基地蔬菜配送方案范文（精選13篇）
為了確保事情或工作扎實開展，就不得不需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的基地蔬菜配送方案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
基地蔬菜配送方案 1
為切實提高蔬菜應急保供能力，加強蔬菜保供基地建設，加快推進地產地銷，直采直供、連鎖配送步伐，促進產運銷一體化建設，有效緩解菜農“賣菜難”，居民“買菜貴”問題，保障和豐富城鄉居民“菜籃子”產品供給，充分發揮蔬菜產業保供給、穩市場、促增收作用，根據市政府《關于切實加強蔬菜保供基地建設提高“菜籃子”保障水平的通知》（漢政辦發〔20xx〕12號）精神，結合我區蔬菜產業發展現狀及發展趨勢，制定漢臺區蔬菜保供基地建設三年行動方案。
一、總體目標
堅持綠色優質高效和自然資源合理利用，選擇基礎條件好、資源優勢強的區域，充分挖掘設施蔬菜生產潛能，形成區域產業優勢。從20xx年起，整合資金項目，落實責任和措施，加大項目推進力度，聚力打造集工廠化育苗、規模化種植、精細化加工、商品化處理、品牌化營銷和社會化服務為一體的蔬菜全產業鏈，以生產設施合理、蔬菜種類多樣、生產手段先進、生產過程規范、產品供應均衡為總目標，加快蔬菜產業集群發展，提升產業化水平。完善設施蔬菜基礎設施，推進設施裝備規范及配套。加快科技創新和科技成果普及推廣，強化工程、環境、生物及信息技術集成。實現生產規模、質量和效益的協調發展，構建5個設施蔬菜示范基地、3個特色蔬菜示范片和以香菇為主的食用菌產業集群。到2024年，新增蔬菜面積1萬畝，其中：設施蔬菜大棚8000畝，全區蔬菜基地面積達到5萬畝以上，設施蔬菜大棚面積2萬畝，年總產突破30萬噸，產值突破11億元。商品蔬菜自給率達到60%，基本實現蔬菜季節供應均衡、產銷銜接順暢、供求總體穩定的發展目標。
二、重點任務
（一）優化生產布局。一是實現規模種植。按照“強基地、提產能、保供給”原則。布局建成五個設施蔬菜基地。鋪鎮在獅子村周邊6個村新建蔬菜大棚2600畝，龍江辦事處在梧鳳村周邊5個村新建蔬菜大棚1000畝，七里辦事處在鎮江村周邊3個村新建蔬菜大棚800畝，宗營鎮在下街村周邊3個村新建蔬菜大棚600畝，武鄉鎮在同心村周邊3個村新建蔬菜大棚800畝；三個特色蔬菜示范片，以漢中巢林農業發展有限公司為龍頭，覆蓋小店、龍臺、黃營的龍江辦事處千畝茭白種植示范基地，以徐望鎮千畝蓮藕種植示范基地和以宗營鎮二十里鋪為龍頭的千畝羊肚菌種植示范基地。食用菌產業集群，以康田生物公司為鏈主，帶動全區食用菌產業集群，食用菌規模達500萬袋。二是抓好品種布局。在褒河水庫南干渠渠系內建立1萬畝以蓮藕、茭白為主的稻、菜輪作區，形成特色水生蔬菜基地。在淺山丘陵建立35個秋冬季節性蔬菜基地，形成漢中大蔥、白菜、蒜苗、豌豆、菜花、甘藍、秋西紅柿主產區。2萬畝設施蔬菜大棚內栽培品種以大棚辣椒、西紅柿、黃瓜、茄子、西葫蘆等蔬菜為主。三是配套育苗布局。按照500畝建一個育苗站，2000畝建一個大型育苗中心的標準，在重點蔬菜專業村建15個標準化蔬菜育苗站，在萬畝蔬菜專業鎮鋪鎮建一個大型專業化育苗中心，到2024年累計建成3個蔬菜育苗中心。〔責任單位：區農業農村局、區發改局、區鄉村振興局、相關鎮（街道）〕
（二）努力提升蔬菜品質。一是培育有競爭力的優勢產品。堅持“優勢產業優先發展，優勢品種率先突破”的原則，因地制宜、因村施策，依托全域特色發展蔬菜產業，重點發展蓮藕、山藥、生姜、萵筍、菜花、芋頭、蒜苔、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、辣椒等有競爭力的蔬菜作物，形成外銷骨干產品，提高市場競爭力。二是大力推行標準化生產。積極發展特色設施蔬菜產品，爭取基地認定和產品認證，強化產品質量安全檢驗檢測，全面提高設施蔬菜產品質量安全水平和商品檔次，產品檢測合格率達到98%以上，產品均勻一致、形態美觀、新鮮潔凈。三是大力推行設施標準化。積極推進現代設施環境調控技術應用，提高生產環節機械化水平，設施蔬菜設施化水平提高50%以上。土地利用率提高20%以上，水資源利用率提高30%以上，農業廢棄物得到有效處理和利用。四是加大技術推廣力度。強化先進技術推廣與應用服務，推廣集約化育苗、設施栽培、連作障礙防治、測土配方施肥、病蟲害防控及生物防治等關鍵技術，加快水肥一體化技術應用推廣、減少化肥、農藥使用量，切實提高蔬菜產出質量。〔責任單位：區農業農村局、區市場監管局、區鄉村振興局、相關鎮（街道）〕
（三）加強基礎設施建設。按照“灌排設施配套、農田平整肥沃、田間道路暢通、農田林網健全、生產方式先進、產出效益較高”要求，以改棚、改土、改水、提質增效“三改一提”為主攻方向，加快老舊蔬菜基地更新改造，到2024年改造面積達到6000畝。積極籌措資金，對規模化生產基地的田間主干道和支道進行路面硬化、完善生產設施用電，配套農資農機庫房、田間地頭儲糞池等設施，改造升級灌溉水源、灌排泵站、輸水管道溝渠及電力通訊設施，全面提升蔬菜保供基地生產基礎設施、優化生產條件。〔責任單位：區財政局、區發改局、區鄉村振興局、相關鎮（街道）〕
（四）加強產銷銜接。一是建立蔬菜產業聯盟。吸收轄區內蔬菜專業批發市場、大型商超、新型經營主體、專業村、技術單位負責人組成產業聯盟，負責研究解決蔬菜全產業鏈的相關問題，做到布局合理，產銷順暢、服務到位，確保產業做大做強，農民增收致富。以獅子蔬菜生態園、巢林公司、中園公司等現代化蔬菜園區為依托，推進蔬菜訂單生產、直采直供、連鎖配送，推進農批對接、農超對接、農校對接、著力構建多層次、全覆蓋的蔬菜銷售供應體系。加大用品牌占領市場的力度，鼓勵蔬菜銷售組織在外地建立漢中蔬菜銷售網點，使我區蔬菜產業盡快走向產業化。二是建立蔬菜便民店。在現有蔬菜銷售市場的基礎上，新改建、新建11個農貿市場，1個大型批發市場，基本實現農貿市場輻射500—1000米全覆蓋，選擇有條件的合作社新建大型蔬菜儲藏冷庫，同時在生產基地培育蔬菜專業合作組織，加強各個蔬菜專業合作社的聯系，通過合作社組織當地農產品銷售，在現有便民果蔬店基礎上，繼續推進便民果蔬店建設，至2024年末總數達到100個，累計配套建設5座集分揀、檢測、儲藏的蔬菜配送中心，與農戶簽定種植收購協議，直接進入便民果蔬店進行銷售，減少中間環節，降低蔬菜價格，做到直供直銷。大力抓好流通體系建設，以過街樓蔬菜批發市場、青龍觀水果批發市場為主，保證中心城區果蔬供應。三是建設信息服務平臺。因地制宜建立蔬菜供需大數據信息平臺，建立完善的蔬菜生產監測、市場價格監測、外調外配聯絡機制，促進信息融合、互通共享、減少流通環節，促進地產蔬菜供需精準銜接、有序高效流通。及時對產銷形勢預警，統籌做好在田收獲和市場余缺調劑。加強設施蔬菜種植信息、品種信息、產品價格信息等產銷信息和生產設施、良種、生產技術、病蟲害防治、生育障礙調控、災害性天氣預防等生產技術信息的采集、分析與發布，為設施蔬菜穩定、可持續發展提供保障。〔責任單位：區商務局、區農業農村局、區住建局、區發改局、區鄉村振興局、相關鎮（街道）〕
三、保障措施
（一）加強組織領導。區上成立蔬菜穩產保供領導小組，區長任組長，常務副區長、分管副區長任副組長，區農業農村局、區發改局、區財政局、區住建局、區商務局、區市場監管局、區鄉村振興局、區經合中心、涉農鎮辦行政負責人為成員，辦公室設在區農業農村局，統籌推進蔬菜穩產保供各項工作，各鎮（街道）要壓實屬地責任，分解落實以蔬菜保供基地為主的各項工作，在設施蔬菜重點鎮村，建立產業管理機構，按照產業化、市場化的要求，對現有設施蔬菜產前、產中、產后相關管理機構進行優化整合，強化統籌協調和宏觀調控職能，建立一體化的管理體制。
（二）加大財政投入。用足用活國家和省市關于設施農業用地、水利設施建設、鄉村產業振興等方面的扶持政策，項目資金向蔬菜產業優勢區、集中區傾斜。建立以政府投入為引導，企業和農戶投入為主體的多層次、多形式、多元化投融資體系。各部門積極爭取省市蔬菜產業項目資金，優先安排使用各級銜接資金用于設施蔬菜基地，區財政統籌安排蔬菜基地建設補助資金，項目主管部門合理使用資金，建設設施大棚和蔬菜基地產業路、排灌設施、生產用電等基礎設施配套，落實金融、信貸、露地蔬菜保險、新建設施蔬菜大棚及新增農機具補貼支持糧食蔬菜生產的“三方案一辦法”，支持重點區域規模化設施蔬菜基地建設，全面改善大棚設施、交通運輸、排灌、電力、網絡等條件。加大育苗設施、生產設施、冷鏈設施、培訓設施、技術推廣、質量監管、市場流通設施、產銷對接力度，加快區域蔬菜保供基地建設。
（三）加強政策引導。堅持以升級換代提升發展質量為主，擴大外延推進發展規模為輔，全面推進蔬菜保供基地建設。落實扶持龍頭企業各項政策措施，把中、省、市、區有關扶持龍頭企業各項優惠政策落到實處，鼓勵有能力的`龍頭企業進入蔬菜生產、加工、流通領域，推動蔬菜產業的發展。按照依法、自愿、有償的原則，流轉承包地用于設施蔬菜基地建設，促進土地規模發展。
（四）加強技術指導。廣泛應用具有現代科技水平的設施蔬菜生產新裝備、新材料、新品種、新肥藥、新種苗和新模式，著力提高設施裝備水平、機械化作業水平和生產管理水平，提高農民科技素質，提升設施蔬菜的科技含量及單產水平，降低用工成本，增強設施蔬菜產品的市場競爭力。要加大新品種的更新換代步伐，每年推廣3-5個新品種，適應現代化蔬菜產業化發展要求；圍繞無公害蔬菜生產的“藥、肥、水”三大技術，改進防病蟲技術，改進肥料施用技術，改進灌溉技術，使蔬菜生產技術水平得到大幅度提高。組織蔬菜技術人員分片包干，常態化開展技術指導服務，結合省上實施的農民科技培訓項目，深入到蔬菜基地村組織培訓，推廣科技術，現場示范，培養一大批蔬菜技術骨干，積極引進新品種進行試驗、示范和推廣，并積極爭取項目，推動蔬菜基地建設。
（五）強化監督檢查。區上將把設施蔬菜重點區域發展列入對各鎮（街道）年度目標考核內容，鎮（街道）要把蔬菜產業發展列入重要工作中去，制定規劃、明確任務、夯實責任，采取措施進行引導和推動，各鎮（街道）要對村上實行嚴格考核，嚴格獎懲，確保年度發展任務圓滿完成。
基地蔬菜配送方案 2
為降低蔬菜流通成本，切實保障烏魯木齊蔬菜供應，豐富市民“菜籃子”，有效解決疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區蔬菜生產基地農民銷售難等問題，確保天山區和沙依巴克區蔬菜直銷點批發配送中心可持續發展，特制定本實施方案。
一、工作目標及原則
充分發揮兩個配送中心密切產供銷一體化的功能，不斷完善配送中心的基礎設施和服務功能，本著政府引導與市場化運作相結合及“就近、方便”的原則，有效建立兩個配送中心與烏魯木齊市周邊地區乃至疆內外其他蔬菜生產基地的直銷供應長效機制，暢通蔬菜銷售渠道，切實保障烏魯木齊蔬菜供應、價格基本穩定，解決疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區蔬菜生產基地農民銷售難等問題。
二、具體措施
（一）天山區和沙依巴克區：兩個配送中心的主體功能是蔬菜配送，而不是市場，天山區和沙依巴克區委托具有完善的配送體系、經濟實力強及專業化管理程度高的企業或國有資產經營公司作為蔬菜配送中心的管理和經營主體。兩區要分別成立由區領導擔任組長，商務、農牧等部門領導為成員的配送中心領導小組，負責制定具體工作方案，加強兩個配送中心的日常管理與經營；建立健全配送中心管理制度，依法規范其經營發展；不斷完善配送中心的基礎設施及相關配套設施，確保其正常經營并提供良好服務；采取政府引導和市場化運作的方式，形成配送中心“上連蔬菜基地、下連各直銷點”的運作機制。積極發揮直銷點配送企業的作用，引導和組織與配送企業簽訂購銷合同的基地蔬菜進入配送中心進行分揀、加工和配送。兩個區要加大調研力度，依據社區居民消費習慣和消費水平，準確掌握轄區內市場所需蔬菜的品種、數量和價格等市場信息，直接從配送中心進行采購，不足品種和數量通過其他市場調劑和補缺，確保蔬菜保質、保量、及時供應配送到各直銷點，實現以銷定產、以需定供；通過落實稅收優惠政策和減免相關費用，發揮配送中心的蔬菜價格等優勢，積極引導和動員轄區內以及全市各企事業單位、團體、院校食堂及超市、農貿市場和餐飲企業等在配送中心批發配送蔬菜。為兩個配送中心分別增加公益性崗位人員充實配送力量，指導配送企業完善冷藏冷鏈設施，直接將配送中心分揀、加工后的蔬菜配送到直銷點，確保蔬菜供應數量充足、品種豐富、上市均衡。兩個區要充實檢測力量，加強配送中心的日常檢測工作，確保蔬菜質量安全。
（二）市商務局：加強政策協調行業指導，確保配送中心健康有序發展。負責對外協調、溝通和服務，牽頭組織農牧、發改等相關職能部門加強與蔬菜生產基地所在地各政府職能部門之間的溝通聯系，建立、完善和鞏固兩個配送中心與疆內外蔬菜生產基地的蔬菜購銷關系。充分發揮烏魯木齊蔬菜行業協會作用，加強與蔬菜生產基地農業專業合作社及農民經紀人的溝通聯系，準確掌握疆內外特別是烏魯木齊市及周邊蔬菜生產供應情況，與蔬菜生產基地、菜農簽訂遠期購銷合同。引導和組織市場經銷大戶以及疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區蔬菜生產基地的農業合作社和大中型農產品流通企業組織當地蔬菜配送到兩個配送中心。發揮供銷社的作用，采取“農超對接”等方式積極組織和調運菜源。豐富蔬菜品種，如果兩個配送中心的蔬菜品種不能滿足市場供應時，可通過烏魯木齊市大中型農產品批發市場或其他渠道進行調劑。負責配送中心運行中的政策協調落實工作，搭建供求信息平臺，及時掌握蔬菜生產基地的種植信息和消費市場的需求動態，并及時向社會發布，實現產銷信息資源共享。指導、引導和協調兩個配送中心及各直銷點建立價格信息平臺，建立和完善蔬菜流通追溯體系和蔬菜儲備體系，協調為蔬菜配送企業開辟“綠色通道”。
（三）市發改委：負責加強對兩個配送中心價格的日常監督和管理。實行明碼標價，建立健全價格監管機制。吐魯番和昌吉地區的蔬菜平均價格必須低于當日北園春一級批發市場同類品種、同等質量蔬菜批發價格。
（四）市農牧局：加大兩個配送中心農產品檢測力度，負責在蔬菜直銷點設立農產品檢測點，加強蔬菜質量檢測，實現批批檢測、到點檢測，不斷完善蔬菜質量檢測體系和追溯體系建設，確保蔬菜質量安全，使全市各族群眾吃上“放心菜”。
（五）市國稅局、地稅局：認真落實稅收優惠政策，加大對兩個配送中心的支持力度。
（六）烏魯木齊市水業（集團）公司：對兩個配送中心的`用水性質按居民生活用水價格標準執行。
（七）烏魯木齊電業局：對兩個配送中心的用電價格執行非工業、普通工業價格。今后兩個配送中心建設冷鏈物流中的冷庫用電實行與非工業、普通工業用電同價。
（八）新疆燃氣（集團）有限公司：對兩個配送中心用天然氣價格執行工業用氣價格。
（九）各有關熱力公司：對兩個配送中心的用熱價格實行與居民用熱同價。（十）市公安局交警支隊：嚴格執行鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，為進入配送中心的車輛和配送企業辦理“綠色通行證”。
其他職能部門依據各自職責加大對兩個配送中心的支持力度。
三、加強組織領導，完善溝通協調服務機制
由市人民政府辦公廳牽頭，召集市商務、發改、農牧等職能部門及烏魯木齊市周邊地區的商務、發改、農牧等職能部門，在兩個配送中心運轉初期，定期召開協調會議，認真研究、協調解決蔬菜直銷過程中存在的問題。
基地蔬菜配送方案 3
為貫徹落實中央和省有關部署要求，進一步推進實施鄉村振興戰略，切實增強蔬菜產品的生產、調控、穩價能力，更好滿足人民群眾對高品質蔬菜產品需求，加快千億元級綠色蔬菜產業發展，現結合我市實際，制定本工作方案。
一、指導思想
深入貫徹黨的十九屆五中全會精神，立足新發展階段，貫徹新發展理念，構建新發展格局，開展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設，強化新型主體、技術裝備、資金投入等要素支撐，實行適度規模經營，推進全產業鏈發展，提升應急調控能力，進一步夯實城市蔬菜生產保供基礎，增加綠色優質蔬菜產品有效供給，暢通蔬菜產業鏈、供應鏈，全面提升蔬菜產業質量效益和競爭力，使之成為“菜籃子”產品穩產保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產業發展的“領跑者”、現代農業產業富民的“樣板間”，為全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化提供有力支撐。
二、基本原則
——堅持科學合理布局。立足各地資源稟賦，科學規劃布局，兼顧市區互補，統籌推進。
——堅持政府引導發展。充分運用各級優惠政策扶持、政府服務、金融支撐等手段，鼓勵引入社會資本，充分發揮市場調配優勢，推進蔬菜基地建設。
——堅持科技創新驅動。強化科技支撐，推進自動化技術、大數據技術運用，注重提升蔬菜基地設施化、標準化建設以及專業人才團隊建設，提高蔬菜保供基地科技和管理水平。
——堅持產業融合發展。以市場需求為導向，推動蔬菜產業轉型升級，明晰市場供求關系，適時引入科普、研學、采摘、觀光、培訓等元素。
——堅持精品發展道路。加快蔬菜產品“兩品一標”建設，優化結構、提高質量、塑造品牌，向品牌化、高端化、外延型基地發展。
三、總體目標
立足現代都市農業和高效精品農業，建設高端品質蔬菜生產基地，筑牢蔬菜穩產保供底線，平常時期豐富花色、調劑余缺，應急時期保障供應、穩定市場，保證本地蔬菜播種面積穩定度達98%以上，蔬菜自給率達30%以上，其中葉菜自給率達70%以上。
按照產地環境良好、種植面積穩定、生產過程標準、產品綠色優質、產銷對接順暢的要求，用5年左右時間，建設3萬畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地，全市綠色蔬菜產品生產能力、市場流通能力、質量安全監管能力、應急調控保障能力顯著提升；基地內蔬菜集約化育苗覆蓋率達50%以上，適度規模經營比重達60%以上，設施蔬菜占比達70%以上，蔬菜總產和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長10%以上，蔬菜產品質量安全水平和品質明顯提升。
四、工作措施
(一)科學合理布局綠色蔬菜保供基地。圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線目標，結合蔬菜生產及調劑調出能力實際，合理確立本地區“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設任務，優先選擇有一定基礎、規模、優勢、發展穩定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級蔬菜標準園等現有基地進行優化提升，穩健推進新基地建設，并盡可能向現代農業產業園區、蔬菜產業優勢板塊集中避免零散布局。基地規劃選址要充分考慮糧食生產功能區、重要水源地保護區等政策規定，對接國土空間規劃、鄉村振興規劃、“兩區”劃定成果等，主要利用一般農田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜，促進糧食與蔬菜生產協調發展。積極引導土地經營權連片流轉，提升蔬菜適度規模經營水平，重點打造相對集中連片百畝以上的適度規模生產基地。建立基地名錄清單，統一編號、建檔立卡，鼓勵利用現代信息技術將基地落地上圖，加強動態監測管理，防止基地“非菜化”情況發生。
(二)高標準提升蔬菜穩產保供能力。突出加強菜園基礎設施建設，優先解決灌溉排水、田間道路、電網配套等基本生產條件，加快建設宜機化菜田，積極發展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節水灌溉，逐步完善菜田氮磷生態攔截溝渠系統，建成高產穩產、抗災能力強的高標準蔬菜生產基地。堅持優先服務本地市場原則，引導種植適銷品種，大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式，加快突破越夏、越冬生產瓶頸制約，從數量、質量、結構上滿足消費者需求，促進“菜籃子”供應均衡穩定。實施耕地質量保護與提升項目，推進土壤改良與地力培肥，強化連作障礙防治。加強防災減災體系建設，有效防范化解農業氣象災害，降低蔬菜生產損失率。
(三)深入實施蔬菜綠色生產推進行動。加強蔬菜全程綠色高質高效栽培技術研究，抓好地方特色蔬菜種質資源保護與利用，推進綠色蔬菜全產業鏈標準集成應用。支持宜機化、標準化、智能化生產設施更新換代，積極擴大蔬菜復種，實現多茬口種植保供。示范推廣高效專用農機裝備與技術，建設特色農業機械化標準示范園，促進蔬菜生產農機農藝融合。支持開展有機肥部分替代化肥、綠色防控示范區等創建，示范推廣尾菜、菌渣等農業廢棄物資源化利用技術、地膜減量替代技術以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式，進一步推動化肥和化學農藥減量增效，率先實現廢舊農膜、色板和農藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋，打造清潔菜園環境。深入推進“集中采購、統一配供、限量使用”的化肥農藥配送體系，建立化肥農藥購買實名制和使用定額制，嚴格落實化肥農藥推薦使用劑量和農藥安全間隔期，嚴厲打擊違規使用化肥農藥行為，保障蔬菜產品質量安全。鼓勵經營主體開展綠色食品、有機農產品認證，試行蔬菜產品達標合格證制度，推動基地和產品信息與省級農產品質量安全追溯系統對接，建立覆蓋蔬菜生產流通環節的全程質量追溯體系。
(四)加快推動蔬菜產業強鏈補鏈。依托龍頭企業、農民合作社，建設一批工廠化蔬菜種苗中心，加快應用集約化育苗技術，推進蔬菜育苗專業化、商品化、產業化。著力培育蔬菜生產社會化服務組織，健全完善涵蓋種苗繁育、農資配送、統防統治、機械耕種、貯藏保鮮、市場營銷等內容的全過程、托管式、專業化服務。加大蔬菜倉儲保鮮冷鏈物流設施建設力度，推廣預冷保鮮、分等分級、小包裝、凈菜上市，鼓勵有條件的`地方發展蔬菜精深加工。積極發展綠色食品、有機農產品和地理標志農產品，支持區域公用品牌建設，鼓勵創建省級綠色優質農產品基地、上海外延蔬菜基地等，促進優質優價。充分利用長三角龐大市場拓寬蔬菜銷售渠道，加強基地與農產品批發市場、超市、生鮮電商平臺對接，鼓勵發展線上線下融合的直供直銷、入戶配送等新業態。支持打造市民觀光休閑、中小學生勞動實踐和青少年科普教育基地等，推進一二三產融合發展。
(五)健全完善基地長效管理調控機制。參照現代農業產業園區建設模式，創新綠色蔬菜保供基地運營和管理機制，實現基地管理與服務實體化。分類引導家庭農場、農民合作社和龍頭企業等規模化經營主體遞進式、層次化和差異化發展，積極推廣“企業+基地+農戶”等產業化模式，創新農民合理分享利益方式，聯結帶動小農戶發展綠色蔬菜生產。積極爭取相關部門支持，將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應急保供基地名錄，優先進入學校、醫院、機關、大型企業等集中伙食單位供應鏈系統，建立以基地存園菜合同儲備為主的蔬菜儲備制度，實行合同式、訂單式生產。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產區建立貨源供應保障協作關系，制定完善蔬菜市場供應應急預案，必要時組織貨源，投放市場，保障供應。積極開展蔬菜生產數字化賦能，利用新一代信息技術開展蔬菜苗情、土情、墑情、災情和產銷信息監測預警，提高調控管理的及時性和精準性。
五、保障措施
(一)加強組織領導。建設“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實“菜籃子”市長負責制的務實舉措，是以人民為中心的發展思想在“菜籃子”產品穩產保供惠民生上的具體體現。各地要切實履行屬地責任，破除把蔬菜生產甩給主產區、流通甩給大市場的思維模式，建足管好綠色蔬菜保供基地，共同保障“菜籃子”安全。各市、區農業農村部門要在黨委、政府領導下，發揮骨干帶頭作用，組織落實好基地規劃建設、監督管理與服務保障各項任務，夯實綠色優質蔬菜產品有效供給基礎。要健全完善“菜籃子”工程議事協調機制，加強部門統籌協調，形成工作合力。各市、區農業農村部門要認真組織調研，組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設規劃和具體實施計劃。
(二)落實政策保障。加大涉農項目資金整合，制定出臺支持綠色蔬菜生產、加工、營銷等關鍵環節建設的配套政策，用足用好財政支農投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類資金，加大對蔬菜穩產保供主體獎補力度。創新金融支持方式，引導和規范社會資本投入，推進一批綠色蔬菜產業發展重大項目建設，形成政府主導、多方參與的蔬菜穩產保供機制。積極推廣蔬菜價格指數保險等政策性保險，提高蔬菜生產風險保障水平。對蔬菜生產和初加工所必須的生產用地、附屬設施用地按照規定落實設施農業用地政策。鼓勵盤活利用閑置集體建設用地和閑置用房發展新產業、新業態。
(三)持續跟蹤評估。各級農業農村部門要采取定期統計、情況調查、實地考察、隨機督查等方式加強跟蹤管理，對基地建設進展情況進行定期通報。按照省里要求，市里將建立綠色蔬菜保供基地編號備案制度，動態發布“菜籃子”蔬菜保供生產情況。采取政府和第三方相結合的手段開展綠色蔬菜保供基地星級評價管理，對生產標準化水平、產業鏈發育水平、菜園生態環境水平、產品質量安全狀況、生產主體和消費者滿意度等方面進行監測，綜合評定星級，鼓勵先進，鞭策后進，形成牽引農業高質量發展的鮮明導向，持續保持基地綠色優質產品生產供應能力。基地星級評價實行分級評價、動態管理，三星級基地由縣級負責組織評價，四星級基地由市級負責組織評價，五星級基地由省級負責組織評價。
(四)積極宣傳引導。各地要加大基地蔬菜產品宣傳推介力度，主動對接全國知名蔬菜銷售商、大型批發市場、連鎖商超、蔬菜營銷龍頭企業、電商平臺等，簽訂產銷合作、基地共建、生產訂單等協議，加快綠色蔬菜產品在一線城市布局，提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優質蔬菜生產供應的成功做法，及時總結經驗，樹立示范典型，組織新聞媒體跟蹤報道，營造良好氛圍，輻射帶動周邊及全省推廣應用。
基地蔬菜配送方案 4
為貫徹落實市委、市政府“三大戰略”“六大主攻方向”的部署，推動蔬菜產業揚優成勢，根據《江西省人民政府辦公廳關于推動我省蔬菜產業高質量發展的實施意見》（贛府廳發〔2020〕11號）要求，制定如下工作方案。
一、發展目標
按照市場主導、農民主體的發展理念，遵循產業和市場規律，激活農民內生動力，推動蔬菜產業實現更高水平的良性發展。堅持補短板、強弱項，鞏固發展原有基地，全面提升生產經營質量和效益；堅持創新融資、有序發展，新（擴）建規模設施蔬菜基地8萬畝、規模露地蔬菜基地4萬畝；堅持聯農戶、帶鄉村，通過引導農戶自主發展產業、參與務工就業等方式，助力鄉村產業興旺和村集體經濟發展，實現聯結帶動的農戶戶均年增收3000元以上。
二、重點工作
（一）鞏固提升現有基地。全面摸排現有蔬菜基地運營情況，建立管理臺賬，區分不同類型，加快推進低質低效基地的改造提升。對長期運營不善的基地，重新落實經營主體；對易受自然災害影響、缺少水源等選址不當的基地，引導經營主體拆除異地重建；對設施條件不完善的基地，加快完善排灌、道路溝渠等設施；對老舊破損的`大棚及時進行清理修復。鼓勵有條件的單膜連體大棚加裝二膜，增強保溫功能，發揮設施效益。大力推行清潔生產，加強基地環境整治和管護。落實生產種植計劃制度，合理安排品種、茬口和農事，推進精耕細作。對企業經營規模較大且管理不善的基地，加快推進返租倒包，確保每個大棚有人種、種得好。
（二）創新融資持續擴面。大力創新投融資機制，引導社會資本、工商資本、金融資本投資發展蔬菜產業。鼓勵國有企業采取獨資、資本合資或直接與菜農合作等方式建設大棚設施；鼓勵有條件的村集體經濟組織、合作社投資建設大棚設施。建成后，鼓勵委托當地村集體經濟組織管護，周邊農戶承包經營。鼓勵職業菜農抱團組建產業聯合體，自主投資經營大棚。堅持科學選址、標準建園，推廣頂部豎式通風雙膜連棟鋼架大棚。繼續打造6個重點縣（市），加快發展茄果類、瓜果類等外向型設施基地，兼顧發展應季露地菜，逐步形成錯位協同、特色突出的優勢產業帶。健全配套鏈、延伸產業鏈，引導各類資本發展種苗繁育、蔬菜加工、農資、大棚鋼材以及配件生產等產業。
（三）推進產業聯農帶村。大力推廣“龍頭企業+合作社+職業菜農”生產組織模式，細化產業分工，提高生產效率。宣傳產業政策和致富典型，通過現身說法、現場觀摩，激勵內生動力，引導更多農民參與發展蔬菜產業。落實引進培育職業菜農的若干政策措施，招引一批家庭型職業菜農，構建傳幫帶機制，加快培育壯大本土菜農隊伍。鼓勵村集體經濟組織參與大棚設施管護獲取收益，開展土地流轉、大棚搭建、農資銷售、農機租賃等社會化服務，結合鄉村旅游拓展科普和農事體驗功能，探索建立村級田頭市場和勞動力市場，讓村集體經濟組織從中實現多業態增值增收。
（四）加快技術轉化落地。瞄準目標市場，重點安排越冬長茬、早春和越夏臺風季茬口，發展辣椒、茄子等茄果類和反季節高端葉類菜。用好全國蔬菜質量標準中心（贛州）分中心平臺，加快建設江西省設施蔬菜技術創新中心，開展育種、標準制定等科研攻關。提升“兩中心一基地”、贛南科學院蔬菜團隊，完善和運營縣級蔬菜高效種植示范基地，加快推動技術本土化。繼續推進政府購買服務，聘請一批技術員充實到鄉村和基地，建立技術員聯系基地制度，常態化開展蹲點指導服務。采取線上線下相結合方式，大規模開展技術培訓，普及實用栽培技術和大棚管理方式，提高蔬菜種植管理水平。
（五）打通市場銷售渠道。強化蔬菜生產過程監管，增強品質品牌意識。引導基地開展品牌創建和綠色、有機認證，提高產品商品率和附加值。加快補齊冷鏈物流短板，提高分級、包裝、預冷等商品化處理能力。用好富硒土地資源，在圈定的富硒區布局發展一批富硒蔬菜基地。立體式開展廣告、新聞宣傳，組織參加和舉辦蔬菜專題展示展銷會，唱響“贛南蔬菜”“富硒蔬菜”品牌。全面對標大灣區，建成并運營大灣區“菜籃子”產品贛州配送分中心，申報大灣區“菜籃子”基地20家以上。積極培育流通型企業、合作社、經理人等蔬菜營銷主體，鼓勵在廣州江南、深圳海吉星等市場設立銷售檔口，不斷擴大市場份額。
三、組織保障
（一）加大工作力度。把蔬菜作為鄉村振興的主抓產業，政府主要領導要親自抓，靠前指揮、認真謀劃，一抓到底、務求實效。要對照要求，細化任務分工，強化工作調度，切實解決蔬菜產業發展中的困難和問題。農業農村、商務、金融、自然資源、水利、市場監管等部門要各司其職、各負其責、協同推進。
（二）加強政策扶持。市財政預算安排蔬菜產業發展資金，獎補標準按2020年政策執行。具體驗收標準、方法和程序，由市農業農村局商市財政局另行制定。優化扶持項目設置，對產業模式創新、技術攻關、市場對接等方面加大正向激勵。繼續支持蔬菜生產經營體系建設和職業菜農的引進培育。各縣（市、區）要積極發揮財政資金引導作用，撬動更多資本投入發展蔬菜產業，破解產業發展資金難題。
（三）優化發展環境。將蔬菜產業發展納入鄉村振興、高質量發展考核內容，營造比學趕超的濃厚氛圍。大力推行“一線工作法”，不定期對各地工作開展和基地運營情況進行督促指導。樹立馬上就辦、真抓實干理念，堅決杜絕被動式、應付式、簡單招商式的發展，確保蔬菜產業發展各項工作抓緊抓實。
基地蔬菜配送方案 5
為切實提升蔬菜應急保供能力，進一步壓實“菜籃子”工作機制，加強蔬菜保供基地建設，加快推進地產地銷、直采直供、連鎖配送步伐，促進產運銷一體化建設，有效緩解菜農“賣菜難”，居民“買菜貴”問題，保障和豐富城鄉居民“菜籃子”產品供給，充分發揮蔬菜產業保供給、穩市場、促增收作用，現就加強蔬菜保供基地建設，提高“菜籃子”保障水平有關工作通知如下。
一、提高政治站位
去年以來，受自然災害與疫情、市場、能源等因素疊加影響，蔬菜價格一度上漲、持續高位運行，暴露出我縣商品蔬菜產量不大、設施化水平不高、季節供應不均衡、蔬菜自給率低等問題。各鎮（街道）、各有關成員部門要站在講政治的高度，充分認識加快蔬菜保供基地建設對于落實“菜籃子”工作機制，推進農業供給側結構性改革，回應市民關切，保障改善民生方面的重大意義，把蔬菜保供基地建設列入“民生工程”“民心工程”，作為產業振興的重要任務，切實加強組織領導，強化責任落實，主動擔當作為，采取扎實有效的措施，確保蔬菜保供基地建設取得成效。
二、明確目標任務
從20xx年起，全縣加大新建蔬菜保供基地建設，新增設施蔬菜生產基地，同步做好老舊蔬菜基地提升改造。到2024年，全縣蔬菜復種面積穩定在22萬畝以上；新增以設施蔬菜為主的蔬菜保供基地面積0.35萬畝；改造提升老舊設施蔬菜基地0.5萬畝；培育蔬菜保供基地村5個，其中千畝以上標準化商品蔬菜生產基地村4個；建設種子育苗中心2個，蔬菜配送中心2個。商品蔬菜冬春淡季自給率提升至45%以上，基本實現全縣蔬菜季節供應均衡、產銷銜接順暢、供求總體穩定的發展目標。
三、優化生產布局
按照“強基地、提產能、保供給”原則，調整優化蔬菜生產布局，突出優勢產區，圍繞城郊型高標準蔬菜生產基地、漢江沿線大宗商品蔬菜生產基地、秦巴山區冷涼菜高山菜生產基地、淺山丘陵特色菜露地菜生產基地四大板塊，堅持一村一品、多村一品，推進規模化發展。按照縣級統籌、鎮（街道）落實的方式，制定縣級蔬菜保供生產功能區劃定實施方案，制定轄區蔬菜保供基地建設布局規劃，以常年種植和糧菜輪作連片區域為重點，開展蔬菜保供生產功能區劃定工作。劃定區域要明確四至邊界，加強動態管理，落實占一補一，占補平衡，確保蔬菜面積總體穩定。
四、強化技術支撐
各鎮（街道）商品蔬菜生產基地要按照標準化、設施化、綠色化的要求，全面開展蔬菜標準園建設。加快蔬菜生產技術標準的制定和推廣應用，大力推廣糧菜輪作模式和蔬菜生產全程標準化，促進良種良法配套、農機農藝融合，切實提升蔬菜生產水平。強化先進技術推廣與應用服務，推廣集約化育苗、設施栽培、連作障礙防治、測土配方施肥、病蟲害防控及生物防治等關鍵技術，加快水肥一體化技術應用推廣，減少化肥、農藥使用量，切實提高蔬菜產出質量。
五、改善基地條件
按照“灌排設施配套、農田平整肥沃、田間道路暢通、農田林網健全、生產方式先進、產出效益較高”要求，以改棚、改土、改水、提質增效“三改一提”為主攻方向，加快老舊蔬菜基地更新改造。積極籌措資金，對規模化生產基地的田間主干道和支道進行路面硬化，完善生產設施用電，配套農資農機庫房、田頭沼液池等設施，改造升級灌溉水源、灌排泵站、輸水管道溝渠及電力通訊設施，全面提升蔬菜保供基地生產基礎設施，優化生產條件。
六、提升設施水平
有效整合高效設施農業等項目資源，大力發展蔬菜基地遮陽網、防蟲網與噴滴灌“兩網一灌”生態栽培，保障蔬菜品質。積極發展鋼架大棚和連棟大棚，推廣普及多功能農膜、粘蟲色板、殺蟲燈、環境滅菌等配套設施。加快小型耕作、育苗、定植、整枝、植保、采摘等蔬菜生產機械化步伐，推廣物聯網示范應用。積極推進田頭預冷設備、整理分級車間、冷藏庫房等設施建設，提高產品檔次和附加值，增強市場保障能力。
七、嚴格質量監管
強化蔬菜基地源頭監管，推廣統一育苗、統一農資供應、統一技術推廣、統一病蟲害防控生產模式，加強基地土壤、灌溉用水、重金屬含量等動態監測。建立生產基地和產品質量“雙認證”制度。建立健全蔬菜質量安全檢測設施，配備必要的檢測人員和設施設備，支持蔬菜生產基地自檢，推行食用農產品合格證制度，提高“菜籃子”產品質量安全。加強投入品監管，建立蔬菜投入品使用登記備案制度，全面推行“產地準出”制度。推進“放心農資”下鄉進村，推廣農藥集中采購配送，加大高效低毒低殘留農藥、生物農藥和生物有機肥推廣力度。建立健全蔬菜全程質量追溯體系，規范蔬菜生產檔案（記錄）管理，逐步實現檔案可查詢、流向可追蹤、產品可召回、責任可界定、風險可防控。
八、加強產銷銜接
進一步暢通產銷對接，在中心城區和縣城規劃建設農貿市場3個，便民果蔬店20個，蔬菜配送中心3個，支持建設社區生鮮超市、小區便民店等銷售終端實體店及美團優選、多多賣菜等電商企業，開展網上下單、配送到戶銷售。鼓勵支持大型蔬菜基地和流通企業開展訂單生產、直采直供、連鎖配送，推進農批對接、農超對接、農校對接，著力構建多層次、全覆蓋的蔬菜銷售供應體系。加快提升蔬菜加工能力，引進培育蔬菜深加工企業，開展腌制、脫水、汁粉、飲料等蔬菜深加工，促進蔬菜就地加工轉化，提高蔬菜產品附加值。支持蔬菜配送中心搭建供需大數據信息平臺，建立完善的蔬菜生產監測、市場價格監測、外調外配聯絡機制，促進信息融合、互通共享，減少流通環節，促進地產蔬菜供需精準對接、有序高效流通。
九、加大政策扶持
用足用活用好國家和省市關于設施農業用地、水利設施建設、電網升級改造、農村道路建設、陜南循環發展、鄉村產業振興等方面的扶持政策，項目資金向蔬菜產業優勢區、集中區傾斜，鼓勵成立農民專業合作社、蔬菜營銷協會，壯大龍頭企業，發展家庭農場和種植大戶，培育農產品經紀人，提高蔬菜生產專業化、組織化、標準化程度。全面落實《關于穩定糧食蔬菜生產保障市場供應的`十條措施》（漢政發〔20xx〕14號）政策要求，推動實施蔬菜政策性專項保險，支持增加蔬菜育苗、重大病蟲害、露地蔬菜等創新險種，增強蔬菜生產經營主體抵御自然災害和市場風險能力。各鎮（街道）要將規劃建設的蔬菜保供基地，納入縣級鞏固拓展脫貧攻堅成果和鄉村振興有效銜接項目庫，加強財政投入和整合資金傾斜，加大生產基礎設施、設施大棚、育苗中心、綠色標準化生產、技術推廣、質量監管、追溯體系建設、市場流通設施、政策性保險、產銷對接力度，加快區域蔬菜保供基地建設。
十、加強組織領導
各鎮（街道）要壓實屬地責任，分解落實以蔬菜保供基地建設為主的各項工作任務，促進蔬菜面積增加、產量提升。鎮（街道）主要領導對轄區內蔬菜保供基地建設和“菜籃子”商品供應工作要深入一線、加強指導，分管領導要具體負責、親力親為。縣“菜籃子”工作領導小組辦公室要加強統籌協調和組織領導，強化督查調度、部門會商、定期通報等考核督導交辦機制，推動工作落實。縣“菜籃子”工作領導小組各成員單位要按照職責分工，密切配合，形成合力。縣自然資源局要對蔬菜保供生產功能區進行保護。農業農村局要會同縣委督查辦，加強對蔬菜保供基地建設工作重難點問題的督導檢查。縣考核辦要將蔬菜保供基地建設核心指標任務，列入對鎮（街道）和縣“菜籃子”工作領導小組成員單位年度目標責任考核。
基地蔬菜配送方案 6
一、市場背景
1、由于人們生活水平的發展，開始講求天然產品，這是蔬菜產品有了廣闊的市2、農貿批發大市場，地理位置優越，蔬菜品種較為齊全，蔬菜產品質量較好
3、商業企業要求最好的銷售和利潤的最大化，為了使利潤最大化，組建一個以蔬菜物流冷鏈批發式配送為主的農產品配送公司具有很大的市場潛力。
二、產品分類
倉儲主要以生鮮蔬菜為主
三、蔬菜配送中心的組織結構
1．信息中心
信息中心指揮和管理著整個配送中心，它是配送中心的中樞神經。它的功能是：對外負責收集和匯總各種信息，包括便利店的銷售、訂貨信息，以及與部分供應商聯網的信息，并根據這些信息作出相應的決策；對內負責協調、組織各種活動，指揮調度各部門的人員，共同完成配送任務
2．倉庫
①收貨區。在這個作業區內，工作人員須完成接收貨物的任務和貨物入庫之前的準備工作，如卸貨、檢驗、票據等工作
②儲存區。在這個作業區里分類儲存著驗收后的貨物
③理貨區。理貨區是配送中心人員進行揀貨和配貨作業的場所。
④配裝區。在配裝區內，工作人員要根據每個客戶的位置、貨物數量進行分放、配車，并確定單獨裝運還是混載同運。
⑤發貨區。發貨區是工作人員將組配好的貨物裝車外運的作業區域。
⑥加工區。在這個區域內對收進的蔬菜進行整理加工分揀，如對蔬菜去除老葉、清洗等四、蔬菜配送中心的營運流程
1、蔬菜配送流程分類（1000斤為例。人員配置：收貨+送貨（2人）、加工（3人）、儲存（1人）、配貨（2人）
第一類：保質期較短或對保鮮要求較高的蔬菜其流程如下：
訂貨→收貨→配裝→送貨
第二類：保質期較長的蔬菜，一般在備貨后安插儲存工序，有時是放在保鮮倉庫
中儲存。這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。其流程如下：
訂貨→收貨→儲貨→配貨→配裝→送貨
第三類：對需要加工的食品配制成半成品，然后再進行儲存到配送的各道工序。
對需要加工的食品其操作程序如下：大量貨物集中到倉庫后，先進行初加工，對貨物進行等級劃分，給蔬菜去根、去老葉等。其流程如下：
訂貨→收貨→加工（分揀）→儲存→配貨→配裝→送貨
第四類：對有些產品為了提高商品周轉速度，提高商品鮮度，雖由配貨中心向供應商訂貨，但是供應商不是將商品發給配送中心，而是將商品直接發給各個門店，這是流程最短的一種商品配送方式。其流程如下：
配送中心訂貨→門店收貨
2、蔬菜的配送流程
(1)訂貨。是配送中心運作周期的開始
(2)收貨。收貨包括收貨和驗收入庫
(3)加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產品加工
(4)儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業務中做到確保商品不發生數量和質量變化。
(5)配貨。根據信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動
(6)送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。
四、倉儲設備
設備有倉庫、電腦錄入系統、包裝機、保鮮設備、貨架.六、蔬菜倉儲管理總體規劃：
(1)各店下訂單的內容填寫完整，并以電子檔的形式傳至PC。
(2)PC生成廠商訂貨單、揀貨單。
(3)廠商到貨。
(4)驗收。依照合同處理，由采購追貨予以補足
(5)清洗蔬菜和相關產品
(6)分級。按高級和低級分類
(7)包裝。使用規定的包裝材料及型號
(8)貼標。貼上促銷標簽等，加強促銷效果。
(9)分貨。在貼標之前，即把分貨數量分配完成，在貼標的同時依據分貨表的數量，即刻分配到各店，并完成小結
⑴每日的進銷存數據從銷售終端轉入到drp系統，即使是沒有pos的情況，這些數據也被人工輸入系統；
⑵入庫有嚴格的、完善的制度A收貨及檢驗的技術標準B收貨及檢驗的操作流程
C收貨及檢驗的'單據以及傳遞流程和管理制度D收貨區域門禁、衛生、安全管理制度二分類倉庫管理
⑴保鮮庫管理
①溫度：保鮮庫的溫度應保持在恒溫0℃左右。
②濕度：保鮮庫的相對濕度應保持在50％至60％之間.
③通風：按照標準，保鮮庫的空氣每小時應交換4次。
④照明：倉庫內照明，一般以每平方米2至3瓦為宜；如有玻璃門窗，應盡量使用毛玻璃，以防止陽光的直接照射而降低原料質量保鮮庫管理的具體做法：
1、保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過許可范圍。
2、原料應整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。
3、原料應放置在貨架上，保證原料至少離地面25厘米，離開墻壁10厘米，以便于空氣流通和清掃，并隨時保持貨架和地面的干凈，防止污染。
4、原料存放應遠離自來水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變
5、入庫原料需注明進貨日期，以利于按照先進先出的原則進行發放，定期檢查原料保質期，保證原料質量。
6、保鮮庫應定期進行清掃、消毒，預防和杜絕蟲害、鼠害。
7、所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內。
8、控制有權進入倉庫的人員數量，外單位及職工私人物品一律不應存放在保鮮庫內。
⑵冷藏庫管理
冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細菌的生長繁殖速度，維持原料的質量、延長其保存期。因此，一般溫度應控制在0至-10℃，將其設計在深凍庫的隔壁，可以節省能源。要特別注意貯藏時間的控制。
冷藏庫管理的具體做法：
1、冷藏室溫度每天必須定時檢查，溫度計應安裝在冷藏庫明顯的地方，如冷藏庫門口。
2、廚房要制訂妥善的領用原料計劃，盡量減少開啟冷藏室的次數，以節省能源，防止冷藏設備內溫度變化過大。
3、冷藏庫內貯藏的原料必須堆放有序，原料與原料之間應有足夠的空隙，原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁，以使空氣良好循環，保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。
4、原料進冷藏庫之前應仔細檢查，不應將已經變質或弄臟的原料送入冷藏庫。
5、需冷藏的原料應盡快下庫，盡量減少耽擱時間；對經過初加工的原料進行冷藏，應用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器，以防止污染和干耗。
五、運輸方式公路運輸八、配送管理
1、現場部負責對接收的商品進行計數、計量、質檢、貼標簽、商品上架；配送人員負責將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理
2、財務部定期向現場部結算銷售的貨款存入公司銀行帳戶，或公司與供應商或客戶定期結算應付貨款。
3、信息處理當某一貨品庫存減少到一定數量時，電腦就會發出信號，提醒采購中心及時向供應商要求進貨，由采購中心安排貨源后送往總公司。
基地蔬菜配送方案 7
一、配送產品介紹：
水產有：龍蝦、螃蟹、等其他品種。
凍品有：大墨魚、澳洲帶子、駝鳥肉、兔腿等其他品種。
肉類有：豬肉、生腸、雞肉、鵝肉、兔子肉、驢肉、魚等其他產品。
蔬菜有：菜花、青筍、白菜、蘑菇、上海青、香菜、豆腐、豆腐干、粉條、蒜苗、蒜苔、蒜米、西紅柿、番瓜、黃瓜、長茄子、圓茄子、豆角、冬瓜、南瓜、洋芋、紅薯、圓紅椒、長紅椒等蘭州本地及全國各地的百余個品種。
水果有：入口橙子、入口梯子、入口檸檬等其他產品種。
調料有：花椒、雞蛋、清油、大米、小米、粉絲、寬粉、黑胡椒粉、等其他產品種。
二、配送線路優化
配送運輸通常面對眾多的用戶，適合于批量小、種類多的商品的運關，線路短但繁雜。同一線路來回次數多已線路較為固定，即便一條線路一次運輸節約費用不多，但由于次數多，總費用能降低很多。正是由于配送運輸特有的特點，合理計劃配送線路對配送本錢的影響要比一般運輸大得多，所以必需在全面計劃的基礎上，制定高效的運輸線路，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具。這也是整個配送網絡優化的關鍵環節。
合理肯定配送線路就是用最少的動力，走最短的里程，花最少的費用，經最少的環節，以最快的速度把貨物運至用戶手中。肯定配送線路涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環節、運輸工具、運輸時間、運輸費用等。合理配送中的線路選擇問題實質上往往上多目標的，也就是說，一條從產品供給源的線路要受到一個以上的目標影響。目標可以是運輸費用最少、運輸風險最小、運行時間最短或需求知足情況最好等。
三、“商品包裝服務”策略
“商品包裝服務”是物流配送系統顧客滿意度重要因素之一，是因為它在物流運作中對物流企業和顧客都有重要的作用。故進行包裝時：
合理肯定配送線路就是用最少的動力，走最短的里程，花最少的費用，經最少的環節，以最快的速度把貨物運至用戶手中。肯定配送線路涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環節、運輸工具、運輸時間、運輸費用等。合理配送中的線路選擇問題實質上往往上多目標的，也就是說，一條從產品供給源的線路要受到一個以上的目標影響。目標可以是運輸費用最少、運輸風險最小、運行時間最短或需求知足情況最好等。
四、“商品包裝服務”策略
“商品包裝服務”是物流配送系統顧客滿意度重要因素之一，是因為它在物流運作中對物流企業和顧客都有重要的作用。故進行包裝時：
①要清楚地了解包裝物的、和其他一些特殊性能；
②了解被包裝物在物流進程中，尤其在運輸和貯存環節上可能經受的外界影響、危害等情況；
③熟悉各類包裝材料的性質與被包裝物資的；
④考慮包裝方式的實施和包裝作業的方便性，尤其要考慮利用作業的可能性及生產效率；
⑤包裝技術的選擇還要注意符合和遵守有關的標準和有關的法規；
⑥在知足包裝要求、保證包裝質量的前提下，在包裝設計時應進行周密的核算，力求做到包裝材料消耗合理、經濟耐用。
配送方式：
1、配送質量標準: 配送蔬菜質量的控制主要采取如下辦法：
（1）在與客戶簽定《蔬菜配送合作協議》中，由客戶和我們一路擬訂《蔬菜配送質量標準書》；
（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質量標準書》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管查驗合格后才送往客戶；
（3）我們配送的蔬菜經由客戶的質量監督員驗收。
2、配送價錢組成及報價說明書：
配送價錢包括蔬菜的收購價錢、分揀運輸的損耗和搬運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業交易費和我們企業的毛利等方面。在制定配送價錢的進程中，按照蔬菜行業的各類特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供給商按期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的方式進行（當有不合的意見時，兩邊議價協商解決）。
五、配送安排：
1、時間安排：準時揀貨、發貨。
2、運輸安排：安排貨車進行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇最短的路徑的并按照蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路況最好的運輸線路。
六、用水問題：
依照下面的方式進行：將平時要利用的水，從水管中接到一個容器中，：比如大桶，大水槽，然后依照250－300ppm的濃度， 即1：3300－1：4000的濃度，將諾福產品加如水中，充分攪拌均勻。盡可能確保所有配送中心加工區域的用水都利用途置過的水。在運輸中，距離2小時按時對蔬菜澆水保鮮，同時對蔬菜的狀況進行檢查。
七、付費方式：
長期訂購有機蔬菜，可提前預付費，每次分發菜扣取相應的金額，扣完再預付再配送，如此循環。
八、服務流程：
簽定合同→ 確認價錢→ 下定單→ 組織貨源→ 品質檢測→ 配送→ 驗收→ 服務反饋結算
九、服務意義
1. 解決果農、菜農的收入問題，迎合的熱點，符合政府的要求；
2. 在中國食物安全成為熱點爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引發廣大人民追捧；
3. 方便群眾購買果蔬，給忙碌的生活帶來便利；
4. 公司需要大量的配送工，司機等，利于減緩就業問題。
十、發展建議
非規模化、點對點服務
通過初步分析，我以為中國的發展需要兼顧城市和農村，這種兼顧是順其自然的，中國十五億人口中有九億農人，除去在城市務工的部份城市不可缺少的農人工，在農村的農人是有能力和條件通過精耕細作為城市提供高質量農產品的，而且這也是解決中國就業問題的有效途徑，只是現今的農產品流通模式造成了當前農人不種地的現狀。農產品大部份利潤被中間環節所賺取，農產品市場混亂，農人利潤微薄，市民不能有效辨別農產品質量，即便花高價錢也不能買到高質量的農產品。只有通過點對點的農產品輸送服務，從頭成立一種彼此信賴的制衡機制，讓城市和農村形成加倍緊密的關系網絡，盡可能減少中間流通環節，提高農人收入，進而提高農產品質量，而不是靠過度的規模化生產來提高少部份農人的收入，將那些沒有生存技術的農人變成市民，給城市帶來過重負擔。 限于非規模化和農戶農產品產量，在該配送系統前期，我只選擇那些有高質量農產品需求的市民（高收入群體等）或特殊市民（妊婦、老人、兒童等）作為配送對象。這種資源稀缺的現象也會引發人們的重視，有助于信賴渠道的成立。
十一、以銷定產
當市民需要農村的'蔬菜或農產品的時候，他可以事前預定，這種預定是一種責任預定，若是不是通過這個系統的預定，他極可能會得不到物有所值的物品。我們通過這個預定的數量肯定農戶應提供的農產品數量，這樣可以有效解決蔬菜的保鮮期問題，減少農產品浪費，減少農戶損失。
十二、安全第一、責任為先
農戶是膽小的，他們目光短淺、怕事，所以在必然的規則前提下，農人知道自己產品的輸送對象，加上通過必然的檢測設備可以檢測出農產品的質量和是不是含有農藥殘留，而這種檢測有可能隨時終止其輸送關系，他們自然會注重農產品質量，尤其是農藥殘留問題；若是他們的蔬菜打了農藥，而且超出了國家標準，會預測到一些不好的事情發生，那么他們會自覺的不將這些農產品輸送到城市。 從這個綠色輸送系統角度來講，這種隨時終止合作的控制行為是維持農產品持久質量安全和提高農人責任意識的有效手腕。
十三、服務
在蘭州這所國際化多數市里，一般人的生活節拍都會超級快，很多時候都忘記了自己的健康。那么周末時候就會想辦法對自己的身體作出一些補償，可是苦于上班沒時間，周末休息街道行人太多，那么就會希望通過網購來購得自己所需的健康綠色蔬菜食物，市場有需求，肯定會有人提供這樣的服務。做有機蔬菜配送的要少一些，因為要考慮到配送本錢，自己得建物流系統。若是是用他人的配送系統，比如說快遞，象雞蛋這些產品不能快遞，而且特別是到節日的時候，物流忙碌，客人的滿意度就不好說了。
通過配送使健康綠色蔬菜能夠及時送抵家門口，使許多人在工作忙碌之下也能品嘗到安心、健康、有機的幸福味道。現代人身患癌癥的比率頗高，致使公共開始熟悉到農藥、化肥對身體與環境的危害，因此有機食物在全世界逐漸形成風潮；可是"有機=高價"的印象，讓許多人纏足不前。神驥感知農場用心嚴選健康綠色蔬菜，并推出不同組合的健康綠色蔬菜套餐，讓消費者能輕松體驗健康綠色蔬菜的無負擔美味，讓您輕松訂、健康煮。
在我們兢兢業業的盡力之下，現已有愈來愈多的人員加入網購，開始體驗、訂購健康綠色蔬菜食物，雖然距離我們推行的目標甚遠，可是我們仍秉持著勤奮不懈的精神，期望大家都能吃到清凈健康的綠色蔬菜。
基地蔬菜配送方案 8
一、服務營銷環境分析
1、消費習慣：在你們要推廣區域的居民首先要定位一些白領階層，他們主張健康消費，時尚消費，方便消費，產品價格不再是決定他們消費的根本因素。由此可見，貴蔬菜配送中心提供的準時蔬菜品的配送服務應恰好可以滿足他們的消費訴求。
2、競爭商分析：另外要調查，看看在該片小區附近有無中型超市和蔬菜市場，如果居民購物很不方便，在該地區建議配送中心是有巨市場潛力可開發的。在貴蔬菜配送中心建成后會與附近居民建立穩定的供應關系，為他們提供全方位的服務，贏得消費者的信任，在一定程度上市場可以進入該片區域。
3、網絡輕松訂購：配送服務的順利完成需要有網路訂購系統平臺的支撐，網站訂購建立起一個完善的客戶信息傳遞渠道，在第一時間獲得消費者的訂單，真正的做到快速高效。另外可以設一些會員卡，按月消費量來列分：比如普通會員、白銀會員卡、黃金會員等。
二、營銷策略
1、產品策略
（1）無公害，新鮮健康蔬菜產品策略：
a、蔬菜配送中心每天應按照消費者的訂單所列的蔬菜品種，數量從農戶手中進行采購，做到當天所需蔬菜當天采購當天銷售，不售隔夜菜，切實保證貴蔬菜配送中心的蔬菜是絕對新鮮的。
b、蔬菜配送中心重點向附近居民提供生活常用蔬菜，應該制定了詳
細嚴格的標準。
（2）蔬菜禮品盒策略
a、蔬菜配送中心可以在已無公害，新鮮健康蔬菜配送的基礎上開展一項送禮產品組合策略。消費者可以自由組合有關蔬菜的品種和數量，或由貴蔬菜配送中心為您組合一分營養均衡全面，品種豐富多樣的蔬菜禮盒。
b、這樣一份由您親自搭配組合的蔬菜禮盒饋贈親朋好友不僅僅是一份禮品，更是一份濃濃的關愛與呵護在蔬菜配送中心的推廣下，蔬菜禮盒一定會成為打開市場的送禮形式。
2、促銷策略一個良好的產瀑銷策略對于剛剛進入區域市場是至關重要的，這對于迅速打開市場，擴影響，建立客戶關系有著重要的意義。
（1）首期零配送費服務：在蔬菜配送中心推廣的第一個月，蔬菜配送中心實行零配送費的促銷服務。該項促銷服務的目的在于先與一部分消費者建立供應關系，讓消費者免費體驗貴蔬菜配送中心的配送服務，使更多的消費者參與到這項活動中親自體驗周到的服務和優質的產品。為今后擴市場奠定基礎。
（2）成熟期的.促銷策略：貴蔬菜配送中心在建立固定客戶后會開展一系列優惠促銷活動。
a：在月末如果本月的消費額累加超過貴蔬菜配送中心的規定數額將會獲得現金券或其他小禮品作為回饋消費者的支持與厚愛;
b:在季末、半年末、年末累積消費數額超過貴蔬菜配送中心規定數額
也將會得到貴蔬菜配送中心的精美禮品。如：免去當月配送費，免費提供一周的蔬菜供應或免費贈送相當價值的生活日用品，提供vip服務，享受貴蔬菜配送中心更加周到細致的服務。
c：在蔬菜量上市的季節貴蔬菜配送中心還會根據您的當月蔬菜訂購較為集中的品種和數量，定期免費為您提供部分日常蔬菜。雖然其價值不高但通過這種促銷手段然消費者切實地感受到貴蔬菜配送中心對其生活的關心，從而和顧客建立一種長期穩定的供應關系。
（3）預存購物款促銷：為吸引更多的顧客，與消費者建立長期供應關系，貴蔬菜配送中心特別推出預存購物款贈送預存款的10%作為對消費者的回饋。
3、價格策略制定一個好的價格策略對于增加銷售，擴市場份額在一定程度上又很的助。但是低價格不一定就是一個好的策略，隨著經濟的發展，居民生活水平的提高消費者在消費的過程中更看重的是產品質量和服務質量的好壞。因此，價格不再是主導消費者消費的決定因素。
（1）價格浮動策略：蔬菜配送中心應該建立有較為完善的信息系統平臺，每天會根據市場需求的變化對蔬菜的價格作出及時的調整，并把這一信息饋給消費者，讓消費者消費的明白、清楚、透明。價格浮動策略讓每一位消費者及時地了解市場蔬菜的價格變動情況，讓消費者真正掌握消費的主動權，這也鼠蔬菜配送中心誠信經營的體現。
（2）中檔價格運行策略：如今老百姓關心提供的蔬菜是無公害，新鮮健康的。因此，在價格上會略微高于市場同種蔬菜的價格，在調查中，發現部分消費者是可以接受這樣的價位的。中檔的價位水平既可以保真蔬菜質量，又可以保證貴蔬菜配送中心的利潤空間。
（3）節假日價格穩定策略：目前在節假日期間往往會出現蔬菜價格高漲的現象，據調查發現漲價部分是被由于中間商瓜分。配送中心如果直接從農戶的手中采購可以避免不必要的中間環節，可以保持蔬菜在節假日以正常的價格供應，切實把實惠讓給消費者，與消費者建立長期穩定的供應關系。
4、品牌策略品牌的知名度是一個公司的無形資產，很多消費者在諸多同類商品中更容易把選擇知名度高，信譽好的品牌。
（1）質量打造品牌：貴蔬菜配送中心提供的各種蔬菜應該都是有質量保證的，絕對是質優價合理，讓消費者可以放心使用。用質量打造誠信的金子招牌。
（2）服務打造品牌：貴蔬菜配送中心的配送服務是一特色，配送應該倡導準時，安全的。每一位配送工作人員會為客戶提供熱情周到準時地的配送服務。而且中心制定一系列的員工配送服務手冊，其中明確的規定了員工的配送行為，如，如何使用禮貌用語和客戶溝通，如何最程度的滿足客戶的要求，員工的每一言每一行都有嚴格的規定。
（3）公益打造品牌：一個好的公司都會有強烈的社會責任感，貴蔬菜配送中心可以計劃會定期向區域市場的一些孤寡老人提供蔬菜和生活日用品。通過這種社會公益行為提升公司的社會形象。一個注重質量、注重服務、注重公益的蔬菜配送公司必定會贏消費者的好評與青睞，這樣的公司也必定會能打開市場。
基地蔬菜配送方案 9
近年來，隨著工業化、城鎮化、農業產業化步伐的不斷加快，加上貴州省委省政府工業強省的指導思想，城鎮化進程的推進使城區人口不斷增加，城區菜籃子矛盾加劇。為了緩解城區蔬菜供給壓力，加快推進菜籃子工程建設，提高蔬菜生產能力、市場保障能力和產業競爭能力，特制定本實施方案。
一、總體要求
以保障市場均衡供應，價格合理穩定，質量安全可靠為目標，以建立保供蔬菜基地為基礎，以蔬菜示范點創建為抓手，以加快發展設施化、規模化、標準化生產基地為重點，積極發展龍頭企業和專業合作社，努力提升蔬菜產業的科技水平、效益水平、產出水平、安全水平和市場供給水平，確保城鄉居民吃上品種豐富、質量安全、價格平穩的放心蔬菜。
二、目標任務
按照種好“菜園子”，管好“菜攤子”，豐富“菜籃子”的目標，抓好保供蔬菜基地建設。在鞏固現有蔬菜基地的基礎上，到20xx年底在全區建成1萬畝的保供蔬菜基地（其中新舟鎮9千畝，新蒲鎮1千畝）。建成3個50畝設施蔬菜標準示范園，11個連片種植200畝的蔬菜示范點，308縣道（沙灘村境內）、機場大道（禹門村、楊綠村、平溪村境內）兩邊退出常規的水稻、油菜種植，打造成蔬菜常年化種植基地。加快推進新區蔬菜產業化進程，促進蔬菜生產布局、品種結構更加優化，產業效益、產品質量安全水平穩步提高，市場供應豐富充足，價格平穩，達到切實解決遵義市區蔬菜供應的問題。
三、工作重點和實施步驟
（一）抓好蔬菜基地規劃布局。在區域布局上，主要圍繞308縣道、機場大道、機場高速三條線為重點，力爭在20xx年建成蔬菜基地10000畝。其中：新舟鎮沙灘村1200畝，平遠村1000畝，楊綠村800畝，禹門村1000畝，平溪村800畝，新舟村800畝，群樂村500畝，金鐘村1000畝，樂耕村500畝，綠塘村700畝，槐安村700畝；新蒲鎮大山村1000畝。在品種布局上，按照因地制宜，突出優勢，效益優先，品種多樣，四季互補，主要產品周年均衡上市的蔬菜產業體系。
（二）抓好蔬菜流通體系建設。一是大力發展專業合作社、協會組織，創新蔬菜現代營銷方式，走市場化之路。二是建立蔬菜訂單，技術銷售一條龍服務，以龍頭企業為核心，通過多層次、多形式、多元化的組合，切實達到區域化布局、專業化生產、規模化經營、社會化服務的目的.。
（三）做好產業配套設施裝備
1、抓好蔬菜產業的發展。以20xx年薪蒲新區現代高效農業示范園區項目建設為契機，加強園區項目整合，建設一批標準化大棚，提高蔬菜種植擋次。
2、配套基礎設施建設。積極爭取項目資金，加大農田基礎設施建設，完善田間機耕道、小水池等設施，為蔬菜產業發展提供有力保障。
3、抓好產銷信息和預警服務。及時了解蔬菜市場信息，指導農民合理安排生產，做好蔬菜產業形勢分析。
（四）實施步驟
1、安排部署階段。20xx年2月25日新區調研員劉照文在農業農村調度會市重點討論了保供蔬菜基地建設的思路、方法和設想。20xx年3月1日，新舟鎮政府組織召開新舟鎮20xx年保供蔬菜基地建設動員工作會，以安排20xx年夏秋蔬菜為重點，全面啟動蔬菜保供基地建設工作。
2、任務分解階段。從20xx年3月2日至15日起，兩鎮各村開始保供蔬菜的宣傳、規劃布局和面積任務的具體落實。
3、基地創建階段。
從3月15日起，組織村干部和群眾代表參觀學習，選擇蔬菜品種、開展技術培訓、完善蔬菜專業合作社建設、搞好田間管理、注重質量監管和抓好產銷對接，加強基地的督導力度，確保保供蔬菜基地建設順利推進。
4、考核驗收階段。20xx年12月，組織相關部門組成驗收組，開展考核驗收，適時兌現補貼資金，對蔬菜保供基地落實情況納入各村20xx年度目標考核。
四、保障措施
（一）成立新蒲新區萬畝保供蔬菜領導小組。
組長：
副組長：
常務副組長：
成員：
領導小組在新區黨工委、管理會領導下，全面負責萬畝保供蔬菜基地建設的組織、協調和實施；負責人員、資金、物資等的協調和監管，做好督促檢查，協調解決系列問題。
領導小組下設保供蔬菜工作辦公室，其成員如下：
主任：
成員：
辦公室按照領導小組的工作部署和要求，協調參與總體規劃，制訂詳細的實施方案和技術規程；負責基地建設的監督、檢查和解決建設中存在的技術難題；負責各項技術的培訓、指導，承辦領導小組和常務副組長交辦的有關工作。
（二）定期召開供蔬菜工作會議，研究蔬菜產業發展規劃，基地建設和生產計劃，并加強對蔬菜建設的督促、檢查和指導。
（三）積極做好保供蔬菜基地的扶持工作。一是用好用活市級保供蔬菜專項補助資金，保證蔬菜基地建設取得實效。二是進一步爭取項目支持，為蔬菜基地基礎設施建設爭取更多資金來源。三是為蔬菜種植農戶做好信貸協調，緩解部分農戶資金短缺
（四）進一步強化責任。保供蔬菜基地的建設，是解決城區“菜籃子”工程的一項重要措施，是提高我區蔬菜生產能力、市場保障能力和產業競爭能力的有效途徑，是推動我區高效現代農業示范園區建設的又一載體。因此，務必責任到位、措施到位和保障到位。領導小組負責對保供蔬菜基地工作進行專項考核，并建議新區管委會對實施效果好、工作成績突出的單位給予獎勵；對實施效果差，工作不努力的單位予以批評和處罰。考核辦法或責任狀另行制定。
基地蔬菜配送方案 10
x鄉為認真落實《x市農業局實施鄉村振興戰略促進產業興旺的 實施意見》（x農發【x】56號文件精神，進一步發揮x鄉蔬菜生產 基地優勢，豐富城鄉居民“菜籃子”，保障市場供給和促進農民增收。 xx鄉有8個村56個村民小組，9606人，常年種植面積有55畝。結 合x鄉實際情況，特制定本實施方案。
一、指導思想
以科學發展觀為主線，以農業增效、農民增收為根本目的。x鄉 生態優越，屬中緯度內陸亞熱帶季風性濕潤氣候區，海拔在720-18 米之間，以山地盆地為主，雨量充沛，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷 暑，四季分明，年均氣溫15.4°C，年均降雨量14毫米，年均日照 9小時，年均無霜期285天，土質、氣候適宜蔬菜種植，且村民有 種植蔬菜的傳統。目前，x區絕大部分蔬菜都依靠x周邊供應，x鄉 1150畝綠色蔬菜基地的建設將改善x區蔬菜供求矛盾。x鄉計劃加強 蔬菜基地基礎設施建設，改善田間工程、生產設施；加強技術培訓， 印制栽培技術手冊等。蔬菜產業的發展，促進x鄉農業產業的結構調 整，能夠充分發揮x鄉悠久的蔬菜生產傳統及氣候條件和地理優勢，
形成新的農業支柱、高效產業。可以較大幅度的提高農戶的人均收入, 改善農民生產生活條件。同時隨著x主城區的不斷擴大，蔬菜需求量 不斷增加，蔬菜基地蔬菜的上市，可以有效的平衡市場蔬菜價格，豐 富市民“菜籃子”。x鄉將全面推廣蔬菜無公害栽培技術，推廣施用 有機肥料、蔬菜專用有機肥、生物農藥防治病蟲害，從而有效的'控制 農業投入品對環境造成的影響。
二、實施計劃
x鄉蔬菜種植基地主要計劃集中在x村、x村、x村，種植面積 在1150畝以上有機蔬菜：堅持政府引導、企業主導，實行“合作社+ 基地+農戶”的產業化經營模式，加快土地流轉，積極培育有機蔬菜 基地，引導蔬菜種植向產業化、專業化發展，不斷提高農民收入。
三、保障措施
1.強化組織領導
成立由鄉黨委書記、鄉長x任組長，副鄉長x任副組長，包村 干部、農技員、畜牧員、村長為成員，領導 小組辦公室設在農技服務辦公室，由x、x負責日程工作。
2.加強協作形成合力。全鄉干部通力合作，與村干部一起形成上 下聯動、齊抓共管的工作格局，確保1150畝蔬菜落到實處，按照“健 全基層組織、建強基本隊伍、開展基本活動、完善基本制度、落實基 本保障”的要求，進一步加強基層組織建設，進一步取得有人管事、 有章理事、有能力辦事的效果。
3.突出工作重點。在抓好農業傳統型、基礎型產業的同時，我們 要把更多的精力放在綠色蔬菜產業的培育上。
一是依托現有專業合作組織，建立現代管理制度，規范合作行為。
二是以基地建設為突破，示范引導農民自主投入。通過全力打 造全鄉特色產業新亮點，形成一村一品、多村一品、一村多品的特色 產業集群新格局，走綠色蔬菜發展產業化、專業化道路。
三是通過積極推動農村土地流轉，著力增強農村自我發展能力。
按照“依法、自愿、有償”的原則，積極引導農民參與土地流轉。鼓 勵鄉內外能人投資綠色蔬菜農業開發，以承包、租賃、土地入股等形 式，推動農村土地適度集中，不斷解放農村生產力，千方百計促進農 戶增收。
4.以技術培訓為手段，推行科技致富成果。
一是以提高農民素質、促進農民增收、實現強農富民為目標，全 面實施x村實用人才培訓工程，不斷增強農民的創業能力和致富能 力，為我鄉綠色蔬菜產業發展提供智力支持和人才保障。
二是充分發揮農業科技人員的指導服務和示范帶動作用，加強對 綠色產業全程技術服務，加快我鄉產業現代化進程，把農業技術人員 的專業優勢與農民專業合作社的網絡優勢更好地結合起來，幫助和指 導農戶依托專業合作社發展綠色蔬菜產業。
基地蔬菜配送方案 11
為貫徹落實連云港市課程基地建設要求，進一步促進我校課程改革的深入發展，全面實施素質教育，全面提高學校教育教學質量，全面促進教師專業化發展和學生綜合素質的提高，推進我校特色建設，結合我校教育改革的實際，決定開展“連云港市官河中心小學綠色環保實踐課程基地”創建工作，現制定實施方案如下：
一、指導思想與工作目標
1、指導思想：堅持以“三個面向”為指導，全面貫徹教育方針，全面貫徹《關于進行連云港市第三批基礎教育課程基地建設的通知》精神，以“綠色環保實踐課程基地”為載體，以創設新型學習環境為特征，以改進課程內容實施方式為重點，以增強實踐認知和學習能力為主線，以提高綜合素質為目標，深入開展綠色環保實踐理論研究和實踐探索，持續開展綠色環保教育的研究與實踐，讓有趣學習和活動教育促進學生快樂成長，促進學生在自主、合作、探究中提高學習效能，不斷提高環保素養和創新能力。
2、工作目標：以連教辦基〔xxxx〕6號《關于進行連云港市第三批基礎教育課程基地建設的通知》為指導，以申報“連云港市官河中心小學綠色環保實踐課程基地”這一市級課程基地為契機，大力推進課程基地的建設，建立并健全綠色環保實踐課程基地建設、實踐和研究機制，不斷加強師資隊伍建設，強化教研水平的提升，著力培養環保教育特色，努力打造環保教育品牌，從而推動學校素質教育的整體發展，提升辦學品位。
二、現狀分析
1、基本情況
連云港市官河中心小學始建于1936年，地處千年古鎮、蘇北古城贛馬鎮北部，學校幾經易地和改建，1962年被命名為“官河鄉中心小學”，1987年興建于現址。因撤鄉并鎮，xxxx年10月更名為“贛馬鎮第二中心小學”。xxxx年3月份因撤縣劃區，學校再次更名為“連云港市官河中心小學”。學校占地26929平方米，建筑面積6336平方米，綠化面積6438平方米，活動場地9137平方米。體育設施有200米環形塑膠跑道、排球場、籃球場、乒乓球活動區等，設有20個專用室。校園環境優美，人文氣息濃郁，處處體現“綠色校園，人文校園”。
桃李遍地時時艷，碩果滿園處處香。經過全體教干教師的共同努力，學校取得了諸多榮譽：江蘇省綠色校園、省“金鑰匙”科技競賽優秀組織獎、省青少年科技模型國際數棋競賽團體獎、連云港市百佳校園、連云港市農科教示范基地、連云港市綠色學校、連云港市全面育人先進學校、縣綠化美化先進單位、縣改善辦學條件先進學校等。連續多年被縣委縣政府、縣教育局評為教學工作先進集體，素質教育工作先進集體、科研工作先進集體。連年獲得縣環保征文優秀組織獎、縣環保知識大賽團體獎。大批學生在國家、省、市、縣級環保類競賽中獲獎。綠色環保教育在我校已經被每一位教師、學生和家長所接受。
2、特色優勢
環境與發展是當今世界的主題，而環境教育應從娃娃抓起。我校正是抓住這個機遇，綜合考慮學校所處的自然環境、社會環境、人文環境，確立了將環境教育作為我校的一大辦學特色，并將其納入學校的發展規劃里。三年以來，學校一邊推行素質教育，一邊開展內容豐富、形式多樣的環境教育系列活動，并不時尋找二者相互融合的“切入點”，為打造綠色文明校園做出了積極而有益的嘗試與探索。
學校積極推動環保教育活動，涌起一波又一波的高潮，為官河小學的教育增添了新的生機與活力。在這短短的十年時間里，環保教育在官河已經深入人心，也迅速成為學校最重要的教育特色。在推進環保教育過程中，組建了環境教育領導小組，全面地負責環境教育工作的組織與實施，制定相關的環保行為規范和工作計劃。重視結合各校實際，開發校本課程，積極發展有特色的環境教育，具有鮮明綠色環保教育特色的課程資源體系已經初步形成。既有校園內課程資源，又有校外課程資源，還有以家庭為主題的社區教育資源，以及網絡資源、文本多媒體資源等等。它們共同構成了我校綠色環保實踐課程的資源平臺，是特色課程的實施保證。學校把環境教育演化成各種異彩紛呈的活動，也為教師和學生施展自身才華提供了廣闊的舞臺，不僅有各種專題講座、上街宣傳、夏令營、采訪調查、知識競賽、辦手抄報等多種形式激發學生熱愛自然、關愛生命、保護環境、探索科學的興趣，還在“植樹節”、“愛鳥周”、“世界地球日”、“世界環境日”等紀念日里，許多學校都別出心裁組織各種不同的x或大型活動，營造綠色氛圍，強化環保意識。學校還拓寬了環保教育渠道，先后建立的一些校外綠色環保實踐課程基地，通過各種考察、訪問、調查、制作等使學生獲得更多知識，樹立了自覺的環保觀念。
1、特色鮮明的校內課程資源初具規模
具有鮮明綠色環保教育特色的課程資源體系已經初步形成。既有校園內課程資源，又有校外課程資源，還有以家庭為主題的社區教育資源，以及網絡資源、文本多媒體資源等等。它們共同構成了我校綠色環保實踐課程的資源平臺，是特色課程的實施保證。
校園內課程資源被充分開發、利用。以環保教育為主題的綠化區的占地面積超過10畝。校園內，有30多年的水杉林，有荷花池和觀荷亭，花園、廣場布局合理。綠化區內有環保知識的宣傳環保欄；有環保警句提示牌；有學生開墾的種植園；有大片的植物園、動物石刻，使師生與自然的距離更為親近；有學生們栽下的棵棵小樹；許多樹木被學生個人或班級小組領養護理；學生擔任的環保小衛士經常在綠化區內除草、捉蟲；學生們在老師帶領下在區內上課、開展綠色環保實踐活動……
在建設綠色環保主題綠化區的同時，學校強力推進教育現代化建設，各專用室設施完善，使用效率高。學校探索建設特色學科系列專用室，有綠色環保宣傳室、環保活動室、環保成果展示室等室。學校的校園廣播電視臺、校園網站也有固定的專欄宣傳綠色環保知識，每個班級都有廢物回收袋。校園綠色環保教育資源的開發與創生，為綠色環保實踐課程的有效實施提供了有力的保證。
2、區位優越的校外課程資源獨具特色
多年來，綜合實踐課程的實施之所以舉步維艱，就在于缺少課程基地的資源支持。所以，我校從一開始就重視了校外課程資源基地的建設，用以支撐實踐課程的實施。在這方面，我校具有獨特的區位優勢。興莊河從校門前流入大海，學校所在地贛馬鎮有萬畝黃金梨基地，有千畝桑園、苗木基地、有韓國投資的薩爾農場。
我校先后建立的一些校外綠色環保實踐課程基地有：興莊河環保教育實踐基地，千畝桑園、苗木基地，萬畝黃金梨基地，薩爾農場基地，還有區污水處理廠、區垃圾處理場、區沿海灘涂濕地公園、區塔山水庫、區氣象監測站、大吳山保護區等。校外綠色環保實踐課程基地的建設，極大地豐富了綠色環保教育的內涵，為學生提供了學習實踐的平臺。
還有以家庭為主題的社區教育資源，以及網絡資源、文本多媒體資源等。學生來自千家萬戶，學生的言行、思想可以影響許多家庭、許多成人。網絡資源豐富，形式多樣，也是綠色環保實踐課程的重要資源。
綜合種種資源，形成綠色環保實踐課程的資源系列，有效保證了綠色環保實踐課程的高效實施。
3、扎實持久的特色活動成效顯著
學校開展了一系列的綠色環保實踐課程的實踐活動，為學生搭建學習的平臺，讓學生在活動中提高、成長。學校開展的綠色環保主題實踐活動形式多樣，開展得扎實有效。有讀書征文、環保小報、調查研究、社會宣傳、知識講座、知識競賽、網絡資源學習、種植培植、動物保護、采訪林業人員、各類調查等等。其中，“我是環保小衛士”專題教育實踐活動，引起孩子及家長們的'共鳴，在本地引起較大反響。
我校環保教育十年如一日，xxxx年學校被評為江蘇省綠色學校，xxxx年3月份啟動了“國際生態學校”綠旗學校的創建工作。
立足學校實際，根據學生的年齡特點，學校制定了實施綠色環保教育的目標序列，分三個階段對低中高年級學生進行不同要求的教育：即親近自然教育；了解自然教育；保護自然教育。針對不同階段，開展不同的活動，完成不同的目標任務。
組織學生走出校園，走向大自然，走向社會。學生走進植物園，走向塔山水庫，走向大吳山保護區，走近萬畝黃金梨基地和千畝桑園、苗木基地，走近薩爾農場。組織學生通過家庭小小養殖、參觀養殖場、動物園、觀看多媒體影像等形式親近動物。
還有興莊河水資源調查，贛榆沿海灘涂海岸生物調查，了解塔山水庫與縣城飲水工程，去贛榆新城污水處理廠、垃圾處理場參觀、實踐體驗等。
活動的開展，有的是全體學生人人參與，有的是部分學生參與，有的在校內開展，有的在校外基地開展，還有的在家庭開展。學校、家庭、社會整合形成了一股綠色環保教育合力，共同打造了學校綠色環保實踐特色課程。
我們組織學生參加上級部門組織的綠色環保科技活動，在活動中增長知識，提高技能。學校多次獲得全國“希望書庫杯”讀書大賽優秀組織獎、省“金鑰匙”科技競賽優秀組織獎、省青少年科技模型國際數棋競賽團體獎、縣環保知識大賽團體獎等。大批學生在國家、省、市、縣級環保類競賽中獲獎。
4、課程基地的社會支持強勁有力
學校在加強自身建設的同時，還主動走出校園，聯系社會機構共同實施綠色環保實踐課程，充分發揮了學校與社會機構的教育合力。學校在區環保局的大力支持下，建立了許多合作單位，有區環保局、氣象局、區協鑫生物質發電有限公司、區污水處理廠、縣區塔山水庫管理處贛馬鎮農業林業管理所等。學校依托校外基地平臺，開展了大量的綠色環保實踐活動，取得顯著效果。社會強有力的支持，促進了我校綠色環保課程的有效實施。
5、快速發展的學校建設日新月異
近些年，我們抓住了每一次發展契機，辦學水平不斷提高，學校各方面建設取得突出成績。先后被評為：省綠色校園、省“金鑰匙”科技競賽優秀組織獎、省青少年科技模型國際數棋競賽團體獎、連云港市百佳校園、連云港市農科教示范基地、連云港市綠色學校、連云港市全面育人先進學校、縣綠化美化先進單位、縣改善辦學條件先進學校等。連續多年被縣委縣政府、縣教育局評為教學工作先進集體，素質教育工作先進集體、科研工作先進集體。
6、素質優良的教師隊伍拼搏進取
學校堅持科研興校，科研興師，擁有一支優質的綠色環保教育師資隊伍。我校現有教師47名，是一支年富力強的隊伍。其中，省特級教師1人，中學高級教師1人，市名師1人，學科帶頭人1人，市骨干教師2人，區311名師工程3人，市教師專業技能競賽、基本功競賽、優質課選手等獎項獲得者達30人次。優質的師資隊伍為綠色環保實踐課程的高效實施提供了基礎保證。
7、如火如荼的教學研究深入有效
近些年，學校教學研究活動如火如荼，呈現了強勁的發展勢頭。優質的教師隊伍、昂揚向上的精神風貌大大提高了我校教學研究的水平與實效。教師在省市縣級課題立項，每年都達20多項，大批教師在市縣范圍內執教了示范課。近幾年，學校先后承辦了市縣級教學研討活動達10余次。有縣青少年科技創創新綜合實踐成果展示活動、縣環保知識競賽活動、市小學語文青藍課程等活動。
優質的師資隊伍、勤于研究的教學氛圍、勇于創新的科研意識，都為我校綠色環保實踐課程提供了教學保證。
三、項目創意及效能分析
（一）項目創意
1、創設綠色環保教育特色的教學環境
（1）建設校園綠色環保實踐基地。在現有校園設施基礎上，進一步加大學校綠色環保實踐基地的建設，提升綠色環保教育文化氛圍，進一步打造綠色環保教育的校園物質載體。具體建設內容包括：建設校園溫室立體種植室；完善校園綠化區植物園的植物結構與管理模式，把管理權交給學生；改善種植區的管理模式，加強班級植物栽培、種植的管理；完善校園設施，全校室內照明實現節能化改造；校園照明實現風能、太陽能運用改造；完善雨水、污水搜集處理工程，達到校園綠化、花木養護不再使用自來水等。
（2）加強綠色環保實踐課程文化建設。重點加強綠色環保實踐課程的文化建設，進一步突出綠色環保教育主題，提高綠色環保教育的實效性。具體建設內容包括：完善校園的綠色環保教育主題畫廊、標牌、校園提示牌、石刻、雕塑、板報等。完善教室的綠色環保主題文化建設。用好校園綠色環保主題的網站、校園廣播電視臺、校園室外視頻。堅持出好學校綠色環保主題小報。繼續辦好科普環保節活動等。
（3）開展綠色環保特色教育教學研究。不斷加強校本培訓活動，促進教師的專業成長。把培育優質的師資隊伍作為實施特色課程的重要保證。從思想上進一步調動起教師的參與積極性，讓每一位教師都積極投身于綠色環保實踐課程教育之中。加強教師的特色教育的業務培訓、理論學習工作等。以校本研訓的形式，帶著實際問題，有針對性地開展師資培訓活動，發動全體教師在綠色環保實踐課程教學中去研究、實踐、總結、提高。營造濃濃的綠色環保實踐課程教育教學的研究氛圍。
2、建設綠色環保實踐課程的實施載體
綠色環保實踐課程的實施需要相關的設施、場所。學校將進一步加快綠色環保實踐課程的實施載體建設。具體建設內容為：
（1）建設綠色環保實踐課程基地，重點建設好“三室”“一站”。即綠色環保宣傳室、環保活動室、環保成果展示室、校園綠色環保主題網站。
（2）加快校園環境建設。突出環保教育主題，引導學生開展環保實踐活動，將校園建設成為綠色環保教育的文化場。
（3）進一步開發、擴大、整合校外綠色環保教育資源，使校外教育基地的作用發揮最大化。重點用好的校外基地有：興莊河環保教育實踐基地，千畝桑園、苗木基地，萬畝黃金梨基地，薩爾農場基地，還有區污水處理廠、區垃圾處理場、區沿海灘涂濕地公園、區塔山水庫、區氣象監測站、大吳山保護區等。在現有基地的基礎上，針對綠色環保實踐課程的開發、實施進程，合理運用新的教育資源，用好本區豐富的綠色環保教育資源。
3、建設促進自主學習的互動平臺
一是發揮網絡學習的優勢，利用網絡資源，促進學生的自主學習。指導學生網上學習、網上參與綠色環保行動。建好校園綠色環保主題網站，發揮網站的指導引領作用。
二是繼續深入開展綠色環保實踐活動，通過一系列的活動，促使學生在特色實踐活動中積極參與、主動探究、合作學習、主動學習。進一步做好綠色環保實踐課程的活動設計、組織安排，把實踐活動開展得更為豐富、更加深入。
設計開發綠色環保實踐課程的研究性學習、調查活動，調動學生的積極性，實現自主研究、自主調查、自主合作、共同成長。
三是與國家省市區的環保部門對接，在有關部門的專業指導下深入開展綠色環保實踐活動。
4、開發豐富而有特色的課程資源
綠色環保實踐課程實施離不開教育資源的開發利用。我校將進一步做好課程資源的開發、創生與整合工作，進一步放大資源優勢。課程資源的開發，重點做好兩件工作。
一是啟動綠色環保實踐課程校本教材的開發研究工作。綠色環保教育因為沒有相應的校本教材，容易導致目標不明、缺少統一規劃、教育內容缺乏序列性等弊病。我校將盡快研制開發適應不同年級段學生使用的綠色環保實踐課程校本教材。同時，進一步研究制定詳細的年級段綠色環保教育實施標準，用以指導特色實踐活動的科學開展。在實際運用中對校本教材不斷修訂完善，建立開放、動態的校本教材體系。
二是建好、用好綠色環保實踐課程資源基地。重點建設校園綠色環保主題綠化區，進一步發揮校外綠色環保實踐基地的作用，放大課程資源，服務學生實踐。
三是針對三個階段的教育主題（即親近自然教育；了解自然教育；保護自然教育），進一步開發不同教育階段的課程資源，實施好三個階段的教育。
5、構建教師專業成長的發展中心
綠色環保實踐課程的特色發展過也是教師專業成長的過程。我校將通過綠色環保實踐課程的特色發展，引領教師快速成長，培養更多的名師、學科帶頭人。具體做法：
一是加強綠色環保實踐課程的校本研修活動，促進教師的專業成長。針對特色課程實施中的具體問題，開展研討交流，可以是課堂教學展示、活動現場指導，可以是實踐活動的設計、組織、總結方案，可以是綠色環保實踐教育的經驗做法介紹等等。使教師在綠色環保實踐課程教學中去研究、實踐、總結、提高。
二是發揮學校名師的引領作用，促進教師的專業成長。我校優質的師資隊伍，為綠色環保實踐課程的實施提供了強有力的保證。學校將重點發揮名師的帶頭作用，讓特級教師、市學科帶頭人、市骨干教師、省優質課選手等一大批教師發揮示范、引領作用，讓學校的每一位教師都成為綠色環保實踐課程教學的精通者。其中，重點培養35歲以下的青年教師成為綠色環保實踐教育的研究型教師。
三是邀請外地環保專家來校指導，促進教師專業的快速成長。同時，學校將于國家、省、市、縣相關環保機構密切聯系，參加各級各類環保主題活動，在更大背景下實施綠色環保實踐課程，在活動中鍛煉教師、促進學生的特色發展。
6、形成學生實踐創新的有效路徑。
一切為了學生的發展，綠色環保實踐課程同樣如此。課程實施的目的正是為了學生的發展，以特色發展引領全面發展。我校將通過多種途徑為學生提供實踐創新的有效途徑。
一是利用好校園綠色環保實踐課程資源平臺，讓學生在一系列的實踐活動中去探索、實驗、創新、發現。
二是利用好校外綠色環保實踐基地的平臺，讓學生親身實踐、親自體驗、在動手實踐體驗中探究、思考、創新、發現。
三是開發利用更廣范圍的社會教育資源進行綠色環保實踐活動。比如國家、省、市、縣級的環保專題活動、專題競賽、網絡學習活動等。每一次的綠色環保專題實踐活動都將成為學生特色成長的舞臺。
（二）效能分析
1、優化教學方式，提高教學效率
完善和創新教與學的方式。課內課外結合、校內校外結合、學校家庭社會結合、知識能力并重、能力品德并重。在綠色環保實踐課程學習中，實現教學效益最大化。
探索綠色環保教育的實施模式。探索出適合小學階段的綠色環保實踐教育的理論、途徑、策略，形成具有推廣價值的教育模式。
發揮示范引領作用。注重發揮綠色環保實踐教育示范作用，具有同周邊學校、社區一起開展活動的能力，在區域內發揮示范、引領和輻射作用。
2、創設新型學習環境，促進學生成長
以綠色環保實踐課程為依托，發揮綠色環保教育的資源基地優勢，讓學生在自主、合作、探究中增強環保意識，提高環保技能。
針對低中高年級學生的年齡特點，進一步深化三個階段的教育：即親近自然教育；了解自然教育；保護自然教育。開展不同的活動，完成不同的目標任務。
通過開展一系列的綠色環保實踐活動，搭建學生學習、研究、體驗、感悟的平臺，激發學生熱愛環境、保護環境的興趣，增強社會責任感，促進學生健康成長，并進而把環保意識、責任影響到更多的人和更廣的范圍。
3、提升教師專業素質，助推特色教學
提升專業素質：以造就“一專多能”人才為教師培訓目標，以打造優質課堂為主題，充分做好綠色環保特色教學，培養一批綠色環保教育名師、骨干教師，全面提升全體教師的專業素質。
向多學科滲透：全角度思考學校教育教學工作，拓寬視野、更新理念，樹立“以綠色環保教育滲透所有學科”的大課程觀念。在用好綠色環保校本教材的基礎上，各學科全面滲透綠色環保教育，校園各方面全面滲透綠色環保教育，真正發揮綠色環保實踐課程的特色引領作用。
4、完善課程基地建設，提升特色品牌：
進一步建設好、使用好校內外課程基地，發揮教育基地的資源優勢，做大做強綠色環保教育活動。充分發揮區位優勢，以“特色化開發、常態化實施、效益化管理”為發展目標，因地制宜，開展綠色環保實踐活動，進一步形成綠色環保實踐課程特色。
基地蔬菜配送方案 12
一、總體服務方案
隨著人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿足客戶的多樣性要求以及超市對運輸成本的控制。因此，加強對蔬菜運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對食材配送服務項目定點采購定點采購運輸所存在的蔬菜的運輸方案作出以下幾點：
1、配送方法：
配送質量標準：配送蔬菜質量的控制主要采取如下措施：
（1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質量標準書》；
（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質量標準書》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格；
（3）我們配送的蔬菜經由客戶的質量監督員驗收。
2、車輛配送服務
我公司免費提供人工服務裝卸車。
3、配送時間及地點
1）交貨時間：
2）交貨地點：
4、運輸安排：
1）我公司具有冷藏車、保溫車配送各種（蔬菜、畜禽肉、水產類、蛋類、水果類、雜糧類等）保質保險，不會蔬菜等造成嚴重的腐爛。
2）我公司提供江鈴廂式貨車1輛，提供金杯海獅1輛，保證在配送的時間內保質保鮮的將（蔬菜、畜禽肉、水產類、蛋類、水果類、雜糧類等）送達到現場。
5、我公司承諾在1小時內到達用戶單位臨時配送。
6、卸貨交付
二、貨物質量保證措施
食材生產衛生規范的基本內容就是從原料到成品全部過程中各個環節的衛生條件和操作規程。其主要內容是：
1、原料采購、運輸、儲存的衛生
對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產任何食材都要首先把好的重要環節。否則，即使生產條件再好，也不能保證最終產品的質量。因此，本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業、原料的儲存場地、倉庫條件等的衛生管理作了相應的規定。
2、工廠設計與設施的衛生
食材生產在經營進行新建、擴建和續建的工程項目時，首先將總平面布置圖等資料報經當地行政部門進行預防性衛生監督，重點對選址、內外周圍環境、布局、設備結構、上下水系統、廢物處理、衛生設施等進行審查，均符合通用衛生規范和有關食材工廠衛生規范的規定。
3、工廠的衛生管理
食材工廠建立相應的衛生管理機構，認真宣傳和切實執行食材衛生法規，包括工廠的經常性環境衛生、除蟲滅害、原材料衛生、產品質量檢驗、設施衛生和維修保養、清洗消毒、個人衛生、有毒有害物質、污水污物、上下水系統、動物飼養等管理以及規章制度、考核評比、職工健康教育等具體工作。
4、生產過程的衛生
包括從原料到成品的全工藝過程。在食材加工過程中，按“原料→半成品→成品→包裝→儲運”的流程，嚴防交叉污染，在生產加工的場地、車間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛生設施并合理使用；食材包裝有嚴格衛生要求的場地和操作要求，包裝材料和標識都必須符合國家有關規定，操作人員必須講究個人衛生，符合從事食材生產經營的健康要求，成品應經有關標準檢驗合格，方可出廠。
5、衛生和質量的檢驗
食材工廠有與生產能力相適應的衛生和質量檢驗機構，負責產品衛生和檢驗工作。按國際規定的或企業品質控制標準和檢驗方法進行檢驗，簽發檢驗結果單，妥善保存原始記錄，并定期鑒定、維修檢驗用儀器、設備，保證檢驗結果的準確。
6、成品儲存和運輸的衛生食材生產有原料、半成品和成品三種符合衛生要求的倉庫，容量與生產能力相適應；各類倉庫有專人管理、負責，定期清洗、消毒、通風換氣。各種成品的儲放按相應的`工藝要求進行。食材運輸有專車、專船或專艙，嚴禁一車多用或與非食材混運，運輸中使用的容器、工具專用，有專人負責運輸工具的清洗、消毒等衛生工作。
7、個人衛生與健康的要求
食材從業人員進行健康檢查合格和培訓教育合格后才能上崗。以后每年至少要進行一次體檢和培訓，并養成良好的衛生習慣，如：上崗時，穿戴整潔的工作衣、帽、鞋，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食材污染。
三、配送時間保證措施
為了快速送貨，公司成立了的相關部門，實行部門負責制，專人專事，明確職責，保證整個配送的`及時性與穩定性。
（一）作業時間
為了保障送貨時間的及時性，員工上班時間從早上6：00開始，早上早下。通過作業時間前提，保證配送時間在顧客要求范圍內有一定的彈性。
（二）快速響應
學校下達要貨訂單后，訂單經過匯總、分析后交到采購部，由采購部負責肉品的采購。如果是自養豬，采購部與養殖負責人進行溝通，當天把生豬送到定點屠宰場進行屠宰。第二天新鮮肉品進入庫區，質檢人員經過檢驗后直接進入加工區進行分割，分割師根據客戶要求把白條豬進行分割。分割后的豬肉產品進行稱重、開票，然后由物流車進行配送。做到整個流程連續作業，無間斷作業。
（三）送貨
根據顧客需求，進行線路調整。時間緊、距離遠的客戶優先發車進行配送。做到優先分割，優先加工，優先開票，優先裝車，優先發車，優先配送，保證客戶的時間需求。
基地蔬菜配送方案 13
為確保醫院食堂（以下簡稱“醫院食堂”）食品安全，規范食堂食品原料（以下簡稱“食材”）配送行為，強化醫院食品安全管理，嚴防食品安全事故，保障師生飲食安全和合法權益，根據《食品安全法》《醫院食品安全與營養健康管理規定》市場監管總局等四部門《關于印發校園食品安全守護行動方案（20xx-2022年）的通知》等法律法規及相關文件精神，特制定醫院食堂食材“陽光配送”工作實施方案。
一、工作思路
醫院食堂食材“陽光配送”工作在縣委縣政府領導下，深入貫徹落實食品安全工作“四個最嚴”要求，依托“灌云縣醫院食堂食材網上商城”平臺，實行“統一審核、線上采購、陽光配送、全程管控、信用管理”的食堂食材安全管理模式，接受人大、政協、紀檢監察以及社會等多方監督。通過嚴把企業入圍、嚴格審核過程、嚴控源頭質量、合理測算價格、全程監控配送、科學制訂食譜、強化監督考評、推進社會共治等措施，不斷提升醫院食堂食品安全保障水平。
二、實施范圍
從今年秋季開學起，全縣各級各類醫院食堂應全部實行食材“陽光配送”工作，并對所有進入平臺參與醫院食堂食材配送的食品生產經營等單位進行考核評價和信用管理。
三、方法步驟
在完成平臺相關功能模塊建設的基礎上，按照平臺測試、試點運行、遴選單位、宣傳培訓、聯調聯試、推廣應用等步驟，在全縣醫院食堂組織實施。
（一） 宣傳啟動階段（20xx年6月30日前）。教育部門通過廣泛宣傳、深入發動，督促醫院食堂積極參與食材“陽光配送”工作。教育局與合作單位簽訂協議快速推進，縣市場監管局會同縣教育局、農業農村局宣傳發動企業報名參加陽光配送，三部門和合作單位（農商銀行和軟件公司）對醫院和監管部門分層次，開展軟件安裝、平臺操作和食品安全培訓等。
（二）遴選審核階段（20xx年7月15日前）。縣市場監管局牽頭，根據配送單位報名情況，縣市場監管局聯合教育局對平臺運營公司開展復核，建立第一批“陽光配送”單位名錄庫，與平臺運營公司簽訂契約后正式上線運行。縣教育局根據醫院需求，會同衛生健康部門逐月確定醫院食堂常用菜譜，供配送單位集中采供。縣農業農村局依據相關標準，在全縣范圍內遴選推薦一批蔬菜、水果、水產、禽蛋等種植養殖基地和屠宰企業進行基地直供。
（三）聯調聯試階段（20xx年7月31日前）。從7月初開始組織部分醫院食堂使用平臺采購食材，進行平臺穩定性測試。7月20日前，所有進入平臺的食材配送單位完成相關產品信息維護，8月底前，平臺組織采購、驗貨、收貨、資金支付和問題處置等全環節實操演練，集中進行壓力測試，檢驗平臺穩定性和安全性。
（四）試點論證階段（20xx年8月25日前）。選取高中段醫院食堂、部分配送單位、部分食品生產單位及食用農產品種植養殖基地開展平臺測試及試點運行工作，進一步完善優化平臺。
（五）推廣應用階段（20xx年9月1日起）。根據縣教育局統一安排，組織醫院正式實施“陽光配送”工作。9月30前，縣市場監管局、教育局、農業農村局等部門會同平臺制定出臺醫院食堂“陽光配送”工作管理辦法、配送單位信用管理辦法和醫院食堂食材應急保障預案等，每年年底前對配送單位開展考核評價，實施信用管理、建立淘汰機制，對配送單位名錄庫進行更新。
四、職責分工
縣市場監管局、教育局、農業農村局、衛健委、發改委、公安局、農商銀行等部門配合，負責平臺建設及推廣運用、食材品種確定、“陽光配送”單位遴選及評價考核、宣傳培訓、信用管理、責任追究，以及準入和退出制度建立等工作。具體分工如下:
市場監管局：對申請進入平臺企業的資質審核，并通過平臺對交易雙方的經營資質、產品品質、供貨渠道、檢驗檢測、貯存配送、加工制作、主體責任落實等進行全程監管，指導醫院食材驗收標準及“陽光采購”單位建設標準的制定、考核驗收等，規范進入平臺企業食品安全管理。協助對進入平臺企業考核評價。
教育局：負責平臺建設、測試、試點運行及培訓，引導醫院食堂積極參與“陽光采購”工作，規范學生伙食費的'使用管理，確定醫院食堂食材品種庫，督促指導醫院嚴格執行線上食材采購及人員健康管理、食品留樣、校長家長陪餐、信息公示、食材采購及驗收管理等制度。指導醫院動員學生家長通過家委會、意見箱和微信公眾號等及時反饋意見建議;引導學生家長通過手機公眾號實時、全面、動態了解醫院食堂從業人員健康管理、食材采購、加工制作過程、每日食譜、食品安全自檢自查。協助市場局等部門對申請進入平臺的企業進行資質審核。
農業農村局：加強對本地蔬菜、水果、水產、禽蛋等種植養殖基地產品質量源頭管控，嚴格執行食用農產品可追溯制度。組織有參加醫院食堂食材配送意向、已納入江蘇省農產品監管平臺并開具食用農產品合格證的種植養殖基地和屠宰企業進行“陽光配送”遴選推薦，以保證優質供貨渠道。
衛健委：組織營養學專家定期對醫院食堂食譜制訂進行培訓指導,配合教育局做好食材品種的確定,保證學生餐營養健康。
發改委：加強市場價格監測，定期發布主副食品價格行情，根據市場價格的實際情況，對配送單位的食品價格進行監測預警，同時做好副食品價格與配送平臺數據對接。
公安局：負責監督、檢查、指導平臺落實網絡安全等級保護制度和加強學生的信息安全工作。
農商行：負責醫院食堂賬戶開戶，資金的收繳與劃撥，與商家對賬，平臺軟件開發、維護，確保系統運營正常、安全。
五、有關要求
（一）嚴格標準上報。加強對報名參與食材配送的食品生產經營單位、食用農產品種植養殖基地等的幫扶指導，加強規范化建設。在滿足醫院食材供應需求的前提下，按照“優中選優”原則，由縣市場監管部門會同教育局、農業農村等部門嚴格遴選。
（二）強化業務培訓。各部門按照縣統一計劃，提前做好相關培訓的準備工作。縣市場局做好單位食品安全管理系統安裝培訓、通知進入平臺企業參與培訓、醫院食堂“互聯網+明廚亮灶”系統安裝對接等工作。教育行政部門做好轄區醫院的通知、會務準備等工作，督促校園食堂“陽光采購”系統軟件安裝和培訓。
（三）加強協調配合。縣級層面建立定期聯席會議制度，及時協調解決實施過程中的矛盾問題。各成員單位要加強協作配合、注重溝通交流，確保各項工作有序推進，確保秋季開學后，醫院食堂食材采購更加便捷高效，廣大師生吃得更加安全、健康、實惠，讓家長放心、社會滿意。
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