餐飲圣誕活動策劃方案

時間：2022-11-01 14:11:12 方案我要投稿

2022年餐飲圣誕活動策劃方案范文（通用8篇）

　　為確保活動高質量高水平開展，通常需要預先制定一份完整的活動方案，活動方案具有內容條理清楚，步驟清晰的特點。你知道什么樣的活動方案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編幫大家整理的2022年餐飲圣誕活動策劃方案范文（通用8篇），歡迎大家分享。

2022年餐飲圣誕活動策劃方案范文（通用8篇）

　　餐飲圣誕活動策劃方案1

　　一、活動主題：

　　炫彩仙湖.奇妙圣誕

　　二、活動時間：

　　20xx年12月24、25日

　　三、活動內容：

　　第一樂章圣誕歡樂篇，繽紛平安夜

　　1、繽紛圣誕自助餐

　　時間：12月24日17:30-20:00

　　地點：宴會廳(酒店一樓)

　　內容：除品嘗火雞、火腿等傳統圣誕特色美食外，還有無限暢飲的軟飲料、和啤酒;凡參加自助餐均獲贈送極具節日氣氛的圣誕帽。

　　2、歌樂飛揚圣誕夜

　　時間：12月24日17:30-20:00

　　地點：宴會廳(酒店一樓)

　　內容：當晚一場屬于你自己的豪華盛宴就在宴會廳開演。上百種豐富多彩的圣誕佳肴搭配精彩的現場演出貫穿整晚。精彩的歌舞表演、神秘魔術、滑稽演員還有由酒店女員工組成的12人唱詩班及剌激的互動游戲等等。如果夠幸運的話，還能贏得酒店住宿大獎。

　　3、K王爭霸賽

　　時間：12月24日17:30-20:00表演期間穿插進行

　　地點：宴會廳舞臺(酒店一樓)

　　內容：展示才華，挑戰自我，免費參加K歌比賽(可自備參賽歌碟)，和我最愛的歌聲共度佳節。勇奪歌王(3名)，贏取餐飲消費券100元。

　　4、“舞動仙湖”(圣誕舞會)

　　時間：12月24日19:30-21:00表演期間穿插進行，表演結束繼續。

　　地點：宴會廳舞臺前一角(酒店一樓)

　　內容：舞林人士大展身手，愛舞的你又怎能錯過?

　　5、歡樂送大獎

　　時間：12月24日(圣誕自助餐時間內)

　　抽獎形式：擊鼓傳圣誕襪

　　內容：隆、隆、隆，陣陣鼓聲傳遍宴會廳的上空。圣誕老人臺上揮鼓吶喊，臺下賓客緊張地傳遞著圣誕襪，鼓聲停下時，圣誕襪在誰手上誰就是幸運兒中。獎項共設A、B、C獎：

　　-A項(1名)獎酒店高級房一間一晚;

　　-B項(2名)獎酒店南樓房一間一晚;

　　-C項(3名)獎不夜天夜總會免費K房一間;

　　6、趣味嘉年華

　　時間：12月24日17:00-19:00

　　地點：向紫房

　　內容：多款剌激的攤位游戲任你玩，考你智慧的謎語讓你猜，豐富的圣誕精品、各類商品等你買，快想想辦法，將可愛的米奇、小魚、唐老鴨帶回家吧!

　　7、夢幻“蘋”安夜

　　地點：宴會廳入口處

　　內容：今年，一棵與別不同的圣誕樹屹立于宴會廳中，他身上長滿蘋果(當晚是平安夜，示意平安)、掛滿“親情卡”，還穿上繽紛的圣誕飾物衣服，等著和你合照呢!

　　第二樂章圣誕播福音，活動顯紛呈。

　　1、福音大巡游

　　時間：12月24、25日09:30-22:00

　　地點：酒店各處

　　內容：圣誕老人背跨一只大襪子，襪子內放滿繽紛的瑞士糖、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無限的歡樂和驚喜。

　　第三樂章幸運圣誕，驚喜無限

　　1、幸運“骰子王”大挑戰

　　時間：12月20-24日早茶09:00-10:00;午市12:00-13:00;晚市18:00-19:00

　　地點：祈福軒中餐吧

　　內容：挑戰你的運氣，擲出你的幸運號碼，拿走豐富的獎品。-獎項包括：

　　“高手獎”(1名/天)：擲出6個6點，贈酒店豪華雙人房一間一晚，圣誕自助餐2位，圣誕大禮包一份;

　　“巧手獎”(2名/天)：擲出5個1至5點，贈酒店高級雙人房一間一晚;圣誕自助餐2位，圣誕大禮包一份;

　　“能手獎”(3名/天)：擲出任何4個以上相同的點,贈酒店南樓雙人房一間一晚;圣誕自助餐1位，圣誕大禮包一份;

　　“幸運獎”(名額不限)：擲出3個以上相同的點，獎圣誕大禮包一份。

　　2、幸運“25”

　　時間：12月24日地點：前臺接待處

　　內容：你今年25歲嗎?你的生日的25號嗎?你的腰圍2尺5寸吧!鞋號25碼(40#)嗎?你的車牌或身份證尾號都是25嗎?只要你符合以上條件并入住本酒店，均可享受5折優惠品賞圣誕自助餐(限一位)。

　　3、“圣誕喜上喜加一元多一件”優惠活動

　　時間：12月20-25日(共6日)

　　內容：凡在酒店各營業處(康體、娛樂、中西餐廳)消費滿99元及以上者，憑消費小票加一元得一件超值禮品，每日限量，先到先得。

　　-消費滿99元加1元得美麗圣誕襪一雙(限量30雙/天)

　　-消費滿199元加1元得可愛圣誕帽一頂/手套一雙(限量20雙/天)

　　-消費滿299元加1元得圣誕朱古力精美禮盒一份(限量10份/天)

　　餐飲圣誕活動策劃方案2

　　一、酒店正門

　　1、大門口二根柱子用噴繪，畫面設計圣誕氣氛為主，二根柱子頂上用松樹條且用彩燈圍繞,松樹條上掛松籽、鼓鏈、鈴鐺等裝飾物品，(都用白色雪花給予裝扮)，二根柱子腳下四周圍擺放圣誕紅(40盆)，紅色一方面渲染節日氛圍。大樓下竹林用彩燈來亮化，夜間彩燈閃閃，給人一種節日的喜悅。

　　(材料：噴繪2幅“4m X 3.16m X2 X￥10/平方=253”、配件+雪花￥80、圣誕紅單價￥6棵X40棵=￥240、花盤+松樹條+彩燈07年有剩)共計￥573

　　2、酒店旋轉門上方掛設圣誕的彩布和花環并配合小彩燈進行亮化。

　　(材料費：待定)

　　3、門口兩側玻璃噴上雪花+其它圣誕畫面即可

　　(材料：07年有剩)

　　二、餐飲側門

　　1、大廳柱子用寫真包裹“圣誕節氣氛為主題”畫面，柱子上半部分(四分之一)用松樹條+裝飾配件且用彩燈來亮化整根柱子的節日氣氛

　　(材料：寫真2.8m X 3.78m X￥16=￥170、松樹條+配件+彩燈07年有剩)共計：￥170

　　2、門口用松樹條包裹兩側門框+上方，并且松樹條上方掛上不同樣的裝飾配件，用彩燈來亮化，夜間燈光閃閃，帶動人心進入圣誕

　　(材料：松樹條+彩燈07年有剩、掛件￥50)共計￥50

　　3、預定臺后方貼上“圣誕快樂”四個大字，鏡子中央貼上雪花或老人頭

　　(材料：07年有剩)

　　4、冷盤間一整排玻璃貼上老人頭、雪花等

　　(材料：07年有剩)

　　三、酒店大堂

　　1、大堂擺放大型圣誕樹一棵(約2.4米高),用彩燈圍繞, 樹上掛裝飾物品，樹頂上掛一個金星。用白色雪花給予裝扮.旁邊放一個音樂圣誕老人,四周擺放圣誕紅/禮品盒等飾物，禮品盒自制，裝扮圣誕老人服裝二套。

　　(材料：圣誕樹2.4米+彩燈+掛件+雪花+圣誕老人+老人服裝 07年有剩、禮品盒自制)

　　2、前臺接待后方掛設圣誕彩布和花環組合且帶彩燈。

　　(材料：圣誕彩布+花環價格待定)

　　3、接待前面1根柱子采用金色布包裹。

　　(材料：金布10m X ￥8=￥80)共計￥80

　　4、大堂吧消費區頂棚設掛圣誕彩布。

　　(材料：彩布價格待定)

　　5、電梯的門頭掛設彩布與蝴蝶結。

　　(材料：彩布￥10 、蝴蝶結￥20)共計：30

　　四、二樓宴會廳

　　1、自助餐臺內放一棵小型圣誕樹(約1.8米),掛一些配件、白色雪花等物品，用閃燈圍繞四圍。

　　(材料：圣誕樹 07年有剩、掛件￥30、彩燈07年有剩)共計：￥30

　　2、頂棚掛圣誕畫面彩旗〕

　　(材料：彩旗 07年有剩)

　　3、四根柱子貼上圣誕老人頭

　　(材料：圣誕老人頭 07年有剩)

　　4、宴會廳的舞臺掛2張大圣誕老人頭，并貼上“圣誕快樂”4個字

　　(材料：07年有剩)

　　5、電梯的門頭掛設彩布與蝴蝶結。

　　(材料：彩布￥10 、蝴蝶結￥20)共計：30

　　五、二樓KTV

　　1、樓梯口旁設放1棵銀色圣誕樹高度1.8米，進走廊門框兩側上方掛圣誕彩布，配有松樹花環。

　　(材料：銀色圣誕樹1棵約￥200、彩布￥10、花環2個X16=32)共計：242

　　六、三樓包廂

　　1、收銀處圣誕樹1棵，旁邊并貼“圣誕快樂”四個大字，收銀口處上方頂棚設掛圣誕彩旗。

　　(材料：圣誕樹+圣誕快樂字+圣誕彩旗 07年有剩)

　　2、走廊鏡子貼圣誕畫(譬如：老人頭、梅花鹿、雪花等)

　　(材料：07年有剩)

　　3、電梯的門頭掛設彩布與蝴蝶結。

　　(材料：彩布￥10 、蝴蝶結￥20)共計：30

　　七、酒店外圍

　　1、外圍綠化用彩燈圍繞

　　(材料：彩燈 07年有剩)

　　八、餐飲圣誕贈送禮物

　　1、每間包廂贈“精美禮品一份”，備份些小禮品給小朋友，贈送禮物由裝扮圣誕老人來完成，并說聲祝福的話語。

　　(材料：精美禮品單價￥7 X 50=￥350、小禮品單價￥1 X 50=￥50)共計：￥400

　　2、圣誕節帽子，服務員統一配戴

　　(材料：圣誕紅帽單價￥0.5X130=￥65)共計：￥65

　　九、客房贈送禮品

　　1、圣誕節當日給予入住貴賓贈送精美禮品一份，贈送禮物由裝扮圣誕老人來完成，并說聲祝福的話語。

　　(材料：精美禮品單價￥7X109=￥763)共計：￥763

　　2、圣誕節帽子，服務員統一配戴

　　(材料：圣誕紅帽單價￥0.5X10=￥5)共計：￥5

　　十、KTV贈送禮品

　　1、圣誕節當晚客人結帳時分發一份精美禮品，并給每間包廂女貴客贈送圣誕紅帽一領，按50人計算

　　(材料：精美禮品單價￥7X24=￥168、帽子單價￥2 X 50=￥100)共計：￥268

　　2、圣誕節帽子，服務員統一配戴

　　(材料：帽子單價￥0.5X30=￥15)共計：￥15

　　圣誕采購物品合計：￥2721+待定價格約￥500=￥3221

　　十一、干花類

　　1、大廳一盤花更換價格約￥600(這盤干花的使用日期為07年12月9日開始至現，為了酒店大廳整體美化，需要更換)

　　(干花價格約￥600) 共計：￥600

　　2、餐飲預定后面一盤大花補充價格約￥200以內(這盤干花的使用日期為07年8月28日開始至現，為了讓賓客有種新鮮感，需要更換)

　　(干花價格約￥200) 共計：￥200

　　3、其它位置干花補充價格約￥1000以內

　　(干花費用：￥1000)共計：￥1000

　　干花合計：￥1800

　　圣誕物品￥3221+干花￥1800=￥5021

　　餐飲圣誕活動策劃方案3

　　前言：

　　12月24日(星期天)是圣誕節，根據往年經驗，下周起將進入圣誕大餐的預訂高峰。由于物價上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現對于圣誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：

　　一、活動策劃思路和目的：

　　1、尚海派主題餐廳節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。

　　2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

　　3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

　　4、活動目的：通過圣誕節的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、活動地點：

　　尚海派主題餐廳延安路店

　　三、活動對象：

　　尚海派主題餐廳延安路店

　　地址：上海市長寧區xxxxxx(xx酒店二樓)

　　電話：xxxxxxxx

　　四、活動時間：

　　12月24日(星期六)晚上18.30-20.30

　　五、活動主題：

　　品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　六、活動內容：

　　尚海派圣誕浪漫大餐

　　588元，2人用

　　菜單：

　　北海道金槍魚芒果色拉

　　金必多南瓜魚翅盅

　　照燒澳洲和牛

　　法式焗小青龍配番茄檸檬

　　法式焗小青龍配番茄檸檬汁

　　拉提米蘇

　　精美水果拼盤

　　贈送皇軒精裝干紅一瓶

　　晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

　　注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。

　　廣告宣傳

　　1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

　　2、制作圣節日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

　　3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。

　　(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)

　　4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

　　餐飲圣誕活動策劃方案4

　　一、活動主題：

　　1.冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

　　2.讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間

　　3.和你心愛的人一起共進圣誕夜晚餐

　　4.圣誕節，讓我們相聚在xx酒店(餐廳)

　　二、活動時間

　　20xx.12.24-20xx.12.25

　　三、活動內容

　　1.圣誕帽子的海洋

　　所有進入酒店餐廳消費的顧客，都會免費獲贈一頂圣誕帽，圣誕帽里面裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會印有酒店餐廳的'名字)。

　　2.相遇圣誕老人

　　酒店在圣誕節前夕，安排數名工作人員身著圣誕老人的服裝，在酒店餐廳附近派發宣傳單，并和路過的小朋友進行猜拳游戲，猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。

　　3.圣誕節套餐

　　在圣誕節促銷活動期間，針對情侶、兒童、家庭消費等不同人群，推出圣誕節套餐，不同的套餐有不同的打折優惠。

　　4.圣誕節特價菜

　　在圣誕節促銷活動期間，凡消費滿xxx元的顧客，即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是圣誕火雞一份。

　　5.圣誕節幸運禮物

　　到酒店餐廳消費的顧客，可以參加“圣誕老人”的幸運抽獎活動，可以根據派發傳單的號碼、餐桌號碼來臨時獲取，中獎者可以獲得酒店餐廳的會員卡、優惠卷等禮物。

　　6.圣誕節的心愿

　　凡在圣誕夜(平安夜)來本酒店餐廳消費的顧客，可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節許心愿，新年圓夢”的活動，顧客可以在圣誕節通過酒店餐廳的心愿墻來許下自己的心愿，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時候，可以收到額外的驚喜。

　　7.來自圣誕卡的祝福

　　在圣誕節促銷活動期間，凡是來本酒店餐廳消費并留下了相關通訊地址和聯系方式的顧客，會獲贈一張精美的圣誕卡，顧客可以在圣誕卡上寫上祝福語，酒店餐廳負責將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。

　　三、圣誕節促銷活動的相關準備

　　(1)酒店餐廳的人員準備

　　1.酒店餐廳的全體人員要在圣誕節期間戴一頂紅色的圣誕帽子，圣誕帽由酒店餐廳統一發放

　　2.找一個比較合適的人扮演“圣誕老人”，裝扮者要全身著圣誕老人的服裝，服裝由酒店餐廳訂制

　　3.讓所有的員工提前熟記活動流程及規則

　　(2)圣誕節活動物資準備

　　1.圣誕帽、圣誕樹、圣誕老人服裝

　　2.糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐廳會員卡、圣誕卡、圣誕彩燈、氣球等

　　3.提前設計好活動當天的主打菜品，另外準備火雞、南瓜等圣誕節專屬菜品，備好原材料

　　(3)酒店餐廳內外環境準備

　　1.準備圣誕樹，裝飾圣誕彩燈等

　　2.在玻璃櫥窗上涂鴉“merry christmas!”“圣誕節快樂!”等字樣

　　3.活動當天播放圣誕節歌曲

　　餐飲圣誕活動策劃方案5

　　一、前言：

　　圣誕節是西方傳統的節日，就像中國的春節。如今中國人對圣誕節已不再陌生。現在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動，連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽，不失時機地打出了圣誕牌，圣誕節之所以被炒得火熱，是因為它帶有商業性特征，而這種商業性是全球的，聲勢和影響都很大。現在，在中國過圣誕節已漸成時尚，特別在年輕人中很有市場。

　　XXX酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓，自然也要把握住這一商機。為了順應市場需要，同時擴大餐飲客源市場，樹立良好的品牌形象，體現湘悅情酒樓圣誕節活動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。

　　為了促銷活動的順利進行，現對于圣誕節活動的籌備、操作，做出如下方案：

　　二、活動策劃思路：

　　1、XXX酒樓節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。

　　2、緊緊把握以“濃郁的節日氛圍營造+適度的促銷活動跟進”的思路，吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對XXX酒樓的關注，以達到提升店面銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

　　3、充分利用XXX酒樓硬件設施的優勢，通過聲音（圣誕歌曲）、圖像（圣誕電影）和的特色節日裝飾，讓每位進店消費的顧客倍感舒適和溫馨，在消費者心目中樹立良好的形象。

　　三、活動目的：

　　通過圣誕節的策劃活動，擴大XXX酒樓的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　四、活動地點：

　　XXX酒樓

　　五、活動時間：

　　XX年12月23日25日

　　六、活動主題：

　　“繽紛圣誕美食無限”

　　七、活動內容：

　　1、歡慶圣誕美食升級（活動僅限3天，不限大廳包間）

　　活動期間，進店就餐顧客消費滿100元返20元代金券，以此類推。注：

　　1、本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。

　　2、本活動返還的代金券不可當餐抵用現金，二次消費僅限大廳。

　　2、尋找圣誕“福”星

　　24/25日晚市，19：30由店總抽出圣誕“福星”，抽中的顧客可享受圣誕特別折扣，每日17位幸運顧客，總計34位。

　　一等獎（2位）：菜金8。8折

　　二等獎（5位）：菜金9折三等獎（10位）：菜金9。5折 3、幸運24/25

　　24/25日，凡進店消費的顧客，年齡是24/25周歲，手機尾號為24/25，生日是12月24/25日，駕駛證尾數是24/25等的顧客，均可獲贈湖湘秘制辣椒醬一瓶。 4、狂歡派對好禮多多

　　圣誕節期間，更有神秘圣誕老人派發圣誕禮品，好禮多多，驚喜多多。

　　八、活動氛圍布置：

　　主體思路：重點以大堂和人員為主，包間大廳點綴為輔。

　　1、大堂：

　　⑴兩側玻璃幕墻設計制作大尺寸的圣誕造型畫面；

　　⑵環繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件；

　　⑶中間電梯門制作圣誕拱門（歐式城堡式）；

　　⑷大堂四角布置圣誕樹，樹上纏繞彩燈；

　　⑸大堂中間靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點（圣誕樹、圣誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等）

　　2、大廳和包間：

　　⑴大廳頂部懸掛若干關于圣誕主題的小飾品；

　　⑵包間門上張貼圣誕卡通造型貼畫；

　　3、人員：

　　⑴所有服務人員以及前廳人員（店總、經理除外）一律佩戴圣誕帽、胸貼；

　　⑵需要一名表現力極佳的男生選扮演圣誕老人；

　　4、禮品：

　　大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、圣誕玩偶等；

　　九、內部宣傳

　　⑴將酒樓節日宣傳策劃活動的內容大例會宣講形式向員工進行講解；

　　⑵屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓； ⑶挑選合適的人員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓；

　　⑷播放節日期間的背景音樂、電影，以烘托整個酒樓的過節氣氛。 ⑸參考背景音樂：《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊，天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當》；播放電影：《全城搜尋圣誕狗》（24日）、《飛屋環游記》（25日）

　　十、廣告宣傳：

　　⑴通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

　　⑵制作圣節日促銷宣傳X展架在一樓門廳和大堂進行宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）

　　⑶電子屏活動概要宣傳（12月15日前完成）

　　⑷短信宣傳：向現有客戶群發短信，宣傳節日促銷活動。（12月20日前完成）

　　⑸軟文宣傳：在銀川晚報美食版發布節日促銷軟文。（12月21日刊發）

　　餐飲圣誕活動策劃方案6

　　一、總體目標

　　通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　（一）、圣誕、元旦活動安排

　　1、圣誕、新年自助晚餐（西餐負責）

　　日期：20xx年12月24日、12月25日

　　時間：下午五點半至晚上十點半

　　地點：酒店二樓西餐廳和書吧紅粉舞廳

　　價格：自助晚餐成人每位98元，兒童每位68元（8歲以下）（自助餐券由營銷負責設計、總辦負責制作，完成日期11月20日）

　　形式：

　　（1）娛樂活動：圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物；

　　（2）游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現金獎勵刺激參與和前來消費；

　　（3）自助晚餐：以海鮮和傳統圣誕食品為主的自助晚餐。

　　2、圣誕自助餐（西餐負責）

　　日期：20xx年12月24日至12月25日

　　時間：晚餐

　　地點：西餐廳

　　價格：98元/位，68元/位

　　形式：

　　（1）以江鮮和傳統圣誕食品為主；

　　（2）具體菜單另報。歲末聯歡宴（中西餐分別負責）

　　3、圣誕派對（紅粉舞廳會負責）

　　日期：20xx年12月24日、12月25日

　　時間：晚七時至凌晨二時

　　地點：紅粉舞廳

　　形式：

　　（1）、娛樂節目：包括樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲草裙舞等；

　　（2）、抽獎禮品：獎品種類另定；

　　（3）、酒店致辭

　　（4）、化妝舞會：午夜時分舞廳專門準備一臺狂歡化妝舞會。

　　（二）圣誕、元旦節日裝飾安排

　　1、店外燈飾（由營銷部部負責設計、制作。工程部負責裝飾）

　　完成日期：20xx年12月1日

　　地點：酒店B區大堂

　　形式：

　　1、制作酒店英文招牌；

　　2、進行圣誕樹燈光布置。

　　2、大堂裝飾

　　完成日期：20xx年12月1日

　　地點：酒店大堂公共場所部分

　　形式：

　　（1）、大堂西餐廳一側放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點（工程部負責協助，美工制作）；

　　（2）、大堂內放置一光纖圣誕樹（前廳部負責）；

　　（3）、大堂西餐墻進行圣誕彩帶裝飾（西餐廳負責）；

　　（4）、大堂正門玻璃進行必要的圣誕裝飾合噴繪（房務部負責）；

　　（5）、大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗（工程部負責）

　　3、營業吧臺布置

　　完成日期：20xx年12月1日

　　地點：酒店前臺、西餐廳、舞廳吧臺、

　　形式：

　　（1）、以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業場所進行裝點布置。（各部門11月20日前報計劃，統一審批采購，分發、分部門布置）；

　　（2）、用星星燈進行適當點綴。（工程部負責）

　　（蘋果圣誕樹）

　　（三）圣誕、元旦宣傳安排

　　1、宣傳廣告（預計支出：3000元）

　　（1）在高港電視臺上做一些宣傳報導和硬性廣告（營銷部負責）；

　　（2）懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫（營銷部負責）。

　　2、新年圣誕卡（預計支出：1000元）

　　（1）由營銷部負責設計，財務聯系供應商，于十二月十五日前印刷完畢；

　　（2）由總辦牽頭，各經營部門及營銷部具體落實派發、郵寄工作；

　　（3）派發、郵寄對象以在店消費的大戶、常客為主，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起

　　3、禮品制作（預計支出：3000元）

　　（1）由采購部聯系圣誕禮品、裝飾品、供應商，并貨比三家（十二月十五日前）；

　　（2）由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數量和贊助商的公關。

　　4、內部宣傳

　　（1）由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳（十二月十五日前完成）；

　　（2）各部門屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓（十二月十日前完成）

　　（3）由人事部挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓（十二月十五日前完成）；

　　（4）由保安部播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。（大堂、客房）

　　三、酒店收益測算

　　（一）收入方面

　　1、西餐（12月14日至12月31日）

　　98*500=49000元*2日=9.8萬元

　　（二）支出：

　　1、裝飾費用約為5000元；

　　2、自制成本約為2.5萬元；

　　3、其它費用約為1萬元。

　　酒店整體支出合計約為4萬元。

　　通過以上分析，酒店從12月14日至12月25日圍繞圣誕、元旦等主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，應該可以取得良好的經濟效益和社會效益。

　　餐飲圣誕活動策劃方案7

　　一、活動主題思想：

　　〈飛天圣誕—merry christmas〉，酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店，活動主題一定要具新意、創造性，內容獨特、怪異。

　　二、活動時間：12月8日至1月1日

　　三、活動地點：二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧

　　四、活動內容：（注：由酒商提供活動所需費用贊助）

　　a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場（活動期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打）;

　　b、策劃部設計圣誕卡，由娛樂部派發。部分較為重要或與本酒店有長期消費協議的客戶，（每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱后由業務部負責派發。附送新年臺歷，圣誕、新年活動的具體內容）增加與客人的溝通和交流，增進客人來江都消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

　　c、12月24—25日平安夜收取門票（價格未定）元/人（圣誕禮品包一份）

　　d、圣誕福星評選活動：

　　時間：12月24日12：00;

　　地點：三樓體樂酒吧;

　　圣誕節當日，二、三樓門口設置圣誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選;

　　圣誕節當日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張（五角星不干膠）以次類推，多買多得;

　　評選活動在12：00正式進行，參加評選的客人環繞全場，由現場客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份（具體獎品未定）+指定啤酒一打;

　　此次評選圣誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力;

　　e、贈券：（xx年12月18—xx元月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

　　凡客人在ktv消費滿600元（含600元）以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;

　　凡客人在ktv消費滿800元（含800元）以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;

　　凡客人在ktv消費滿1300元（含1300元）以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份;

　　凡客人在ktv消費滿1800元（含1800元）以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份

　　以上現金代用券有效期為自發券之日起15天有效;

　　f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現場派發圣誕禮品;

　　g、“歡樂圣誕游藝活動”

　　時間：12月24日

　　地點：二樓美女吧

　　平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動;

　　（1）套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎;

　　（2）夾玻璃球游戲：客人在規定時間內（30秒）夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣點領取獎品;

　　（3）擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由后者補上;

　　h、圣誕倒記時：

　　日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時;

　　倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛;

　　倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條

　　i、圣誕大抽獎（指定啤酒公司贊助獎品）

　　時間：12月25日晚12：

　　地點：拉斯維加斯俱樂部大廳;

　　二樓咨客臺處設抽獎箱一個，設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張（以次類推）;

　　獎品設置：（獎品未定）

　　j、圣誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發圣誕禮品;

　　k、元旦化妝舞會（最佳化裝、舞蹈獎評選活動）：

　　時間：12月31日;

　　地點：二樓拉斯維加斯俱樂部;

　　在二樓門口設置面具售賣點：

　　12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動;

　　評選獎項：

　　（1）一等獎（最佳舞蹈）卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打

　　（2）二等獎（最佳化妝）卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打

　　（3）三等獎（最佳搞笑） 200元現金代用券+啤酒半打

　　l、新年倒記時：

　　（1）31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時;

　　（2）倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛;

　　（3）倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條;

　　m、節目部分：

　　（1）三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈，帶動圣誕氣氛;

　　（2）圣誕當日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主;

　　（3）圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品;

　　（4）圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;

　　五、環境布置

　　（1）停車場外圍樹上掛滿漫天星，酒店門口綠化帶掛滿漫天星（12月10日之前）;

　　（2）酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動條幅8條：

　　（3）酒店大門口兩邊擺滿圣誕花，大門上方制作圣誕pop，懸掛圣誕花環，玻璃門上噴制圣誕雪景;

　　（4）大堂中央4米高圣誕樹一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹上掛滿圣誕禮品和漫天星燈;

　　（5）電梯口擺放高1.8米高泡末圣誕老人一個四周圍滿圣誕花;

　　（6）一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個圣誕拱門，樓梯扶手上圍滿圣誕草;

　　（7）拉斯維加斯門口2.5米圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕pop一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環，圣誕飾物;

　　（8）門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風景圖一組（西廚負責制作）;

　　（9）拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30cm小圣誕樹一棵，天花上懸掛圣誕飾物;

　　（10）三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂酒吧門上制作圣誕pop一組，用圣誕藤圍起來，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景;

　　（11）三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包;

　　（12）三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環、圣誕飾物，每張臺面上擺放30cm圣誕樹燈各一棵;

　　（13）3、4樓ktv包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30cm圣誕樹燈;

　　（14）6、7樓層電梯口擺放1.5米金色圣誕樹各一棵，圍滿圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環一個，客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片;

　　（15）二樓擺放摩托車處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50cm小圣誕樹8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包;

　　（16）員工娛樂室2米高圣誕樹一棵，掛滿漫天星，樹下堆滿圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

　　餐飲圣誕活動策劃方案8

　　以下是酒店圣誕節活動方案的詳細內容：

　　一、活動總體目標

　　通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、活動策劃內容

　　活動主題：

　　迎圣誕，慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。

　　活動時間：

　　12月24日至01月03日21：00止。

　　活動地點：

　　酒店里面

　　活動內容：

　　從12月24號晚上18：00開始到01月03日21：00，餐飲一次性消費滿2000以上，在活動期內本人客房入住達二晚以上，在ktv一次消費滿300元以上的客人結帳時可到收銀臺領取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來酒店消費的客人帶去節日的祝福與慰問。客人憑掉落的獎品卡片到商場領取相應的獎品。

　　活動宣傳安排：

　　宣傳廣告（預計支出：0.5萬元）

　　（1）在特區報、商報、南山報上做一些宣傳報導和硬性廣告（營銷部負責）

　　（2）懸掛宣傳橫幅、條幅（營銷部負責）

　　（3）短信群發（營銷部負責）

　　獎品說明：

　　特等獎2名（獎品價值1000元左右，由供應商贊助）

　　1等獎4名（獎品價值500元左右，由供應商贊助）

　　2等獎8名酒店標準客房1間或餐飲消費券1張（200元/張）

　　3等獎30名酒店自助餐券一張或消費券一張（價值50元）

　　幸運獎（價值15元左右）酒店商務小禮品（毛絨玩偶一個）

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