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小學學生營養改善計劃工作總結范文（通用16篇）
充實的工作生活一不留神就過去了，經過這段時間的努力后，我們在不斷的成長中得到了更多的進步，好好地做個梳理并寫一份工作總結吧。那么工作總結的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的小學學生營養改善計劃工作總結范文，希望對大家有所幫助。
小學學生營養改善計劃工作總結 1
本期我校學生營養改善計劃工作已近結束，現就本期開展的營養餐工作小結如下：
一、開學初認真擬定營養餐工作計劃，并按計劃認真貫徹執行。
二、認真做好學生實名制信息的采集、錄入、報送工作。
1.做好營養餐實名制學生的異動記錄，按時向中心校上報月報表，不弄虛作假、漏報、謊報、瞞報。
2.認真及時填好學生營養計劃的相關表冊，按時收齊各種表冊并整理、歸檔。
三、切實抓好營養餐各環節管理。
1.我校嚴格按照教育局營養辦要求及合同做好各項工作。
2.做到接收數量、出庫數量、庫存數量必須與賬面相符。
3.嚴格按要求做好食品的儲藏。盡力配備各種儲藏設備及安全措施，食品按批次存放，并依次出庫。每天出庫加工的食品先檢查質量，確認食品無質量問題，方可出庫，記錄好出庫食品的數量、入庫時間、生產日期等信息。認真做好加工與留樣。領取食品時履行簽字領取手續，加工時必須有兩人在場，雞蛋加工前要進行清潔，務必輕拿輕放，以防損壞。健全留樣制度，按照“留樣48小時，無異去樣”的要求進行存樣，并建立留樣和留樣處理臺賬。
四、學校成立應急工作領導小組，并制定應急預案。
五、實行學校負責人陪餐制度。做好陪餐記錄，嚴把質量和安全關口，及時發現和解決存在的問題和困難，總結和推廣好的經驗和做法。
六、認真做好食品安全工作。食品安全是營養改善計劃工作的重中之重，我校嚴格做到衛生達標，有關人員必須具備健康證，實現持證上崗。
七、大力宣傳中央的惠民政策，將好事辦好，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的重要意義。
八、加強監管，膳食委員會切實做好各項工作，參與對學校營養餐的管理及監督。
九、主要做法。
（一)加強領導，落實責任。我校在學生營養餐改善計劃實施過程中，嚴格執行上級政策和規定，強化工作管理，成立了由校長負責的營養餐改善計劃工作領導小組，落實了由副校長負責的營養餐改善計劃實施小組，組建了由家長、學生、教師代表共同組成的營養餐改善計劃監督小組。制定了《黨固小學學生營養改善計劃實施方案》，領導小組負責統籌安排，加強組織領導。
（二）建章立制，確保工作落到實處。為確保學生營養改善計劃落在實處，我校結合校情，研究制定了營養餐管理的一系列制度及措施。一是以學籍管理為平臺的學生營養餐供餐實名制制度。二是制定了飲食衛生、倉庫保管、烹調、食品衛生檢查、從業人員體檢及培訓，食品進貨采購等相關管理制度，健全完善了食堂、食品、衛生制度。明確了學生營養改善計劃領導職責、管理人員職責、加工人員職責、督查人員職責。三是制定學生營養改善計劃資金管理辦法等。由于建立完善了各項工作管理制度，保障了學生營養改善計劃的順利實施。
（三）強化監督檢查、落實責任追究。為規范管理，確保供餐質量，一是學校注重強化過程管理，落實營養食物供應。在食堂外公示“每周營養食譜”；按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學生消費信息；二是學校自檢自查，采取日常監督檢查與專項監督檢查相結合，內部監督檢查與外部監督檢查相結合等方式，通過行政監督、群眾監督、專業機構監督等對“計劃”實施進行全過程、全方位的監督檢查，出現問題，及時整改并公示檢查結果，確保“計劃”實施透明、公開。
十、取得的.工作成效。
1.自實施學生營養餐以來，我校師生工作和學習的精神面貌煥然一新,良好的學風、班風、校風正在逐步形成。
2.減輕了家長負擔，對控輟保學取到了積極的促進作用，使學生進得來、留得住；吃得飽、吃得營養；學得樂、學得好。
3.有效調動了學生讀書的積極性，教育教學秩序良好，學生成績呈明顯上升趨勢。
4.改善了學生的生活質量，優化了營養結構，增強了學生的體質，促進了教育教學的全面發展。
十一、存在的主要問題。
1.供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。
2.食堂為活動板房，且面積及其狹小，導致我校學生847人正常就餐受到嚴重制約。
3.因條件限制，我校食堂離廁所較近，存在較大的污染隱患。
十二、下步工作打算
1.充實管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。
2.健全完善學生營養餐改善計劃實施工作的各項規章制度，確保規范管理。
3.加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養餐改善計劃。
小學學生營養改善計劃工作總結 2
自開展學生營養改善計劃工程以來，我校非常重視學生營養改善計劃管理工作。認真魯山縣教體局關于營養改善計劃的文件精神，為真正把這項惠民工程落在實處，做到政策執行不走樣，學生營養有保障，學校成立專門的工作機構，建立健全專項制度，及早擬定工作方案，切實采取強有力的推進措施，有效確保了全校學生全部按時吃上了可口的營養改善早餐。現總結如下：
一、基本情況
露峰第四小學位于露峰街道辦事處，是義務教育普通小學。現有教職工18人，專任教師18人，教學班7個。兼職營養餐教師1人。
二、工作開展情況
（一）加強領導，建立工作機構。
成立了以校長段學利為組長，張瑜副組長，班主任為組員的露峰四小學生營養改善計劃工作實施領導小組。具體負責學生營養改善計劃工作的組織實施，工作職責明確。實行校長負責制，把實施學生營養改善計劃作為一項重要工作內容，切實承擔起具體組織實施和相關管理責任，落實營養改善計劃工作，確保按時、保質、足額、準確發放食品和人數統計上報工作有序進行。
（二）制定實施方案。學校召開會議專題研究，結合學校實際，對學生營養改善計劃供餐方式及工作流程規范、管理制度建設、應急預案、食堂建設等進行認真研究，擬定出臺了操作性較強的《露峰第四小學農村義務教育學生營養早餐改善計劃實施細則》。
（三）大力宣傳，使黨的惠民政策家喻戶曉、深入民心。
學校召開領導小組、實施小組成員及全體教師參加的專題會議，利用周一晨會，傳達上級關于學生營養改善計劃工作相關文件及會議精神，全面安排部署了全校學生營養改善計劃工作。學校通過致家長的一封信、發放學生營養狀況調查表、黑板報、宣傳標語等途徑，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的意義、政策、做法等，向學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識，培養科學的.營養觀念和飲食習慣，爭取教師、學生、家長及社會的大力支持。
（四）建立機制、落實責任
制定了《露峰四小學生營養改善計劃應急預案》、《露峰四小學生營養改善計劃學生就餐管理辦法》。同時，學校建立健全了學校供應室學生奶登記、驗收、入庫、出庫、食品留樣、保鮮等管理制度，制定了食品儲存、加工、分發和食用等操作規程，接受學生、家長和社會的監督，保證各項工作的各個環節有章可循，賬目清楚，切實做到按制度管理、按制度辦事。
學校對實施營養改善計劃的學生實行實名制簽名管理，班主任、班助理和校委會成員入班陪餐。明確管理對象，細化管理信息，嚴格管理規程，堅決杜絕虛報冒領營養餐的行為和現象。
（五）嚴格管理、確保安全。
加強健康教育。學校充分利用各種宣傳教育形式,向學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識,培養科學的營養觀念和飲食習慣，引導學生養成健康的飲食行為習慣。六是做好跟蹤監測。在實施過程中，逐步建立學生營養狀況監測評估制度，及時掌握學生的膳食搭配是否合理，是否滿足營養需求，學生營養狀況是否得到了明顯改善，及時發現問題，及時予以整改。
（六）多方聯動，形成齊抓共管合力
為保證學生營養供餐計劃的順利實施，學校多方聯動，上下協調，形成齊抓共管合力。學校與食堂從業人員、食品經銷員，分別簽訂了用工合同和食品原料定點采購協議書。
三、存在問題和困難。
1、由于學校實用房緊張，學生沒有餐廳，給學生就餐帶來困難。
2、學生比較多，專門負責營養改善教師過少，管理困難。
小學學生營養改善計劃工作總結 3
20xx年以來，在省委、省政府的高度重視下，教育、財政、衛生、食藥等多部門精心組織、密切配合，扎實工作，我省營養改善計劃工作進展順利，運行平穩，成效顯著，受到廣大學生和家長的贊譽。現將有關情況匯報如下：
一、基本情況
我省保定、張家口、承德三市的22個集中連片特困縣實施農村義務教育學生營養改善計劃。據統計，20xx年我省實施營養改善計劃學校數為2323所，其中小學2097所，初中226所；實行食堂供餐的學校有1261所，企業供餐的學校有1057所，家庭托餐的學校5所，分別占學校總數的比例為54.3%、45.5%和0.2%；共惠及學生527421人，其中小學生392507人，初中134914人。
此外，我省張家口市繼續實行營養改善計劃地方試點，實行“蛋奶工程”，覆蓋16個縣區內全部義務教育階段寄宿學生和張家口市特殊教育學校學生，為學生每人每天提供一個雞蛋和一盒學生奶。
二、主要措施
（一）完善制度保障，嚴格資金管理。為加強中小學校食堂財務管理，規范食堂會計核算，20xx年3月，我廳制定了《河北省中小學校食堂會計核算辦法（試行）》（冀教財函[20xx]34號），目前正在試點縣進行試點，待成熟完善后將在全省推廣。充分發揮我省已全部建立縣級教育集中支付分中心的管理優勢，大力推進“校財局管”，將營養改善計劃專項資金全部納入縣教育局支付分中心集中管理，分賬核算，集中支付，專款專用。
（二）加大投入力度，確保順利實施。20xx年下達我省營養改善計劃中央專項資金4.3億元。由于實施營養改善計劃以來，各相關學校公用經費支出出現不同程度的'增加。為保證學校的正常運轉，在財力非常困難的情況下，我廳會同省財政廳積極調整支出結構，省級財政在足額達到國家規定的義務教育公用經費定額（小學生均685元，初中855元）的基礎上，對22個集中連片特困縣營養改善計劃寄宿制學校公用經費標準提高100元，著力解決學校運轉困難問題。
（三）加快食堂建設，改進供餐模式。20xx年召開專題會議，對20xx年營養改善計劃工作進行了部署，特別是對食堂建設時限和實行學校食堂供餐比例提出明確要求。大力推行食堂供餐模式，為學生提供完整的午餐或早餐，不斷加強食堂建設項目管理，強化工程質量監督，加快工程進度，切實提高資金使用效益。截至10月底我省已完工項目2862個，在建項目17個，待開工項目17個。與20xx年10月份相比，完工項目增加89個，完工率達到98.8%，開工率達到99.4%。截至10月底，我省已實施營養改善計劃學校數為2323所，實行食堂供餐的學校有1261所，與20xx年10月份相比，實行食堂供餐的學校增加365所，食堂供餐學校比例為54.3%。
（四）嚴格操作程序，規范采購行為。我省要求各試點縣對牛奶、雞蛋、火腿腸等大宗商品供餐企業或食品供貨商必須實行政府集中采購，并印發了《關于進一步加強和規范農村義務教育學生營養改善計劃招標采購工作的通知》，對招標采購行為提出了明確要求。各試點縣根據當地物產情況和學校供餐內容，科學選擇采購品種和數量，公開招標確定大宗食材供貨企業，實現“統招、統購、統配、統送”，減少中間環節，節約成本；肉、禽、蔬菜等新鮮食材鼓勵在本地采購。有條件的地方建設學生營養改善計劃食材生產基地、供應基地，逐步實現“自產自用”或“農校對接”，穩定供貨渠道，確保食品安全。張家口市以“市”為單位通過政府集中招標，確定全國最知名的乳制品企業伊利、蒙牛、完達山集團等為全市試點縣學生奶指定供應企業，并會同質檢、衛生等部門對學生奶營養成分與中標企業進行了詳細的合同約定。
（五）改善供餐內容，確保食品安全。一是完善管理制度。省學生營養辦出臺了《關于進一步做好學生營養改善計劃有關工作的通知》（冀教財函[20xx]120號），各市縣從招標采購、配送管理、應急處置、監督檢查等環節，制定了配套制度，為學校食品安全提供了堅實的制度保障。二是改善供餐內容。食堂供餐學校保證學生飲用學生奶，原則上每周不低于3次；初中生每次不少于200ml，小學生每次不少于100ml。學生食譜要充分體現改善營養，確保肉類、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果等營養搭配。增加雞蛋、牛奶、水果等天然食物供應，減少提供火腿腸等需多次加工制成的食品。三是嚴格落實制度。建立食品及原料采購索證索票、進貨查驗和采購登記制度；建立健全崗位責任制和責任追究制，做到層層把關，責任到人，防止重大食物中毒事件的發生，確保學生健康安全。有關學校還建立了校級領導陪餐制度，嚴把質量和安全關口，始終繃緊食品安全這根弦，努力做到防患于未然。
（六）精心組織實施，強化監督管理。各地采取學校自查、上下聯查、查擺問題、限時整改等方法步驟，開展食品安全全面檢查。認真做好營養改善計劃雙月報表制度、實名制學生信息管理系統和有關情況通報制度，每兩個月對營養改善計劃有關情況進行統計、上報；建立了全省農村義務教育學生營養改善計劃監督舉報制度。試點學校全部建立了由學生、家長、教師、村（社區）代表等組成的膳食委員會，參與當地營養改善計劃供餐模式確定、食品采購、食堂管理等工作，保證了營養改善計劃工作的順利實施。
（七）重視食育教育，加大宣傳力度。進一步開展“食育”教育，將營養餐和學生素質教育結合起來，培養學生珍惜糧食，崇尚勞動，倡導學生養成健康飲食習慣。科學做好學生營養狀況監測評估，主動配合各級疾控部門做好監測評估，及時掌握學生營養狀況，保障營養改善計劃科學有效實施。利用報刊、網絡、廣播電視等各種媒體，向社會全面、準確、深入宣傳和解讀營養改善計劃相關政策。各學校還通過校會、家長會、公開公示欄等形式，對教師、學生和家長進行營養改善計劃的全面宣傳。每個學校都設立了營養改善計劃公開公示欄，對國家政策、供餐標準、供餐內容、營養食譜、食品價格、經費賬目、應急預案等進行了公開公示。
（八）擴大地方試點工作進展。接到教育部《關于進一步擴大學生營養改善計劃地方試點范圍實現國家扶貧開發重點縣全覆蓋的意見》通知后，我廳高度重視，經過深入調研，在充分聽取各方意見、反復研究后，初步形成了我省的實施方案，力爭元旦前以省政府辦公廳名義印發實施。20xx年盡早在我省推開地方試點工作，實現營養改善計劃國家扶貧開發重點縣全覆蓋。我省地方試點營養餐補助標準參照國家試點標準執行，每生每天4元，按每年供餐200天計算，每生每年補助800元。資金分擔上除中央獎補外，其余部分資金由省級財政和縣級財政按照6:4比例分擔。
三、存在問題及建議
（一）學校公用經費緊張。為全力做好營養改善計劃工作，各學校使用公用經費安裝了安防儲存設施設備，購置了大量食堂設備和加工分餐工具等，學校的臨時人員工資、水電煤氣等費用大幅增加。雖然我省提高了部分公用標準，但鑒于我省財力非常困難，難以維持長期投入，勢必造成學校公用經費更加緊張，建議國家適當提高營養改善計劃地區生均公用經費補助標準，保證學校的正常運轉。
（二）有關管理人員短缺。農村義務教育營養改善計劃的實施，需要驗收、儲存、加工、分餐、管理等各個環節的專門管理人員，目前此項工作全部由學校教師和工勤人員兼任，造成現有教師和管理人員的工作量大幅增加。為確保學校教育教學質量，建議國家出臺相關政策，允許學校通過購買服務等方式，雇傭必要的食堂工作人員，并從學校公用經費中開支相關費用，以利于更好地開展此項工作。
（三）建議擴大供餐范圍。現行政策與新型城鎮化、戶籍制度改革政策不相適應，大量進入縣城就讀的農村學生不能納入營養改善計劃實施范圍。建議國家將集中連片特困地區縣城就讀的義務教育學生和國家貧困縣縣城寄宿制學校學生納入營養改善計劃實施范圍。新增的試點地區在供餐方式上，建議采取課間加餐方式，以牛奶、雞蛋為主。
四、20xx年工作要點
（一）全力推進營養改善計劃地方試點工作。積極籌措資金，落實資金預算。加快學校食堂改造，保障供餐基本條件。開展食品公開招標采購，確定供餐企業。層層開展地方試點市、縣相關部門負責人、學校工作人員培訓，讓所有工作人員熟悉政策和工作流程，讓“每一分錢都吃到學生嘴里”，確保孩子們吃得放心、吃得安全、吃得健康。
（二）確保“食品和資金”兩個安全。在食品安全方面，加大監督檢查力度，嚴格落實食品采購、貯存、加工、供應等各個環節符合食品安全規定，保證體檢、消毒、留樣、陪餐、公示、應急處置等制度有效執行。在資金管理方面，進一步健全制度，統籌組織監督檢查，嚴守資金安全“高壓線”，對發現的擠占挪用、虛報套取資金等嚴重問題，進行嚴肅問責。
（三）進一步加快食堂建設進度。我們將督促有關市縣要及時協調解決項目建設中遇到的難題，倒排工期，強力推進工程進度。同時，盡快為竣工食堂配齊設施設備和從業人員，讓學校食堂及時投入使用，盡早發揮效益。督促各市縣對實行食堂供餐比例的學校低于60%的試點縣進行逐一分析，拿出具體措施、辦法，進一步提高實行食堂供餐學校比例。
（四）加大督導檢查力度。我們計劃在20xx年將“資金和食品”兩個安全，食堂建設、食堂供餐比例等內容列入全省營養改善計劃工作重點，加強督導檢查力度，采取不定期、不打招呼等形式對全省營養改善計劃工作進行檢查，督促各地切實責任意識，強化工作落實，切實把農村義務教育學生營養改善計劃打造成民生工程、放心工程、陽光工程。
小學學生營養改善計劃工作總結 4
學生營養改善計劃是一項真正的民生工程、德政工程。我校自開展學生營養餐工程以來，非常重視學生營養餐管理工作，現對我校學生營養餐工作主要做法總結如下：
一、建立健全機構
我校始終把學生營養餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養餐工作領導小組和膳食監督小組。
領導小組職責：做好學生營養餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養餐按時、足額享用。
膳食監督小組職責：負責對獅子小學學生營養餐全程監督；負責協調學校與家長、學生之間的關系；向學校建議營養食譜的搭配；對營養餐供餐情況進行評估。
二、健全管理制度，制定工作職責
為了確保我校學生營養餐管理工作制度化、規范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的'各種規章制度上墻。制定營養餐相關管理人員崗位職責，并簽訂工作責任書及安全承諾書。把食品衛生安全杜絕在萌芽狀態中，對不按有關規章制度執行的人員，嚴格責任追究。
三、強化“兩個安全”工作
一是食品安全。“民以食為天、食以安為先”
1、學校嚴把食品采購關，采購時注意廠家的資質、食品的質量、有效期、保質期，并進行索證、索票，采購回來的食品經專職人員驗收，并對生產產家、生產日期、保質期進行登記，杜絕“三無”食品進食堂。
2、嚴把食品儲存關，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規范合理。
3、嚴把加工關、安全檢查關，對要進行加工的食品，值周教師每天早上到食堂對食品加工進行監督、檢查，確保食品加工的衛生、安全，對牛奶等容易變質的食品，在分發過程中要求工作人員一定要認真，注意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質等現象；熟食加工一定要達到熟透。
4、嚴把取樣關，按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全。
5、嚴把食品食用關。我校實行營養餐工作人員陪餐制，經過陪餐人員食用無異常后，方可配發給學生食用。
二是資金安全。
我校學生營養餐改善計劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營養餐資金做到專款專用，專項核算，實現“0”利潤操作，并在校內公示，接受監督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。
四、做好宣傳教育工作
為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。并通過黑板報、校園廣播、升降旗集會等對學生進行宣傳教育，同時學校也向學生做出保證，讓他們吃到安全、衛生、營養、熱乎、可口的食物。
五、做好檔案管理工作
食堂專職管理人員每天到食堂進行監督檢查，并做好各種記錄，對各種材料進行分類歸檔保存，留備檢查。
六、做好信息公示工作
學校對各班級享受營養餐人數，每日食譜，營養餐食物采購清單，營養餐收支情況，實行信息上墻公示，接受學生和家長的監督。
回顧前期的學生營養餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好評，但是也還存在不足，比如說我校食堂面積小，食堂工人少，工作量大，部分營養食譜搭配不合理等。所以，在以后的工作中，我校要不斷總結營改善過程中好的經驗和血的教訓，力爭做到“安全有保證、營養有保障”。
小學學生營養改善計劃工作總結 5
重慶市中小學學生營養餐計劃工程啟動后，學校領導高度重視此項工作，在區中小學衛生保健所的指導下，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務。現總結如下：
一、認真學習，加強宣傳
今年3月在xxx中學參加了區教委組織召開營養餐專題大會后，我校就學生營養餐工作做了進一步的部署，制定好學生每周營養餐食譜。
二、領導重視，親自參與
在學生營養餐工作領導小組領導下，落實經費，專款專管，切實做好學生營養餐管理工作，為學生營養餐工作順利開展做好保障。
三、健全管理制度、落實工作責任制
為使學校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化，我校制定了《學生營養餐實施計劃》同時還制定《學校食堂人員管理制度》《食堂食品原料采購管理制度》《食品添加劑使用和管理制度》《食堂庫房管理制度》《食堂分餐制度》《食堂粗加工制度》《食堂餐具、工具消毒制度》《食堂衛生檢查制度》，力求學生能吃到健康、衛生的營養午餐。
四、認真組織，及時發放營養餐
學校營養師根據區衛生保健所指導，提前制定出學生每周食譜，保證學生每天營養素攝入量的全面和均衡，同時督促食堂限制鹽和食用油的使用量，讓學生吃得健康。學校每天按時發放學生奶，中午午餐時班主任和值日行政一起管理好學生午餐，培養學生良好的進餐習慣。
五、加強宣傳，讓家長和學生參與營養餐工作
利用健康課、班隊會、集體朝會、紅領巾廣播站、家長會等途經向家長和學生宣傳營養餐，教育學生不偏食、不挑食，培養家長和學生的健康飲食觀，推動學校營養餐工作的順利進行。
總之，通過營養餐工作的`實施，推動了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進健康校園工作的開展。在以后的工作中，我們要不斷總結工作中的經驗和教訓，力爭做得更好。
小學學生營養改善計劃工作總結 6
為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【20XX】54號文件）和中央、省、市農村義務教育學生營養改善計劃會議精神，以及崇信縣教育局工作會議精神，我校高的重視，認真落實改善學生營養餐狀況，提高學生營養水平，現將我校實施營養餐工作匯報如下：
一、加強組織領導，建立工作機構。
我校始終把營養餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、足額、準確發放，實名制人數統計情況統計上報，組織嚴密，為學生營養餐改善奠定了堅實的'基礎。
二、健全管理制度、落實工作責任制。
為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發放與食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生營養狀況監測評估制度》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。
三、做好宣傳教育工作。
使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。
四、規范工作流程，接受監督。
（1）我校義務教育階段在校學生人數為201人，在實施營養餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任發放營養早餐，由各班班主任組織發放營養早餐，自3月18日起，我校實施營養早餐開展得規范有序。
（2）學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一至星期五，牛奶（酸奶）、雞蛋、小餅干（面包）。我校嚴格按照有關食品安全衛生標準及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。
（3）學校統一購置廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，改善基礎設施，為學生在校就餐提供基本條件。
（4）學校食堂建立健全食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監督，尤其是留樣環節，我校嚴格按照規定在專用設施內冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流陪餐，做好相關記錄。
（5）建立食堂安全事故應急處理，設立食堂安全監督舉報電話等。
五、存在問題
1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。
2、食品單一，尤其純牛奶學生不愛喝。
總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。
小學學生營養改善計劃工作總結 7
自開展學生營養餐工程以來，學校高度重視學生營養餐管理工作。積極落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養餐的意見》及相關省、市、縣會議和文件精神，大力宣傳，勤懇工作，精心組織，真正把學校的營養餐做成了愛心餐、教育餐。
一、認真學習，加強宣傳
自教育局召開營養餐專題會議后，學校立即召開全校教師大會，認真學習縣局會議精神，就學生營養餐工作做了認真部署，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。
二、領導重視，人人參與
學校成立了學生營養餐工作領導小組，校長王xx任組長，王x任副組長（負責食堂采購與管理），成員謝xx、謝xx、曹xx、常xx及各班班主任（負責監督），切實地做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、足額吃到安全放心的營養餐。為確保學生營養餐工作開展順利，學校每天安排一位領導和兩名教師陪餐，并參與維持就餐秩序。
三、制度健全，落實責任
為使學校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。學校制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》、《食堂衛生管理制度》、《食品貯存制度》、《食品加工制度》、《食品衛生安全制度》、《財務管理制度》、《食品留樣制度》、《監督檢查與責任追究制度》，同時還制定管理人員崗位職責。制度的.完善使得學校學生營養餐得以安全、健康、順利地開展。
四、嚴格管理，確保安全
在全體教師工作會上，王小華校長要求營養餐工作人員在操作過程中，實行層層負責制，將工作責任落實到個人，嚴格執行食品原料進貨索證、索票登記制度，實行定點采購，簽訂購銷合同。堅決地杜絕三無食品、腐爛、變質、過期食品進入食堂，嚴把物資質量關、食品加工關、餐具消毒關、食品留樣關，并做好各類表冊的登記，嚴格財務制度。把工作做實、做細，不允許一例食品安全事故的發生。為了確保營養餐安全萬無一失，領導小組派專人（曹貴芬老師）不定時督導、檢查。如發現隱患，及時排除，把事故處理在萌芽狀態，嚴防安全事故的發生。
由于學校學生眾多，服務態度等可能與學生的要求和期望有一些差距。但今后力求繼續讓學生能吃到保質、保量、安全放心的營養餐。同時學校將對學校的營養餐工作提出更高的要求，學習借鑒兄弟學校的好做法，發揚長處，改進不足。為促進學生的健康成長，努力把工作做的更好。
小學學生營養改善計劃工作總結 8
為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【20XX】54號文件）和中央、省、市農村義務教育學生營養改善計劃會議精神，以及富源縣教育局工作會議精神，我校高的重視，認真落實改善學生營養餐狀況，提高學生營養水平，現將我校實施營養餐工作匯報如下：
一、加強組織領導
成立以學校校長為組長，后勤主任為副組長，全體教師為成員的學校班子成員實施營養餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。
二、具體實施情況
（1）我校義務教育階段在校學生人數為609人，在實施營養餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任及科任教師帶隊發放營養早餐村小有三處，由各任課教師組織發放營養早餐，自3月1日起，我校實施營養早餐開展得規范有序。
（2）學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一，牛奶、面包；星期二，牛奶、雞、蛋、面包；星期三，米線；星期四，雞蛋、稀飯；星期五，米線。我校嚴格按照有關食品安全衛生標準及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。
（3）學校統一購置廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，改善基礎設施，為學生在校就餐提供基本條件。
（4）學校食堂建立健全食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監督，尤其是留樣環節，我校嚴格按照規定在專用設施內冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流陪餐，做好相關記錄。
（5）建立食堂安全事故應急處理，設立食堂安全監督舉報電話等。
三、存在的主要困難和問題
由于我校的'村小有三處，配送環節交通不便，食堂人員緊缺，食堂工作人員外出配送，學生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學校學生能夠吃上營養早餐，村小老師只能按時來領取營養早餐，然后在村小進行加工后分發給學生。
以上就是我校營養早餐實施情況，營養早餐進校園的運行中有成功的地方和存在的一些問題，希望上級部門和供餐企業調整思路，將成功經驗推行下去，存在的問題進行整改，使我校的營養早餐步入健康和諧發展的軌道上來。
小學學生營養改善計劃工作總結 9
自開展學生營養改善計劃工程以來，學校高度重視學生營養改善計劃管理工作。積極落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》及相關省、市、縣會議和教育管理中心文件精神，大力宣傳，勤懇工作，精心組織，真正把學校的營養餐做成了“愛心餐”、“教育餐”。
一、領導重視，建立工作機構，人人參與。
學校成立了學生營養餐工作領導小組，校長高慶梅任組長，副校長張易才、張緒昂任副組長（負責食堂采購與管理），成員劉開旭、蔡磊、文瑤、羅良友及各班班主任（負責監督），切實地做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、足額吃到安全放心的營養餐。為確保學生營養餐工作開展順利，學校每天安排一位行政領導和三名教師輪流對學生就餐進行監督。
二、健全管理制度、落實工作責任制。
我校嚴格執行營養餐管理人員做好《營養餐現金日記賬》、《食品庫存明細賬》、《明細分類賬》，做到賬賬相符。營養餐保管人員做好《入庫明細賬》、《庫存明細賬》、《領用明細賬》，做到賬物相符。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。按營養辦及上級要求按時認真填寫下發的一系列表冊，盡量保證完成。
三、認真組織，及時公布菜譜，切實履行陪餐。
本學期我校共享受營養餐學生共723人，每周星期五由校委會成員共同擬定下周食譜，盡量做到葷素搭配，每餐接近4元標準。每天實行單價核算公布，讓學生知道每天的.食譜原料總價和生均單價，我校每天由行政人員、食堂責任人、學校管理人員做好留樣工作，確保安全。
四、嚴格營養餐財務管理制度
1、做好營養餐資金保管工作，做到日清月結，嚴格執行財務管理制度。
2、嚴把采購關，由三人以上專人負責采購，實施定點采購和統一采購的方式，確保食品新鮮、衛生、不過期、不變質，堅持索證、索票，做到款、物相符。
3、做好食品驗收、保管、領用工作；食品由專人負責保管、登記，食品擺放規范、整齊、清潔、安全，做到日查月結，賬、物相符。
4、建立健全各種營養餐賬務。
回顧本期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校規模大，學生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的管理麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。
小學學生營養改善計劃工作總結 10
自開展學生營養餐工程以來，我校非常重視學生營養餐管理工作。我校結合上級文件及會議精神，認真工作，精心組織，努力完成各項任務。現前期工作總結如下：
一、加強領導，落實責任。
我校在學生營養改善計劃實施過程中，嚴格執行上級政策和規定，強化工作管理，成立了由校長（彭虎）負總責的營養改善計劃工作領導小組，落實了由教導主任楊選吉、營養辦負責人歐桂才具體負責的營養改善計劃實施小組。制定了《學生營養改善計劃實施方案》、《學生營養餐（食堂供餐模式）實施方案，成立了領導小組、實施小組。實行領導小組負責統籌安排，加強組織領導，實施小組負責具體落實方案。
二、具體實施情況
1、我校共有一所中心校和四個教學點，中心校現有學生571名，教師22名，教學班11個，師生獨立食堂一個，操作間及餐廳共11間。四個教學點共有學生381人，15個教學班。其中石包村小學有臨時食堂一個。村上實行蛋奶模式，中心校實行食堂供餐模式。
2、強化監督。建立學生實名制系統，實行動態管理。對享受營養餐學生的人數、膳食收入、菜譜、營養餐的發放情況予以日公示和月公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監督小組對營養餐的實施情況予以監督。
3、健全管理制度、落實工作責任制。
為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《營養計劃實施方案》、《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《健康教育制度》、《食品采購索證索票制度》、《食品留樣制度》、《廢棄物處理制度》等，并上了墻，同時“食堂供餐”方面落實了責任區。成立了營養改善計劃領導小組，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。加強考核評估，實行獎優罰劣，哪一環節出現問題追究哪一環節的責任，同時把考核結果和年終的績效考核相掛鉤。
4、做好宣傳教育工作。營養餐是一種新生事物，在實施營養餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展宣傳、教育，真正做到幾個結合（與健康教育相結合、與感恩教育相結合、與學生衛生習慣的養成相結合、與藝術熏陶相結合）通過印發“告學生家長書”、朝會、主題班會和板報小手牽大手等形式大力宣傳提供營養餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。
5、強化安全意識，確保食品衛生安全。把好衛生安全關，防止食物中毒事件發生，是營養餐工作最起碼的要求和持續正常開展的關鍵。我校非常重視食品衛生安全，鎮政府、工商所、衛生防疫科、派出所多次到我校檢查、指導食品衛生安全工作，針對各個季節的不同特點和容易出現的衛生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升了學校食品安全的管理水平，從而確保營養餐工程的順利實施。
6、落實細節，加強管理。
（1）學校明確專人（歐桂才）管理學生營養餐的日常工作。負責食品的接收、發放，造冊登記。學校設置專用的營養餐儲藏室，配備必要的營養餐儲藏設備，確保食品儲藏安全衛生。同時實行食品接收、分發、管理層層簽字制度。
（2）學校設立食堂負責人鄭伯瓊，負責食堂的日常事務。負責安排食品原料的采購、驗收、儲存、留樣并做好相關記錄；負責當日食材的分配，食堂工作人員的分工，并落實相關人工作職責及責任。
（3）“營養餐工程”的實物采購。每天采購清單有出售人員和采購員簽字。食品接收管理人員必須嚴格檢查產品生產日期和保質期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛生安全標準，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。食用品要有合格證，要嚴格按照中小學食堂管理辦法具體實施。實物要留樣檢查，此項工作由校主要領導嚴格把關，確保食品質量關和安全關。
（4）采購員負責采購，并且采購員由食堂工作人員兩人一組輪流采購。學校負責采購所需經費及制定營養食譜。采購員要按照《赤云小學采購員責任書》相關規定執行。學校做好專項資金的分配及使用，每月初制定符合季節和學校實際的供餐食譜，因地制宜互換食譜，做到合理搭配，營養均衡，保質保量。
（5）學校設立食品檢驗員，對進入食堂的原材料進行檢查和驗收，并查驗“三證”（營業執照、衛生許可證、生產許可證或質量檢驗報告），建立食品質量檔案；定期公示采購物品的數量、價格等情況；學校實行索票（索證）登記制度，從農戶個人采購的食品及食材，做好購貨記錄，建立采購和使用臺帳。
（6）班主任負責本班“營養餐工程”的日常管理。負責確保當日在校學生人數，確定共餐人數以備餐；負責食用品的發放工作，每天對食用品的發放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。班主任應采取多種教育形式，向家長和學生進行大力宣傳，提高對“學生營養改善計劃”工作重要性的認識，培養科學的.營養觀念和飲食習慣，使營養餐工作的實施順利開展。
（7）學校安排報賬員（劉創造）專管營養餐每天經費收支上帳，進行日清月結，學期末總結算。
（8）注重用餐過程的管理，在用餐時值周領導和值周教師到食堂維持秩序，各年級按從低到高的順序，由班主任或副班主任帶領本班學生到食堂安靜有序的排隊打飯，打好后一、二、三年級的學生由班主任陪同在教師里用餐；四、五、六年級的學生由老師陪同在食堂就餐。
三、存在的主要困難和問題
1．食堂設施也有待完善。規范合理的用餐場所面積太小，低年級的學生只能在教室里就餐；
2．教師人數少，每天需要組織學生安靜有序就餐，同時所需要做的資料過多，普遍反映連續工作太累，過于疲憊。
3．學校沒有自來水，每日用水都適用抽水機抽來用，一旦停電，就得停餐，并且學生飲用水均為自帶，有待解決。
4．食品管理環節還有待加強，資料管理方面尚需改進。
回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。
小學學生營養改善計劃工作總結 11
學生營養改善計劃是一項民心工程、陽光工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。為了認真貫徹落實上級文件精神，確保學生營養改善計劃能夠安全、平穩實施，我校高度重視，積極行動，精心組織，扎實推進。現將我校學生營養改善計劃工作總結如下：
一、加強組織領導，確保工作落實
我校成立了以校長為組長，副校長為副組長，各班主任為成員的學生營養改善計劃工作領導小組，明確了各自的職責和分工，確保了學生營養改善計劃工作的順利實施。
二、完善制度建設，規范操作流程
為了確保學生營養改善計劃工作的規范、有序進行，我校制定了一系列規章制度，如《食品采購制度》《食品儲存制度》《食品加工制度》《食品留樣制度》等，對食品的.采購、儲存、加工、發放等環節進行了嚴格的規定，規范了操作流程。
三、加強食品安全管理，確保學生飲食安全
嚴格食品采購。我校堅持定點采購，選擇有資質、信譽好的供應商，并簽訂采購合同，索取相關證件和票據，確保采購的食品符合衛生標準。
規范食品儲存。我校設有專門的食品儲存室，對采購的食品進行分類存放，做到防潮、防蟲、防鼠、防霉變。
加強食品加工。我校配備了專門的食品加工人員，嚴格按照食品加工流程進行操作，確保食品加工衛生、安全。
做好食品留樣。我校對每餐的食品進行留樣，留樣食品不少于 100 克，留樣時間不少于 48 小時，以備查驗。
四、加強資金管理，確保專款專用
我校嚴格按照上級文件要求，設立了學生營養改善計劃資金專戶，實行專款專用，單獨核算。同時，加強對資金使用的監督和管理，定期對資金使用情況進行審計，確保資金使用安全、合理。
五、加強宣傳教育，提高學生營養意識
我校通過主題班會、宣傳欄、校園廣播等多種形式，對學生進行營養知識宣傳教育，提高學生的營養意識，培養學生良好的飲食習慣。
總之，在過去的一年里，我校在學生營養改善計劃工作方面做了大量的工作，取得了一定的成績，但也存在一些不足之處。在今后的工作中，我們將進一步加強組織領導，完善制度建設，加強食品安全管理，加強資金管理，加強宣傳教育，不斷改進工作方法，提高工作效率，確保學生營養改善計劃工作能夠安全、平穩、有序地實施，讓學生滿意，讓家長放心，讓社會認可。
小學學生營養改善計劃工作總結 12
自實施學生營養改善計劃以來，我校高度重視，精心組織，扎實推進，確保了學生營養改善計劃的順利實施。現將工作總結如下：
一、基本情況
我校共有xx個教學班，在校學生xx人。營養改善計劃實施以來，我校嚴格按照上級要求，為學生提供營養午餐。
二、工作措施
建立健全組織機構
成立了以校長為組長的學生營養改善計劃工作領導小組，明確了各部門的職責，確保了營養改善計劃工作的順利開展。
加強宣傳教育
通過家長會、主題班會、校園廣播等多種形式，向學生、家長和教師宣傳營養改善計劃的'政策和意義，提高了師生和家長對營養改善計劃的認識。
規范食堂管理
（1）加強食堂從業人員培訓，提高其業務水平和服務意識。
（2）嚴格食品采購、儲存、加工、留樣等環節的管理，確保食品安全。
（3）建立健全食堂各項規章制度，規范操作流程。
合理搭配膳食
根據學生的營養需求，制定科學合理的食譜，做到葷素搭配、營養均衡。
強化監督檢查
成立了由家長、教師代表組成的監督委員會，定期對食堂進行檢查，及時發現和解決問題。
三、工作成效
學生營養狀況得到改善
通過實施營養改善計劃，學生的身體素質得到了提高，營養不良的現象得到了有效緩解。
養成了良好的飲食習慣
學生在學校就餐，逐漸養成了不挑食、不浪費的良好飲食習慣。
促進了學校管理水平的提高
營養改善計劃的實施，對學校的管理提出了更高的要求，促進了學校管理水平的不斷提高。
四、存在問題及改進措施
存在問題
（1）食堂設施設備有待進一步完善。
（2）從業人員的業務水平還需提高。
（3）食品原材料采購渠道還需優化。
改進措施
（1）加大投入，完善食堂設施設備。
（2）加強培訓，提高從業人員業務水平。
（3）拓寬采購渠道，確保食品原材料的質量和安全。
總之，學生營養改善計劃是一項惠及千家萬戶的民生工程。在今后的工作中，我們將進一步加大工作力度，不斷改進工作方法，確保學生營養改善計劃工作取得更大的成效。
小學學生營養改善計劃工作總結 13
學生營養改善計劃是一項重大的民生工程，關系到學生的健康成長和全面發展。我校自實施營養改善計劃以來，認真貫徹落實相關政策，積極采取有效措施，確保計劃順利實施，現將工作總結如下：
一、工作開展情況
加強組織領導
成立了以校長為組長的營養改善計劃工作領導小組，明確職責分工，建立健全各項管理制度。
保障食品安全
（1）嚴格食品采購渠道，選擇資質齊全、信譽良好的供應商。
（2）加強食品儲存管理，分類存放，定期檢查，確保食品質量。
（3）規范食品加工流程，嚴格遵守衛生標準，保證食品烹飪熟透。
合理搭配膳食
根據學生營養需求，制定科學的食譜，做到葷素搭配、營養均衡。
加強資金管理
設立專賬，專款專用，嚴格財務制度，確保資金使用安全、規范。
強化宣傳教育
通過健康教育課、主題班會等形式，向學生普及營養知識，培養良好的.飲食習慣。
二、取得的成效
學生身體素質得到提高
通過營養改善計劃的實施，學生的營養狀況得到明顯改善，體質健康水平有所提升。
養成良好的飲食行為
學生逐漸養成了不挑食、不浪費的好習慣，飲食行為更加科學合理。
促進教育公平
營養改善計劃讓每一位學生都能享受到公平的教育資源，增強了學生的幸福感和獲得感。
三、存在的問題
食堂工作人員的專業素質有待提高。
食品種類相對單一，需要進一步豐富。
四、改進措施
加強對食堂工作人員的培訓，提高其業務能力和服務水平。
積極探索多樣化的食品供應模式，豐富食品種類。
在今后的工作中，我們將繼續努力，不斷完善工作機制，提高管理水平，讓學生營養改善計劃真正惠及每一位學生，為學生的健康成長保駕護航。
小學學生營養改善計劃工作總結 14
自實施學生營養改善計劃以來，我校高度重視，精心組織，認真落實各項工作，確保了學生營養改善計劃的順利實施。現將本學年的工作總結如下：
一、加強組織領導
成立了以校長為組長的學生營養改善計劃工作領導小組，明確了各部門的職責和分工，為營養改善計劃的`順利實施提供了組織保障。
二、規范操作流程
嚴格按照上級要求，規范食品采購、儲存、加工、配送等環節，確保食品安全。
建立健全了各項管理制度，如食品留樣制度、餐具消毒制度等，并嚴格執行。
三、加強宣傳教育
通過主題班會、校園廣播、宣傳欄等多種形式，向學生和家長宣傳營養改善計劃的政策和意義，提高了師生和家長的知曉率和滿意度。
四、強化監督檢查
成立了由家長、教師代表組成的膳食委員會，定期對學校的營養改善計劃工作進行監督檢查。
加強對食堂從業人員的培訓和管理，提高其服務意識和業務水平。
五、存在的問題及改進措施
存在部分學生挑食、浪費食物的現象。今后將加強對學生的飲食教育，培養學生良好的飲食習慣。
食堂設施設備有待進一步完善。積極爭取資金，改善食堂條件。
通過本學年的努力，我校學生營養改善計劃工作取得了一定的成績，但也存在一些不足之處。我們將繼續努力，不斷改進工作，讓學生營養改善計劃真正惠及每一位學生。
小學學生營養改善計劃工作總結 15
學生營養改善計劃是一項民心工程、德政工程。在過去的一學期里，我校認真貫徹落實上級有關文件精神，積極推進學生營養改善計劃工作，現將工作總結如下：
一、基本情況
我校共有xx個教學班，在校學生xxx人。本學期，我校嚴格按照營養改善計劃的相關要求，為學生提供營養午餐。
二、工作開展情況
健全制度
建立健全了《食品采購制度》《食品儲存制度》《食品加工制度》《食品安全應急預案》等一系列規章制度，確保了營養改善計劃工作的規范化、制度化。
規范管理
（1）嚴格食品采購。堅持定點采購，索證索票，確保采購的食品原材料質量安全。
（2）規范食品加工。按照食品安全操作規范，對食品進行加工制作，保證食品的營養和衛生。
（3）加強食品儲存管理。食品分類存放，嚴格控制儲存溫度和時間，防止食品變質。
營養搭配
根據學生的營養需求，合理制定食譜，做到葷素搭配、營養均衡。
三、取得的成效
學生的身體素質得到了提高，體質明顯增強。
學生的飲食習慣得到了改善，挑食、浪費現象明顯減少。
四、存在的問題
食堂工作人員的.業務水平有待提高。
食品原材料價格波動較大，給成本控制帶來一定困難。
五、改進措施
加強對食堂工作人員的培訓，提高其業務能力和服務水平。
加強與供應商的溝通協調，穩定食品原材料價格。
總之，我校將繼續認真落實學生營養改善計劃，不斷改進工作方法，提高服務質量，讓學生吃得營養、吃得健康。
小學學生營養改善計劃工作總結 16
學生營養改善計劃是國家的一項重要民生工程，對于改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平具有重要意義。本學期，我校按照上級要求，認真落實學生營養改善計劃，現將工作總結如下：
一、工作落實情況
精心組織
成立了學生營養改善計劃工作領導小組，明確職責，分工協作，確保各項工作有序開展。
食品安全
（1）加強食品源頭管理，嚴格篩選供應商，確保食品原材料質量安全。
（2）規范食品加工流程，嚴格執行食品加工衛生標準。
（3）做好食品留樣和餐具消毒工作，杜絕食品安全事故發生。
營養搭配
結合學生營養需求和口味特點，制定科學合理的食譜，保證學生營養均衡。
二、工作成效
學生營養狀況得到明顯改善，身高、體重等指標有所增長。
增強了學生的健康意識，培養了良好的飲食習慣。
三、存在的問題
部分學生對營養午餐的滿意度還有待提高。
營養改善計劃的宣傳工作還需加強。
四、改進措施
進一步優化食譜，提高飯菜質量和口感，滿足學生需求。
加大宣傳力度，通過家長會、主題班會等形式，向學生和家長宣傳營養改善計劃的'政策和意義。
在今后的工作中，我校將繼續努力，不斷完善學生營養改善計劃工作，為學生的健康成長保駕護航。
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