生產年終工作總結

時間：2024-05-18 07:01:56 工作總結我要投稿

關于生產年終工作總結

　　總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結吧。那么你知道總結如何寫嗎？以下是小編整理的關于生產年終工作總結，希望對大家有所幫助。

關于生產年終工作總結

關于生產年終工作總結1

　　一、工作回顧

　　1、產品產量方面

　　公司計劃完成14000噸水餃的生產量，截止到12月30號實際能生產完成12200噸左右，影響計劃完成的主要原因主要有一下幾點：

　　1、包裝機故障頻繁影響產量。

　　2、3工段因生產湯圓和人員不足耽誤生產餃子。

　　3、3、4、5月份因生產粽子減少一個車間。

　　為達到顧客產量和質量的要求，生產部合理的調整生產計劃和利用有限的資源，盡量滿足顧客的交貨期。

　　2、產品品質方面

　　產品品質控制狀況和產品品質控制手段。開展多種形式的培訓及宣傳，提升員工的品質意識。據統計，9月份出現一次質量事故(沒有細料)2鍋。針對該事故，已對相關責任人進行教育考核。我們相信，只要每個員工在提升產品質量意識情況下，全力的投入到生產中的每個環節，產品質量一定會穩步提升。

　　3、設備管理方面

　　在過去的一年里，除包裝機外，其它各設備運轉良好，設備部及時維修和保養設備，為生產任務的順利完成打下了堅實的基礎，進而確保了生產的穩定。

　　4、人員管理方面

　　是我公司生產任務比較重的一年，但員工流失率很高。據初步統計，新入職員工人數累計達858人，其中流失人員累計達700多人，流失率極高。這主要是春節后一個月和收麥時一個月的人員流失率太高，這也說明我們公司缺乏員工的歸屬感和榮譽感。

　　為改變人員流失狀況，生產部采取提升介紹費和員工介紹親戚朋友的方式，有效地改善了人員短缺的狀況。同時生產部對新進員工采取由師傅帶徒弟的方式，確保新進員工順利進入崗位角色，做到基本能勝任本崗位工作，在這我們要感謝師傅們對新員工的教育和技術培訓，正因為有他們的支持生產部才有了今天的良好局面。

　　5、安全生產方面

　　在過去的一年里，生產部將安全生產納入生產日常管理工作之中，做到各車間員工的安全知識教育，監督和排除各工段存在的安全隱患，確保生產的有序運行。全年度未發生較大的人體傷害和設備損壞事故。

　　生產部安全事故統計如下：

　　1、7起餃子機壓傷或餃子機毛刺劃傷;

　　2、3起滑倒事故;

　　3、2起包裝機壓傷;

　　4、1起打餡機刀切傷;

　　5、1起車間二道門劃傷;

　　6、1起通往二樓電梯摔傷;

　　7、1起電叉車撞傷;

　　8、1起速凍隧道鏈扣打掉半個牙;

　　共17起安全事故，其中11起事故和機器設備有關，3起和車間環境(滑倒)有關，其它情況3起。從統計數據來看，有關設備安全使用問題，是下一步安全生產教育工作的重點。

　　二、存在的不足和對策

　　生產部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也存在較多的問題，主要有以下方面的不足。

　　1、質量管理方面

　　1)員工質量意識還比較淡泊，部分員工身上還存在事不關己，漠然置之的態度，他們認為只要完成產量任務就已經完成了工作。這與培養員工質量意識，樹立質量危機感，落實產品質量責任制做得不夠好，不到位有很大的`關系。

　　2)缺乏全員參與質量管理理念。我們現在還缺乏全員參與的質量意識，而且有的時候在生產現場存在執行力不到位的現象，需要完善制程品質控制系統，讓人人都關心品質。

　　3)缺乏質量問題(包括顧客投訴問題)分析意識，質量控制和質量問題分析報告不僅僅是品管部門的責任，生產部門追求生產產量，但產品生產過程質量問題分析也需要做，這是提升和改善過程品質控制的有效手段。跟據顧客投訴記錄統計，截止到12月20號，公司共受理投訴70起。這個數字很高，這些數據可以匯總分類，顧客投訴比較多的幾個問題點肯定是需要我們重點關注和解決的事項。

　　2、人員管理方面

　　員工的精神面貌和歸屬感缺乏，在這方面我們正在策劃，整頓、制定完善的規章制度和培訓計劃。同時公司最近計劃實施的《員工轉正》和《星級員工晉級管理細則》等激勵措施，旨在不斷的提升員工的綜合素質，以適應企業以后發展的需要。

　　3、物料消耗管理方面

　　我們已經實行了物料消耗考核制度，但是車間還有很多浪費的地方需要改善，這主要是我們的節約意識還不夠強。本部門將根據實際情況實施相應的正負激勵措施，做好節能降耗的思想教育，使節約意識和主人翁精神逐步提升。

　　4、設備管理方面

　　加強設備維護和保養意識，爭取實現誰使用誰保養、誰維護的思想，提升設備的綜合利用效率。同時需要設備部提升設備管理的能力和思想，出臺設備保養維護規程以便于員工操作。

　　三、從公司整體方面，有幾點建議：

　　1、完善員工工作職責制度，對車間各工段和員工都明確規定在工作中的具體任務、責任和權利，以便做到生產和質量工作事事有人管，層層、人人有專責，辦事有標準，工作有檢查，這樣才可以把質量有關的工作和廣大員工的積極性結合起來形成一個嚴密的控制體系。

　　2、因公司員工的自身素質，車間團隊凝聚力和歸屬感還不強，長期以來必將影響產品質量、工作效率，因此建議公司進一步加強在企業文化和員工歸屬感及團隊的凝聚力方面培訓。

　　四、生產部生產產能分析評估

　　一速凍水餃的產能計劃

　　實際生產完成12300噸，而公司現有的速凍設備，在滿負荷運轉情況的產能大概在18300噸/年(根據設備部實際經驗值得出)。按設備90%的利用率計算，在滿負荷運轉的情況下可以完成16400噸/年。考慮到實際生產中存在的異常因素，并結合設備部意見，生產部作出生產比增產30%的目標，即15600噸水餃的目標計劃，并爭取實現該目標。要實現該計劃，我們必須克服和解決以下問題。

　　1、解決4月和5月份冷庫庫位問題，不能因庫位不夠用而耽誤生產。

　　2、平均每月生產時間至少能達到24天。

　　3、如果3號線生產湯圓或粽子時，一天需減少20噸水餃的產能計劃。

　　4、設備方面：

　　①包裝機必須更換，減少因包裝機維修時間而影響生產。

　　②增加打餡機一臺。

　　③全自動餃子機需要15臺。

　　④和面機增加一臺。

　　⑤增加切丁機一臺。

　　5、人員方面：需要人事部能根據需要及時配備人員。

　　二湯圓和粽子產能計劃

　　根據銷售部的需要，計劃1月份、2月份生產湯圓600噸，粽子的生產，計劃在更換餃子機后，剩余人員包制粽子，或在4、5月份根據銷售部計劃生產。會包粽子的人員盡量留下，以備后用。

　　五、生產部員工培訓計劃

　　為改善現在車間員工的精神面貌和綜合素質，生產部計劃結合綜合辦，設備部及品管部對生產員工進行培訓，培訓計劃如下(暫定)：

　　1、員工節能降耗意識培養及培訓(每月兩次)。

　　2、關于合理化建議及精益生產相關思想意識培訓(每月兩次)。

　　3、星級員工管理意義宣傳。

　　4、車間設備使用及保養意識灌輸，設備使用工藝流程培訓。

　　5、安全生產培訓，生產線全體員工每月至少培訓一次，重點是有關設備安全使用和操作問題。

　　6、員工品質意識培訓

　　⑴做好新員工的培訓，做好以下三步：

　　a在新員工上崗前進行意識灌輸和專業知識的培訓。

　　b進行規范的操作培訓，可采用師帶徒的方式。

　　c加深和鞏固，在培訓后的工作期間加入考試和考核措施。

　　⑵配合品管部抓好品質培訓考核，提升員工重視程度。

　　⑶對工段長進行品質意識培訓，監督好班前班后品質意識灌輸。

關于生產年終工作總結2

　　新的一年即將來臨，知不覺地過去了。在過去的一年中，沒有一點前展。在即將踏入際，作為一名車間主任我對我在工作有必要做一個總結，爭取明年好了點。

　　1、首先在生產上為了加強生產管理，車間制定了詳細的規章制度。在制度的約束下，和質檢部門的配合下能夠及時完成上級下達的生產任務，確保生產出來的產品要高質量，要求員工認識到質量的重要性。

　　2、在生產過程中進行質量監控，協助質檢做好產品的檢查工作，確保生產出來的產品要高質量，真正做到我們正典人所提倡的“正品”。

　　3、在管理方面提出的三效管理方式

　　a.管理要效益，向質量要效益，緊抓安全生產，沒有安全就談不上效益，要求員工能夠合理規范的進行操作。沒有質量也就沒有效益，產量再高也是徒勞，相反還會對企業造成損失。

　　b.管理要效率，合理進行工作分工，做到知人善用，對員工定員定崗，讓每位員工都在最適合的崗位工作，提高設備的利用率，提高工作效率。節約生產成本。

　　c.管理要效力，對效力的理解我個人認為就是發揮個人的最大能力。在這點上要注意員工的思想動態，根據我個人的管理經驗做好員工的思想工作，提高員工的凝聚力。這樣才能出效力。杜絕員工出人不出力的現象。我覺得一個好的管理者，對上級要讓上級放心，對下級要讓員工覺得和你干有奔頭。

　　4、生產設備方面，每個月都進行維護保養，有專人負責。車間主任負責監督，確保正常生產，一年當中基本上沒有因為設備損壞而耽誤生產。

　　5、對新員工的培訓做到先易后難，在新員工剛剛來的時候，連打包帶都不會換，經過培訓現在車間的工人都可以使用所有的生產設備。員工的'思想素質低，針對這個現象，車間一個星期開一次工作例會，一個月開一次質量事故會議。提高員工的思想素質，和技術素質，使員工慢慢成為一個合格的正典人。

　　6、在gmp信息系統使用上，所有的產品都做了記錄，原來的記錄是一個人做，從10月份開始我們的兩個班組有一個班組已經能夠獨立的填寫記錄。用系統來指導生產，減少質量事故的發生。

　　7、車間的衛生和廠房的維護也做的比較不錯。除了有個別的門有輕微的擦痕之外沒有發現員工故意的損壞。沒有發現門鎖不能正常使用。衛生也搞的一塵不染，每個衛生區域都有專人負責，生產輔助設備有專人清洗，工衣和洗手間都有專人清洗打掃，分工明確大大提高員工的工作積極性。

　　8、在原料的采購方面，基本上做到及時準確。在生產上也是按照先報先生產，確保正常供貨。

　　9、員工的待遇方面，車間配備了潔凈工作服，一次性手套。口罩按月定量發放。工資采取記件制，提高了員工的工作熱情，每個月的工資表都能準時交到財務部，配合財務部門按時發放工資。

　　車間不足的地方主要在以下幾個方面：

　　1、員工的安全意識不強。

　　2、對新員工的監督不到位，在生產速補的時候有多裝和少裝的現象。

　　3、員工和質檢配合不是很好。

　　4、員工的質量意識不強，認為質量就是質檢的事情。

關于生產年終工作總結3

　　今年，我縣完成蔬菜生產面積16.27萬畝，蔬菜總產量21.88萬噸，分別占任務數的101.68%和101.29%，實現蔬菜總產值3.14億元。其中：常規正季蔬菜種植面積4.232萬畝，總產量6348萬公斤，產值7617.6萬元；縣級保供基地冬春早熟蔬菜0.19萬畝，總產456萬公斤，產值1368萬元；夏秋冷涼蔬菜0.47萬畝，總產1034萬公斤，產值2585萬元；商品蔬菜生產基地種植面積1.185萬畝，總產2254.5萬公斤，產值2930.8萬元；秋冬蔬菜生產面積4.323萬畝，總產量8040.8萬公斤，產值11257.1萬元；鄉（鎮）菜藍子基地建設面積0.17萬畝，產量476萬公斤，產值1428萬元；特色辣椒生產面積5.7萬畝，總產量3271萬公斤，產值4186.62萬元。

　　一、商品蔬菜生產

　　全縣共建設立了17個商品蔬菜生產基地，面積1.185萬畝，其中：高標準商品蔬菜生產基地10個，完成生產示范種植面積0.56萬畝，蔬菜專業合作社領辦7個，種植面積0.625萬畝，即：按市農委的要求，實施了蔬菜新增和改擴建規模化、標準化建設任務0.5萬畝，基地建設主要分布在全縣8個鄉鎮。有參與企業2家、專業合作社3家，覆蓋農戶341戶，在500米以下區域重點打造1600畝冬春早熟（次早熟）商品蔬菜生產基地，主要建設區域在城郊的峨嶺、中壩、朗溪等鄉鎮；在海拔550—800米區域依托我縣農產品加工企業、種植大戶建立4000畝標準商品蔬菜生產示范基地，實施區域為沙子坡、板溪、合水、新寨等鄉鎮；同時，抓好示范基地的基礎設施建設。共投入蔬菜產業發展資金140萬元，修復蔬菜生產育苗大棚197個，新建鋼架大棚42個，修建排灌溝渠863.4米、機耕道長500米，安裝太陽能殺蟲燈20臺，發放殺蟲黃板6.4萬張。

　　5600畝冬春商品蔬菜基地平均畝產1814公斤，總產量1.015萬噸，商品蔬菜銷售量達6000余噸，實現銷售收入1080萬元。

　　二、特色辣椒產業建設

　　按《自治縣政府辦公室關于印發今年優質無公害辣椒發展實施方案的通知》（印府辦發[]16號）文件精神，今年全縣共完成大田辣椒移栽面積5.6964萬畝（5.7萬畝），涉及17個鄉鎮，281個村，1391個村民組，1.524萬農戶。今年全縣辣椒產業發展共投入資金593.2萬元，其中：采購和發放遵椒1號特色辣椒種4450公斤，投入資金44.5萬元；地膜100噸，投入資金150萬元；發放45%高效復合肥700噸，投入資金263.2萬元；安裝太陽能殺蟲燈15臺，投入資金10.5萬元；每畝按1000元補助標準，補助示范區域農戶集中育苗面積1250畝，育苗費125萬元，縣新建改建辣椒烘干房12間。

　　到11月上旬止，全縣辣椒總產量達3274公斤，平均畝產鮮椒574.8公斤，全年辣椒生產總值4186.62萬元。其中：鮮紅椒銷售950.9萬公斤。產值為1711.62萬元；鮮青椒至11月底產量可達450萬公斤，產值為450萬元；干椒產量在135萬公斤以上，產值萬元。辣椒產業的發展可為我縣1.5萬余戶椒農，戶均增加收入2400元以上。

　　今年全縣共新建辣椒標準生產示范基地9個，示范面積6500畝，其中，縣辦示范點2個，面積畝，示范地點纏溪鎮曾家村、楊柳塘村1000畝；新寨鄉后壩村、團山村、小澤村1000畝，并配套供應45%高效復合肥25噸，農膜2.5噸；鄉（鎮）辦示范點7個，面積4500畝，示范區域主要在沙子坡、杉樹、刀壩、板溪等鄉鎮。

　　縣辦示范點平均畝產鮮椒976.8公斤，總產量195萬公斤，收購均價按1.4元/公斤，總產值273萬元；鄉（鎮）辦示范點平均畝產鮮椒823.6公斤，總產量370萬公斤，總產值518.8萬元，示范點示范效應好，帶動全縣5.7萬畝辣椒生產的發展。

　　三、常規正季蔬菜生產

　　我縣的常規蔬菜生產面積占全年蔬菜生產的比例較大，主要分布全縣17個鄉（鎮），種植的蔬菜種類主要以茄果類、白菜類、葉菜類、瓜類、豆類、根莖類蔬菜為主。全縣常規蔬菜種植面積4.232萬畝。（附今年印江自治縣果蔬產業完成情況統計表），在生產中，加強了對各鄉（鎮）蔬菜生產的.技術指導、技術培訓工作，提高了農戶的管護水平，常規蔬菜平均單產1500公斤，總產6348萬公斤，產值7617.6萬元。蔬菜產品周年上市，基本上解決了我縣城鄉居民“吃菜難”的問題。

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