廚房調研報告

　　在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，我們都不可避免地要接觸到報告，其在寫作上具有一定的竅門。寫起報告來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的廚房調研報告，希望對大家有所幫助。

廚房調研報告1

　　調研前言：家裝風格越來越趨向多元化，在居室中純粹一種風格存在的可能性越來越小，設計師自由發(fā)揮的空間越來越大。因此家具的混搭也成為時尚潮流，原生態(tài)與高科技、華麗與簡約、民族與現(xiàn)代，多種風格的混搭將成就以后和諧家居風格。

　　調研時間：20xx.4.16 20xx.4.18

　　調研地點：伊賽特、紅星美凱龍

　　調研目的：為了對家具各方面(材料、品牌、風格、價錢等)有更全面的了解，理論與實踐相結合，給這次家具設計作品做好基甸，借鑒市場內的家具結構和樣式。

　　調研成果：此次調研主要針對合肥幾家比較大型的家具市場進行調研，在這幾家家具市場我們首先了解家具的樣式主要包括：沙發(fā)、沙發(fā)床、餐桌、休閑桌椅、茶幾、電視柜和這些家具家具的生產地、生產商家、主要材質、制造工藝和流程進行了了解。

　　紅星.美凱龍家具城的沙發(fā)主要有博登沙發(fā)跟米洛沙發(fā)。其中博登沙發(fā)的特點是時尚簡約，優(yōu)質上品。博登沙發(fā)旗下品牌有歐蘭迪雅麥迪傾情之戀富詩妮等沙發(fā)品牌。

　　博登沙發(fā)所開發(fā)的布藝沙發(fā)，采用時裝化的面料，如全棉，棉麻，棉與頭羊毛混紡等天然紡織物，強調色彩的搭配與工藝的精細，本企業(yè)不僅在產品的質量與款式上追求完美，在設計上也能滿足各層次消費的需求，充分個性化。博登沙發(fā)歐蘭迪雅品牌系列產品在設計上揉合了中西文化之長，既滿足中國傳統(tǒng)文化的'情感需要，又充分體現(xiàn)西方文化前衛(wèi)、創(chuàng)新的審美需求，并逐步形成了穩(wěn)重、細膩的產品風格。米洛沙發(fā)后現(xiàn)代宮廷藝術，高檔真皮沙發(fā)。米洛，以后現(xiàn)代技法繼承，拓展傳統(tǒng)宮廷藝術。米洛的設計師對人體工程力學有著深刻的理解，發(fā)揮創(chuàng)意的力量，離不開家居對舒適的基本要求。

　　關于廚房的調研報告第：

　　隨著我縣經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民生活水平日益提高，教育、住宅、汽車、通信已成為新的消費熱點，尤其是住宅消費成為民眾首選。我縣的房地產業(yè)從1998年開始，受住房體制改革的刺激，市場消費得到實質性的啟動，目前，商品住房建設進入高潮，縣城區(qū)涌現(xiàn)了幸福家園，榮裕國際新城等高檔次的住宅小區(qū)。20xx年,我縣房地產的主要行業(yè)稅費(營業(yè)稅、企業(yè)所得稅、土地增值稅、契稅)和土地出讓總收入突2億元,占到全縣財政收入1/5，房地產業(yè)已成為我縣經(jīng)濟快速發(fā)展的支柱產業(yè)之一。為促進我縣房地產市場持續(xù)健康快速發(fā)展，筆者對對全縣房地產市場現(xiàn)狀、存在的問題等情況進行了調研，形成了一些認識與思考。

　　我縣房地產市場發(fā)展的現(xiàn)狀

　　縣城基本概況。永興縣地處湖南省東南部、郴州市北陲，東鄰資興，南連蘇仙，西靠桂陽，北接安(安仁)耒(耒陽)，全縣轄8鎮(zhèn)17鄉(xiāng)，土地總面積為1979.4平方公里，占湖南省土地總面積的0.93%，全縣人口63.85萬，是郴州市人口第二大縣，縣城區(qū)面積約14平方公里，城市化率達到36.75%。根據(jù)20xx年統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，我縣城區(qū)常住人口約12萬，城區(qū)戶籍約3萬戶，城區(qū)現(xiàn)有居住建筑面積約240萬平方米。

　　房地產開發(fā)與發(fā)展情況。目前，我縣三級資質開發(fā)企業(yè)有10家，具有四級房地產開發(fā)企業(yè)有1家。近幾年我縣高品房年平均開發(fā)量達17.8萬平方米。其中：20xx年開發(fā)量1.01萬平方米，完成投資0.56億元;20xx年開發(fā)量達14.7萬平方米，完成投資1.17億元;20xx年19.69萬平方米，完成投資2.21億元;20xx年開發(fā)量35.9萬平方米，完成投資4.37億元。20xx年1-6月份房地產開發(fā)投資3.43億元，房屋施工面積25.08萬平方米，房屋新開工面積9.87萬平方米,全縣商品房銷售面積6.78萬平方米。

　　商品房銷售及價格情況：20xx年，我縣商品房銷售面積1.1萬平方米，住宅均價1193元/平方米;20xx年，我縣商品房銷售面積14.4萬平方米，住宅均價1269元/平方米;20xx年，我縣商品房銷售面積12.2萬平方米，住宅均價1316元/平方米;20xx年，我縣商品房銷售面積15.9萬平方米，住宅均價1380元/平方米; 20xx年，1-6月縣城區(qū)普通住房均價為1458元/平方米，電梯房均價為2350元/平方米，商業(yè)用房均價為4495元/平方米。

　　需求方面分析：

　　一是進城經(jīng)商者和外出打工族的安居性需求。隨著城鎮(zhèn)化的不斷推進及農村富余勞動力的轉移，不少農民進城先租房，做點小本生意，積累一定資金后，購買小面積居室或二手房，以穩(wěn)定和改善生活;外出打工人員賺錢后回鄉(xiāng)購房，這是欠發(fā)達地區(qū)大部分外出打工人員的中遠期目標。

　　二是居民改善居住條件的升級性需求。

　　三是收入水平的提高使居民住房消費能力逐步提高。四是消費觀念與時俱進，對住房的要求也由過去的居家過日子向追求高質量生活轉變，住房升級需求強烈。五是儲蓄存款利率走低，國債發(fā)行量小，股票投資風險大及房地產增值的作用逐步凸現(xiàn)背景下，不少群眾將投資投向向房地產業(yè)。

　　成本方面分析：目前我縣多層住宅成本價在1100-1400元/平方米，高層建筑成本價在1700-1900元/平方米左右。造成房價成本上漲的主要原因：一是土地價格上漲直接導致房地產價格整體走高。近年來，政府加強土地總量控制，實行統(tǒng)一公開拍賣，土地交易價格節(jié)節(jié)攀升。二是稅費增加推動成本上升。房地產方相關的稅費多達10多種，且均有不同程度上漲，增加了成本。三是建材價格及人工費等也在上漲，也增加了商品房建筑成本。鋼鐵、水泥等建筑材料價格不斷上升，直接增加了商品房的建筑成本，是導致房價上漲的一個原因。四是現(xiàn)在的房地產項目都是成片開發(fā)，品質不斷提高，環(huán)境改善了，售后服務、物業(yè)管理也跟進了，都相應增加了商品房開發(fā)成本，從而拉動住房價格的上漲。

　　我縣房地產市場存在的主要問題

　　市場不景氣。受國際金融危機和房地產周期性調整的雙重影響，居民消費預期下降，消費信心不足，觀望情緒濃厚，對高層建筑的電梯維修更換、供水供電等不可預測因素和環(huán)境配套檔次存在顧慮，加之到縣外購房者的外流量增多，導致我縣銷售進度放緩，銷售面積減少，部分樓盤特別是高層建筑銷售狀況低迷。

　　總體規(guī)劃滯后。在開發(fā)建設過程中，存在著盲目開發(fā)現(xiàn)象。占地混亂，沒有統(tǒng)一劃分區(qū)域，不少所謂的住宅小區(qū)建筑規(guī)模小，檔次低、環(huán)境差。用地的規(guī)劃布局不合理，商業(yè)區(qū)和生活區(qū)混雜，缺乏層次感。

廚房調研報告2

　　一、關于家具的流行趨勢與風格

　　從目標市場的高低定位來看：

　　平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。這一部分的家具目前還是消費的主流。他們的要求是：簡潔實用而又有現(xiàn)代美感;功能較多，以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設計及風格，但價位偏于中低價，心理上能感到物有所值。這是一個龐大的市場群體。這一類消費群還是雜牌的天下，因其長于抄襲與模仿，拙于原創(chuàng)與設計研發(fā)。因此，它們可以利用自身的各項成本優(yōu)勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。

　　在此之上的是定位于中高層次的消費群的家私生產商。這部分消費者包括企、事業(yè)單位的管理人員，城市“白骨精”(白領、骨干、精英)，他們事業(yè)有成，思想獨立，個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設計風格、用材、品牌定位較為看重。這部分生廠家較多，他們各自以自己的原創(chuàng)設計及針對目標消費者的技術研發(fā)滿足了追求不同風格的消費者的需求;如聯(lián)邦、紅蘋果、新維思、傲耐、迪信、皇朝、富運等;

　　也有定位都市新貴或富豪的高層次家私，這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅。樂從國際家私城的二期四樓以羅浮宮為代表家私品牌主要針對這一類消費群。

　　從原創(chuàng)的流行風格來看，主要有以下幾種：

　　·動感、活力、陽光、鮮亮的現(xiàn)代主義

　　一般的家具都希望營造安祥平和的室內環(huán)境，利用夸張的造型，還有絢麗的色彩(大面積的原色系)營造了一種動感、活力、陽光、鮮亮的室內環(huán)境。許多家具能通過移動、調節(jié)、組合，成為各種想要的其他功能家具。大紅、橙黃、多彩條紋的運用，讓眼睛在瞬間被激活。 如聯(lián)邦的“加州陽光”系列、香港紅蘋果，“優(yōu)越ood”等。

　　·靈秀、優(yōu)雅、具明清風格的新古典主義

　　新古典主義家具凝聚了江南的靈秀與中式傳統(tǒng)家具的儒雅，無論從設計還是文化上來講，都能作為中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代言人;他們在是舊有明清家居的基礎上，結合現(xiàn)代人追求簡約的時尚，刪繁就簡，添加現(xiàn)代設計元素。將現(xiàn)代的生活方式、審美情趣融入其中，在傳統(tǒng)上進行創(chuàng)新設計，格調清雅、雋永而又靈性十足。并配之以梅蘭竹菊、琴棋書畫作為背景或飾品。如“明清風韻”、聯(lián)邦家具新明式，紫韻等都繼承了傳統(tǒng)家具這一風格。

　　·浸潤歐風美雨，彰顯個人魅力的西方新古典主義

　　中式新古典主義是“古為今用”，很多歐式風格的家具卻是“洋為中用。這一類家私既有現(xiàn)代流行的簡約風格，又有西方傳統(tǒng)的“巴洛克”元素。從各大家私城所見，這一類家私色調大都以黑、白、原木色為主，顯得低調內斂，每一張座椅、餐桌都看似簡單，實則是功能與藝術的完美結合。獨樹一幟的風格后面是獨樹一幟的生活態(tài)度：沉著、冷靜、理智。

　　·原木、原質、原味的新自然主義

　　躲避都市的喧嘩，親近自然，置身于山水田園，是人類最樸素，最本質的想法。功成名就之后的“退隱山林，笑傲江湖”，是追求成功與卓越的奮斗者的心愿。因此，與未經(jīng)修飾、雕琢的植物親近，享受原始的、粗糙的、自然的美。從而獲得“鬧里有錢，靜處安身”的愉悅。從本人這次考查來看：各式原木、水草、藤編、麻質的，占有較大的比重。有的原木、藤編、水草家具“整新如舊”，素面朝天。如“藝滕居”。有的略加修飾，淡施粉妝和流行的簡約風格結合。顯得更現(xiàn)代，更具有消費群。如聯(lián)邦的“家家具”系列。

　　從與終端營業(yè)員及部分消費者的溝通來看，實木及木質家具的需求保持較高的上升態(tài)勢;現(xiàn)代板式家具亦受寵愛;藤制家具因其獨特的造型將滿足文化藝術修養(yǎng)人士的追捧;金屬家具平中有降;鐵藝家具有小幅上揚;布藝沙發(fā)將比真皮沙發(fā)贏得更多垂顧，活布套能拆洗的則會更受歡迎;

　　·稚嫩、單純、輕松、夢幻的童趣主義

　　最稚嫩、最單純、最輕松應是少年兒童，隨著經(jīng)濟條件的改善，一部分家庭也為小孩留出展示個性化的空間。我想，部分童心未泯、追求童趣的都市白領也是這一風格的消費群。色彩上，多使用鮮明的淺色或粉色。色彩較為繁富，但又不顯繚亂，是極具童趣的一種搭配。

　　二、關于家具的原創(chuàng)設計

　　產品是營銷的基石，對于家具行業(yè)的競爭現(xiàn)狀，更應是企業(yè)的核心競爭力。這里有兩個方面的原因。第一，家具業(yè)目前尚處于市場發(fā)展的初級階段即產品力到推銷力的階段。經(jīng)典的營銷理論認為，市場的發(fā)展將隨著競爭發(fā)展主要分生產階段，產品階段，推銷階段和市場營銷階段。處于產品階段至推銷階段的行業(yè)，企業(yè)核心競爭力表現(xiàn)為產品的競爭力。(處于后兩階段的行業(yè)不是說產品不重要，但不能稱之為核心競爭力)第二，家居設計是一們商業(yè)藝術，這和其它耐用消費品不同。我們稱之為藝術品的東西都是有原創(chuàng)風格的，是設計者

　　靈感與心血的結晶，是創(chuàng)造者個性的體現(xiàn)，具有美感和收藏價值，隨著時間的推移更顯珍貴。家具，尤其是自然材質的原創(chuàng)家具更是如此。

　　那么好的設計是如何產生的.呢?好的設計當然要有人(專業(yè)化的設計人才，甚至設計大師)與財(研發(fā)的資金、成本)支持。還要有好的企業(yè)機制。但這里不討論這些問題，以下我想的多的是設計的原創(chuàng)的思想與靈感來源問題。

　　任何藝術，包括商業(yè)藝術，“只有民族的，才是世界的”。歷史越長的國家，文化底蘊也越深厚，值得挖掘的東西也就越多。包括中國的傳統(tǒng)文化(如風水、五行、八卦，陰陽)，民間文化(如民俗民居、民間藝術)，地域亞文化等。這是從事商業(yè)設計包括家具設計的靈感之源。同樣，中學為體，西學為用，中西合璧，即在我們固有的風格(原創(chuàng)的核心競爭力)中加入西方的設計元素，也是思考的方向之一;

　　莊子說“天地有大美而不言”，大自然是我們靈感與創(chuàng)造的源泉。當我們以主觀的感覺感受大自然的時候，我們看到的是“人化的自然”，因為，我們當時的心情、個人的情趣、素養(yǎng)的不同，即使面對同一自然的時候感受也是千差萬別的。當我們把大自然的素材進行創(chuàng)造之后，我們面對的是“自然的人化”。比如聯(lián)邦家私紫韻系列之“小窗悠記”“香山紅葉”等。這些可理解為吸取大自然元素或意象創(chuàng)造的“自然的人化”，“搜盡奇峰打草稿”，我想，這應是家具業(yè)進行原創(chuàng)設計的不朽源泉。

　　流行的元素中，有屬于風格、個性層面的東西(如建筑業(yè)中的巴洛克、哥特式、洛可可，繪畫藝術中的印象派、立體派等)，有屬于潮流層面的東西(如最近流行的確良簡約潮流)，也有屬于時尚層面的東西。如果把時間作為一個衡量的指標，個性、風格層面的東西沒有時間限制，歷久彌新。潮流的東西一般五至十年為一個周期輪回，時尚的東西一般一兩年就過棄了。因此，從家具設計的角度上分析，屬于風格、個性層面的東西要固守。屬于潮流的東西要迎合，屬于時尚的東西只可拿來點綴了。

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