蔬菜生產(chǎn)方案范文（通用11篇）
為了確保事情或工作安全順利進行，就需要我們事先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。我們應該怎么制定方案呢？以下是小編收集整理的蔬菜生產(chǎn)方案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
蔬菜生產(chǎn)方案 1
為貫徹落實今年中央1號文件我市實施意見，全面提升本市蔬菜綠色發(fā)展水平，根據(jù)市實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作領導小組辦公室《關于印發(fā)20xx年上海市鄉(xiāng)村振興重點任務清單的通知》（滬鄉(xiāng)村振興辦〔20xx〕3號）和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市財政局《關于加強20xx年市對區(qū)“三農(nóng)”和“基本農(nóng)田生態(tài)補償”財政均衡性轉(zhuǎn)移支付資金使用管理的通知》（滬農(nóng)委〔20xx〕59號）要求，結(jié)合上海蔬菜生產(chǎn)實際，現(xiàn)制定20xx年蔬菜綠色標準化生產(chǎn)實施方案如下。
一、實施目標
通過項目實施，本市主要蔬菜生產(chǎn)基地實現(xiàn)“兩減兩提”目標（減少化學農(nóng)藥用量、減少化學肥料用量、提高蔬菜品質(zhì)和土壤質(zhì)量）。“兩減”：20xx年，化學農(nóng)藥較上年減少5%、化學肥料用量較上年減少5%。“二提”：一是產(chǎn)品質(zhì)量水平不斷提升，蔬菜綠色食品認證率不斷提高；二是土壤質(zhì)量不斷提升，保護地設施菜田土壤退化問題得到有效改善。
二、任務內(nèi)容
蔬菜綠色標準化生產(chǎn)的主要任務是推廣綠色防控技術、水肥一體化技術和生物炭土壤改良與修復技術，不斷提高菜田土壤質(zhì)量和生態(tài)安全，不斷提高蔬菜質(zhì)量，不斷提高菜田的綜合生產(chǎn)能力。
（一）推廣綠色防控技術10萬畝。推廣光誘、食誘、性誘以及防蟲網(wǎng)“四誘一網(wǎng)”等物理、生物防治集成技術，減少蔬菜病蟲害發(fā)生的基數(shù)，減少化學農(nóng)藥的使用數(shù)量。
（二）推廣水肥一體化技術2萬畝次。組織開展設施菜田水肥一體化新技術、新模式和新設備、新產(chǎn)品試驗示范，集成示范噴灌、滴灌等水肥一體化技術；推廣水溶肥等高效緩釋肥，實現(xiàn)精準施肥，提高肥料養(yǎng)分利用率。
（三）推廣生物炭土壤改良與修復技術2萬畝次。通過增施生物炭，不斷改善土壤理化性狀，減少單位面積化肥投入量，提高土壤地力和可持續(xù)生產(chǎn)能力，促進蔬菜正常生長和改善蔬菜品質(zhì)。
（四）打造綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地5萬畝。按照產(chǎn)地環(huán)境良好、經(jīng)營主體誠信、品種面積保證、栽培模式生態(tài)、檔案記錄齊全、產(chǎn)品質(zhì)量安全、長效對接順暢的要求，推進綠葉菜種植基地全面實施標準化生產(chǎn)，全面應用綠色高效生態(tài)栽培技術，確保地產(chǎn)綠葉菜自給率穩(wěn)定在85%左右。
（五）啟動5個蔬菜保護鎮(zhèn)建設。開展保護鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)專項規(guī)劃編制，促進蔬菜規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
三、實施區(qū)域和單位
聚焦蔬菜生產(chǎn)保護區(qū)，尤其是蔬菜保護鎮(zhèn)，實施基地一般是已納入上海市種植業(yè)生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)監(jiān)管的設施蔬菜生產(chǎn)基地，重點支持已獲綠色食品認證的綠葉菜生產(chǎn)基地。
四、資金使用方向和補貼標準
蔬菜綠色標準化生產(chǎn)采用財政補貼方式，由各區(qū)根據(jù)實際安排資金，主要用于綠色防控技術、生物炭和水溶性肥料等推廣補貼以及綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)建設、蔬菜保護鎮(zhèn)建設補助。其中：
（一）綠色防控技術包括（黃藍板）技術、殺蟲燈技術、性誘劑技術、食誘劑技術、防蟲網(wǎng)技術、地布覆蓋技術等。相關技術按市農(nóng)業(yè)技術部門制定的有關規(guī)范實施，每畝補貼建議不超過300元。
（二）水肥一體化技術指在菜田中推廣使用文丘里施肥器+滴灌模式、比例式注肥泵+滴灌模式、比例注肥泵+噴灌模式等技術模式，通過水肥一體化專用設備，選用適合不同蔬菜品種及其生育期的水溶肥料種類進行追肥。水溶肥種類及使用方法按市級農(nóng)業(yè)技術部門推薦使用，每畝次補貼建議不超過240元。
（三）生物炭土壤改良與修復技術是指在菜田里施用生物炭，利用生物炭提高土壤孔隙度、pH值、陽離子交換量和有機質(zhì)含量等作用,提高土壤養(yǎng)分的.有效性,從而促進作物生長，對土壤的理化性質(zhì)具有明顯的改良作用。每畝次補貼建議不超過500元。
（四）綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地建設是指全面實施標準化生產(chǎn)，推廣應用生態(tài)栽培技術，綠色防控技術、機械化生產(chǎn)技術等，確保實現(xiàn)綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地產(chǎn)品質(zhì)量100%符合食品安全國家標準。每基地補助建議不超過1000元/畝。
（五）蔬菜保護鎮(zhèn)建設是指根據(jù)《關于推進本市蔬菜生產(chǎn)保護區(qū)建設的實施意見》，推進保護鎮(zhèn)編制農(nóng)業(yè)專項規(guī)劃，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和品種結(jié)構(gòu)，加大農(nóng)業(yè)設施裝備建設，推進信息化智能化管理，強化蔬菜產(chǎn)銷順暢對接。每鎮(zhèn)補助資金建議不少于300萬元。
五、任務清單
各區(qū)和光明食品集團具體任務清單見附件。
六、實施主體和期限
實施主體：各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和光明食品集團。
實施期限：20xx年3月—20xx年12月。
七、有關要求
1.抓緊編制方案。該項工作采用專項加任務清單的方式，由各實施區(qū)和實施單位根據(jù)任務清單和項目要求編制項目工作方案并擇優(yōu)遴選實施基地，工作方案在20xx年4月10日前向市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委報備。
2.積極落實資金。蔬菜綠色標準化生產(chǎn)相關扶持資金可在市對區(qū)均衡性轉(zhuǎn)移支付中列支。各區(qū)要主動與財政部門溝通，積極爭取和統(tǒng)籌整合相關資金，確保各項工作任務有資金保障。
3.加強技術指導。建立技術指導員聯(lián)系制度，對接實施基地，開展現(xiàn)場技術指導。落實好綠色標準化生產(chǎn)各項關鍵技術，幫助解決相關技術問題，確保技術措施到位。
4.強化監(jiān)督考核。要建立嚴格的項目資金管理制度，嚴格執(zhí)行相關財政紀律，確保專款專用。相關工作信息要及時上傳上海市種植業(yè)生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委會同市財政局不定期對各區(qū)和相關單位項目實施情況進行檢查、指導。
5.做好宣傳引導。積極開展蔬菜綠色標準化生產(chǎn)宣傳活動，依托廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡等媒體，開展系列報道，樹立一批示范典型，促進全市蔬菜綠色生產(chǎn)、土壤質(zhì)量提升。
蔬菜生產(chǎn)方案 2
為貫徹落實市委、市政府發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)決策部署，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，全面助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，根據(jù)《贛州市人民政府辦公室關于印發(fā)贛州市20xx年蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案的通知》（贛市府辦字〔20xx〕23號）精神，結(jié)合縣情實際，制定本方案。
一、發(fā)展目標
按照“政府引導、農(nóng)民主體、綠色發(fā)展、提質(zhì)增效”的思路，堅持提質(zhì)擴面“兩手抓”，開展現(xiàn)有蔬菜基地“回頭看”，全面實施蔬菜產(chǎn)業(yè)提升戰(zhàn)略，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、鞏固利益鏈、完善服務鏈，著力構(gòu)建現(xiàn)代高效的蔬菜產(chǎn)業(yè)體系，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)更高水平、更高質(zhì)量發(fā)展。全面推動老舊基地基礎設施改造和破舊棚膜更新，力爭年內(nèi)新建規(guī)模大棚設施蔬菜基地1500畝、露地設施蔬菜基地2200畝，新培育本土基本菜農(nóng)165戶，新增粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”蔬菜生產(chǎn)基地1家以上，新認證富硒蔬菜產(chǎn)品1個以上。
二、重點工作
（一）鞏固提升現(xiàn)有基地運行水平
1.建立動態(tài)管理機制。加強對建成蔬菜基地的運行管理，全面摸排存量蔬菜基地運營情況，堅持動態(tài)跟蹤，建立管理臺賬;對生產(chǎn)經(jīng)營不善的基地，分類制定整改措施，實行銷號管理;堅決杜絕空棚撂荒現(xiàn)象。
2.推動基地標準化改造。區(qū)分類型、因棚施策，全面推動存量大棚設施基地標準化改造，完善排灌設施和道路溝渠等基礎設施;鼓勵有條件的單膜連棟大棚加裝二膜，提升保溫和設施功能。
3.實施棚膜換新行動。全面清理修復老舊破損大棚，嚴格把控棚膜質(zhì)量，推動三年以上老舊基地棚膜更新?lián)Q代，做好廢舊棚膜回收利用工作。
4.科學指導生產(chǎn)管理。指導蔬菜基地合理安排品種、茬口和農(nóng)事，全面建立和落實年度生產(chǎn)種植計劃，推進精耕細作，確保每個大棚有人種、種得好、有效益。
（二）穩(wěn)步推進新基地建設
1.及時完成前期工作。圍繞年度目標任務，認真做好基地選址和發(fā)展規(guī)劃，選擇相對集中連片、排灌條件好、土壤肥沃、土地平整、交通便利、桿線較少、勞動力充足的地塊規(guī)劃建設蔬菜基地，力爭20xx年4月底前完成基地選址，20xx年5月底前完成土地流轉(zhuǎn)，并明確投資主體和建設模式，確保20xx年6月底前全面開工建設。
2.創(chuàng)新基地建設模式。在做好老蔬菜基地擴建、招商引資引進龍頭企業(yè)、縣國有企業(yè)發(fā)展大棚蔬菜的基礎上，重點鼓勵引導村集體經(jīng)濟組織投資入股，學習借鑒龍崗鄉(xiāng)組建股份經(jīng)濟合作聯(lián)合社的方式，由聯(lián)合社投資建設、運營管理，切實增強鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的主動性、積極性和自主性。
3.嚴把基地建設標準。嚴格規(guī)范基地建設程序，按照《贛州市設施蔬菜基地建設規(guī)范》，推動科學選址、標準建園，全面推廣“頂部豎式通風雙膜連棟鋼架大棚（第五代）”，提升基地建設質(zhì)量和標準。
4.推廣高效組織模式。積極推廣“龍頭企業(yè)+合作社+本土基本菜農(nóng)”生產(chǎn)組織模式，培育龍頭企業(yè)，發(fā)展專業(yè)合作社，帶動本土基本菜農(nóng)，通過細化產(chǎn)業(yè)分工，切實提高蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率。
（三）培育壯大本土基本菜農(nóng)
1.落實本土基本菜農(nóng)。把培育本土基本菜農(nóng)作為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“頭號工程”，通過召開戶主會、上門入戶宣傳、組織外出觀摩等方式，精心比選15戶以上本土基本菜農(nóng)集中到轄區(qū)內(nèi)的蔬菜示范基地，實行“統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售、分戶種植”的蔬菜生產(chǎn)模式;準確把握基本菜農(nóng)的遴選標準，優(yōu)先從大棚蔬菜示范基地所在村或周邊行政村的農(nóng)戶、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員、黨員、村組干部中產(chǎn)生。
2.構(gòu)建傳幫帶機制。通過培育本土基本菜農(nóng)，選出一批種菜致富典型，深入鎮(zhèn)村一線巡回宣講、現(xiàn)身說法，宣傳大棚蔬菜種植經(jīng)歷，動員常年在蔬菜基地就業(yè)的農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)、承包大棚，逐步培育發(fā)展成本土基本菜農(nóng)。落實引進培育職業(yè)菜農(nóng)政策，招引一批蔬菜技術員或職業(yè)菜農(nóng)，負責對本土基本菜農(nóng)的技術指導以及周邊農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)引導、技術幫帶，構(gòu)建“老帶新、熟帶生”的傳幫帶機制。
3.大力開展技術培訓。根據(jù)不同農(nóng)時和季節(jié)，分品種、分茬口開展專項精準培訓，普及推廣土壤改良、吊蔓栽培、逆境管理等實用技術，推進技術轉(zhuǎn)化落地，力爭全年培訓蔬菜技術員、基本菜農(nóng)800人次以上。
4.支持菜農(nóng)評定職稱。鼓勵和支持生產(chǎn)一線的本土基本菜農(nóng)申報農(nóng)民農(nóng)藝師、農(nóng)民助理農(nóng)藝師職稱，建立專門檔案，納入創(chuàng)業(yè)致富帶頭人管理，享受相關培養(yǎng)、扶持和服務政策。
（四）健全完善產(chǎn)業(yè)服務體系
1.合理安排品種茬口。加強各類蔬菜品種試驗示范，科學開展品種篩選；強化市場對接，準確把握市場走勢，結(jié)合市場需求大力推廣適種適銷優(yōu)良品種；加強市場分析研判，合理安排種植茬口，在主攻越冬茬蔬菜種植的同時，兼顧早春、越夏、秋延等茬口，搶抓高價期，確保高產(chǎn)高效。
2.強化技術措施落實。加強與江西農(nóng)業(yè)大學、江西省農(nóng)科院、贛南科學院等科研院校以及周邊縣市蔬菜技術團隊的交流合作，借鑒成熟的經(jīng)驗做法，破解蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的技術難點和瓶頸問題。用好聘用的蔬菜技術員，切實加強技術員的日常考核管理，落實相應獎懲措施，激發(fā)技術好、責任心強的技術員的干事熱情，確保縣級技術措施能不折不扣落實到戶、落實到棚。用好鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜定向培養(yǎng)生，專職從事蔬菜技術推廣工作。
3.提升社會服務水平。堅持聯(lián)農(nóng)戶、帶鄉(xiāng)村，鼓勵村集體經(jīng)濟組織參與大棚設施管護，探索開展農(nóng)機租賃、勞務派遣等專業(yè)服務，拓展大棚維修、農(nóng)資銷售、技術承包等社會化服務，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺和村集體經(jīng)濟發(fā)展。
4.推廣發(fā)展蔬菜保險。依托地方特色農(nóng)業(yè)保險等政策，全力擴大蔬菜種植保險、價格指數(shù)保險、大棚和棚膜保險等覆蓋面，降低生產(chǎn)和經(jīng)營風險。
（五）推進綠色有機富硒品牌建設
1.全面推行清潔生產(chǎn)。加強園區(qū)環(huán)境整治，及時清理殘枝敗葉、田間雜草，疏通堵塞溝渠，回收包裝袋、塑料瓶等農(nóng)業(yè)廢棄物。
2.積極開展品牌認證。堅持品牌興菜、品質(zhì)取勝，抓住全域創(chuàng)建綠色有機農(nóng)產(chǎn)品基地契機，對規(guī)模基地實行全過程監(jiān)管，強化農(nóng)藥、化肥等投入品源頭管控，布局建設一批綠色有機富硒蔬菜基地，引導基地開展綠色、有機、富硒認證。
3.加大品牌宣傳力度。通過電視廣播、網(wǎng)絡媒體、公眾號等平臺宣傳蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展；積極引導企業(yè)開展品牌推廣、直播帶貨、線上線下互動，組織參加農(nóng)產(chǎn)品博覽會、舉辦品牌推介會等形式，打響品牌名氣、放大品牌效應。
（六）拓寬蔬菜銷售市場
1.強化采后處理能力。加大田頭冷庫建設力度，積極鼓勵經(jīng)營主體采購冷鏈車輛、儲藏保鮮機電設備、鮮活農(nóng)產(chǎn)品清冼、分選、裝卸等設備，強化分級包裝等采后商品化處理，拓展凈菜、預制菜配送服務，提高蔬菜采后增值率。
2.深度融入灣區(qū)市場。全面對標大灣區(qū)，引導企業(yè)積極申報粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，依托大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品贛州配送分中心，引導綠色、有機和富硒蔬菜產(chǎn)品進入大灣區(qū)市場。
3.積極開拓銷售渠道。大力引進或培育銷售企業(yè)、合作社、經(jīng)理人等流通主體，與基地建立合作關系，以銷促產(chǎn)，倒逼科學安排種植茬口和品種。探索組建專業(yè)銷售隊伍，重點拓展南昌、廣州、深圳、廈門等目標市場，推動蔬菜產(chǎn)品直接進入大型商超、批發(fā)檔口。
三、扶持政策
縣財政繼續(xù)預算安排蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，重點支持露地蔬菜基地、新建大棚設施、老舊基地棚膜更新、田頭冷庫、品牌認證等，著力解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展關鍵瓶頸。
（一）露地蔬菜基地獎補政策
對新（擴）建集中連片30畝以上、土地流轉(zhuǎn)期達到五年以上的露地蔬菜基地，按300元/畝的標準一次性給予獎補。對申報基地零星種植部分、出現(xiàn)撂荒現(xiàn)象的，不予驗收。
（二）鋼架大棚蔬菜基地獎補政策
1.對20xx年以前基本建成大棚鋼架主體、集中連片30畝以上的蔬菜基地，通過縣級驗收后，按原規(guī)格標準進行獎補;大棚面積按棚內(nèi)面積540平方米折合1畝計算（下同）。
2.對20xx年新（擴）建集中連片30畝以上的`鋼架大棚蔬菜基地，按照單體大棚0.5萬元/畝、連棟大棚2.5萬元/畝、冬暖式大棚4萬元/畝的標準予以獎補;具體棚型要按照《贛州市設施蔬菜基地建設規(guī)范》標準建設。
3.對依法依規(guī)開發(fā)灘涂、荒山荒坡等未利用地建設蔬菜鋼架大棚，權(quán)屬清晰、界址明確，經(jīng)土地開發(fā)立項并審核同意，集中連片面積達5畝及以上的，按照單體大棚1萬元/畝、連棟大棚3萬元/畝、冬暖式大棚4.5萬元/畝的標準予以獎補。
（三）老舊基地棚膜更新獎補政策
對已建成投產(chǎn)并穩(wěn)定經(jīng)營三年以上的設施蔬菜基地進行換膜補助，由縣級財政按單體大棚0.05萬元/畝、連棟大棚0.1萬元/畝、冬暖式大棚0.2萬元/畝的標準予以獎補。
（四）新建田頭冷庫獎補政策
對新增田頭冷庫凈容積50立方米以上的，由縣級財政按200元/立方米的標準給予基地合作社或企業(yè)予以獎補。
（五）蔬菜產(chǎn)品品牌認證獎補政策
對經(jīng)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工作辦公室認定授牌的粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，由縣級財政按1萬元/個的標準予以獎補；對經(jīng)國家有資質(zhì)認證機構(gòu)認定授牌的有效期內(nèi)富硒產(chǎn)品認證，由縣級財政按1.5萬元/個的標準予以獎補;所需資金從綠色有機地理標志農(nóng)產(chǎn)品獎補資金中列支。
以上政策如同時符合市級獎補要求的，可重復享受市級獎補資金。
四、保障措施
（一）強化組織領導
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關部門和單位務必高度重視，充分認識蔬菜產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要地位，主要領導要親自研究部署，保障人員和經(jīng)費，定期研判工作進展，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的實際困難和問題，切實推動蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（二）強化部門聯(lián)動
壓實部門職責，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭推進，縣住建局負責基地質(zhì)量，縣市場監(jiān)管局負責材料質(zhì)檢、協(xié)助做好品牌培育，縣商務局負責市場開拓，形成高質(zhì)量發(fā)展工作合力。切實壓實鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組屬地責任，抓好地塊落實、本土菜農(nóng)動員、合作社組建、蔬菜基地監(jiān)管等工作。
（三）強化資金保障
統(tǒng)籌整合相關資金，保障蔬菜大棚獎補、設施建設、聘請技術人員等資金需求，按照基地建設進度及時撥付到位。同時，每年預算安排一定的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作經(jīng)費，用于蔬菜基地第三方評估、科技研究推廣、技術培訓、服務指導、鄉(xiāng)鎮(zhèn)績效獎勵及種菜能手、產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進個人獎勵等費用。
（四）強化督促考核
將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展列為鄉(xiāng)村全面振興行動考核的重要內(nèi)容，加大評分權(quán)重。注重日常工作調(diào)度，每月匯總各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作推進情況，實行每月一統(tǒng)計、每月一通報。連續(xù)3次通報位列后三名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其主要負責同志作大會表態(tài)發(fā)言。對在工作中不重視，措施不實，沒有完成任務、考核后三名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，按程序約談所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府主要負責同志，并取消其鄉(xiāng)村全面振興行動評先評優(yōu)資格。
蔬菜生產(chǎn)方案 3
一、土壤選擇
種植蔬菜應選擇地勢高朗、排灌方便、土層深厚、無病菌、富含有機質(zhì)的壤土或沙壤土為宜。
二、品種選擇
冬春蔬菜應選擇耐低溫、弱光、抗病性強、高產(chǎn)、商品性好的品種。夏秋季蔬菜應選擇耐熱、耐濕、抗病、豐產(chǎn)、商品性好的.品種。
三、適時播種
早春避開低溫天氣播種；夏秋避開高溫暴雨季節(jié)播種。適當早播或晚播，減輕病蟲還發(fā)生幾率。
四、護根育苗
除需要直播品種外的其他品種應采用穴盤護根育苗。地塘育苗或方塊育苗，苗床下層土塊不要做得太細，只把表土耙細即可，這樣有利于苗床漏水，減少漚根危害。
五、田間管理
移栽成活后應加強田間管理工作，保障蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。
（一）蔬菜栽培應采用深溝高廂栽培技術，便于排灌方便和調(diào)節(jié)田間小氣候；
（二）及時移栽，移栽做到兩帶，即帶藥和帶土。
（三）及時施好提苗肥、壯苗肥、壯果肥，防止脫肥徒長，增強蔬菜抗逆性，減少病蟲害發(fā)生；
（四）及時做好病蟲害預防和測報工作，對病蟲害采用綜合防治為主，化學防治為輔的防治方針。
（五）及時采收上市，茄果瓜豆蔬菜以早晨采收最好，綠葉蔬菜以露水干了采收為宜；
（六）對采收好的蔬菜進行分級整理，分級包裝上市；
（七）及時清潔田間雜草和清除植物病葉，老葉，減少病源，降低病蟲害基數(shù)。
蔬菜生產(chǎn)方案 4
一、選擇優(yōu)良品種、合理布局、實行輪作
選擇抗病蟲、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、經(jīng)濟性狀佳、商品性好、適應性強、市場需求量大的種類和品種。在南方推薦選用疏輪、四剩等香蔥品種。種子要求使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的標準原裝種、本地科技部門檢驗合格的散種、專門繁育的鱗莖種球。選擇遠離廠礦、城市污水、污染源、公路主干線，水土氣潔凈的環(huán)境，種植田塊實行輪作。推薦品種：蔬輪、四剩。
二、適時播種，培育適齡壯苗
（一）育苗方式：采用小拱棚遮蔭保護設施育苗或鱗莖種球基地繁種。
（二）育苗地的選擇及整地：選擇地勢高炕、排灌方便、土壤肥沃且土質(zhì)為壤土或砂壤土、前茬2—3年內(nèi)未種過蔥、蒜類作物的田塊作育苗地。育苗前對苗床地進行深翻炕曬，每平方米施腐熟有機肥3公斤，耕翻2—3次，把肥和土壤充分摻拌均勻，然后作寬1米，高0.2米的整平畦面。
（三）適時播種：香蔥于7月下旬至8月下旬采用當年選留新種播種，并在播種前曬種2—4小時，用300倍液馬林浸種3小時或0.2%高錳酸鉀浸種20—30分鐘用清水洗凈，晾干播種，每平方米苗床用種量5—10克，均勻撒種，適當稀播，播種前苗床澆足底水，用敵克松噴灑防立枯病、猝倒病，播種后用營養(yǎng)細土覆蓋0.5公分，蓋土要均勻。覆土中拌入多菌靈每平方米10克，防治立枯病，覆土后蓋稻草，用噴壺澆透水，出苗揭草后用遮陽網(wǎng)搭建小拱棚遮蔭。
（四）苗期管理：在出苗70%左右時，于傍晚揭掉覆蓋的`稻草，土壤濕度不不宜過大，澆水要勤澆少澆。蔥苗黃瘦時，追施腐熟人糞尿1—2次，同時，每平方米追施尿素10克，苗齡掌握在35—45天。苗期可噴施“植物核心”、那氏778、氨基酸等葉面肥促進生長，增強抗逆性；移栽前15天每畝噴施磷酸二氫鉀400克，可促進幼苗生根，培育壯苗。
三、大田定植
（一）整地理墑施基肥：將已耕犁炕曬待植的田塊，清除殘茬，一次性施足基肥，每畝施腐熟農(nóng)家肥3000千克或精制有機肥2000千克，加生物鉀肥10千克或硫酸鉀20千克，10：10：10氮磷鉀復合肥60—80千克，均勻撒入土壤，耕耙一次后，以1.3米開溝理墑，凈墑面寬1米左右，溝深0.3米，溝寬0.3—0.5米，做到墑平、溝直、土細。
（二）適時定植
1、定植：移苗前1天苗床澆透水，以利起苗，減少傷根；移栽時視苗情分級帶土移栽，以便田間管理和確保成熟一致（用小鱗莖種植也應按鱗莖大小分級定植）；栽苗時要做到深淺適中（入土約3厘米）、栽直、根與土緊密結(jié)合。
2、合理密植：采用一米開墑包溝種4行，行距25厘米，株距15厘米，畝植1.5－1.7萬穴，每穴3－4苗，每畝植苗4－6萬株。具體種植密度視品種的特性和土壤肥力狀況及生產(chǎn)目標而適當調(diào)整。
四、田間管理
（一）科學管水：定植后澆一次透水，以后視天氣情況和土壤墑情適時灌緩苗水，以小水勤灌，防止大水漫灌、溝內(nèi)積水，冬春旱季要充分灌水，收割前適當停水。
（二）適時中耕除草、合理施肥：定植后15天進行淺中耕除草，曬2—3天，結(jié)合中耕每畝施入含硫氮肥、尿素25千克，追肥注重增施磷鉀和中微量元素肥，適時噴施氨基酸、海藻酸類葉面肥料，如“植物核心”、那氏778、高鈣氨基酸等。
（三）病蟲害防治
（1）薊馬：春季育苗應提早，2—3月育苗與洋蔥薊馬遷飛期吻合，應在苗床上覆蓋銀灰色塑料膜和尼龍紗，防止病毒病的傳播，培育壯苗，用5%除蟲菊素乳油1500倍液或10%煙堿500倍液噴霧防治。
（2）灰霉病：選用3%灰霜特可溶性液汁30ml/畝1700倍液噴霧，或用草芽孢桿菌（含活芽孢1000億個/克）30克/畝交替防治。
（3）斜紋夜蛾：可用苦生堿、蘇云金桿菌、菜喜等農(nóng)藥防治。
五、適時采收運銷
當蔥葉生長到高矮適中、粗細適宜、營養(yǎng)物質(zhì)充實時選擇晴天收割，防止泥沙混入，去除黃葉、白頭、病蟲害部分，用清潔無污染的包裝袋（框）裝運，嚴防二次污染，及時送廠銷售。嚴禁銷售隔夜或發(fā)水蔥。
蔬菜生產(chǎn)方案 5
為貫徹實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，全面提升蔬菜綠色標準化生產(chǎn)，進一步提升蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展水平，根據(jù)《關于印發(fā)20xx年上海市鄉(xiāng)村振興重點任務清單的通知》(滬鄉(xiāng)村振興辦〔20xx〕3號)和《關于加強20xx年市對區(qū)“三農(nóng)”和“基本農(nóng)田生態(tài)補償”財政均衡性轉(zhuǎn)移支付資金使用管理的通知》（滬農(nóng)委〔20xx〕59號）的要求，結(jié)合本區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際，現(xiàn)制定20xx年蔬菜綠色高質(zhì)量發(fā)展暨綠色標準生產(chǎn)實施方案。
一、實施目標
在本區(qū)主要蔬菜核心基地推廣綠色防控，推廣水肥一體化，推廣生物炭土壤改良與修復等項目，實現(xiàn)“兩減兩提”目標，“兩減”：20xx年，化學農(nóng)藥較上年減少5%、化學肥料較上年減少5%。“兩提”：一是產(chǎn)品質(zhì)量水平不斷提升，蔬菜綠色食品認證率不斷提高；二是土壤質(zhì)量不斷提升，保護地設施菜田土壤退化問題地到有效改善。
二、任務內(nèi)容
蔬菜綠色標準化生產(chǎn)的主要任務是推廣綠色防控技術、水肥一體化技術和生物炭土壤改良與修復技術，不斷提高菜田土壤質(zhì)量和生態(tài)安全，不斷提高蔬菜質(zhì)量，不斷提高菜田的綜合生產(chǎn)能力。
（一）推廣蔬菜“三誘一網(wǎng)+地膜地布”等綠色防控技術9000畝
根據(jù)本區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際，重點推廣應用太陽能殺蟲燈、誘蟲色板、性誘劑、防蟲網(wǎng)、降解地膜、園藝地布等理化誘殺技術，減少蔬菜病蟲害發(fā)生的基數(shù)，減少化學農(nóng)藥使用數(shù)量，為蔬菜綠色生產(chǎn)提供源頭保障，完成蔬菜綠色防控技術推廣9000畝。
（二）推廣水肥一體化技術800畝次
選擇有水肥一體化專用設備的基地，通過選用適合不同蔬菜品種及其生育期的水溶肥料等高效緩釋肥，實現(xiàn)精準施肥，提高肥料養(yǎng)分利用率，減少化肥使用量，達到節(jié)水減工降本,完成水肥一體化應用面積800畝次。
（三）推廣生物炭土壤改良與修復技術1800畝次
根據(jù)本區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際，重點推廣生物炭土壤改良與修復技術。通過增施生物炭不斷改善土壤理化性狀，減少單位面積化肥投入量，提高土壤地力和可持續(xù)生產(chǎn)能力，保護生態(tài)安全，促進蔬菜正常生長和改善蔬菜品質(zhì)。實施推廣生物炭土壤修復改良與修復技術1800畝次。
（四）打造綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地9000畝
按照產(chǎn)地環(huán)境良好、經(jīng)營主體誠信、品種面積保證、栽培模式生態(tài)、檔案記錄齊全、產(chǎn)品質(zhì)量安全、長效對接順暢的'要求，推進綠葉菜種植基地全面實施標準化生產(chǎn)，全面應用綠色高效生態(tài)栽培技術，確保地產(chǎn)綠葉菜自給率穩(wěn)定在85%左右，完成綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地9000畝建設。緊密結(jié)合蔬菜標準園長效管理、蔬菜綠色防控推廣應用，將任務分解至各相關街鎮(zhèn)，并納入年終“三農(nóng)”考核。
（五）啟動1個蔬菜保護鎮(zhèn)建設
由練塘鎮(zhèn)人民政府編制蔬菜保護鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)專項規(guī)劃，以練塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心為建設主體，對全鎮(zhèn)茭白、蔬菜實施規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
三、資金使用方向和補貼標準
蔬菜綠色標準化生產(chǎn)實行財政補貼方式，主要支持綠色防控技術、生物炭和水溶性肥料等推廣補貼和綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)建設及蔬菜保護鎮(zhèn)建設補助。
（一）推廣“三誘一網(wǎng)+地膜地布”綠色防控技術。建設蔬菜綠色防控基地9000畝，平均每畝補貼300元，安排補貼資金270萬元，實行物化補貼方式。重點推廣誘蟲板、殺蟲燈燈誘、誘劑引誘、防蟲網(wǎng)技術、降解地膜、地布覆蓋技術等。
（二）推廣文丘里施肥器+滴灌模式裝置或水溶肥800畝次。平均每畝補貼240元，安排補貼資金19.2萬元，實行物化補貼方式，主要用于購買水溶肥料，具體肥料種類及使用方法按市級農(nóng)業(yè)技術部門推薦使用。
（三）推廣生物炭土壤改良與修復技術1800畝次。按全年每畝重復使用2次，平均每畝次補貼500元，安排補貼資金90萬元，實行物化補貼方式。參照《20xx年上海市設施菜田土壤保育和改良關鍵技術》（滬農(nóng)技〔20xx〕17號）執(zhí)行。
（四）綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地建設不少于9000畝。推廣應用生態(tài)栽培技術、綠色防控技術、機械化生產(chǎn)技術，開展標準園長效管理考核,確保實現(xiàn)綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地產(chǎn)品質(zhì)量100%符合食品安全國家標準。按照考核結(jié)果給予250-350元/畝的補助，擬安排補貼資金270萬元。
（五）蔬菜保護鎮(zhèn)建設是指根據(jù)《關于推進本市蔬菜生產(chǎn)保護區(qū)建設的實施意見》，推進保護鎮(zhèn)編制農(nóng)業(yè)專項規(guī)劃，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和品種結(jié)構(gòu)，加大農(nóng)業(yè)設施裝備建設，推進信息化智能化管理，強化蔬菜產(chǎn)銷順暢對接，安排補助資金為300萬元。
以上項目共計安排財政補貼資金949.20萬元，按照實際采購金額和考核補貼情況按實結(jié)算,補貼資金在20xx年市對區(qū)“三農(nóng)”和“基本農(nóng)田生態(tài)補償”財政均衡性轉(zhuǎn)移支付資金中統(tǒng)籌安排。
四、實施期限和進度安排
實施期限：20xx年3月—20xx年12月。
進度安排：20xx年3月：按照專項清單制定本區(qū)的工作方案，確定實施應用基地及實施面積。
20xx年4—10月：落實任務，并組織開展實施和安排技術人員進行現(xiàn)場指導。組織實施，確保各項技術落實到位。同時做好監(jiān)督核查工作，確保技術使用準確到位。
20xx年11—12月：做好材料收集準備和項目總結(jié)，迎接項目驗收。
五、保障措施
（一）加強領導，明確職責分工。依據(jù)工作方案要求，由青浦區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委牽頭，種養(yǎng)業(yè)科和區(qū)蔬菜站成立項目實施領導小組和項目實施技術指導小組，明確專人負責，落實好示范推廣基地，確保工作措施落實到位。
（二）加強指導，擴大推廣應用范圍。建立基地聯(lián)絡員制度，定期進行技術指導及服務。成立4個技術指導小組，每個小組對接4個實施基地開展針對性的技術指導與服務，落實好各項關鍵技術，幫助解決相關技術問題，確保技術措施到位。各實施主體嚴格按照技術規(guī)范開展工作。
（三）嚴格項目管理，強化監(jiān)督考核。項目實施中涉及貨物和材料的采購由區(qū)蔬菜站統(tǒng)一按照政府采購有關規(guī)定實施，并分發(fā)至實施單位；涉及資金補貼的，根據(jù)考核結(jié)果,通過財政集中支付方式撥付至實施單位。各實施單位要將相關工作信息及時上傳上海市蔬菜生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)。
（四）做好宣傳引導，營造工作氛圍。依托技術培訓、現(xiàn)場示范展示等手段，開展宣傳。通過總結(jié)典型經(jīng)驗，樹立一批示范樣板，引導各蔬菜生產(chǎn)基地積極主動實施蔬菜綠色生產(chǎn)，促進全區(qū)蔬菜水平高質(zhì)量發(fā)展。
蔬菜生產(chǎn)方案 6
為確保醫(yī)院食堂（以下簡稱“醫(yī)院食堂”）食品安全，規(guī)范食堂食品原料（以下簡稱“食材”）配送行為，強化醫(yī)院食品安全管理，嚴防食品安全事故，保障師生飲食安全和合法權(quán)益，根據(jù)《食品安全法》《醫(yī)院食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》市場監(jiān)管總局等四部門《關于印發(fā)校園食品安全守護行動方案（20xx-20xx年）的通知》等法律法規(guī)及相關文件精神，特制定醫(yī)院食堂食材“陽光配送”工作實施方案。
一、工作思路
醫(yī)院食堂食材“陽光配送”工作在縣委縣政府領導下，深入貫徹落實食品安全工作“四個最嚴”要求，依托“灌云縣醫(yī)院食堂食材網(wǎng)上商城”平臺，實行“統(tǒng)一審核、線上采購、陽光配送、全程管控、信用管理”的食堂食材安全管理模式，接受人大、政協(xié)、紀檢監(jiān)察以及社會等多方監(jiān)督。通過嚴把企業(yè)入圍、嚴格審核過程、嚴控源頭質(zhì)量、合理測算價格、全程監(jiān)控配送、科學制訂食譜、強化監(jiān)督考評、推進社會共治等措施，不斷提升醫(yī)院食堂食品安全保障水平。
二、實施范圍
從今年秋季開學起，全縣各級各類醫(yī)院食堂應全部實行食材“陽光配送”工作，并對所有進入平臺參與醫(yī)院食堂食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營等單位進行考核評價和信用管理。
三、方法步驟
在完成平臺相關功能模塊建設的基礎上，按照平臺測試、試點運行、遴選單位、宣傳培訓、聯(lián)調(diào)聯(lián)試、推廣應用等步驟，在全縣醫(yī)院食堂組織實施。
（一） 宣傳啟動階段（20xx年6月30日前）。教育部門通過廣泛宣傳、深入發(fā)動，督促醫(yī)院食堂積極參與食材“陽光配送”工作。教育局與合作單位簽訂協(xié)議快速推進，縣市場監(jiān)管局會同縣教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局宣傳發(fā)動企業(yè)報名參加陽光配送，三部門和合作單位（農(nóng)商銀行和軟件公司）對醫(yī)院和監(jiān)管部門分層次，開展軟件安裝、平臺操作和食品安全培訓等。
（二）遴選審核階段（20xx年7月15日前）。縣市場監(jiān)管局牽頭，根據(jù)配送單位報名情況，縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局對平臺運營公司開展復核，建立第一批“陽光配送”單位名錄庫，與平臺運營公司簽訂契約后正式上線運行。縣教育局根據(jù)醫(yī)院需求，會同衛(wèi)生健康部門逐月確定醫(yī)院食堂常用菜譜，供配送單位集中采供。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局依據(jù)相關標準，在全縣范圍內(nèi)遴選推薦一批蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養(yǎng)殖基地和屠宰企業(yè)進行基地直供。
（三）聯(lián)調(diào)聯(lián)試階段（20xx年7月31日前）。從7月初開始組織部分醫(yī)院食堂使用平臺采購食材，進行平臺穩(wěn)定性測試。7月20日前，所有進入平臺的食材配送單位完成相關產(chǎn)品信息維護，8月底前，平臺組織采購、驗貨、收貨、資金支付和問題處置等全環(huán)節(jié)實操演練，集中進行壓力測試，檢驗平臺穩(wěn)定性和安全性。
（四）試點論證階段（20xx年8月25日前）。選取高中段醫(yī)院食堂、部分配送單位、部分食品生產(chǎn)單位及食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地開展平臺測試及試點運行工作，進一步完善優(yōu)化平臺。
（五）推廣應用階段（20xx年9月1日起）。根據(jù)縣教育局統(tǒng)一安排，組織醫(yī)院正式實施“陽光配送”工作。9月30前，縣市場監(jiān)管局、教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門會同平臺制定出臺醫(yī)院食堂“陽光配送”工作管理辦法、配送單位信用管理辦法和醫(yī)院食堂食材應急保障預案等，每年年底前對配送單位開展考核評價，實施信用管理、建立淘汰機制，對配送單位名錄庫進行更新。
四、職責分工
縣市場監(jiān)管局、教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)健委、發(fā)改委、公安局、農(nóng)商銀行等部門配合，負責平臺建設及推廣運用、食材品種確定、“陽光配送”單位遴選及評價考核、宣傳培訓、信用管理、責任追究，以及準入和退出制度建立等工作。具體分工如下:
市場監(jiān)管局：對申請進入平臺企業(yè)的資質(zhì)審核，并通過平臺對交易雙方的經(jīng)營資質(zhì)、產(chǎn)品品質(zhì)、供貨渠道、檢驗檢測、貯存配送、加工制作、主體責任落實等進行全程監(jiān)管，指導醫(yī)院食材驗收標準及“陽光采購”單位建設標準的制定、考核驗收等，規(guī)范進入平臺企業(yè)食品安全管理。協(xié)助對進入平臺企業(yè)考核評價。
教育局：負責平臺建設、測試、試點運行及培訓，引導醫(yī)院食堂積極參與“陽光采購”工作，規(guī)范學生伙食費的使用管理，確定醫(yī)院食堂食材品種庫，督促指導醫(yī)院嚴格執(zhí)行線上食材采購及人員健康管理、食品留樣、校長家長陪餐、信息公示、食材采購及驗收管理等制度。指導醫(yī)院動員學生家長通過家委會、意見箱和微信公眾號等及時反饋意見建議;引導學生家長通過手機公眾號實時、全面、動態(tài)了解醫(yī)院食堂從業(yè)人員健康管理、食材采購、加工制作過程、每日食譜、食品安全自檢自查。協(xié)助市場局等部門對申請進入平臺的企業(yè)進行資質(zhì)審核。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：加強對本地蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養(yǎng)殖基地產(chǎn)品質(zhì)量源頭管控，嚴格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度。組織有參加醫(yī)院食堂食材配送意向、已納入江蘇省農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管平臺并開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的種植養(yǎng)殖基地和屠宰企業(yè)進行“陽光配送”遴選推薦，以保證優(yōu)質(zhì)供貨渠道。
衛(wèi)健委：組織營養(yǎng)學專家定期對醫(yī)院食堂食譜制訂進行培訓指導,配合教育局做好食材品種的確定,保證學生餐營養(yǎng)健康。
發(fā)改委：加強市場價格監(jiān)測，定期發(fā)布主副食品價格行情，根據(jù)市場價格的實際情況，對配送單位的食品價格進行監(jiān)測預警，同時做好副食品價格與配送平臺數(shù)據(jù)對接。
公安局：負責監(jiān)督、檢查、指導平臺落實網(wǎng)絡安全等級保護制度和加強學生的信息安全工作。
農(nóng)商行：負責醫(yī)院食堂賬戶開戶，資金的`收繳與劃撥，與商家對賬，平臺軟件開發(fā)、維護，確保系統(tǒng)運營正常、安全。
五、有關要求
（一）嚴格標準上報。加強對報名參與食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地等的幫扶指導，加強規(guī)范化建設。在滿足醫(yī)院食材供應需求的前提下，按照“優(yōu)中選優(yōu)”原則，由縣市場監(jiān)管部門會同教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門嚴格遴選。
（二）強化業(yè)務培訓。各部門按照縣統(tǒng)一計劃，提前做好相關培訓的準備工作。縣市場局做好單位食品安全管理系統(tǒng)安裝培訓、通知進入平臺企業(yè)參與培訓、醫(yī)院食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)安裝對接等工作。教育行政部門做好轄區(qū)醫(yī)院的通知、會務準備等工作，督促校園食堂“陽光采購”系統(tǒng)軟件安裝和培訓。
（三）加強協(xié)調(diào)配合。縣級層面建立定期聯(lián)席會議制度，及時協(xié)調(diào)解決實施過程中的矛盾問題。各成員單位要加強協(xié)作配合、注重溝通交流，確保各項工作有序推進，確保秋季開學后，醫(yī)院食堂食材采購更加便捷高效，廣大師生吃得更加安全、健康、實惠，讓家長放心、社會滿意。
蔬菜生產(chǎn)方案 7
為貫徹落實中央和省有關部署要求，進一步推進實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，切實增強蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、調(diào)控、穩(wěn)價能力，更好滿足人民群眾對高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品需求，加快千億元級綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)結(jié)合我市實際，制定本工作方案。
一、指導思想
深入貫徹黨的十九屆五中全會精神，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，開展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設，強化新型主體、技術裝備、資金投入等要素支撐，實行適度規(guī)模經(jīng)營，推進全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提升應急調(diào)控能力，進一步夯實城市蔬菜生產(chǎn)保供基礎，增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給，暢通蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈，全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，使之成為“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領跑者”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的“樣板間”，為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。
二、基本原則
——堅持科學合理布局。立足各地資源稟賦，科學規(guī)劃布局，兼顧市區(qū)互補，統(tǒng)籌推進。
——堅持政府引導發(fā)展。充分運用各級優(yōu)惠政策扶持、政府服務、金融支撐等手段，鼓勵引入社會資本，充分發(fā)揮市場調(diào)配優(yōu)勢，推進蔬菜基地建設。
——堅持科技創(chuàng)新驅(qū)動。強化科技支撐，推進自動化技術、大數(shù)據(jù)技術運用，注重提升蔬菜基地設施化、標準化建設以及專業(yè)人才團隊建設，提高蔬菜保供基地科技和管理水平。
——堅持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以市場需求為導向，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，明晰市場供求關系，適時引入科普、研學、采摘、觀光、培訓等元素。
——堅持精品發(fā)展道路。加快蔬菜產(chǎn)品“兩品一標”建設，優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量、塑造品牌，向品牌化、高端化、外延型基地發(fā)展。
三、總體目標
立足現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和高效精品農(nóng)業(yè)，建設高端品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地，筑牢蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供底線，平常時期豐富花色、調(diào)劑余缺，應急時期保障供應、穩(wěn)定市場，保證本地蔬菜播種面積穩(wěn)定度達98%以上，蔬菜自給率達30%以上，其中葉菜自給率達70%以上。
按照產(chǎn)地環(huán)境良好、種植面積穩(wěn)定、生產(chǎn)過程標準、產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)銷對接順暢的要求，用5年左右時間，建設3萬畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地，全市綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場流通能力、質(zhì)量安全監(jiān)管能力、應急調(diào)控保障能力顯著提升；基地內(nèi)蔬菜集約化育苗覆蓋率達50%以上，適度規(guī)模經(jīng)營比重達60%以上，設施蔬菜占比達70%以上，蔬菜總產(chǎn)和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長10%以上，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和品質(zhì)明顯提升。
四、工作措施
(一)科學合理布局綠色蔬菜保供基地。圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線目標，結(jié)合蔬菜生產(chǎn)及調(diào)劑調(diào)出能力實際，合理確立本地區(qū)“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設任務，優(yōu)先選擇有一定基礎、規(guī)模、優(yōu)勢、發(fā)展穩(wěn)定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級蔬菜標準園等現(xiàn)有基地進行優(yōu)化提升，穩(wěn)健推進新基地建設，并盡可能向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢板塊集中避免零散布局。基地規(guī)劃選址要充分考慮糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要水源地保護區(qū)等政策規(guī)定，對接國土空間規(guī)劃、鄉(xiāng)村振興規(guī)劃、“兩區(qū)”劃定成果等，主要利用一般農(nóng)田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜，促進糧食與蔬菜生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展。積極引導土地經(jīng)營權(quán)連片流轉(zhuǎn)，提升蔬菜適度規(guī)模經(jīng)營水平，重點打造相對集中連片百畝以上的適度規(guī)模生產(chǎn)基地。建立基地名錄清單，統(tǒng)一編號、建檔立卡，鼓勵利用現(xiàn)代信息技術將基地落地上圖，加強動態(tài)監(jiān)測管理，防止基地“非菜化”情況發(fā)生。
(二)高標準提升蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供能力。突出加強菜園基礎設施建設，優(yōu)先解決灌溉排水、田間道路、電網(wǎng)配套等基本生產(chǎn)條件，加快建設宜機化菜田，積極發(fā)展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節(jié)水灌溉，逐步完善菜田氮磷生態(tài)攔截溝渠系統(tǒng)，建成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗災能力強的高標準蔬菜生產(chǎn)基地。堅持優(yōu)先服務本地市場原則，引導種植適銷品種，大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式，加快突破越夏、越冬生產(chǎn)瓶頸制約，從數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)上滿足消費者需求，促進“菜籃子”供應均衡穩(wěn)定。實施耕地質(zhì)量保護與提升項目，推進土壤改良與地力培肥，強化連作障礙防治。加強防災減災體系建設，有效防范化解農(nóng)業(yè)氣象災害，降低蔬菜生產(chǎn)損失率。
(三)深入實施蔬菜綠色生產(chǎn)推進行動。加強蔬菜全程綠色高質(zhì)高效栽培技術研究，抓好地方特色蔬菜種質(zhì)資源保護與利用，推進綠色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準集成應用。支持宜機化、標準化、智能化生產(chǎn)設施更新?lián)Q代，積極擴大蔬菜復種，實現(xiàn)多茬口種植保供。示范推廣高效專用農(nóng)機裝備與技術，建設特色農(nóng)業(yè)機械化標準示范園，促進蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機農(nóng)藝融合。支持開展有機肥部分替代化肥、綠色防控示范區(qū)等創(chuàng)建，示范推廣尾菜、菌渣等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術、地膜減量替代技術以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式，進一步推動化肥和化學農(nóng)藥減量增效，率先實現(xiàn)廢舊農(nóng)膜、色板和農(nóng)藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋，打造清潔菜園環(huán)境。深入推進“集中采購、統(tǒng)一配供、限量使用”的化肥農(nóng)藥配送體系，建立化肥農(nóng)藥購買實名制和使用定額制，嚴格落實化肥農(nóng)藥推薦使用劑量和農(nóng)藥安全間隔期，嚴厲打擊違規(guī)使用化肥農(nóng)藥行為，保障蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。鼓勵經(jīng)營主體開展綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品認證，試行蔬菜產(chǎn)品達標合格證制度，推動基地和產(chǎn)品信息與省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)對接，建立覆蓋蔬菜生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的全程質(zhì)量追溯體系。
(四)加快推動蔬菜產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈。依托龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社，建設一批工廠化蔬菜種苗中心，加快應用集約化育苗技術，推進蔬菜育苗專業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。著力培育蔬菜生產(chǎn)社會化服務組織，健全完善涵蓋種苗繁育、農(nóng)資配送、統(tǒng)防統(tǒng)治、機械耕種、貯藏保鮮、市場營銷等內(nèi)容的全過程、托管式、專業(yè)化服務。加大蔬菜倉儲保鮮冷鏈物流設施建設力度，推廣預冷保鮮、分等分級、小包裝、凈菜上市，鼓勵有條件的地方發(fā)展蔬菜精深加工。積極發(fā)展綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品，支持區(qū)域公用品牌建設，鼓勵創(chuàng)建省級綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地、上海外延蔬菜基地等，促進優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。充分利用長三角龐大市場拓寬蔬菜銷售渠道，加強基地與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市、生鮮電商平臺對接，鼓勵發(fā)展線上線下融合的直供直銷、入戶配送等新業(yè)態(tài)。支持打造市民觀光休閑、中小學生勞動實踐和青少年科普教育基地等，推進一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
(五)健全完善基地長效管理調(diào)控機制。參照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設模式，創(chuàng)新綠色蔬菜保供基地運營和管理機制，實現(xiàn)基地管理與服務實體化。分類引導家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社和龍頭企業(yè)等規(guī)模化經(jīng)營主體遞進式、層次化和差異化發(fā)展，積極推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化模式，創(chuàng)新農(nóng)民合理分享利益方式，聯(lián)結(jié)帶動小農(nóng)戶發(fā)展綠色蔬菜生產(chǎn)。積極爭取相關部門支持，將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應急保供基地名錄，優(yōu)先進入學校、醫(yī)院、機關、大型企業(yè)等集中伙食單位供應鏈系統(tǒng)，建立以基地存園菜合同儲備為主的蔬菜儲備制度，實行合同式、訂單式生產(chǎn)。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立貨源供應保障協(xié)作關系，制定完善蔬菜市場供應應急預案，必要時組織貨源，投放市場，保障供應。積極開展蔬菜生產(chǎn)數(shù)字化賦能，利用新一代信息技術開展蔬菜苗情、土情、墑情、災情和產(chǎn)銷信息監(jiān)測預警，提高調(diào)控管理的及時性和精準性。
五、保障措施
(一)加強組織領導。建設“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實“菜籃子”市長負責制的務實舉措，是以人民為中心的發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供惠民生上的.具體體現(xiàn)。各地要切實履行屬地責任，破除把蔬菜生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區(qū)、流通甩給大市場的思維模式，建足管好綠色蔬菜保供基地，共同保障“菜籃子”安全。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要在黨委、政府領導下，發(fā)揮骨干帶頭作用，組織落實好基地規(guī)劃建設、監(jiān)督管理與服務保障各項任務，夯實綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給基礎。要健全完善“菜籃子”工程議事協(xié)調(diào)機制，加強部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，形成工作合力。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要認真組織調(diào)研，組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設規(guī)劃和具體實施計劃。
(二)落實政策保障。加大涉農(nóng)項目資金整合，制定出臺支持綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、營銷等關鍵環(huán)節(jié)建設的配套政策，用足用好財政支農(nóng)投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類資金，加大對蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供主體獎補力度。創(chuàng)新金融支持方式，引導和規(guī)范社會資本投入，推進一批綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大項目建設，形成政府主導、多方參與的蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供機制。積極推廣蔬菜價格指數(shù)保險等政策性保險，提高蔬菜生產(chǎn)風險保障水平。對蔬菜生產(chǎn)和初加工所必須的生產(chǎn)用地、附屬設施用地按照規(guī)定落實設施農(nóng)業(yè)用地政策。鼓勵盤活利用閑置集體建設用地和閑置用房發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。
(三)持續(xù)跟蹤評估。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要采取定期統(tǒng)計、情況調(diào)查、實地考察、隨機督查等方式加強跟蹤管理，對基地建設進展情況進行定期通報。按照省里要求，市里將建立綠色蔬菜保供基地編號備案制度，動態(tài)發(fā)布“菜籃子”蔬菜保供生產(chǎn)情況。采取政府和第三方相結(jié)合的手段開展綠色蔬菜保供基地星級評價管理，對生產(chǎn)標準化水平、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育水平、菜園生態(tài)環(huán)境水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、生產(chǎn)主體和消費者滿意度等方面進行監(jiān)測，綜合評定星級，鼓勵先進，鞭策后進，形成牽引農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導向，持續(xù)保持基地綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)供應能力。基地星級評價實行分級評價、動態(tài)管理，三星級基地由縣級負責組織評價，四星級基地由市級負責組織評價，五星級基地由省級負責組織評價。
(四)積極宣傳引導。各地要加大基地蔬菜產(chǎn)品宣傳推介力度，主動對接全國知名蔬菜銷售商、大型批發(fā)市場、連鎖商超、蔬菜營銷龍頭企業(yè)、電商平臺等，簽訂產(chǎn)銷合作、基地共建、生產(chǎn)訂單等協(xié)議，加快綠色蔬菜產(chǎn)品在一線城市布局，提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)供應的成功做法，及時總結(jié)經(jīng)驗，樹立示范典型，組織新聞媒體跟蹤報道，營造良好氛圍，輻射帶動周邊及全省推廣應用。
蔬菜生產(chǎn)方案 8
一、活動時間
“惠民蔬菜銷售活動”從1月28日至2月6日,共計10天。
二、活動安排
（一）各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點要結(jié)合經(jīng)營實際情況，在“惠民蔬菜銷售活動”開展前，落實好承辦負責人和報價員。因經(jīng)營場所現(xiàn)狀不能正常開展“惠民蔬菜銷售活動”的，應及時提交情況說明。
（二）xx物價網(wǎng)平價商店專欄每天公布市區(qū)三個農(nóng)貿(mào)市場25個品種蔬菜零售價格，并自動形成當天的市場平均價格。“惠民蔬菜銷售活動”期間，各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點參照xx物價網(wǎng)站公布的蔬菜品種和平均價格，確定次日的優(yōu)惠品種和價格，優(yōu)惠的品種不得少于15個（其中按不高于1元/斤銷售的品種不少于5個），銷售價格應低于市場均價的15%以上。
（三）各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點應根據(jù)本店面積、貨柜情況，在顯著位置張貼《惠民蔬菜銷售活動通告》和《價格公示牌》。《惠民蔬菜銷售活動通告》的內(nèi)容應明確活動時間、蔬菜品種及優(yōu)惠幅度等；《價格公示牌》應標明優(yōu)惠品種的市場平均價格和每天的實際銷售價格，惠民蔬菜品種要使用市物價局價格監(jiān)督檢查局監(jiān)制的“統(tǒng)一標價簽”， 做到一貨一簽，貨簽對位。其它蔬菜品種，也要按規(guī)定進行明碼標價。
（四）各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點報價員須在每日營業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計當天優(yōu)惠品種的購進數(shù)量、銷售數(shù)量，建立日營業(yè)臺賬。活動期間,各農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點要保存有關動態(tài)信息，《價格公示牌》每日的.價格信息應建立電子圖片檔案。
整個活動結(jié)束后，各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點將惠民蔬菜銷售活動期間的總體情況及日營業(yè)臺賬（附進貨單據(jù)）進行匯總，于20xx年3月1日前報送至市物價局價格管理科。市物價局將會同市財政局、市商務局、市農(nóng)委按照《xx市平價商店考核辦法（修訂）》對平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點予以考核獎勵。
三、工作要求
（一）精心組織，周密安排。“惠民蔬菜銷售活動”是惠民利民的重要舉措，關系群眾切身利益，社會各界高度關注。各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點要根據(jù)冬季氣候特點,認真組織貨源,保證活動期間貨源充足供應。同時，惠民蔬菜銷售區(qū)域要做到標志標識醒目、蔬菜品種擺放整齊有序，嚴禁腐壞、殘缺等不符合新鮮一級標準的蔬菜上柜銷售。
（二）利民惠民，擴大影響。各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點要結(jié)合本單位節(jié)日期間商品促銷活動，圍繞“保障供給、穩(wěn)定物價、安全消費、惠顧民生”要求，確保“惠民菜”不脫銷、不斷檔。鼓勵各平價農(nóng)副產(chǎn)品惠民銷售點根據(jù)自身營銷能力，自主開展多樣化惠民銷售活動，豐富節(jié)日市場，通過讓利于民來樹立企業(yè)的良好形象。
（三）規(guī)范行為，抓好落實。活動開展期間，市物價局將會同市財政局、市商務局、市農(nóng)委等部門組成聯(lián)合檢查組，對各銷售點活動開展情況進行檢查，對發(fā)現(xiàn)明碼標價和公示不規(guī)范、品種不足、未達到規(guī)定的優(yōu)惠幅度等問題，按照平價商店考核辦法進行扣分,考核分值直接與獎勵資金掛鉤，情節(jié)嚴重的將取消“惠民銷售活動”資格。
蔬菜生產(chǎn)方案 9
為確保全省蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)定、市場供應充足，按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關于切實抓好蔬菜生產(chǎn)確保秋冬蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供的`通知》（農(nóng)明字〔20xx〕77號）要求，結(jié)合我省蔬菜生產(chǎn)實際，現(xiàn)就做好今冬明春蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供工作方案如下。
一、提高思想認識
9月下旬以來，我省各地不同程度出現(xiàn)陰霾、淋雨、大風、降溫等災害性天氣，給蔬菜生產(chǎn)帶來不利影響，導致部分區(qū)域、部分蔬菜品類價格持續(xù)高位運行。據(jù)氣象部門預測，今年冬季發(fā)生階段性極端強降溫可能性大。增長的生產(chǎn)運輸成本，給蔬菜生產(chǎn)保供帶來較大壓力。蔬菜是城鄉(xiāng)居民生活中不可缺少的農(nóng)產(chǎn)品，同時也是保障市場平穩(wěn)和社會穩(wěn)定的重要生活資料，今冬明春是蔬菜消費的旺盛期，抓好冬春蔬菜生產(chǎn)保供工作意義重大。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要立足保大局、保穩(wěn)定，聚焦農(nóng)民增收，強化責任擔當，把蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供作為當前農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的一項重要任務，切實加強秋冬蔬菜生產(chǎn)，確保冬春季特別是元旦、春節(jié)的蔬菜供應。
二、強化負責制落實
各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要圍繞大中城市蔬菜保供，積極推動“菜籃子”市長負責制落實，統(tǒng)籌調(diào)節(jié)生產(chǎn)、流通、消費，確保充足的應急蔬菜儲備，切實穩(wěn)定市場和價格。建立健全考核評價體系，將新菜地開發(fā)建設基金征收與使用、常年菜地保有量、重要蔬菜產(chǎn)品自給率、調(diào)節(jié)穩(wěn)定蔬菜價格的政策措施、蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量合格率等重要指標進行量化，加強蔬菜生產(chǎn)、流通、質(zhì)量安全體系等各環(huán)節(jié)的`綜合考核。各市（區(qū)）要因地制宜，制定具體工作方案，出臺政策措施，積極協(xié)調(diào)財政資金、加強信息服務、強化市場監(jiān)管，促進生產(chǎn)發(fā)展、流通順暢、市場價格穩(wěn)定。
三、抓好蔬菜生產(chǎn)供應
蔬菜生產(chǎn)具有季節(jié)性、區(qū)域性，各地要在提高自給能力的同時，做好均衡保障供應，合理確定蔬菜品種結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)規(guī)模，安排好冬春市場緊缺品種和上市檔期。西安、咸陽、寶雞等大中城市近郊要重點發(fā)展短生長周期葉菜和地方特色蔬菜品種，穩(wěn)定提高自給能力。關中、陜北設施蔬菜產(chǎn)區(qū)，重點抓好溫室大棚及可越冬拱棚的生產(chǎn)利用率，合理安排茬口；陜南蔬菜產(chǎn)區(qū)要因地制宜抓好可越冬拱棚及露地蔬菜生產(chǎn)；受災地區(qū)要及時修繕損毀菜田及設施，改種補種，增加生產(chǎn)供應。承擔千億級設施蔬菜基地建設項目的地區(qū)，要加快項目建設進度，盡快投入生產(chǎn)，確保早日形成生產(chǎn)供應能力。
四、加強技術指導和服務
各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要組織專家根據(jù)天氣和生產(chǎn)實際，及時制定發(fā)布秋冬蔬菜生產(chǎn)技術意見，指導農(nóng)民落實田管措施。深入重點產(chǎn)區(qū)和受災地區(qū)，開展技術指導，幫助生產(chǎn)主體解決實際困難。設施蔬菜以防寒保溫、高效安全為重點，加強溫度、光照、水肥管理，及時加固棚體、棚膜，做好除雪和防風；露地生產(chǎn)要謹防凍害，做好大蒜、洋蔥、菠菜等耐寒性蔬菜田間管理。充分發(fā)揮全省農(nóng)技體系及蔬菜產(chǎn)業(yè)技術體系的作用，針對生產(chǎn)中存在的實際問題，及時開展技術攻關和咨詢指導。采取線上、線下等靈活多樣的形式，不斷強化技術培訓，為蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供提供有力的技術支撐。
五、做好信息監(jiān)測與預警
各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要不斷完善信息采集、監(jiān)測、預警體系，加強采集點、信息通道、網(wǎng)絡中心相關基礎設施建設，密切關注產(chǎn)銷動態(tài)，進一步做好冬春蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測，規(guī)范信息采集，堅持蔬菜周報制度，建立健全蔬菜產(chǎn)銷大數(shù)據(jù)平臺，強化產(chǎn)地信息監(jiān)測預警。各地要及時根據(jù)蔬菜生產(chǎn)形勢進行科學分析，發(fā)布產(chǎn)銷信息，引導蔬菜種植戶、經(jīng)營者合理安排生產(chǎn)和經(jīng)營活動，做好茬口安排和品種調(diào)劑，穩(wěn)定市場預期，促進蔬菜均衡供應和價格基本穩(wěn)定，確保蔬菜供應不斷檔、不脫銷。
六、抓好防災減災
針對可能的災害性氣候條件，各地要及早制定完善蔬菜生產(chǎn)防災應急預案，健全快速反應機制，加強生產(chǎn)應急隊伍建設，提早做好應急物資儲備，開展災害防控與應急處理知識培訓及演練，不斷提高蔬菜生產(chǎn)安全風險防控和應急處置能力。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強病蟲害監(jiān)測預警和預防控制，推行綠色防控，大力推進統(tǒng)防統(tǒng)治，減輕病蟲害危害損失。各地要加強秋冬季防災減災生產(chǎn)自救及技術措施的宣傳引導，及時準確將防范措施傳遞到生產(chǎn)主體，將災害損失降低到最低程度。
七、促進產(chǎn)銷銜接
各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加大蔬菜產(chǎn)銷推介力度，組織農(nóng)超、農(nóng)社、農(nóng)校、電商做好產(chǎn)銷銜接，促進蔬菜產(chǎn)品銷售順暢。積極引導大中城市與優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)加強協(xié)作，發(fā)展訂單生產(chǎn)，建立穩(wěn)定的蔬菜供應保障基地。鼓勵農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場延伸經(jīng)營鏈條，與生產(chǎn)基地和零售客戶建立直接購銷關系。要全力配合交通、公安等部門落實鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，提高運輸效率，降低運輸成本，促進蔬菜快速、有序流動。推動大中城市合理規(guī)劃布局蔬菜批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和社區(qū)菜店，增加零售網(wǎng)點，方便市民購買。
八、確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
蔬菜質(zhì)量安全事關人民群眾身體健康和生命安全，是確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收的關鍵。各地要大力實施蔬菜“三品一標”提升行動，開展高質(zhì)高效生產(chǎn)，加快品種更新?lián)Q代，推廣綠色防控替代化學防治、有機肥替代化肥，減少化學農(nóng)藥和化肥用量，保障蔬菜質(zhì)量安全，提高產(chǎn)品品質(zhì)。加強蔬菜產(chǎn)地認定、產(chǎn)品認證，完善產(chǎn)地準出、市場準入、質(zhì)量追溯制度，構(gòu)建蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制長效機制。在抓好標準化生產(chǎn)的同時強化執(zhí)法監(jiān)管，加強檢驗檢測、風險預警處置，進一步提高蔬菜質(zhì)量安全水平，保障蔬菜消費安全。
蔬菜生產(chǎn)方案 10
為貫徹實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，全面提升蔬菜綠色標準化生產(chǎn)，進一步提升蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展水平，根據(jù)《關于印發(fā)20xx年上海市鄉(xiāng)村振興重點任務清單的通知》(滬鄉(xiāng)村振興辦〔20xx〕3號)和《關于加強20xx年市對區(qū)“三農(nóng)”和“基本農(nóng)田生態(tài)補償”財政均衡性轉(zhuǎn)移支付資金使用管理的通知》（滬農(nóng)委〔20xx〕59號）的要求，結(jié)合本區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際，現(xiàn)制定20xx年蔬菜綠色高質(zhì)量發(fā)展暨綠色標準生產(chǎn)實施方案。
一、實施目標
在本區(qū)主要蔬菜核心基地推廣綠色防控，推廣水肥一體化，推廣生物炭土壤改良與修復等項目，實現(xiàn)“兩減兩提”目標，“兩減”：20xx年，化學農(nóng)藥較上年減少5%、化學肥料較上年減少5%。“兩提”：一是產(chǎn)品質(zhì)量水平不斷提升，蔬菜綠色食品認證率不斷提高；二是土壤質(zhì)量不斷提升，保護地設施菜田土壤退化問題地到有效改善。
二、任務內(nèi)容
蔬菜綠色標準化生產(chǎn)的主要任務是推廣綠色防控技術、水肥一體化技術和生物炭土壤改良與修復技術，不斷提高菜田土壤質(zhì)量和生態(tài)安全，不斷提高蔬菜質(zhì)量，不斷提高菜田的綜合生產(chǎn)能力。
（一）推廣蔬菜“三誘一網(wǎng)+地膜地布”等綠色防控技術9000畝
根據(jù)本區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際，重點推廣應用太陽能殺蟲燈、誘蟲色板、性誘劑、防蟲網(wǎng)、降解地膜、園藝地布等理化誘殺技術，減少蔬菜病蟲害發(fā)生的基數(shù)，減少化學農(nóng)藥使用數(shù)量，為蔬菜綠色生產(chǎn)提供源頭保障，完成蔬菜綠色防控技術推廣9000畝。
（二）推廣水肥一體化技術800畝次
選擇有水肥一體化專用設備的`基地，通過選用適合不同蔬菜品種及其生育期的水溶肥料等高效緩釋肥，實現(xiàn)精準施肥，提高肥料養(yǎng)分利用率，減少化肥使用量，達到節(jié)水減工降本,完成水肥一體化應用面積800畝次。
（三）推廣生物炭土壤改良與修復技術1800畝次
根據(jù)本區(qū)蔬菜生產(chǎn)實際，重點推廣生物炭土壤改良與修復技術。通過增施生物炭不斷改善土壤理化性狀，減少單位面積化肥投入量，提高土壤地力和可持續(xù)生產(chǎn)能力，保護生態(tài)安全，促進蔬菜正常生長和改善蔬菜品質(zhì)。實施推廣生物炭土壤修復改良與修復技術1800畝次。
（四）打造綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地9000畝
按照產(chǎn)地環(huán)境良好、經(jīng)營主體誠信、品種面積保證、栽培模式生態(tài)、檔案記錄齊全、產(chǎn)品質(zhì)量安全、長效對接順暢的要求，推進綠葉菜種植基地全面實施標準化生產(chǎn)，全面應用綠色高效生態(tài)栽培技術，確保地產(chǎn)綠葉菜自給率穩(wěn)定在85%左右，完成綠葉菜規(guī)模化生產(chǎn)基地9000畝建設。緊密結(jié)合蔬菜標準園長效管理、蔬菜綠色防控推廣應用，將任務分解至各相關街鎮(zhèn)，并納入年終“三農(nóng)”考核。
（五）啟動1個蔬菜保護鎮(zhèn)建設
由練塘鎮(zhèn)人民政府編制蔬菜保護鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)專項規(guī)劃，以練塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心為建設主體，對全鎮(zhèn)茭白、蔬菜實施規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
蔬菜生產(chǎn)方案 11
一、指導思想
圍繞產(chǎn)業(yè)提檔升級、農(nóng)民增收致富、保障市場供給、助力鄉(xiāng)村振興的總體目標，按照擴規(guī)模、提品質(zhì)、強龍頭、創(chuàng)品牌、延鏈條、拓市場、增效益的總體思路，構(gòu)建基地規(guī)模化、生產(chǎn)標準化、裝備設施化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、市場信息化的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系，打造特色鮮明、綠色生態(tài)、產(chǎn)業(yè)高效的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈，切實提高南縣蔬菜產(chǎn)業(yè)市場影響力和綜合競爭力，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
二、發(fā)展目標
大力推廣蔬菜種植，到20xx年，全縣蔬菜播種（含復種）面積發(fā)展到40萬畝（其中標準化蔬菜示范基地5萬畝），蔬菜總產(chǎn)量達到100萬噸，蔬菜總產(chǎn)值達到40億元。推廣一批新品種、新技術、新模式。培植一批帶動能力強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體，推進蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，到20xx年，全縣蔬菜加工市級以上龍頭企業(yè)發(fā)展到3家以上，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格率達到99％以上，蔬菜“二品一標”認證產(chǎn)品達到20個以上，綠色食品認證產(chǎn)量2萬噸以上。打造“南縣蔬菜”“南縣菜苔”區(qū)域公用品牌，創(chuàng)建全國知名的 “菜苔之鄉(xiāng)”。
三、重點任務
（一）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。依托湖區(qū)水鄉(xiāng)自然資源稟賦，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，以菜苔等秋冬蔬菜為主，以四季蔬菜和水生蔬菜為輔，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，逐步形成“一中心兩帶兩區(qū)”的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。“一中心”：以縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)為主體的蔬菜加工引領中心。“兩帶”：以河西片區(qū)廠窖鎮(zhèn)、武圣宮鎮(zhèn)、麻河口鎮(zhèn)、浪拔湖鎮(zhèn)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，建設10萬畝以菜苔為主的百里秋冬蔬菜長廊；以南茅運河百里水系周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和烏嘴鄉(xiāng)為重點，建設10萬畝以冬瓜、南瓜為主的百里四季蔬菜長廊。“兩區(qū)”：以南洲鎮(zhèn)為中心輻射全縣的1萬畝粵港澳大灣區(qū)精細蔬菜外銷區(qū)；以華閣鎮(zhèn)為中心輻射全縣的3萬畝蓮藕、藕尖等水生蔬菜供應區(qū)。充分發(fā)揮設施功能作用，搞好蔬菜提前、延后上市，切實解決蔬菜品種季節(jié)性短缺問題。按照 “一鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）一業(yè)”“一村一品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，充分挖掘區(qū)域優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源與特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
（二）壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺。扶持蔬菜協(xié)會發(fā)展壯大，建立和完善“協(xié)會+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的.產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，鼓勵蔬菜協(xié)會在技術服務、市場信息服務、區(qū)域公用品牌打造等環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一服務，實現(xiàn)全縣各類蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體“一條龍”聯(lián)手、“一盤棋”聯(lián)合、“一體化”聯(lián)動。鼓勵蔬菜合作社成立合作聯(lián)社或公司集約化發(fā)展，通過合作聯(lián)社和公司的組織形式把優(yōu)質(zhì)經(jīng)營主體整合到一起，統(tǒng)一規(guī)劃生產(chǎn)、統(tǒng)一市場銷售，到20xx年，至少建立5家蔬菜生產(chǎn)合作聯(lián)社。扶持引導蔬菜合作社、家庭農(nóng)場與小農(nóng)戶建立利益聯(lián)結(jié)機制，帶動小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機銜接，到20xx年，全縣蔬菜生產(chǎn)縣級以上示范合作社至少達到30家、示范家庭農(nóng)場至少達到50家。積極培育社會化服務組織，支持服務組織開展育苗、病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控等精準化服務，到20xx年，全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)社會化服務組織至少達到10家，基本實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)全覆蓋。引進和培育一批粵港澳大灣區(qū)蔬菜外銷企業(yè)和大型加工企業(yè)，在20xx年前，力爭引進1家蔬菜加工上市公司在南縣建設基地，培育引進一批達到一定規(guī)模的蔬菜加工企業(yè)。
（三）推廣標準化生產(chǎn)。支持縣級以上示范主體建設蔬菜標準化育苗基地，到20xx年，標準化育苗鋼架大棚至少達到50畝、鋼管簡易育苗拱棚至少達到200畝，蔬菜種苗供應能力至少達到5000萬株。支持蔬菜標準化生產(chǎn)，高標準農(nóng)田建設項目重點支持500畝以上露天蔬菜連片基地的田間道路、灌排等基礎設施建設和20畝以上的設施鋼架大棚智慧蔬菜生產(chǎn)；組織專家制定菜苔、冬南瓜等萬畝以上作物的生產(chǎn)技術規(guī)程；對100畝以上蔬菜主體大力推廣“四統(tǒng)一”標準化生產(chǎn)模式，集成推廣“三減三增”、水肥藥一體化、綠色防控、測土配方施肥等技術。到20xx年，力爭實現(xiàn)綠色蔬菜標準化覆蓋率達90%以上。持續(xù)規(guī)范種植戶農(nóng)業(yè)投入品使用，加大蔬菜抽樣檢測力度，完善質(zhì)量安全監(jiān)測檢測制度，建立產(chǎn)地準出和市場準入機制，不斷健全蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，力爭蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測合格率達99%以上。
（四）打造區(qū)域特色品牌。瞄準粵港澳等中高端市場，采取整體打包、捆綁式運作和全方位推進，形成市場整體合力，創(chuàng)建南縣蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌，重點打造“南縣蔬菜”“南縣菜苔”區(qū)域公用品牌。開展蔬菜產(chǎn)品“兩品一標”認證，對獲得綠色食品、有機食品、國家地理標志的相關單位給予財政資金獎勵。鼓勵蔬菜經(jīng)營主體創(chuàng)建企業(yè)品牌，到20xx年，全縣至少打造蔬菜企業(yè)品牌30個。加強蔬菜產(chǎn)品宣傳推介和產(chǎn)銷銜接，積極組織蔬菜協(xié)會和縣級以上示范主體參加粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動，主動同粵港澳加強協(xié)作，穩(wěn)定粵港澳大灣區(qū)蔬菜供應保障。引導新型經(jīng)營主體創(chuàng)新產(chǎn)銷對接形式，積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+”訂單模式，提高產(chǎn)銷對接精準度，推進“農(nóng)超對接”“農(nóng)貿(mào)對接”“農(nóng)社對接”“農(nóng)校對接”“農(nóng)企對接”，重點加強與興盛優(yōu)選、盒馬鮮生等知名生鮮企業(yè)的對接。
（五）加強技術研發(fā)推廣。加強蔬菜新品種、新技術、新裝備的引進篩選與推廣應用，建設現(xiàn)代蔬菜科技支撐體系。支持湖南省蔬菜研究所、武漢市蔬菜科學研究所、湖南農(nóng)大等科研院所在南縣設立工作站，重點與協(xié)會、新型經(jīng)營主體就新品種篩選、集約化育苗、標準化生產(chǎn)等開展多種形式的合作。加強人才培養(yǎng)和技術培訓，提升基層農(nóng)技隊伍服務水平，堅持“請進來，派出去”，通過課堂培訓與基地實踐相結(jié)合的方式，培育一批懂技術善經(jīng)營的“菜農(nóng)”，每年培訓人員不少于500人次。
（六）推進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。支持蔬菜冷藏保鮮設施和加工體系建設。扶持田頭預冷等商品化處理設施建設，到20xx年，力爭蔬菜預冷庫達40個以上、庫容6000m3以上，冷藏氣調(diào)庫達40個以上、庫容10000 m3以上。支持新型經(jīng)營主體開展冷凍脫水、凈菜包裝、干制腌制、粉汁飲料等深加工。支持龍頭企業(yè)建立創(chuàng)新中心，研發(fā)新產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，使特色蔬菜向深加工高附加值方向轉(zhuǎn)移，促進產(chǎn)業(yè)集聚和轉(zhuǎn)型升級。支持打造蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，在南洲鎮(zhèn)或浪拔湖鎮(zhèn)打造1個“智慧蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”，引進新、特、優(yōu)資源，展示、推廣蔬菜新品種、新技術、新成果，引入觀光休閑旅游農(nóng)業(yè)理念，建設集生產(chǎn)、展示、培訓、推廣、觀光、休閑等多種功能于一體的高標準智慧蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
（七）健全銷售流通網(wǎng)絡。加快蔬菜批發(fā)市場體系建設，在蔬菜生產(chǎn)基地建設產(chǎn)地蔬菜收購批發(fā)網(wǎng)點，重點建設信息公共服務平臺（供求、價格等）、電子結(jié)算、交易廳棚、物流服務等基礎設施；在主銷地長沙、廣州、深圳等地建立一批與產(chǎn)地相銜接的銷售專店和網(wǎng)點。加強蔬菜冷鏈物流體系建設，扶持培育一批專業(yè)化物流服務企業(yè)和蔬菜流通大戶，發(fā)展蔬菜冷鏈物流，到20xx年，力爭實現(xiàn)蔬菜冷調(diào)運輸車達20臺以上。
四、保障措施
（一）強化組織領導。成立南縣蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領導小組，由縣長任組長，分管農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的副縣長任副組長，縣政府辦、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣財政局、縣發(fā)展和改革局、縣自然資源局、縣商務局、縣市場監(jiān)督管理局、縣科學技術和工業(yè)信息化局、縣檢驗檢測中心、縣氣象局、人民銀行南縣支行等單位和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府為成員單位。領導小組負責高標準統(tǒng)籌推進全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。領導小組下設辦公室，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長任辦公室主任，辦公地點設縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。領導小組辦公室負責蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展日常工作安排、組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌推進。
（二）強化工作合力。各部門要進一步落實職責，支持和服務蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責制定蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案；做好蔬菜品牌打造、技術規(guī)程制訂、產(chǎn)業(yè)技術培訓服務、組織開展“二品一標”認證、蔬菜產(chǎn)業(yè)項目立項、農(nóng)業(yè)執(zhí)法、基礎設施建設等工作。縣財政局要做好經(jīng)費保障工作，加大對蔬菜高質(zhì)量發(fā)展專項資金的整合投入。縣發(fā)展和改革局要爭取蔬菜產(chǎn)業(yè)項目立項、及時收集發(fā)布蔬菜市場價格信息與生產(chǎn)資料市場信息。縣自然資源局要積極支持蔬菜基地建設工作，保障蔬菜生產(chǎn)設施以及附屬設施建設用地。縣商務局負責完善線上線下蔬菜市場流通體系，搞好蔬菜生產(chǎn)基地與銷售市場的銜接，做好“農(nóng)超對接”，積極推動電商平臺建設和蔬菜零批市場建設工作。縣市場監(jiān)督管理局負責蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督、蔬菜市場秩序管理以及蔬菜區(qū)域公用品牌打造和管理。縣科學技術和工業(yè)信息化局要加強對蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐，對關鍵環(huán)節(jié)、重要領域的科技攻關給予重點扶持。縣檢驗檢測中心要做好經(jīng)營主體監(jiān)督指導，開展市場蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測工作。人民銀行南縣支行、縣金融辦負責協(xié)調(diào)金融保險機構(gòu)提供信貸支持，給予蔬菜種植企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等放寬抵貸條件，簡化程序。縣氣象局要及時提供農(nóng)業(yè)氣象信息，加強災害性天氣預警。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要安排專人負責，細化任務措施，明確責任分工和進度安排，制定時間表、路線圖，要把蔬菜高質(zhì)量發(fā)展納入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，形成實施一個產(chǎn)業(yè)布局、建立一個專班、制定一個行動方案、一抓到底的工作機制。
（三）強化資金保障。縣財政每年設立蔬菜生產(chǎn)專項資金100萬元，同時縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣財政局每年整合涉農(nóng)資金500萬元用于蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，重點支持新品種、新技術、新裝備的引進與推廣，標準化生產(chǎn)，蔬菜加工與市場發(fā)展，集約化育苗設施和冷藏保鮮設施建設，品牌打造等。逐步將蔬菜規(guī)模種植、價格指數(shù)納入政策性“三農(nóng)”保險范圍，提高蔬菜生產(chǎn)抗風險能力。各相關部門要積極向上爭取項目資金，支持高標準農(nóng)田建設、冷鏈物流建設、鄉(xiāng)村振興等項目向蔬菜產(chǎn)業(yè)傾斜。積極鼓勵工商資本、社會資本參與蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成多元化投入機制。
（四）強化督導考核。將蔬菜生產(chǎn)工作成效納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)績效考核范圍，同時加大對考核結(jié)果運用，考核結(jié)果將與農(nóng)業(yè)項目安排及獎補措施掛鉤。縣蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領導小組辦公室將對各項工作推進情況開展督促檢查，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作取得實效。
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