餐飲飯店謝師宴策劃方案

時(shí)間：2022-09-16 19:38:40 方案我要投稿

餐飲飯店謝師宴策劃方案

　　為確保事情或工作順利開展，就常常需要事先準(zhǔn)備方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編為大家整理的餐飲飯店謝師宴策劃方案，希望對(duì)大家有所幫助。

餐飲飯店謝師宴策劃方案

　　一、目的：

　　為抓住每年一度的.學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī)，促進(jìn)客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度，提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。

　　二、范圍：

　　xx四路店

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年7月1日——20xx年9月30日

　　四、職責(zé)：

　　4.1總經(jīng)理對(duì)本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;

　　4.2各部門直接管理人員對(duì)本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;

　　4.3營銷部對(duì)本方案負(fù)企宣責(zé)任;

　　4.4質(zhì)檢對(duì)本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。

　　五、活動(dòng)細(xì)則：

　　5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng)，套餐如下：

　　十年寒窗宴999元/8—10位贈(zèng)：步步高升蔬果盤一份

　　錦繡前程宴1099元/8—10位贈(zèng)：魯燕白酒一瓶

　　平步青云宴1299元/8—10位贈(zèng)：六冠王白酒一瓶

　　鵬程萬里宴xx99元/8—10位贈(zèng)：杯中情白酒一瓶

　　金榜題名宴1799元/8—10位贈(zèng)：精美紅酒一瓶

　　狀元及第宴1999元/8—10位贈(zèng)：御珍白酒一瓶

　　5.2酒店配備學(xué)士(博士)服一套，供來就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。

　　六、需用物品：

　　6.1活動(dòng)宣傳易拉寶兩套;

　　6.2學(xué)士(博士)服一套。

　　6.3數(shù)碼相機(jī)一部

　　七、激勵(lì)：

　　7.1活動(dòng)過程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);

　　7.2因?qū)顒?dòng)不了解，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);

　　7.3活動(dòng)過程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問題引起了人投訴者，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);

　　7.4活動(dòng)過程中積極主動(dòng)為客戶解決問題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到客戶表揚(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)20元;

　　7.5廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表揚(yáng)者，菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元;

　　7.6營銷部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過5桌，責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元。

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