食品促銷策劃方案

時間：2023-06-08 16:07:10 美云策劃方案我要投稿

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食品促銷策劃方案（精選10篇）

　　為了確保事情或工作有序有力開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的食品促銷策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品促銷策劃方案（精選10篇）

　　食品促銷策劃方案 1

　　一、項目背景

　　中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發展過程中，已經成為一種帶有吉祥寓意的食品。

　　比如說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團圓、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進去各種各樣的吉祥的。比如說，人們結婚的時候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。

　　小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統風俗有了千絲萬縷的聯系。自古以來，民間就有許多吃餃子的習俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關于餃子的由來也有許多的傳說。

　　雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經成為中國北方寒冷地區老百姓的習俗。冬至之后是數九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。

　　二、指導思想

　　將這種美味食品，提升為衛生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產品，而且以它古老的傳統和習俗、風味而更貼近消費者。一旦進入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

　　經過多年的研發，不斷的求索。利用現代食品工程高新技術終于研發出最新型科技產品—即食泡菜。它繼承百年的傳統泡菜工藝和配方，用專門設計的泡菜機械設備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨意按泡菜時間的先后順序生產所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經上市定會受到了消費者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的`人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創業的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發財的人真是不少，比如身為天津商學院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正意義上的工業化泡菜工廠。

　　此項目研發，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產上的可行性。固定資產投資較低，回報率較高，發展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本不過百分之三十。又如，日營業額在20x元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區按4萬多家餐飲企業年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。

　　此項目技術可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質期六個月的產品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產和經營企業帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。

　　三、資金投入

　　1、固定資產(此投資為先期小規模投入)：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2T)及交通工具]。

　　2、流動資金3萬元。

　　3、前期籌建金1萬元。

　　4、包裝物3萬元。

　　5、市場推廣(營銷費用)2萬元。

　　6、不可預見費2萬元。

　　四、主要任務和步驟

　　(一)籌備組建企業，從籌備到試產3-6個月。

　　(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設備逐步增加，人員逐步增加。

　　(三)做市場應注意的問題(建議)

　　1、可采用多渠道并舉(包括電子商務)的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。

　　2、盡快進入龍頭店，帶動二級店，并協調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷售網絡，并細分好渠道和市場。

　　3、逐步推廣市場，擴大市場份額(占有率)。

　　4、逐步樹立品牌和企業形象。

　　5、進一步把市場細分做透，擴展和延深，并適時推出新產品。

　　五、效益分析

　　(一)年產量：約150噸。

　　(二)年產值：約210萬元(按售價每斤7元計)。

　　(三)年純利潤：約人民幣100萬元。

　　(四)純利率：約50。

　　六、項目所需其它條件

　　人員：10人

　　廠房：100平方米以上

　　水：T/h

　　電：20KW

　　七、風險預測

　　此項目屬于現代食品工程高新技術。特點：研發期長，技術含量較高，自我保護期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。

　　結論：固定資產投入較小，風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。

　　八、產品發展設想

　　1、一個企業能盡快創業和發展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術、團隊使之形成一個企業創業和發展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。

　　2、以上所述產品系面對中檔消費群體。面對目前國內城市的市場狀況，把其產品定位在精裝、高質、中等價格，不失為明智之舉。

　　3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。

　　食品促銷策劃方案 2

　　活動時間：20xx年8月7號——20xx年8月16號

　　活動目的：促銷是每一個節慶時候所必須的傳統營銷手段，帶有主題性的促銷活動就是在傳統營銷手段中尋求突破，以謀求區域市場與消費群中更為轟動的傳播效果。

　　產品組合：歐式蛋糕4款(每系列一款)切件西點8款(每系列兩款，套裝為四個)

　　促銷活動方式：

　　方式一：浪漫滿屋

　　☆每購買情人節主題蛋糕一個或者購買切件套裝有精美包裝及送情人節玫瑰一支。

　　注：玫瑰由客戶或辦事處當地自行采購，或者由公司開發制作巧克力玫瑰。

　　方式二：浪漫的'味道——產品試吃

　　☆切塊后的產品用托盤陳列在凍柜，但不要一次性切好，保持產品的完整性.

　　☆拿試吃產品時使用夾，并用紙托承放，牙簽(小叉)由顧客取用。

　　☆保證在試吃產品前已經向客戶介紹了活動內容，根據客戶特點給以不同的產品。

　　☆試吃產品后要介紹產品特點和重復活動要點，了解顧客反應有針對性地推薦產品組合。

　　方式三：游樂互動活動——有獎知識問答

　　目的：讓消費者充分感覺到活動與意大利的緊密聯系，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式意大利蛋糕。

　　操作方式：在店外空地(店內)懸掛關于意大利的地理、歷史知識問答題目以及愛情詩句問答(可反復利用，每天限100份禮品，禮品為錢包公仔)，由消費者自行挑題，消費者拿題后如回答正確，就可獲得一個公仔錢包作為獎品。

　　食品促銷策劃方案 3

　　媒體造勢

　　為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。《大河報》是河南第一大報，為全球報刊發行量百強企業，其發行量及民眾關注度均為同類報紙中的翹楚。于是這次活動的主題口號就命名為“大河·統一美麗生活”。重在借助大河報的知名度擴大品牌在當地市場上的知名度和影響力。在活動前兩周我們就開始在《大河報》投放整版《大河·統一美麗生活》硬廣，并進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預熱，為后邊銷售打好基礎

　　活動安排

　　1、活動時間為5月31日－6月30日。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成為活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據不同的側重點選擇不同套系產品進行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產品為一套系的促銷等。這樣安排活動，使每周都有新內容，給消費者進行不間斷的視覺和心理沖擊，使活動內容充實豐滿。

　　2、周一到周五“買就送”，以買送搭贈（面類產品和飲料的捆綁）的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的`“超低特價，超級好禮”。

　　3、公益活動

　　本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心·我的學業，統一產品義賣表真情活動。本次活動適逢中高考時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業的公眾形象。

　　4、開展寫生大賽

　　開展兒童媽媽寫生大賽，在增進親子關系的同時，擴大統一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統一在孩子小的時候就深深扎根其心中。

　　5、活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到活動現場做講話，各大媒體記者也到現場采訪，統一河南分公司老總親自演講，為活動造勢！

　　食品促銷策劃方案 4

　　一、背景

　　目前市場上的普通蔬菜因為化肥、農藥、催熟劑、保鮮劑的大量使用遭到了嚴重污染，有些菜農為了減少蟲害的襲擊，竟讓用農藥浸泡過的種子培育幼苗。這不僅使得蔬菜表面附著了一層厚厚的有害物質，而且使得蔬菜本身就含有有害成分，這對消費者的健康來說都是無形的殺手。另外，一些超市和菜攤上出售的純天然的蔬菜由于土壤等因素的污染也不全是無害蔬菜，對人類的健康還是有很大影響的。病來如山倒，每個人都希望有一個健康的身體，“癌”字的結構就可以清楚地告訴我們很多疾病都是病由口入。所以預防疾病，應該把好口關。蔬菜是人們每天飲食的一大部分，注意蔬菜安全勢在必行。與此同時隨著經濟水平的提高，人們的消費需求也在朝著健康的方向發展，綠色蔬菜作為一種綠色食品(通過應用無公害的技術進行生產，經專門機構檢測認定，允許使用無公害農產品標志的蔬菜)，迎合了人們的這種需求。

　　目前武漢市場還沒有形成綠色蔬菜的

　　規模經營，康樂公司的綠色蔬菜在武漢市場可以說處于產品導入期，人們對它的認知度、重視度、接受度還不夠。如何讓更多的武漢市民接受綠色蔬菜這個健康產品，如何開拓武漢市場成了康樂公司面臨的問題。

　　二、策劃目的(1—3年)

　　1、提高武漢市民對綠色蔬菜的消費意識，使綠色蔬菜的消費量達到武漢市民蔬菜消費總量的60%--70%。

　　2、使80%--90%中高端用戶消費綠色蔬菜。

　　3、提高低端用戶對綠色蔬菜的認知度。

　　三、現狀分析

　　通過問卷調查得出如下結論：

　　1、對綠色蔬菜的認知度：45%的人無法定位何為綠色蔬菜;22%的人認為顏色是綠色的為綠色蔬菜;22%的人沒有聽說過綠色蔬菜;11%的人在市面上沒有見過綠色蔬菜。

　　2、購買蔬菜時的影響因素：50%的人看重新鮮程度;29%的`人看重營養價值;13%的人看重污染程度;8%的人看重價格。

　　3、潛在需求度：62%的消費者不放心現在使用的蔬菜，希望買到安全可靠的蔬菜。

　　4、購買渠道選擇：57%的消費者想在超市買到綠色蔬菜;24%的消費者希望在綠色蔬菜專營店買到;19%的消費者選擇在菜場買到。

　　5、市場所能接受的綠色蔬菜的價格：大多數消費者希望綠色蔬菜的價格高于普通蔬菜的程度小于10%。

　　6、對包裝的需求度：47%的人對包裝無要求，28%的人覺得需要包裝，25%的人覺得不需要包裝。

　　7、對脫水干菜的需求度：54%的人愿意購買脫水蔬菜，33%的人原意購買新鮮的蔬菜，13%的人持無所謂態度。

　　8、消費者的年齡分布：56%的購買者是老年人，年齡在50歲以上;22%的人是中年人，年齡在30—40歲;22%的人是青年人，年齡在20—30歲。

　　9、消費者的文化程度：44%的消費者為大專以上學歷，34%的消費者為高中學歷，22%的消費者為初中以下學歷。

　　10、采購用途：84%的人購買蔬菜是為自己的家庭食用，16%的人是為集體采購。

　　11、消費者的家庭收入情況：47%的人家庭月收入在2000元以上，37%的人在1000—2000元，16%的人在1000元以下。

　　四、SWOT分析

　　優勢(strengths)：

　　1、技術含金量高，難以為對手模仿。

　　2、無污染，健康安全。

　　3、產品特征迎合目前消費潮流。

　　劣勢(weaknesses)

　　1、成本高，售價高。

　　2、不易保鮮，生產周期長。

　　3、市場秩序紊亂，價格定位沒有統一標準，不容易形成規范經營。

　　4、綠色蔬菜生產的環境和技術要求高，難以形成大批量生產。

　　5、目前公司品牌在武漢沒有知名度。

　　機會(opportunities):

　　1、市場上同類產品沒有形成規模，沒有強勢的競爭對手。

　　2、城市人員素質整體較高便于宣傳和理解。

　　3、不滿足現狀，對綠色蔬菜有很高的潛在要求。

　　4、收入增加引發市場需求的變化，安全優質的綠色蔬菜日益受到消費者的歡迎。

　　5、時尚心理嚴重，綠色蔬菜定位于時尚消費，有望引起隨從效應和消費熱潮。

　　6、中部崛起，國家資金投放加大，人們生活水平有待提高。

　　7、武漢飲食文化濃厚，飲食考究，注重飲食質量。

　　威脅(threats)

　　1、市民對綠色蔬菜認識不足，對其標準難以定位。

　　2、主要購買人員56%是老年人，對新生事物接受度低。

　　3、外觀上難以區分，消費者仍會購買價格低廉的普通蔬菜，菜販可能以假亂真。

　　4、目前對蔬菜的鑒定技術不成熟，難以形成統一標準，容易假冒。

　　五、營銷策略

　　(一)產品策略

　　綠色蔬菜由于其自身特點，不易儲存、營養成分流失、生產周期長。在生產和種植綠色蔬菜的過程中應該注意如下方面：

　　第一、應考慮蔬菜相對于普通蔬菜的知曉度和信任度比較低，所以可以與某個農業研究所合作，利用他們的高科技進行種植，達到高質量和多產的效果，這樣做也容易使用戶信任公司的產品，從而樂于購買。

　　第二、蔬菜種類雖然繁多，但根據調查資料顯示，應集中力量生產消費者最喜愛的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、豆角、冬瓜、花菜。

　　第三、顧客購買蔬菜時最關注的就是蔬菜的新鮮度，應每天按時向各銷售點供應當天的蔬菜，確保其新鮮度，保證其健康營養，從而使消費者相信產品質量。

　　第四、根據調查，25%的消費者認為不需要包裝，47%的人認為無所謂。由此可知我們的產品不需要特別包裝。這樣可以方便用戶根據自己的需要自由購買。若給產品加上包裝會出現兩個方面的問題：

　　其一，每個消費者的需求量不一樣，不容易根據量來包裝。若包裝的數量過大，反而會影響銷售，用戶會放棄購買。

　　其二，給產品加上包裝會增加成本而提高價格。與普通蔬菜相比，綠色蔬菜科技含量高，成本本來就高。而消費者認為綠色蔬菜的價格最多應比普通蔬菜高10%，所以增加包裝會增加用戶購買負擔。

　　第五、采用統一商標策略，公司的商標在其他市場上已經獲得了較高的聲譽，此種策略有利于公司利用已經取得聲譽的商標將綠色蔬菜帶入武漢這一新市場，同時為公司創造品牌忠誠者，增加重復購買的消費者，樹立公司形象，獲得經銷商和消費者的信任，從而更容易推出新產品。

　　第六、根據消費者的口味和市場環境

　　及其季節的變化增減產品項目，改進原有產品或增減產品的生產量，不斷適應市場變化。

　　(二)價格策略

　　1、滲透定價：問卷中顯示57.8%的人認為能接受高于普通蔬菜10%的價格，我們的產品剛剛進入武漢市場，所以我們就以低于這個預期價格的價格銷售，力爭獲得最高的銷售量和最大的市場占有率。

　　2、數量折扣：當用戶購買我們的綠色蔬菜達到一定數額或者有團購時，我們給予一定的折扣。

　　3、季節折扣：由于蔬菜具有很強的季節性，我們對時令蔬菜采取適當的降價銷售，對反季節的蔬菜，稍微提高價格出售。

　　4、尾數定價：(尾數定價指企業利用消費者求廉、求實心理，制定價格時有意使價格帶有尾數。)消費者對蔬菜價格的尾數存有某種心理狀態，會覺得低一位比高一位要便宜些。如1.99元比2.00元便宜。所以我們對于蔬菜的零售價格定位采用此方法。

　　5、在超市和專營店根據具體情況靈活定價。

　　(三)渠道策略

　　1、分銷渠道類型

　　“綠色蔬菜”由于其生產過程中的嚴格工藝，可以說是一種技術含量較高的產品，而且不易儲放、營養成分易流失、生產周期長、單位價值低、附加服務少，且購買批量小而分散。根據我們的調查，90%的人在購買蔬菜時最看重新鮮度，這要求銷售的核心在于速度，因此需要每天按時上新貨并收回前一天的剩余蔬菜以保證其新鮮度。這些特點也要求選擇一種直接和以超市為零售商的間接營銷模式相結合的渠道。我們采取的具體形式為：

　　(1)接受用戶的電話訂貨或者網上訂購。采用送貨上門服務，既保證蔬菜的新鮮，又提高顧客忠誠度。

　　(2)設計綠色蔬菜專營店

　　這一銷售形式具有購買方便，可信度高的特點，減少了銷售環節，降低了營銷成本。集中營業利潤率，降低價格。

　　(3)產品進入武漢的大型超市。

　　調查顯示，68.75%的人選擇在超市購買綠色蔬菜，僅有18.75%的人會在菜場購買綠色蔬菜。

　　2、渠道管理

　　(1)分銷商選擇

　　有實力進入上述賣場;

　　具有較強的配送能力;

　　有豐富的農產品或快速消費品營銷經驗。

　　(2)分銷商激勵

　　獨家分銷，保證較高利潤。

　　(3)分銷商工作評價

　　根據合同要求進行周、月、季及年度考核，如銷售額、銷售量、退貨率、供貨質量、與公司合作效率等指標，并根據考核結果進行獎懲及調整。

　　(四)促銷策略

　　總體思路：

　　前期密集型廣告宣傳后全面上市。

　　上市后利用媒體報道跟進宣傳。

　　用展覽會等方式補充宣傳。

　　根據市場反應調整廣告及促銷策略。

　　(資料來源：中南財經政法大學)

　　課堂作業：在此案例中，營銷策劃的理念是如何形成的?康樂公司制定了怎樣的營銷策略來實現這一理念!

　　食品促銷策劃方案 5

　　一、活動目的

　　通過系列促銷活動，增加今越品牌知名度、吸引銷費者購買今越糖可營養片，幫助和拉動銷售。

　　二、活動地點

　　首場為杭州各個已經鋪貨的新品分銷點，次場為24個總經銷商負責各自選定的縣市分銷網絡，后場為縣市分銷網絡負責各自選定的全國xx所有營銷網絡。

　　三、活動時間

　　xx年

　　1、首場10月1日一12月1日,所有的周六周日

　　2、次場10月11日一12月11日,所有的周六周日

　　3、后場10月21日一12月21日,所有的周六周日

　　四、活動內容

　　1、凡持有本次活動的報紙廣告者均可以到各個分銷點，填卡領取今越集團今越糖可營養片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是......

　　2、凡參加本次活動，購買并填寫糖尿病患者卡者，均可參加今越集團今越糖可營養片會場的抽獎活動。一等獎，全額返還購物款，(1名，100%

　　返還購物款，超過1000元以1000元計算);二等獎，50%返還購物款，(2名);三等獎，10%返還購物款，(3名);四等獎，5%返還購物款，(4名);無空獎。

　　五、相關事宜

　　1、三位女促銷員，第一位促銷演講員由分銷點日常營業員進行，第二位促銷發放員由分銷點營業員中零時聘請或社會聘請，第三位促銷驗收員由分銷點營業員中零時聘請或社會聘請。

　　2、三位女促銷員需全面了解“今越糖可營養片”活動的全布內容和活動細則。

　　3、經銷商給促銷員集合起來集中培訓。

　　4、售后服務的跟進措施。

　　5、新產品的`備貨和銷售高峰期的應對措施。

　　6、活動正試“啟動前”的到貨情況、生產情況、運輸情況。

　　7、出現斷貨現象促銷員的解釋和應對策略。

　　六、銷售場內活動內容及程序

　　1、活動當天，在各商場門口放一幅用來宣傳“今越糖可營養片”的掛畫易拉寶。

　　2、在各商場門口由促銷小姐掛授帶，向進入或待進入商場的消費者(最佳是中老年人)發放有獎答卷，熱情微笑。

　　3、消費者現場填寫有獎答卷。

　　4、消費者把填好的有獎答卷交給商場內促銷驗收員。

　　5、促銷驗收員仔細檢查答卷，確認無誤，把答卷放起來，熱情地讓消費者有秩序地排對隊。

　　6、當長發放禮品，并進行登記，一份答卷一份禮品(今越糖可營養片紀念圓珠筆)，避免虛報，然后備檔。

　　7、促銷演講員不失時機熱情地與消費者溝通，向消費者介紹今越糖可營養片的好處、優特點，把產品賣出去。

　　8、下午4點，促銷驗收員對當天購買后所收集的答卷幸運號抽獎，一等獎，全額返還購物款，(1名，100%返還購物款，超過1000元以1000元計算);二等獎，50%返還購物款，(2名);三等獎，10%返還購物款，(3名);四等獎，5%返還購物款，(4名);無空獎(今越糖可營養片紀念圓珠筆)。

　　9、注意事項

　　(1)活動時間為今越糖可營養片上市后的星期六、星期日為佳。

　　(2)活動前一天，布置好活動銷售場，準備好促銷驗收員和促銷發放員月資金、問卷、今越糖可營養片紀念圓珠筆、掛畫易拉寶、抽獎箱、pop宣傳資料。

　　(3)控制人流量，避免出現混亂無序的局面。

　　食品促銷策劃方案 6

　　一、活動時間：

　　6月8日--6月17日，為期10天!

　　二、活動引言：

　　五月初五端午節。每一年的這一天，許多人家都會包裹粽子，涌現許多不同味道不同種類的粽子。關于端午節的由來，其實向來都說法不一。有些人都將它視為是紀念于五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說，這一個節日在古代，是一個消毒避疫的日子。根據文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。

　　后來端午節的意義起了變化。人們為了紀念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格，把一些原先未必是紀念屈原的劃龍船及包粽子等習俗，聯系到他的身上。關于端午節賽龍舟，其實現在不是端午節的到來賽龍舟的比賽項目也是處處有。

　　從驅邪避疫，到紀念屈原，端午節的意義起了很大的`變化。今天，這個節日變成了一個中國人美食的節日。從舊有的角黍，粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點在粽子中。

　　端午節的主要習俗是賽龍舟。關于龍舟的競渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續齊諧記》。較后，許多的記載中都可以找到有關賽龍舟的文字記載。現存中國各地的數千種方志中，共有227種方志有龍舟競渡的記載。端午劃龍舟，龍舟競渡的說法，包括有“大眾舟齊出發，趕往丞救屈原。”及“一吶喊鼓樂嚇退蛟龍。”。這些都讓人聯想到屈原。每年的端午，在中國大江南北以及南洋一帶的華族，都還會舉辦龍舟競渡，提倡端午龍舟賽。

　　今年的五月初五端午節是xx月xx日,讓我們一同來期待在華聯端午的濃濃風情吧!

　　小引端午名詩:

　　七律.端午

　　（唐）殷堯藩

　　少年佳節倍多情，老去誰知感慨生；

　　不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平。

　　鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；

　　千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。

　　三、活動主題：

　　又是一年端午情!

　　四、活動目的：

　　為慶祝端午節、紀念屈原與保留民俗傳統，特別舉辦多項慶祝端午節的促銷活動，借此活動達到“寓教于樂”的目的；并回饋顧客，希望能提高烏海華聯超市知名度，吸引人潮，以及提高活動日的營業額。

　　五、活動地點：

　　1、華聯超市新華店

　　2、華聯超市大慶店中國

　　六、活動形式：

　　1、商品特價(定特價商品80~100種)

　　本期創意以”又是一年端午情”為活動主題，但是本期活動的商品趨向分為兩大主體群來進行特價商品的準備，共分為兩個時間段來著手準備特價商品：

　　第一時間段為6月8日~6月11日(端午節)共計五天的時間，此五天主要以傳統端午節為主體思想，準備特價商品。商品重點為節日商品，粽子及包粽子所用物料和用品等！可適當考慮主題商品質外延，因端午屬中國傳統的特色節日之一，我超市所售特殊商品皆可作為特價商品的定位選擇!(生鮮干散部門為重點)

　　商品小分類見如下：

　　粽子：三全凌，伊利，思念系列SP形式，或特價，或買贈，或搭配銷售!!或品嘗!形式皆宜；

　　節日商品：紅棗散或袋，葡萄干散或袋，蓮子，紅豆，花生米，果脯，紅小豆，黃米，江米等為宜；

　　另：聯系供應商開展一期聯商促銷，作系列宣傳(思念可考慮)開展有影響力的聯合促銷形式！

　　其它系列：生肉，熟食品，主食，水果蔬菜等！

　　第一時間段商品占比為總商品數的30%，約30種左右！降價力度要求驚爆(低與原售價30%~50%)

　　第二時間段為6月12日~6月17日，此時間段為本期營銷活動的下一部分，為使我活動的始終保持良好的銷售人氣及良好的現在氣氛，本重點商品的大向為夏季應季商品展賣，價格下調力度在15~20%左右，本地應季商品為主，外采商品可作花樣補充。

　　商品小分類見如下：

　　休閑部門：山楂糕，冰糖，棉花糖，果汁系列，紅綠茶系列，鮮橙多系列，奶制品系列等(10種)

　　調味部門：方便食品，油類，肉罐頭系列，粉絲，面條類，即食火腿等(10種)

　　針織部門：半袖T恤，涼席，季節套裝，季節鞋類，內衣涼被類等(10種)

　　百貨部門：透氣凳，運動水壺，水杯，涼水壺，扇子，季節廚具，保鮮膜等(10種)

　　日化部門：沐浴露，防曬護膚類，殺蟲驅蚊類，紙品衛生類，清潔洗衣類等(10種)

　　本期特價商品的準備要”高要求，嚴標準”，禁止再次出現”特價不特”的情況發生，請各部門負責人認真負責對待本活動!

　　2、營銷活動形式：

　　(1)又是一年端午情之”我在華聯尋屈原！”

　　凡在五月初五端午節當日，華聯超市賣場內6月11日上午9:00~11:00分別貼出10組”五月五，我在華聯尋屈原”分體字樣，顧客可參與收集。一次性集齊者贈送精美節日禮品!!(本公司員工不得參加本活動)

　　(2)又是一年端午情之”親子陸地龍舟賽”

　　為突出端午節日特色，并加強親子關系，以促進社會之和偕與美好，特舉辦此活動，希望各家庭的成員能抽空兒參加!

　　凡在五月初五端午節當日，在華聯超市購物的顧客(無論金額多少)即可能加本活動!

　　A：6月8日~10日(限100名)[大慶店限30名，新華店限70名]

　　B：活動時間：6月11日下午2:00~5:00

　　C：活動辦法

　　將兩人捆在一起(兩人關系為親子關系)，比比那個家庭組合較先到達彼岸即為獲勝!

　　每輪合由兩個家庭單位進行比賽!(要求比賽成員必須為家庭親子關系)

　　七、宣傳形式：

　　1、M快訊5000份

　　2、店內廣播：

　　內容：親愛的顧客朋友，又是一年端午情！在這個溫馨的節日里，我代表華聯超市所有員工祝你合家歡樂，平安幸福！華聯超市的端午精彩促銷又揭開了它歡樂的面紗，盛情歡迎您的光臨！華聯的真情不會變，華聯人的熱情不會變，請您關注本期特價商品信息!

　　特價商品信息：

　　本期促銷活動介紹：

　　穿插廣播內容：

　　五月初五端午節介紹：

　　食品促銷策劃方案 7

　　一、活動目的：

　　炎炎夏日，冰爽的酒水與可口的零食是必備的消暑良品。通過推出這次活動從而推出微信小店，讓客戶認識到并了解到我們的微小店。

　　二、活動主題：

　　xxxx

　　三、活動時間：

　　20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　四、促銷活動內容的設計：

　　1、一重禮：限時搶購

　　在7.4整點的時候，上架一款白酒。白酒的檔次不能太低，以低于市場價的價格上架，只能在限定時間購買，具體數字再定。

　　2、二重禮：買贈好禮相送

　　針對訂單，滿100元的單子送1袋粽子，滿200元的單子送2袋粽子，以此類推。

　　3、三重禮：第二件半價(紅酒)

　　第二件半價只限定為紅酒種類，買一瓶再買相同的一瓶價格減半。

　　4、四重禮：食品特價(個別食品)

　　指定一些食品，放出特別優惠的價格，其他食品正常價格。也可搞1元試吃的活動，也是特定的食品，每人限購2份。

　　備注說明：

　　食品全部不包郵

　　五、具體前期宣傳方案：

　　1、發送微信單頁給每個用戶，因為微信這個月只剩下兩條，所以在活動前一天編輯好發送即可。微信集團號可以發送，樂虎網的微信號也可以發送。集團號在宣傳的時候，可以把樂虎的`二維碼放在宣傳彩頁下面，樂虎宣傳的時候把集團號的二維碼放在他們微信平臺宣傳的彩頁下面。

　　2、報紙軟文在各地的受眾也是很廣泛的。應提前7天左右開始宣傳，同時需要很強的連續性，至少在一周內隔天發布三-四次。從這個側面也能很好的傳遞信息，也有很高的可信度，深受部分消費者信賴。

　　3、通過與揚州網的合作，發布軟文在揚州網上得到推廣與宣傳。網絡的游覽量是非常大的，客流量也非常多，可以起到很好的傳知度。

　　4、短信宣傳：通過移動/電信公司，以短信為平臺，宣傳活動;為客戶發送此次活動的相關活動信息。

　　5、樂虎網的平臺也是很好的宣傳手段，可在樂虎網的首頁上放上微信小店此次活動的單頁，讓用戶知道我們的微小店。

　　六、活動評估

　　活動結束時應對此次活動進行清算和評估，對銷量、盈利、費用等各相關事宜進行整理。并總結此次活動的效果、宣傳是否到位、禮品發放是否有吸引力、活動是否有效額吸引客流量、價格方面是否存在優勢、哪些活動更吸引消費者眼球等各個方面進行總結，為下次做大型促銷活動積累經驗。從中找出不足和在實施過程中出現的問題。

　　食品促銷策劃方案 8

　　一、前言

　　食品是人們日常生活中不可缺少的一部分，隨著生活水平的提高，食品的樣式也由原來的“單一型”轉為現在的“多樣化”。為適應市場經濟的發展，著力于大商業、大市場、大流通的規模化經營，上海商會委托我公司——上海食品有限公司為主辦單位，以上海XX糖煙酒公司為基礎，聯合其他在滬的30家休閑食品公司，組成了雄厚的經濟實體，共同舉辦“98上海國際休閑食品博覽會”面對市場強強聯合，優勢互補，發揮最大化的商業效能，更好地為廣大市民服務。7月份正逢本公司新產品XX推向市場，因此公司市場部決定借此機會舉辦XX獻愛心”促銷系列活動，以此創造良好的市場效應。

　　二、形象分析

　　（一）優勢方面

　　XX公司成立于XX年，由香港名人XX與XX公司聯合投資創立的，總廠設在蘇州XX鎮，那里號稱“花果鄉“。從XX年起，公司在上海市場陸續推出了“XX系列蜜餞”等近十種產品，并多次獲得“省特優產品”與“全國名特優產品”的稱號。XX公司在同行業之中較早就進入了上海市場，再加上產品的口味獨特，甚為廣大市民青睞。

　　（二）劣勢方面

　　第一，本公司產品現被個別不法之商假冒。由于假冒偽劣產品擾亂市場，使不少市民在購買了假冒產品之后，誤以為是本公司的商品，在大眾傳播謀介提出了不少批評意見，對本公司的信譽產生誤解，使本公司的形象蒙受了損失，商品銷量也大為下了降。

　　第二，由于經濟體制已由“計劃經濟”轉為“市場經濟”，供銷渠道發生了變化，市場競爭勢力增強，市民的擇優消費觀念在不斷更新，希望產品做到“新、奇、物”。因此，“質高價優”成為公司鞏固形象、維持市場份額的關鍵與基礎。由于公司在產品開發方面一度忽略了公價需求，與公眾新的消費需求尚有一定距離，存在不盡一致的現象。

　　（三）機會點第一，由于市民生活水平的不斷提高，在工作閑暇之際，居家休閑時品嘗休閑食品已成為一種新的時尚。

　　第二，由于現在工作時間都作了大幅度的調整，已由原來的六日工作制改為現有的雙休日制，市民休閑時間的增多，也為休閑食品造就了一個潛在的市場。

　　第三，由于市民的文素養不斷提高，出了一種特有的現代消費心理，即要買“好人”生產的“好東西”。也就是說，現代顧客的消費越來越注重商品的人格化形象。

　　三、目標戰略

　　（一）總體目標

　　通過活動抓住市場，激發顧客潛在的需求，增強公眾的“打假”意識，同時在市民心目中樹立起公司的'公益形象。

　　（二）具體目標

　　第一，通過新產品的“試吃”活動，消除顧客的疑慮，讓消費者感到放心和滿意，同時讓公司直接了解到公眾的接受程度，為下一步制定銷售策略找出依據

　　第二，邀請市民參與各種促銷活動，借此展示公司的實力形象，使之在原有的知名度上建立信任度與美譽度，消除“假冒偽劣產品”在公眾心目中的陰影，促進公司與公眾的信息溝通。

　　第三，通過“XX”的義賣活動與“XX”產地游活動，讓公眾代表直接了解產品的加工過程，強化商品的質量形象。

　　第四，通過贊助“XX”產地——東山希望小學的5名園丁來滬進修，樹立公司的公益形象。

　　四、創意說明

　　（一）活動總標題（略）

　　（二）具體活動標題（略）

　　（三）宣傳標語、宣傳用品（略）

　　五、媒介策略

　　（一）印刷媒介第一，活動前一周分別在xxxx上登載參加展覽會的單位名稱。第二，義賣活動結束后的第三天，在《XX晚報》上公布10名幸運顧客的名單。

　　（二）電視媒介

　　第一，展覽會開幕當天由上海電視臺、有線電視臺等在新聞專欄內發布消息。第二，上海電視臺7日在新聞欄播放“幸運顧客抽獎活動”片段。

　　第三， 7月中旬在有線電視臺播放“XX產地游”的活動片段、接受贊助的園丁在上海進修的片段。

　　六、總體活動的計劃

　　本次活動是由“98上海國際休閑食品博覽會”與XX食品公司“希望之梅愛心系列活動”兩部分組成

　　時間

　　內容

　　地點

　　食品促銷策劃方案 9

　　一、卡夫食品歷史簡介：

　　在中國，卡夫食品于1984年成立卡夫天美食品（天津）有限公司，主要生產速溶Tang果珍和Sugus果味瑞士糖。1985年，卡夫食品在廣州成立又一合資企業——卡夫廣通食品有限公司，專門生產麥氏咖啡。鑒于當時的國內消費環境，加上卡夫開始借助電視廣告宣傳帶來的品牌效應，Tang果珍和麥氏咖啡迅速成為速溶飲料和咖啡的代名詞，締造一種新的生活方式。不過，隨著中國消費者注重健康新訴求的出現，飲料市場上呈現出多樣化的消費趨勢，形成了瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料領域并駕齊驅的市場格局。

　　在北京、上海等一線市場，在瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料等產品的蠶食下，固體飲料的市場空間逐漸被壓縮到了二、三線市場，面臨被邊緣化的風險。為了應對這種風險，除最具特色的甜橙口味之外，卡夫還推出了包括檸檬、菠蘿、蘋果、桃子、葡萄、芒果、果茶和奶拌等在內的果珍新口味。針對消費者的營養和健康意識不斷增強的新趨勢，卡夫還在果珍中加入了鐵、維生素B、鈣等元素以增強產品的吸引力。

　　另一方面，卡夫推出11克裝的“隨享一瓶裝”（讓消費者很容易把一瓶500毫升礦泉水變成果味飲料），大大方便了消費者。同時，卡夫還擴展了產品消費的場合。20xx年2月，卡夫宣布與統一企業建立戰略聯盟，以Tang果珍為基礎在中國市場推出即飲型飲料。這樣，Tang果珍的目標市場逐漸由原先的兒童市場推向年輕群體。

　　“滴滴香濃，意猶未盡”所代表的西方生活方式，讓麥氏速溶咖啡迅速成為市場的領導品牌之一。1997年，麥氏更名為麥斯威爾，由于消費識別系統沒有及時轉型，加之雀巢速溶咖啡的`強大市場攻勢和星巴克“店鋪咖啡”消費方式的逐漸興起，使得麥斯威爾遇到了猛烈的市場沖擊。目前，為了扭轉困局，麥斯威爾旗下新品麥氏典藏以冷凍干燥的原味咖啡為賣點，將“星巴克人群”作為目標客戶，希望“以更便宜的價格讓消費者享受到咖啡館里的咖啡”。此外，公司還推出了麥斯威爾速溶咖啡、麥斯威爾三合一咖啡、麥斯威爾咖啡奶末（植脂末）、麥斯威爾咖啡奶末禮盒等系列產品，來進攻速飲和禮品市場。

　　二、策劃背景

　　初冬，餅干類產品的銷售旺季已經來到，市場上群雄逐鹿：臺灣的康師傅、達利集團、瑞士的雀巢公司等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發揮現有優勢，搶先發力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統一公司的頭等大事。組織一場以部分熱銷產品帶動全線產品的暢銷成為了必要之舉。

　　三、產品宣傳

　　為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。在銷售活動的前一天開始宣傳。

　　宣傳注意事項：

　　1、助多種宣傳形式對我校學生進行大力宣傳。

　　2、量較大的出入口安排人員對促銷活動進行宣傳，如食堂小廣場、教學樓出入口、田徑場、體育館等。

　　3、向在校師生發放活動傳單、在午飯和晚飯后，在人流量較大的地方用多媒體對卡夫食品宣傳、在校園的樹木或電桿上貼有關“卡夫促銷活動”的紙條或海報等。

　　四、活動安排

　　1、活動時間為XX月XX日－XX月XX日。在品牌促銷讓利方面，冬季是餅干類食品銷售的旺季，因此餅干類的促銷成為活動主推項目。

　　2、可以現場免費試吃、“買就送”、“買送搭贈”、“多組捆綁"的形式帶動人氣低迷的時段銷售。 “限時、限量驚爆價搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。

　　3、公益活動

　　本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心?助山區孩子，卡夫食品義賣表真情活動。本次活動適逢入冬時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業的公眾形象。

　　4、活動現場可帶有表演、最新電影播放、流行音樂播放等，來帶動現場氣氛，讓遠處的同學能注意到我們的促銷活動。

　　五、活動執行

　　1、協調好組內人員以及其他工作人員工作，將工作分攤到每個人身上。

　　2、活動開始前對各個工作人員進行動員協調會，進行詳細的分工，分工明確，責任到人。總負責人負責整個活動的執行和監督，保證活動期間的財產及人員的安全，維持好現場秩序。

　　3、銷售開始前對銷售人員進行培訓管理，相關注意事項的宣讀。

　　4、宣傳人員做好宣傳工作，包括前期的活動宣傳、活動期間的宣傳、活動后期的海報。

　　5、相關人員做好活動前的現場布置，備好遮陽遮雨工具，以防期間天氣變化。

　　6、負責財務的人員負責款項的回收、統計、整理。

　　六、SWOT分析

　　強勢（S）：

　　1、雄厚、高素質的員工和高效率的團隊、在業內享有較高的知名度、產品線廣、組合合理、具有自己特色、寬廣的信息渠道。

　　2、冬季到來，餅干類食品需求增加。

　　3、卡夫食品原有的知名度、影響力為這次促銷銷售活動有很好的促進作用。

　　弱勢（W）：

　　1、高利潤產品少，而常規類產品的贏利空間逐漸縮小甚至虧本。

　　2、產品品種繁多，勢必造成生產、流通、銷售管理成本的增加。

　　3、產品品種繁多，出現在終端，造成品種可能很多，但每個品種的排面面積小，形不成強大的、整齊的陣勢。

　　4、售增長緩慢，與競品尚未拉開明顯的差距。

　　5、銷售對象只有我校大學生，兒童較少。

　　機會（O）：

　　1、冬季到來，餅干類食品廣受歡迎

　　2、現代人們生活節奏加快，推動卡夫食品力發展

　　七、后期工作

　　1、總負責人安排人員對會后場地清理。

　　2、對財務以及所剩產品清點、核對。

　　3、對相關工作人員進行工作總結報告，對活動期間的優點和缺點進行點評，為以后的相關活動做基礎。

　　4、宣傳人員做好會后的海報宣傳，與促銷活動相結合，增加卡夫食品的知名度和影響力。對現場所拍攝的圖片、視屏進行整理。

　　食品促銷策劃方案 10

　　一、營銷策劃的目的與任務

　　本次策劃是一次網絡營銷的策劃，目的在于使休閑食品在網絡上順利推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網絡市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費者的青睞，獲得更大的企業利益，在網絡上得到廣大網絡消費人群的認可。

　　二、產品概況

　　休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風味型、營養型、享受型、特產型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

　　作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：

　　（一）越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口

　　1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售。

　　2.滿足求新、求變心態，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿意。

　　3.健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提。

　　（二）從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

　　1.方便性，賣點要近，購買過程要體現休閑的概念。

　　2.時效性，滿足其心血來潮的非理性需求。

　　3.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚？散裝產品區。

　　4.參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。

　　三、市場環境分析

　　1、休閑食品行業環境現狀：

　　上個世紀從xx年代開始，“洋”休閑大舉進入國門，歷經xx年，休閑食品市場發生了翻天覆地的變化。僅餅干一類XX年就達到xx萬噸，全年銷售收入在xx億以上，年環比增長18.25%。近幾年，我國休閑食品行業發展速度較快，受益于休閑食品行業生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，休閑食品行業在國內和國際市場上發展形勢都十分看好。

　　2、網絡消費者分析：

　　（1）網絡用戶分析

　　隨著互聯網絡的普及，越來越多的人加入了網民的行列，截止到XX年3月份為止，中國的xx萬網民，僅半年間我國的互聯網絡用戶就增長了1330萬。網民中xx-xx歲的年輕人所占比例，達到37.3%，其次是xx歲以下（17.6%）和xx-xx歲（17.0%），網民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點。網民中學生所占比例最多，達到了xx%。

　　（2）網絡購物消費的迅速傳播

　　隨著互聯網的普及，網上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網上購物有安全，方便，快捷的特點，是未來發展趨勢。當前，網上購物的服務模式主要有兩種：xx平臺，即個人與個人之間的`電子商務，即個體商戶對消費者的模式；xx平臺，是商家與個人之間的電子商務，即企業（或單位）對消費者的模式。

　　3、休閑食品特征分析：

　　①年輕消費群體崛起。

　　②健康食品居于主導地位。

　　③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。

　　④高收入家庭成為休閑食品消費主流

　　⑤產品更新速度快

　　四、休閑食品顧客群體分析

　　少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示，高中/中專及大專學歷、xx歲~xx歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌；相反，xx歲~xx歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大“感冒”。

　　五、網絡營銷盈利模式

　　1、傳統的網絡營銷盈利模式：建立企業產品網站；在網絡的商務平臺開設網店；網絡廣告推銷等等。

　　2、新的洐生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團購網站合作等等。

　　六、4p營銷組合

　　1、針對產品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。

　　2、針對渠道方面：

　　（1）在各銷售平臺開設網絡商店（暫未實現）

　　（2）建立xx，推出并介紹對應的商品

　　（3）建立xx，推廣有益可口的休閑零食

　　（4）與大型的團購網站合作，開展低價團購活動

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