酒店主題活動的策劃方案

時間：2024-10-15 16:03:18 海玲方案我要投稿

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酒店主題活動的策劃方案（精選16篇）

　　為確保事情或工作高質量高水平開展，時常需要預先開展方案準備工作，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的酒店主題活動的策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店主題活動的策劃方案（精選16篇）

　　酒店主題活動的策劃方案篇1

　　一、活動背景：

　　目前餐飲進入淡季，來酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。

　　二、活動目的：

　　1、擴大酒店知名度及影響力，刺激消費，增加酒店營業額;

　　2、拉動散客消費群;

　　3、宣傳謝師宴，為7、8月份的謝師宴打下基礎。

　　三、活動目標：

　　酒店營業額到達60萬元月

　　四、活動時間:

　　6月1日----6月30日

　　五、活動資料：

　　(1)、六一兒童節(6月1日—6月8日)：制作兩款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元;

　　(2)、高考期間(6月5日—6月8日)：經濟營養套餐：3人套餐68元;5人套餐98元。

　　(3)、整月活動(6月1日—30日)：

　　A.吃100送50券，消費滿100元則贈送50元消費券;贈券可抵消費，消費時間為一個月內，每桌僅限消費200元;

　　B、進店則送啤酒(按每桌消費顧客人數，每人1瓶，僅限堂用，不打包)

　　C、宴席達三桌，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水，(每桌一瓶)

　　D、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。

　　(4)、針對謝師宴，可推出4款套餐系列(研究到學生的承受本事，提議價格不應太高)

　　299元桌、399元桌、499元桌、599元桌

　　(5)、活動推廣宣傳方案：

　　A、x展架3個(店門口、電影院、永輝超市)

　　B、店內投影循環播放

　　C、宣傳單頁(20xx份)：小區、超市門口發放

　　D、橫幅(4條)

　　酒店主題活動的`策劃方案篇2

　　商品銷售都有淡旺季之分，酒店產品也不例外。對于不一樣的企業來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經歷農歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經營業始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情景下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然能夠讓自我的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。

　　一、活動目的

　　1、經過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作，拓展客源市場。

　　2、對于酒店內部的'或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及VIP客人，最終提高酒店的銷售額。

　　二、活動時間

　　20xx年4月1日至20xx年8月1日

　　三、涉及的部門

　　銷售部、餐飲部、前廳部、客房部

　　四、活動主題

　　暖春狂歡季，有禮相迎。

　　五、活動方案

　　(1)多種方式推廣，讓淡季不淡

　　方式一：與本地旅行社提前聯系，以傭金形式吸引其為我酒店引進客戶。

　　具體操作如下：為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人，每間房付傭金5元錢，當天現金結算。

　　方式二：與各旅游景點做好結盟工作，互惠互利。

　　具體操作如下：與各旅游景點協商達成協議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時，均可當現金使用。(代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優惠(視各景點協議不一樣而定)。

　　方式三：與出租車公司聯系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機現金回扣。

　　具體操作如下：為司機發放簽有其車牌號的我酒店的優惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優惠，即可為該車主10元現金提成，月底結帳或立即兌現。

　　(2)優惠顧客，拓展獎勵計劃

　　優惠一：凡當月按當時門市價連續入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間。或連續入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。

　　優惠二：凡提前2個月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認并付相應的押金，可享受門市價的6折瘋狂優惠。(具體操作方法待定)

　　優惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時，可贈送本酒店的代金券1張。

　　優惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的POP牌來做宣傳)

　　六、廣告宣傳

　　1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優惠卡，并付有消費須知，突出特有的企業文化。

　　2、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告，針對過境或來訪的商務、政務人士。

　　3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優惠政策。

　　4、酒店前的噴繪或POP宣傳。

　　七、廣告費用預算

　　廣告預算的分配如下：

　　1、代金券的制作費用控制為：xx元。

　　2、優惠卡的制作費用控制為：xx元。

　　3、景點區的宣傳廣告費用控制為：xx元。

　　4、店前的噴繪制作費用控制為：xx元。

　　合計：xxx元

　　酒店主題活動的策劃方案篇3

　　一、活動目的

　　國慶節是我們民族僅次于春年的歡度盛會，而今年的國慶節的農歷日期恰好與中秋節相連。國慶立刻迎來小長假。對于酒店來說更是一次難得的促銷機會。將國慶節與國慶節結合成一個活動周期，這樣是兩個活動能夠互相造勢，另外也能夠節省媒體投入資源。降低宣傳預算成本。更重要的利用活動連續性，在做好酒店促銷的同時帶動旅游市場。進一步擴大景區的市場影響力。

　　二、活動對象

　　本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。另外注意周邊城市的旅行團隊。和有本事消費的自駕游團體。

　　三、活動主題

　　與國同慶，共譜天倫

　　四、定價策略

　　1.飯菜基本上能夠堅持原先的定價，但要研究和國慶節相關的一些飯菜的價格，可采用打折的方式。

　　2.針對價格高的飯菜，提議采用減量和減價想結合的辦法。

　　3.國慶節的套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元。

　　4.其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情景靈活變動，在國慶節的前后到達最低價。

　　五、營銷策略

　　1.制作專門針對國慶節的套餐，能夠根據實際的`情景分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送xx(價格不需要太高)。

　　2.如果一家人里有一個人的生日是x月x日或者x月x日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折(根據酒樓的實際決定)的優惠。提議給他們推薦國慶節套餐(套餐不打折扣)。

　　3.如果手機和固定電話號碼尾號是xx或xx，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折的優惠。提議給他們推薦國慶節套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接聯系一下這些人。

　　4.在飯后贈送一些和國慶節相關的小禮物(上頭要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址)。

　　六、活動方式

　　1.客房

　　活動期間單標間可享受158元間天，含早餐優惠。

　　活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元。

　　活動期間入住賓客免費贈送果盤一份。

　　活動期間入住行政套房，商務套房免費贈送豪華月餅禮盒水果拼盤一份。

　　如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價的4.5折，含早餐優惠。

　　每間客房配發由酒店總經理簽名的節日賀卡一張。

　　2.餐飲

　　活動期間推出黃金套餐：

　　合家團圓套餐：388元。

　　財富團圓套餐：688元。

　　良朋相聚套餐：588元。

　　活動期間在餐飲提前訂餐或消費500元以上的免費贈送節日異常菜。

　　活動期間內在餐飲享受節日套餐免費贈送月餅、果盤一份。

　　如果一家人中有一個人生日是x月x的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受7折優惠(不含贈券、特價菜)。

　　活動期間凡在本店婚宴達3萬元以上的贈送酒店豪華套房(商務套)一間一晚和價值達千元的精美蜜月禮品一份。

　　提議：餐廳推出具有本酒店特色的關于國慶節菜品，月餅等。

　　3.推銷貴賓卡充值;推銷折扣卡辦理。

　　七、活動時間

　　xxx

　　八、廣告配合方式

　　1.背景音樂：以國慶、國慶為主題。曲目高雅。

　　2.門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氣氛。

　　3.酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個。(節日結束后能夠用于元旦、春節等節日)。

　　4.酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用于突出節日氣氛，宣傳酒店促銷節目。

　　顯示屏循環滾動播出節日活動主題。

　　6.媒體宣傳：壽縣電視臺、網站、宣傳單頁、毛集電視臺、鳳臺電視臺、百度網頁、新浪網頁、萬景旅游網。

　　7.提前一周開始宣傳，主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網絡宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以到達最佳的效果。

　　九、前期準備

　　1.促銷活動以通知的形式下發到各部門，要求所有工作人員必須了解促銷資料及資料。

　　2.加強服務人員的服務意識及操作規范培訓。

　　3.各部門加強節日之前的統籌協調工作。

　　十、中期操作

　　營銷部：負責活動的宣傳、策劃、操作及跟進。

　　采購部：負責活動所需要商品的組織、到位。

　　財務部：負責活動所需預算資金的到位。

　　前廳部：對部門人員的通知、培訓。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動資料。

　　餐飲部：對部門人員的通知、培訓。并提前向酒店顧客宣傳活動資料和套餐優惠政策。

　　辦公室：負責活動的統籌協調，酒店LED字幕的播出和突發情景的應急指揮。由營銷部對節日禮品的發放。

　　酒店領導：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

　　十一、費用預算

　　1.寫真展架：60x2=120元(3個)

　　2.八角燈籠：

　　3.彩色氣球：(2個)

　　4.宣傳單頁：(100份)

　　總計：xx元

　　其他：意外防范、效果評估。

　　作為一個黃金小長假，除了國慶的合家團圓是個賣點之外，還有周邊城市的旅行團隊能夠帶來必須的消費。另外，婚慶也是此次活動的賣點之一。如果宣傳和服務到位，此次活動收益將會是平時2倍以上。經過此次活動，也能夠提高酒店的知名度和當地的影響力。提高顧客回頭率。保證相對穩定和較高的開房率。為到達此目的。必須加強酒店的軟硬件配套服務。

　　酒店主題活動的策劃方案篇4

　　市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務得職能部，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象得一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

　　針對營銷部得工作職能，我們制訂了市場營銷部xx年工作思路，此刻向大家作一個匯報：

　　一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

　　今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力得客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與持續同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶得業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶得生日，透過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

　　二、開拓創新，建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

　　今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善xx年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表得工資待遇，激發、調動營銷人員得用心性。營銷代表實行工作日記志，每工作日務必完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，透過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及推薦，反饋給有關部門及總經理室。

　　強調團隊精神，將部門經理及營銷代表得工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫忙，營造一個和諧、用心得工作團體。

　　三、熱情接待，服務周到

　　接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客得精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時調整營銷方案。

　　四、做好市場調查及促銷活動策劃

　　經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業得信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室帶給全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

　　五、密切合作，主動協調

　　與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。

　　加強與有關宣傳新聞媒介等單位得關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

　　x年，營銷部將在酒店領導得正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部得新形象、新境界。

　　酒店主題活動的策劃方案篇5

　　第一章市場分析

　　一、經營現狀

　　兵家言"知己知彼，百戰不殆"，面對今日競爭之激烈現狀，我們更應認清自身情況，揚長避短、創新提高，才能贏得市場主導地位，贏得客戶滿意。

　　1、產品情況：目前酒店能提供的產品有客房、餐飲、康樂和會議，能夠滿足政務接待，商務接待和散客預訂。

　　2、雖然目前產品的組合還沒有達到預期的收益，主要存在的問題有：

　　①、酒店產品組合打包銷售還在摸索階段，各部門之間的協調還存在較大的問題。

　　②、目前酒店服務人員主動服務意識不強，不能急客人之急，想方設法為客服務;服務水平有待提高，服務流程不暢，造成賓客滿意度無法提高。

　　③、酒店特色比較少、產品單一，亮點產品不突出

　　二、市場調查

　　我們推測20xx年崇州酒店市場將迎來非常行業嚴冬。其主要原因是國家大力推行"開短會""勤儉節約"的行政要求，這將大大的減少政務接待和商務接待的數量和消費量。但是此政策將會推動社會的平穩發展，人均收入的提高，消費水平提高和消費理念轉變，大大的提高了對高星級酒店消費的需求和欲望。20xx年崇州市將大力發展高新工業園和快速交通的發展也會給酒店帶來商機，很多企業需要有個可以接待大型會議和大型宴會接待的高星級酒店而我酒店就是最佳選擇。

　　三、競爭對手情況

　　隨著消費市場情況的看好，酒店業的同行數量也在急劇增加，目前崇州共有星級賓館2家(其中四星級1家，三星級酒店1家)。

　　①、崇州大酒店：三星級酒店;服務項目全面，裝修比較豪華，設施設備較好，擁有80余間(套)客房、擁有大型會場、豪華餐廳;酒店品牌形象較好;擁有豐富的，穩定的政務接待客源和商務客源。

　　②、惠豐酒店：四星級酒店;位于街子古鎮服務項目全面，裝修豪華，設施設備較好，擁有50余間(套)客房、大型會場、豪華餐廳、園林景觀;酒店品牌形象好;擁有豐富的，較穩定的政務接待客源和高端商務客源。

　　③、溫江費爾頓凱萊酒店：新五星級酒店：位于溫江市中心距離我酒店不到30公里，擁有360余間客房、大型會場、豪華餐廳、康樂設施.其市場定位和我酒店有在同一水平線。

　　四、SWTO分析

　　優勢：

　　1、五星級酒店背景、是目前崇州最高星級酒店，也是個新酒店設施設備完善高級。

　　2、客房、餐飲、康樂三大主要營業場所功能較全、價格在同級別酒店中偏低市場接受度較高。

　　3、一年的經營中已取得大批穩定客戶。

　　劣勢：

　　1、客房部份：五星級酒店的價格在崇州地區比較高。

　　2、餐飲部份：餐飲始終大不打開局面市場占有份額較低特別是散客消費。

　　3、服務水平：整體服務水平沒有達到5星級酒店標準，服務隨意性大、服務流程較亂。

　　機會：

　　1、崇州市大力的招商引資將打造新工業城市，勢必會對酒店業帶來一定商機。

　　2、在崇州市區域內暫時無同級別酒店競爭。

　　威脅：

　　1、周邊區域酒店業發展迅速，銷售渠道已經發展大崇州市區域。

　　2、餐飲缺乏有效舉措，在市場有已有些許不良口碑。

　　3、服務水平未達到5星級酒店要求。

　　第二章目標任務

　　作為崇州星級酒店的領軍者，我們應將提高經濟效益和提升社會品牌形象，作為同等重要的工作對待，充分運用這二者相互依存、相互作用提高的特性，實現酒店20xx年酒店各項目標任務。

　　1、經濟任務：20xx年酒店營業目標任務為2250萬元，其中客房部完成營業收入1050萬元，餐飲娛樂部完成營業收入1250萬元。

　　2、品牌任務：提升服務量和管理力量。營造熱情、溫馨、高雅、特色高星級城市酒店形象。打造崇州最優質酒店。

　　3、客源任務：依據市場現狀，20xx年我們仍將酒店目標客戶群定位在以商務接待和宴席接待為主，政務、中、高端散客消費為輔。

　　其具體細分為：

　　①商務消費團隊：營業額發展到40%以上，占酒店總收入的40%—50%之間。

　　②政務消費團隊：完美的接待政務團隊，營業額有望達到5%以上，占酒店總收入的5%-8%之間。

　　③宴席接待：多方面加強酒店宴席銷售，力爭達到酒店總收入的40%。

　　④旅游團隊：加大與旅行社合作和做好酒店市外宣傳力爭達到酒店總收入的`5%

　　⑤散客接待：力爭達到酒店總收入的10%。

　　第三章營銷方案

　　20xx年的銷售，經營重點圍繞在"一個重心兩個基本點"上，即以協議為重心，抓好散客和宴席兩個基本點建設，兩手都要硬。圍繞高質量的協議客戶，設計量身打造的專門包價，開放思維努力增加酒店產品。同時細節量化營業指標，調動員工積極性。全方位、立體化做好銷售工作。

　　一、加大酒店宣傳、提升酒店社會品牌形象

　　崇州酒店業的領導者就應是大眾耳熟能詳，代表崇州形象，具有強烈社會責任感的企業。因此，我們要做到：

　　1、拓展受觀注面：在一些特殊的節日推出大型促銷活動，在拓展酒店產品的同時拓展酒店的受關注面。

　　2、擴大酒店宣傳區域：我們要將宣傳區域不僅限于崇州行政區劃分內可在目前已開通的成溫邛高速沿線設置平面宣傳欄。銷售人員大力發展溫江、大邑、邛崍的企業客戶以提升酒店在外地來崇州消費者群中的影響。

　　3、加強網絡宣傳：一是與政府一些門戶網站協作進行宣傳，二是加強與商務預訂網站合作加強宣傳。

　　二、加強客戶開發、不斷擴充客戶群

　　酒店客戶總是沿潛在→開發→合作→發展→休眠或消亡這一線路運行。在保持或要超過原總體客戶量的前提下，我們只有不斷地開發新客戶來進行補充，面對今日之市場我們主要從以下方面入手：

　　1、穩定接待政務客戶，不因消費標準的降低而在服務上打折。

　　2、加強旅游、會議、婚慶客戶開發：加大酒店在崇州市外的宣傳力度;更要加強與旅行社、會務接待、婚慶公司的合作力度，與成都、溫江、邛崍的大型旅行社建立合作關系;另一方面加強與網絡訂房機構加強合作，借助其強大的銷售平臺，實現散客消費的提升。

　　3、加強個體、企業客戶開發力度：隨著耒城經濟發展的提速，諸多行業涌出越來越多的實力派高消費者。其中以房地產、醫院、大型糖煙酒企業和家居企業為代表。20xx年我們將定專人負責此行業的個體、企業客戶開發。

　　三、融洽客店關系，穩固客戶群

　　在工作中我們應堅持視客人為朋友，從細節著手，急客人所急、服務于客人所需，以情留客、以心留客。

　　1、加強跟辦力度，對每一個會議或團隊，負責跟辦的銷售代表要以酒店助手的身份為客服務，加強客店溝通從賓客預訂安排到配合落實到迎客到店到店內協助到離店歡送一一落實到位，提升顧客的滿意度和擴展銷售人際關系。

　　2、每天上午8：00—9：00，派出一名銷售代表到總臺協助總臺工作，既可以提高總臺工作效率，又能收集賓客意見。

　　3、每次大型宴席，派出銷售代表進行現場客戶滿意度調查。

　　4、加強定期客戶回訪和不定期客戶拜訪或問候，定期主要是指每個季度對所有協議單位進行一次面對面拜訪，收集客戶意見和加深酒店印象;不定期客戶拜訪主要是指每次重要接待后由跟辦的銷售代表進行表格可客戶滿意度調查和每個月份對上一月份消費量減少的客戶進行面對面拜訪;不定期問候是指節、假日對客戶的短信或電話問候。

　　四、加強階段性銷售活動開展，提高酒店營業收入。

　　崇州酒店業營業高峰期主要是年初工作安排團隊(1—3月份)，年中工作小結和上級檢查團隊(7—9月份)，年終工作總結和上級檢查團隊(11月至次年1月份)、學宴高峰期(8—9月份)、婚宴高峰期(3—5月份、10月份至次年1月份)、黃金周("五.一"、"十.一")等等。我們應密切關注這些階段性旺季、詳細計劃、認真執行、努力開展好各階段銷售工作，努力提高酒店收入。

　　五、強化餐飲銷售力度，提高餐飲質量和提高市場占有率。

　　營銷角度建議20xx年餐飲應該提高菜肴研發、服務水平和制作保障三部分的能力。由菜肴研發為龍頭投入足夠力量圍繞年度經營重點開發婚壽宴產品或者主題餐飲產品，根據產品加以充分培訓推廣提升服務的藝術性、趣味性;根據產品配合廣告宣傳保障以及有效營銷手段實施爭取在20xx年上半年內在崇州消費市場產生影響。繼而根據可行的、市場認可的菜品確立我店餐飲未來走向，對廚師隊伍進行主題化、規范化操作。形成自己的體系。

　　六、細節量化營業指標、調動員工積極性

　　20xx年，我們將加大營業指標量化工作。首先將營業總額分為協議單位，個體類客戶消費，總臺散客收入，餐飲宴席或散客消費，然后將各項任務額分至相應銷售人員。按每天為單位進行月統計、季分析、年總結的方式進行。

　　第四章每月營銷工作計劃

　　根據淡旺季不同月份，各黃金周及本地市場特性，制定各月份工作重點。

　　一月份：

　　1、完事春節銷售方案并執行，加強春節期間的團、散預訂。

　　2、拜訪協議單位，發放春節賀卡。

　　3、加強春節前各單位總結會的會議促銷.

　　4、除夕和新年初一對所有協約客戶和潛在客戶短信或電話問候.

　　二月份：

　　1、年度第一次市場市場全面調查。

　　2、年度第一次協約單位拜訪。

　　3、加強年初政府部門工作安排會會務消費的促銷。

　　4、收集建筑、醫藥行業潛在客戶信息。

　　5、開發新客戶3家。

　　6、第一次員工培訓。

　　三月份：

　　1、加強對本地市場調查，進一步調查餐飲、客房的價格。

　　2、加強各協議單位的拜訪，建立穩固的客源渠道。

　　3、與周邊企事業單位聯系，至少簽定10個單位。

　　4、對家居、糖煙酒企業進行拜訪，新簽訂不少于5家。

　　5、計劃"三八婦女"節的營銷方案。

　　四月份：

　　1、一季度經營情況分析。

　　2、年度第二次市場調查。

　　3、對成都、崇州、溫江、大邑、邛崍進行大力挖掘潛力客戶，開發拓展新企業客戶。

　　4、酒店內部質量調查：客房消費客人意見和宴席客人意見收集、問卷調查。

　　5、發展新客戶20家，發展外地協議單位50家。

　　6、做好"五一"節促銷方案。

　　五月份：

　　1、做好"五、一"專題促銷接待。

　　2、做好婚慶促銷于接待工作，于婚慶公司合作辦理小型婚慶展

　　3、年度第二次協議客戶定期拜訪，主要了解客戶消費客戶消費傾向。

　　4、"五、一"節短信問候客戶。

　　5、發展新客戶5家。

　　6、成都周邊城市同行業佼佼者聯系建立合作關系。

　　7、"端午節"主題禮品和"端午宴"的促銷方案。

　　六月份：

　　1、與各單位加強聯系，挖掘半年工作總結消費機會。

　　2、兩次客戶問候。努力把無效協議客戶轉變成有效協議客戶。

　　3、在西餐廳做"六一"節促銷活動。在中餐廳進行"端午宴"的促銷活動，禮品的促銷。

　　4、發展新客戶10家。

　　七月份：

　　1、二季度經營情況分析。

　　2、第二次酒店內部質量調查，協議單位接待意見收集和消費傾向調查核實。

　　3、兩次周末短信問候。

　　4、年度第三次協議客戶定期拜訪，主要了解客戶黨消費傾向。

　　5、做好"謝師宴"營銷方案與執行推廣并開展接待工作。

　　6、發展新客戶5家。

　　八月份：

　　1、搞好"謝師宴"銷售和接待工作。

　　2、搞好軍區銷售和政務接待。

　　3、年度第三次市場調查。

　　4、策劃"中秋"節客戶拜訪和銷售方案并執行。

　　5、短信客戶問候。

　　6、發展新客戶5家。

　　7、加強旅行社、婚慶公司、政務接待的聯系。

　　九月份：

　　1、兩次短信問候客戶。

　　2、加強婚宴銷售工作。

　　3、實施中秋銷售和拜訪。

　　4、制定"十一"黃金周銷售方案并執行。

　　十月份：

　　1、三季度經營情況分析。

　　2、加強旅行社聯系，抓好高端散客的銷售。

　　3、密切關注"十一"黃金周的預訂、入住率和房價情況。

　　4、年度第四次客戶定期拜訪。

　　5、開發新客戶10家。

　　十一月份：

　　1、第三次酒店內部質量調查。

　　2、圣誕節和元旦節策劃。

　　3、對市場進行深入調查制定20xx年銷售計劃。

　　4、制定年終工作總結會議銷售方案。

　　十二月份：

　　1、加強營銷年終工作總結會議。

　　2、年度第四次客戶定期拜訪。

　　3、圣誕節、元旦的全面促銷。

　　4、春節銷售策劃。

　　5、四季度經營情況分析。

　　6、向所有客戶短信或電話問候"元旦"。

　　酒店主題活動的策劃方案篇6

　　酒店活動策劃第一章端午節，又稱端陽節、午日節、五一節、初五節、艾節、端午日、重午日、午日、夏日。端午節是中國漢族人的傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸演變成吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲和艾葉、抽蒼術和白芷、喝雄黃酒。為紀念屈原將“中國端午節”定為國家法定假日之一。而且是小長假，很多親戚都會選擇在酒店吃飯。所以直接的影響就是加快酒店的業務，聰明的商家當然不會錯過這么好的機會。酒店對端午節的精彩宣傳吸引了消費者，提高了商家的利益。酒店如何搞促銷活動？以下是某酒店的促銷方案。

　　一、推廣形式

　　1.xx餐廳自5月18日起推出三款具有健康特色的新奇粽子(價格待定):(福宗)

　　(1)綠茶咸肉餃子:清咽利氣，滋養肌膚。

　　(2)堿水紅豆醬:清涼解暑，消食健胃。

　　(3)薏米香菇餃子:清熱解毒，祛風開竅。

　　2.xx餐廳計劃同時大力推出一系列健康特色菜，以明顯的健身效果作為賣點向食客推廣。

　　3.xx餐廳計劃結合傳統習俗，開展“端午節品嘗香餃、祛病保健”活動。

　　二、室內裝修和氛圍

　　1.xx餐廳在門口有一個展臺，宣傳和出售制作精美的粽子和艾草蛋糕。

　　2.用香包和艾草適當裝飾餐廳正面，用各種顏色的氣球裝飾地板。

　　3.制作精美的傳單和海報進行分發和張貼，以擴大影響力，引導客人消費。

　　第三，廣告

　　1.傳單(由藝術家制作，16號前完成)。

　　2.報紙廣告(市場部分別負責5月底和6月初《南山日報》和《晚報》的'廣告)。

　　3.海報制作(美工負責設計，制作彩色噴繪，用KT板放在大堂柱前，16號前完成)。

　　第四，促進分工

　　1.中餐營銷主要負責宣傳單的發放，其他部門配合。

　　2.中餐服務臺負責個人預訂。

　　3.酒店市場部負責定期客戶和協議客戶的預訂

　　4.鄭經理全面負責推廣和預訂工作。

　　酒店主題活動的策劃方案篇7

　　一、活動形式

　　(一)開業前期宣傳

　　為了達到向廣大市民告知大天然新店開業的喜慶消息,趁此機會傳播大天然海鮮飲食文化,為新店開張一炮打響奠定良好的基矗

　　1、發布內容：

　　a、相關大天然新店開張信息.

　　b、相關開業當天活動信息.

　　c、相關大天然企業文化信息.

　　作用;發布喜慶恭祝,營造開業慶典氣氛,對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用.

　　發布規格;1/6版

　　發布日期;20xx年12月28日星期二、12月29日星期三

　　發布媒體;

　　2、精美化冊(5萬份)以及開業紀念品

　　發布內容;

　　a、新店布局特點

　　b、菜式推介

　　c、服務推介(酒店柜臺、各包房等)

　　作用;借助開業時機,設計統一VI進行品牌傳播.

　　開業必須的資料,大天然的貴賓顧客將肯定是的主要業務來原,此類顧客必須加以保護,以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源,必為大天然源源不斷的客流提供基矗所以,必須要有整體的一套宣傳方案,系統地進行企業文化傳播,在這方面選定精美化冊最佳不過,在開業期間發行,氣氛剛好,不造作.

　　發行方法：

　　a、放在開業慶典禮物袋中,每位嘉賓一份;

　　b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱.

　　3、市內戶外發布

　　發布內容;

　　a、相關大天然新店開張信息.

　　b、相關開業當天活動信息.

　　c、相關大天然企業文化信息.

　　作用;行使宛在目前的畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播.突出大天然的汽勢和"湛江十大餐飲名店"的風范,戶外路牌必須在霞山和赤坎的`主要路段,不能小氣,以大,豪氣為首要拷慮茵素.

　　發布日期;20xx年12月18日——20xx年3月18日

　　4、彩色宣傳單張夾報發行

　　發布內容;

　　a、新店裝潢

　　b、布局特點

　　c、服務特點

　　d、開業十天內,婚宴8折;

　　e、開業十天內消費滿1000元,贈送現款消費券等活動細則,現款消費券最低額為100元,一個月內有用.

　　作用;夾報發行覆蓋面廣,目標客戶群明確,有噱頭必然會引起公眾的注意,并很樂意參加新店開張舉行的活動,由此達到宣傳的效果.

　　醒石文化,是一家專頁從事影視攝像、創意策劃、后期制作的專頁機構,因為我們成信、我們磚注、所以我們專頁,一直以來得到客戶觀眾的好評.醒石真成為您提供深圳攝像影視劇拍攝婚慶攝像會議攝像活動攝像

　　酒店主題活動的策劃方案篇8

　　活動主題：

　　燒烤、猜謎

　　時間：

　　20xx年12月14日晚19時―21時（暫定）

　　地點：

　　酒店后停車場

　　預期參與人數：

　　酒店當日未當班人員及休息員工預期60―80人

　　活動內容：

　　A：自主燒烤為主；

　　B：猜謎的謎題用紙條事先寫好用繩子穿好掛與活動現場四周（日用小獎品）；

　　C：現場互動小游戲（游戲獎品）

　　1、開心傳遞―2組每組10人

　　2、爆笑擠氣球―5組每組3人

　　3、喝啤酒比賽―2組每組5人

　　預期預算費用：

　　財務預期所有開支控制在2500左右；

　　用品：木炭、燒烤爐、燒烤叉、毛刷、一次性水杯、氣球、吸管；（200）

　　飲品：啤酒5箱、七喜2.5升8瓶、可樂2.5升8瓶；（325）

　　配料：食用油8斤、生抽4瓶、孜然粉1.5斤、雞粉2罐、辣椒粉1斤、燒烤醬5瓶；（249）食品：雞翅、雞腿、熱狗、牛肉、玉米、茄子、辣椒、韭菜、小魷魚干、金針菇、娃娃菜、香干片、四季豆、香菜、豆腐皮、炸豆腐串（959）

　　獎品：牙膏20、毛巾15、香皂30、牙刷20、沐浴露10、ㄠ10、洗發水10；（830）目前合計金額總數：2563

　　活動具體負責人分配：主持負責人1人；獎品稅換人1人；酒水分配1人；物品統籌1人；燈光及音響1人（工程）服務人員4人；現場維護1人（保安）；合計組員10人。

　　部門配合：客房與人事共同組織安排所有事宜；財務采購；工程現場布置及過程音樂播放；保安負責現場安保同突發事件；

　　備注：所有組員必需服從負責人調配同安排，鑒于工作人員在活動過程中是服務人員，因此特別安排所有參與服務人員當天可免費享用酒店西餐宵夜一份（15元以下）；必需由負責人簽名確認方可生效。

　　活動目的及反饋：通過此次活動緩解員工工作壓力，豐富員工業余生活，提升員工對酒店的歸屬感，增進部門同事間的友情，管理層同員工近距離的了解可以方便的.融洽溝通。

　　部門建議：廚房專業人士看菜單給出建設性意見，考慮酒店人員較多，經費有限可能食物較為緊張！為讓員工玩的盡興可以考慮取消活動及活動獎品，就把所有的錢全部用來買食物，那樣就會豐富點。

　　酒店主題活動的策劃方案篇9

　　一、整體策劃;

　　1、活動時間;20xx年12月24日晚18;0022;30.

　　2、活動地點;xxx酒店二樓多功能廳

　　3、活動主題;絢麗綻開、圣誕之夜

　　4、目標定位;、局委、企事業單位、私營企業主等收入屬于中高水泙的消費人群

　　二、圣誕節酒店場景布置及裝潢.

　　裝潢主要要求;

　　以白色及玫紅色為主色調,圣誕樹、松枝環、圣誕掛件,圣誕禮品等偽裝飾體,以圣誕卡通人物為活動體,最大程度突出圣誕節熱烈,明亮、繽紛、歡樂的氣氛.

　　主景點布置

　　1、前門:在前門外崆地擺放圓錐型燈塔,樹木用串燈進行妝飾,顯得高大氣派,吸引客人注意.

　　2、大堂:在大堂中心擺放圣誕屋,屋外面掛滿圣誕掛件,屋內擺放抽獎禮物,不但烘托節日氣氛,而且客人更直觀的感受的大獎的誘惑.大堂尚場處擺放圣誕禮物,同時出售圣誕小禮物.

　　3、一線營業區內服務員均頭戴圣誕帽,餐廳、大堂各安排兩名圣誕天屎(一男一女,裝扮成圣誕老人和花仙子)迎賓,在節日當天,向全部來賓和小朋友發放圣誕小禮物.

　　4、24日晚入住客房,均送禮物(如圣誕帽、手套、等).

　　5、大廳及餐廳營業時間播放浪漫圣誕音樂.

　　三、圣誕夜自助餐

　　1、時間;20xx年12月24日晚18;0019;30.

　　2、地點;二樓多功能廳

　　3、餐桌擺放;大型西式風情自助餐臺,擺放鮮花,閃耀的燭臺和蛋糕.

　　4、內容;大型自助餐應中西合璧,既有圣誕火雞、特色牛排、蔬菜沙拉、西式糕點,也要準備少許xxx特色中式菜肴,同時播放就餐背景音樂.

　　四、多功能廳布置及節目安排

　　1、時間; 20xx年12月24日晚20;0022;30.

　　2、規模;260人(圍桌式擺放)

　　3、氣氛布置;舞臺背景,用大型圣誕噴繪做裝潢,突出本次圣誕主題,場景布置與婚慶合作,共同完成.

　　4、節目安排;精彩的圣誕演出,的互動游戲,驚喜的幸運抽獎,讓您在歡快、舒適的氛圍里度過難忘的圣誕之夜.(具體節目單見附頁)

　　五、所設抽獎獎品的安排

　　1、一等獎;一名

　　2、二等獎;兩名

　　3、三等獎;三名

　　4、優秀獎;十名

　　六、各崗位分工

　　1、活動策劃及靈導小組

　　總指揮;xx

　　小組成員;各部門第一負責人

　　2、職責要求

　　總指揮;圣誕節活動策劃的最后確定并監督各項工作的準備及落實情況.

　　小組成員;

　　營銷部;對外考查、對售票柿場進行定位,制定圣誕節票銷售方案,匯總各部門裝潢品所需數量及品種并進行妝飾,制定圣誕節裝潢方案并配合采購部進行采購,組織并落實圣誕節文藝演出活動節目名單,制定圣誕節活動宣傳及促銷方案,安排晚會現場服務人員,做好節目的順力演出及圣誕票銷售.

　　餐飲部;制定圣誕節自助餐的菜單及備料,制定活動當天的服務流程及標準,制定圣誕節所轄營業區域的裝潢方案.

　　客房部;脅助餐廳布置場地及晚會水果的洗,配.

　　前廳部;負責圣誕老人、圣誕天屎的人員選定,制定圣誕節所轄區域的裝潢方案.

　　財務部;確保圣誕節活動所需貲金的安時到位,負責活動當天的`剪票抽獎及獎品的購買和發放工作.

　　工程部;負責圣誕節裝潢物品的安裝工作,檢察線路及、各種機械的運行情況,制定工程應急預案,制作當天抽獎箱.

　　保安部;負責活動期間的消防安全及檢察、車輛的停放.

　　總辦、人力資源部;負責活動期間各部門人員的調配,及演員的一切亊項.

　　酒店主題活動的策劃方案篇10

　　一、總體目標

　　捅過圣誕、元旦的策劃活動,括大酒店的知名度,加強與商務客戶的感情連系,引導周邊地區住戶的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益.

　　二、策劃內容

　　(一)元旦活動安排

　　1、砸金蛋

　　日期;20xx年12月24日到20xx年1月1日

　　時間;午時12;00至13;00,夜晚18;00至21;00

　　活動地點;酒店總臺右邊休憩區

　　形式;

　　(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷

　　(三)圣誕、元旦宣傳安排

　　1、宣傳(預計支出;0.5萬元)

　　(1)在特區報、商報、南山報上做少許宣傳報導和硬性(營銷部負責);

　　(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營銷部負責).

　　(3)群發(營銷部負責).

　　活動主題;迎圣誕,慶元旦,砸金蛋,歡歡禧喜拿大獎.

　　活動時間;20xx年12月24日至20xx年1月1日21;00止.

　　活動內容;從12月24號夜間18;00開始到20xx年1月1日21;00,餐飲一次性消費滿20xx以上,在活動期內本人客房入住達二晚以上,棋牌/KTV一次消費滿300元以上的客人結帳時可到收銀臺領取幸運金蛋卡,每天限提供50個金蛋,憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領取幸運小錘,選擇自己喜歡的幾號金蛋,奮力砸下去,頓時金花四濺,幸運瞬息降臨,給來酒店消費的.客人帶去節日的祝愿與慰問.客人憑掉落的獎品卡片到尚場領取相印的獎品.

　　現場布置和獎品明細附后;

　　獎品;特獎2名(獎品價值1000元左右,由供應商贊助)

　　1等獎4名(獎品價值500元左右,由供應贊助)

　　2等獎8名酒店標準客房1間或餐飲消費券(200元/張)

　　3等獎30名酒店自助餐券一張或棋牌室消費券一張(價值50元)

　　幸運獎(價值15元左右)酒店商務小禮物,(牛牛絨毛玩偶一個)

　　酒店主題活動的策劃方案篇11

　　金秋九月，溫情四溢，一年一度的教師節又如期而至。作為餐飲經營者，“金九銀十”的說法已是業內經營圣典，九月是播種的季節，九月是收獲的季節，九月是營銷的黃金季節。鑒于此，xxx公司運營中心特制定了教師節的營銷宣傳策劃，希望對重慶xxx各分店的經營能提供部分參考建議。

　　9.10教師節的營銷宣傳對于我們來說，并不只是針對教師這一特定的群體，而是要以教師節為契機，為秋季及冬季消費旺季的登場鳴鑼開道。針對這一節日，各分店可做好此次活動的宣傳工作，借此次機會獲得廣大消費者的認同，為日后經營做好前期的鋪墊工作。

　　一、活動主題：

　　千聲贊語謝師恩，一片真心xxx――祝老師們身體健康、節日快樂!

　　二、活動目的：

　　1、擴大xxx火鍋的知名度、提升連鎖經營的品牌效益;

　　2、借助教師節做好日后經營的宣傳工作，打開xxx火鍋的銷售局面;

　　3、慶祝“教師節”，讓教師們過一個有滋有味的節日，提高xxx的親和力。

　　三、活動時間：

　　9.8-9.10

　　四、活動安排：

　　1、感恩榜

　　針對對象：9月8日---9月10日來店消費的顧客;

　　具體內容：設“感恩榜”，活動期間所有在xxx火鍋店登記的教師名字，都將榮登此榜，榜上有名的顧客可獲得20元菜品代金券榜上有名的顧客可獲得元菜品代金券;

　　在9月11日公開抽取8名幸運教師，各獲贈50元菜品代金券各獲贈元菜品代金券。使來店消費的顧客積極參與到xxx“尊師重教”的宣傳活動中，也使教師感受xxx人的感恩之情;

　　執行方式：在店門口設“感恩榜”，凡活動期間來店內消費的顧客均可到前臺登記一名教師的名字(可以是自己也可以是其他的老師)，或由服務員直接向顧客詢問，凡登記的名字均可登在“感恩榜”上;菜品代金券只能在9月11日后消費;

　　設計制作：在店外張貼“感恩榜”，格調要莊重、大方，讓上榜的顧客有榮譽感。

　　費用預算：100元

　　2、感恩“連連跳”、感恩“連連跳”

　　針對對象：9月8日---9月10日來店消費的`顧客;

　　具體內容：

　　9月8日，中午菜品6.8折，晚上菜品7.8折;訂座包席獲贈1.25L可樂1瓶，啤酒2瓶。

　　9月9日，中午菜品7.8折，晚上菜品8折;訂座包席獲贈1.25L可樂1瓶及1.25L統一鮮橙多1瓶，啤酒2瓶。

　　9月10日，中午菜品6.8折，晚上菜品7.8折;

　　訂座包席獲贈1.25L可樂1瓶及1.25L統一鮮橙多1瓶，啤酒2瓶，并可在包房用餐，免收包房費。

　　9月8日---9月10日，憑教師證可享受6折優惠，并可享受其他優惠活動。折優惠，并可享受其他優惠活動活動。

　　執行方式：活動所贈送的酒水、飲料可與供應商協商合作，把本店的費用降到最低;

　　費用預算：1000元

　　3、幸運數字9、10

　　活動對象：9月10日來店消費的顧客;

　　具體內容：9月10日，來店消費的消費者的年齡(整十、帶九)、生日(9.10過生日)、手機號(尾數為九)、車牌號(帶九)、證件號碼(尾數為九)、本次消費金額(整十、帶九);執行方式：滿足上述條件的顧客均可獲得幸運禮品一份，但須持有效憑證并在前臺登記，方可領取禮品;禮品設置：夏季消暑、降溫敗火、xxx小禮品。

　　費用預算：300元

　　4、贈送活動

　　活動對象：各大中小學校的老師;

　　具體內容：9月10日，憑教師證即可在xxx火鍋店領取精美慰問禮物一份，每張教師證限領一份;

　　執行方式：每位教師憑教師證到前臺登記后，即可領取禮物一份;

　　禮品設置：金嗓子喉寶、夏季消暑藥等物品，禮品的設置主要側重于與教師的執教活動相關的物品，并體現對教師教學活動細節的關心，提高xxx的親和力。

　　費用預算：300元

　　5、真情點歌(有條件的店可選用)、真情點歌(有條件的店可選用)

　　針對對象：9月8日---9月10日來店內消費的顧客;具體內容：來店內消費的顧客均可在店內免費點歌，同時獲贈親情卡一張

　　執行方式：凡來店內消費的顧客要求點歌，均可到前臺或是向服務員說明所點歌曲的名稱，所送對象等相關信息。再由店內人員加以播報，同時送出xxx親情卡;設備配置：店內須提供主持人、歌單、音響設備等。

　　費用預算：200元

　　五、方案操作說明：

　　1、店面設計

　　(1)整個店內要布置得喜慶、歡樂、溫馨，可用大型海報、廣播及氣球、彩帶、花束進行裝飾,主要表現在：大量氣球懸掛于店堂頂端;大型海報張貼于店內墻壁、墻柱上;彩帶、花束可貼于店內植物盆栽及墻壁上。

　　(2)并可在店內粘貼有關教師節的溫馨問候語及祝福語。

　　(3)店前入口處粘貼大型POP海報，懸掛大型條幅，以配合店內的氣氛。(4)在活動期間，店內員工的發飾、化妝應活潑、歡快。

　　2、DM宣傳單派發

　　(1)各店根據實際情況，確定所派發的傳單的數量;

　　(2)人員派發：由店內的工作人員在人員聚集的廣場或學校派發宣傳單及xxx的餐巾紙，宣傳單應包括此次優惠活動的內容，工作人員須著工作服。

　　(3)夾報直投：依托當地發行量好、知名度高、傳播廣的報紙的發行投遞網絡，夾在報紙內，由各報的銷售點、專業投遞人員進行投放;

　　3、分店各部門按策劃方案做好營運工作，按此次教師節進行海報、傳單樣圖的制作，做好活動前贈品、禮品的準備并保證質量。

　　4、店內員工須熟悉活動的具體內容及操作方法，并能熟練地向顧客解釋說明。

　　5、禮品可以統一放置在前臺或是櫥窗內，顧客持有效憑證領取時，應及時登記備份。

　　六、備注：

　　1、以上方案僅供參考，具體實施方案由各分店決定。

　　2、活動期間客流量增加，應做好人員的安排和菜品的配備。

　　3、因此次活動既是留住老顧客也是發掘新顧客的良好時機，活動期間菜品的質量、份量應有保證，獲得良好的口碑，建立長期店客關系。

　　4、海報及宣傳單的版面設計由各店在當地制作商處進行制作。

　　七、設計參考：設計參考：

　　1、橫幅(絲印)，規格：2mx0.6m

　　2、感恩榜的制作，規格：2mx2m

　　酒店主題活動的策劃方案篇12

　　一、活動目的：

　　1、母親節的由來：

　　母親節最早是古代的人都會舉春季節日，以表達他們對母親神的崇敬。后，在中古世紀的英國，大致在每的二月底至四月初的四旬齋的第四個星期日，就是母親日。那一天，長大的孩子，必須帶著物回家，送給自己的媽媽。

　　在美國，最早關於母親節的記載是1872由茱麗雅所提出的，她建議將這一天獻給「和平」，并在波斯頓等地舉母親節的集會。

　　1907，費城的安娜為發起訂全國性的母親節而活動。她說服她母親所屬的西維琴尼亞州的教會，在她母親逝世二周的忌日即五月的.第二個星期天，舉辦母親節慶祝活動。之后，安娜和支持者們開始寫信給部長、企業家和政治家，要求訂全國性的母親節。威爾生總統亦於1914發表官方聲言，讓母親節成為全國性的節日，就是每五月的第二個禮拜天這一天。

　　2、活動目的：提升當日營業額。爭取新顧客，鞏固顧客。樹紅屋真情服務、用心品質的健康企業形象。

　　二、活動時間：

　　20xx年5月13日

　　三、活動主題：

　　xx“母親節我最想對母親說的一話”活動

　　四、活動內容：

　　因為母親節的節日性，優惠套餐也許可以提升銷，但出于企業形象建設等長遠益以及顧客感受考慮促銷活動應以感情訴求為主。

　　在母親節當天對所有同母親一同來就餐的顧客都送一張母親節賀卡和一支康乃馨。顧客可以現場在賀卡上填寫為母親送上的祝福，可以由服務人員在店內為其廣播祝福語。

　　注：

　　a、活動僅限與母親一同來的顧客，無論紀大小。具體由服務人員觀察詢問。允許多送但允許過任何一位來就餐的母親，否則會使顧客產生滿。

　　b、廣播人員語氣語調務必懇富含感情，可有敷衍走形式情況發生，負責會使顧客感到尷尬和被戲感覺。小學生相對而言比較適合。

　　c、配合《世上只有媽媽好》等歌曲伴奏讀效果比較好。

　　五、活動宣傳：

　　1、文案題目：xx“母親節我最想對母親說的一話”活動

　　2、文案正文：母親節，你為母親準備了什么禮物？其實，你真的用為此大傷腦筋，因為最能讓母親快樂的事莫過于全家人的團圓與平安。送上一枝盛開的康乃馨，送上一真心的祝福，一頓可口而輕松的團圓飯，就是對媽的禮物。這xx都為你準備好。

　　您送給母親最貼心的祝福，xx送您最貼心的服務。

　　3、宣傳方式：

　　pop宣傳海報，條幅。

　　六、費用預算：

　　1、根據三家店三月份人潮統計分析：

　　中山店周日人潮326人，平均人潮288人。

　　延安店周日人潮250人，平均人潮196人。

　　閩江店周日人潮232人，平均人潮196人。

　　其中，周人潮多數情況下較周日人潮要多。

　　另外根據xx母親節促銷活動資來看一部分人傾向于母親節在家吃飯。我們xx店顧客的重要組成部分兒童沒有強的意識和足夠經濟能與母親到xx就餐。

　　因此，本著促銷用品能短缺及節約的原則由各店經預估人潮。我個人認為中山店發放康乃馨150支、賀卡100份，延安店發放康乃馨80支、賀卡100份，閩江店發放康乃馨90支、賀卡100份。賀卡剩余可以存放，康乃馨保存期短，如出現大剩余可送出或由服務人員在店門口售賣均可。

　　2、促銷成本預算

　　康乃馨批發價大約在每打9元左右，每打12支。費用在300元以下。

　　賀卡根據質同批發價大約在0.至1.5元左右。但出于宣傳效果考慮賀卡應有xx標志并且較為精美具一定保存價值。

　　費用應該可以控制在300元以下。

　　總費用可控制在600元左右，促銷成本較低。

　　酒店主題活動的策劃方案篇13

　　一、市場環境分析

　　1、我店經營中存在的問題

　　（1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心、

　　我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位、應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場、我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因、我店所在的xx區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工、而我店是以經營粵菜為主，并經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。

　　（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。我店雖然屬于xx集團（xx集團是我市著名企業）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

　　2、周圍環境分析。

　　盡管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx國道旁，其位置優越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群、大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

　　3、競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生、總體上看他們的經營情況是不錯的、而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

　　4、我店優勢分析。

　　（1）我店是隸屬于xx集團的子公司，xx集團是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

　　（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地、這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。

　　機會點：

　　①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件；

　　②便利的交通和巨大的潛在顧客群；

　　③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。

　　二、目標市場分析

　　目標市場即最有希望的消費者組合群體、目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性、沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”、目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群、酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額、顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳、維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定、

　　因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

　　1、從現有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長、

　　2、減少銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了。

　　3、贏得口碑宣傳、對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客、而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。

　　4、員工忠誠度的提高、這是顧客關系營銷的'間接效果、如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系、在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環、根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體、他們有如下的共性：

　　1）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善、

　　2）不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、

　　3）關注安全衛生，需要比較舒適的就餐環境、學生則更喜歡就餐環境時尚有風格、

　　三、市場營銷總策略

　　1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重

　　2、進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對xx酒店有一個認識、讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方、可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、

　　3、采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度、

　　四、行動計劃和執行方案

　　（一）銷售方法的策略：

　　1、改變經營的菜系、過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要、

　　2、降低菜價吸引顧客、菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求、價格策略：

　　①優惠折扣。

　　②抽獎及精品贈送優惠。

　　3、為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費、主要目的是以實惠取勝、面向學生推出快餐，價格略高于學生食堂，但品質要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學生休閑聊天，提供免費的卡拉ok、電視，提供各種飲料。

　　4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。

　　5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

　　6、在年節開展促銷活動。

　　（二）廣告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為、在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷并非產品之戰，而是知覺之戰、酒店市場正是如此、但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

　　1、市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分，以影響他們的消費意向、廣告訴求：讓您成為真正的上帝、

　　2、廣告的表現原則及重點、

　　a、：質量來自實力的保證、

　　b、先給您驚喜的價格，不行動就會心痛、

　　c、在廣告中創造一種文化。

　　3、訴求重點。

　　a、企業形象廣告。

　　b、商品印象廣告。

　　c、促銷廣告。

　　4、實施方法：

　　①報紙廣告，<是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告。

　　②宣傳海報。

　　③綜合海報。

　　④公司名稱旗，增強公司的形象。

　　⑤現場派發廣告禮品。

　　⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠。

　　五、營銷預算

　　飯店營銷預算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費制服培訓其它總費用市場營銷費用總額。

　　六、評估控制

　　1、年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量、

　　2、獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況、

　　3、戰略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體

　　酒店主題活動的策劃方案篇14

　　一、活動目的：

　　為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營業額的穩定性增長，最終達到更好的.贏利目的。

　　二、活動時間：

　　20xx年元月1日

　　三、活動地點：

　　中、西餐廳及客房

　　四、主題口號：

　　相約20xx，相聚麗晶

　　五、活動內容：

　　（一）西餐：

　　1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。

　　2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

　　3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券（憑此優惠券可獲門市價6折優惠）一張。

　　（二）中餐：

　　1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

　　2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

　　3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營業區消費）一張。

　　4、元旦當日一次性消費滿XX元，即贈送貴賓卡一張。

　　5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。

　　6、元旦當日在中餐一次性消費滿XX元，可獲贈奧運會門票一張（票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中）。

　　（三）客房：

　　1、凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

　　2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。

　　3、元旦當晚一次性開房滿8間者，送上海世博會門票一張。

　　六、活動廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　　（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約20xx，相聚xxx！

　　（2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。

　　（3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。

　　（4）設計制作贈房券。

　　（5）設計制作現金券。

　　2、口碑宣傳：銷售部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔。

　　3、短信宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。

　　七、場地布置：

　　1、酒店外圍：

　　（1）大門正對面綠色植物區，制作上海世博會倒計時。

　　（2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。

　　（3）酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。

　　2、大堂：

　　（1）酒店大堂擺放三個“x”展架。（內容世博會時間表，整個活動內容一個。）

　　（2）在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”（20xx年世博海寶）及有關飾品。

　　八、責任分工及完成時間：

　　1、總指揮：x總。

　　2、總執行及總協調：x副總。

　　3、布場（20xx年xx月28日完成）：市場營銷部，各部門配合。

　　4、策劃宣傳（20xx年11月30日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。

　　5、采購（20xx年xx月1日前完成）：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。

　　注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。

　　九、物品采購單：

　　1、海寶若干；

　　2、世博會紀念品若干；

　　3、世博會門票若干（須提前預訂）；

　　4、“x”展架三個；

　　5、布標一條；

　　6、彩色宣傳單。

　　酒店主題活動的策劃方案篇15

　　一、時間

　　xx月xx日—— xx月xx日。

　　二、地點

　　xx大酒店。

　　三、活動目標及活動宗旨

　　1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

　　3、開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力；

　　4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。

　　四、公眾對象

　　xx節期間的散客、家庭、親朋好友。

　　五、定位

　　“融融xx情團圓家萬興”在xx酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1）美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

　　2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

　　3）以xx節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

　　4）在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的`，也是此次活動中的主題項目。

　　七、營銷活動效果分析

　　1、這次策劃體現xx大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。

　　1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉升餐飲人氣。

　　2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。

　　八、經費預算及廣告策劃

　　1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由xx負責。

　　2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發xx條，共xx元。由xx負責。

　　3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。

　　4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用xx元。由蔣部長負責。

　　5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用xx元。由蔣經理、楊經理負責。

　　6、消費卷制作400張，費用50元。由xx負責。

　　附：廣告詞

　　1、新xx新娛樂新消費xx節全場贈送驚喜多多。

　　2、新xx新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。

　　酒店主題活動的策劃方案篇16

　　一、前言

　　中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的xx等個大菜系和具有屬地方特色的食品.xx，是xx名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外.xx是現代xx師秉承傳統xx工藝研發出的新派xx，xx表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是xx中的極品.

　　當今的宣化餐飲業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮.然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大.作為xx新派xx在宣化餐飲業的代表，“xxxx”應成為響當當的招牌.

　　二、市場/企業分析

　　宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺.

　　一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：

　　（1）、擁有自己的特色；

　　（2）、全面的（質量）管理；

　　（3）、足夠的市場運營資金；

　　（4）、創新，不斷推陳出新.這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現.這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在.

　　xx酒樓，是在xx的基礎上新生的飯店.xx經過多年的宣傳與運營，已在xx地區有了一定的知名度，在xx更是家喻戶曉.如能利用xx在xx的知名度延續宣傳xx酒樓，提高菜品質量（行家點評稍差），將能夠有效提高酒樓的知名度.

　　三、營銷策劃

　　餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎.

　　xx酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動.借此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行.

　　1、本次活動的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“xx”形象，增強競爭力；加強員工的企業忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作積極性；進一步提升“xx”的企業文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的.發展打下良好的基礎.

　　2、活動時間：xx月xx日-xx日，共計xx天.

　　3、參與人數：xx的所有員工、就餐的顧客等.

　　4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新.

　　四、具體方案策劃

　　（一）SP方案.

　　1、“微笑服務”.

　　在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值.具體實施如下：

　　xx月xx日前召開動員大會，xx日-xx日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵.

　　2、特價.

　　（1）每日推出一道特價菜，日不重樣.

　　（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等.

　　（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費.

　　（二）內部營銷方案.

　　內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷.這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段.

　　1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務.并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來.

　　2、征文比賽.

　　內部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的目的是培育員工熱愛“xx”的情感，讓大家同心合力，共同創造“新xx”！）

　　要求：

　　（1）題材圍繞xx酒樓、xx洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等.

　　（2）體裁不限.散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可.

　　（3）截止日期為xx月xx日.

　　鼓勵全體員工積極xx.本次征文活動評出一等獎1名，獎金xx元；二等獎2名，獎金xx元；三等獎5名，獎金xx元.并進行集中展出.

　　3、成本節約比賽.

　　通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性.

　　（三）產品營銷方案.

　　1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）.

　　2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”.綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞.在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求.強烈建議廚房推出！

　　（四）文化營銷方案.

　　向消費者宣傳“xx”的企業文化，增強xx企業在目標消費群中的影響力.

　　在公交車身制作xx酒樓的環境圖片，xx的制作流程圖和酒店的精神口號（xx酒樓提醒您：關注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返.

　　五、廣告營銷方案

　　在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介.可根據不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費.

　　硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果.利用媒體整合，實現小投入，大產出.

　　六、效果分析

　　1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度.

　　2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度.

　　3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性.

　　4、通過促銷，提升營業額.

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