學(xué)校水果店創(chuàng)業(yè)計劃書
在現(xiàn)在的社會生活中，需要使用創(chuàng)業(yè)計劃書的情況越來越多，創(chuàng)業(yè)計劃書可以意指為商業(yè)計劃書。我敢肯定，大部分人對擬定創(chuàng)業(yè)計劃書都很頭疼，以下是小編為大家整理的學(xué)校水果店創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎大家分享。
學(xué)校水果店創(chuàng)業(yè)計劃書1
一、方案概要
本創(chuàng)業(yè)計劃書是關(guān)于在大學(xué)院校內(nèi)開設(shè)水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生，以所得差價為其主要利潤來源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo)、價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式。總體戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功”。
二、市場分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M的一個重要組成部分。隨著大學(xué)校園的不斷發(fā)展，使學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過要出外面買，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了，經(jīng)常也會買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng)，特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店進(jìn)入門坎很小，投入很少就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。
為了適應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計劃所要研究的學(xué)校水果店的銷售形式，也是水果連鎖店的基本定位。
結(jié)論：學(xué)校水果店的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)。
三、產(chǎn)品分析
隨著社會的快速進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變，特別是對營養(yǎng)方面更為注重，而日常生活中水果已成為消費中必不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素，從勝利角度來說，不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝，有利于身體健康，反之，如果搭配不合理也會造成副作用，所以在食用時須有科學(xué)的選擇，如：櫻桃、菠蘿、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子，流感虛寒吃葡萄，健胃補(bǔ)脾吃紅棗，潤肺烏發(fā)用桃核，肺氣喘吃枇杷，化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數(shù)消費者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各種水果的具體功能，也沒有意識到不同類型的人適宜吃何種水果，買時具有很大的盲目性，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。
針對這種狀況，我們店將專門聘請營養(yǎng)專家對這些水果進(jìn)行分類歸總，并合理的搭配，調(diào)配出人們所需求的營養(yǎng)，以便消費者購買。
四、產(chǎn)品采購
產(chǎn)品的特點和創(chuàng)新：
水果品味：我們將選擇高品質(zhì)、高營養(yǎng)、多品種的水果
水果功能：以保健為主，以時尚為輔
保健方面：根據(jù)顧客的需求，由營養(yǎng)師專門指導(dǎo)來自由搭配營養(yǎng)水果
根據(jù)市場的需求，針對性的調(diào)配出其所需要的營養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)
時尚方面：孕育著不同的時尚氣息
如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)
送給長輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)
送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等)
可直接從水果種植商處批發(fā)，以降低成本，如果可能的話可與市場批發(fā)商簽訂一種中長期合同，以防市場的不斷變化，致使公司難以進(jìn)行成本估算，也更有利于資本投資的穩(wěn)定性。
五、競爭分析
目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，雖然有的學(xué)校有一個小水果店，但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力。
六、宏觀環(huán)境分析
校內(nèi)水果店的開設(shè)，會大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M的一個重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。
七、優(yōu)勢分析
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點。這是最重要的優(yōu)勢；離宿舍近、購買方便快捷、需求市場龐大、有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠，所以成本上也有一定的優(yōu)勢。可提供送貨上門服務(wù)，有學(xué)校和同學(xué)的支持，優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，擁有自我特色的水果經(jīng)營理念。
八、本店特色
水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計靈感，用新鮮水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結(jié)合會給人一種全新的感受。新鮮美味，健康時尚，是體現(xiàn)品味或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心意的不二之選。
九、劣勢
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗不足：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗不足創(chuàng)業(yè)資金短缺：創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占；發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占校內(nèi)已有兩家水果店。
十、機(jī)會
校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，仍是一個空白市場，這是最大最有利的機(jī)會；由于開水果店的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市場難度小，所以這也給了我們一個很大的嘗試機(jī)會。
十一、威脅
如果營利狀況良好，就很容易被效仿，競爭激烈，而且此水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴(yán)重的威脅。
十二、對策分析
考慮到容易被模仿的威脅，我會去找一些投資商或合作人合作，讓資金更充沛，為發(fā)展具有特色的小店提供基礎(chǔ)，有特色的小店提供基礎(chǔ)，而且我們還會引進(jìn)一些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，自己的風(fēng)格。
十三、市場營銷策略
目標(biāo)市場：在校大學(xué)生、在校教師，周圍的商家、居民；
價格：采取滲透定價策略，以低價吸引顧客，迅速占領(lǐng)價格市場；
產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù)。
水果的推廣：配合健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會合作，聯(lián)合展開一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢，推廣水果對健康的知識。
經(jīng)常廣告：開始即樹立整合營銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的，追求的精神。自由奔放，個性灑脫，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個口號：健康百分百，人生才精彩。
設(shè)計一個標(biāo)志：果園
塑造一個品牌：塑造一個品牌：“果園”形成一種精神：我們追求自由奔放，個性灑脫，我們健康陽光，快樂瀟灑；我們一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。
學(xué)校水果店創(chuàng)業(yè)計劃書2
本店主要業(yè)務(wù)是銷售日常水果，目標(biāo)是在校大學(xué)生。首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式，在校園內(nèi)打響自己的知名度，創(chuàng)立自己的品牌，等條件成熟后，在大學(xué)城范圍內(nèi)進(jìn)行更大的連鎖經(jīng)營。
一、市場分析
1、可行性分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娙粘ＯM的一個重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展，我們學(xué)生的規(guī)模越來越大，東校區(qū)的人數(shù)在一萬五千人左右。龐大的學(xué)生數(shù)量必然帶來龐大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過學(xué)校周圍的水果店少而且需要到外面購買，很不方便。
2、競爭分析
目前在我們校園里進(jìn)行水果銷售的商家有四家，分布在各個寢室樓的樓下，這些水果店主要就是利用靠近學(xué)生寢室的這一地理優(yōu)勢，而且由于其在校原來處于一個相對壟斷的地位，價錢較之平常產(chǎn)品要貴一些，但是銷量仍然不錯。
而學(xué)校東門的商家主要是以擺攤的形式進(jìn)行銷售，大概有七至八家，這些商家也是有很強(qiáng)的地理優(yōu)勢。首先他們和學(xué)校東門的小吃街混雜一起，學(xué)生經(jīng)常會在出去吃飯的同時購買一些水果回去；再之，這些商家的水果較之學(xué)校里的商家，價格更為便宜，品種更多樣，水果質(zhì)量也相對好一些。
以上列舉的兩類商家都是形成規(guī)模的，有固定客流，根基比較好，具很強(qiáng)的競爭力。
二、校內(nèi)學(xué)生開水果店的SWOT分析
優(yōu)勢Strengths
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點，這是最重要的優(yōu)勢。首先，和其他在校園內(nèi)開水果店的商家一樣，我們的水果店離宿舍近，購買方便快捷。再之，在經(jīng)營渠道上，我們會開發(fā)新的購買方式，開通微信平臺進(jìn)行訂貨，可提供送貨上門服務(wù)，這些是其他校園水果店所沒有的。另外，我們進(jìn)行創(chuàng)業(yè)還有學(xué)校政策方面的支持，財大建立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地，我們可以以較低的價格租用學(xué)校商鋪，從而在成本上獲得優(yōu)勢。最后，作為本校學(xué)生，我們的社交圈也能夠給我們帶來很好的效益和影響，在我們的同學(xué)圈對我們的水果店進(jìn)行推廣，這樣，我們就有了其他校園水果店不可比擬的客流優(yōu)勢。
劣勢Weaknesses
首先，創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗不足是我們最大的短板，我們需要開拓全新的.進(jìn)貨渠道，協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，推銷產(chǎn)品，拉攏客源，這對我們這些社會經(jīng)驗較少的大學(xué)生來說是很大的挑戰(zhàn)。再之，創(chuàng)業(yè)資金也是很重要的環(huán)節(jié)，作為我們來說，雖說可以向?qū)W校里申請創(chuàng)業(yè)基金，但是可用的資金流在前期很難滿足水果店的發(fā)展速度。最后，學(xué)校內(nèi)已經(jīng)有了四家水果店，我們在前期的發(fā)展速度可能會受到限制，這就對我們的資金情況提出了挑戰(zhàn)，也對我們的市場份額構(gòu)成較大的威脅。
機(jī)會Opportunities
在校園水果店的服務(wù)定位方面，主要有兩個部分組成，一是傳統(tǒng)的店面水果銷售服務(wù)，二是利用微信、微博等進(jìn)行推廣使用的網(wǎng)上水果銷售服務(wù)，而后者在我們財大的水果銷售市場仍是空白的，這就給了我們很大的嘗試機(jī)會。
威脅Threats
競爭激烈，如果盈利狀況好，就很容易被模仿，而且校園水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的限制，短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場，所以很可能被后期的跟隨者或者效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴(yán)重的威脅。
三、市場營銷策略
產(chǎn)品定價：
前文提到，我們的水果店可能會有一個較好的成本優(yōu)勢，因此在前期的銷售中，我們會盡可能的在符合市場定價的情況下，采取薄利多銷的策略進(jìn)行營銷，這樣既可以吸引顧客，盡快占領(lǐng)市場，又可以使前期的資金問題不至于太過緊張。
銷售渠道：
固定的店面銷售和網(wǎng)絡(luò)營銷的方式相結(jié)合。這兩者共同的核心就是水果質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。而我們在銷售過程中會較為側(cè)重網(wǎng)絡(luò)營銷的方式，這種營銷方式成本低，符合大學(xué)生的生活習(xí)慣，可開拓的空間較大。而且前面也說到，微信平臺銷售是我們的一個有力的競爭點。這種“微信下單——送貨上門——貨到付款”的方式將有力的支撐起我們水果店的銷售。
推廣策略：
作為小本經(jīng)營的個人創(chuàng)業(yè)，肯定不會做一些大型的商業(yè)廣告活動，所以網(wǎng)絡(luò)推廣和一般的廣告?zhèn)鲉尉统蔀槲业晖茝V的主力軍。具體操作來說，在學(xué)校貼吧、論壇、各類校官方微博上進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，在校園內(nèi)進(jìn)行散發(fā)廣告?zhèn)鲉危M(jìn)一步可以在學(xué)校公告欄等處制作宣傳牌。
另外一個極為重要的推廣就是水果店的理念推廣，我們的校園水果店的理念就是推崇質(zhì)量第一，包括水果質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，我們要把這一理念告知給消費者，一是宣傳我們的立足點，二是為消費者樹立品牌意識。
校園水果店的創(chuàng)業(yè)計劃只是在我們可預(yù)見的事情范圍內(nèi)進(jìn)行的計劃，在真正的創(chuàng)業(yè)過程中，我們要有較強(qiáng)執(zhí)行力去實現(xiàn)，也要隨機(jī)應(yīng)變，不斷更新想法，完善我們預(yù)定的步驟。
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