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生蛋和熟蛋科學(xué)活動(dòng)方案
【設(shè)計(jì)意圖】
雞蛋是孩子們每天都要接觸到的，但生活中孩子們接觸到的基本都是加工過(guò)的熟雞蛋，如炒好或煮好的雞蛋。“在生活中學(xué)習(xí)”是我們一直倡導(dǎo)的教育理念。設(shè)計(jì)此次活動(dòng)的目的不是讓孩子們了解雞蛋為什么能變熟，而是要在孩子們的腦海中留下這樣的映像：只有動(dòng)腦思考，大膽動(dòng)手探索才能解決問(wèn)題；同一個(gè)問(wèn)題有不同的解決方法。在活動(dòng)中讓孩子們親歷實(shí)驗(yàn)、親自探索、獨(dú)立思考，提高他們學(xué)習(xí)的積極性，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和初步的科學(xué)探究精神。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、幼兒喜歡參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動(dòng)，學(xué)習(xí)用記錄紙進(jìn)行記錄，并能大膽講述自己的操作結(jié)果。
2、能夠利用教師提供的材料探索蛋寶寶浮起來(lái)的方法。
3、能夠創(chuàng)造性的利用多種材料進(jìn)行操作，鼓勵(lì)幼兒的大膽操作和創(chuàng)新。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
操作材料一：
1、生蛋、熟蛋數(shù)量與幼兒數(shù)相同，盤(pán)子每組兩個(gè)。
2、玻璃缸或透明塑料瓶（高度40厘米）三個(gè)、手電筒若干、暗箱（用紙盒制作，底部挖個(gè)大洞，允許幼兒將頭探進(jìn)去；在一個(gè)側(cè)邊挖雞蛋直徑大小的洞，可容一個(gè)雞蛋放進(jìn)。用時(shí)用一塊厚一點(diǎn)的黑布遮住，達(dá)到暗箱的效果）
3、記錄紙、彩筆人手一份。
操作材料二：
1、每組一個(gè)大盆，盛滿水。
3、各組材料：A筷子、橡皮筋；B蛋糕叉子、泡沫板；C泡沫板、塑料夾子、果凍盒；D木板、剪刀、泡沫紙；E雪花片、圖形積塑、積木等。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、猜測(cè)：
1、由小雞的出生引出活動(dòng)：
師：小朋友，你們說(shuō)小雞是從哪里生出來(lái)的呢？幼兒回答。
師：那么，什么樣的雞蛋能孵出小雞呢？
教師出示兩個(gè)雞蛋，提示幼兒一個(gè)是熟雞蛋，一個(gè)是生雞蛋，請(qǐng)幼兒想辦法區(qū)分哪個(gè)是生雞蛋，哪個(gè)是熟雞蛋？
2、幼兒想辦法，并進(jìn)行交流。
（評(píng)價(jià)：在這一環(huán)節(jié)中幼兒能夠積極動(dòng)腦筋想辦法，想出的辦法還真不少，如在桌子上轉(zhuǎn)動(dòng)根據(jù)轉(zhuǎn)動(dòng)的速度辨別、晃一晃聽(tīng)聲音、看雞蛋上面的斑點(diǎn)。在幼兒想出辦法之后教師按照幼兒想出的辦法進(jìn)行驗(yàn)證，讓孩子們看到了自己智慧的力量。）
二、嘗試
引導(dǎo)幼兒用教師提供的材料（操作材料一）進(jìn)行嘗試，找到區(qū)分生蛋和熟蛋的方法并進(jìn)行記錄。
1、幼兒兩兩一組，用教師提供的材料進(jìn)行操作，并進(jìn)行記錄，如聽(tīng)聲音畫(huà)上耳朵，看斑點(diǎn)畫(huà)上眼睛，轉(zhuǎn)動(dòng)畫(huà)上手，用手電筒照畫(huà)上?，在水里沉浮畫(huà)上水波紋，在暗箱里看畫(huà)上箱子。
2、幼兒自由探索，教師巡回觀察、指導(dǎo)。
3、展示自己的成果：
提問(wèn)：你是用什么方法辨別生蛋和熟蛋的？請(qǐng)幼兒回答并展示自己的記錄結(jié)果。
（評(píng)價(jià)：在這個(gè)過(guò)程里孩子們的探索精神得到了充分的發(fā)揮，特別是暗箱觀看雞蛋的體驗(yàn)孩子們的興趣最高，這個(gè)方法來(lái)自舊時(shí)農(nóng)村孵小雞的經(jīng)驗(yàn)：為了早日區(qū)分雞蛋能否孵出小雞，人們?cè)诤诎滴葑拥拇皯羯祥_(kāi)個(gè)小洞，讓陽(yáng)光一照就可以分辨清楚，不能孵出小雞的蛋就放到一邊，不用再浪費(fèi)時(shí)間了。
孩子們的記錄體現(xiàn)了孩子自己的特點(diǎn)：如凱凱在嘗試每一種方法之后不僅畫(huà)上圖例，還畫(huà)上破碎的雞蛋；嘉涵的繪畫(huà)水平較高，記錄的圖例也相當(dāng)出色。）
三、幫助：
教師提出新問(wèn)題：熟雞蛋沉到水里了，請(qǐng)小朋友幫幫忙使熟雞蛋能夠浮起來(lái)。引導(dǎo)幼兒用教師提供的材料（操作材料二）進(jìn)行操作，想出合適的辦法。
1、教師介紹提供的材料：
第一組：筷子、橡皮筋：
第二組：蛋糕叉子、泡沫板：
第三組：泡沫板、塑料夾子、果凍盒；
第四組：泡沫紙、剪刀、木板；
第五組：雪花片、圖形積塑、積木等。
2、幼兒分組進(jìn)行嘗試，用各種不同的方法使蛋寶寶浮起來(lái)。
3、教師進(jìn)行指導(dǎo)，提醒幼兒不能爭(zhēng)搶，要懂得合作；鼓勵(lì)幼兒的大膽創(chuàng)新。
4、每組由一名幼兒講述自己組的探索情況，其他幼兒進(jìn)行補(bǔ)充。幼兒相互參觀大家的探索結(jié)果。
（評(píng)價(jià)：幼兒的創(chuàng)造與合作令我不得不刮目相看，在活動(dòng)中幼兒對(duì)遇到的困難能積極的想辦法，不氣餒，不妥協(xié)。如用筷子組的幼兒在多次嘗試失敗的情況下仍不斷變換自己的思維，最終將筷子做成了竹筏的樣子，使得雞蛋能浮在水面上。用雪花片的幼兒由于雪花片的透水性孩子們還真是動(dòng)了一番腦筋，將雪花片做成了大大的花籃，再將雞蛋放到上面做成了孩子們眼中的雞蛋船。）
孩子們對(duì)活動(dòng)的探索總是停不下腳步，在使蛋寶寶浮起來(lái)的探索活動(dòng)中孩子們非常投入不想讓大家打擾，他們的思維總是在活躍中，“在操作中學(xué)習(xí)，在生活中學(xué)習(xí)”，這樣的理念在貫穿我們的整個(gè)幼教活動(dòng)，孩子們?cè)谶@樣的氛圍里輕松快樂(lè)的成長(zhǎng)！ 【活動(dòng)準(zhǔn)備】實(shí)驗(yàn)用品：生熟雞蛋每人一枚，盤(pán)子若干，水。
【活動(dòng)過(guò)程】
1、談話引出主題，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣。
今天老師遇到了一個(gè)問(wèn)題：不小心把一個(gè)生雞蛋和一個(gè)熟雞蛋混在了一起，你們能不能給老師想一個(gè)辦法，把熟雞蛋和生雞蛋找出來(lái)呢？
2、請(qǐng)幼兒討論怎樣區(qū)分生雞蛋和熟雞蛋。
3、請(qǐng)幼兒嘗試怎樣區(qū)分生雞蛋和熟雞蛋。并請(qǐng)幼兒講一講，是怎樣區(qū)分出來(lái)的生雞蛋和熟雞蛋。
4、共同探索區(qū)分生、熟雞蛋的不同方法，并記錄。
剛才有的小朋友成功的區(qū)分出了生雞蛋和熟雞蛋，那現(xiàn)在咱們一起來(lái)試一試好嗎？記得在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中作好記錄。
（1）搖一搖，仔細(xì)感覺(jué)兩個(gè)蛋寶寶有什么不同。說(shuō)一說(shuō)你們感覺(jué)到了什么？驗(yàn)證幼兒發(fā)現(xiàn)：晃動(dòng)的是生雞蛋、不晃動(dòng)的是熟雞蛋。咱們給熟雞蛋貼一個(gè)小標(biāo)記，貼一個(gè)藍(lán)色的小方形。
（2）轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，兩個(gè)蛋寶寶要進(jìn)行轉(zhuǎn)圈比賽，看一看，它們有什么不同？ 提問(wèn)：你發(fā)現(xiàn)了什么？猜猜轉(zhuǎn)得快的是生蛋還是熟蛋，從而激發(fā)幼兒探索科學(xué)的興趣，驗(yàn)證幼兒的發(fā)現(xiàn)：轉(zhuǎn)得慢的是生雞蛋、轉(zhuǎn)得快的是熟雞蛋。
5、教師小結(jié)，再次嘗試。
剛才咱們成功的區(qū)分出了生雞蛋和熟雞蛋，老師這里也有一個(gè)辦法，咱們一起來(lái)試試，放在水里，這兩個(gè)雞蛋會(huì)有什么不同？熟雞蛋會(huì)飄起來(lái)，生雞蛋會(huì)沉下去。
6、說(shuō)一說(shuō)：通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)咱們找出了生雞蛋和熟雞蛋，并在熟雞蛋上做了標(biāo)記，貼上了藍(lán)色的小圓形，那么，咱們找的對(duì)不對(duì)呢？一起來(lái)驗(yàn)證一下。請(qǐng)小朋友敲一下帶藍(lán)色標(biāo)記的雞蛋，試試自己找的對(duì)不對(duì)。
7、活動(dòng)結(jié)束，一起來(lái)分享熟雞蛋。
【教學(xué)反思】
1、精心的準(zhǔn)備。在上課之前，精心的備課，把孩子有可能提到的問(wèn)題或者自己想到得問(wèn)題，上網(wǎng)搜索精確的解答。
2、充分做好了課前的準(zhǔn)備工作。
（1）為每位幼兒都準(zhǔn)備了生雞蛋和熟雞蛋，考慮到幼兒會(huì)發(fā)生多種狀況的，并多準(zhǔn)備了些雞蛋。
（2）孩子做實(shí)驗(yàn)用的其他材料：小碗、透明塑料桶。
3、授課過(guò)程
（1）請(qǐng)幼兒嘗試怎樣區(qū)分生雞蛋和熟雞蛋。有的孩子不小心打碎了雞蛋，于是，我有點(diǎn)著急，其實(shí)，孩子的年齡這么小，這是隨時(shí)都會(huì)發(fā)生的正常事情。
（2）共同探索區(qū)分生、熟雞蛋的方法。在探索之前講了規(guī)則意識(shí)，鼓勵(lì)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，比較生蛋和熟蛋的異同點(diǎn)。雖然表?yè)P(yáng)了善于發(fā)現(xiàn)的幼兒，但孩子探索發(fā)現(xiàn)的積極性不是想象的那么高，而沒(méi)有更好的更深入的探索發(fā)現(xiàn)。
（3）在以后的教學(xué)中，教師要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。
（4）在一日生活中，幼兒對(duì)周?chē)澜绲暮闷婧鸵蓡?wèn)無(wú)時(shí)無(wú)刻不在發(fā)生。因此，幼兒科學(xué)教育應(yīng)該更多地在一日生活中隨機(jī)生成。要敏銳地覺(jué)察到幼兒隨時(shí)出現(xiàn)的探究興趣和關(guān)注的事物，生成系列的不斷深入的探究活動(dòng)或短時(shí)間內(nèi)可以完成的隨機(jī)教育活動(dòng)。
【設(shè)計(jì)意圖】
1、幼兒在生活中中經(jīng)常接觸熟雞蛋，可是他們卻很少接觸生雞蛋，他們迫切的希望自己能夠有機(jī)會(huì)親自敲開(kāi)生雞蛋來(lái)看看，體驗(yàn)一下敲生雞蛋的感覺(jué)，（我家孩子每次只要在我做飯時(shí)用到雞蛋，都會(huì)搶著幫我敲雞蛋）借此機(jī)會(huì)，可以讓孩子們看看生雞蛋和熟雞蛋有什么不一樣。
2、在沒(méi)看到這節(jié)課之前，我真的不知道生雞蛋和熟雞蛋是怎樣區(qū)分的，確切地說(shuō)不知道有這么多方法來(lái)區(qū)分生雞蛋和熟雞蛋。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、學(xué)會(huì)積累、記錄等不同的探索方法，知道解決問(wèn)題的方法有很多種。
2、喜歡參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動(dòng)， 并能在集體面前大膽講述自己的探索結(jié)果。
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