旅游的實習報告模板

　　在現(xiàn)實生活中，報告的用途越來越大，其在寫作上有一定的技巧。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編整理的旅游的實習報告模板，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

旅游的實習報告模板1

　　按照學校的安排，我來到了xx旅游公司擔任導游，正所謂“初生牛犢不怕虎”，當我抱著巨大的熱

　　情來投入到工作中時，卻發(fā)現(xiàn)處處事與愿違。一些小的生活細節(jié)，一些平常的瑣碎小事，都可以把我整得“鼻青眼腫”。我發(fā)現(xiàn)，實踐中的事實都不是學校中可以學到的。有些事情盡管教授們講到過，但是要做到活學活用，卻非一日之功。

　　后來，通過不斷地探索和體會，使我慢慢地領(lǐng)會到，要想成為一名合格的導游員，必須首先成為一名生活服務員。在國內(nèi)旅游“吃、住、行、游、購、娛”的六大要素，首先應該滿足“吃”、“住”、“行”這三項。因為它們是旅行生活的三根支柱，而這些在學校中是涉及不到太多的知識點的，學校中的知識主要是在“游”的方面。于是，通過細致地觀察，不斷摸索和實踐，更要不斷地學習。學習交通知識、機型、車型、火車車次，學習星級賓館、涉外賓館的知識，學習各地菜肴的特色和口味，再與安徽的菜肴進行比較，這樣，就可以向游客進行解說，回答游客提出的相關(guān)問題。

　　通過帶團，在鍛煉帶團技能的同時，也可以豐富感性知識，對各旅游目的地有所了解。再用學校中學得知識加以論證。可以充分領(lǐng)悟旅游的樂趣。祖國的大好河山和悠久的歷史、燦爛的文化。 起先，客戶對我的工作不了解或是不感興趣，而我對這一現(xiàn)狀的認識不夠，認為通過不斷地接觸，可以建立起良好的`合作關(guān)系。但一段時間下來，感到效果甚微。于是，我調(diào)整了工作方向，對客戶進行分類。分成“重點客戶”、“普通客戶”、“潛在客戶”。針對他們的不同特點，和我與他們的不同的關(guān)系進行促銷。

　　同時，我還在帶團的同時，不忘做一個有心人，對團隊中的客人進行市場拓展，發(fā)掘潛在客戶，這樣，就擴大了我的客戶群。就是通過這樣一次次，一點一滴的工作，使客戶對我產(chǎn)生了一定的信任感。這樣，我的業(yè)務量就有了顯著的提高，，久而久之，我積累了自己的一條網(wǎng)絡，隨著業(yè)務量的上升，也使我逐漸體會到，要想做一名合格的國旅導游員，自己還必須得成為一名好的推銷員。

　　經(jīng)過此番的實習，我懂得了很多，收獲了很多。謝謝學校給我這個鍛煉的機會！在經(jīng)歷當中，我的思想也逐漸變得成熟，為我即將踏入社會奠定了基礎(chǔ)！

旅游的實習報告模板2

　　上海廣場長城假日酒店坐落于上海火車站之南，是一家由國營企業(yè)投資，洲際酒店管理集團管理的涉外四星級酒店。酒店的業(yè)主方是錦江國際集團，該集團實力雄厚，旗下主要擁有客運、華亭、國旅、飯店、商業(yè)及飲料等涉及服務行業(yè)的全方位企業(yè)。錦江國際集團以酒店、餐飲服務、旅游客運為核心產(chǎn)業(yè)。而管理方洲際酒店管理集團是目前全球最大的酒店集團，旗下?lián)碛邪�括假日在�?nèi)的七個酒店品牌。holiday inn酒店目前已有三家落戶上海，holiday inn downtown shanghai（酒店的英文全稱）是其中一家四星級商務型酒店。作為一個國際品牌酒店，酒店接待的大多是外國商務客人和團隊客人；而作為上海閘北區(qū)最好的酒店，酒店承接了該區(qū)許多婚宴和會議。在這樣的一家“中西合璧”的酒店實習，我接觸了多方面的文化和各層次的客人，收獲倒是頗多。

　　酒店的大堂吧，留下了我半年工作的點點滴滴，那其中的酸甜苦辣、歡聲笑語，還有領(lǐng)導的諄諄教導，無時無刻不在我的腦海里回蕩起。或許每個從酒店實習回來的同學都會叫苦叫累，我當然也不例外，因為畢竟作為學生的我們是從未體驗過那種一站就得八小時，一托起托盤就感覺沉重的生活的。所以，這實習對我們來說是身體素質(zhì)的挑戰(zhàn)！作為至今還待在學校這種純潔的環(huán)境里的我們來說，社會上形形色色的人，稀奇古怪的事都是從未經(jīng)歷過的。當我們?nèi)谌氲骄频赀@個復雜的環(huán)境中后，我們必然要學會如何應對突發(fā)的事，更加有必要學會如何與周圍你喜歡的和你討厭的人相處，學會如何處理好與客人的關(guān)系。總之，酒店工作是非常講究人際關(guān)系的，實習是我們逐漸積累社會閱歷的開端！

　　我想總結(jié)自己的實習經(jīng)歷，幸運是首先應該讓我想到的詞。當我們面臨著各部門經(jīng)理會面試之后定崗時，我曾經(jīng)徘徊在作前臺接待與餐廳服務之間。最終，我鼓足了勇氣對餐飲經(jīng)理表態(tài)，我要嘗試大堂吧的工作。我的堅決奠定了我進入了一個氛圍極其融洽的工作環(huán)境。當然，在輕松工作之余，我還是時刻提醒著自己不可以掉以輕心，少犯錯，犯小錯是我給自己定下的實習宗旨。回憶起每個工作小片段，我倒覺得有蠻多體會可以與所有實習同學共享。

　　一．工作環(huán)境影響工作態(tài)度

　　這一點我覺得在任何一個酒店都能很明顯地體現(xiàn)出來。通過和其他餐飲崗位的同學交流以及親身體會過西餐廳的服務程序，我深刻體會到工作環(huán)境對員工工作態(tài)度的影響是發(fā)現(xiàn)大的。曾有一次酒店來了200多人的日本學生團，他們的早餐是由西餐廳負責的。他們check out的時間是某天的7點，因此早餐必須在6點半就得結(jié)束，加上西餐廳人手緊缺，因此餐飲部臨時調(diào)動了大堂吧的兩個服務員來幫忙，我也被列入其中之一。一進入團隊用餐的餐廳，我被那場面嚇了一跳，只見人頭躥動，何況自助式的早餐讓整個場面看起來更凌亂。我得到領(lǐng)班的指示便是：不要閑站著，見盤就收。于是，持續(xù)一個多小時的收盤子工作開始了。且不說每個大小瓷盤重量不一般，那吃剩下的殘羹冷炙，油膩膩，軟嘟嘟，讓我看了就覺得惡心。這些可都是我在大堂吧從未見識過的。西餐廳的員工還告訴我，這些日本學生吃東西還算文明的，真正低素質(zhì)的客人會把整個餐盤吃得一塌糊涂。

　　餐廳忙亂的工作和大堂吧輕松愜意的氛圍形成了明顯的對比，難怪很多同學都羨慕大堂吧的工作。我感覺我們上班時很少會碰到健步如飛的狀況，基本上是優(yōu)哉游哉地在臺子邊走動，偶爾欣賞著客人優(yōu)雅地品酒，間或與客人談天說地。那環(huán)境是幽雅的，那氣氛是和諧的。一個相當明顯的區(qū)別是餐廳的工作人員都易暴躁易發(fā)火，而且他們有時會因為缺少溝通而相互推卸責任或是相互指責，但是大堂吧的所有員工是團結(jié)的，能相互體諒相互理解。

　　因此，工作環(huán)境對于員工能否全身心地投入工作起著重要的影響，它甚至可以改變員工的工作態(tài)度和處事原則。

　　二．琢磨上級的喜好，作他們的good staff

　　我曾經(jīng)把這點心得和一起實習的同學分享，她非常認同這個觀點，并且實踐以后得到了非常明顯的效果。大堂吧有一個督導，兩個領(lǐng)班，他們的做事方式和風格很不相同，我發(fā)現(xiàn)我并不能用相同的工作方法和他們搭班。比如說，我的督導是個典型的愛干凈的人，他不容許玻璃臺面上灰蒙蒙一片，也不喜歡看到臺子凹槽里有煙灰等臟東西；而女領(lǐng)班又尤其注重服務的小細節(jié)，我曾有一次因為忘記給客人拉凳子而被她批評；男領(lǐng)班是個喜怒無常的人，你可以在他開心的時候開開玩笑，卻千萬不能在他煩躁的時候多嘮叨一句。這三個都有自己獨特個性的領(lǐng)導，讓我花了不少工夫來得到他們對我工作的認可。在沒有客人的時候，我會很自覺地在督導沒發(fā)話之前擦臺子，有時他會很滿意地過來幫我一把；和女領(lǐng)班搭班的機會不多，但我很明確和她一起上班時個個服務環(huán)節(jié)都是準確到位的，有時真是為了微笑服務笑得我臉都僵硬了，可偏偏規(guī)范的服務才是她要達到的效果呀！對付另外一個領(lǐng)班就輕松多了，只要在他忙的時候我自覺地去拿客人點的飲料，或者做賬的時候幫忙統(tǒng)計一下酒吧賬，他就很開心了。

　　我的這一點體會是非常深刻的：當你處在工作環(huán)境中時，若領(lǐng)導對你的工作能力是賞識的，那么你工作起來會更加有動力。

　　三。給自己施壓，認真做好服務

　　還記得第一天上班時，我早早就站在了酒吧門口，心里一個勁兒地在琢磨著我即將見到的.領(lǐng)班會是什么樣的，手里還捏著培訓發(fā)來的f&q（常見問題及回答），嘴巴不住地念叨著。這一切表現(xiàn)都說明了一個問題——我真的好緊張這第一個班！最終是女領(lǐng)班和一個服務員帶著我熟悉一些基本的操作。我時刻提醒著自己不能馬馬虎虎應付她們所叫的任何一個細小環(huán)節(jié)，也許就會因為一個小環(huán)節(jié)的偏差而惹來麻煩，因為畢竟這是服務于人的工作。所以，大到開檔的順序，小到音量調(diào)至適合程度，臺卡、花瓶如何擺放規(guī)范，我都不忽略。旅游的實習報告篇4

　　實習是我們邁入社會這個大環(huán)境的第一步，，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點。帶著希望和幸福的我們開始大學必要走的路程————實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終實現(xiàn)自己的預定目標，才能不給學校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個強者，不論從工作還是學習。我能學好，更能干得出色！

　　實習目的

　　為了將我們所學的酒店專業(yè)知識與實踐技巧更好的結(jié)合，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務及文化，加強管理理論與實踐的結(jié)合，學習服務精神和服務意識，提前接觸社會，為以后走入社會打基礎(chǔ)，我們進行了為期四個月的酒店實習。本次實習讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際操作中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學習打下良好的基礎(chǔ)，更有助于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經(jīng)驗也有助于以后的就業(yè)取向。

　　實習單位簡介

　　南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的五星級酒店，坐落景色秀麗的南山風景區(qū)內(nèi)，依山傍水而建。豪華高雅的五星級設施配備是商務、政務和旅游度假的最佳場所，竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求，隨時為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風格的商務套房、豪華套房、行政套房、單人間、標準間，房內(nèi)設施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳，咖啡廳，風格各異的高雅包房，美食佳肴中西兼?zhèn)洌��?guī)模宏大，是商務、會議、宴請、品嘗美食的理想場所，給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳，寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等，先進的設備、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的服務，以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米，中央大廳高米，設有觀眾席1600個，豪華坐席包廂5個，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺系統(tǒng)，全部采用計算機控制，劇院建筑造型風格和裝飾效果堪稱一流，各項設施達到國內(nèi)演出場所先進水平。

　　實習經(jīng)過

　　8月26號，我們被派往南山國際會議中心。在經(jīng)過了進一步的培訓之后，9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒，把客房看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，我們要學的東西還很多。

　　我被分到了一樓，帶我的是一個40多歲的房嫂，我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點利用工作比較閑的時候?qū)ξ覀冞M行了一系列的培訓。包括平時的注意事項，禮貌禮節(jié)，設施設備，工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的。在這個學習過程中，最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求，而整個做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，這是一個很有技巧性的活，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來，這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上后要把被子和被套的角相對應，然后用力甩幾下使他們更好的重合，其它可以細節(jié)整理，要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后，要將被頭折起大約30公分。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。

　　客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。客房分為住客房和退客房，退客房的一切棉織品都要更換，長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到，服務員進房間要先敲門，并報名中文客房服務員英文“housekeeping”。進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。

　　在客房工作中還有一項比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品，有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當有客人遺落物品我們要及時歸還，有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實上報。這就要求客房服務員要熟練地掌握客房內(nèi)物品的種類和數(shù)量。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時的賠償或歸還，但也有的人并不承認，這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實習期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶業(yè)筒的事情，當時幸好發(fā)現(xiàn)及時并報告給主管，由主管報給前臺，經(jīng)過前臺服務員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了，據(jù)我們估計是往里倒開水激破的。這時我們在收拾住客房時發(fā)現(xiàn)了這個問題，久及時委婉的詢問了客人，在經(jīng)過一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個涼水杯。我們在防止酒店財產(chǎn)損失的同時又保住了這個客人。這時作為一個酒店工作人員應該做到的。如果客房服務員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品，那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心，不敢有一點疏忽。我們一樓有33間客房，一套豪華套，兩套普通套，六個單間，二十四個標準間。在維護空房時，每一個動作可能要重復三十多遍。優(yōu)勢感到非常無聊。如果遇到有會議或者是旅游高峰期，客房天天爆滿，甚至還得加床。在“十一”期間，往往是早上三十多個房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時間保質(zhì)保量的把房間全都收拾出來，飯都沒時間吃。客房工作是一件很細致的活，一根頭發(fā)一個污點都不能放過。酒店還讓每個服務員了解一般的消防安全知識。我們利用下了班的時間學習校方知識。每天早上開例會的時候，主管都會進行對我們提問。比如說各種滅火器的使用方法，使用時的注意事項。發(fā)生火災時樓層服務員該怎么辦等等。市里消防部門的工作人員也會不定期的到酒店里對下屬員工進行消防知識突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識的專門考試。由于平時很認真積極地準備了，所以大的也和很好。

旅游的實習報告模板3

　　實習內(nèi)容：

　　熟悉旅行社業(yè)務，跟團學習導游技能。

　　實習目的與任務：

　　了解旅行社經(jīng)營管理過程，掌握導游業(yè)務。

　　實習到了，說什么都要找個地方，實踐一下，讓自己的知識有用武之地，把自己三年來學習的東西拿出來，讓社會檢驗一下，真真正正的與社會來個肌膚之親。首先要做的是找個能發(fā)揮我們專業(yè)的地方，酒店或者旅行社。經(jīng)過考慮，最終我選了旅行社。

　　以前總是向往做一名導游，覺得能游山玩水是一件很好的差事，當我做了導游以后，才發(fā)現(xiàn)原來要當一名好的導游真的不是一件容易的事情。雖然做導游的時間不長，但每次上團都能和不同階層的游客交流，每次都能有新的感受。導游要和各行各業(yè)的人交流，如果你的溝通技巧不強的話，交流則無從下手。一個好的導游，要有很強的溝通能力，成熟的個人親和力。講解生動引人，對自己的旅游線路，沿途風情民俗十分熟悉，還要和景區(qū)景點，酒店餐廳，甚至司機保持良好的關(guān)系。在前輩的幫助下我明確了要成為合格導游員應具備的條件：

　　一、強烈的責任感和服務熱情。導游工作是一項腦體高度結(jié)合的服務工作，態(tài)度決定行動，擁有強烈的責任心，才會在實際工作中投入滿腔的工作熱情，為客人提供高質(zhì)量的服務。

　　二、應具備廣泛的基礎(chǔ)常識。作為一名導游，尤其一名外語導游，在帶團過程中不僅僅是一名講解員，還是一個"大保姆"。客人事無巨細可能都需要導游為其操心，對于客人，面對的是一個無從下手陌生的環(huán)境，因此導游如果缺乏日常生活中的基礎(chǔ)常識，就無法迅速為客人排憂解難。

　　三、語言清晰準確，講解生動活潑。語言表達能力是導游最重要的基本功之一，尤其是外語導游，語言正確清晰才能向游客傳播中華文明，讓客人了解自己的觀點，同時充分了解客人的需求，及時提供服務，另外，生動活潑的講解會使美麗風光錦上添花，會使沉睡的古跡死而復活，優(yōu)雅的工藝品栩栩如生，從而給顧客留下難忘的深刻印象。

　　四、具備相應的旅行常識與專業(yè)知識。在帶團過程中，團隊隨時可能出現(xiàn)不可預料的問題，導游具有相應的知識，就可在第一時間將損失減少至最低，為游客為公司爭取到最大的利益。

　　五、廣博文化知識面。導游接觸的游客中，各種社會背景、文化層次不盡相同，合格的導游就應該做一個"雜家“，上知天文地理，下知雞毛蒜皮，這樣在進行講解中，就可運用所掌握的知識和智慧來應對。

　　六、具有組織協(xié)調(diào)應變能力。導游的服務對象是不斷變化的復雜群體，同時導游工作還離不開旅游接待服務中氣體相關(guān)部門的配合和支持，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差，都會令導游服務黯然失色，因此一個合格導游員要頭腦清晰，有交情組織協(xié)調(diào)應變能力，保證游客的旅游活動順利進行。

　　七、注意儀容儀表，自身修養(yǎng)。許多外國。旅游業(yè)是一個綜合性服務行業(yè)，許多外國游客到一個國家最先和最多接觸的是導游人員，因此導游經(jīng)常被人譽為"企業(yè)形象，民間大使“，良好的儀容儀表會給人產(chǎn)生美好的第一印象，從而反映出一個企業(yè)乃至一個地區(qū)、國家的精神面貌和道德水準，因此良好的儀容儀表是提供良好服務的基礎(chǔ)。

　　接下來在導游講解方面，我也總結(jié)了幾個要點：

　　首先你得明白游客們想聽些什么，想聽怎樣的講解。像我們這樣的新導游一上崗總覺得最重要的是背好景區(qū)材料，把它們背得爛熟，張口就來，不會停頓，這就是表示自己已是一個合格的導游了，但是通過幾次帶團我發(fā)現(xiàn)其實完全不是這么回事！專業(yè)的導游就是不僅要成為“雜家”，還要成為某一領(lǐng)域或某些方面的專家。“工欲善其事，必先利其器”。要想成為專業(yè)的導游，還必須熟練掌握導游語言的基本技能。因為它是我們傳播知識、溝通思想、交流感情的強大工具。其中最重要的口頭語言表達，這是我們工作中最普遍、最常用的一種語言表達形式。

　　人們常說看景不如聽景。給游客講解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情，才能抓住他們的注意力。另一半是講解技巧，它是一個很深奧很復雜的東西，其實有那么幾條挺簡單、易操作的規(guī)律。第一就是你講什么都要和客人家鄉(xiāng)或他熟悉的東西對比著講。你對一個人講一大堆他不熟悉的東西他會越聽越累，但你提到他家鄉(xiāng)的東西、他熟悉的東西，他必會來精神。另外，導游最好多記一些方方面面的笑話，隨時隨地在講解的過程中插入一個相關(guān)的笑話，那樣就會使講解生動有趣得多。最后，什么都掌握好了，但就是沒有掌握客人的生理情況，講解可能還是會慘敗。比如客人是乘長途火車而來，夜里都沒睡好，你卻在那里興致勃勃地給他們大講特講，即使你講得很不錯，但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解，而他們的鼾聲會如此地打擊你的自信。這時候你要知道，你不是失敗在講解上，而是失敗在關(guān)心人上。

　　多次經(jīng)驗的積累我發(fā)現(xiàn)當好一個導游，不但要有對景點的熱情，還要有對游客的熱情。這個熱情不單單是指你為他們講解好的熱情，還包括對他們作為一個人的全部關(guān)懷。有些導游認為我把該講的都講了就完成了任務，這種觀點可要不得。你講了，客人沒聽進去，和沒講過一樣，你的任務其實是沒完成。要當好一個導游，必須要有對人的熱愛精神，你千方百計想的是怎樣讓他們這一趟來得值。察言觀色很重要，時刻注意客人的舉動和表情，經(jīng)常找他們聊聊天，是客人對你產(chǎn)生信任感。講解的時候要清楚自然，不怕羅嗦麻煩，多講幾遍，讓游客清楚明白，還要抓住客人的注意力，使得客人產(chǎn)生興趣。要與團隊的領(lǐng)導或需要照顧的人多溝通，多關(guān)心，這樣有利于整個團隊的進行。

　　在帶團的過程中，誰也不能保證永遠一切順利，畢竟這不是只要我們自己做好就可以了，還需要其他工作搭檔、合作單位、游客甚至天公來作美，而這些因素都不是我們所能掌控的`。盡管有時候問題、事故的發(fā)生并不是我們的責任，還要被客人無端指責，但是，作為獨立工作在旅游接待第一線的職員，當問題、事故發(fā)生的時候，負有幫助解決問題和協(xié)助處理事故的不可推卸責任，同時也是對我們的工作能力和獨立處理問題能力的重大考驗。面對初來乍到的游客，導游所表現(xiàn)出來的對旅游活動早有安排，對自己能勝任本次導游工作的信心，會是他們產(chǎn)生心理安全感的重要xxxxxxxx。有時我們接待的游客文化層次較高，或是豪門權(quán)貴，這時，強烈的自信心對我們更為重要。否則，底氣不足，連自己都駕馭不了，就更別奢談駕馭整個旅游團了。強烈的自信心還能增強我們的吸引力，處處顯得落落大方，從而贏得游客的尊敬和認可。

　　實踐使我認識到，做導游的學問很大、很深，不是隨隨便便就可以學的來，像如何安排路線、食宿、應對突發(fā)事件、如何與游客進行溝通等等，這些方面都要成為游客眼中的“百科全書”，所以要想做個好導游的確很難，而好的導游服務對游客來說的確又是一種享受。作為一名導游員，業(yè)務是一方面，而關(guān)鍵的態(tài)度問題。要做一個游客滿意的導游，就要經(jīng)常換位思考，把游客當作自己的父母兄弟姐妹來對待。要充分認識到，導游就是服務，服務是導游工作的首要任務，而游客就是我們服務的上帝。在導游工作中，我就是咬定這個宗旨來做導游工作的。但是，導游的工作是難度最大、最能鍛煉人和最富有挑戰(zhàn)性的工作，它是旅行社的代表和靈魂，它是游客外出旅行的忠實伴侶。

　　在帶團的工作中，我失望過，彷徨過，受到一些冤枉的投訴，不公平的指責，沒道理的批評，但更多的是體會到其中的美妙和歡樂，從中得到更多的教訓和啟迪，思想境界得到升華，懂得許許多多做人的真諦，這些都是書本中學不到的。這一次的實習經(jīng)歷對我以后的生活學習有著很大的影響，那些酸甜苦辣，使我得到了磨練，我相信，通過我不懈的努力，我一定能成為合格的導游。如果覺得旅游管理系專業(yè)桂林九馬旅行社實習報告不錯，可以推薦給好友哦。

　　旅游社實習報告篇這次實習時間是從xxxx年xx月xx日到xx月xx日在廣東國際旅行社出境游總部進行的。作為大學的專業(yè)實習，本人的工作崗位是出境總部港澳臺部的一名團隊操作員，因此主要實習科目有：管理學原理、旅行社管理、人力資源管理、計算機運用等，當然其中也涉及一些其他的科目。

　　一、實習單位及實習內(nèi)容概況

　　在實習中，我主要負責，票務統(tǒng)籌，申領(lǐng)簽注、帳務結(jié)算以及文件歸檔的工作。我十分認真地向其他有經(jīng)驗的同事學習，了解真正的操作程序，真正實現(xiàn)了從課本中走進現(xiàn)實，把理論聯(lián)系實際。認識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環(huán)節(jié)，并從中觀摩其他部門的工作過程，使我掌握更多的工作技巧，獲得不少的工作經(jīng)驗。實習期間，我利用這次非常難得的機會去加深自己對行業(yè)以及企業(yè)的認識，并把所學的知識充分運用到工作上來。正如在專業(yè)學習時所知道的，旅游業(yè)的其中一個突出的特點就是其淡旺季分明。由于我所在的廣東國際旅行社是廣東地區(qū)三大旅行社之一，而且在行業(yè)內(nèi)的聲望比較高，所以在暑假這個旺季里，每天的工作都是十分繁忙的。而進入開學月以后，工作量就明顯下降了不少，而我也充分利用工余時間來認真思考在工作時出現(xiàn)的疑問，為此尋找答案并進行整理。

　　（一）完善的公司管理架構(gòu)

　　1、部門設置。廣東國旅總部分為若干個部門，共同維持著旅行社的日常運作。從高到低分別為：總經(jīng)辦、財務部、結(jié)算中心（國內(nèi)游結(jié)算中心、入境游結(jié)算中心、商務游結(jié)算中心、投資核算中心、綜合核算中心）、人力資源部、采購中心（地接景點采購部、飯店采購部）、門市管理中心（客戶服務部、連鎖店管理部、市場推廣部、網(wǎng)絡拓展部）、入境游總部（計調(diào)部、接待部、歐美部、日本部）、出境游總部（東南亞部、港澳臺部、日韓部、洲際部、同業(yè)部、綜合部）、國內(nèi)游總部（省內(nèi)部、省外部）、商務游總部（特種旅游部、商務會獎部、商務散客部、簽證部、交通票務部）。如此細致的分工，可以充分運用人力資源，發(fā)揮團體的效能，讓各個部門的人能夠各司其職，各謀其位。2、職位設置。就正如人力資源學中的職位設置，可以在分部中實現(xiàn)最大效益，層層遞進，每個部門都有各自的部門高級經(jīng)理，到了總部又會有總經(jīng)理去負責統(tǒng)籌各個部門的運作。有別于其他行業(yè)，旅游業(yè)中的部門設置比較繁瑣，但是分類設置是必須的，況且，在行業(yè)中事件發(fā)生的偶然性比較大，因此更需要小心處理行業(yè)運作之中的人際關(guān)系。

　　（二）公司操作程序

　　1、部門間交接程序

　　在本人所實習的廣東國旅中，從大的方面，公司會有屬于整個公司范疇的操作程序，那就是讓員工從營銷到帳務都會有非常規(guī)范的程序，這樣就有利于旅行社的每一項工作都有規(guī)矩可依；從小的方面，也就是從各個部門的范疇來說，也是有著各自的操作流程的。例如，在港澳臺部，由于出團數(shù)非常的多，而且比較頻繁，這就要求到員工的工作效率要更高。

　　2、部門內(nèi)部操作程序

　　在具體的操作過程中，部門本身的業(yè)務很多，包括票務、酒店訂房、簽注、散客和團體操作。因此，在如此的繁復的工作中，必須要按照部門自身的特點制定出一份屬于本部門工作的細則。例如，在票務的登記出入上，必須登記的內(nèi)容很多，在門市要票后必須把票號、領(lǐng)票日期、門市部名稱、領(lǐng)票人等事項登記在案。到了出售票以后，門市代表又必須在財務部交款后把交接單交到部門負責人處，單上要把所有票的用途，價錢等等附上。當收到單以后，部門負責人需要根據(jù)票號把買出日期，所屬細項登記好，以備日后文件的歸檔以及檢查帳務。完成這些程序以后，整個業(yè)務的流程才算比較完滿的結(jié)束。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”在歷時三個多月的實習過程中，我深深感受到了“書到用時方恨少”。盡管工作的過程十分順利，工作的適應也很好，但是在工作當中還是讓我希望能夠?qū)W習更多的實際操作知識。管理學是一們實踐性很強的學科，在需要理論指導的同時還需要在實踐中不斷加深認識。

　　（三）通過ISO9001國際質(zhì)量標準體系認證

　　1、體系簡介

　　旅游業(yè)，是一個服務行業(yè)，然而服務水準的高低則是由服務質(zhì)量來評價。在一般人簡單看來，服務質(zhì)量的高低評定是一個十分主觀的過程，在此過程之中很難作出一個非常準確的評價。ISO9001國際質(zhì)量標準體系認證是一個全球公認的質(zhì)量評價系統(tǒng)，通過定期的質(zhì)量測評以及專家認證評定對一個服務企業(yè)的服務質(zhì)量水平作出一個權(quán)威性較高的質(zhì)量評估。

　　2、體系作用

　　廣東國旅，是廣東省首家引進這項質(zhì)量體系認證的旅行社，利用評定對旅行社的服務作出監(jiān)督，使其服務長期穩(wěn)定處于一個行業(yè)內(nèi)較高的水平。通過了這個體系的認證可以使顧客對其服務質(zhì)量有更好的認識以及信譽度。3。體系操作

　　公司的國際質(zhì)量標準體系認證主要體現(xiàn)在于利用國際組織對其服務質(zhì)量進行監(jiān)督。通常分為內(nèi)審和外審。這兩個程序都是定期執(zhí)行的，以便公司員工可以嚴格遵守體系的規(guī)定。內(nèi)審，是由公司各個部門的體系內(nèi)審員進。

旅游的實習報告模板4

　　一、實習基本情況

　　1．實習時間20xx年4月28日到20xx年6月1日

　　2、實習目的：通過這次實習，使我更好的融入社會，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。

　　二、實習單位概況（千島湖XX旅行社）

　　淳安縣千島湖XX旅行社，是由淳安縣總工會創(chuàng)辦，經(jīng)國家旅游局批準，具有獨立法人資格的旅游經(jīng)營實體，是中國職工國際旅行社總社在千島湖的分支機構(gòu)。目前本社已具有較全面的管理和服務體系，擁有一批經(jīng)驗豐富、踏實敬業(yè)、講求效率的導游和管理人員隊伍，20xx年度被省消協(xié)評為《旅游者滿意單位》，授予銅牌。

　　千島湖XX旅行社，受縣總工會委托，具體承辦勞動模范、先進生產(chǎn)（工作）者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作，承接全國各地工會、旅行社組織來千島湖休養(yǎng)旅游的中轉(zhuǎn)團隊，也可以單獨組織其他單位、旅行社、個人、家庭來千島湖旅游、渡假、觀光團隊的業(yè)務。

　　旅行社社秉承“顧客至上，質(zhì)量第一，立足工會，服務社會”的宗旨，以優(yōu)質(zhì)樹聲譽，以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展，堅持從客戶需要的立場出發(fā)，以多元化的旅游服務項目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。

　　三、主要實習內(nèi)容

　　千島湖，地處長江三角洲的腹地，是上海經(jīng)濟區(qū)和我國東南一流風景旅游城市杭州的“后花園”。曾相繼獲得“國際花園城市”和“中國最佳自然生態(tài)名鎮(zhèn)”的桂冠。作為一名導游，如何在導游的過程中使客人在旅游過程中感受到愉快的氣氛，如何在帶領(lǐng)客人游覽的過程中將千島湖美麗的風景用語言淋漓盡致的語言傳達給客人，如何使自己的工作被客人認同，如何很好的組織自己的團隊都是很關(guān)鍵的問題。因此我選擇去旅行社實習。通過在實際工作中接觸客人，提高業(yè)務能力，積累帶團經(jīng)驗，學習帶團的技巧與語言表達的方式。

　　春節(jié)過后，我的實習也將開始了。終于到了實習的時候了，很早以前就從學姐那里打聽到了大三的下半學期有實習任務，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來。因為大家再也無法忍受當前這日復一日的填鴨式的教學，盡管從學姐們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計劃，我決定聯(lián)系一家叫千島湖XX旅行社進行實習。我有幸來到千島湖旅行社進行實習，在這里我向不同的人和事，學到了許多書本以外的知識，受益匪淺。在實習剛開始的時候他就給了我很多很好的建議，這更加使我想好好了解一下這家旅行社的實際情況——他們所做的工作流程和書上講的是一致的嗎？實際中的旅游團到底是怎樣運作的呢？

　　四、實習成果：

　　因為旅行社規(guī)模不大，所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計調(diào)、財務、后勤四個部分。外聯(lián)是整個公司最忙的單位，除了當前正在進行的業(yè)務必須上心，還要主動和曾經(jīng)的有業(yè)務往來的人聯(lián)系，甚至只要是認識的業(yè)內(nèi)人士，就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的，但是建立起這樣一個發(fā)達的人際關(guān)系網(wǎng)，對于外聯(lián)，尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的.。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團往往是和大的旅行社合作的團，或者是和外地旅行社合作的小團，不僅要保證團隊的質(zhì)量，還要讓合作的旅行社感到誠意與信任，以便日后的繼續(xù)合作。因此外聯(lián)的工作非常忙。計調(diào)的工作原則上說是為了旅游團安排相關(guān)事宜的工作，比如安排導游、住宿飯店、火車和飛機票等，但是計調(diào)在工作中經(jīng)常會有一些問題出現(xiàn)。舉個例子說，旅游團指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類型有變更，影響到房間的價格變動，或者房間數(shù)不足。如果直接將這樣的結(jié)果告訴給發(fā)團的旅行社，很可能引起發(fā)團的旅行社的不滿，甚至影響到旅行團的運作。雖然表面看來計調(diào)沒什么錯誤，但是問題確實在這一環(huán)節(jié)上。公司的計調(diào)通常都會通過與酒店負責人談話來協(xié)調(diào)問題，當然這個協(xié)調(diào)是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調(diào)，一般是不會有什么改變的。我在公司學習的時候，就遇到了這樣的問題。有業(yè)務往來的計調(diào)有時打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒經(jīng)驗的實習生所做不到的。

　　這段時間的實習，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導游的工作步驟和程序，也學到了專屬于千島湖導游的專業(yè)導游詞，了解了大部分的行程路線，熟悉了島上的具體路線，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些情況，以及千島湖導游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團去了五龍島，龍山島，梅峰觀島，神龍島等主要景點，了解島上具體的情況，也和游客溝通，了解了來千島湖旅游的游客的看法。

　　五、總結(jié)：

　　在這次實習中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習，不斷總結(jié)。實習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會，通過這段實習，我受益匪淺，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認識到了許多在學校學不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪個方向而努力，這些都是以前所不了解的。我想通過這次實習，我會認識到自己的更多不足，在學校的學習會更加努力，更加嚴于律己，努力做到理論與實踐相結(jié)合，敢于實踐，做合格的畢業(yè)生！

　　這里也是我們初涉社會的開端，邁向美好而殘酷的未來，我一直堅信自己的能力，即使人生路如順德四通八達的公路，但方向只有一個，那就是前進，永不言棄，永不退縮！

旅游的實習報告模板5

　　在xx國際大酒店的畢業(yè)實習生活，自己學到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記，實習不是正式工作，而是一個學習過程，是“從做中學”。不管是喜是憂，也不管是經(jīng)驗還是教訓，任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過一年的實際運用，使自己對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富；了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。

　　一、前言

　　（一）實習單位介紹

　　1、實習單位：牡丹國際大酒店

　　牡丹國際大酒店——

　　廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū)、國際會展中心相聯(lián)，相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的國際會議廳群，配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統(tǒng)；聘請國際知名酒店設計公司設計，并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設計風格，嚴格按照國際五星級標準興建；酒店配套設施完善，服務項目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚，豪華氣派，是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店。

　　牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務實，開拓進取”的企業(yè)精神，以“先做強，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風雨兼程，締造了福建餐飲一個又一個奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準四星級賓館，總營業(yè)面積五萬多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業(yè)于03年進軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團化經(jīng)營；十年的努力，牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內(nèi)殊榮。今天，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起！

　　2、實習部門：餐飲部

　　餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內(nèi)設有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。

　　（二）實習職位介紹

　　奧蘭朵咖啡廳服務員

　　1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況；

　　2、做好上班前后的廳面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備；

　　3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務；

　　4、要有牢固的業(yè)務操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律；

　　5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　6、迎賓員帶客到位。服務員應主動上前為客人拉椅子，做好接待工作；

　　7、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅；

　　8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；

　　9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問題。及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見；

　　10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；

　　11、加強業(yè)務知識的學習。不斷掌握服務技能，提高服務質(zhì)量。

　　二、實習內(nèi)容

　　1、西餐廳零點服務

　　（1）禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。

　　（2）引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開餐巾。

　　（3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。

　　（4）點酒水，并服務酒水。

　　（5）點菜（女士優(yōu)先，點菜時應站立在客人右后側(cè)）。

　　（6）服務面包和黃油。

　　（7）結(jié)合客人所點食品，為客人換餐具。

　　（8）服務菜品（同上同撤）。

　　（9）巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

　　（10）詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意。

　　（11）當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

　　（12）建議甜品并記下訂單。

　　（13）服務甜品、咖啡或添水。

　　（14）詢問客人是否需要其他東西。

　　（15）確認客人的賬單，結(jié)帳服務。

　　（16）感謝和歡送客人的光臨。

　　（17）整理并擺臺。

　　2。自助餐服務

　　①自助餐的準備工作：

　　a、絕大部分工作在開餐前要準備妥當，如擺位、工作臺的補充、放調(diào)味品等。

　　b、在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理，如客人從門外進來，布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好。

　　c、對食品質(zhì)量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔。

　　d、要及時補充食品，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物。

　　②自助餐待客須知：

　　a、當引座員帶人入座時，應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數(shù)。

　　b、服務員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水。

　　c、開單并寫上人數(shù)、臺號、經(jīng)手人的名字。

　　d、當客人去取食物時，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。

　　e、客人取食物回位時，要替客人拉椅。

　　f、要不停地替客人斟冰水及換酒杯。

　　g、客人食完的餐碟要立即撤走。

　　h、當客人去取甜品時，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。

　　i、客人用甜品時，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。

　　j、買單時要看清臺號，并重復檢查一次客人人數(shù)是否有誤。

　　k、結(jié)賬后要謝客，并歡迎再次光臨。

　　③自助餐臺的注意事項：

　　a、做好餐前的準備工作，預備足夠的服務餐具。

　　b、特別注意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量。

　　c、食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實感到價廉物美，品種多樣。

　　d、要及時補充餐具，如大餐碟、甜品碟等。

　　e、自助餐臺的服務餐具要經(jīng)常更換，保持干凈。

　　f、餐臺要時常保持干凈。

　　g、留意布菲爐的水是否足夠。

　　h、自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物，由廚師處理。

　　三、實習主要收獲和體會

　　（一）實習收獲

　　1、服務意識的提高

　　對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了自我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。

　　2、服務水平的提高

　　經(jīng)過了一年的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

　　3、英語水平的提高

　　在五星級的涉外飯店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務。石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。

　　（二）實習體會

　　1、實習不是體驗生活

　　實習占用了我們大學里的最后一個學期的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。

　　實習過程中，我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。

　　2、實習是一個接觸社會的.過程

　　通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。

　　3、實習期與牡丹國際大酒店的關(guān)系

　　作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護牡丹國際大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

　　4、實習與就業(yè)

　　實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提

　　前策劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外，牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。

　　四、實習想法和建議

　　（一）實習想法

　　初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學文化到研究生甚至更高文化的都有；同時，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務時，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間，還會造成客人的不滿。

　　酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務，從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項都離不開各部門的溝通和合作。

　　牡丹國際大酒店是一個新生的準五星級酒店，是一個以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團新建的，于2008年12月28日正式對外試營業(yè)，當時正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子，才經(jīng)得起風浪。”初次步入酒店業(yè)，可以說是與一個新生的準五星級酒店一同成長，從酒店的籌備、開荒到正式對外營業(yè)，一路走來，看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。“例如客房送餐部與客房部，都可以送水果給客人，客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時，經(jīng)常因為追究責任而引起爭吵，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。”

　　溝通不靈，團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制，以至造成了客人資料沒有及時更新，耽誤了接車接機服務、行李運輸?shù)鹊仁录�的發(fā)生。

　　酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺，各個部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務質(zhì)量跟不上，客人投訴等。酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機場的空港快線的運行時間，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同，在實際運用中，又臨時通知最近改了時間，有了新的時間表。有些員工在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓，當時酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓資料，培訓沒有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間，但當時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復多次了。此外，人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期，培訓4天時間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓，培訓效果大打折扣。

　　當然，自己在這次酒店實習中也有不足，在工作過程中對其它部門不夠熟悉，不能快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。

　　（二）個人建議

　　牡丹國際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。

　　酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息，在員工培訓時派發(fā)并及時更新。酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務質(zhì)量，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。

　　在培訓方面，針對員工流動性大的問題，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓時間，專人進行培訓工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況，強化新員工的業(yè)務素質(zhì)。

　　酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓，提高員工服務質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務。

　　五、實習心德

　　在畢業(yè)實習期間，成功地完成了個人角色的轉(zhuǎn)換及整個人際關(guān)系的變化。并且在心理上適應了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境，清楚的認識到，學歷只是一個方面，它與最終的能力有關(guān)聯(lián)，卻不是絕對的。所以，在實習期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導，記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲，不時地溫習，熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況，一步一個腳印，從小事做起，關(guān)注每一個細節(jié)。雖然對待酒店行業(yè)，還有很多東西要學習，很多教訓要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準備，無論在心態(tài)上還是技能上。現(xiàn)代社會的競爭是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會開出希望的花，結(jié)出成功的果——我相信。

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　　一、畢業(yè)實習規(guī)劃和目標

　　（要求：結(jié)合所學專業(yè)和本人職業(yè)發(fā)展要求，按學校有關(guān)規(guī)定，對畢業(yè)實習進行合理定位，做出符合實際的整體規(guī)劃，以達到實踐教學和實習就業(yè)的目標，400~500字）

　　懷著對校園的不舍和對工作崗位的期待，我來到了綠野旅行社實習。本人是學習的旅館管理專業(yè)，經(jīng)過四年本科的專業(yè)化學習，我已經(jīng)對于旅游專業(yè)有了初步的了解。懷著對于旅游的熱愛，我希望自己將來也能在旅游行業(yè)的相關(guān)崗位找到一份屬于自己的工作。希望能在畢業(yè)之處的一兩年內(nèi)在旅行社熟悉各個崗位的工作，先進行摸底學習。我最終的理想是能在畢業(yè)之后的三五年之內(nèi)，熟悉旅行社的整體運作模式和各個工作崗位的工作分配后，結(jié)合自己的人脈資源建立一個屬于自己的旅行社。并以誠信負責為基本保障，以游客人身安全為根本出發(fā)點，以出色的旅游方案為依托，為客戶帶來一個全新的旅游體驗。在宣傳策略上，結(jié)合以往的廣告營銷推出口碑宣傳，以旅游服務質(zhì)量贏得客戶的滿意，通過客戶的口耳相傳來推動旅行社的發(fā)展，通過客戶轉(zhuǎn)介紹來贏得更多的客戶，從而保證旅行社的正常運作。

　　當然，夢想總是照亮前方路途的一盞明燈，而我如今需要做的就是先靜心學習，先了旅行社的各個崗位工作及其運作方式。于是我在告別學校后，懷著自己的人生理想來到旅行社開始了最初基礎(chǔ)的旅行社前臺實習工作。我知道雖然這是最基礎(chǔ)的工作，然而只有把最初基礎(chǔ)的工作完成后，我才有可能完成其他更為艱巨的'任務。凡事開頭難，我相信自己有十足的信心能夠出色的完成旅行社的前臺工作。

　　二、畢業(yè)實習單位確定途徑及體會

　　（要求：結(jié)合畢業(yè)實習目標，對實習單位的選擇、方法與途徑、材料準備、面試技巧、專業(yè)知識和能力等做客觀分析，突出存在的優(yōu)點和不足，400~500字）

　　每個人都會走出學校這片純凈的文化樂途，步入社會開始認識的工作階段，這期間每個人都會經(jīng)歷實習。那是人生對于社會工作的最初探索，懷著懵懂、帶著幾分新奇，我就這樣開始了我的大學實習。

　　從最一開始的自網(wǎng)絡上搜集相關(guān)招聘崗位，到確定來綠野旅行社實習，這期間我經(jīng)歷了太多的選擇。最早的時候我只是確定自己想在旅游相關(guān)行業(yè)發(fā)展，并未確定一定要來旅行社。我因為綠野旅行社以其獨特的魅力吸引了我，我知道在這里工作我不僅可以掙到養(yǎng)活自己的一份工資，還可以在工作崗位上學習到許多校園課堂之外的內(nèi)容來提升自己，于是我就這樣下定了決心來綠野旅行社參加面試。在我準備面試的初級階段，除了復習自己的專業(yè)課知識，我也曾補習了各種社交禮儀方面的內(nèi)容，比如種種面試技巧等，我都在心中做到了預想。雖然綠野的面試官都很和善，然而作為我的第一次面試自己還是有些過于緊張，沒有發(fā)揮自己的真實水平。雖然有種種不完美，然而我終究還是被綠野旅行社錄取成為一名實習員工，這對于我來說是個在工作崗位上提升自己的好機會。于是，我懷著

　　欣喜開始了全新的實習工作。時光匆匆而逝，通過這三個月的實習，令我對社會工作有了一定的認識，也對職場有了初步、真實、貼切的認識，明確了努力和改善自己的行為，通過與同事們的交往和接觸，我學到了珍貴的人際交往技巧和處世經(jīng)驗，也交到了幾位可以虛心請教的長輩朋友，感謝他們對我的指導、教育和思想啟迪。在綠野旅行社這段難忘的實習經(jīng)歷，在我以后的人生中一定會令我受益終生的。

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　　一、實習概況

　　（一）實習單位和實習時間

　　我這次實習的單位是潮州中國國際旅行社，實習時間為xx年7月17日至xx年10月23日。

　　（二）實習單位概況

　　xx旅行社總社（集團），縮寫cits。國旅是我國規(guī)模最大、實力最強的國際旅行社。經(jīng)過幾代國旅人的奮斗，“中國國旅、cits”已成為國內(nèi)外知名品牌，我國旅游業(yè)唯一的中國馳名商標，目前已在世界60多個國家和地區(qū)注冊。國旅總社的貢獻和知名度使其成為wto（世界旅游組織）在中國的唯一企業(yè)會員，中國旅行社協(xié)會會長單位。

　　九十年代以來，國旅總社為取得長期穩(wěn)定發(fā)展，開始對其他領(lǐng)域投資，多角化經(jīng)營，擴大企業(yè)規(guī)模，先后投資交通銀行、海南航空、泰康人壽保險、嘉德國際拍賣公司等社會知名度高、影響大的企業(yè)，成為其股東。國旅總社作為主發(fā)起人，控股國旅聯(lián)合股份有限公司，這是國旅總社旗下的第一家上市公司。歷年來，國旅總社經(jīng)營業(yè)績優(yōu)秀，自國家旅游局對旅游企業(yè)進行排行評比以來，國旅總社主要經(jīng)營指標始終位于榜首，蟬聯(lián)“中國旅行社百強第一名”、“最佳企業(yè)獎”、“旅行社最高創(chuàng)匯獎”、“旅行社最高外聯(lián)人數(shù)獎”等獎項。我所實習的單位潮州中國國際旅行社就是國旅總社的分支社。

　　（三）實習資料（工作資料）

　　這次實習我十分榮幸來到潮州中國國際旅行社展開我的實習工作，剛到首先實習的是負責前臺接待和咨詢的工作，在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路，如線路的行程如何安排、住宿情景、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等。除此之外，還要兼導游的工作，剛開始是先跟著老導游出團，慢慢熟悉一切情景，如簡單的接機和送機工作和如何做好一個地接和全陪導游工作等等。隨著跟團次數(shù)的增加使我對導游的工作任務也相當了解，之后就開始做地接的工作，例如潮州一日游以及廈門至潮汕三天游等團隊的導游工作。

　　一段時間后，我還帶一些自我組團的游客做一個全陪導游，例如客人自我組團的二天游我要做地接兼全陪，在全程陪同客人的情景下進行景點的介紹；有時還會做全陪，例如較遠的廈門和珠江三角洲等地區(qū)的旅游團，全陪就是要保證自我的客人能與當?shù)氐膶в毋暯雍靡磺泄ぷ饕�點，相互配合完成工作等等。實習期中，各項工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學會了學會摸索客人的心里，對此也總結(jié)了一些經(jīng)驗，這些工作經(jīng)驗對我畢業(yè)后真正踏進社會工作將有著更大的影響和幫忙。

　　二、實習主要收獲和體會

　　（一）實習收獲

　　實習后我所獲甚多，不僅僅將我在課堂上學習到的知識和工作實踐相結(jié)合，還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗，對于此刻社會上各個企業(yè)聘用人才時處處講究工作經(jīng)驗的前提下，這些經(jīng)驗能對我畢業(yè)后初步踏入社會作鋪墊。

　　1、在前臺接待工作中的收獲：在前臺接待工作中，對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當其分，因為客人對你的第一印象十分重要，如何在短時間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為，第一要必須面帶微笑，讓客人覺得有一種親切的感覺；第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好；第三是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當?shù)氐南�費情景、風俗情景、注意事項等。在前臺接待與服務的工作上，不僅僅要掌握好線路的流程并且還要懂得摸索客人的心理等技巧。

　　2、在導游的工作中的收獲：作為一名導游人員我所獲得的不僅僅是對景點介紹上掌握了經(jīng)驗更重要的是學會如何與客人相處的經(jīng)驗上。第一、在做地接導游的工作中，在帶團過程中要不僅僅照顧好小的也要看好年紀大的游客，處處關(guān)心游客，在出現(xiàn)意外情景下要以客人的利益為第一，服務要周到。第二、在全陪的工作中，要更好的處理好本人與游客的關(guān)系，處處以游客為中心，讓游客對你更加信任也讓他們感到了簡便。在外地的旅游過程中由于每個景點都有地接導游做介紹。

　　所以全陪的工作就是照顧好客人，從早上出去游玩到晚上入住酒店，要關(guān)心和注意著客人的安全，多和客人交談，了解他們所要的東西，要以客人的利益和旅行社的利益為先。第三、在接機和送機的工作中，我懂得了接送機的程序，在接機程序中必須弄清楚班機的時間，出口等；送機中必須在出發(fā)前向客人說明注意事項以及旅游目的地當?shù)氐囊恍┣榫昂彤數(shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等，到達機場后還必須替客人辦理登機手續(xù)。說到底，導游員作為與客人一齊生活的一員就要體現(xiàn)出導游員的素質(zhì)，要體現(xiàn)服務第一的宗旨，畢竟我們從事的行業(yè)是一個是服務性行業(yè)。

　　3、從其它方面過程的收獲：這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的本事；學到從書本中沒有的知識；鍛煉了自我初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應當明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。

　　（二）實習體會

　　在這3個多月的實習工作中我體會頗深。第一、我的英語水平過于低下，溝通能力差，對于此刻的社會英語這種語言是不容忽視的，再說由于國中加入了wto，進一步與國際接軌，社會在提高，經(jīng)濟在發(fā)展，僅僅要懂英語是不夠的，我們應當盡可能多的學習其他國家的語言如（日語和韓語等一些小語種），這樣自身的競爭力才能得到提高。第二，對于自我的普通話并不標準，帶家鄉(xiāng)語音發(fā)音過于嚴重，人家一聽就覺得別扭，對于自我國家的語言還要進一步加強學習，學到標準發(fā)音。第三、我真實體會到一個畢業(yè)生所面臨的崗位是十分嚴峻的，要找個好的崗位是十分難的，所以我們必須用一個良好的態(tài)度和心態(tài)去找工作，不要自視過高，不要認為有了高學歷就了不起，這樣的心態(tài)往往找不到工作，所以在剩下的'時間里應當不斷完善自身的知識體系充實自我。

　　等到工作時要把社會實踐和工作經(jīng)驗放在首位，不要顧及利益。第四、自身的素質(zhì)培養(yǎng)是十分重要的，在這次實習中我就看到了一些素質(zhì)低下的導受到客人的投訴而最終丟掉了自我的飯碗，所以我認為作為一名大學生，我們必須把自我的綜合素質(zhì)提高，即使你是一名服務人員也能夠得到客人的認可和尊重。第五、處理好人理關(guān)系，建立好人際網(wǎng)絡，這樣才有利于你今后的工作，機會是均等，就要看你自我以前所種的果多還是少，所謂人多力量大，多和別人交流，從中學取對我們有用的東西和經(jīng)驗，多問為什么多提出問題多思考，這樣的你才能得到更多的發(fā)展空間和機會，不被社會所淘汰，立足于社會。

　　三、實習的想法和提議

　　（一）想法

　　這次的實習我感觸良多也有很多的想法，第一、在對知識體系上我認為我們系能夠多增加一些實際練習的訓練（如在導游基礎(chǔ)課上能夠讓同學們上臺做簡短的景點介紹以鍛煉大家的膽量）；第二、我認為學院能夠多開如日語、韓語等小語種的自由選修課程；第三、在工作中我們的社會實踐還是比較少，應當努力得去多參加社會工作以積累自身的經(jīng)驗。

　　（二）提議

　　我有一下幾點提議：第一、這次實習安排我認為在程序上比較的凌亂，很多實習單位想要很多人可是卻去了幾個人面試造成了一些不好的印象，學生沒服從安排，都從個人立場出發(fā)，學生的素質(zhì)也有待提高，學校紀律也要加嚴；第二、我認為較好的實習單位有較強的競爭感，更加能夠檢驗我們的學習成果，也讓學生更有一種歸屬感；第三、我期望以后的實習的同一性強一點，不要過于散漫，紀律性弱，給別人的感覺和第一印象留下不好的回憶。

　　（三）存在的問題及解決辦法

　　在實習中我總結(jié)了自我存在的幾點問題也想好了解決的辦法：第一、我的普通話發(fā)音并不標準還要再次努力學習，力求標準發(fā)音；第二我覺得我的英語水平過于低下，要要利用以后的時間和在實踐中努力學習英語，不求最好只求更好；第三、我的工作經(jīng)驗還不足夠，要盡可能的多參加社會實踐慢慢積累工作經(jīng)驗；第四、自身的知識體系還不夠完整和身體素質(zhì)還要進一步提高，要多看和學習各個方面的書籍以完善自身的知識體系和多參加體育鍛煉提高身體各方面的素質(zhì)；第五，在校期間沒有考取導游證是一個錯誤的決定，在出來工作后要把這個證考起來。

　　四、結(jié)論

　　總的來說，這次的實習然我獲益良多，不僅僅能在工作中檢驗了自我的學習成果也在實踐中積累了寶貴的經(jīng)驗，讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼。在旅行社的實習中一方面讓我接觸到了幾個部門的工作進而讓我對整個旅行社的管理和運行得到了深入的了解；另一方面也讓我看到了自身的不足，這樣有利于我明確今后的學習的方向和動向。我會從這次實習和上一次的酒店實習相結(jié)合起來，總結(jié)經(jīng)驗教訓，努力學習，不斷提升自我，為以后的工作打下牢固的根基，讓以后的工作能過更加能如魚得水，簡便自在。

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