一周酒店工作總結（精選11篇）

　　總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，讓我們好好寫一份總結吧。你想知道總結怎么寫嗎？以下是小編幫大家整理的一周酒店工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　一周酒店工作總結 1

　　作為酒店前廳部主管，本周（X月X日-X月X日）我帶領團隊圍繞“提升賓客入住體驗、保障前廳高效運轉”開展工作，現將本周總結如下：

　　一、核心工作完成情況

　　賓客接待與入住辦理：本周前廳部共接待賓客820人次，辦理入住450間/夜，退房430間/夜。為減少賓客等待時間，我們優化了入住流程，高峰時段（每日14:00-18:00）增派2名工作人員協助辦理手續，同時引導無行李賓客使用自助入住機，本周平均入住辦理時長從上周的`5分鐘縮短至3分鐘，賓客滿意度調研中“入住效率”評分提升至4.8分（滿分5分）。

　　客訴處理與需求響應：本周共收到客訴6起，主要涉及“房間隔音效果”“空調溫度調節”問題。針對客訴，我們建立“即時響應機制”，接到反饋后10分鐘內安排工作人員到現場處理，同時向賓客贈送免費早餐券或延遲退房權益作為補償，6起客訴均在2小時內解決，賓客后續回訪滿意度達100%。此外，本周共響應賓客特殊需求32次，如加床、嬰兒床配送、叫醒服務等，需求滿足率100%。

　　團隊培訓與服務規范：本周組織2次前廳服務培訓，內容涵蓋“禮貌用語規范”“應急情況處理（如賓客遺失物品、突發疾病）”“OTA平臺點評回復技巧”。培訓后通過情景模擬考核，員工考核通過率100%，其中12名員工因表現優異獲得“服務之星”流動紅旗。

　　二、存在的問題

　　部分員工對周邊信息掌握不足：本周有3位賓客咨詢“周邊景點路線”“本地特色餐廳推薦”時，工作人員回答不夠詳細，需進一步查閱資料后回復，影響賓客體驗。

　　夜間值班交接存在漏洞：周三凌晨發生1起“交接班時遺漏賓客留言”事件，導致賓客次日未收到預約的叫醒服務，雖及時道歉并補償，但仍需改進交接流程。

　　三、改進計劃

　　完善周邊信息手冊：下周初整理酒店周邊3公里內的景點、餐廳、交通樞紐信息，制作成便攜手冊發放給前廳員工，同時組織1次“周邊信息考核”，確保每位員工能熟練解答賓客咨詢。

　　優化交接班流程：制定“前廳交接班checklist”，明確留言記錄、未完成事項、設備狀態等交接內容，要求交接雙方簽字確認，每日早會對前一晚交接情況進行復盤，避免遺漏問題。

　　一周酒店工作總結 2

　　本周客房部聚焦“保障客房清潔質量、提升客房服務效率”，全體員工協作完成各項工作，具體總結如下：

　　一、主要工作成果

　　客房清潔與布草管理：本周共清潔客房680間，其中退房清潔430間，續住客房清潔250間。為確保清潔質量，我們執行“三級檢查制度”：清潔員自查、樓層領班復檢、部門主管抽查，本周抽查客房120間，合格率達98%，較上周提升2%。布草方面，嚴格把控布草更換標準（退房客房布草全換、續住客房3天更換1次），本周布草洗滌量1200套，破損布草及時報廢并補充新布草，確保客房布草充足且無污漬、破損。

　　客房設施維護與檢修：每日安排2名維修專員配合客房清潔，對客房內的空調、燈具、水龍頭、馬桶等設施進行檢查，本周共發現并修復設施故障18起，如空調制冷不足、水龍頭漏水等，維修及時率100%，未因設施問題影響賓客入住。同時，為20間老舊客房更換新的床墊和枕頭，提升賓客睡眠體驗。

　　客房服務優化：針對賓客需求，在客房內增設“便民服務包”（含耳塞、指甲刀、充電線），本周共補充便民服務包80份，收到賓客表揚反饋15條。此外，為延遲退房賓客提供“臨時休息區”，避免賓客在大堂等待，本周服務延遲退房賓客32人次，滿意度達95%。

　　二、待改進問題

　　部分客房清潔細節不到位：抽查中發現5間客房存在“窗臺積灰”“衛生間角落清潔不徹底”問題，反映出部分清潔員存在僥幸心理，清潔標準執行不嚴格。

　　布草回收效率低：每日布草回收需清潔員逐一整理后送至布草間，耗時較長，導致部分樓層清潔員工作延遲1-2小時完成。

　　三、下周工作安排

　　強化清潔細節管理：下周組織1次“客房清潔細節培訓”，重點講解窗臺、衛生間角落、家具縫隙等易忽略區域的清潔方法，同時增加抽查頻次，對清潔不合格的'客房要求清潔員重新清潔，并扣除相應績效分。

　　優化布草回收流程：安排專人負責每日10:00、15:00兩次集中回收布草，清潔員只需將布草整理好放在客房門口，由專人統一運送至布草間，減少清潔員非清潔工作時間，提升整體效率。

　　一周酒店工作總結 3

　　本周餐飲部負責酒店早餐、午餐、晚餐及宴會服務，圍繞“提升菜品質量、優化服務流程”開展工作，現將一周工作情況總結如下：

　　一、工作完成情況

　　日常餐飲服務：本周早餐共接待賓客1200人次，午餐480人次，晚餐620人次。為豐富早餐品類，新增“本地特色小吃檔口”（如油條、豆腐腦、胡辣湯），每日根據賓客反饋調整菜品供應，本周早餐滿意度達4.7分。午餐和晚餐推出“雙人優惠套餐”，共售出套餐150份，帶動餐飲銷售額提升12%。同時，嚴格把控菜品質量，每日晨檢食材新鮮度，本周未發生食品安全問題。

　　宴會與會議服務：本周承接企業會議餐5場、婚宴2場，共服務賓客850人次。為確保宴會服務質量，提前與客戶確認菜品、場地布置、服務流程，宴會當天增派10名臨時服務人員，全程跟進菜品上桌、賓客需求響應。其中2場婚宴獲得客戶高度評價，客戶表示“菜品口味好、服務周到”，并承諾后續有活動優先選擇本酒店。

　　員工培訓與服務提升：本周開展2次餐飲服務培訓，內容包括“餐具擺放規范”“宴會服務流程”“賓客特殊飲食需求應對（如素食、過敏忌口）”。培訓后通過實操考核，員工服務規范執行率從上周的90%提升至96%。

　　二、存在的不足

　　早餐高峰時段菜品補給不及時：每日7:30-8:30早餐高峰時段，部分熱門菜品（如煎蛋、培根）出現斷供情況，導致3位賓客投訴等待時間過長。

　　宴會服務中存在溝通不暢問題：周六婚宴期間，因服務人員與后廚溝通不及時，有2桌賓客的'菜品上錯，雖及時更換，但影響了賓客用餐體驗。

　　三、改進措施

　　優化早餐菜品補給機制：早餐高峰時段安排2名專人負責菜品補給，每15分鐘檢查一次各檔口菜品剩余量，熱門菜品提前做好備用，確保菜品持續供應，避免斷供。

　　建立宴會溝通群：后續承接宴會時，組建“服務-后廚-客戶對接”溝通群，實時同步賓客需求、菜品進度，避免因溝通不暢導致的失誤，同時宴會結束后組織復盤會，總結問題并優化流程。

　　一周酒店工作總結 4

　　本周銷售部圍繞“拓展客戶資源、提升客房與宴會預訂量”開展工作，取得一定成效，具體總結如下：

　　一、核心工作成果

　　客戶開發與維護：本周新增企業客戶8家，其中3家簽訂長期合作協議（每月預訂客房20間/夜以上），2家預訂本月會議場地。同時，對現有120家老客戶進行回訪，了解客戶需求并推送酒店最新優惠活動（如企業長包房折扣、宴會套餐優惠），成功激活15家近3個月未合作的老客戶，新增預訂金額5萬元。

　　預訂業績完成情況：本周客房預訂量480間/夜，完成周目標的'105%，其中協議客戶預訂占比60%，OTA平臺預訂占比30%，散客預訂占比10%。宴會預訂方面，承接婚宴2場、企業會議5場，宴會銷售額達18萬元，較上周增長25%。

　　市場推廣活動：聯合本地旅游平臺推出“酒店+景點門票”套餐，本周共售出套餐80份，帶動客房預訂量提升15%。同時，在酒店官方抖音賬號發布3條宴會場地宣傳視頻，累計播放量5萬次，吸引咨詢12人次，其中3人達成預訂意向。

　　二、存在的問題

　　OTA平臺點評管理不足：本周OTA平臺新增賓客點評45條，其中5條為負面點評（涉及“客房隔音”“早餐品類”），因未及時回復，導致負面點評曝光量增加，影響平臺排名。

　　新客戶開發效率低：本周拜訪潛在客戶20家，僅8家達成合作意向，轉化率40%，低于預期的50%，主要原因是部分銷售人員對酒店產品優勢講解不清晰。

　　三、下周工作計劃

　　加強OTA點評管理：安排專人負責每日查看OTA平臺點評，正面點評24小時內回復感謝，負面點評1小時內聯系賓客了解情況并提出解決方案，同時每周匯總點評問題，反饋給相關部門整改。

　　提升銷售人員專業能力：下周組織1次“酒店產品知識與銷售技巧培訓”，重點講解客房、宴會、餐飲產品的核心優勢，培訓后進行模擬銷售考核，確保銷售人員能清晰、專業地向客戶介紹產品，提升新客戶轉化率。

　　一周酒店工作總結 5

　　作為酒店行政部，本周主要負責“后勤保障、制度執行、部門協調”工作，確保酒店整體運營順暢，現將一周工作總結如下：

　　一、主要工作內容

　　后勤保障服務：本周完成酒店辦公用品采購（如打印紙、筆、文件夾），共采購物資300件，確保各部門物資充足。同時，對酒店員工食堂進行食材采購與菜品安排，每日提供2葷2素1湯的員工餐，本周收集員工餐反饋30條，根據反饋調整菜品口味（如減少辣菜比例、增加清淡菜品），員工餐滿意度提升至90%。此外，安排專人負責酒店公共區域的綠植養護，本周更換枯萎綠植20盆，修剪綠植50盆，保持酒店環境整潔美觀。

　　制度執行與監督：本周對酒店各部門的考勤情況進行檢查，共抽查3次，發現2起員工遲到情況，按酒店考勤制度進行處罰并通報批評，同時提醒各部門負責人加強考勤管理。此外，監督各部門執行“節能降耗制度”，檢查空調溫度設置（夏季不低于26℃）、燈光關閉情況，本周酒店用電量較上周減少8%，用水量減少5%。

　　部門協調與活動組織：本周組織酒店各部門召開“月度運營復盤會”，協調解決前廳部與客房部的“客房交接延遲”問題、餐飲部與采購部的`“食材供應不及時”問題，共達成3項協調方案，推動部門間高效協作。同時，籌備“員工生日會”，為8月生日的25名員工準備蛋糕、禮品，生日會現場氛圍良好，提升了員工歸屬感。

　　二、待優化問題

　　辦公用品浪費現象：部分部門存在“打印紙隨意丟棄”“筆未用完就更換”的浪費情況，本周辦公用品消耗量較上月同期增加10%，增加了酒店運營成本。

　　員工食堂用餐秩序混亂：每日12:00-12:30員工用餐高峰時段，部分員工插隊、餐具隨意擺放，影響用餐環境。

　　三、改進措施

　　推行辦公用品節約制度：下周起實行“辦公用品按需申領”，各部門每月提交申領計劃，行政部根據實際需求發放；同時在各部門張貼“節約辦公用品”提示語，每周檢查各部門辦公用品使用情況，對浪費嚴重的部門進行通報。

　　規范員工食堂用餐秩序：在食堂設置“排隊引導線”，安排1名行政部人員在高峰時段維持秩序；同時增加餐具回收處，張貼“餐具分類回收”標識，引導員工規范擺放餐具，營造良好用餐環境。

　　一周酒店工作總結 6

　　本周財務部圍繞“精準核算財務數據、把控酒店成本、優化財務流程”開展工作，確保酒店財務工作規范、高效，具體總結如下：

　　一、核心工作完成情況

　　日常財務核算與報表編制：本周完成酒店營業收入核算，總營收85萬元，其中客房收入42萬元，餐飲收入30萬元，宴會收入13萬元。每日核對前廳部、餐飲部的收銀數據，確保營收數據準確無誤，本周共發現并糾正收銀誤差3起（如少收房費、多找零），涉及金額580元。同時，編制“周財務報表”，分析各部門營收占比、成本支出情況，為酒店管理層決策提供數據支持。

　　成本把控與費用審核：本周審核各部門費用報銷單45份，涉及金額12萬元，其中駁回不符合報銷規定的單據3份（如無明細的`辦公用品報銷、超標準的差旅費報銷），確保費用支出合規。在成本把控方面，分析餐飲部食材成本，本周食材成本率為32%，較上周下降2%，主要原因是優化了食材采購渠道，與2家本地供應商簽訂長期合作協議，降低了食材采購價格。

　　收銀管理與資金安全：每日核對酒店現金、銀行存款賬目，確保資金安全，本周未發生資金丟失、挪用情況。同時，對前廳部、餐飲部的收銀設備進行檢查，發現2臺收銀機存在“掃碼支付延遲”問題，及時聯系維修人員修復，避免影響賓客支付體驗。此外，組織收銀人員開展“資金安全培訓”，講解“假幣識別技巧”“收銀差錯處理方法”，提升收銀人員專業能力。

　　二、存在的問題

　　財務報表編制效率低：本周周財務報表因部分部門提交數據延遲，導致報表編制時間從原定的2小時延長至4小時，影響了管理層查看報表的及時性。

　　食材成本核算不夠細致：目前僅核算餐飲部整體食材成本，未按菜品類別（如熱菜、涼菜、甜品）細分成本，無法精準分析高成本菜品，不利于成本優化。

　　三、下周工作安排

　　優化財務數據提交流程：制定“部門財務數據提交時間表”，要求各部門每周五16:00前提交本周數據，逾期未提交的部門需說明原因；同時建立“數據提交提醒機制”，每周五上午通過工作群提醒各部門按時提交，確保財務報表按時編制。

　　細化食材成本核算：下周起按菜品類別建立“食材成本核算表”，記錄每種菜品的食材用量、采購價格，每周分析高成本菜品的原因（如食材浪費、采購價格高），并反饋給餐飲部，協助餐飲部優化菜品配方、降低食材成本。

　　一周酒店工作總結 7

　　一、工作態度

　　我努力做好自己的本職工作，能夠嚴以律己，保持對工作負責的態度。

　　二、工作內容

　　1、負責審核票據是否缺少，審核是否有超時房間等無主管簽字，招待等是否經過領導批準。

　　2、負責前臺結賬賬單票據粘貼。

　　3、負責每日現金收取，負責審核銀行是否正確。

　　4、負責超記錄每日發票總額，并與前臺開出數額進行核對，如有不對交由前臺主管處理。

　　5、負責購買早餐券、中餐廳結算。

　　6、負責應收賬單審核，審核后保管，客服離店表審核。

　　7、負責布草錄入、水電表錄入等。

　　8、負責每月報稅、燃氣、電費、電話費、保險等繳納。

　　9、負責團購單子的審核，月末結算后看是否有沒結算的。

　　10。負責現金管理、前臺零錢換去、負責給供應商付款、打款。

　　11。負責酒店人員招聘、LED屏信息更換。

　　12。負責酒店員工的.保險、去行政大廳考表交表等。

　　13。負責每月員工考勤、每月人員工資核算、發放工資。

　　14。負責會議記錄。

　　15。負責前臺備用金盤查、每月兩次夜查。

　　16。負責每月月底現金賬、銀行賬核對確認。

　　三、工作中的不足

　　1、在工作中主動性不夠、缺乏與領導有效溝通

　　2、工作中遇事考慮不夠周全細致、語言文字功底欠缺

　　3、雖然半年來我努力工作、但是跟我想要達到的還有很大距離

　　一周酒店工作總結 8

　　在過去的一周時間里，在領導和同事的幫助下，對所有崗位有個更新的認識。大堂副理的主要工作是確保本部門各個崗位日常經營的順利進行，協調本部門與其他部門之間的關系，使酒店前廳工作通暢，處理賓客投訴，接待上級單位領導與日常賓客。

　　在日常管理中，要盡量地照章辦事，避免工作事故與管理漏洞，隨時了解前廳各個崗位員工的在崗情況，確保前廳經營和接待的順利進行。加強與房務中心的聯系，了解賓客入住后的`情況、房間打掃情況以及在住時間里的各式需求。掌握客人結賬情況及對酒店意見的反饋，并及時上報給上司與相關部門。

　　在這個崗位上感覺每天都是在挑戰，因為會碰到不同的客人，不一樣的需求;每天都會有不同的感受，會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜，會因看到滿滿的客房入住而興奮，并會因此帶來的忙碌工作而充實;也會因設備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪;更會將笑容掛在臉上，將熱情融于行動，以良好的儀容儀表、友好溫馨的微笑問候每一個客人。

　　前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量能反映出一個酒店的服務水平和管理。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“賓客至上，服務第一”和“客人完全滿意”的辦事風格妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難。

　　身為酒店大堂副理的我，始終記著自己的工作格言“凡是客人能夠看到的地方必須是整潔美觀的;凡是客人使用的必須是安全高效的;凡是接待客人的員工必須是親切禮貌的。”我在每日受理賓客投訴后都總結經驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結、改進以后逐漸變得成熟起來。

　　一周酒店工作總結 9

　　不知不覺中，我已經在酒店實習一周了。時間過得很快，回憶這一周時間，并沒有我想象中那樣枯燥難熬。相反的是，工作的每一天讓我覺得很充實很開心！

　　從入店報到那天，酒店就給我了一種嚴肅但不失溫馨的感覺，人資部的三位經理（其實叫姐更親近~）對我既是嚴格又很關心，讓我對這個陌生的地方消除了很大的緊張和生疏的感覺。在領到實習計劃后，肖經理親自為我介紹酒店的企業文化，規章制度，并帶我去酒店員工區域完整走了一遍，讓我知道上下班的通道，更衣室，食堂在哪兒，并囑咐我上班時間的一些瑣碎的注意事項。對于一個新員工，肖經理對我的親切和耐心讓我感動不已，讓我更加堅定了努力工作的信心。

　　在了解完工作之外的內容之后，肖經理帶我去了26樓金時尚樓層，將我交付給了樓層衛生員-劉彭麗，開始了我第一天的工作。由于我從來沒有接觸過酒店的.工作，對于其工作內容知之甚少。彭麗姐便一邊工作，一邊為我介紹工作內容。知道那時我才知道，酒店客房的工作是如此繁雜而又重要。但一口吃不成胖子，我只能一點點學習一點點實踐。彭麗姐告訴我，酒店每層24個客房，22層除外，因為有服務中心。四個角落是四個角套，01、02、21、22是四個大床，其他是金時尚。各個樓層有區別但大同小異。隨后又教我清理客房的內容，首先是房間的清理，主要內容就是怎樣鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。擦塵也是一項重要環節，右手濕抹布左手干抹布，每個角落都要擦到位，并且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛發，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛生間地面，最后補齊客用品。而清掃的房間又分走房和住房兩種，走房要徹底清理，住房則是整理房間為主，三天一更換床上用品，但每天要補足客用品。在金時尚學習工作了三天之后，我又去23層水床樓層學習。帶我的師傅劉健蕊是一位有五年客房工作經驗的“湖”，清理房間的速度和質量讓我瞠目結舌。如果說彭麗姐的工作作風是剛健有力的“少林派”，那么建蕊姐的工作風格則是以柔克剛的“武當派”，兩人各有特點但工作完成的都是那么出色。建蕊姐告訴我水床是咱們酒店的特色項目，非常重要，每一個房間的打掃都要盡心盡力。方水床和圓水床的床上用品種類不一樣，一定要分清楚。每次吸塵一定要吸角落和沙發底下和床下。她的嚴謹而溫柔的工作方式讓我受益匪淺。時間過得很快，三天又過去了。離開水床樓層，我去了最后一個樓層-16層商務樓層。帶我的師傅是劉宏杰，用心做事金質獎得主！還是新工輔導員！不一樣就是不一樣，洪杰姐那無時無刻的微笑讓我真正感受到了工作的快樂，而她那溫文爾雅的教導方法，讓我更是將她教給我的內容銘記在心。不得不說她是一個很有工作魅力的一個人，我很期待，這三天和這樣一位高手一起工作！

　　最后，我想說，發現沒有，帶我客房的三位師傅，都姓劉~~

　　一周酒店工作總結 10

　　一、本周我完成了以下工作

　　1.加班加點工作，早日完成裝修整改

　　今年客房最重要的工作是前裝修工作，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為賓館增加收入做出了我們的貢獻。

　　2.學習、規范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量

　　為了體現從事客房人員的專業素養，自從我來到賓館以來，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范、現象，我在同事中、在負責本賓館客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加學習，應用的力度。

　　3.擴大本地區周邊環境應用信息，努力做好前臺接待

　　前臺工作要求掌握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發和末發時間，所到重要場所，白銀重要單位，賓館所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料，力爭擴大自己的知識面，以便更好的為客人提供服務。前臺工作盡管時間不長，也努力不少，學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識，可謂受益匪淺。

　　4.為加大客房出售質量，嚴格執行《三“凈”衛生制度》

　　賓館主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，我嚴格執行“三“凈”“三度”“二查“：衛生制度，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生等“三凈”，為了切實提高客房質量合格率，即搞完衛生本人自查、要求領班復查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質量的完成。

　　5.切實提高操作水平，培養工作能力，切實提高本人實操水平

　　為了做好客房的.衛生和服務工作，從今年x月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作，對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐，我學會了房間衛生清理程序兩部分四個程序，第一部分，兩人負責清理房房間衛生。第1步從床鋪開始做床單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，第三部擦拭室內家具，最后拖地;第二部分。一人負責專門清理衛生間。

　　先清洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水攏頭，面盆，壁等最后拖地;。如果程序顛倒就會導致工作重復，從而延誤時間。從中發現我本人的操作非常不規范、不科學，針對存在的問題，我跟向領班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了，查房出現的錯誤也沒有了。

　　6.努力學習文化知識，提高本人文化素質

　　往前看，隨著我店客源結構的不斷擴展，也許會有一些境外團體、個人入住我賓館，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我利用閑暇時間復習點英語日常用語，一方面體現了有特長的員工在賓館的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了個人的業余生活。

　　7.開源節流，降本增效，從點滴做起

　　客房部是賓館的主要創收部門，它的本本本費也很高，本著節約就是創利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：

　　①回收客用一次性低值易耗品，例如牙膏可做為清潔劑使用

　　②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班6點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來，能為賓館節約一筆不少的電費。

　　8.細心照料綠色盆景，努力為賓館裝扮一幅完美的臉。

　　我們對賓館現有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衛生時間定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不僅長勢良好，而且干凈，美麗。

　　9.嚴格執行空房一日一過制度。

　　空房每日一過是客房衛生制度的一項重要制度，它不僅能準確監督私自開房，保證衛干凈以外，還能及時發現房間內發生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間，從而明確責任人。所以在我們工作中，在領班的提示監督下嚴格執行一日一過制度。

　　10.確保查退房及時、準確。

　　保證查房及時性、準確率高一直是我工作的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給賓館帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索，根據入住的的會議團、零客為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好查房安排，確保查房的及時準確性。

　　11.為了加強我們各個部門之間的相互學習，領導特別安排了我們到其它部門去進行工作調研，從而使我們能夠深入學習，加深自身的綜合素質，同時增加了工作的可變動性，使大家都能更加用心，專心的去做好自己的本質工作。

　　二、本周里，由于各種原因，使我的工作中存有有不少問題

　　1.容易將個人情緒帶到工作中，開心時熱情周到，不開心時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

　　2.交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。

　　三、工作上的不足之處及體會

　　在這段時間的工作之后我有幾個感受，或是對賓館，或是對本人。

　　(一)賓館方面

　　1.“請即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無法及時告之服務員;而我們在不斷敲門后客人又會反感。

　　2.賓館效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值范圍內，難以調動職工的積極性。

　　(二)個人方面

　　1.由于人員變動頻繁，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發生

　　2.由于工作服不合身，使得日常工作中出現服裝不統一的現象，特別是秋季以后到立夏之前，服裝各色都有，很不協調，工作多有不便。

　　以上是對本周客房部工作的總結，最后，讓我在這里感謝賓館領導本周對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望今后大家團結協作，共同為酒店的明天更加美好貢獻力量!

　　一周酒店工作總結 11

　　作為酒店前臺一周的實習生，我很榮幸能夠介紹我的工作總結。在這一周的時間里，我學到了許多關于前臺工作的知識和技巧。以下是我的總結：

　　一、初步熟悉前臺工作

　　在工作的第一天，我與我的領導一起進行了入職培訓。在培訓中，我們學習了前臺工作的職責，了解了如何對待不同的客人，處理各種問題和急事。除此之外，我們還學習了如何使用酒店房間預訂和管理系統、以及酒店的安全規定。

　　二、了解客人的需求

　　在初步熟悉前臺工作后，我開始學習如何堪稱專業的前臺接待員。在與客人交流中，我認為了解客人的需求是非常重要的，因為這需要我們與客人建立真正的信任關系，并在酒店內確保客人的安全和快樂。在與客人交談中，我注意到了許多客人的需求和疑惑，包括如何預定房間、哪里提供早餐和其他服務、以及如何檢查。

　　三、了解如何快速處理客人的問題

　　當客人出現問題或有急事需要處理時，我們通常需要快速反應和解決他們的問題。為此，我學習了如何孜孜不倦地處理客人問題。當客人有特殊需求時，我們需要盡早提供幫助，并快速找到適當的解決方案。我還發現，及時與客人交流對于解決問題非常重要。因此，我們需要始終保持耐心，以確保客人能夠感受到我們對他們問題的.關心和重視。

　　四、熟練使用酒店管理系統

　　除了學習如何與客人交流和處理問題，我還學習了如何熟練使用酒店房間預訂和管理系統。這個管理系統可以幫助我們記錄客人的信息，包括入住和退房的時間、所需的額外服務、以及其他特殊要求。通過使用這個系統，我們可以使客人的住宿過程更加愉快和容易。

　　五、總結

　　在酒店前臺工作的一周中，我學到了很多關于客人服務的知識和技巧。通過學習如何了解客人的需求、快速處理客人的問題、以及熟練使用酒店管理系統，我相信我可以成為一名優秀的前臺員工。我非常感謝領導和同事的指導和幫助，讓我能夠在工作中一路成長。

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