飯店促銷優(yōu)惠活動方案
為確保事情或工作順利開展，通常會被要求事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？以下是小編收集整理的飯店促銷優(yōu)惠活動方案，歡迎大家分享。
一、活動目的
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅實準備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的.除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準備。
二、活動主題
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。
三、活動時間
20xx年xx月日——xx月xx日。
四、活動內(nèi)容
主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生（酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7、5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當中）
活動一：消費有禮禮品連連：（所依據(jù)費用為最終實際消費額）。
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日（除去平安夜當晚）。
凡一次性消費滿xxxx元的贈送價值20元的圣誕手套一副。
凡一次性消費滿xxxx元的贈送價值35元的圣誕老人一個。
凡一次性消費滿xxxx元的贈送價值50元的圣誕樹一株。
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日（除去元旦當天）。
凡一次性消費滿xxxx元的贈送價值20元的卡通兔一對。
凡一次性消費滿xxxx元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套。
凡一次性消費滿xxxx元的贈送價值50元的中國結(jié)一對。
備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費超過xx，聚餐時應(yīng)該會大約xxxx—xxxx元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。
活動二：xx號當天活動
1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（xx：00—xx：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費滿五百）。
4、一次性消費滿xxxx元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券xx元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)（酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當中）惠。
元旦當天活動：
1、大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準備）湯。
2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進店的顧客問好（元旦快樂，虎年吉祥）。
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進行加工，如年糕，春卷，拼盤等。
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