公司食堂服務員崗位職責

時間：2023-05-12 11:43:36 崗位職責我要投稿

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公司食堂服務員崗位職責

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，制定崗位職責有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？以下是小編精心整理的公司食堂服務員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

公司食堂服務員崗位職責

公司食堂服務員崗位職責1

　　●上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。

　　●熟知當天訂餐的單位(或個人)名稱、時間、人數(shù)及臺位安排等情況，注意記錄客人的'特別活動(如生日慶祝會)，如有重要情況，應及時向主管匯報。

　　替客人存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒客人自行保管。

　　●整理、準備菜單、酒水單，發(fā)現(xiàn)破損及時更換。

　　●迎接客人，引導客人到預訂臺位或客人滿意的臺位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單酒水單。

　　●客滿時，負責安排好后到的顧客，使客人樂于等位。

　　●留意常客姓名，以增加客人的親切感和自豪感。

　　●隨時注意聽取顧客的意見，及時向上級反映

　　●隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。

　　●掌握和運用禮貌語言，如：“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。

　　●負責接聽電話，客人電話訂餐應問清楚姓名、單位、時間及人數(shù)，傳聽電話要準確、快捷。

　　●向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引客人來餐廳就餐�？腿擞貌秃箅x開餐廳時，站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎客人下次光臨。

公司食堂服務員崗位職責2

　　1、儀容整潔，精神飽滿，服從指揮，準時上下班，不遲到，不早退；

　　2、遵守公司一切規(guī)章制度，當班時絕對服從當班管理人員的安排，本著“先服從后上訴”的原則；

　　3、上班第一時間，檢查自己區(qū)域的衛(wèi)生是否符合要求，按餐廳指定的規(guī)格程序標準擺臺，做好服務前的一切準備工作；

　　4、負責補充工作臺，撤走餐桌及工作臺上的餐具至洗碗間；

　　5、在接待中必須使用規(guī)范合格的禮貌用語，凡事“請”字當頭，“謝”不離口，對顧客有適當?shù)姆Q謂，無貴賤之分，笑容可掬，給顧客留下美好印象；

　　6、在接待中必須謹記“顧客永遠是對的”、“如顧客有不對，請參照第一條”的格言，以咖啡廳利益為重，任何情況下不可以與顧客爭吵，在工作中學會寬容忍讓，善待委屈的處世之道；

　　7、嚴格遵守各項規(guī)章制度，工作中不可大聲喧嘩，不可聚集閑談，玩笑，言行舉止符合咖啡廳要求，并維護咖啡廳形象；

　　8、熟悉業(yè)務知識，了解各種酒水、飲品、菜肴，及時解答客人的詢問，善于與客人溝通，為客人提供盡善盡美的'服務；

　　9、主動、熱情地向客人介紹菜式，飲品，適時向客人推銷，介紹本咖啡廳出品的特色和特點，以增強客人的消費欲望，擴大咖啡廳的營業(yè)收額；

　　10、細心照顧客人，及時補銷食品，飲品，以滿足顧客的需要；

　　11、嚴格執(zhí)行咖啡廳外場操作規(guī)程，在服務中做到“三輕”“四勤”“三聲”，以達到服務質(zhì)量的高水準；

　　12、處處為顧客著想，最大程度滿足顧客的合理需要，對自己無法決定的要求必須知會上司，以達到完美的服務境界；

　　13、愛護公物，嚴格遵守工作規(guī)程，操作準確、靈敏、快捷、安全、高效，把本部門的損耗減至最低；

　　14、積極參加培訓和訓練，不斷提高業(yè)務技能技巧，提高服務質(zhì)量；

　　15、珍惜名譽，團結(jié)同事，互相幫助，敬業(yè)樂業(yè)，好學上進，遵紀守法，努力使自己成為一名出色的餐飲從業(yè)人員。

公司食堂服務員崗位職責3

　　1、按部門規(guī)定時間上班，著裝整潔，淡妝上崗，服從部長工作安排，并保質(zhì)保量完成各項工作。

　　2、每日上班前必須準備“五寶”即：筆記本、筆、開瓶器、打火機、雜物夾。

　　3、上崗前負責擦凈所有服務用具和餐具，并做好責任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作，當日工作需當日完成。

　　4、負責保管好自己服務區(qū)域內(nèi)的一切用具，餐具，金銀器等物品，并負責維護保養(yǎng)，如有丟失或故意損壞按進價賠償。

　　5、熟練掌握菜單上的菜名和價格，了解菜肴原配料，烹調(diào)方法、口味、特色以及每日精品特薦，熟悉所有酒水飲料、煙的品種及價格和沽清情況，并適時做好推銷工作。

　　6、熟悉公司所有優(yōu)惠制度的相關(guān)條款。

　　7、積極參加部門及公司組織的各項培訓工作，不得缺席。

　　8、熟悉公司各營業(yè)部門運作情況，并做好客人的.解答及接待工作。

　　9、客人用餐結(jié)束后，按規(guī)范備好結(jié)算帳單，審單完畢，如有結(jié)帳請點菜級以上人員負責結(jié)帳，應事先檢查顧客是否有遺留物品并做好送客工作。

　　10、負責在賓客走后應及時關(guān)閉吊燈（只留節(jié)能燈）、空調(diào)、電視，將所有臟餐具送至備餐間清洗。

　　11、做好本區(qū)域衛(wèi)生并按規(guī)范擺好臺面，并擦凈玻璃器皿，所有餐具不得有水漬。

　　12、按照公司制定的五常法，天天五常法，保持良好的個人素養(yǎng)及個人生活習慣。

　　13、晚市結(jié)束后，做好收尾工作，保證本區(qū)域處于開餐狀態(tài)，并與部長做好交接工作，經(jīng)部長檢查后同意方可離崗。

公司食堂服務員崗位職責4

　　1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳主管的領(lǐng)導和指揮，認真、快速的完成工作任務。在崗時間，要精神集中，不準幾個人湊在一起閑談，要控制情緒，保持良好心態(tài)，按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。

　　2、上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。

　　3、正式開餐前，嚴格執(zhí)行工作程序、服務程序，按照主管安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品的衛(wèi)生要求，確保正常營業(yè)使用。

　　4、按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

　　5、客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅，做好宴會致詞并主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。

　　6、服務開餐間，“請”字開頭“謝”字不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。

　　7、值臺服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

　　8、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務使客人滿意。

　　9、操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中避免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。

　　10、如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。

　　11、骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有3個級3個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上香巾，香巾必須干凈整潔。

　　12、客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。

　　13、客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要通知客人菜以上齊并詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。

　　14、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔。

　　15、客人買單時要當面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅。

　　16、送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。

　　17、收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。

　　18、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導方可下班。

　　19、出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫現(xiàn)象。無論閑忙時要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。

　　20、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。

　　21、積極參加培訓，不斷提高服務技能，業(yè)務素質(zhì)能力形成學、幫、趕、超的'良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。

　　22、服從餐廳主管的管理，完成餐廳主管交辦的其他工作。

　　（注：如發(fā)生上述崗位職責不落實的情況，公司本著“誰出事誰負責”的原則，對服務員進行處罰，視情況給予20——50分懲罰，由餐廳主管進行監(jiān)管。）

公司食堂服務員崗位職責5

　一、負責食堂烹調(diào)制作，增加花色品種。

　　二、計劃用料，精工細作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。

　　三、協(xié)助組長做好食堂工作，參與每周菜譜的`制定。

　　四、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。

　　五、保證員工能按時開飯。

　　六、采購用料的驗收、核對數(shù)量及品質(zhì)，并由兩個廚師和組長一起在發(fā)票上簽字。

　　七、搞好飲食衛(wèi)生，定期檢查食堂倉庫物品質(zhì)量，防止食物中毒。

　　八、協(xié)助組長一起做好安全防范工作，定期消毒。

　　九、完成組長臨時交辦的其他任務。

公司食堂服務員崗位職責6

　　1、參加師生就餐過程中的被分配的服務工作。

　　2、及時回收、清洗用過的餐具，清理餐桌，清掃地面，確保用餐器具、場地的'需要。

　　3、協(xié)助維持就餐秩序，營造良好就餐環(huán)境。

　　4、負責本工作區(qū)內(nèi)所有物品清潔工作，使之擺放有序，食物與清潔衛(wèi)生用品須分開存放。

　　5、完成責任區(qū)的衛(wèi)生清掃，并符合有關(guān)清潔標準。

　　6、愛護和節(jié)約糧食、副食品和易耗品，節(jié)約用水、用電、用煤（氣）。

　　7、協(xié)助做好淘米及揀、洗、切菜等前期準備工作。

　　8、完成食堂主管臨時交辦的其他任務。

公司食堂服務員崗位職責7

　　1.整理好儀容儀表，準時簽到，不遲到、早退，絕對服從山莊主管指揮，認真、快速的完成工作任務。

　　2.正式開餐前，檢查包間，亭子，廁所等衛(wèi)生，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

　　3.按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

　　4.客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅，主動介紹本店特色。

　　5.服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。

　　6.當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

　　7.餐中隨時留意客人及山莊的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務，以便捷優(yōu)質(zhì)的'服務使客人滿意。

　　8.操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務中要有聲，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。

　　9.如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。

　　10.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。

　　11.客人的菜品長時間不上，要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動推銷，主動介紹。

　　12.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔

　　13.如客人有走的動向，主動詢問是否需要打包與吧臺溝通是否買單。

　　14.送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放。

　　15.收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。

　　16.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示主管方可下班。

　　17.無論客多客少不得出現(xiàn)無人應答現(xiàn)象，無論閑忙時要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。

　　18.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。

　　19.積極參加培訓，不斷提高服務技能，業(yè)務素質(zhì)能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。

公司食堂服務員崗位職責8

　　1.在主管或領(lǐng)班的領(lǐng)導下，做好餐前準備工作，臺面餐具潔凈等各項工作。

　　2.服從上級領(lǐng)導的工作安排，遵守餐廳的各項規(guī)章制度，熱情耐心地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 3.迅速做好餐后清潔和收尾工作。

　　4.熟悉各項業(yè)務技能及酒店各種菜譜菜點的'特色、酒水價格，特點，積極向客人適時適度推銷，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 5.要求儀容儀表、著裝整潔大方，講衛(wèi)生，無異味，女生要求統(tǒng)一化淡妝，不戴夸張飾品（除手表和婚戒）

　　6.做好區(qū)域衛(wèi)生，確保餐具清潔，環(huán)境干凈，做好設(shè)備設(shè)施檢查保養(yǎng)工作。

　　7.上班時間必須講普通話。

公司食堂服務員崗位職責9

　　1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮，認真、快速的完成工作任務。

　　2.上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。

　　3.正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

　　4.按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

　　5.客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。

　　6.服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。

　　7.當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。

　　8.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務，以優(yōu)質(zhì)的服務使客人滿意。

　　9.操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。

　　10.如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。

　　11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過3個煙頭。

　　12.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。

　　13.客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，最后�？腿擞貌陀淇臁�

　　14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及餐巾，隨時保持微笑服務。

　　15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的'整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。

　　16.如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，并提醒隨身物品。

　　17.送客意識加強落實，必須微笑送客到餐廳門口，并說“請慢走，歡迎下次光臨”，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放。

　　18.收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便迎接下一批客人。

　　19.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導后方可下班。

　　20.出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺，站臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標準服務質(zhì)量以及正常心態(tài)，接待好每一批客人。

　　21.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人付出，得失，應互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。

　　22.積極參加培訓，不斷提高服務技能，業(yè)務素質(zhì)能力，形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉服務知識，提升服務技能與技巧，爭取做一名優(yōu)秀服務員工。

公司食堂服務員崗位職責10

　　一、在接待客人之前，服務員必須先進行檢查，檢查浴區(qū)的溫度是否達到標準，冷熱水龍頭水流是否正常，水池的水質(zhì)情況，做好接待的準備。

　　二、做好本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，客用品的更換補充工作（在清潔時檢查一次性用品是否齊全，布草、巾類是否干凈，擺放整齊）。

　　三、負責所管區(qū)域配備的設(shè)施、護膚品等易帶走商品的保管工作（吹風機、巾類、護膚油）

　　四、客人來時要熱情接待有迎聲，走時要有送聲，進入?yún)^(qū)域領(lǐng)客人到更衣室，并提醒客人保管好貴重物品

　　五、客人洗浴時注意浴區(qū)的安全工作（時不時觀察客人、老人、行動不便、小孩、醉酒的客人，蒸房超過正常時間，如有不正常情況下，委婉告知客人，避免造成危險和傷害事故）。

　　六、負責客人所需物品，浴種的下單及報臺（熟記商品、浴種的品種、價位、性能）。

　　七、負責提供客人遞巾類服務，并提醒客人帶齊自己的東西（當客人在洗浴中或是洗完到更衣柜時，要有遞巾類服務，走時立即對各種物品進行清點，如有破損，及時報總臺）。

　　八、客人洗好后請客人休息一會兒，安排客人休息（客人洗好時，更衣時，服務員應介紹到休息廳休息，方面向客人推銷浴衣、香煙、按摩、飲料一系列服務）。

　　九、做好與各浴區(qū)、更衣的斜街、配合工作（有客人時，服務員和技師報臺，下票注意漏單，撿到客人的`物品，及時上報）。

　　十、做好交接班的記錄工作，并對固定所用物品的清點（每天每班要簽寫交班事項，對你所管的物品和設(shè)備的清點）。

　　十一、做好安全防火、防盜工作（上班時多巡查，多注意區(qū)域的不正常，下班時檢查各區(qū)域的燈、水、電源是否關(guān)閉，確認無誤后，方可離開）。

　　十二、協(xié)助主管做好物品領(lǐng)用和節(jié)能降耗工作（當你領(lǐng)時，應考慮該節(jié)約使用）。

　十三、客人離開時要歡送并提醒客人帶齊自己的物品。

　　十四、浴區(qū)停業(yè)服務后要搞好衛(wèi)生，關(guān)水、關(guān)電。

公司食堂服務員崗位職責11

　　1、按時到崗，接受領(lǐng)班分配的任務。

　　2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。

　　3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。

　　4、按照標準和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息。

　　5、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié)（如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。

　　6、主動征詢客人對菜肴和服務的.意見，接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報。

　　7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)。

　　8、遵守酒店的各種規(guī)章制度。

　　9、完成上級布置的其他各項任務。

公司食堂服務員崗位職責12

　　1做好下單菜品和酒水記錄準確，如有忘記自負，照價賠償。

　　2、負責布置餐桌擺臺，做好服務前的一切準備工作。

　　A、負責補充工作臺餐具，補充日前低值消耗品，備好調(diào)味品。

　　B、菜單數(shù)量充足，工具齊全，托盤放在工作柜上。

　　C、擦凈餐具，保證物品的干凈、光亮、無污水，做好餐前的一切準備工作。

　　3、按照餐廳的衛(wèi)生制度認真打掃衛(wèi)生，衛(wèi)生不干凈視情況，確保桌面、桌角、沙發(fā)潔凈無塵，無油污。每星期一次大掃除

　　4、展示柜定期清潔，確保干凈、明亮。

　　5、了解本餐廳的經(jīng)營特點了解重點賓客情況及當日特別推銷菜肴及估清菜肴。

　　6、適當做好介紹與推銷工作。

　　7、開餐過程中，嚴格按照服務程序進行對客服務。保持良好的工作狀態(tài)，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務。遇到重點及特殊賓客盡自己所能為期提供禮貌周到令其滿意的`服務。

　　8、按照操作規(guī)范進行餐后收尾工作。做好服務用品的維護、使用和保養(yǎng)工作，在保持服務水準的前提下，努力降低物品消耗。

　　9、隨時征求賓客對菜肴和服務的意見和建議，及時向上級匯報。

　　10、回答客人提出德邦各種問題，并竭力滿足客人的要求。

　　11、客人走時，檢查客人有無遺留物品。如有立馬歸還客人。

　　12、按時立崗，早11:40晚5:50立崗時不許交頭接耳。

　　13、上菜過程中，準備好各種菜肴防需攜帶的餐具以及配料，把握菜的質(zhì)量，做好上菜記錄。

　　14、要做到眼觀六路耳聽八方，做到勤問候，勤服務、勤觀察、勤應答。員工入職、離職程序

　　1、新員工從正式報到起，雙向選擇為7天，選擇期內(nèi)新員工自動離職或酒店認為不勝任工作予以勸退者，無任何報仇，7天后進入實習期，實習期為1個月，1個月以后為正式員工。

　　2、新員工報到需交身份證復印件一張，寸照2張。

　　3、新員工若需住員工宿舍，需提前告知管理人員，并聽從安排。

　　4、部門需解雇員工，先由部門負責人簽發(fā)解雇通知書，通知書上應注明解雇原因及日期，上報總經(jīng)理批準，并通知被解雇人員。

　　5、員工本人提出辭職的應提前30天寫書面申請，相應人員到位后由部門經(jīng)理認可并呈報總經(jīng)理批準方可辦理離職手續(xù)。

　　6、凡不按正當程序員工擅自離職者，作自動離職處理，酒店不辦理任何手續(xù)，沒有薪資，押金不退。

　　7、解雇或辭職員工需退清所有酒店領(lǐng)用物品（工作服需清洗干凈并曬干）并辦理好相應移交手續(xù)后方方可辦理有關(guān)結(jié)賬手續(xù)。

　　8、新員工入職，推遲半個月發(fā)工資

　　9、凡沒有干滿6個月的員工離職時，屬于短期員工，按短期員工算清工資。

公司食堂服務員崗位職責13

　　一、熱愛服務工作，熱心為師生服務，思想素質(zhì)高，身體健康，服務態(tài)度好，嚴守作息時間。

　　二、在食堂司務長的帶領(lǐng)下，完成好自己的本職工作，做好每日食品原料的粗加工，按時蒸好米飯，對購進的鮮魚等要及時去鱗、去皮、去內(nèi)臟。

　　三、搞好衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行《食堂衛(wèi)生管理制度》，對各類餐具、用具要及時清洗和消毒。同時要經(jīng)常沖洗地面、臺面，保持加工間和餐廳桌面的整潔衛(wèi)生，盡可能協(xié)作案板等一些可行的'工作。

　　四、做好開飯工作，首先檢查，整理個人儀容、儀表、洗手、清痰；其次按開飯時間，提前2分鐘，將一日三餐的飯、菜、粥、早點、咸菜等分配到桌。開飯時，精神集中，態(tài)度和藹、準確無誤，同時抓好節(jié)約工作。

　　五、開飯結(jié)束后及時清洗并打掃好衛(wèi)生。

　　六、做好學校領(lǐng)導交待的其他工作。

公司食堂服務員崗位職責14

　　1、18：30—18：50 整理自身儀容儀表，經(jīng)員工通道進入公司，打指紋考勤卡上班，并接受保安部的嚴格檢查，嚴禁帶酒水、食品或和工作無關(guān)物品進入公司。

　　2、班前例會前，再次檢查個人的儀容儀表是否達到公司規(guī)定的標準要求，及工作用具是否帶齊全。

　　3、每天班前在公司指定的時間和地點參加班前會議，不準遲到，認真聽取主管/經(jīng)理或總監(jiān)下達的有關(guān)工作要求和指示。

　　4、班后小組會，認真聽取領(lǐng)班、主管對當天的工作安排和工作要求，并絕對服從安排，執(zhí)行：“先服從，后上訴”的工作宗旨。

　　5、按工作程序、衛(wèi)生標準、做好各項營業(yè)前的準備工作。標準擺臺，杯具器皿，桌面地面，備杯，洗手液，蠟杯等，確保所有運營物品全部準備妥當，衛(wèi)生合格，以最佳的狀態(tài)面貌迎接賓客。

　　6、自檢衛(wèi)生確定達到公司衛(wèi)生標準后，通知領(lǐng)班檢查衛(wèi)生。按標準站姿，站位迎客

　　7、用：最美的精神面貌，嚴格的儀容儀表，規(guī)范的禮貌用語、熱情的.工作態(tài)度去接待每一位顧客，把顧客當家人般的服務。

　　8、客到時，按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務，主動觀察隨時提供主動服務。經(jīng)常巡視桌面地面，勤換煙缸、勤倒酒水、紙巾、水果、熟知各種小吃，酒水，飲料價格，了解小吃制作方法，酒水產(chǎn)地，時間，味道等，掌握服務方式，上食品必須報出名稱，做好促銷食品，酒水，飲料工作，及時促銷，多次促銷。

　　9、盡量幫助客人解釋玩樂過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給主管，尋求解決方法。

　　10、要隨時保持地面環(huán)境衛(wèi)生和臺面的整潔。隨時為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

　　11、工作中注意觀察每張臺的消費情況及客人需要，及時去滿足客人的需求。

　　12、見到客人爭吵或突發(fā)事件應立刻通知上級領(lǐng)導，嚴禁止與客人、爭論、爭吵（就算認為自己沒錯），應主動找管理人員解決，調(diào)換崗位。

　　13、同事之間互幫互助、緊密配合，主動配合各部門工作人員，配合歌手、嘉賓氣氛互動。

　　14、維護、愛護、愛惜公司財物，盡力為公司節(jié)約成本，降低成本。絕不偷吃、偷喝等不良嗜好，不良行為。

　　15、若在工作中發(fā)生任何事情，要及時匯報領(lǐng)班、主管處理不可自己擅做主張。

　　16、營業(yè)結(jié)束前做好本區(qū)域的清潔衛(wèi)生，清理好區(qū)域所有的臟杯臟碟器皿到洗杯房，并檢查地面有無骰子和其它用具用品，如有應主動拾起，將干凈的杯具器具擺放整齊于工作柜里面。

　　17、下班前清點所有的工作用品用具，并將之擺放于指定的地方和鎖好擺放好。

　　18、營業(yè)結(jié)束后，將班后工作收尾、衛(wèi)生工作做好，檢查合格后，由領(lǐng)班總結(jié)今天的工作情況以及明天的工作注意事項。

　　19、集合、整隊、配合例檢、認真聽取領(lǐng)導例會內(nèi)容，喊口號、領(lǐng)取私人物品，打卡下班

　　20、下班離開公司時，必須接受保安員檢查手袋之類的物品，禁止偷拿公司的任何物品。