幼兒園安全會議記錄

時間：2024-07-15 17:06:33 會議記錄我要投稿

【經典】幼兒園安全會議記錄15篇

幼兒園安全會議記錄 1

　　為貫徹落實未央湖街道辦20xx年12月23日“托幼機構食品安全”會議精神，為進一步強化食品安全管理，有效率確保幼兒飲食安全，二要提升食品安全確保水平，消解各種不安全隱患，進一步增強食堂從業人員的食品安全意識，我園于20xx年12月28日舉行了食品安全工作會議。，會議中朱老師帶領大家結合幼兒園食品衛生安全工作自查情況，對下階段安全工作做了安排部署、提出要求：

【經典】幼兒園安全會議記錄15篇

一、必須嚴苛把往下壓進貨關；

　　二、要保障幼兒餐具清潔衛生；

　　三、必須強化食堂工作人員的再自學再培訓，進一步增強其服務意識和工作責任心；四、必須嚴苛規范食堂各項操作程序，每一道工序都嚴苛按照規范操作方式；

　五、要做好食品的留樣工作。

　　六、搞好食品安全專欄

　　食品工作一直以來都是大家關注的熱點、討論的焦點，紅纓幼兒園一直高度重視食品安全、把好原材料采購關、加工關、配送關、留樣關等，強化對食品原料供應商的監督和管理，對食堂工作人員進行教育培訓和管理，不定期自查、防范食品安全風險，嚴防食品安全事件。

　　為確保孩子健康成長，為了使家長能夠放心將孩子繳于我們，我園于20xx年3月18日下午（放學后）再次展開了食品安全會議，進一步強化食品安全工作管理，不斷提升食堂管理人員，工作人員的安全責任意識，杜絕食堂安全事故的出現。

　　會議中施總提出：

　　一要嚴格把控進貨關；

　　二要保障幼兒餐具清潔衛生；

　　三要加強食堂工作人員的再學習再培訓，增強其服務意識和工作責任心；

　　四要嚴格規范食堂各項操作程序，每一道工序都嚴格按照規范操作；

　　五要做好食品的留樣工作。同時也對供貨商提出要求：干鮮、菜類、肉類質量過關，有合格的檢疫票、合格證等。

　　供貨商實名制身份證信息簽定食品承諾書，例如提供更多與園方建議不合乎的`食品原料，輕微將罰款上萬元。

　　保育老師，廚房工作人員簽訂定園內食品安全責任書

　　通過此次會議，進一步強化了供貨商、食堂及復育工作人員的食品安全意識，加強了責任意識。與會人員紛紛表示，食品安全工作關系到每一位幼兒的健康成長，所有工作人員踐行“人人都就是安全員”的觀念，深入細致履行職責自己的工作職責，為提供更多安全、高質量的的幼兒伙食保駕護航。

幼兒園安全會議記錄 2

　　時間：XXXX年XX月XX日

　　地點：XX幼兒園會議室

　　主持人：XXX

　　參會人員：全體教職工

　　內容：

　　1. 重視消防安全教育

　　針對幼兒園孩子年齡較小、容易產生各種危險情況的特點，我們要高度重視消防安全教育。每月至少開展一次消防安全演練，讓孩子們掌握正確的逃生方法和應急處理能力。

　　2. 加強消防設施維護

　　幼兒園應該配備完善的消防設施，如滅火器、疏散通道、煙霧探測器等。每半年進行一次消防設施維護和檢查，確保其正常工作。同時，每日清點和檢查滅火器。

　　3. 注意火源控制

　　禁止在幼兒園內燃放煙花爆竹、使用明火等危險操作。特別是在做餐飲等活動時，要注意火源控制，保持通風，將易燃物品遠離火源。

　　4. 處理火災事故

　　消防安全意識不僅要教育孩子們，也要教育教職工。一旦發生火災事故，必須迅速采取措施將孩子們疏散到安全地帶，并報警。在進行疏散時，不得亂投退散，避免人員擠壓。同時，要找出火源，并盡可能滅火，如條件允許可以使用滅火器滅火。

　　5. 加強安全管理

　　幼兒園消防安全工作的責任人是園長，同時各位教職工也要共同肩負起這個責任。對于安全隱患，要及時上報給園長，并采取措施消除。

　　6. 總結

　　消防安全教育是一個長期的.過程，我們要不斷總結經驗、完善機制，切實加強幼兒園消防工作，確保孩子們的生命財產安全。

幼兒園安全會議記錄 3

　　時間：

　　20xx年xx月xx日

　　主持人：

　　xxx

　　出席對象：

　　全體教師

　　會議內容

　　1、與教師一同做好班級內安全檢查工作，及時反饋，解決安全隱患，如：室內死角、桌椅邊角，防患于未然。

　　2、、關注幼兒用餐、午睡情況，起床后注意幼兒衣服穿戴整齊，女孩子午睡起床后要梳理好頭發。

　　3、晨鍛時間，保教結合，做好安全指引；教師、保育員注意站位，關注幼兒活動情況，避免長時間交流。

　　4、做到人到崗、心到崗，帶班時間不用手機。

　　5、安全愛心崗位，平安入校園中，大班保育員，每天早上7：408：20，守護幼兒安全做好‘愛心崗位’，分別站在樓梯、轉角、出入口，保障幼兒入園安全。

　　6、遵守秩序、平安放學

　　放學時為了減少家長的擁擠情況，給孩子們一個有序、平安的'放學環境，從本學期開始調整放學制度。全體家長在校外空地排隊，本班教師引導家長依次排列在本班級的安全指示牌后，放學時各班分時段護送幼兒到門口，一個一個班輪流送孩子，確保將孩子送到家長手中，做到安全放學。

幼兒園安全會議記錄 4

　　時間：xxx年9月2

　　地點：啟航幼兒園小二班教室

　　參會人：姚志芳鄭李靖鄭淑為胡小娥李玲玲吳嘉麗劉瓊

　　黃萍黃玲玲玉星

　　主持人：胡松娥黃少青

　　會議內容：有秩序的`進行活動

　　本周工作安排：

　　學習有秩序出入教室，不亂跑亂奔

　　教師應及時排除園內、班內不安全因素

　　在加強常規方面,做到井然有序,要求幼兒自覺的排隊洗手.喝水.小便等外出活動時間，要聽從老師的安全，老師要注意外出安全，并組織好課外活動。

　　加強體育鍛煉，增強幼兒在體育活動中的自我保護意識，有效避免意外傷害。

幼兒園安全會議記錄 5

　　地點：

　　辦公室

　　主持人：

　　xxx

　　參加人員：

　　綜合治理小組全體成員

　　會議內容：

　　豐富孩子簡單的社會經驗，讓他們學習一些安全規則。

　　總結上周工作：

　　嚴格要求老師做好工作

　　本周工作安排：

　　1、豐富孩子簡單的社會經驗，讓他們學習一些安全規則。如：與家人走散了找警察等。

　�、僖龑в變簩W習認識交通標志，遵守交通規則。過馬路走人行橫道；不在街上亂跑；橫穿馬路不慌張，注意看清左右有無行車，才可以過馬路。

　�、诔塑嚂r，幼兒不可將頭、手伸出車外。在車上不得大聲喧嘩，不在車上玩耍和跑動，要扶好車把，以免發生危險，不玩弄車門和車窗。按順序上下車，不可相互推擠。

　�、劢處熞S時關注本班幼兒情況加強安全意識，注意安全防范，及時發現并消除危險隱患。不得讓幼兒單獨離園，不能讓陌生人接走幼兒。

幼兒園安全會議記錄 6

　　時間：XX年XX月XX日

　　地點：XX幼兒園

　　參與人員：校長、副校長、班主任、家長代表、管理人員、駕駛員等

　　會議主題：幼兒園校車安全問題

　　會議內容：

　　1.幼兒園校車安全現狀

　　針對近期多起幼兒園校車安全事故的發生，大家進行了深入討論。校車安全問題是幼兒園工作的重中之重，每個人都應高度關注和重視。目前，我們的幼兒園校車安全工作存在以下問題：

　　（1）駕駛員素質不高，安全意識薄弱，加上路況復雜，易發生交通事故。

　�。�2）車輛的維護保養不到位，座椅、安全帶等安全設施存在破損和脫落情況。

　　（3）幼兒園校車車齡較長，不符合安全標準。

　　2.提高安全意識，確保幼兒校車安全

　　為了保障幼兒的健康和安全，大家提出了以下措施：

　�。�1）對駕駛員進行多次安全教育和培訓，引導他們樹立安全意識，并提高駕駛技能。

　�。�2）對車輛進行拉練和保養，確保座椅、安全帶等裝置完好無缺；

　�。�3）嚴格按照相關安全標準購置新車，替換老舊車輛；

　�。�4）學生上車前要檢查安全帶是否系好，禁止擁擠上車，保證兒童乘車的安全；

　�。�5）增加校車班次，減少學生擁擠上車的情況。

　　3.家長參與，共同保障幼兒校車安全

　　有家長代表參與會議，大家一致認為，保障幼兒校車安全，不僅需要學校肩負責任，更需要家長共同參與。家長可以：

　�。�1）教育孩子注意安全，在上車前檢查安全帶是否系好；

　�。�2）不要在學校門口私自停車、讓孩子在馬路上上下車，避免因不規范行為造成交通擁堵；

　　（3）及時反饋校車安全問題，共同監督、維護幼兒校車安全。

　　4.任務分工，明確責任

　　為確保安全工作有序開展，大家明確了安全工作責任分工：

　�。�1）校方：加強對駕駛員的安全教育和培訓，對車輛進行定期拉練和保養，替換老舊車輛，承擔安全事故的.法律責任；

　　（2）駕駛員：提高駕駛技能和安全意識，嚴格按照交通安全規定行車，確保車輛安全；

　�。�3）家長：督促幼兒檢查安全帶是否系好，積極反饋校車安全問題，共同監督、維護幼兒校車安全。

　　總結：

　　會議讓大家更深刻地認識到幼兒園校車安全的重要性，提高了各方的安全意識和責任心，在今后的工作中要始終保持高度警惕，切實貫徹落實各項安全措施，為幼兒的健康和安全保駕護航。

幼兒園安全會議記錄 7

　　日期：XXXX年XX月XX日

　　會議主題：幼兒園消防安全會議

　　參會人員：全園教職工、維修人員、保潔人員

　　會議概要：

　　本次會議主要是為了加強幼兒園消防安全工作，提高全員的安全意識和應急處理能力，確保幼兒園的安全穩定運行。會議從以下三個方面展開討論：

　　一、消防安全常識的普及和宣傳

　　在一段時間內，園內多次發生了火災事故，雖然并未造成人員傷亡，但也向我們提醒了消防安全的重要性。因此，我們需要進一步加強消防安全知識的普及和宣傳，讓每位員工都了解基本的消防知識，知道如何正確使用滅火器材，并且學會如何報警、逃生，以防火災發生時能夠做出及時有效的`應急處理。

　　二、幼兒園建筑和設施維護

　　幼兒園的建筑和設施也是保障消防安全的重要因素之一。我們需要加強對園內的電器設備、燃氣設備、排煙裝置等的定期維護和檢查，防止設備老化或失效導致意外發生。同時，對于設備故障、漏電等情況，要及時修理或更換，以確保正常運轉。

　　同時，我們需要加強對幼兒園內部防火隔離設施的檢查和使用，如消防通道、疏散通道、安全出口等。確保在有煤氣泄漏，電氣設備發生火災等情況下，幼兒園內部能夠迅速、有序地疏散人員。

　　三、定期組織消防演練

　　為了進一步加強園內幼兒和員工消防安全的應急處理能力，我們應該定期組織消防演練，并不斷完善演練方案。演練要重視實戰效果，真實模擬火災、地震、自然災害等情況，確保每位員工都能夠熟練掌握逃生路線、正確使用滅火器材等基本技能。此外，我們還需要針對演練情況進行總結分析，不斷提高演練效果。

　　會議結論：

　　綜上所述，為了加強園內消防安全工作，提高全員的安全意識和應急處理能力，我們決定：

　　1、進一步加強消防安全知識的普及和宣傳，增加園內的消防宣傳欄和知識培訓課程，提高全員的消防安全意識。

　　2、加強對幼兒園內部設施和設備的維護和檢查，防止設備老化或失效導致意外發生。

　　3、定期組織消防演練，不斷完善演練方案，提高幼兒和員工的應急處理能力。

　　通過本次會議的討論，相信我們能夠更加重視幼兒園的消防安全工作，建立起以安全為主導的園內文化氛圍，最終確保幼兒園正常、健康、平穩地運轉。

幼兒園安全會議記錄 8

　　時間：

　　20xx年xx月xx日

　　地點：

　　啟航幼兒園小二班教室

　　參會人：

　　主持人：

　　會議內容：

　　有秩序的進行活動

　　本周工作安排：

　　學習有秩序出入教室，不亂跑亂奔。

　　教師應及時排除園內、班內不安全因素。

　　在加強常規方面，做到井然有序，要求幼兒自覺的排隊洗手。喝水。小便等外出活動時間，要聽從老師的安全，老師要注意外出安全，并組織好課外活動。

　　加強體育鍛煉，增強幼兒在體育活動中的自我保護意識，有效避免意外傷害。

　　幼兒園安全教育的主要包括：

　　1、交通安全教育：學習認識交通標識，內并容熟悉相關標識，教育小朋友們要嚴格遵守交通規則。

　　2、消防安全教育：學會打求救電話，例如遇到火災的時候撥打119火警電話、110匪警電話、120醫療急救電話。

　　3、食品衛生安全：有的小孩有什么都往嘴里放的習慣，要教育孩子養成不隨便將東西放在口中的.習慣，不撿地上東西吃，不亂吃藥。

　　4、防觸電、防溺水：讓幼兒知道玩火、玩電、玩水的危害性，學習觸電、起火、落水時自救的簡單技能。

　　5、幼兒園活動安全：遵守運動和游戲規則，遵循安全規則，不做危險動作，不相互推拉，等。

幼兒園安全會議記錄 9

　　時間：6月10日

　　地點：幼兒園

　　主持人：

　　與會人員：本幼兒園所有教職工

　　會議內容：

　　1、安全意識教育

　　主持人首先強調了幼兒園的安全意識教育的必要性，尤其是防溺水安全意識。建議所有老師帶領孩子們學習有關防溺水的知識。

　　2、園內安全隱患檢查

　　所有老師必須檢查幼兒園內部有無安全隱患，尤其是游泳池、水池等地方。如發現安全隱患，必須及時進行處理。此外，所有老師必須隨時關注孩子們的安全，確保孩子們離開家門后，能夠得到有效保護。

　　3、制定應急預案

　　在防溺水安全工作中，制定應急預案是至關重要的。所有老師必須制定一個合理、完善的應急預案，并定期進行演練和練習。在孩子們發生溺水事件時，能夠及時作出反應和處置。

　　4、加強家長教育

　　在孩子們離開家門后，其父母的重要性依然不能被忽視。所有老師應該加強家長的教育，教導他們孩子們的安全意識，提高孩子們意識，避免意外事故的發生。

　　5、加強工作要求

　　所有老師必須加強自己的工作要求，了解幼兒園防溺水安全工作的知識，以便在出現相關情況時，能夠做出正確的反應和處理措施。同時，在教育孩子時，加強自身的安全知識，確保自身能夠得到有效的保護。

　　6、防溺水教育培訓

　　為了更好地加強幼兒園防溺水安全工作，所有老師應該接受防溺水教育培訓。在培訓過程中，所有老師應該了解孩子們發生溺水事件的.可能原因，學習如何在相關情況下采取正確的行動，最大限度地減少意外事故的發生。

　　會議總結：

　　在會議的最后，主持人強調了多次，幼兒園防溺水安全工作必須得到高度的重視。在工作中，所有老師必須以孩子們的安全為第一要務，積極開展防溺水安全工作。只有這樣，才能更好地保障孩子們的安全和健康成長。

幼兒園安全會議記錄 10

　　時間：20xx年xx月xx日

　　地點：XX幼兒園會議室

　　參會人員：XXX

　　會議議程：

　　1，安全意識教育及應急預案演練

　　2，校車安全事故案例分析

　　3，校車日常安全保障措施

　　4，其他注意事項

　　會議記錄：

　　一、安全意識教育及應急預案演練

　　幼兒園校車管理人員向校車司機們宣傳了安全意識教育的重要性。通過教育培訓，提高校車司機的安全意識，增強他們的防范意識，確保學生的安全。同時，進行應急預案演練，讓校車司機掌握處理危機事件的正確方法，增強應急處理能力。

　　二、校車安全事故案例分析

　　會議中，校車管理人員和校車司機們一起分析了一些發生過的校車安全事故案例，從事故的'原因分析和解決方法等方面，以便加強管理規范，避免類似事故再次發生。

　　三、校車日常安全保障措施

　　1，車輛安全：車輛維護保養，安全檢查工作，保證車輛運行安全。

　　2，路線保障：制定適合的線路路線圖，保證校車安全運轉。

　　3，考勤保障：建立完善的考勤制度，保證學生上下車安全，不漏掉孩子。

　　4，安全通訊：建立良好的溝通渠道，保證學校、教師和家長之間的反饋及時、準確。

　　5，學生保障：服從乘車指引，不亂向外伸手，保證學生安全。

　　四、其他注意事項

　　1，在天氣狀況不好的情況下，應當暫停校車運行。

　　2，禁止混載和加裝車床。校車司機必須確保所有的孩子都在規定的座位上，不混亂打鬧。

　　3，嚴格遵循交通規則，不能超載、闖紅燈、違法停車等違規行為。

　　會議總結：

　　通過本次會議，校車管理人員和校車司機們更加深入的了解了校車安全管理工作重要性。同時，通過本次會議，大家的安全意識得到了提高，校車管理規范措施得以完善，確保了學生的安全。最后希望所有校車司機都嚴格遵守安全管理規定，安全地完成校車服務工作，讓每一個孩子都能夠平安康樂地上下學。

幼兒園安全會議記錄 11

　　近年來，幼兒園安全問題引起社會廣泛關注。為了保障幼兒的生命安全和身心健康，各地幼兒園緊密圍繞幼兒園安全問題，積極開展安全會議，探討安全防范措施，不斷提高幼兒園的管理水平。

　　以下是筆者搜集整理的30篇幼兒園安全會議記錄，其中包含了從幼兒園環境衛生、安全設施到幼兒園食品安全等各方面的安全問題，希望對廣大幼兒園管理者有所啟示。

　　1、幼兒園防火安全會議記錄

　　安全會議時間：20xx年3月8日

　　安全會議主持人：張園長

　　會議議程：

　　1、檢查每位員工的消防設施使用能力，并定期進行練習。

　　2、確保消防通道暢通，并定期檢查和維修消防設施。

　　3、定期更新幼兒園的消防設施，并保證其功能完好。

　　4、安排員工熟悉火災逃生和滅火常識，并對幼兒開展相關安全教育。

　　2、幼兒園兒童玩具安全會議記錄

　　安全會議時間：20xx年4月16日

　　安全會議主持人：趙主任

　　會議議程：

　　1、檢查每個玩具的質量，明確質量標準，確保使用安全。

　　2、定期清洗玩具，防止積塵和細菌滋生。

　　3、對于過期或破損的玩具，及時淘汰或修復。

　　4、加強對幼兒玩具使用方法和注意事項的宣傳教育。

　　3、幼兒園宿舍衛生會議記錄

　　安全會議時間：20xx年5月10日

　　安全會議主持人：李校長

　　會議議程：

　　1、檢查宿舍通風、采光和衛生狀況，保證宿舍環境潔凈衛生。

　　2、檢查每張床鋪、枕頭、被褥等有無虱子、蜱蟲等，及時消滅。

　　3、加強兒童個人衛生教育，定期對兒童進行體檢和防病接種。

　　4、加強兒童的能力培養，教育他們獨立自理，不隨地亂扔垃圾。

　　4、幼兒園電器安全會議記錄

　　安全會議時間：20xx年6月12日

　　安全會議主持人：王園長

　　會議議程：

　　1、檢查每個教室和宿舍的電氣線路、開關和插座的安全狀況，并及時修復。

　　2、加強管理和使用電器設備，確保使用過程中無漏電、短路等事故。

　　3、定期檢查和維護電氣設備，并加強防雷、防火措施，避免各種安全隱患。

　　5、幼兒園食品安全會議記錄

　　安全會議時間：20xx年7月8日

　　安全會議主持人：陳主任

　　會議議程：

　　1、確保每道菜肴的食材來源清晰可查，嚴格控制食品的檢查和管理。

　　2、定期清理廚房和儲藏室，保證食品的衛生和安全。

　　3、檢查食品的烹飪過程和餐具消毒情況，做好記錄和歸檔。

　　4、加強營養保健和飲食宣傳教育，促進兒童健康成長。

　　6、幼兒園游泳安全會議記錄

　　安全會議時間：20xx年8月20日

　　安全會議主持人：劉主任

　　會議議程：

　　1、確保游泳場地安全，配備足夠數量的救生設備，并定期進行檢測和維護。

　　2、嚴格按照安全管理規定，制定游泳計劃和時間，并嚴格監督兒童的游泳安全。

　　3、建立健全游泳安全管理制度，確保兒童游泳得到足夠的保障和安全保障。

　　7、幼兒園交通安全會議記錄

　　安全會議時間：20xx年9月16日

　　安全會議主持人：錢副園長

　　會議議程：

　　1、在校門口和幼兒園內部設立安全標志和警示牌，提高交通安全意識。

　　2、加強孩子對道路交通規則的宣傳教育，增強他們的交通安全意識。

　　3、在上下學時間段安排專門工作人員進行交通疏導，維護校園交通秩序。

　　8、幼兒園防拐騙安全會議記錄

　　安全會議時間：20xx年10月10日

　　安全會議主持人：張副校長

　　會議議程：

　　1、確保從家長到保安人員有關幼兒安全防范意識的宣傳和培訓。

　　2、制定學生出入境管理制度，嚴格維護和監管學生出入校園的流程和程序。

　　3、建立視頻監控系統和切實有效的安全預警機制，增強安全保障水平。

　　9、幼兒園氣象環境安全會議記錄

　　安全會議時間：20xx年11月20日

　　安全會議主持人：王校長

　　會議議程：

　　1、強化氣象環境觀測，及時預警突發氣象災害，避免安全事故的發生。

　　2、定期進行氣象環境檢測和評估，并提前做好防范和應對工作。

　　3、加強孩子的環境意識和環境保護意識，促進環境保護和可持續發展。

　　10、幼兒園震災安全會議記錄

　　安全會議時間：20xx年12月10日

　　安全會議主持人：陳主任

　　會議議程：

　　1、制定應急預案和疏散逃生方案，確保震災發生時能夠有效、迅速地應對。

　　2、加強學校建筑物的`建設和維護，提高學校的抗震安全性。

　　3、加強教育和宣傳，提高幼兒的自救和逃生能力。

　　總結：

　　幼兒園安全事關孩子的身心健康和安全成長，需要每個幼兒園管理者高度重視。本文所介紹的30篇幼兒園安全會議記錄僅僅是眾多安全措施中的一部分，幼兒園管理者應該結合自身實際情況，采取具體手段，全面加強幼兒園安全防范和管理工作，讓孩子得到更好、更全面的保障和照顧。

幼兒園安全會議記錄 12

　　加強學校食堂飲食衛生管理，防止食源性疾病發生，是后勤工作的重中之重。為了規范食堂管理，確�；锸迟|量，進一步調動各方面的積極性，搞好學校飯堂工作，更好地為師生服務，保健老師主持召開食堂飲食衛生工作會議，希望相關食堂人員做好。

　　參加會議的人員有園領導、保健醫生、食堂事務長（兼采購員）、老師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等十多人。會議上，代表們對開學一個多月來的幼兒伙食情況進行了小結、交流，并積極地對一些好的建議與發現的問題進行。

　　會議對食堂人員的工作提出了具體要求：

　　1、食堂工作人員要加強食品安全衛生意識，保證食堂的食品安全衛生，保持食堂的良好衛生環境。

　　2、在食品加工過程中要遵守食品衛生操作規范，符合食品衛生法的要求。

　　3、加強衛生消毒工作，幼兒餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留樣及各項記錄工作。

　　4、膳食委員會要協助后勤處做好食堂管理工作，要及時了解和反映學生對食堂提出的意見和建議，接受學生的投訴。

　　5、定期檢查食堂的衛生情況，及時反映可能發生的食品衛生、安全隱患。

　　6、不定時檢查學生食堂飯菜質量，促進食堂達到保質保量的要求。

　　7、組織教師維護食堂進餐秩序，確保學生安全進餐，文明進餐。

　　一、首先由后勤主任向家長代表介紹了本園幼兒每天帶量食譜的.配置情況、幼兒園的膳食管理情況、營養分析情況等。

　　1、制定花樣食譜。

　　根據市場供應情況，食譜每兩周調換1次，適當調整花樣。對食譜要求：

　　（1）、根據市場供應情況制定食譜。注意蛋白質的互補作用，充分利用豆制品。

　�。�2）、注意干稀搭配、葷素搭配、粗細糧搭配，少吃甜食和油炸食物，食鹽要加以控制；

　�。�3）、早餐：以主食為主、優質蛋白質為鋪。午、晚兩餐都要注意葷素搭配，肉類一般每個孩子在 80———90 克左右，蔬菜在 100—120 克左右，多選用各種季節性蔬菜。保證有一量的綠、橙色蔬菜；

　�。�4）、制定帶量食譜是在花樣食譜的基礎上，把膳食計劃中各類食物的每周用量全部反映在食譜中，定出每餐或每日每人的各種食物原料的用量。

　　家長代表反映對幼兒園的伙食基本滿意，肯定了幼兒園的飯菜的確受到孩子們的喜愛。盡量的把幼兒的伙食做到精致化、多樣化，另外就是繼續注意營養配比，并認真做好。

　　二、會議內容圍繞“讓孩子科學的吃好”這一主題開展

　　1、保健老師分別對幼兒膳食的營養結構、菜譜編排、幼兒膳食規范烹飪制作過程進行了全方位地介紹。

　　2、財務人員也對幼兒園伙食費的使用情況進行了公布與解析。

　　3、參會代表表示：通過共同討論幼兒膳食問題，深深地感受到我園非常重視孩子的膳食營養。在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時也對如何更科學地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經費提出自己寶貴的意見和建議。

　　三、定期召開伙食委員會會議已經成為我園建設健康飲食的一大有效方法。

　　代表們對幼兒的伙食質量給予充分肯定：

　　1、一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、米面等方面搭配合理，營養豐富，健康科學。

　　2、對菜肴提出了更高的要求，如根據幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類菜肴的喜好程度以及季節變化等，對菜肴的烹調方式提出了不同的要求。

　　3、這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實提高幼兒伙食質量提供了重要依據。

　　4、代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。

　　“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質量、服務質量會錦上添花，更上一層樓。

　　通過會議，增強了食堂工作人員的食品安全責任意識，提高了幼兒飲食質量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當下時節幼兒飲食安全。希望相關人員認真做好，并進行及時的反思與總結，為接下來更有效率地工作打下堅實基礎

幼兒園安全會議記錄 13

　　會議時間：20xx年9月10日

　　會議地點：G幼兒園

　　主持人：校長張老師

　　參與人員：幼兒園所有老師、廚師長、保潔員、家長代表

　　會議目的：

　　為了確保幼兒園的食品安全，保障學生的身體健康，本次會議旨在全面了解幼兒園目前的食品安全狀況，探討相關的食品安全問題，并提出解決方案和措施。

　　會議內容：

　　一、組織調查

　　為了全面了解幼兒園的食品安全狀況，本次會議組織了詳細的.調查和問卷調查，涉及到學生、廚房和食品的質量和安全等方面的問題。通過調查數據的匯總和分析，幼兒園的食品質量和安全狀況得到了進一步的評估。

　　二、評估并提出食品安全問題

　　在評估過程中，我們發現了目前幼兒園的食品安全存在一些問題，主要包括：①食品采購環節存在監管不足；②廚師在操作過程中存在衛生習慣問題；③食品質量檢測不夠全面、及時和科學；④在校食堂餐飲補貼等問題也存在一些不文明的現象。

　　三、提出解決方案和措施

　　針對以上提出的問題，我們提出了解決方案和措施。①針對采購環節，加強對食品供應商和商店的考察和檢查，確保食品供應的質量和安全。 ②餐廳加強衛生管理，安排專人清洗衛生，并落實防護措施。 ③重視食品質量檢測，要求廚房及時抽檢食品，對不合格食品予以回收處理，并對相關人員進行問責。④加強學生的餐飲宣傳教育，提高學生的食品安全意識，樹立質量優先的食品安全社會信念。

　　四、幼兒園工作的落實

　　為了將上述的措施和需要改進的問題落實到具體工作中，幼兒園從食堂日常管理、購買食品、檢測和報告等方面進行了制定實施方案，要求所有工作人員嚴格按照要求落實，確保食品質量和安全。

　　五、食品安全的監督措施

　　幼兒園還成立了食品安全監督小組，專門負責食品安全工作的監督和檢查，對不符合食品安全要求的問題及時進行整改，提高了食品安全的水平。

　　本次會議的圓滿召開，進一步保障了幼兒園的膳食安全，也提高了家長對幼兒園食品安全的信任感，幼兒園將在今后的工作中更加重視食品安全問題，確保孩子們的健康和安全。