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黃豆科學活動方案設計（精選10篇）
為了確保活動得以順利進行，通常需要預先制定一份完整的活動方案，活動方案具有內容條理清楚，步驟清晰的特點。那要怎么制定科學的活動方案呢？以下是小編為大家收集的黃豆科學活動方案設計，僅供參考，大家一起來看看吧。
黃豆科學活動方案設計 篇1
（一）活動目標：
1、了解黃豆的主要特征，初步知道黃豆能變成許多好吃的東西。
2、通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3、養成不挑食的好習慣。
（二）活動準備：
1、每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆漿、一塊毛巾。
2、豆漿機、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆漿
3、豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實物各一盆。
4、小朋友隔天浸泡黃豆。
（三）活動過程：
1、初步了解黃豆的外形特征。
（1）小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請來了。今天，大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會告訴大家。
（2）“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”
（3）小結：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。
2、觀看豆漿的制作過程，知道黃豆可以做成豆漿。
我們的本領可大了，會變許多魔術，小朋友喝的豆漿也是我們變出來的。
（1） 通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發展幼兒感知事物的能力。
① “做豆漿前首先得把黃豆寶寶放在水里泡上一天，所以，
昨天老師和小朋友一起把黃豆泡在水里，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的黃豆和沒泡過的有什么不一樣。
②幼兒觀察干濕不同的黃豆。
③小結 ：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。
（2） 觀察做豆漿的過程，了解制作豆漿的方法。
① 請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆漿的？
②倒出豆漿后提問：“黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆漿是什么顏色的？”
③“豆漿是生的'，還不能吃，應該怎么？”
④煮豆漿。
3、在煮豆漿的同時讓幼兒說一說，黃豆除了可以做豆漿不可以做什么。了解黃豆還能做成其他的豆制品。
①“黃豆寶寶本領可大了，除了能做豆漿，還能做許多東西呢，現在請小朋友想一想，你們還吃過什么用黃豆做的東西？”。
②“你們說的都很好，今天老師也為你們準備了一些用黃豆做成的東西，你們看看都有什么？”
③小結：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。
4、知道黃豆營養豐富，培養幼兒愛吃豆制品的情感。
（1） 請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養，是我們的好朋友。
（2） 聽優美的音樂，幼兒吃豆漿、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。
（四）活動延伸：
分組種黃豆，看看過幾天后黃豆寶寶會有什么變化
黃豆科學活動方案設計 篇2
活動目標：
1．知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價廉、營養豐富的食品。
2．認識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。
3．能積極參與討論，大膽地說己的認識。
活動準備：
1．請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2．豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。
3．請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4．幼兒用書人手一份。
活動過程：
1．猜謎語，引起幼兒興趣。
謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2．引導幼兒閱讀幼兒用書《黃豆爺爺找寶寶》。
教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎？你能說出它們的名字嗎？
教師：豆制品要怎么吃才更有營養呢？
3．游戲“黃豆爺爺找寶寶”，幫助幼兒認識多種豆制品。
教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里？
幼兒：你的寶寶在哪里？
請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。
4．幫助幼兒認識豆制品的價值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的'豆漿。
請幼兒現場觀看用豆漿機制作豆漿的過程。
5．引導幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？
：我們小朋友要經常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。
活動延伸：
黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。
黃豆科學活動方案設計 篇3
活動目標
⒈、幫助幼兒認識黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價廉物美。
⒉、培養幼兒愛吃豆制品的習慣。
活動準備
⒈、請家長幫助幼兒準備1——2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。
⒉、實物：豆腐一塊，黃豆一把（可事先浸泡好一部分）。
⒊、豆漿機一臺，電炒鍋以及燒制脆豆腐配料：油、鹽、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盤子兩個，牙簽若干。
⒋、黃豆爺爺頭飾一個。
⒌、幼兒操作材料黃豆爺爺找寶寶（一）（二）。
活動過程
⒈、猜謎語，引起幼兒興趣。
⑴謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。
⑵出示豆腐，討論豆腐是用什么作成的。（出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品）
⒉、游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識其他豆制品。
老師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，問：我的寶寶在哪里？幼兒答：你的'寶寶在這里！（讓幼兒從操作材料中找出“寶寶圖”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）
⒊、幫助幼兒認識豆制品的價值。
⑴用豆漿機制作豆漿。教師：豆制品雖然不是用肉做的，但是它的營養價值卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，如我們小朋友天天早上喝的豆漿。
⑵引導幼兒討論：豆制品可以怎樣吃？
豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養就更豐富、更全面了，請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？（千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等）
⑶品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現場燒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經常吃豆制品，身體會更健康
黃豆科學活動方案設計 篇4
活動目標：
了解黃豆的外型特征，認識黃豆。
讓幼兒體驗實踐操作帶來的樂趣。
初步知道黃豆的營養價值，培養幼兒喜愛吃各種豆制品。
活動準備：
每組干濕黃豆各一碗、一杯豆漿。
豆漿機、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一次性塑料杯一大盒。
豆腐、素雞、油豆腐、豆腐干各一盆。
活動過程：
（一）、黃豆寶寶什么樣
1.小朋友，我們桌上的碗里裝的是什么呀？（這是黃豆）
2.讓我們來看看黃豆長什么樣？（小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞、捏一捏、說一說，碗里的黃豆長什么樣？）鼓勵幼兒大膽地說出自己看到的和想說的。
教師小結：黃豆是一粒粒的、黃黃顏色的、硬硬的，所以人們稱它為黃豆。
（二）、黃豆寶寶變魔術
1.（出示豆漿）小朋友你們喝過豆漿嗎？知道豆漿是怎么做出來的嗎？
2. 比較干濕兩種黃豆的不同，請幼兒說說哪里不一樣了？
教師小結：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來大一些、軟一些、顏色淺一些。
3.觀察做豆漿的過程，了解制作豆漿的方法。
（1）請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆漿的？
（2）倒出豆漿后提問：“黃豆寶寶呢？怎么不見了，它變成什么了？豆漿是什么顏色的？”
（3）喝豆漿啦（請幼兒品嘗豆漿，說說豆漿的味道）
（三）黃豆寶寶變變變
1.小朋友，黃豆寶寶除了變豆漿，還可以變什么呀？（讓幼兒回憶已有的生活經驗，說說自己知道的豆制品）
2.小朋友說的'真棒，今天老師也帶來了很多黃豆寶寶變出來的食品，你們看看都有什么呀？
教師小結：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐，都是黃豆寶寶變出來的。
（四）黃豆寶寶營養好
小朋友，你們別看黃豆寶寶長的小小，但是營養價值卻很高哦。黃豆寶寶里含有豐富的優質蛋白質。所以我們要多吃愛吃豆制品，身體就會變得棒棒的。
黃豆科學活動方案設計 篇5
設計意圖：
本次活動的選材來源于幼兒的生活。我們都知道，黃豆是孩子比較熟悉的事物，他們知道在一定條件下，黃豆會發芽，但是結果到底會怎樣他們卻不一定十分清楚，同時在日常孩子的一些問題中，也可以看出孩子們對于研究黃豆發芽生長的興趣是十分濃厚的，因此覺得有必要讓孩子加深一些了解。結合了春天的季節特點，以及我們所進行的生態環境教育的課題研究，我認為選擇這一教材有一定的季節性和必要性，就如《綱要》中所說，"既符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠發展;既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，又有助于拓展幼兒的經驗和視野"。因此，此活動來源于幼兒的生活，又能服務于幼兒的生活。同時為豐富幼兒而的學習生活，利用自然區角種植刺激幼兒產生強烈的求知欲，也能激發幼兒自己動手去探索外部世界的奧秘。
活動的目標
是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據我班幼兒的年齡特點和實際情況以及布盧姆的《教育目標分類學》為依據，確立了認知、能力方面的目標，其中既有立表達的成分，又有相互融合的一面，
目標為：
1、通過觀察，幼兒能用較清楚的語句講述黃豆發芽所需的外部條件以及在不同生長環境中生長的速度有何不同。
2、通過一系列的觀察種植活動，培養幼兒仔細觀察并記錄的能力。
根據目標，我把活動的重點定于觀察黃豆在不同生長環境中生長速度有何不同，討論為什么會有這些不同?活動的難點是如何用較清晰的語句來說明自己的`觀察結果。同時在本次活動中重點是發展了幼兒的語言智能和自然觀察智能。
活動準備：
1、知識準備：幼兒已經認識了空氣，知道空氣無處不在，月球上沒有空氣，萬物就不能生長。
2、實驗準備：幼兒已經初步觀察過在一般情況下黃豆的發芽情況;準備好在不同環境(水、沙、土)中已經發芽的黃豆以供幼兒觀察。
活動流程及環節：
提出問題——進一步延伸問題——觀察討論——引出新問題、新實驗
一、提出問題：
1、師提出問題：小朋友，前一段時間我們進行了黃豆發芽的實驗，誰來告訴我，怎樣才能使黃豆發芽?
你看到的黃豆是怎樣發芽的?先長什么?再長什么?顏色有些什么變化?
2、師請幼兒出示自己的觀察記錄本，邊介紹邊講述。
二、進一步延伸問題
1、師提問：
還有什么方法可使黃豆發芽上次有小朋友說用沙、用土，你覺得行嗎?
請你猜一猜，黃豆到底是在水里、土里還是沙里長得更快一些?
為什么?
2、幼兒討論并講述。
三、觀察討論
1、教師出示在不同環境(水、沙、土)中已經發芽的黃豆，請幼兒仔細觀察它們有何不同?
2、引導幼兒發現問題：
為什么黃豆在土里會爛掉呢?
為什么在沙里的黃豆而長得最快?
(是因為土里的水太多，黃豆不能喝太多水嗎?
是因為土太密實了，黃豆在土里沒有空氣，而沙比較松散，風一吹，空氣就會進入沙里，所以沙里的黃豆會長得快嗎?)
活動反思：
科學課的本質是要讓幼兒參照科學家研究科學的方式來探究，在強調科學精神的同時，必須重視科學方法和科學能力的培養。為培養幼兒掌握“設計對比實驗方案”的方法，在小組活動后，我抽了兩個小組匯報，然后針對他們的方案組織全班集體研討。明確設計對比實驗要注意的問題，“只能改變一個條件，其它條件要相同”、“有些條件是便于控制的，而有些條件是難以控制的”……引導孩子們深入探討設計該實驗要注意哪些問題，掌握設計對比實驗的方法。
黃豆科學活動方案設計 篇6
活動目標：
1、 知道黃豆能制成許多有營養的食品，并了解黃豆的其他用途。
2、 自己嘗試制作豆漿，體驗勞動和合作的快樂。
3、 通過活動，激發對科學的興趣。
活動準備：
1、 各種豆制品，黃豆加工成的物品：肥皂、油漆、輪胎、小紅帽。
2、 每桌準備石磨或石臼一臺，兩杯水，黃豆一碗，抹布一塊，紗布袋一只，糖一盆。
3、 電動豆漿機一臺，電暖鍋一只。錄音機一臺，背景音樂，牙簽。
4、 活動前已認識黃豆，了解黃豆的'一些用途。
活動過程：
1、 展覽各種黃豆制品，請幼兒說說黃豆能做成哪些食品。
（1）“今天，我們班來了許多豆豆朋友，小朋友你們說是誰呀？
黃豆還有一個名字叫什么？（大豆）。自從前幾天我們到田野和黃豆寶寶認識了以后，我們就和它交上了朋友，了解了它的一些用途，小朋友快把黃豆制品拿起來向大家介紹介紹，黃豆3可以做什么？
（2）幼兒介紹
“這些豆制品怎么吃？請幼兒嘗嘗鹵汁豆腐干，說說味道，人們為什么要吃這些豆類食品呢？”
（3）教師簡單小結。
“黃豆的本領真大，能做成這么多好吃的食品和調味品。豆制品的營養非常豐富，我們吃了能長得壯，對身體有好處。我們要經常吃喜歡吃豆制品。
2、 了解黃豆的其他用處。
（1）黃豆除了能做成這么許多食品外，還能做成什么呢？我們來聽個故事《豆爺爺過生日》
（2）教師講故事《豆爺爺過生日》，提醒幼兒仔細聽，黃豆除了能做這些食品外，還能做什么？
在故事中，教師逐一出示肥皂、油漆、輪胎、小紅帽。
（3）提問：黃豆除了能做好吃的食品外，還能做什么？
（4）小朋友快幫小豆兒，好好想一想，將來你想用黃豆做什么？
（5）教師簡單小結黃豆的其他用途,激發幼兒熱愛科學的情感。
3、 嘗試制作豆漿，體驗勞動和合作的愉快。
（1）“我們每天都喝豆漿，這豆漿是誰做的？我們看到那豆漿機是怎么做的？你想動手做豆漿嗎？“
（2）簡單介紹制作豆漿的方法。
（3）提醒合作：作豆漿時，又要放黃豆，又要倒水，還要轉磨子，一個人能完成嗎？對，需要幾個小朋友一起合作好才能做出豆漿，因此每三個小朋友一組，你們可以商量一下分工合作，遇到問題仔細觀察動腦筋解決，也可以請老師們幫忙。
（4）出示電動豆漿機。“做豆漿有各種方法，電動豆漿機是人們動腦筋發明創造出來的。”請幼兒幫忙加好黃豆、水，插上電源。“小朋友和它比一比，誰豆漿做得快？
（5）幼兒制作豆漿，教師巡回指導，提醒合作。師幼一起把豆漿倒在電暖鍋里。
4、 引導幼兒體驗勞動和合作的愉快。
（1）“我們作了一大鍋豆漿，耶！我們真能干！我們會作豆漿了！你們是怎么做豆漿的？
（2）小結：大家一起互相幫助、互相合作才做出了一鍋豆漿，耶！我們真高興！
（3）插上電源燒豆漿。
5、 品嘗電動豆漿機做的豆漿，進一步激發愛科學的興趣。
（1）什么做豆漿快？電動豆漿機好在哪里？
（2）鼓勵幼兒熱愛科學，將來發明更先進的機器，造出更多的黃豆制品，為我們的生活服務。
（3）品嘗豆漿。
黃豆科學活動方案設計 篇7
活動目標：
1、認識常見的種子，比較其異同。
2、學習種植的基本技能，體驗勞動的快樂，培養幼兒的持久觀察力及愛護植物的感情。
3、會正確使用一些簡單的種植工具：鏟子、水壺等。
4、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。
5、通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力。
活動準備：
1、收集幾種種子，在自然角做發芽實驗。
2、一些簡單的種植工具。
3、蠶豆生長的圖片，讓幼兒事先了解蠶豆的外形特征、生長過程和種植的季節。
活動過程：
1、認識各類種子：
師：“小朋友拿來了這么多豆豆，現在請小朋友幫忙揀一揀，把相同的豆豆放在一個碗中。”（幼兒動手操作）“你分出了幾種豆？你認識嗎？”“對，它們是蠶豆、黃豆、紅豆。”“仔細比一比，蠶豆、黃豆、紅豆的樣子是什么樣的？有哪些地方是一樣的、哪些地方是不一樣的？”
教師小結：它們都是豆，表面很光滑，圓圓的、捏上去硬硬的，都可以當種子。不同的地方是有的大、有的小，顏色不一樣，吃起來的味道也不一樣。”
2、了解蠶豆的生長過程，知道秋天是播種蠶豆的好季節。
師：“豆豆是怎么長出來的呢？”教師出示蠶豆的生長過程圖，讓幼兒觀察。“剛才小朋友看了圖片，了解了種子生長的過程，現在請你和好朋友一起討論：種子生長需要什么？什么季節是播種的好季節？
教師小結：植物生長需要水、陽光、空氣、土壤。在種植時要選擇好種子，再種，種子才會慢慢的發芽、長葉、開花、結果。春天是播種的好季節。”“對了，現在正是春天，是播種的好時節，我們一起去種種子，好不好？”
3、學習選種。
討論：是不是所有的蠶豆都可以當種子？為什么？
師：“小朋友都很聰明，看的非常仔細：蠶豆上有蛀洞的、豆特別小的、殼的顏色枯黃的，都不能當種子。”“請小朋把顆粒飽滿的蠶豆選出來。”
4、種植蠶豆。
（1）師：“剛才我們都知道了種子生長發育需要泥土、水、陽光、空氣。現在誰來說說怎樣種蠶豆？（請幼兒根據已有經驗講述）
（2）教師示范：先將土放在種植盆中，然后用小鏟子挖一個小洞，放進3——5粒蠶豆，然后用泥土蓋上，澆上水。
5、學習管理蠶豆的技能，愛護蠶豆。
師：怎樣才能讓蠶豆長的好？（適量的.澆水、施肥、還要除草）教師小結：小朋友說的都很棒，下面就讓我們大家去我們的種植園種蠶豆吧。
活動反思：
本次活動的成功之處在于：
1、選材貼近幼兒的生活。我園《挖掘運用鄉土資源在科學活動中培養幼兒良好習慣的實踐研究》課題研究中，我們倡導運用生活中的資源引導幼兒通過親身的觀察、參與，培養樂探究、勤表達等良好的習慣，在本次活動中得到了充分的體現。活動中，老師引導孩子觀察、講述蠶豆的外形，并且啟發他們大膽猜想，最后通過種植積累相關的經驗。
2、設計構思巧妙：活動中老師引導幼兒用自己看的懂的方式進行猜想記錄，然后充分運用幼兒自己的記錄，引導幼兒有序排隊種植，最后再次運用這張記錄進行區分，以幫助幼兒最后總結正確的經驗。可見，這種記錄是有效的，取得了事半功倍的效果。
3、活動具有系列性：本次活動是蠶豆系列活動中的一個，雖然這樣的活動看似很平常，但是它是真實有效的，符合幼兒的學習方式，所以取得了良好的效果。這也給我們一個啟示：只有真正能幫助幼兒建構、積累經驗的活動才是真實有效的。
黃豆科學活動方案設計 篇8
教學目標：
1、能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，區分黃豆芽與綠豆芽。
2、知道豆芽是蔬菜，很有營養，教育幼兒樂意吃豆芽，養成不挑食的好習慣。
3、培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、發展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實驗記錄方法。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
教學重難點：
能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，并區分黃豆芽與綠豆芽。
教學準備：
1．黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，每組一個，黃豆種，綠豆種若干，人手一份碗筷。
2．多媒體課件《豆芽的營養》。
3．燒熟的黃豆芽每人一份。
教學過程：
一、導入活動
了解豆芽的特征激發幼兒參與活動的興趣
春天到了小草都發芽了，小豆子也發芽了，今天老師帶來了兩種豆芽，請小朋友來猜猜它們是什么豆發出的芽？你是怎么知道的？
1.幼兒觀察桌上的兩種豆芽，并交流自己的觀察。
2．教師小結：這種細細的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發出來的芽，我們叫它綠豆芽。這種芽的'莖莖粗一點的，頭上有兩瓣黃顏色的芽葉是黃豆發出的芽，我們叫它黃豆芽。
二、引導幼兒嘗試分豆芽，進一步了解黃豆芽與綠豆芽的特征。
1．師：“老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，可是它們混在一起，我請小朋友們來把它們分出來，送到各自的家里，把分出來的黃豆芽和綠豆芽分在你的兩個點心盆里，邊送邊說：“黃（綠）豆芽，我送你回家。”
2．幼兒嘗試分豆芽，教師巡回指導。
三、了解豆芽的營養價值，引導幼兒樂意吃豆芽。
1．觀看多媒體課件，了解豆芽的營養價值。
師：“剛剛我們已經認識了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎？（可以吃）對呀，黃豆芽和綠豆芽都可以當菜來吃，它們的營養可豐富了，那你們知道它們有什么營養呢？請小朋友來看一段錄像，看看營養專家是怎么說的？
2．討論課件內容，了解豆芽的營養。
師：“你們看了錄像知道豆芽有什么營養嗎？”
幼兒回答
教師小結：因為豆芽是豆子發出來的含有豐富的蛋白質、維生素B與維生素C。在春季維生素B與維生素C會大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以補充維生素B與維生素C。所以，我們小朋友不能挑食，要多吃豆芽。
四、請家長來燒制豆芽，幼兒品嘗豆芽，體驗豆芽的美味。
師：“豆芽中含有豐富的營養，小朋友們你們想不想嘗一嘗啊？你們吃過哪些用豆芽做的菜呢？今天我們請XX的媽媽來為我們燒一盤營養豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經有做好的黃豆芽請小朋友先來嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著XX的媽媽來燒菜，好嗎！”
五、父母與幼兒一同品嘗豆芽菜，體驗活動的快樂。
1．師：“小朋友們豆芽好吃嗎？你們愛吃嗎？豆芽有著豐富的營養，我們大家都愛吃。這么有營養的菜該和我們的爸爸媽媽一起分享。現在小朋友拿起你的碗去喂給你的爸爸媽媽吃，好嗎！”
2．幼兒和父母一同分享食物。
黃豆科學活動方案設計 篇9
活動目標：
1．通過觀察、探索，了解黃豆的外形特征。
2．初步了解豆漿的制作過程及營養價值。
活動準備：
1．黃豆、小碗若干，豆漿機一臺。泡漠板鋪的小路。
2．已做好的甜、咸和淡豆漿若干。
3．黃豆圖片、自制錄像。
活動過程：
（一）撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。
1．出示毛絨玩具小豬，引導寶寶跟小豬嚕嚕打招呼。
2．請寶寶幫忙撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。
（二）觀察了解黃豆的外形特征。
1．和寶寶一起交流黃豆的特征。
教師提問：
（1）黃豆寶寶長的.是什么樣的呀？
（2）黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服？
（3）黃豆寶寶摸上去有什么感覺？
（三）了解豆漿的制作過程1．比較干黃豆和泡水黃豆的不同，通過學學它變胖的樣子，體驗黃豆的變化。
2．欣賞磨豆漿，引導寶寶觀察黃豆寶寶的變化過程，并模仿黃豆寶寶跳舞，體驗快樂。
3．教師小結：豆漿是用黃豆來做成的，豆漿白白的、香香的。
（四）品嘗豆漿，說說豆漿的味道，介紹豆漿的營養價值。
1．品嘗豆漿，說說豆漿的味道，想想放了什么會使豆漿變甜、變咸。
2．介紹豆漿的營養價值。
（五）結束活動：感謝小豬嚕嚕的熱情招待，并和它告別。
活動延伸：
通過多種方式了解更多的豆制品。
黃豆科學活動方案設計 篇10
活動目標
1.初步了解常見的豆制品，激發幼兒探索豆與豆制品關系的欲望和興趣。
2.嘗試進行簡單的記錄。
活動準備
ppt、記錄紙、筆
活動過程
1.興趣導入
（1）出示ppt，猜猜這房子是誰的家？
（2）今天黃豆爺爺家可熱鬧了，為什么呢？（點擊蛋糕，一起唱生日歌。哦，原來呀今天是黃豆爺爺的生日。）
2.觀察交流
（1）今天黃豆爺爺家來了很多客人給他慶祝生日，我們一起來看看，黃豆爺爺家一共來了幾位客人？出示ppt，你是怎么數的。
小結：我們在數的時候要按順序一個一個地數，這樣數字寶寶就不會錯了。
(2)我們來認識一下這些客人。（油豆腐、豆漿、豆油、包子、豆腐、面包、豆腐干）
(3)這么多客人中有些是黃豆爺爺的孩子，有些不是黃豆爺爺的孩子。
教師出示記錄紙：我們來找找哪些是黃豆爺爺的孩子？如果你覺得他是黃豆爺爺的孩子，那你就把這位客人和黃豆爺爺連一連。
(4)幼兒嘗試第一次記錄
(5)交流：你覺得誰是黃豆爺爺的孩子？為什么？
(6)小結：我們給黃豆爺爺的孩子取了個好聽的名字叫做“豆制品”。豆制品是用黃豆做成的。
3.觀察交流
（1）我們再來把黃豆爺爺的孩子找出來。
（2）幼兒嘗試第二次記錄
（3）交流：你覺得它是黃豆爺爺的孩子，為什么？
（4）師小結：原來油豆腐、豆漿、豆油、豆腐、豆腐干都是黃豆爺爺的`孩子。因為他們都是用黃豆做的。
4.延伸活動
看這里又來了幾位客人，它們說也是豆爺爺的孩子，這是怎么回事呢？你們自己回家去想一想。
活動生成及建議
1.在開展此活動之前，可以利用農村資源，參觀一下農場，了解各種各樣的豆，激發幼兒對豆的認識。在活動之后，讓幼兒品嘗一下活動中認識的豆制品，使幼兒有直觀的了解。
2.參觀豆制品的加工過程。
3.在活動之后也可以把此活動的材料投放在區角游戲中，讓孩子進一步鞏固了解豆制品。
4.教師和家長聯系，讓家長配合幼兒園教育孩子在家中也喜歡吃豆制品。
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