開店計劃書范文（通用20篇）
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，現(xiàn)在就讓我們制定一份計劃，好好地規(guī)劃一下吧。相信大家又在為寫計劃犯愁了？下面是小編為大家收集的開店計劃書范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
開店計劃書 1
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和餐廳的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。
經營理念側重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食物，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的.，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財務狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用XX元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、 營銷組合策略
有形化營銷策略：
由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略：
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
九、 大力打造"綠色食物"的品牌形象
根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食物加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識、宣傳綠色文化：
本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。
十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關活動
本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經營環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規(guī)，加強與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業(yè)的真實信息。
十一、發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢
本餐廳的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規(guī)模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食物。
十二、市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1)在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
內部管理風險：
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食物，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食物。
十三、應對措施
l、汲取先進的生產技術與經驗，開發(fā)出自己的特色食物。
2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
3、進入市場后，認識食物市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食物。
4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
初期(1-3月)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"綠色食物"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設。
長期(2年)
屆時，餐廳運營已經步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
十四、店面設計
視覺識別
店名：一方面應該和自己的經營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調。
開店計劃書 2
一、市場分析
美甲行業(yè)蘊涵巨大的利潤空間，據專業(yè)調查機構報告顯示，我國美甲市場每年以300%左右的增長率迅猛發(fā)展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業(yè)是公認的高利潤、高回報的行業(yè)，已成為最具前景的投資項目。
應對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經跨入，但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。專業(yè)，誠心，超值，未來的美甲行業(yè)經營發(fā)展將以品牌化，專業(yè)化和規(guī)模化為主流方向。
美甲店鋪經營定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示范店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。
美甲店鋪的定位越準確，越容易被顧客記住。能夠帶給個人化的超值服務潛力是美甲店鋪經營的制勝之本!
二、現(xiàn)有美甲店與消費者的概況
⒈消費者在選取美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：
(1)美甲店鋪的專業(yè)水平;
(2)美甲店鋪的服務水平;
(3)美甲店鋪的環(huán)境;
(4)美甲店鋪的美甲師的潛力和名氣;
⒉消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：
(1)期望美甲店鋪在專業(yè)技術方面有所提升;
(2)期望美甲店鋪的服務環(huán)境有所改善;
(3)大多數人期望美甲店鋪提升美甲師服務水平;
(4)期望美甲店鋪提升美甲師整體素質;
(5)部分顧客期望美甲店鋪能夠改善服務種類
(6)超過百分之六十的顧客對美甲師的服務和整體素質不滿，期望得到改善美甲店
⒊顧客選取美甲店鋪的途徑;
(1)通過自己的詳細了解和親身體驗而理解的人數占大多數;
(2)通過美甲師的介紹而理解的占一部分;
(3)通過朋友介紹而理解的又占一部分;
(4)還有的是通過廣告慕名而來。
絕大數的顧客認為美甲師的服務水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數的顧客滿意，誰就有機會擁有著巨大的.市場。
在這個行業(yè)中，美甲師人員流動性較強。好的店鋪應在人員培訓上多下功夫，同時也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。了解員工心中的理想選取是什么，需要怎樣樣去解決現(xiàn)實存在的最根本問題。
三、地址分析
主要選取靠近市中心、辦公樓集中區(qū)域，內部設置應做到淡雅脫俗，有品位，面積約90平米
地址選為：福州五一中路大利嘉城對面X樓
四、開店投入
預估為10萬元左右。包含：
各種認證許可2萬
裝修2萬
儀器產品3萬
房租3500元/月
流動等各種費用資金
五、受歡迎的美甲店鋪服務方式
(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。
(2)美甲師能夠準確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。
(3)每一位美甲師都就應做到：她為顧客所帶給的服務是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。
(4)美甲師要學會與顧客的有效的溝通，在學會有效溝通技巧的同時，也要學會換位思考，站在顧客的角度來領會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。
(5)美甲師與顧客之間就應持續(xù)一種信任與信服的關系
聚效
美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任，其實，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是能夠做到這一點的。
(6)提高我們的專業(yè)性，讓客人為我們的專業(yè)而買單。
(7)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位，這樣才能夠使企業(yè)在競爭中立于不敗。
六、項目未來
隨著本行業(yè)的發(fā)展，美甲將成為美容行業(yè)中的一大分支。隨著店鋪發(fā)展，可向分店及連鎖方式發(fā)展，前景廣闊。
開店計劃書 3
摘要：
1、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。
2、這些甜品所針對的顧客群分布各個年齡層，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點。
3、在目前的甜品行業(yè)內，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市場上很少有這類型的甜品店。
4、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業(yè)有很深入的了解和認識，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進行合理的研發(fā)。
5、一個新的甜品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。
事業(yè)描述
我們所要進軍甜品行業(yè)。目標顧客是社會大眾。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以甜品店的目標顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經營。
先以銷售已經存在的產品為主，在賺得第一桶金時，招募研制人員研制新型的各式甜品，開創(chuàng)本店特色。
產品描述
我們這家甜品店經營范圍為中西各式甜品。品種包括香港水果甜品，西米類，雙皮奶，芝麻糊，豆花，涼粉，涼茶、、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹(露)類、調味乳制品類、龜苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁類，布丁，藥膳滋補燉品，中式傳統(tǒng)點心類等。
原料專業(yè)，放心更多
本甜品店與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在甜品店內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富，選擇更多
眾口難調。甜品店要盡可能讓甜品口味適應各個年齡層次，各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面，健康更多
甜品店經營品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品，藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務規(guī)范，滿意更多
甜品店員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。
市場描述
甜品店的市場是很大的，各個年齡層的人群都會喜歡，而現(xiàn)在市場上系統(tǒng)管理和有新意的甜品店少之又少，本甜品店正好彌補了這個空白。
地點和設備
只要人多的地點即可。最好設在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時，很少關注門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要甜品質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧場。
店里應擺設可以容納十五人的桌椅，面積約在10平方米以上。
競爭
我們了解了大小咖啡店、西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數都有經營一定品種的甜品，但是品種不齊全，內容不專業(yè)。所以在甜品這個項目沒有能夠形成一種系統(tǒng)的、規(guī)范的行業(yè)氛圍。但是仍然會因為消費者心中已形成的品牌依賴，被分流大量顧客。
正是由于目前市場的混亂，給我們大來了一線曙光，我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們領先于同行的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析，我們可以對這塊較為混亂的市場進行洗滌整合工作。甜品店專業(yè)經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，以自己的特色去吸引更多的顧客。 管理人事
甜品店每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1>2的.效果。
管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
(2)下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。
(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
管理隊伍
投資是一項經營人才的業(yè)務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立嚴謹的服務管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
財務需求與運用
店鋪面積：10平方米
店租首期：1500元
設備支出：約3000元
開張成本：4500～8000元
盈利前景：4500～7000元/月
桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加，估計開張所需成本約需6000～8000元。消毒柜這個設備應將它擺放在店里最顯眼的地方，因為它是衛(wèi)生工作必需的。顧客看見消毒碗柜，也能產生一種安全感。全套設備購置約需3000元。沒有必要花大筆金錢裝修店面，顧客更關心環(huán)境的溫馨以及食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。同時，甜品店應該注意選購特色個性的碗碟，讓顧客一看餐具就產生新奇的感覺。
成長與發(fā)展
根據企業(yè)實力，甜品店以上海這個國際化大都市為起點，放眼全國。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴張的戰(zhàn)略，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步：
1、立足市場，占據一定份額填補市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領市場，建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據需求開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。
3、走向更廣的市場，開放加盟經營在上海市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區(qū)域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主知識產權之后，在全國擴張連鎖店，開放加盟經營。
開店計劃書 4
項目負責人：邊望龍 20xx年3月28日
項目名稱：xx縣好日子超市
經營范圍：副食、百貨零售
員工人數：3人
項目投資：18萬余元
場地選擇：xx縣城北街96號
項目負責人：邊望龍
一、項目摘要
近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。小型超市的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品，日用品，果蔬等商品。因為他具有超市的經營特點，小型超市的經營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的
小型超市經營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
二、項目選址
（一）商圈理念
小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內，超過200米的效果就比較差了，經營面積一般在60---200平方。
（二）經營選址
在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。店前的地面只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。為保證店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
2、經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民，故小型超市一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。
3、商品
小型超市的商品結構中，食品占比50％，日用化妝品20％，日用百貨20％，其他10％, 約需單品數20xx至3000種。
（三）經營理念
1、符合目標消費者需求――小型超市因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配。
四、管理運營
在連鎖小型超市的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的`，為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品， 因小型超市的商品周轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制。系統(tǒng)化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉，從而使資金的流轉更加有
效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網統(tǒng)一管理，以提高工作準確率和工作效率。
五 投資分析
預算按60平米計算（單店）
1 A 固定設施：首期（即開業(yè)前）
天花＋墻面：直接刮膩子（60＋60）*3.5／平方＝480元 水電設備：1200元
地板；60平方*20=1200
鋪面外：20 *30平方＝600元
店招：10平方*30＝300元
合計480+1200+1200+600+300=3180
B 經營設備
貨架：180*20＋90*30＝6300元
電腦收銀設備：3500＋500＋800＝4800元
冰柜：1800*2＝3600元
軟件：1500*1＝1500元
收銀臺：1000元
煙柜：400元
酒柜；600元
電話初裝費：200*2＝400元
其他設備；1000元
開店計劃書 5
由于上班族、學生早上時間緊，且很多人抱怨有些餐點速度比較慢而且菜樣單一，因此我們有意在商業(yè)步行街開這樣一家快餐店。既解決了上班族時間緊的問題，同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著許多“別樣”的地方，充分符合當地人的口味、品味，以及生活習慣，相信定能吸引很多顧客前來就餐。
一、快餐店介紹
1.本店屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街，開創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.因為對餐飲業(yè)有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內獨領風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。
二、投資計劃
由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發(fā)展，輻射全國經營。 發(fā)展初期，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網上快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經營模式。
三、市場分析
隨著社會生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
目前，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
四、經營分析
1、經營目標
1)由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2)本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
2.快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。
3.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+學生+其他。
4.市場策略
快餐網絡化，人性化
(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的巴士和服務人員負責運送。
(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。 因學生人數眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的.推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時準備開發(fā)新產品，以適應變化的市場需求，創(chuàng)業(yè)初期設立的目標是“送餐到家”服務。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。
5、人事計劃
本店開業(yè)前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下：
1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。 應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
A、制定培訓計劃 ，確定培訓目的，制定評估方法。
B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
6、銷售計劃
開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本 店的產品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
五、競爭與優(yōu)勢分析
快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢，當然我們也不示弱。因為在創(chuàng)業(yè)初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業(yè)沒有開始網絡訂餐的情況下，實施新戰(zhàn)略，開通網絡訂餐業(yè)務，送餐上門。
六、財務報告
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞餐廳的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產萬元營業(yè)面積平方米 桌椅套冷凍柜臺 灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。 注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。
七、投資風險與收益
當然任何事情并不是一帆風順的，在快餐店發(fā)展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業(yè)績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。
不僅是利潤，更是服務。作為這個行業(yè)的倡導者，本店會本著以優(yōu)質服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。
八、附件
附錄1
法律要求
為保證食物衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下：
1、食物生產經營企業(yè)和食物攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食物生產經營活動。 食物生產經營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
2、食物生產經營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：保持內外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。食物生產經營企業(yè)應當有與產品品種，數量相適應的食物原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食物與直接入口食物，原料與成品之間的交叉污染，食物不得接觸有毒物，不潔物。餐具，飲具和盛放直接入口食物的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。貯存，運輸和裝卸食物的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食物污染。直接入口的食物應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。食物生產經營人員應當經常保持個人衛(wèi)生，生產，銷售食物是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食物時，必須使用售貨工具。用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。
開店計劃書 6
1.項目基本情況
老師好，我所做的網上開店策劃是打算尋找好的市場，同時讓自己的商品有競爭力，這樣才是成功的基石。
我選擇的網絡平臺是淘寶網，因為淘寶網人氣旺盛，不對店家收費，這都是很重要的指標。
我想把店鋪所提供商品的分類設置為飾品，因為我打算銷售南京特產雨花石，這樣設置分類可以讓我的目標用戶可以準確地找到我。同時，我打算為我的網店取名為南京精品雨花石，這樣可以吸引用戶在我的店里消費。
2.市場分析
首先，外地人來南京旅游都會在南京各景點購買雨花石作為紀念品，所以雨花石的銷售是有較大的市場。那么我的雨花石網店會取得一定的效果，那些對六朝古都南京有所向往的人都可能在我的雨花石小店購買雨花石充當裝飾品。 其次，我作為一個在南京的高校學生，那么我在南京購買雨花石作為進貨渠道會有更多的比較方法，也會減少我進貨的支出。同時這種南京本地雨花石的質量是比起網絡上其他銷售雨花石的小店更具信服力。
其三，我由于在進貨上的壓力較小，我可以做出適當的讓利，因此我的雨花石不僅在價格上比他人有優(yōu)勢，我的質量優(yōu)勢也是可以超過別人。
第四，淘寶是亞太最大的網絡零售商圈，截至2015年底，淘寶網注冊用戶已經在中國人口中占據了很大的一部分，也占據了網絡零售市場的極大部分。這個優(yōu)秀的銷售平臺也給予我一個良好的市場。
綜上，我的雨花石銷售是有較好的市場的。
3.網絡業(yè)務經營
對于我網店的網絡業(yè)務，我是打算做好一系列經營。
第一，我打算安排幾個能夠輪流值班的客服，做好一系列銷售業(yè)務比如如給予想要購買雨花石客戶售前說明，售后解釋，以及可能會出現(xiàn)的糾紛進行處理 第二，我會安排一定人員去作為我網店的送貨人員，對于在我大學附近的客戶，我可以提供客戶送貨上門的網絡業(yè)務。
第三，我會在客戶有要求的情況，給予客戶詳細的產品圖片，產品來源的業(yè)務。
4.市場營銷策略
對于我產品在市場上的營銷，我也準備了相應的策略。
第一，由于店鋪的知名度還不夠廣，所以廣告宣傳是非常有必要的。巧妙的宣傳方法不僅可以為店鋪節(jié)約成本，還可以為店鋪帶來良好的經濟效益。針對于此，我們根據季節(jié)、以及節(jié)日的變化做出不同的廣告。
第二，我會在節(jié)假日進行一系列的活動。例如在節(jié)假日的前三天到后三天都做一定的折扣活動，并在節(jié)假日當天做出買一送一的回饋，從而盡可能完成我在日銷售額的目標。
第三，凡是超過三個以上的客戶來我們網店進行消費的，我會給予相應的福利，例如在購買雨花石時送上南京當地的特色明信片或者小零食一份，去讓客戶感受到我們網店的溫情。
第四，若是在我們網店銷售低迷時期，我也會實行滿一定金額的購買可以參與抽獎的策略，從而去刺激我們的網店雨花石的銷售。
5.收費模式
對于收費模式，我會采取兩種方式。
因為我會結合網上銷售和線下送貨兩種銷售方式，所以對于網上客戶我就會接受客戶網上銀行或者支付寶直接線上付款，對于在南京本地的客戶會在送貨上門并簽收后直接收取現(xiàn)金
6.財務分析
對于我店鋪的財務，我也有自己的分析。
首先，我需要自己個人拿出一定的金錢用作進貨，也只能進比較少的貨物，可能會在生意走上正軌之后加大投入。
其次，我需要雇傭一些精通設計的大學生去為我的淘寶頁面做一些設計，盡量做到清晰已見，能夠讓客戶輕松做到在我的網店購物。
第三，我需要和相關的物流公司簽訂合約去讓他們?yōu)槲易鲐浳锏倪\輸。 第四，我會雇傭一些大學生去為我做南京周邊的雨花石配送業(yè)務，因為大學生人力成本較低，也可以減少我在財務上的指出壓力。
7.風險分析
做生意是一定會冒一定的風險，所以我也對于自己在網上開店的風險進行了一定的考量。
首先，我知道我在開網店的經驗缺失，可能會在網店的.前后注冊申請上浪費時間，從而會有浪費銷售雨花石的寶貴時間的風險的可能。
其次，我對于雨花石進貨市場還處于一個摸索階段，可能我會在前幾次進貨
上交出入門費，就是會花較多的價格卻買了較少的貨物。
第三，我對于自己網店的前景還需要正式開店后才可以了解，可能會出現(xiàn)我進貨量過多而導致貨物的堆積，會需要一定的空間來屯貨物而又要付出較多的空間費用，也可能會因為我進貨較少而導致我需要反復乘車去購買貨物而浪費了一定的交通費用。
第四，我可能會碰到在銷售中出現(xiàn)的糾紛，從而導致我去花費一定金錢與時間在與客戶進行溝通，也會導致我浪費雇傭人力去送貨的人工費用。
但是做什么都會有風險，只有敢于面對會出現(xiàn)的風險，我才能把我的網店做大做好。
8.網店未來發(fā)展規(guī)劃
店鋪雖然現(xiàn)在還是處于一定的萌芽階段，但還是對于店鋪抱有較大的期望，希望店鋪在今后的發(fā)展歷程中，能夠取得一個好的效果。
如果店鋪做到一定的范圍，希望可以建立自己的會員制度，進一步穩(wěn)定自己的顧客群體。然后還可以樹立起自己的品牌形象。
我也計劃在店鋪做到每天有穩(wěn)定的銷售額，利潤值支持我能夠有余力租下一個小攤位去進行線下的銷售。將網店與實體店做到很好的結合在一起，在實體店去為自己網店進行相應的宣傳，在網店做實體店相應的宣傳。
為了完成自己網店做好做大的目標，我會付出很大的努力，計劃書也只能寫到一部分，面對之后網店開辦中或多或少出現(xiàn)的問題，我會認真解決，會真正讓自己的網店成為一個優(yōu)秀的網店，而不是僅僅口頭上說我要做好。
最后謝謝老師在這段時間對我的細心教導，我會永遠記得老師的恩情。
開店計劃書 7
一、項目介紹
開個女式服裝店。在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進一步的規(guī)劃。選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結合。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。
經過調查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。
周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準備好了。
在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。
三、店面的裝潢
店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的'裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西！重要的一點的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和！加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的！店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工，就5萬省著點吧。
四、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財的工具：衣服了，怎么進貨選貨
1、選貨及進貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數量選貨要掌握當地市場行情：出現(xiàn)哪些新品種？銷售趨勢如何？社會存量多少？價格漲勢如何？購買力狀況如何？大體上能心中有數。品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨少進試銷，然后在適量進貨。
因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨！象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了！要給自己有足夠的安排時間才行！
2、進貨渠道：上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發(fā)市場進貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。
五、人力規(guī)劃
我計劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮MM，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點是應該的)。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題她要負責。
六、投資金額分析，每月費用分析
1，房租：5000/月，付三壓一，20000元
2，裝修費5000
3，第一次衣服貨款20000元
4，其他費用1000元
5，員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內
6，余下4000做流動資金使用
七、營銷策略
一、開幕促銷當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列做女裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經常更換，這不能偷懶！
三、長期發(fā)展營銷策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針：盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復制
3、服務：訓練營業(yè)員的基本利益，對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法：
(1)初次來店的驚喜①免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)
(2)增加其下次來店的可能性①傳達每周都有新貨上架的信息②利用顧客數據庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買①告知顧客量大或團購可優(yōu)惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡②介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷，售價定為10-30元，非常聚人氣！再把店內滯銷款低價一起處理！如五一，十一，三八等最佳時間。
八、總結
綜上所述我用5萬元開一個女式服裝店，是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了。
開店計劃書 8
一、 店鋪的設定
1、店鋪定位
網店中150-350元價格區(qū)間家紡（四件套、春秋被、枕頭、蚊帳）銷售較好，考慮到運費因素，不建議銷售100元以下商品，100元以下的家紡，如果需要買家支付20元的運費會很難成交。
2、店鋪資金投入
投入資金=店鋪版本費用+消費者保障服務押金+店鋪刷信用支出+網店模板費用+推廣費用+進貨費用（與供應商聯(lián)系可省）
店鋪版本：扶植版； 標準版； 拓展版（網型）；拓展版（營銷型）；旗艦版； 30元/月98元/月
消費者保障服務押金：1000元
店鋪刷信用支出：刷到2個鉆大概2000元左右，機構刷信用收費不同。 網店模板費用：一般的是50元左右
推廣費用：費用根據點擊數量或成交量收取
3、店鋪名稱
網店店鋪名稱易記，不宜過長
4、店鋪風格
根據經營商品的主要類型設定店鋪風格，如主打是四件套，則店鋪風格要溫暖、舒適，有視覺沖擊感
二、 經營新產品定位及分類
1、專營一種品牌的多個系列
專營一種品牌需要品牌有一定的知名度或是高仿某個大品牌。做專營的優(yōu)點是能夠形成喜歡該品牌的固定群體。
2、經營多種品牌的多個系列
經營系列不宜過多，如高低價位，高低品質等。優(yōu)點是在相同點擊率的情況下成交的成功率高。
3、經營產品基本大類設想
四件套、羽絨被、蠶絲被、空調被、春秋被等 2400元
三、 店鋪推廣
1、無費用推廣
店鋪內宣傳：寶貝推薦、店鋪介紹、店鋪留言、友情鏈接、個人空間、淘寶社區(qū)、淘寶大學、經驗暢談區(qū)、社區(qū)廣告、阿里旺旺、參加淘寶活動、加入商盟等。
2、有費用推廣
（1）淘寶有償推廣服務項目
（2）請機構刷信用度
這個服務是私人的，專門幫新開店的`店主刷信譽，可用支付寶付費，即先把錢放到支付寶上，然后機構幫刷信譽，刷完后我們同意轉賬，機構就能收到錢。
四、 店鋪管理
1、店鋪模板的設定和更新；
2、特價、促銷新產品的發(fā)布與淘寶網的接洽；
3、店鋪商品圖片的美化，熟練運用PHOTOSHOP軟件；
4、與營銷人員的協(xié)調及銷售方面的授意；
5、管理和查看各商品的銷售情況，決定商品的上架和下架；
6、與供貨商的接洽；
7、確定店鋪的主打產品，高利潤產品，吸引客戶的無利或是微利產品；
五、 營銷人員
1、網店步入正軌后必須有專職人員時時在線，至少開兩個旺旺號，工作時間 9：00-23：00。
2、每天分不同時間段上傳和更新產品及圖片，分時段更新，這樣被搜到的更高。
3、接待買家，接待過程很重要，要熱情，且回復信息速度快，思想靈活，不放過每一位顧客，前期發(fā)展階段價格優(yōu)惠，同樣的商品，我們爭取讓買家滿意，留住買家，獲得信譽好評。
4、對所有買家都要加好友，并進行分組，如老客戶、交易成功客戶、愛砍價客戶等。對交易成功的客戶購買意向進行分析，對分組后的買家呢稱進行備注。如買過什么商品，咨詢過哪個商品等。
5、按質、按量完成無費用推廣的各項任務，營銷人員不能坐在電腦前等客戶。
6、利用淘寶網提供功能，通過買家求購信息模塊主動出擊，尋找買家。
7、挖客戶，在同行業(yè)的店鋪評價區(qū)、留言區(qū)找到客戶ID，加好友，推廣和介紹產品。
8、新品上市，給所有的客戶發(fā)手機信息，郵件，旺旺信息等。
六、 發(fā)貨管理
1、質量保證：必須與店鋪描述信息一致，發(fā)貨前要認真檢查商品的外觀是否完好。
2、發(fā)貨速度：務求做到當天發(fā)貨，最遲推后一個晚上，也就是第二天上午一定要發(fā)貨。
3、包裝方式：保證快遞過程中商品的完整性，要求包裝要結實，物流公司的保證是不能完全信任的。
七、 承諾選擇
1、消費者保障
2、七天無條件退換貨
八、 支付寶、淘寶賬號、銀行收款賬號
公司專門申請還是用現(xiàn)有的
九、 商品營銷手段
1、禮盒：根據客戶的要求進行包裝，需要單收費。
2、贈品：贈送小禮品，或關簡易包裝盒
3、滿額送運費：根據成本核算，達到盈利的百分比要求可送運費
十、 補充
1、長期合作的物流單件運費應低于市場價。
2、經營的所有產品，包括常用禮盒、贈品等在營銷人員手中應有實物，以滿足客戶視頻看貨要求。
說明：推廣服務具體選擇還要根據店面的實際情況，收費一般是按點擊量或是成交量提取。
開店計劃書 9
一、企業(yè)概況：
主要經營范圍：各種包子，各種粥類、及豆?jié){
類型：服務業(yè)。
二、市場評估：
本包子鋪目標顧客是以城中村的白領為主要服務對象，他們個人月收入在五千元以下，本包子鋪大多數消費者住在城市鬧市區(qū)，他們選擇在外面買包子，主要以晚起床趕上班的白領，還有一部分是家住在本企業(yè)周圍五公里范圍內隨意而來的消費者。
本企業(yè)的方針是：快捷、衛(wèi)生、方便、便宜。在方圓五公里內的市場占有率，要在三個月內達到百分之二十，這是基本目標。
針對上述城市(每個城市的百分之三十是白領者)眾多的.人群，潛在的市場容量不會隨社會的經濟條件轉好而步入高檔市場，因為，社會經濟好轉的同時，本企業(yè)也會相對的提高檔次，反而會隨社會的經濟好轉，會有更多的白領者和附近地區(qū)的人群加入到消費當中。
城中村區(qū)：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在于早餐，由于早餐時間并不長，而用餐都在6- 10點之間，對供應速度要求較高，城中村區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務態(tài)度要好，設備擺放整齊，以吸引更多顧客，如講究你的特色包子，對營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中時間，周六日則相對清淡。
三、投資分析：
投資成本小，市場廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家20平米的包子鋪，主要投資為：
設備：40000-60000
廚房設備：6000
店內裝修及配備 ：10000
人員工資：4000
流動資金：1800
水電氣：1000
開業(yè)宣傳：1000
房租：3000-5000
轉讓費：0- 60000(鋪面轉租后仍能回收)
總投資約為：50000～100000
四、包子鋪收益分析
500碗粥，1200個包子，一天營業(yè)額約為1700，一個月毛利潤約為38250元。
開店計劃書 10
一、快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內獨領風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金()萬元，其中()萬元已籌集到位，剩下()萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務質量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的'推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時準備開發(fā)新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5.經營時間：早—晚。
6.對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：
1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產( )萬元
桌椅 ( )套
營業(yè)面積( )平方米
冷凍柜 ( )臺
灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)
3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下：
一、食品生產經營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：
(一)保持內外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業(yè)應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛(wèi)生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。
(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。
三、禁止生產經營的食品：
(一)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。
菜 單
快餐店地址：威海路商業(yè)步行街
聯(lián)系電話
快餐店的營業(yè)時間;
快餐店提供品種
開店計劃書 11
一.市場現(xiàn)狀與策略
（一）網購市場現(xiàn)狀
1.網購發(fā)展趨勢
在互聯(lián)網的強勢沖擊力影響下，越來越多的消費者開始接受網絡購物的消費觀念，淘寶網的發(fā)展越來越迅速，網購的大軍也越來越壯大。官方數據表明：在未來的四年中，網絡購物金額將達到一萬億左右。也就是說，網絡購物已經在超越傳統(tǒng)的購物天堂。
網購交易總額在逐年攀升，人們對網絡購物的認可程度大超以前，網絡購物的前景異常廣闊，市場潛力非常巨大。如果可以加強挖掘網購市場潛力并充分利用網購資源，網絡商家便能以迅猛之勢發(fā)展壯大。
2.網購市場潛力
盡管中國的網購發(fā)展十分迅猛，但總體來看中國的網絡零售業(yè)目前仍處于起步階段。雖然國網民人數已居世界首位，網絡購物滲透率較低。
隨著我國網絡購物滲透率的擴大，中國C2C網絡購物市場必將有一個長足的進步，網購市場的潛力巨大。
3.淘寶網購現(xiàn)狀
①由于淘寶的進入難度很小，導致現(xiàn)在淘寶網店的發(fā)展異常迅猛，良莠不齊。很多網店不顧及消費者的利益，用大量華麗的圖片對品質低劣的服裝進行虛假宣傳，魚目混珠現(xiàn)象日益嚴重。
②存在加價的隨意性和質量的以次充好弊病，客服工作也尚未引起商家重視。
③淘寶網上還有大量的釣魚鏈接和欺詐性網店對消費者進行詐騙，從而使消費者的權益很難得到保證，使人們逐漸對網購商品的安全性產生懷疑，部分消費者望而卻步。
4.淘寶網店現(xiàn)狀
目前網購平臺的服裝店面雖多，但大多數雜亂無章，缺乏特色，沒有自己的品牌形象，不能吸引消費者一再光顧，導致店鋪缺乏忠實顧客來保持長久的可觀銷量，從而在競爭越來越激烈的網購市場上無法取得長足發(fā)展。
（二）淘寶策略分析
1.低價取勝
通過降低價格與競爭對手進行競爭，依靠毗鄰服裝批發(fā)市場的地理優(yōu)勢縮短運費來降低成本。
2廣告宣傳
通過廣告宣傳，擴大店鋪的知名度，增加訪問量從而增加成交量，同時為網店拉攏一批忠實顧客，通過顧客的推薦使店鋪知名度進一步擴大。具體廣告宣傳的方法有:傳單發(fā)放、網絡宣傳。
二 .外部環(huán)境分析
（一）.政策寬松
中國在互聯(lián)網方面的法律法規(guī)相對不是很健全，同時淘寶的限制比較寬松，不需要進行許可認證、政府批準等等工作，大大放寬了進入淘寶的難度。可以說淘寶平臺的門檻是非常低的。
（二）技術含量低
可以說只要手上有貨，身邊有電腦、有網絡就可以輕松開店，在技術方面也沒有很高的'要求。
（三）成本較低
淘寶作為當今國內最大的網購媒介，最大的優(yōu)勢就是價格低廉，這也是最能吸引眾多買家的原因。不需要大量的資金投入，不像實體店要考慮昂貴的房租、水電。省去了大筆的房屋租賃及裝修等費用。
（四）.社會需求高
隨著互聯(lián)網的發(fā)展，網上購物越來越普及，是一只實力強大的潛力股，越來越多的人選擇網上購物，淘寶更是一個相對比重很大的平臺。在國內C2C網絡購物網站中，以淘寶網發(fā)展最為迅猛，《20xx年上半年中國的網絡購物市場發(fā)展報告》顯示，20xx年上半年網絡購物交易規(guī)模達到1034.6億元，其中，淘寶網交易額達到827.6億元，占據整體市場份額的80％，位居第二的是拍拍網，市場份額占整體市場份額的8．1％。
三.同行業(yè)分析
隨著我國網上購物平臺的不斷發(fā)展壯大，吸引了許多創(chuàng)業(yè)人士在淘寶網等等經營網店，這也導致在各大購物網站的行內競爭激烈，而且同行業(yè)之間的經營商出現(xiàn)了在商品、顧客以及經營模式上的相似度極高的現(xiàn)象，以致單個網店在消費者心中不為所知，過目即忘。至今網上購物平臺對網店的管理還不夠完善：
圖片處理失真，與實際情況相差太多。
衣服的價格偏高，部分商品質量不能保證。
出現(xiàn)了大批的效仿者與其競爭。
隨著“退款門”事件的熱化和升級，部分忠實顧客流失。
四.市場定位
（一）產品的定位
1.青少年流行服裝
從背包到上衣，褲子（裙子），鞋子。隨著季節(jié)的變化，也有適應氣候的各類流行服裝，主要面對的顧客是青少年，尤其是在校學生。
2. 100%實拍
本店不僅保證對商品的真實拍攝，可以有效避免顧客在購買產品時的后顧之憂，保證了衣服的質量和真實程度，與其他淘寶商店的官方下載圖片相比具有無可比擬的優(yōu)勢。
（二）產品質量
（1）中端品質：本店的所有服裝主要的消費者是青少年，所以定位在中端水平，既能滿足顧客對流行服裝需求，又能讓消費者感覺到實惠。單件服裝零售價平均在80元左右。雖然產品質量不能與專柜名牌商品相提并論，但在中端服裝市場我們的青春服裝市場發(fā)展?jié)摿薮螅覒{借本店在產品質量、服務方面的優(yōu)化將會經營得很好。
（2）高性價比：我們的套裝價位合適，品質有保證，良好的性價比是品牌推廣取勝的關鍵性策略。
（三）消費者定位
1.學生族
①數量多且具潮流意識18-24歲階層的消費者多數為學生，由表3可知多數為大專及本科以上的在校學生，這類群體處在或在校就讀，或剛剛踏入社會進行工作，在淘寶上占有55.2%的比重，是一個很大的消費群體。據統(tǒng)計，在校學生占全部網上購物用戶的貢獻了十分之一的購物金額，她們擁有對時尚的敏銳嗅覺，對新生的事物和觀念接受能力強，本店推出的全套搭配的裝束更容易被她們所青睞，更有可能掀起全套搭配的潮流，為本店推出的完美品牌套裝起到積極的促進作用。
②潛力巨大這個群體顧客潛力表現(xiàn)為幾年后這個群體便會向25-30歲這一階層轉變，也屬于我們的顧客范圍，如果能夠抓住這些顧客，就可以為以后培養(yǎng)大批有實力的潛在顧客和忠實顧客，成為支撐未來業(yè)務的堅強后盾。
（四）通過宣傳及促銷增強消費者對本店的認知度
宣傳
1廣告宣傳
在初期階段進行適當方式及適度的宣傳，具體方法有發(fā)放傳單，網上貼圖。
2活動宣傳
促銷
1.贈品促銷
購買本店200~300元產品，賣家承擔運費并贈送裝飾物一個（并附帶本店logo以宣傳本店。）
購買本店300~400元產品，賣家承擔運費并贈送價值20元秋冬百搭造型毛線帽或者其他的物品一個。
2.降價促銷
A.購買本店400元以上商品，可享受本店九折優(yōu)惠措施。
B.換季大降價，未必免積貨，一般要進行換季清倉活動，換季商品7~8折銷售。
C．開業(yè)周年降價和節(jié)假日降價促銷。吸引顧客眼球，增大銷售量。
D．“介紹顧客于本店購物并交易成功的老顧客再次光臨時可享受9折優(yōu)惠”。這是本店常年有效的促銷手段，同時也是一項切實可行的宣傳手段。
3.會員促銷
五．營銷計劃的預算分析
（一）傳單費用。
1.傳單標準8k宣傳單 420*285mm，雙面彩印，印刷一萬張。所需設計費20元，印刷費750元，總計傳單費用770元。
（二）店鋪裝修費用
本階段總計預算1200元。
（三）“品牌”禮品大贈送費用
裝飾物設計費用200元，裝飾物共計500個，總制作費用1500元。禮品預算共計1700元。
開店計劃書 12
一、商業(yè)概述
本計劃書旨在介紹我個人的創(chuàng)業(yè)計劃，計劃開設一家小型零售店。本店將提供多種商品，包括日用品、食品、飲料等。本店的目標客戶為附近的居民和外出旅行的游客。
二、市場調研和分析
在市場調研和分析中，我們發(fā)現(xiàn)該地區(qū)的居民對家門口的小型零售店需求量很大。因為該地區(qū)的超市距離很遠，居民在購買日用品時需要開車或走很長的路程。因此，開設一家小型零售店是該地區(qū)的一個很好的商機。
另外，該地區(qū)有許多旅游景點，因此本店將通過銷售各種零食及瓶裝水等商品，吸引外出旅游的游客。我們相信在這樣的市場環(huán)境下，本店可以取得很好的銷售業(yè)績。
三、商業(yè)模式
本店的商業(yè)模式是將商品通過零售的方式賣給附近的居民和外出旅游的游客。本店將以低于超市的價格銷售商品，吸引更多的顧客。除此之外，本店還將提供送貨上門的服務，方便顧客購物，同時也能吸引更多的回頭客。
四、營銷策略
本店將通過以下方式進行營銷推廣：
1. 門口張貼廣告宣傳，吸引附近居民和外出旅游的游客。
2. 定期在社交媒體上發(fā)布宣傳信息，提高品牌知名度。
3. 提供贈品和優(yōu)惠券促銷活動，吸引更多的顧客。
五、管理團隊
本店由我個人創(chuàng)立，我將負責店鋪的日常管理和運營。在開店后，我將招聘一名銷售員，協(xié)助銷售和收銀工作。
六、財務計劃
本店的初始資金為10萬人民幣，其中5萬用于店鋪裝修、貨架、收銀機等設備的購買，3萬用于商品的采購，2萬用于宣傳和推廣。
在第一年的銷售中，我們預計將獲得30萬的'營業(yè)收入，凈利潤為10萬。在未來三年內，我們預計在營銷推廣、新商品推出、門店升級等方面的投資將達到20萬人民幣。
七、風險和挑戰(zhàn)
本店的風險和挑戰(zhàn)主要包括：
1. 與大型超市的競爭。
2. 降低商品價格可能對利潤造成影響。
3. 消費者購買力下降可能對銷售業(yè)績造成影響。
八、總結
本店將提供高品質的商品和服務，以低價格吸引更多的顧客。我們相信，在合理的管理和營銷推廣下，本店可以獲得很好的商業(yè)成果。
開店計劃書 13
一、前言
（一）策劃背景
梧州相對于忙碌的大城市而言是個較為休閑的城市。根據《梧州市市民休閑行為方式及其特征調查報告》中可以知道梧州市民隨著社會經濟的發(fā)展和科學技術的不斷進步以及人民物質文化水平的提高，梧州市市民的閑暇時間的總量相對較高。城市居民對休閑生活質量要求的不斷提高，休閑方式日趨多樣化，對于休閑時間的分配也越來越豐富，從而對于休閑方式的多樣性要求也日益提高。梧州學院坐落于這個對于休閑活動有著較高要求的城市，在一定程度上也影響到了梧州學院學生的生活偏向。
大學生處于離開高壓的高中生活和充滿吸引力和誘惑力的社會生活中的大學生活，學生對于自身的身體素質有著不同與高中的要求。有著對于在自身能力開發(fā)過程中的好奇與敢于嘗試，但是卻有著一定程度上對于事物了解的不全面與看法的片面性的特點。
瑜伽通過呼吸調息、動靜平衡、身心統(tǒng)一等要訣來刺激身體恢復本身的自覺與自愈，改變人的亞健康狀態(tài)。瑜伽通過各種呼吸及各種不同的獨特姿勢給予頭腦、筋肉、內臟、神經、荷爾蒙腺體適度的刺激，通過強化腹腔內臟器官，除去身體的不安定因素，保存并增加體內生命能量使之不浪費不虛耗，從而令身心健康自然統(tǒng)一安定。
而梧州瑜伽相對于其他城市起步較晚，對于市場的開拓程度較低，宣傳力度一般。而對于梧州學院的學生而言，瑜茜茜伽店在梧州學院的宣傳手段較為單一，力度不強，在臨近假期的時間里，茜茜在其中發(fā)現(xiàn)了商機，并有了在校內進行宣傳的決心。
（二）策劃目的
針對梧州學院學生的消費等各方面情況來制定相應的瑜薏瑜伽品牌推廣方案。使茜茜瑜伽店在梧州學院增加其品牌影響力，達到廣而告之的目的。增加梧州學院學生對于瑜伽和茜茜這個品牌的了解，認知，從而。使茜茜在梧州學院其市場占有率得到提升，達到個梧州學院學生和茜茜雙贏的局面。
（三）策劃調研方法
以調查問卷形式在梧州學院校道上隨機發(fā)放，并現(xiàn)場填寫。調查問卷相關內容經過細致的討論，于2011年12月1日中午在梧州學院十字路口發(fā)放。一共發(fā)放210份，回收199份，回收率高達94%。排除由于隨機調查所產生的誤差，調查結果仍是有效，為進行此次瑜薏品牌推廣大賽提供了強有力的資料證明。
二、策劃主題與目標
策劃主題：讓專業(yè)成為一種態(tài)度
策劃目標：增加茜茜在梧州學院的影響力和品牌效應
三、俱樂部基本情況
（一）俱樂部簡介
茜茜瑜伽舞蹈健身俱樂部位于梧州市新興三路83號廣電中心隔壁匯龍國際廣場樓上11層。場地約有160平方米，俱樂部中設有專門的瑜伽室，會員沐浴室，會員更衣室，會員休息廳。
xx瑜伽館所教授的瑜伽主要是艾楊格瑜伽，艾楊格瑜伽又為理療瑜伽，它非常注重人體的正確擺放，生理結構和骨骼肌肉等功能，強調體位動作精準，有矯正和恢復圣體的效果。
（二）品牌介紹
四、營銷環(huán)境分析
（一）行業(yè)分析 瑜伽行業(yè)在經濟類型中算是比較新穎獨特的，以瑜伽健身為主要商業(yè)經營模式在傳入中國就短短十余年，吸引了大量以美體健身減壓為主要目的的客戶。目前，在梧州瑜伽行業(yè)進駐時間也不長，梧州這個“大蛋糕”吸引了很多商家選擇投身于瑜伽這個行業(yè)。
行業(yè)競爭日益激烈的瑜伽行業(yè)必定要經歷“大浪淘沙，篩洗反復”的過程，目前對于瑜伽的需求變化主要來自兩個方面：一個是以白領為主流的消費群體，所構成的變化引起大眾消費需求的變化；二是同一個消費群體的思想觀念變化，引起市場方向需求的變化。
本土瑜伽與國外瑜伽有著發(fā)展程度的區(qū)別，我們根據上網收集的資料知道從事瑜伽行業(yè)的就業(yè)人員來自社會各階層，其中不少就受教育程度偏低，經營者對瑜伽行業(yè)了解不多，教練學習瑜伽水平參差不齊。缺少了本身的特有特色。
（二）競爭者分析
1、與梧州現(xiàn)有的競爭者之間的競爭
梧州有若干家規(guī)模大小不一的瑜伽館。由于其他因素問題，瑜伽館的規(guī)模都不是很大。在鴛江麗港3號樓四層的瑜薏美體俱樂部是茜茜瑜伽舞蹈健身館的一大競爭對手。
首先在價格上，茜茜學習瑜伽的月卡，季卡，半年卡，年卡都略微低于瑜薏，這對于還沒有經濟實力的學生相對的誘惑力就有差別。其次，在場地上，瑜薏瑜伽室面臨鴛江，而茜茜則身處芝麻城，相對而言，戶外風景就略微遜色。再者，在師資而言，xx瑜伽館的曾茜經理師從印度回來，在印度學習了正軌系統(tǒng)的艾楊格瑜伽，而瑜薏美體俱樂部就略微遜色。最后，再起瑜伽流派而言，茜茜所主要教的是艾楊格瑜伽，艾楊格瑜伽對于學生這塊市場來說是比哈他瑜伽能更吸引客源的。
2、主要流派的競爭
瑜伽主要分為兩個流派：哈他瑜伽和艾楊格瑜伽。現(xiàn)有的瑜伽店主要為哈他瑜伽流派，哈他瑜伽有著在體位練習中動作緩慢， 輕柔， 舒適， 安靜等特點。通過練習可協(xié)調身體中的六大系統(tǒng)， 增強練習者的身體柔韌度和耐力， 對集中力也會有一定的提升。身體上的積極變化會給練習者帶來心靈上的放松與平靜，從而能夠積極地面對外界的種種壓力。但是在普遍的教學中，瑜伽老師不會對動作進行詳細的講解，主要以學生領悟為主。
而艾楊格瑜伽有著糾正體形的功效，其傳創(chuàng)始人艾楊格從瀕臨死亡到身心健康，他本身就是艾楊格瑜伽的生動自白。艾楊格瑜伽講究在身體的正確擺放的情況下練習體位動作，其中可以使用各種工具完成相應的練習，安全可靠，有利于矯正身體，恢復傷病，適合初學者、體弱入門者和身體僵硬的人群，同時也適合需要提高體位質量的練習者。
對于不了解相關知識的學生而言，哈他瑜伽對于艾楊格瑜伽有著不小的威脅。
3、潛在競爭者
對于xx瑜伽館而言，它的競爭者不僅僅是同行業(yè)的瑜伽館，也有著健身館。雖說有部分健身館中設立了瑜伽這項運動，但是對于以瑜伽為主要授課內容的瑜伽館對于瑜伽課程的了解程度就相對較好。但是健身館在宣傳方面比規(guī)模小的瑜伽館花費心思更大。從而對瑜伽館客源產生了威脅。
（三）對于消費者的分析
1、梧州學院消費群現(xiàn)狀
現(xiàn)在xx瑜伽館進行品牌推廣的`范圍主要是指梧州州學院在校學生。
由我們對梧州學院學生的調查可以知道，梧州學院學生對于瑜伽的興趣度不高。在199人中有90個人興趣度為一般，在各個選項中占45%。而另外一個圖標就反映出學生對于瑜伽的了解程度只是“聽說”，在調查總體中占55%。學生對瑜伽行業(yè)的興趣度不高，了解程度不高。就反映出瑜伽在梧州學院的推廣力不夠，宣傳力度不強，不能很好的進行對于瑜伽的推廣，導致大部分學生不了解瑜伽，從而在一定程度上影響到對于瑜伽的興趣度。
2、消費者需求分析
主要就用馬洛斯需要層次理論對茜茜這一品牌進行分析。
（1）生理需要
練瑜伽可以獲得的形體姿態(tài)可以迎合梧州學院學生需要。在這個現(xiàn)在普遍追求體態(tài)優(yōu)美的群體中，有著對于改變自身形體的潛在需求。
（2）安全需要
茜茜主要講授的是艾楊格瑜伽，而艾楊格瑜伽對于形體自身每塊肌肉每塊骨骼都有著要求，所以在授課的過程中就會細致的講授每一個動作細分到每塊肌肉的使用方法。是學生無需對在學習過程中更加安心。
（3）社交需要
一個優(yōu)美的形體對于在社交過程中會增加在社交過程中的自信。
（4）尊重需要
茜茜的核心“瑜伽是一種態(tài)度，是一種事業(yè)”，茜茜對于瑜伽的尊重在一定程度上會影響在授課過程中對于每位成員的尊重和包容。
（5）自我實現(xiàn)的需要
瑜伽是現(xiàn)今較為流行的美體方式，對于對潮流較為敏感的學生吸引力較強。學習瑜伽會讓學生在對自身價值有著更深刻的認可，而瑜伽背后所帶來的深厚內涵會使學生產生一定的滿足感。
五、SWOT 分析
（一）優(yōu)勢
1、專業(yè)優(yōu)勢突出
xx瑜伽館經理曾茜，師從印度艾楊格瑜伽老師艾楊格，有著一般瑜伽館沒有的專業(yè)優(yōu)勢。
2、價格合理
xx瑜伽館在價錢上對于學生有著額外優(yōu)惠。次卡20元，月卡128元，季卡458元，半季卡668元。相對于其他瑜伽館而言有著價錢上的優(yōu)勢。
3、品牌定位明確
xx瑜伽館的品牌定位是“讓專業(yè)成為一種態(tài)度”，明確了茜茜是一家專業(yè)的瑜伽授課基地。
（二）劣勢
1、宣傳力度不夠
在梧州學院內宣傳力度不夠，以至于在梧州學院的學生對于xx瑜伽館的認知不高，從而未能產生一定規(guī)模的品牌影響力。
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2、針對目標人群細分欠缺
由于茜茜主要授課為艾楊格瑜伽，而艾楊格瑜伽在梧州學院中的潛在消費市場廣闊。但是由于學生消費群的經濟能力上的缺陷，而未對梧州學院這一市場進行細分，沒有針對學生群的營銷策略。
（三）機會
1、市場潛力巨大
梧州學院學生市場對于茜茜而言，市場是廣闊的，有著不多發(fā)展的潛力，和潛在消費能力。
2、品牌特色突出，鮮明
艾楊格瑜伽不同于哈他瑜伽的理療效果明顯區(qū)分于其他瑜伽館，在梧州學院中將會吸引學生群對這個艾楊格瑜伽的目光與興趣。
3、消費目標群明確
首先目前茜茜的目光集中在梧州學院學生消費群體上，歲推出的一系列平品牌推廣營銷組合策略都會符合學生消費群的特色，針對性強。
（四）威脅
1、消費者忠誠度不高
由于茜茜在梧州學院宣傳力度不夠，造成在學生中知名度不高，在梧州學院市場中有55%的學生對于瑜伽只是處于“聽說”階段。這對茜茜在梧州學院大范圍的提高市場占有率有著威脅。
2、消費者對于瑜伽的了解度不高
不少學生不了解瑜伽各個流派的區(qū)別和功效，從而對瑜伽這個行業(yè)產生誤解。認為瑜伽對于自身的效益不大，這也就會對茜茜瑜伽在校園推廣造成了不小的阻力。
六、目標市場戰(zhàn)略
（一）市場細分
根據產品分析中所講述的瑜伽和我們對瑜伽所做的市場調查。細分出的學生在整個瑜伽市場中不僅占有很大的比重，也是一個可以挖掘的具有巨大潛力的一個市場。
（二）選擇目標市場
大學生經過了高考的洗禮，身體也開始出現(xiàn)了各種問題。以前在高中時是沒時間，可到了大學之后就有了充裕的時間。
大學生上網時間的增長，使很多人或多或少在身體上出現(xiàn)了些癥狀，如駝背，高低肩，頸椎不舒服等狀況。對于女生而言，穿高跟鞋時間過長就會出現(xiàn)平足，背單肩挎包久了就會出現(xiàn)高低肩，還有內八外八等走路姿勢。對于男生而言，久坐電腦前會對頸椎，肩椎不好，會易造成駝背，等癥狀。這些癥狀對于學生體型而言是一個不好表現(xiàn)。的這時要是能學一下瑜伽那身體不僅得到了舒展，我們也能把時間充分利用。
（三） 目標市場定位
根據女生想瘦身美體，男生想治愈身體上不同程度的體型上的缺陷。茜茜舞蹈俱樂部主要以瘦身美體，調理身體為主。將服務做到最優(yōu)質，適量價格。
（四）目標推廣
根據我們對茜茜舞蹈俱樂部各方面情況的調查，我們了解到，茜茜舞蹈俱樂部在學生中認知不高，究其原因，老師剛從印度回國，宣傳力度不夠。茜茜舞蹈俱樂部在大眾消費群體中（特別是大學生群體）知名度遠遠不如瑜薏、上善等品牌產品。而大學生占市場份額的絕大部分，是市場關注最需要關注的人群，其品牌宣傳的不足大大降低了該俱樂部的競爭力，阻礙了市場份額的擴大。
根據市場對品牌了解的情況，本品牌的實力狀況，我們制定出了這次在校內品牌推廣的目標和具體的市場切入策略。 品牌推廣目標：
（1）樹立“茜茜”良好品牌形象，提高“茜茜”在梧州學院的知名度、美譽度和忠誠度，讓目標消費群對“茜茜”的了解更深入，營造良好的氛圍，創(chuàng)造更大的市場需求，培養(yǎng)更多的消費者。
（2）針對目標市場，運用多種營銷策略，提高市場占有率。
（3）通過公關及宣傳提高俱樂部的社會形象，品牌形象。
七、營銷組合策略
針對目標市場的市場營銷分析和SWOT 分析，我們銷售計劃的制定，在宏觀上符合“茜茜”實事求是的企業(yè)原則，微觀上符合客觀的市場營銷環(huán)境，包括消費者的需求偏好，市場競爭者。同時要結合“茜茜”的銷售特點，以便更好的實施我們的品牌推廣策略和銷售目標。
（一）營銷宗旨：
讓專業(yè)成為一種態(tài)度
（二）品牌策略
（1）品牌名稱：茜茜
（2）品牌建設：品牌內涵：讓專業(yè)成為一種態(tài)度
品牌范圍：艾揚格瑜伽，哈塔瑜伽，肚皮舞，鋼管舞
品牌定位：優(yōu)秀質量，價格適中
（3）品牌塑造
品牌是邁入二十一世紀的入場劵。如何塑造品牌，制定依托品牌發(fā)展是現(xiàn)代企業(yè)極具現(xiàn)實意義的大事。對于此次的品牌推廣大賽，我們將在學生中廣泛塑造好“茜茜”這一品牌，打開學校學生這個巨大潛力的市場。
1、保證服務質量
服務質量對于一個服務業(yè)品牌而言，就是生命源泉。我們在此次的茜茜品牌推廣中要額外注重茜茜的品牌服務質量，讓消費群和潛在消費群能了解茜茜這個瑜伽品牌。
2、保證質量
作為一個商家，質量是說明商家好壞的最好依據。這就要求我們在進行瑜伽試課中要保證課堂的含金量，來通過質量上的保證來吸引學生消費群的關注。
3、多種方式塑造品牌內涵
我們將利用校內低額試課甚至免費試課等等方式來向學生群傳達xx瑜伽館的專業(yè)。在校內由相關人員組織愛心瑜伽，在全校范圍內進行公開瑜伽授課。利用傳單，噴繪海報，現(xiàn)場講解等多種方式來進行對茜茜這一品牌的形象。
（4）品牌包裝
無論什么品牌，都要進行包裝。以“理療瑜伽”對茜茜瑜伽進包裝，著重強調茜茜瑜伽的流派是艾楊格瑜伽，而艾楊格瑜伽對人體有著理療的作用，能對學生自身不僅僅起到美體瘦身的功效，還能對其身形體態(tài)起到糾正的作用。
以前期的包裝宣傳配上真是的效果來對品牌進行包裝，吸引學生群的眼球。
（三）價格策略
為了有效的進行市場營銷，增加銷售收入和提高利潤，商家要給瑜伽這項課程定一個基本價格。
現(xiàn)金折扣：當學生一次消費金額超出一定范圍內就可以給予現(xiàn)金折扣。
數量折扣：對于以團體形式來報名參加瑜伽課程的學生可以給予在價格上面的優(yōu)惠。
（四）整合促銷策略
1、現(xiàn)場促銷策略
為了能刺激梧州學院學生的參與度，達到品牌推廣的效果，我們經過市場調研分析準備了以下幾種促銷方式。
（1）惠顧贈送促銷
為了增加xx瑜伽館的客源，我們可以采用贈送開卡客戶小禮品的方式，來讓顧客享受到艾楊格瑜伽與眾不同之處的同時能得到一些心理上面的滿足。
具體的方法有：贈送在促銷期間開卡的用戶艾楊格瑜伽瑜伽光碟，或者小掛件。
（2）創(chuàng)意廣告促銷
在校內做免費試課的時候，在較為廣闊的中樓草坪處身著瑜伽服，在陽光下，享受瑜伽，體會瑜伽。
（3）現(xiàn)場演示促銷
1、文化促銷
使用艾楊格瑜伽深遠的文化背景，來以文化吸引學生群。可以在學校內做個瑜伽文化講座，來豐富學生對于瑜伽的了解度，從而增強商家的文化背景。
2、體驗促銷
在校內以公開課的形式來向學生免費上瑜伽公開課，讓學生能親身體驗瑜伽，從而來增加瑜伽在校園內的影響力，并在公開課中表現(xiàn)良好的學生中選取瑜伽助理。來刺激學生對于瑜伽的熱情。
（五）渠道策略
使用直接渠道和間接渠道相結合。
直接渠道：在梧州學院內進行瑜伽公開課，直接面對學生群，達到一個直接接觸的效果。
間接渠道：通過傳單，噴繪海報等較為傳統(tǒng)的宣傳方式進行宣傳。
八、宣傳方案
學生已經離不開網絡，網絡時時刻刻影響著我們學生的生活。創(chuàng)辦相關網站，將品牌信息利用網站宣傳出去，還可以開利用網絡的便利性來實行網上報名。利用網絡宣傳的手段，設立貼吧，網站，微博，博客來對xx瑜伽館的動態(tài)進行宣傳，從而達到一個宣傳的效果。
（一）宣傳目的：提高茜茜知名度，擴大茜茜市場占有率。
（二）宣傳目標人群：梧州學院學生
（三）宣傳主題：讓專業(yè)成為一種態(tài)度
（四）宣傳口號：不一樣的瑜伽，不一樣的美麗
（五）特色定位：瑜伽，不一樣
（六）活動開展時間地點：
地點：南樓6樓空地處
時間：20xx年12月3日15：00—16：00
（六）具體方案
1、前期準備
（1）召開小組會議討論負責事項，確定小組負責人。小組分為宣傳組，物資準備組，現(xiàn)場機動組。
（2）擬定免費公開授課的宣傳前期所需要的物資準備和資金預算。
（3）相關負責人在會議結束后寫好完整的活動策劃。
（4）物資準備小組做好場地，音響等租借。
（5）宣傳組做好開課前的宣傳手繪海報，噴繪海報，傳單等。
2、活動當天工作安排
（1）宣傳組做好宣傳板引導學生工作。
（2）物資準備組保證音響的正場使用。
（3）現(xiàn)場機動組負責維護現(xiàn)場秩序，保證公開課的順利進行和當學生過多時的安全維護工作。
（4）公開課結束后，現(xiàn)場機動組負責組織學生有秩序安全離開現(xiàn)場，保證老師的安全問題。
3、活動后期
（1）宣傳組要負責對所有宣傳物品的維護工作。
（2）物資準備租負責將所借用物資歸還給相關組織。
（3）現(xiàn)場機動組負責公開課后期對于授課地點的清理工作。
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（4）宣傳組負責一幅手繪海報來反饋公開課的效果，達到后期宣傳的目的。
開店計劃書 14
一、項目描述
1、選址方面：師院三餐樓下，遠離了各個超市的競爭，應對師院學生，食堂有是學生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有必須的人員流量。
2、行業(yè)類型：零售。
3、校園市場環(huán)境：校園經濟市場有很廣的發(fā)展空間，消費者相對于外部市場競爭小，個體經營單純，投資小資金流動快，服務廣大教師和在校生，更多地吸引學生眼球，營銷途徑多樣化。
二、公司組織與管理團隊
1、人員制度
1)店長，負責綜合協(xié)調支配各個員工工作，督促員工工作，理解配合學校衛(wèi)生等檢查。
2)服務員，要有靈活的頭腦，牢記超市內各個商品的價格、位置，服從店長的指揮，并配合店長的工作。
3)保潔員，清理超市和門口的衛(wèi)生，隨時理解檢查，做到處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫忙服務員留心超市貨架內食品的保質期，超過保質期的及時處理，即將到保質期的及時提醒服務員。
4)進貨員，老實誠實，要求會開車，了解店內商品的流量，配合服務員做到店內商品充足，無斷貨、缺貨現(xiàn)象，對保質期短的食品，如水果、面包等，做到每日進貨，確保食品的新鮮超市開店創(chuàng)業(yè)計劃書超市開店創(chuàng)業(yè)計劃書。
2、管理團隊
1)尊重服務業(yè)人員的人格
2)互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也能夠向上級提出意見，共同改善
3)營造和諧的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴明的紀律約束員工行為。
4)公平對待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。
三、競爭與合作
知己知彼百戰(zhàn)百勝，作為超市的經營者，要了解學生日常所需，結合我校的實際狀況，為學生帶給最大化的方便，深入比較與分析學校內各個超市，借以占據經營上的有利地位
決不能忽視學生群體的情報，必須要掌握第一手資料，雖然學生群體的消費潛力普遍不是太高，但是人數上占有必須優(yōu)勢，產生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產品吸引消費群體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務質量，讓學生買的開心放心。
隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證學生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
四、營銷手段
1、品牌策略
“校園百貨超市”點名好記，點出了服務的群體，應對的是校園的老師和同學們;也點出了商品的屬性，是屬于百貨類的;招牌的字體美觀大方簡潔，容易吸人眼球。
2、價格粗略
同學們普遍反映學校超市內的商品價格較高，大部分同學選取去山下的超市選購商品，雖然麻煩，但是能夠省下大筆錢，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去一部分消費者，當然也不能過低，否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。
根據消費心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費者在比較價格中選取自己習慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費者發(fā)現(xiàn)。
3、促銷策略
每日推出一款促銷產品，既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產生好的反響，等同于做了一些免費廣告。
對于一些在保質期內，即將超期的產品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質量保證。
五、項目實施計劃
以顧客為中心，以顧客滿意為目的.，透過是顧客滿意，最終到達本超市的經營理念的推廣。
開店前，必須要做好宣傳工作，發(fā)放問卷，根據消費者需求，完善產品種。
推出會員卡，吸引顧客，多買多送。
六、融資計劃
實行嚴格的財務管理
嚴格核對經營產品價格，進貨價，收貨價，人員工資，經營項目費，水電費，員工福利等
每日收入嚴格清點，每日核對入賬。
店內的所有物品及固定資產，不得隨意破壞或帶走超市開店創(chuàng)業(yè)計劃書投資創(chuàng)業(yè)
每月結算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極性。
對于賬目，要做到事無巨細一律入賬，這樣店內盈虧一目了然。
七、風險分析
1、內部管理風險
超市是一個服務類行業(yè)，嚴格的質量把關才能贏得消費者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構成，公司內部人員結構簡單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。
2、原料資金風險
雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產生了資金流動不好，滯銷問題嚴重的超出保質期又會是一個不小的損失，所以要認清市場對各個商品的需求量，這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且，在食品的選取上要有必須專業(yè)的眼光，這樣才能采購到新鮮，無污染的綠色食品。
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一、宗旨及商業(yè)模式
本店以誠信為本，以情為橋梁，愿彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結，客戶至上。本店屬于B2C商業(yè)模式，即表示商業(yè)機構對消費者的電子商務活動。
二、商品概述
本店主要經營情侶系列商品，主要是飾品類，瞄準年輕人在網上購物的喜好。
三、淘寶網簡介
淘寶網，亞洲最大網絡零售商圈，致力于打造全球首選網絡零售商圈，由阿里巴巴集團于2003年5月10日投資創(chuàng)辦。淘寶網目前業(yè)務跨越C2C(個人對個人)、B2C(商家對個人)兩大部分。
截至2008年一季度，淘寶網注冊會員超6200萬人，覆蓋了中國絕大部分網購人群;2008年一季度，淘寶網交易額突破188億;2007年全年成交額突破433億。
根據2007年第三方權威機構調研，淘寶網占據購市場70%以上市場份額，C2C市場占據80%以上市場份額。
淘寶網倡導誠信、活潑、高效的網絡交易文化，堅持“寶可不淘，信不能棄。”(金庸)
在為淘寶會員打造更安全高效的網絡交易平臺的同時，淘寶網也全心營造和倡導互幫互助、輕松活潑的家庭式氛圍。每位在淘寶網進行交易的人，不但交易更迅速高效，而且交到更多朋友。
目前，淘寶網已成為廣大網民網上創(chuàng)業(yè)和以商會友的首選。2005年10月，淘寶網宣布：在未來5年，為社會創(chuàng)造100萬就業(yè)機會，幫助更多的`網民在淘寶上就業(yè)，甚至創(chuàng)業(yè)。截至2007年，淘寶已經為社會提供超過20萬的直接就業(yè)崗位。
四、市場前景
有關專家指出，如今經濟發(fā)達，民眾收入不斷增加，戀人們有了更多的經濟能力來打造自己的愛情之路，互送禮物、信物，表達相思之情已成為時尚，情侶消費市場潛力巨大。統(tǒng)計顯示，中國12億人口，16-35歲的年輕群體達3億多，如果平均每人為對方贈送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價格)便有超過450億元的市場，按全國2000個縣市計算，每個縣市將達2450萬元的市場份額。
網上購物已經成為新時尚，同時也會吸引更多的年輕人。據了解，淘寶網十大暢銷商品中，珠寶飾品排在第七位，剔除中間商的層層壓價，使網上的商品更加物有所值。
據經驗豐富的商家介紹，經營初期，知名度與客戶群還較為有限，隨著時間的積累，小店積累了很多回頭客，被老客戶帶來的新客戶也越來越多，店內銷售情況還會越來越好。
五、經營模式
代理商
淘寶店代銷可以避免庫存壓力
淘寶店代銷可以降低投資成本
淘寶店代銷可以大大提升自己的競爭力
淘寶店代銷可以大大節(jié)約進貨時間
淘寶店代銷可以享受批發(fā)價格卻沒有訂貨限制
淘寶店代銷可以免費提供的精美商品圖片，經過專業(yè)技術人員加工制作的圖樣，既清晰，又漂亮，是新手賣家自己拍攝制作圖片所無法比及的。
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一、項目介紹
1、概述
大學作為許多人從小夢寐以求的地方，結束了12年的刻苦學習，意味著獨立、自由。在大學中，基本每個人都至少有一部電腦在身邊當然還有別的電子產品。電腦占大學生學習生活的主要地位，所以以維修電腦為主，維修其它電子產品為輔。當電腦出現(xiàn)一些小故障的時候，許多學生選擇忽略，也有人自己隨便折騰，最后導致系統(tǒng)毛病越來越大，最后系統(tǒng)奔潰，無法開機、或者硬件故障，線路短路，產生安全隱患。
2、經營內容
針對多數大學生不懂得自己維護、修理電腦這一現(xiàn)象，提供電腦的維修，同時進行常用電腦配件的銷售，如：鼠標、鍵盤、耳機、u盤、usb設備、電源適配器等。
具體的經營項目有：
1、電腦清理、護理；
2、系統(tǒng)安裝、修復；
3、硬盤丟失文件修復；
4、部分硬件的改動，安裝；
5、局域網組建、網絡服務優(yōu)化；
6、電腦周邊配件銷售；
7、光盤刻錄與系統(tǒng)光盤出售；
8、手機及其他電子產品的維修保養(yǎng)；
9、增值項目代工。
3、經營地點
西安石油大學南區(qū)，大小為25平方米，考慮到女生對電腦保養(yǎng)修理相對弱一些，店鋪就選在女生寢室附近
4、目標市場
首先，主要客戶群體為在校大學生，除了大學生外，可能隱含的客戶還有老師、周圍小區(qū)的居民、以及附近幾個公司。
5、合法手續(xù)
與學校相關部門協(xié)商，再到西安市工商局申請個體商戶經營許可證，然后到稅務局登記。
5、投資期限
期限暫時先定為3年，若收益良好，可適當增加經營期限。
二、市場調查和分析
1、目標市場顧客的描述與分析
我們的顧客來自于大三大四的學生，他們當中80%的人擁有電腦而且每天都上網，在這部分人群中，家庭條件應該都不算太差，因此他們的電子產品都不是很廉價，一旦有問題就急需維修。
2、競爭分析和各自的競爭優(yōu)勢和劣勢
我們的競爭優(yōu)勢體現(xiàn)在為學生服務的基礎上，在西安石油大學校園內，距離我們的顧客零距離，方便快捷。準確是我們項目的大特色，現(xiàn)時學校附近雖然有很維修店，但是他們都零零散散，再加上面積有限，沒有構成體系，給學生帶來了極大的不便，有時為了修電腦而看過好多店才搞定，而我們基本會將大三大四所用的電腦及其他電子產品寫成數據庫的形式鏈接到網上去，然后再給出相應維修的價格等信息，在網上就可以輕松了解所維修的詳細情況，對學生來說太方便了。再者我們身為學生，在掌握和了解電子產品信息方面會比普通經商者要方便準確。但是我們仍面臨著不少壓力，我們剛剛進入這個市場，同學們缺乏對我們的信任肯定是有的。
三、公司戰(zhàn)略
1、各階段的發(fā)展戰(zhàn)略
在項目發(fā)展的初期，也就是宣傳階段，我們要做的就是將宣傳盡量做到每個寢室，讓大家相信我們的確是服務于大家的；在項目發(fā)展的中期，就是項目的推廣階段，這時候，我們將派相關人士過去進行考察，然后計劃在各個學校招聘代理，形成全國連鎖的經營模式，并且完成網上支付功能，使得付款更加方便；項目發(fā)展的后期，也就是做大與做好，這時候，我們不僅僅局限于電子產品的維修而且可以延伸到各個領域，于此同時，注冊一個屬于我們自己的公司，招聘公司職員，將這個維修公司做大做好。
2、通過項目戰(zhàn)略來實現(xiàn)預期的計劃和目標
在項目發(fā)展初期，由于剛剛進入這個市場，要被大多數人認可還需要一段時間，因此我們的計劃是在前3年內使市場份額達到30%，5年之內要推廣到陜西省各所高校，10年之內成立我們的公司。
四、融資方案
總體的資金需求
1.本項目初期的資金需求如下：（南校區(qū)試行）
購買維修設備費用：12000元
問卷調查、宣傳海報和宣傳單：120元
房屋年租賃費：500（元）x12（月）=6000元
水電費：100（元）x12（月）=1200
店面的裝潢費：2000元
共計：21320元
2.如果試行成功,推廣至整個西安石油大學，則需另外補充資金：
購買電子產品及其配件用：18.5萬（這部分可分批投入）
宣傳海報和宣傳單：500元
店面年租費6000元
共計19.15萬元
初期由于我們還身為大學生，沒有足夠的資金，所以計劃的第一融資方案是政府助資計劃，因為只要政府通過了我們的創(chuàng)業(yè)計劃，說明我們的創(chuàng)業(yè)還是可行的，這樣實行下去的風險就會減少很多，尤其是對我們大學生創(chuàng)業(yè)來說；第二個融資方案是商業(yè)銀行融資，因為那時候我們有了一定的硬資產作抵押，銀行愿意與我們合作；第三個融資方案是股票融資，因為那時我們公司有了一定的資產與知名度，通過股票融資可以分散公司風險,擴大企業(yè)外部影響,提高企業(yè)資本變現(xiàn)能力,降低企業(yè)負債比率提高企業(yè)償債能力,增加企業(yè)投資能力。
五、關鍵的風險分析
對于我們項目來說，初期的'風險主要表現(xiàn)在財務和市場運作方面，作為大學生的我們都沒有創(chuàng)業(yè)的經歷，所以碰壁較多，而且流動資金的不充足也可能導致整個項目的失敗，而且對市場的運作不夠了解，怎樣才能更好的在市場上擁有屬于自己的天地，還是我們值得探究和學習的地方。
中期的風險主要在于管理和政策，因為那時候我們已經將市場推廣到了整個陜西省，代理商也會相應的增多，如何有效地管理，增加業(yè)績將會成為一大障礙。后期的風險主要在于財務，技術，市場，管理，競爭，資金撤出以及政策這幾大方面，管理和政策同上，這里就不多說了，我們的大部分財務都變成了用來出售的實物，所以公司一旦發(fā)生緊急情況，需要現(xiàn)金的時候可能就會出現(xiàn)問題，導致公司強行發(fā)行股票，或者低價出售一部分硬資產解決問題，而且涉及的領域比較廣泛，競爭就會比較激烈，所以在技術上不能落后，必須走在社會前沿，這樣才能使公司有優(yōu)勢，處于有利的競爭環(huán)境，最后要說的就是關于資金撤出的問題，如果公司做失敗了，如何使公司的損失降到最低是資金撤出主要關注的問題，畢竟做任何事情都不會百分之百成功，要為自己留一條后路。
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一、定位：
一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會搭配上自己調配的果汁，做到營養(yǎng)全面、好吃又美味。
二、投資分析：
我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。
三、裝璜與設計：
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環(huán)境有關。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的'招牌diy甜點、果汁一類的，并附上詳細的介紹，(例如：甜點的做法、口感)供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關系，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。
四、經營品種：
主營：各種營養(yǎng)甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶
五、經營特色：
本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點是按照國家營養(yǎng)標準來進行制作，象很多女生喜歡吃甜點，可是又非常怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經過營養(yǎng)師的鑒定，只有具有國家營養(yǎng)標準的甜點，我們才會推銷上市。
六、經營方式：
(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。
(2)實行會員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節(jié)日于活動期間可享受7.5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調果汁或者領取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣，而是先進行免費試吃活動，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點等一系列問題，等統(tǒng)計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。
大學生創(chuàng)業(yè)網訊創(chuàng)業(yè)計劃書應該如何寫呢?計劃書應該具備哪些要素呢?本資料是一份甜品屋創(chuàng)業(yè)計劃書范本，供各位創(chuàng)業(yè)者參考借鑒。一、定位：一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會
七、銷售服務：
一家好的甜品店不僅僅是因為有好的甜點，也是因為有優(yōu)秀的員工素質，在我們卡卡沫甜品店的每一個員工都是必須經過嚴格培訓出來的，服務有三到：心到、禮到、誠意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質，對待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對于顧客提出的意見要及時的反饋給每一位員工，及時改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來快樂。因為吃甜點是種享受，享受當然是件高興的事情，怎么可以讓顧客不滿意呢?
八、誠信待客：
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品，我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，并且事后做雙份賠償。
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一、開業(yè)前準備的工作。
1、市場定位。為什么把市場定位放在第一位呢？開店前做得最多的事情，應該是市場調查，調查所在地其他同行的日常經營情況，經營檔次和客流量還有經營項目是主要了解的內容。只有在充分了解了對手的情況后，才可以更好的制定出自己的經營路線取長補短。是做大排檔還是專業(yè)店這非常關鍵，關乎到日后的可持續(xù)發(fā)展和新業(yè)務的拓展。
2、店鋪準備。關鍵在于尋找有足夠大內室空間的店面（最好在200平方以上，低于200平方則不利于日后的發(fā)展），因為室內洗車將是未來美容業(yè)的趨勢，室內洗車必然會淘汰露天洗車的。除了面積要夠大，還要注意幾點：租金要合理，太貴的話劃不來。門口要有足夠的停車位，否則洗完的車無處可停。臨近路邊、附近沒有紅綠燈，路中間無綠化隔離帶能讓車子隨時掉頭為好。入口最好有兩個，如果只有一個，那也要夠同時進出兩輛車的為好。
3、經營項目。汽車美容店當然應該以洗車和美容為主業(yè)啦，但是具體的美容項目是什么呢？這里給大家寫一下（注：僅僅是美容部分而已）：新車開蠟、手打蠟、機打蠟、內飾清洗、內飾消毒、發(fā)動機室清洗、封釉、鍍膜、真皮保養(yǎng)等。至于怎么做以上說的這些項目呢？在下面的文中會詳細列出。書面寫的只能給出個大概，是對日后的具體操作提供參考而已。如果，想要做一站式汽車美容養(yǎng)護中心，那就要準備多些新的項目，以便能給客人提供一整套完善的服務。
4、招聘員工。最好在招工時，多招熟練工人。除了可以快速進入工作狀態(tài)令店面迅速走上正軌之外，還能順帶的安排他培訓其他的新手。此外，需要注意的是，不要在招工啟事上注明“招美容師傅”。因為這樣招來的人，多數只干打蠟、拋光封釉之類的活，絕不肯洗車的。招人一定要招什么都肯干的人，如果有這樣的師傅，寧可多付點工資。除了可以減少不必要的閑人、降低店面運營費用之外，還可以在隊伍里樹立一個好的榜樣。
5、裝修店面。裝修美容車間時，應多以方便日后的使用為好，并盡可能的'考慮到多方面的情況，安排好蓄水（水池）、排水（污水）、濾水（污水）等方面，電器插座還要考慮防潮防短路等問題。車間設計盡量簡潔，布線布管要合理，最好把車間的用電獨立一個閘刀，以防日后因短路跳閘而影響全店面的正常用電。此外，要考慮到日后的拓展需要，為日后拓展新業(yè)務需要而預留空間，比如說貼膜房和舉升機位置，我給些準備裝修的朋友一些建議：
（1）洗車位置應設計有3個以上為好，要是面積不夠，最少也不能少過兩個位置，否則雨后的晴天，是根本忙不過來的。
（2）最好能安裝提升機，無論是更換機油還是噴底盤裝甲，都是給客人顯示你們專業(yè)形象的最好方式。
（3）保留貼膜房，而且最好是靠近外面設置，而不是縮在店里面。在貼膜的時候，關上玻璃大門，行人經過就可以看到了。
6、設備購買。我給大家列舉需要購買的設備：
（1）抽水機2臺或以上。以備不時之需，突然壞了，另一臺頂上。
（2）地毯甩干機1臺。最好是不銹鋼外殼的。
（3）吸塵器2臺最好。剛開業(yè)時，工少，可以只購買一臺，但需要備馬達。
（4）打蠟機2臺。車多時或是趕工時，可以同時施工，快點。
（5）拋光機2臺。
（6）臭氧消毒機或者是高溫消毒機 1臺。臭氧消毒機實用和危險度低于高溫機。
（7）泡沫機1臺。裝洗車液用。
（8）水桶若干、毛巾若干、刷子若干。
7、制度設定。任何的公司企業(yè)，都要有員工守則，要用制度去約束員工而不是老板去監(jiān)督員工。具體的細則將在下文提供參考。
8、加盟學習。如果你考慮到加盟一個品牌的話，那么就需要做這方面的準備了，但是在眾多的美容品牌里挑選一個好的，的確不是件容易的事。因此，加盟前必須了解清楚該品牌的實力、能夠提供的幫助、企業(yè)與產品的知名度、加盟條件與費用等等。就算是選好的連鎖品牌，在簽約時也必須把合同看清楚，了解透徹了方好簽字。否則日后出來問題，就又免不了一些無謂的爭吵了。加盟的合同寫多漂亮都好，和現(xiàn)實都有很大的差別。不如說，他寫的都是超正常的運營狀態(tài)，排除了雨天、停電、停水、放假等因素。此外他們通常都是強調的是收入，而沒有給大家計算費用的成本。就算是列出了成本，也只是簡單的計算了一下工資、房租、水電稅金等常用費用，而沒有把其他的雜七雜八的費用給大家列明，例如說水桶、水鞋、制服、刷子、清洗劑、機器設備配件和維修折舊、工人的伙食費、工人房的租金、工人提成等等一系列的費用。這些都是很運營成本，而非常奇怪的是，加盟總部總是不約而同的沒有一一列明出來。不能說是故意的，只能說是“善意”的。只有當你真正加盟了以后，才能看到問題的所在，但到那時一般都是騎虎難下了。雖然不可以一棍子打翻一船人，但有心想加盟的你，必須有這個心理準備才好。
9、產品購買。如果選擇了加盟連鎖品牌，那么多數是使用品牌提供的產品了。但如果沒有選擇加盟的話，那選擇什么產品來使用呢？其實不難，這就要看你市場調查的工作做得夠不夠細了。通過仔細的觀察同行，不難發(fā)現(xiàn)他們通常使用的產品是什么牌子的，既然大家都選擇了這個牌子的產品，自然不會差到哪里去了。
二、美容施工項目細解。
許多朋友都問我，我想做汽車美容，可是我連基本的洗車流程都不會，怎么辦呢？洗車不難，洗干凈一部車也不難，難在每天洗的每部車都是要干干凈凈的。如果你沒有選擇加盟，那么就意味著你必須找專業(yè)化的產品和有經驗的技師來幫你完成專業(yè)化的美容工作。以下我在這里就為大家提供一份美容項目施工流程，供大家參考。
洗車的流程：
1、用散槍形式表面沖水，和用直槍形式將底盤沖洗
把車上的腳墊拿下來清洗，清洗完后用甩干機弄干，放在一旁等待處理。
2、全車噴上洗車液，然后用手套將全車清洗，洗的時候需要注意的是，要先洗玻璃后洗漆面，先洗車上部后洗車下部。手套洗完每部車后需要過過水。車頭燈有時會有蚊蟲，此時需要用刷子和洗車液配合才可以清理掉。
3、全車仔細沖水，包括底盤部分，在沖水時，需留意洗車沒有抹到的地方，順手把它洗干凈。
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一、前期準備
1、 資金籌備：參加大學生創(chuàng)業(yè)活動從中爭取一部分資金，利用銀行貸款獲得一些資金，幾個同學集資籌來資金。
2、 店址選擇：選在醫(yī)院附近。
理由：現(xiàn)在大部分人都是拿著處方到藥品便宜的藥房去拿藥，這樣可以提高購買人群促進銷售。
二、藥店名稱：
三、經營理念：
售藥為百姓，康壽你我他。
四、藥店布局：
1、 門口處有霓虹燈箱突出此處為藥房，供百姓發(fā)現(xiàn)。
2、 2、入出口處放有松樹盆景與藥店形成異曲同工的效果。
3、進門右側有臺秤、免費測壓儀、方便殘疾人的相關設施、有兒童、孕婦、老人不 同材質的專座和普座。
4、藥房中廳內擺設電腦，供消費者自己查詢所需藥品的相關信息（如價格，廠家，主 治功能等）。
5、店內陳設本店布局展示牌。
6、根據醫(yī)藥營銷模式將醫(yī)藥產品分為新特藥，普藥，處方藥，非處方藥，保健品等營銷模式。 將陳列區(qū)墻壁貨架涂有不同顏色以作區(qū)分（如新特藥為藍色，普藥為白色，非處方 藥為紅色，保健品為綠色)
7、根據售藥不同工作人員的服飾有標志性的區(qū)分之處（如：帽沿，口袋有所不同）以 便于消費者區(qū)分和管理者管理。
8、墻壁上貼有宣傳健康合理用藥系列漫畫（定期更換）。
9、藥房墻上設有養(yǎng)生之道心形關懷專區(qū),在每個心形小卡片上寫下食療或其他健康常識 增加健康知識。
10、店內分為自由選購區(qū),導購區(qū),處方區(qū)。
11、為方便顧客付款本店采取服務一條龍的模式,有形如超市似的付款方式。
12、在店門口設有一口大鼎,說明我店的藥誠實可信具有權威性,還迎合了中國的`傳統(tǒng)鼎具有辟邪的功用。
五、藥房管理制度：
1、司藥人員收方后應對處方內容、病員姓名、年齡、名稱、劑量劑型、服用方法、禁忌等，詳加審查后方能調配。
2、遇有藥品用量用法不妥或有禁忌處方等錯誤時，由配方人員與醫(yī)生聯(lián)系更正后再行調配。
3、藥房人員應按照藥品性質、分類保管、注意溫度、濕度、通風、光線等條件，防止藥品過期失效，蟲蛀霉爛變質。
4、中藥方劑需先煎后下、沖服等特殊煎法的藥物，必需單包注明。對需臨時炮制 中藥材，應切實按照醫(yī)療要求進行加工，以保證中藥湯劑的質量。
5、處方調配需嚴格核對后方可發(fā)出。發(fā)藥人及核對人均需在處方上共同簽字。
6、發(fā)藥時應耐心向病員說明服用方法及注意事項，不得隨意向病員介紹藥品性質及用途，避免給病員增加不必要的顧慮。
7、調劑臺及儲藥瓶等應保持清潔，并按固定地點放置，用具使用后立即洗刷干凈，放回原處。
8.、注意安全保衛(wèi)工作，防止貴重藥品人盜，設立消防設備，防止火災
六、人員管理：
人員招聘/培訓（分工與職責）：
人員：店長一名、大夫一名、促銷員或店員2名、收銀員1名共5名。
培訓：包括產品知識、企業(yè)背景、與消費者溝通技巧、簡單的中老年保健知識、營銷基礎知識等。
規(guī)章制度：
規(guī)定工作人員的要求、權利、義務。
七、店長要求：
A、認真貫徹執(zhí)行《藥品管理法》等有關藥品管理方針政策，按G、S、P規(guī)范門店工作，對門店藥品質量及服務工作負具體責任。
B、貫徹執(zhí)行總辦各項管理制度，不得自行購藥，對上級主管部門下達的各項質量指示制訂相應的措施，嚴格執(zhí)行并傳達落實。
C、按門店發(fā)展趨勢，起草本門店長短期發(fā)展規(guī)劃，經批準后執(zhí)行。
D、負責門店排班，日常事務的分工管理，協(xié)調各部門的關系并指導相關工作。
E、負責協(xié)調質檢，駐店藥師做好藥品的質量監(jiān)督工作。督查效期藥品，及時處理門店質量投訴，對門店藥品質量負相關責任。
F、遵守物價部門下發(fā)的藥品價格體系，保證上柜商品明碼標價，價格標簽填寫齊全，及時有效的對本店商品價格開展自查工作。
G、貫徹執(zhí)行規(guī)范服務，處理解決門店糾紛。 H、保證門店財務出入相對平衡，對利潤負責。
I 、 負責門店商品計劃的核實與傳遞以及單據、日報表的保管，負責門店辦公用品計劃的申報與領發(fā)。
J、負責門店授權范圍內的折扣，掛帳管理，相關報表的量化分析。 K、上傳下達，協(xié)調管理層與執(zhí)行層間的關系。
開店計劃書 20
一、網店概要
1、投資安排
資金需求數額 5000元 其中2000元的消保押金， 旺鋪費每月30元， 剩余的用于進樣品！
2、網店基本情況
網店名稱 待定
地址
郵編 650000
網店注冊日期
網店的主營產業(yè) 特色小食品
3、 網店的廣告語
擋不住的誘惑——店名
4、 網店簡介資料
優(yōu)質的生活，不一定要用高級品才能營造出來。只要感覺對了，就連一個不起眼的紙箱都會充滿藝術性。生活里各個角落都存在著不用心發(fā)掘就難以體會的快樂和趣味，在每一次專注與親自完成的過程之中慢慢地釋放出來，逐漸地豐盛、充實了人們的心靈與精神，并且感受到單純無雜質的快樂。雜貨的意義在于那份真心的喜愛與投入，以及發(fā)現(xiàn)的樂趣中。我們給您美味、好吃、奇特的云南小食品品，為您生活帶來奇妙的驚喜。用心的體會吧，你會發(fā)現(xiàn)生活真美。店名，生活有我，愛家，愛生活！
二、 網店管理
1. 負責人：鄭顯華、胡中康
2. 經營團隊：楊丹
三、市場調查概況分析
1、伴隨著生活水平的提高，人們的越來越關注食品，尤其是一些土特產、一些綠色食品、純天然食品等！人們每次出去旅游，除了玩就是吃當地的一些土特食品，現(xiàn)在電子商務的飛速發(fā)展，可以不出門也能吃到其他地區(qū)的土特食品，可以說網購已形成主流！
2、目標市場的設定：著重于年輕的消費者群體，年齡在20至40之間的年輕朋友們，這些消費者會使我們網點的最大客戶群。
3、產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的'主要因素分析 ：隨著網絡的發(fā)展、電子商務的發(fā)展，大多數年輕消費者越來越喜歡網上購物，因為網上購物可以節(jié)省購物時間，還可以提供大量的商品讓消費者選擇，非常便捷。現(xiàn)代年輕人非常適應網上購物這種方式，而且非常喜愛個性化的商品，這對我們的網店有很大的優(yōu)勢，會為我們提供大量的商機。
4、目前我們產品市場狀況，產品所處市場發(fā)展階段； 產品排名及品牌狀況 ：市場狀況趨于良好，產品處于新開發(fā)階段，經過我們的調查，這類產品有很大的發(fā)展空間，正在不斷的發(fā)展當中。
5、市場趨勢預測和市場機會 ：經過我們對市場的調查，小食品購買比例明顯增高。
四、競爭分析
1、 有無行業(yè)壟斷 ：無行業(yè)壟斷
2、主要競爭對手情況：我們實力、產品情況（種類、價位、特點、包裝、營銷、市場占 率等）： 經過對多家類似商品網店的調查，我們發(fā)現(xiàn)，我們的競爭對手還未成熟，目前這些網店的產品種類還可以，價位偏高一些，包裝一般，沒有什么自己的個性特點。對我們很有利。
3、我們產品競爭優(yōu)勢：由小鄭設計圖片，有助于吸引消費者眼球，產品種類繁多，價位低廉，包裝精致，有自己的個性特點，為客戶提供個性化的服務，多方面滿足客戶要求，在線咨詢幫助客戶了解我們的產品。
五、網店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標
1、戰(zhàn)略目標：一直以來，我們堅定與執(zhí)著于一個目標——只為您能吃到最地道的土特產。每月主推幾種個性商品。
2、階段目標：尋找生產廠家與其保持親密合作，以達到貨源保質保量，慢慢深入市場，開發(fā)客戶。為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，應適當地進行營銷推廣，但只限于網絡上是不夠的，要網上網下多種渠道一起推廣。
3、進度安排：第一個階段：尋找廠家，與其達成合作！
第二個階段：淘寶網開店、維護
第三個階段：宣傳推廣
第四個階段：進入正軌運營網店
六、項目技術獨特性：
1、做個性：隨著社會經濟水平的不斷提高，人們已經不再只滿足于溫飽了，更多開始注重生活品味，消費格調也越來越高，追求時尚，注重品質，崇尚個性。我們所放在網店上銷售的應全是選自比較好吃，其他地方很難買到的食品，食品包裝要好，當消費者打開我們的網店就可以被吸引住。
2、做創(chuàng)意:“拒絕平淡，追求創(chuàng)意”，從來都是我們前進的方向。在淘寶店步入正軌以后還要繼續(xù)尋找廠家合作！
七. 網店目前主要產品或服務介紹
1、產品生產 ：
資源及原材料供應 ：各大批發(fā)市場、生產廠家等
產品標準、質檢和生產成本控制 ：本著為顧客負責的心態(tài)仔細挑選商品，或發(fā)現(xiàn)損壞禁止出售。信譽永遠大于謀利。
包裝與儲運：為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。
2、產品價格介紹及方案：
①定價依據和價格結構：根據消費者價格接受程度，消費者對商品的需求程度，在所能負擔的情況下，我們會定出適當的價格。
②影響價格變化的因素和對策：根據市場環(huán)境的變化，會對我們的產品或價格產生一些影響，我們會適時地做出決策例如多買多贈等促銷手段來應對，不會對網店帶來損失。
3、服務介紹：為您提供各類美味小食品，為您生活帶來奇妙的驚喜。用心的體會吧，你會發(fā)現(xiàn)生活真美。店名，生活有我，愛家，愛生活！我們店采用跟蹤服務的方式，向消費者發(fā)郵件詢問產品使用情況，參加抽獎活動，征求他們的建議與意見，完善服務。我網店接到訂單后將在第一時間與消費者聯(lián)系確定發(fā)貨時間。
八、 網店優(yōu)勢說明
隨著社會經濟水平的不斷提高，人們已經不再只滿足于溫飽了，更多開始注重生活品味，消費格調也越來越高，追求時尚，注重品質，崇尚個性。我們網店隨時更新創(chuàng)意產品，進貨方便，交割便宜。利用這些優(yōu)勢我們將不斷開發(fā)銷售產品。
1、具備獨特性或時尚性：網店銷售獨具特色或者十分時尚的。
2、價格較合理：選擇好的進貨渠道，使自己的價格可以相對便宜更有質量。
3、通過網店了解就可以激起瀏覽者的購買欲：設計美觀。
4、網下沒有，只有網上才能買到，比如外貿定單產品或者直接從國外帶回來的產品。
九、市場營銷
1、銷售政策的制定：創(chuàng)意營銷：體驗式銷售、自助式服務、創(chuàng)意營銷
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