鄉(xiāng)土社會調(diào)查報告范文
在想要了解某一情況或某一事件時，我們常常要開展全面的分析研究，并詳細(xì)地鉆研所獲的材料，最終形成調(diào)查報告。那么我們該怎么去寫調(diào)查報告呢？以下是小編整理的鄉(xiāng)土社會調(diào)查報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
鄉(xiāng)土社會調(diào)查報告1
我家鄉(xiāng)蒼山縣如今是國內(nèi)有名的金針菇之鄉(xiāng)，在大蒜之鄉(xiāng)之后金針菇的種植也逐漸成了規(guī)模，現(xiàn)在，家鄉(xiāng)里金針菇基地就有十幾個，種植面積也已經(jīng)占總面積二成以上。而我家也是金針菇種植戶，家里有大棚五個，可種植八萬斤金針菇。我趁寒假里有時間，決定進(jìn)行一次社會實踐調(diào)查，到第一線去詳細(xì)了解金針菇的生產(chǎn)及其他情況。下面先介紹一下金針菇的種植價值：
首先，金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，俗稱構(gòu)菌、樸菇、冬菇等，屬傘菌目口蘑科金針菇屬。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。金針菇不僅味道鮮美而且營養(yǎng)豐富，它含有較全的人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸尤其豐富，也含有豐富的鋅，對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達(dá)7.4%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。最近研究又表明，它還含有一種樸菇素，可增強(qiáng)對癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還可抑制血糖升高，降低膽固醇。菌類食品本來就有純綠色標(biāo)識，在越來越關(guān)注健康飲食、營養(yǎng)飲食的今天，更多的人把目光投向了金針菇，同時網(wǎng)絡(luò)、養(yǎng)生節(jié)目也推薦金針菇。目前，不只是我國，全世界的需求量激增，我國是個農(nóng)業(yè)大國，加工的金針菇有很大比例銷往國外，外銷加內(nèi)供，市場十分緊俏，各地方供不應(yīng)求，金針菇前景十分廣闊。
我還了解到有關(guān)金針菇的市場信息：金針菇是一種穩(wěn)賺不賠的行業(yè)，目前金針菇的平均價格在每斤2.3元左右，每畝一次投入原料3萬斤，每年可采摘三到四次，第一茬的產(chǎn)量在2.4萬斤左右，僅第一茬就會產(chǎn)生凈利潤1萬余元，以后的產(chǎn)量折算成利潤保守計算也有3萬元，經(jīng)濟(jì)利益很高，其養(yǎng)殖周期為當(dāng)年8月份至次年3月份，半年多的時間，具有時間短、見效快的特點。由于種種優(yōu)點，金針菇的種植規(guī)模仍在不斷擴(kuò)大，可以想見家鄉(xiāng)的金針菇基地還會繼續(xù)擴(kuò)增，事業(yè)會依然紅火。
我先從事的勞動就是整理大棚，這是個比較繁瑣的工作，需要搭建，鋪地，消毒等等環(huán)節(jié)。然后就是裝包了，所謂裝包呢，就是將菌絲生長所需要 的養(yǎng)料裝在一個小塑料袋里，這是最忙碌的最耗力的工作，因為常常一次需要將8000多斤的料裝在每一個小包里，通常我們都會請鄉(xiāng)親們來幫忙，然后付給他們工錢，也正是因為勞動的繁雜忙碌，經(jīng)常是幾戶人家合伙經(jīng)營，共同完成裝包這項程序。
裝包結(jié)束后，就要對這一個個小包進(jìn)行消毒，需要將它們壘成一個大長方體，然后用大型的鍋爐進(jìn)行高溫滅菌。一鍋料大約需要燒48個小時，耗費1500斤木炭。之后就是至關(guān)重要的接種環(huán)節(jié)。就是將菌種接在已經(jīng)消過毒的`小包里，這環(huán)節(jié)對無菌要求很嚴(yán)格，它是在專門的接菌箱內(nèi)完成的，箱內(nèi)需要進(jìn)行消毒，一般是通過煙霧消毒。整個暑假我所重復(fù)的工作就是這繁瑣的環(huán)節(jié)。
在工作的過程中我用統(tǒng)計與分析的理論對種植金針菇的成本與效益進(jìn)行了估算，下面是結(jié)合家鄉(xiāng)蒼山縣的養(yǎng)殖和實際情況，以一畝的棚為例進(jìn)行的全面分析：
2、 栽培時間。金針菇為低溫型真菌，，最適宜的溫度為8到10攝氏度，為當(dāng)年8月份~次年3月份;而平菇為高溫型真菌，可根據(jù)品種特性，做好茬口安排，麥前養(yǎng)殖平菇，秋后養(yǎng)殖金針菇，可獲得雙贏雙利。出菇時間為年前年后，農(nóng)閑時段，外出打工的也已陸續(xù)回家，不占用其他勞動時間。
建棚成本僅在第一年的時候產(chǎn)生，以后會大幅度減少，這樣算來，每年的凈利潤均在2萬元以上，金針菇養(yǎng)殖過程簡單易學(xué)，占用勞動力少，時間跨度短。讓我對這個產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了更多的興趣，也讓我更有耐心去繼續(xù)體驗這個勞動。在體驗的過程中我發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖金針菇?jīng)]有賠錢的，是一項穩(wěn)賺不賠的產(chǎn)業(yè)，只是賺多賺少的問題，產(chǎn)量與質(zhì)量跟個人得管理水平有關(guān)。我開始為家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)感到無比的自豪，并愿意將我的體驗進(jìn)行下去。
在這個過程中我有幸到當(dāng)?shù)氐慕疳樄郊庸せ厝嵙?xí)一個星期，在那里我了解到金針菇的幾種加工方式：
1、初加工
2、鹽漬
(1)預(yù)煮把5%～10%食鹽水置于鋁鍋內(nèi)煮沸，倒入金針菇，煮沸5～7分鐘，撈出瀝去水分。
3、制罐頭
把優(yōu)質(zhì)的金針菇放在開水中燙幾分鐘撈起，進(jìn)行脫色，然后放在生理鹽水中，制罐，高壓滅菌消毒，即制成罐頭。其工藝為：采收挑選殺青冷卻分裝加液排氣壓蓋殺菌(123～130℃，30分鐘～90分鐘)冷卻保溫(38℃)檢驗成品。
4、塑膜真空包裝
5、干制
在這個寒假里，我?guī)椭依镅b包、接種，然后又去了當(dāng)?shù)氐慕疳樄郊庸せ亓私饬私疳樄郊庸さ膸追N方法，感覺學(xué)習(xí)到不少知識，在農(nóng)業(yè)技巧與常識上有了很大的提高，更為了家鄉(xiāng)的金針菇產(chǎn)業(yè)和父老鄉(xiāng)親們的勤勞與智慧感到自豪。
鄉(xiāng)土社會調(diào)查報告2
一、地理概況
我家鄉(xiāng)孝南區(qū)陡崗鎮(zhèn)地跨東徑113°50’—114°11’、北緯3047’—31°9’之間，位于長江以北，大別山、桐柏山山脈以南，江漢平原東北部，區(qū)境東鄰孝感城區(qū)，南連云夢和大悟，西靠云夢縣，北接孝昌縣。鎮(zhèn)區(qū)南距孝感市區(qū)里程14公里，有每15分鐘一班的公汽到孝感城區(qū)，交通較為便利。
家鄉(xiāng)地形東北高，西南低，以平原湖區(qū)為主，境內(nèi)河流密布。地貌主要分平原、丘崗兩種類型。
平原湖區(qū)：分布在中部地區(qū)，占全鎮(zhèn)面積的67.3%，海拔高度20—50米，相對高度0—30米，坡度在6度以下。
丘陵崗地：主要分布在西北地區(qū)，海拔高度50—100米，相對高度10—30米，坡度為10度左右。
氣候特征：家鄉(xiāng)屬亞熱帶季風(fēng)區(qū)氣候，年平均氣溫16.2℃，年平均降水量1146毫米，年平均日照時數(shù)2025小時。
四季氣候特點：春季常有冷空氣南下，引發(fā)氣溫升降劇烈，變化較大，時有寒潮發(fā)生；春末夏初交替季節(jié)氣候溫和，雨量充沛；夏季高溫酷熱時間長，6月下旬—7月上旬有“梅雨”發(fā)生，此時段易發(fā)生暴雨，引發(fā)洪澇漬害，多偏南風(fēng)，并形成白天風(fēng)速大、夜間風(fēng)速小的“南洋”風(fēng)，颮線也多在此季發(fā)生；秋季正常年份秋高氣爽，多晴天，初秋有“寒露風(fēng)”發(fā)生，深秋有一段溫和的“小陽春”天氣；冬季寒冷少雨，多偏北風(fēng)，霜凍時間長。
二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及物產(chǎn)
農(nóng)作物：主要農(nóng)作物有稻谷、棉花、小麥、大麥、蠶豌豆、油菜、花生、芝麻、黃豆、綠豆、紅薯、甘蔗、荸薺、蓮藕、大蒜、蘑菇、蔬菜等。
動物資源：主要有兩類，一是鳥類，馴養(yǎng)鳥類以雞、鴨、鵝、鵪鶉和鴿為主；另有喜鵲、布谷鳥、麻雀、斑鳩、貓頭鷹、啄木鳥等野生鳥類。二是獸類，馴養(yǎng)獸類以豬、牛、羊、驢、騾、貓、狗、兔為主；野生獸類有毛狗、野兔、黃鼠狼、老鼠、水獺等。
水產(chǎn)資源：常見的魚類有60多種，分屬l3科，其中鯉科36種，鰍科、鯧科各3種；養(yǎng)殖魚類以草、鯉、鯽、鰱、鮰、鱖魚為主，特種水產(chǎn)主要有蟹、蝦、螺、蚌、鱉、水禽(主要指野鴨)。水生植物主要是蓮藕，其中焦湖蓮藕聞名遐邇。
植物資源：主要以經(jīng)濟(jì)林為主，品種有早蜜桃、梨等。
三、經(jīng)濟(jì)概況
家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)支柱是強(qiáng)大的勞務(wù)輸出，僅這一項每年給家鄉(xiāng)帶來的收入就高達(dá)幾千萬。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在總的經(jīng)濟(jì)收入的比重是很小的一部分，這是由家鄉(xiāng)人多地少，低產(chǎn)天多，自然災(zāi)害嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模小，較為分算所決定的。家鄉(xiāng)的勞務(wù)輸出是底層次的，大部分集中在建筑、勞動密集型的加工等行業(yè)。在我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的大潮下我家鄉(xiāng)的勞務(wù)輸出的路在何方？但令人看到光明的是80后的家鄉(xiāng)兒女正在祖國地接受高等教育，接受新的思想和開闊視野，他們將是家鄉(xiāng)的未來的動力。
四、主推文化
弘揚孝文化，不僅僅是改良現(xiàn)今仍然存在的不孝父母、嫌棄老人的不良社會風(fēng)氣，更需要站在當(dāng)今時代，立于和諧社會的要求，對孝文化的內(nèi)涵再發(fā)掘，并用現(xiàn)代方式加以弘揚和展示，賦予其與時俱進(jìn)的時代內(nèi)容。
董永賣身葬父，天上掉下個七仙女，“孝感動天”，表達(dá)了古人對“孝”的無限贊美——成為人們的話題中心。
五、婚嫁習(xí)俗
嫁娶是人生大事，從前孝感人從訂親到完婚要經(jīng)過五道程序：一允許酒；二過貼（庚貼）；三謀媒；四報期；五完婚。完婚前還要行告祖禮、加冠禮。
婚嫁吉日，新郎要親自去接新娘。新娘家親朋好友要“盤女婿”，即逗弄新郎。從新郎進(jìn)門到吃酒處處設(shè)障，如門頂潑水、席間對聯(lián)、肉中穿線、纏緊筷子等難為新郎，考驗新郎的性情和才智。新娘家“盤女婿”，新郎家就“戲新娘”，幾個年輕后生抬著花轎前后左右顛簸戲弄新娘。新郎新娘進(jìn)門拜堂，入洞房，喝團(tuán)圓酒，這時“戲新娘”進(jìn)入高潮，眾人有說四言八句的，有對歌的，有開玩笑的，無論老少輩均可戲新娘。孝感有“新婚三天無大小”的說法，人們認(rèn)為越鬧越發(fā)，不鬧就覺得冷清。
六、民俗
在日常生活中，每戶人家，不論貴賤，堂屋正中都有“天地君親師”的脾位，把先人放在第四位而加以尊崇。民間有“上有天大，下有父尊”、“跑到南海拜佛，不如堂前孝母”之說，表示了尊重父母的真誠之心。父母在，子女活到100歲在家里也不能稱老人。父母亡，要葬之以禮，守孝3年，供飯3年；在守孝期間，子女不能穿紅戴綠，赴宴不能坐上席；過年貼對聯(lián)，第一年為白色，第二年為綠色，第三年為黃色，滿三年后才能用紅色。在民族的重大節(jié)日里，如過年拜年，在家先要向祖先、向長輩、向父母拜年，然后再出門，初二向舅父拜年，初三向岳父拜年，初四向姑母拜年，事事體現(xiàn)了對長輩的尊重。
七、總結(jié)
我的家鄉(xiāng)在改革開放的趨勢下，正在一步步同我國的現(xiàn)代化接軌。家鄉(xiāng)人民的勤勞和厚道必將是我的家鄉(xiāng)擁有更美好的明天。家鄉(xiāng)在外為把家鄉(xiāng)建設(shè)的更好的兒女們也將為家鄉(xiāng)的發(fā)展而更加努力的奮斗著。
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