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餐廳前臺接待崗位職責
在現在社會，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編幫大家整理的餐廳前臺接待崗位職責，希望對大家有所幫助。
餐廳前臺接待崗位職責1
1、負責銷售大堂、公寓大堂、影視廳門的開、鎖和影視廳設備的`開關及日常維護。
2、負責銷售大堂、公寓大堂、泳池燈光開啟。
3、負責辦理客房入住手續，協同收銀員收取住房押金并登記入住客人的聯系電話。
4、接聽內外線電話，做好預定和客人的咨詢。
5、熟悉房間價格，位置朝向，客房的優缺點及設備的運轉情況，準確掌握房態，熟練辦理入住手續，提高客房的出租率和入住率。
6、接受客人預定后通知客房服務員打開客房空調，檢查客房衛生狀況，做好開房準備。
7、注重儀容儀表，熟悉會所各部門功能及價格，耐心得體回答客人咨詢。
8、做好公安聯網工作，接受公安各項登記檢查。
9、負責填寫營業報表、房態并上報辦公室。
10、發揮工作主動性，完成上級交給的各項工作任務。
11、認真做好工作交接記錄。
餐廳前臺接待崗位職責2
1、前廳接待員崗位職責
1．提前15分鐘到崗，服從當班主管、領班的工作安排。
2．嚴格執行交接班手續，按時交接班，交代清楚未完成的事宜。
3．通過電腦、電話、單據、報表等途徑，將客人的有關資料傳遞給有關部門。
4．掌握客情和預訂狀況，檢查團隊、會議分房是否符合要求，特別是常客和對房間有特殊要求的預訂。
5．保持24小時有崗、有人、有服務，工作程序完善，接待服務規范。
6．能熟練運用外語接待賓客，用外語解決一切與本業務相關的事宜。
7．做好散客、團隊、會議客人的入住接待工作，掌握客房信息，并提供準確的房態。
8．熟悉市內交通和旅游景點情況，了解酒店設施及營業時間，了解當日酒店主要營業活動的安排，認真解答客人的問詢，盡力為客人提供方便。
9．解答客人的問訊。提供查詢、找人、各種留言和訪客服務。
10．處理各類進店郵件。
11．認真執行鑰匙交接手續，并嚴格遵守公安局有關住宿登記驗證的規定，執行房卡制度，做好訪客登記，協助做好安全保衛工作。
12．承接客人委托代辦的工作。
13．發生意外事故，及時報告主管。
14．做好各類報表的填報。
15．受理客人簡單的投訴。
16．保持總臺臺面整潔，做好設備設施的維護保養工作。
17．熱情、耐心、準確接聽每一遍電話，電話振鈴聲不得超過三響。
18．熟悉常用電話，熟悉和掌握各國（地區）的區號和話價，熟悉電話記費方法。
19．辦理代客留言、叫醒服務，做到熱情、周到、無差錯，熟悉常用電話。
2、餐廳前臺接待工作職責
1、掌握客情，接受客人的預定，并通知相關責任部門，安排服務員留臺。
2、熱情主動地迎送賓客，將客人引領到適當的餐位，幫助拉椅讓座，熟記常客及貴賓的姓名和職稱。
3、在餐廳客滿時，向客人禮貌地解釋并建議客人等候，同時把客人的姓名、房號登記在記錄本上，或推薦客人到飯店的其他餐廳就餐。
4、開餐時婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣冠不整的`客人進入餐廳就餐。
5、解答客人提出的所有問題，收集客人的意見及投訴，并及時向領班匯報。
6、參加餐前準備工作和餐后結束工作，并做好本崗位清潔衛生工作。
7、做好就餐人數、營業收入的統計工作和交接班工作。
8、參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓活動。
9、自覺遵守賓館的各項規章制度。
10、完成經理布置的其他各項工作。
3、前臺接待崗位職責
1、正確掌握當日酒店客房的需求及供應狀況，了解當日客人抵、離店情況，核對房態，做好分房工作。
2、熱情接待客人，辦理各種手續，提前安排VIp客人和會議客人的入住登記。
3、嚴格遵守保密制度，維護顧客利益，特殊情況及時請示上級。
4、與相關部門保持聯系，及時處理各種信息，努力提高服務質量及客房出租率。
5、接受和處理預訂信息。
6、對客人的詢問要熱情、禮貌、迅速地應答，為客人提供留言、叫醒、咨詢等服務。
7、熟悉工作中常用及重要的各類電話號碼，按工作程序迅速、準確地轉接每一個電話，保證通訊工作暢通，并做好各項記錄。
8、負責為客人結帳，收取以現金或轉帳、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等費用。
9、將住客帳單分類并及時輸入電腦，妥善保存。
10、愛護各類設備，保證通訊設備整潔、暢通，維護其正常工作。
11、認真做好貴重物品登記保管及行李寄存、提取工作。
12、對酒店發生的失火、盜竊、急病等緊急情況，按照酒店規定迅速通知有關部門妥善處理
13、認真及時地完成上級委派的其它工作。
餐廳前臺接待崗位職責3
1.從展廳進出的人必須來有迎聲走有送聲。
2.前臺接待不得隨意離開接待臺附近，如果有事必須離開要找身邊銷售顧問接替前臺接待，離開時間不得超過15分鐘，如需超過15分鐘需向市場經理請示。
3.前臺接待必須詳細登錄每一位到店或來電客戶的信息，不得出現漏登、錯登等情況，前臺接待必須嚴格執行。
4.當前臺有找人、送貨、發快遞、新車到店等情況，前臺接待要與其溝通目的.，有預約的指明路線，無預約的電話溝通相關部門，前臺接待要幫助公司同事發送快遞。
5.前臺衛生由前臺接待人員負責，包括水幕墻、前臺接待桌、展廳洽談桌、前臺垃圾桶、前臺玻璃門。執行標準：水幕墻每天早上擦一次，定期要給水幕墻換水。前臺接待桌每天早上擦一次，晚上下班前將桌面整理干凈，凳子放進桌下。展廳洽談桌每天下班前將桌面整理干凈，特別注意煙灰缸清理和垃圾清理。前臺垃圾桶隨時清理，保持清潔。前臺玻璃門保持干凈。
6.著裝。前臺接待著裝必須符合公司要求，包括服飾、鞋子、發飾、首飾等。
7.前臺接待要配合中層管理人員的工作安排，工作出現分歧不得與上級正面發生沖突，應該及時與上級溝通解決。
8.上班期間不得玩手機、聊QQ、打鬧、大聲喧嘩，具體工作準則參考“前臺行為準則”。
9.配合市場經理完成每日臨時性事件，處理事件前將確保手頭的工作交接完畢。
以上為前臺接待的績效考核項，如當月其中一項沒有做到或不合格即下浮前臺接待當月獎勵5%（不含基本工資），以此類推。如同樣的考核項連續二個月出現不合格，需對考核項進行培訓，培訓合格后上崗，如連續三個月出現合格，可調崗。
檢查方式：市場部經理每月不定期檢查，每月至少檢查3次。 管理職權：市場部經理有直接處罰權，其他各部門經理配合檢查（發現問題與市場部經理溝通，最終處罰權以市場部經理為準）。
處罰流程：由市場部經理書面上報財務部，直接體現在當月工資內。
前臺接待績效考核
管理責任：如前臺接待工作沒有達到要求，可與市場部經理溝通，如在規定的時間內整改無果，下浮市場部經理當月工資5%，沒有達到要求項繼續延續下個月繼續整改，處罰以此類推。
20xx-6-10
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