桑拿中心開業(yè)前工作計(jì)劃

時(shí)間：2024-08-28 15:31:49 維澤工作計(jì)劃我要投稿

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桑拿中心開業(yè)前工作計(jì)劃

　　時(shí)間過得飛快，又解鎖了新的工作，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫工作計(jì)劃吧。那么我們?cè)撛趺慈懝ぷ饔?jì)劃呢？以下是小編精心整理的桑拿中心開業(yè)前工作計(jì)劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

桑拿中心開業(yè)前工作計(jì)劃

　　桑拿中心開業(yè)前工作計(jì)劃 1

　　桑拿產(chǎn)品本身是一種保健類的身理體驗(yàn)，但也是一種時(shí)尚和休閑類消費(fèi)產(chǎn)品，目標(biāo)消費(fèi)者一般都知道如何享受生活。

　　桑拿中心不僅僅提供消費(fèi)者一個(gè)簡單的沐浴服務(wù)，而且還努力營造一個(gè)輕松的休閑氛圍。因此，促進(jìn)桑拿中心向多服務(wù)功能、康樂中心的變化，形成了一套洗浴，按摩，餐飲，娛樂和休閑于一體的綜合洗浴場(chǎng)所，將是桑拿行業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)。

　　杭州的'桑拿行業(yè)，目前來說市場(chǎng)已經(jīng)基本成熟，競爭也逐漸加劇，許多洗浴場(chǎng)所面臨經(jīng)營困難，為了在競爭激烈的市場(chǎng)中獲得優(yōu)勢(shì)地位，桑拿中心的經(jīng)營特點(diǎn)有其顯得重要，技術(shù)人員的服務(wù)水平和職業(yè)道德，業(yè)務(wù)項(xiàng)目的質(zhì)量創(chuàng)新和多樣化，營銷方案和管理的嚴(yán)格控制，都到企業(yè)在市場(chǎng)中制勝的關(guān)鍵。

　　因此，我桑拿中心開業(yè)之前要制定一套科學(xué)有效的工作計(jì)劃，以應(yīng)對(duì)激烈競爭且不斷變化的市場(chǎng)。建立部門操作系統(tǒng)，籌集開業(yè)之前的人力，財(cái)力，物力等方面，一般包括：

　　1、各部門的管轄范圍，以確定浴場(chǎng)和責(zé)任范圍，這是有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，提高效率，減少設(shè)備的投資、維護(hù)和保養(yǎng)及人員管理成本，職責(zé)分工領(lǐng)域必須明確。

　　2、科學(xué)，合理組織，各部門管理人員必須綜合考慮所有相關(guān)因素，如：浴場(chǎng)的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施和設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)。

　　3、采購清單的制定。

　　4、參加人員招聘和培訓(xùn)。

　　5、編寫清楚浴場(chǎng)工作手冊(cè)，工作人員培訓(xùn)和考核的依據(jù)。包括崗位職責(zé)，程序，規(guī)則。

　　6、建立各部門的海灘屬性文件。

　　7、按照浴場(chǎng)裝飾工程參與各部門的驗(yàn)收。

　　8、重點(diǎn)抓桑拿技師人員與相關(guān)服務(wù)員、保潔員的培訓(xùn)。

　　桑拿中心開業(yè)前工作計(jì)劃 2

　　總經(jīng)理到職后，首要做下列事項(xiàng)：

　　1、了解酒店的工程狀況及進(jìn)度，酒店的規(guī)模，深切了解業(yè)主方關(guān)于該酒店的經(jīng)營方向、檔次；

　　2、確立酒店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級(jí)以上的人員編制；

　　3、根據(jù)實(shí)際用人情況，草擬一份各部門主管級(jí)以上人員工資及福利待遇方案。（因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的）

　　4、根據(jù)各部門有關(guān)人員的情況安排至公司指定地點(diǎn)辦公，提前購置辦公用品及所需用具；

　　5、草擬二款合同書，一款是聘請(qǐng)部門經(jīng)理級(jí)以上職位的，另一款是聘請(qǐng)員工級(jí)職位的（不包括財(cái)務(wù)人員）；

　　6、若業(yè)主方對(duì)行政架構(gòu)及主管級(jí)人員工資及福利待遇方案，二款合同書內(nèi)容沒有異議就開始聘請(qǐng)客房主管、餐飲主管、前廳主管、廚師隊(duì)伍、財(cái)務(wù)經(jīng)理、工程人員、人力資源專員；市場(chǎng)營銷人員，保安經(jīng)理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經(jīng)理聘任，酒店業(yè)主方認(rèn)可后而聘請(qǐng)的。

　　到這一工作環(huán)節(jié)，整個(gè)酒店的籌備工作便全面展開。

　　下列是每個(gè)部門的籌備工作計(jì)劃（以工程全部結(jié)束后2個(gè)月內(nèi)開業(yè)為標(biāo)準(zhǔn)來制定籌備計(jì)劃）；

　　財(cái)務(wù)部

　　1、財(cái)務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立。

　�。薄⑥k公臺(tái)椅、必要的檔柜、保險(xiǎn)柜、計(jì)算機(jī)設(shè)備等。

　�。�、會(huì)計(jì)、出納的派任并到職（屬于個(gè)別招聘）；

　　2、根據(jù)本部門的實(shí)際情況，酒店的規(guī)模，制定財(cái)務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制；

　　3、設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格；

　　4、根據(jù)酒店的實(shí)際情況，與總經(jīng)理、人力資源專員一起研究。確定酒店開業(yè)后的員工工資及福利待遇，籌備期間，培訓(xùn)期間的員工工資及福利待遇；

　　5、為應(yīng)對(duì)酒店籌備期間的財(cái)務(wù)運(yùn)作的需要，需提前聘請(qǐng)出納及會(huì)計(jì)師，并爭取在籌備最初期到職；

　　6、制定出采購物品的程序與政策，報(bào)銷的程序與政策；

　　7、制定本部門開業(yè)需用的物品采購列表及印刷品印刷列表；

　　8、在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，與人力資源專員研究、確定員工的各種勞動(dòng)合同；

　　9、與酒店業(yè)主及供貨商研究酒店所購置的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，根據(jù)實(shí)用情況，提出改進(jìn)方案；

　　10、到工地現(xiàn)場(chǎng)察看，并收集各部門的計(jì)劃，向施工單位提交酒店開業(yè)時(shí)所需用的計(jì)算機(jī)的安排位置及整個(gè)酒店所需計(jì)算機(jī)終端的數(shù)量；

　　11、根據(jù)酒店的實(shí)際情況，與相關(guān)部門研究制定出各倉庫所需面積及數(shù)量；

　　12、審核各部門制定的并報(bào)至財(cái)務(wù)部的營運(yùn)設(shè)備及用品采購計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃；

　　13、跟、催酒店業(yè)主申領(lǐng)酒店開業(yè)時(shí)所必備的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等；

　　14、制定招聘部門主管級(jí)職位以下的員工的'招聘計(jì)劃（結(jié)合整個(gè)酒店），包括：招聘時(shí)間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、錄取程序等。（特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用）；

　　15、審核酒店客房價(jià)格、餐飲價(jià)格及會(huì)員等級(jí)價(jià)格等；

　　16、確定開業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表（分各部門）的格式及標(biāo)準(zhǔn)；

　　17、與供應(yīng)計(jì)算機(jī)的公司配合，徹底完成計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的安裝調(diào)試，使整個(gè)系統(tǒng)能按酒店開業(yè)之運(yùn)作要求運(yùn)行；

　　18、由計(jì)算機(jī)公司對(duì)前臺(tái)收款員，餐廳收款員，財(cái)務(wù)部有關(guān)人員進(jìn)行使用該套計(jì)算機(jī)的培訓(xùn)；

　　人力資源

　　1、草擬酒店《員工手冊(cè)》，反復(fù)與總經(jīng)理及各部門經(jīng)理討論。定稿后，交由財(cái)務(wù)部門安排印刷，員工入職后人手一冊(cè)；

　　2、按計(jì)劃全面展開員工招聘，經(jīng)過考核的員工被錄取后要安排統(tǒng)一體檢并合格方可與他們簽定勞動(dòng)合同；

　　3、按部門設(shè)立員工個(gè)人檔案；

　　客房部

　�。�、熟悉整個(gè)酒店的平面布局，并實(shí)地查看，然后根據(jù)實(shí)際情況，確定其自己的主要責(zé)任范圍，明確崗位職責(zé)。

　�。�、制定物品采購清單充分考慮以下幾點(diǎn)：

　　１、本酒店的建筑特點(diǎn)。

　�。�、行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

　�。场⑵渌闆r。此外，考慮到實(shí)際情況，確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

　�。�、在現(xiàn)有條件下充分考慮到日后實(shí)際工作中的運(yùn)營情況，預(yù)留布草間、消毒間、員工工作間，并為之配備相應(yīng)配套施舍。

　�。础⒅纸⒖头繖n案，對(duì)日后的管理具有特別重要的意義，收集大量的第一手資料。

　�。�、參與酒店工程驗(yàn)收，驗(yàn)收后，保留一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

　�。丁⒇�(fù)責(zé)本店的基建清潔工作，組織服務(wù)人員參加基建清潔工作。開業(yè)前的基建清潔工作成功與否，直接影響著對(duì)酒店成品的保護(hù)。

　　７、組織部門員工實(shí)地培訓(xùn)，讓員工了解酒店定位、經(jīng)營理念、客房設(shè)施設(shè)備的使用、布草管理、運(yùn)營流程等各方面內(nèi)容，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容對(duì)員工進(jìn)行考核。

　�。�、在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行模擬運(yùn)行。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　�。埂⒘私饩频甑母鞣N房間的設(shè)施、面積、物品配備、房型區(qū)別、各項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容、商品價(jià)格、入住和退房流程、查房注意事項(xiàng)等

　　10、參與酒店各種房價(jià)的制定；

　　前廳部

　　1、與工程部經(jīng)理聯(lián)系，取得前廳部所管轄范圍地平面設(shè)計(jì)圖，到酒店工地現(xiàn)場(chǎng)察看，對(duì)不合理的提出修改方案（特別是前臺(tái)柜臺(tái)、餐飲收銀臺(tái)）。特別了解電話機(jī)通訊設(shè)備的購買、安裝情況，向業(yè)主提供有理化建議；

　　2、制定出前廳部的各項(xiàng)規(guī)章制度；

　　3、制定前廳部開業(yè)需用的各種營運(yùn)設(shè)備，服務(wù)用品的采購計(jì)劃及印刷品的印刷清單，并提交至財(cái)務(wù)部。編寫酒店的分機(jī)號(hào)碼安排，計(jì)算酒店電話機(jī)需求總數(shù)；

　　4、深切了解酒店的各種房間的設(shè)施、面積，與總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理等討論確定本酒店的房間級(jí)別及經(jīng)營方針、政策；

　　5、結(jié)合本部門的實(shí)際情況，編寫出前廳的各崗位、各職級(jí)員工的工作職能、工作描述及整個(gè)前廳部工作的政策與程序；

　　6、與財(cái)務(wù)部一起與計(jì)算機(jī)供貨商研究酒店所購置的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)對(duì)于前臺(tái)的實(shí)用程度，對(duì)不完善的地方提出改進(jìn)方案。深切了解酒店電話設(shè)備的配置情況，按各部門的使用要求編寫酒店開業(yè)后電話號(hào)碼表；

　　7、確定開業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱；

　　8、編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排；

　　9、配合酒店的統(tǒng)一招聘，把前臺(tái)部的招聘工作落實(shí)，員工到職后展開有系統(tǒng)的培訓(xùn)（包括系統(tǒng)操作、收銀等）；

　　10、對(duì)酒店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn)；

　　11、安排有關(guān)人員學(xué)習(xí)主客登記登記制度，要求公安局派人作專門培訓(xùn)；

　　12、參與酒店各種房價(jià)的制定；

　　工程部

　　1、與業(yè)主及酒店施工單位負(fù)責(zé)人聯(lián)系，索取整個(gè)酒店的所有設(shè)計(jì)圖紙（包括土建、每層平面設(shè)計(jì)、裝修、各機(jī)電設(shè)備系統(tǒng)安裝）；

　　2、根據(jù)施工單位提供的圖紙，到酒店施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地察看，并按每個(gè)系統(tǒng)有規(guī)律地記錄實(shí)際施工與圖紙的差異，實(shí)際酒店的需求與圖紙的差異，向有關(guān)方面反映；

　　3、征求各部門總監(jiān)對(duì)酒店施工與原設(shè)計(jì)以及實(shí)際經(jīng)營所需的差距提出建議，并整理成正規(guī)文件上報(bào)總經(jīng)理及有關(guān)部門；

　　4、跟催、督促業(yè)主對(duì)酒店內(nèi)裝修施工進(jìn)行全面檢驗(yàn)及接收工作；

　　5、根據(jù)施工進(jìn)度及酒店開業(yè)時(shí)間逐步驗(yàn)收所有機(jī)電設(shè)備：供電系統(tǒng)、噴淋消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防主機(jī)、消防聯(lián)動(dòng)柜：加壓風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)、空調(diào)系統(tǒng)、鍋爐蒸汽系統(tǒng)、供（排）水系統(tǒng)、總機(jī)房、閉路電視、背景音樂、廣播系統(tǒng)、保安監(jiān)控系統(tǒng)、煤氣調(diào)壓站及煤氣系統(tǒng)。

　　保安部

　　1、到酒店施工現(xiàn)場(chǎng)察看，了解酒店的規(guī)模、配套部門、總體布局等；

　　2、制定本部門的人員編制送總經(jīng)理審批；

　　3、制定本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度；

　　4、按照酒店總體布局圖及每層平面設(shè)計(jì)圖。制定酒店各部門開業(yè)后遇火警的緊急疏散安全通道及疏散路線圖；

　　5、制定酒店開業(yè)后各保安崗位的設(shè)置安排；

　　6、編寫保安部各級(jí)員工的工作職責(zé)、工作描述，及整個(gè)保安部運(yùn)作的工作標(biāo)準(zhǔn)及程序；

　　7、制定整個(gè)保安部的開業(yè)所需器械、物品（特別是消防器材）的采購列表及印刷品印刷計(jì)劃送財(cái)務(wù)部匯總；

　　8、了解整個(gè)酒店的消防系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備的安裝及使用情況；

　　9、領(lǐng)取酒店開業(yè)時(shí)所需之物品，特別是消防滅火器材、滅火設(shè)備放置于酒店各層固定且合理的位置，并請(qǐng)接受部門負(fù)責(zé)人簽收；

　　10、對(duì)酒店的停車場(chǎng)之管理，設(shè)立系統(tǒng)及程序，提交總經(jīng)理審批；

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