幼兒園食堂自查整改報告（通用25篇）
辛苦的工作在不經意間已告一段落了，回顧過去的工作，收獲良多，也看到了不足，讓我們一起認真地寫一份自查報告吧。我們該怎么去寫自查報告呢？下面是小編為大家整理的幼兒園食堂自查整改報告，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園食堂自查整改報告 1
20xx年9月12日，醴陵市食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市工商管理局、市教育局等單位來我園就安全衛(wèi)生進行了例行綜合督查。并對我園安全衛(wèi)生方面提出了一些意見，我園及時采取了整改措施，召開了安全衛(wèi)生工作會議并迅速落實各項細節(jié)，制訂并完善了各項制度。現(xiàn)將整改情況匯報如下：
一、接到整改通知后，我園即召開幼兒園老師集體會議，要求教師提高安全責任意識，加強安全衛(wèi)生常識教育。
二、對衛(wèi)生工作、消防工作及幼兒食品安全等方面的排查和整改：
1、在衛(wèi)生工作方面，我園將幼兒園的'廁所進行了全面改進，使小朋友上廁所方便且衛(wèi)生，廚房和衛(wèi)生間的距離按檢查部門的要求整改完畢，并保證廚房的干凈整潔衛(wèi)生，讓幼兒吃上放心的食品。
2、在消防安全工作方面，園里面按要求增加了符合要求的滅火器，并教育教師在安全工作上要防患于未然，一定保證幼兒的安全。
3、食品的留樣更加規(guī)范，保持每天及時記錄，并有專門責任人管理。
幼兒園食堂自查整改報告 2
20xx年12月10日，運城市食品藥品監(jiān)督管理局，鹽湖區(qū)分局來我校進行食堂常規(guī)工作檢查，分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故應急預案基本符合要求，食品留樣也十分規(guī)范，而食品原材料采購的索證、索票工作還有所欠缺，庫房內食品原料分類上架存放并保持通風透氣也沒有做到位。為此，運城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局立即向我校公布了檢測結果并要求我校食堂進行整改。對于食堂工作人員持證上崗、采購索證、索票及庫存不合格的情況我校進行了自查和整改。
一、自查情況如下：
1、在購買食品原材料時，有些自認為不需要索證、索票的食品原料就沒有進行索證索票。
2、倉庫設在距離食堂較近，沒有考慮到通風透氣等方面。
3、工作人員應領取證件后方可上崗工作。
4、留樣應有專柜留樣。
5、清洗池不夠無標志沒有區(qū)別使用。
二、整改情況如下：
學校領導和相關工作人員針對此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知，認真學習，并召開工作會議，排查問題所在，總結經驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，把好食品操作各個關口（食品采購關、食品存貯關、食品操作關、食品安全關等），確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件，我校食堂針對食品采購關、食品儲存關及常規(guī)工作整改如下：
1、食品采購：
（1）進入學校食堂的'食品，一定做到知根知源，一物一證。
�。�2）對沒有證的農產品，一定要問清來源，記清購買的時間及賣主是誰。
（3）沒有索證、索票或進行登記的物品一律不準進入學校食堂。
2、食品儲存：
�。�1）學校食堂采購的食品原材料一定要進行分類離地上架存放。
（2）庫房安排在通風透氣性良好的地方。
�。�3）庫房要做到隨時消毒，并且隨時檢查是否有變質的食品，一經發(fā)現(xiàn)，立即當廢棄物處理。
�。�4）做好食品留樣工作并做好記錄工作。
�。�5）做好餐具消毒工作，做到每餐后消毒，認真做好消毒記錄工作。
�。�6）做好廚房廢物處理工作，并做好登記。
�。�7）保證廚房油煙機工作正常，定期清洗并保持正常使用。
（8）已增設清洗池，并注明標示，區(qū)別使用。
3、常規(guī)工作：
�。�1）不斷完善食品安全管理制度。
�。�2）把好食品采購關、食品存貯關、食品操作關。責任到人，發(fā)現(xiàn)問題，一查到底。
�。�3）抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，隨時保持食堂干凈整潔。
�。�4）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
幼兒園食堂自查整改報告 3
在20xx年xx月xx日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進行食堂工作檢查，讓我園及時發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當中存在的不足，對檢查出來的問題我們及時進行補救，進一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報如下：
一、確定領導機構，加強明確責任
針對食堂出現(xiàn)的問題，集團領導對此非常重示，在x月x日緊急召開了食堂衛(wèi)生工作會議。對此次食堂衛(wèi)生工作進行了扎實的安排，并成立了食堂工作領導小組。由園長主抓食堂衛(wèi)生安全工作，真正做到了“領導包掛，要求明確，各負其責，責任到人”。定于x月x日由園長牽頭掛帥，保健醫(yī)負責人、食堂管理人員、其它人員積極參與配合，嚴格按照食品量化A級園進行全面的檢查。同時制定了詳實的整改措施，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報，并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展，進一步明確了相關人員的責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責任意識。
食堂衛(wèi)生工作小組如下：
組長：
副組長：
食堂負責人：
組員：
二、存在問題
1、水果進行了無關水果的操作。
2、消毒間沒能及時更換兩個已壞的水籠頭。
3、冰箱內食物生和半成品沒有分開、同時食品沒有用食品袋包裝。
4、湯桶落地。
5、管理人員沒有及時檢查出食品庫里的過期食品。
6、食譜中的食品超出許可證項目范圍。
三、整改措施
1、水果間進行了清理，專間專用，不能挪為它用。
2、更換了消毒間已壞水籠頭。
3、食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內存放。
4、熟制品在配餐間內配餐。
5、加強食品索證管理，并把食品進貨時間、保質時間、生產日期、到期時間進行登記，避免了食品庫有過期食品。
6、為了改善食堂環(huán)境，利用休假時間，進行了食堂粉刷工作，美化了食堂環(huán)境。
7、補充了配餐間的防蚊措施，按裝了紗窗。
8、調整了幼兒食譜，按照許可證的.要求為幼兒配餐。
總之，食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關系到幼兒及教師身體健康的頭等大事，安排好幼兒及教師生活，讓她們放心滿意，也是幼兒教育教學工作的重要保障。因些，今后我園會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化，責任更加明確的基礎上，我們將進一步對照標準，完善和健全各項制度，按照A級園的標準規(guī)范操作和督促檢查，使我園食堂管理能上一個新的臺階。
幼兒園食堂自查整改報告 4
20xx年7月2日區(qū)食品監(jiān)督管理局領導一行5人到我園進行食堂工作檢查，讓我園及時發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當中存在的不足，對檢查出來的問題我們及時進行補救，進一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報如下：
一、確定領導機構，加強明確責任。
針對食堂出現(xiàn)的問題，我園領導對此非常重視，在7月2日下午召開了食堂衛(wèi)生工作會議。對此次食堂衛(wèi)生工作進行了扎實的'安排，并成立了食堂工作領導小組。由園長主抓食堂衛(wèi)生安全工作，真正做到了“領導包抓，要求明確，責任到人”。通過此次工作的開展，進一步明確了相關人員責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責任意識。
食堂衛(wèi)生安全工作領導小組：
組長：
副組長：
食堂負責人：
二、存在的問題：
1、食堂加工處理流程“生進熟出”布局不規(guī)范。
2、食品留樣容器無標識。
三、整改措施：
1、園長已與7月5日放假后聯(lián)系工程隊對食堂重新進行了裝修，按要求對食堂加工處理流程“生進熟出”進行了合理布局，已與7月31日完成。
2、食品留樣容器已粘貼標簽。
總之，食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關系到幼兒及教師身體健康的頭等大事，安排好幼兒及教師生活，讓她們放心滿意，也是幼兒教育教學工作的重要保障。因此，今后我園會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化，責任更加明確的基礎上，我們將進一步對照標準，完善和健全各項制度，使我園食堂管理能上一個新臺階。
幼兒園食堂自查整改報告 5
根據市教育局開學工作檢查情況通報，我校食堂食品留樣環(huán)節(jié)還存在問題，本著對學生高度負責的態(tài)度，按照上級要求對食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查和整改，現(xiàn)將整改情況報告如下：
一、成立領導機構，強化責任意識。為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了以校長為組長的食品衛(wèi)生安全領導小組，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學校安全衛(wèi)生工作的重要性。
二、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校通過課堂教育、板報、視頻講座等多種形式加大教育力度，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，簽訂了《赤壁鎮(zhèn)小學食品衛(wèi)生安全工作責任狀》，落實衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，做到了層層分管，人人有責。
四、把好四個關，杜絕食物衛(wèi)生安全事故的發(fā)生：
（1）把好采購、加工關：采購時實行索票索證制度，認真做好驗收工作；加工做到燒熟煮透，特別是及時做好食品留樣工作，做到了：
1、學校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負責留樣。
2、學校每餐、每樣食品必須按要求超過100g，分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。
3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內，以免被污染。
4、等留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標明留樣時間、品名、留樣人。
5、食品留樣在密封好、貼好標簽后，必須立即存入專用留樣冰箱內。
6、用于留樣的.容器必須滿足消毒、無菌要求。
7、每餐必須作好留樣記錄：留樣時間、食品名稱、留樣人，便于日后備查。
8、留樣食品必須保留48小時，時間超過后方可倒掉。
9、留樣冰箱為專用設備，留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的其它食品。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工等各環(huán)節(jié)嚴格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。
�。�2）把好“消毒”關。本學期將餐廳的2臺大容量消毒柜進行了更換，幼兒園5個班均配了新的消毒柜，每天按時對所有的餐具、用具進行清洗，浸泡消毒和高溫消毒。
（3）把好“個人衛(wèi)生”關。三月份學校組織對從業(yè)人員進行了健康檢查和食品衛(wèi)生培訓，工作人員進入食堂必須穿工作服。
�。�4）杜絕非工作人員進入儲藏室和操作間。
五、切實做好督餐工作，做到每餐有值周教師，每班有督餐教師。與此同時，學校還舉一反三，強化學校安全工作管理，努力打造平安和諧校園，主要做法：
1、維修更換監(jiān)控設施，保證校園重點部位全天候電子監(jiān)控。
2、簽訂并落實班主任班級安全責任狀、值周教師責任狀、路隊護送教師責任狀、任課教師課堂責任狀和相關工作制度，實行班主任包班、任課教師包課堂、值周教師包周、路隊護送教師包隊的責任包保體系，做到了校園每一時段、每個區(qū)域都有教師在監(jiān)管學生的安全。
3、加強了對家長租用的接送學生車輛的管理，查驗相關證照和車輛保險手續(xù)，組織司機召開了安全教育會，簽訂了安全責任書。
我們深知學校教育無小事，安全責任大于天，在以后的工作中，我們要在思想認識上牢固樹立對生命強烈的敬畏感、對人民高度的責任感，切切實實抓好學校安全工作，確保師生平安，社會穩(wěn)定。
幼兒園食堂自查整改報告 6
根據xx市食藥監(jiān)8號文件，并教51號文件要求，本月進行自查整改如下：
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領導下，書記高度重視下，xx主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議，進行條條對照，根據實際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除，強化消毒留樣制度的督促，做到天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的.全貌進行設計照相，交食藥監(jiān)局領導。
4、3月21日下午，在書記的直接領導下，xx主任親自組織召開家委會，家園共育，征集廣大家長的建議，改善幼兒膳食營養(yǎng)，經過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長！
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤，進行及時的迷補，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視，3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神，傳播到實驗幼兒園教師、家長中，做到家喻戶曉，人人皆知。責任重大，做到相互學習提高，相互理解，贏得家長的支持諒解！
幼兒園食堂自查整改報告 7
為進一步加強幼兒園食堂食品安全管理，凈化食品衛(wèi)生環(huán)境，落實安全工作責任，保障廣大師生安全，堅決杜絕幼兒園衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，我園開學初對食堂食品安全工作進行了自查，現(xiàn)報告如下：
1、建立了以園長為組長的安全責任體系，健全了幼兒園安全管理機構，有專職的管理人員，嚴格落實相關責任。專管后勤的副園長負責定期檢查安全工作，并做好相關記錄。努力開展食品衛(wèi)生安全培訓，做好相關的記錄。
2、食堂有餐飲服務許可證，從業(yè)人員均有健康證和培訓證。建立了從業(yè)人員健康管理制度。
3、食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔，有防鼠防蠅設備，有通風、排煙設施，與廁所等污染源距離在40米以外。
4、落實索票制度，我園對食品做到了定點采購，建立健全采購臺賬記錄制度，并進行了必要的索票手續(xù)。
5、食堂配備有專門的洗滌消毒設施，配備有消毒柜。消毒人員進行了必要的`消毒知識培訓，無一次性餐具。
6、嚴格按照操作規(guī)程購買或加工制作食品，堅決杜絕過期、腐敗變質食品進食堂；食堂備有留樣設備，并確保留樣設備正常運轉。食品每餐留樣，并保存48小時。器皿符合要求，做到專人登記。
7、食品及食品添加劑等到正規(guī)商家購買，絕不使用國家禁止及來源不明的食品或食品添加劑。使用的食品添加劑符合國家有關規(guī)定，并有專人采購，專人保管，專人登記等。
幼兒園食堂自查整改報告 8
為加強幼兒園食堂安全管理，進一步提高我園食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我園根據上級主管部門的相關會議和文件精神，及《食品衛(wèi)生安全法》等法規(guī)條例，現(xiàn)結合我園實際情況，對幼兒園食堂工作展開了全面、認真的自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：
一、領導重視，周密布署。
開學初，幼兒園專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以園長為組長的幼兒園食堂工作領導小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化，明確責任主體，層層簽訂責任書。從人員、設備、采購、保管、加工等各個管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，定期對食堂工作人員進行培訓，學習上級文件，要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識。
二、健全制度、責任到人。
園長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人，食堂管理員負責具體的管理工作。同時建立完善規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、烹調間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。
三、細化管理，杜絕后患
�。ㄒ唬┙M織全體教師和工勤人員認真學習并嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》以及上級教育行政部門有關通知與精神。嚴格落實各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。
�。ǘ﹪栏褡龊檬巢尿炇展ぷ�，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品驗收關，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統(tǒng)一采購，嚴格索取憑證、驗收、入庫出庫制度，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕驗收入庫和使用。
�。ㄈ﹫猿肿龊昧魳又贫龋坎惋埐税匆髽藴柿魳哟灒總�品種的留樣量均不少于100克，留樣不低于48小時，并有留樣和處理記錄，每餐剩飯剩菜當天全部理掉。
�。ㄋ模﹫猿诸I導試餐、陪餐制度，每天做好領導陪餐試餐并有詳實記錄。
�。ㄎ澹┘訌姽で谌藛T管理，每天對工勤人員進行晨檢，工勤人員必須持證上崗，規(guī)范操作。定期組織參加食品衛(wèi)生知識培訓，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。杜絕非工作人員進入廚房，杜絕投毒現(xiàn)象發(fā)生。
（六）堅持實行消毒制度。餐具使用后及時洗凈、消毒，保持潔凈。每天對食堂進行全面清潔和消毒。
�。ㄆ撸┒ㄆ趯κ程檬称沸l(wèi)生安全進行排查，發(fā)現(xiàn)隱患，立即整改，不能整改的'逐級上報。
四、以后的工作
為加強幼兒園食品衛(wèi)生安全管理，有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強以下工作：
�。ㄒ唬┘訌娛程帽O(jiān)管力度，從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
�。ǘ┘哟笮麄鹘逃Χ龋鰪娊坦で谌藛T、職員工和幼兒、家長的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，教育幼兒不吃路邊小攤零食，遠離垃圾食品，全面提升安全意識。
�。ㄈ┘哟蠊芾砹Χ�，杜絕老師、家長和幼兒攜帶零食或其他食品進入幼兒園；食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。
�。ㄋ模┩ㄟ^健康教育，告誡幼兒不吃霉變食品，不吃路邊零食，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。
幼兒園食堂自查整改報告 9
根據xx市食品藥品監(jiān)督管理局，xx市教育委員會關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知和xx區(qū)教育局的要求，為了確保學校師生的食品衛(wèi)生安全，我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
一、基本情況：
我園是一所公辦幼兒園，現(xiàn)有學生4000人，教職工240人，食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等，其建筑面積165平方米。
二、食堂管理：
為了加強學校食堂管理，學校組成了由園長為第一責任人，副園長為分管及總務主任和衛(wèi)生老師共同負責的食堂衛(wèi)生安全領導小組，加強了平時對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
三、食堂設施設備與環(huán)境衛(wèi)生情況：
我園的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存放點，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場所，通過上學期的校安工程的修繕，食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。我園食堂內外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好。多年來學校領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實行衛(wèi)生包干，專人負責，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照衛(wèi)生法的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質食物。三是定期與不定期檢查相結合，由總務處和衛(wèi)生室每天定期檢查，校長室進行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學校的'食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕各項有損教師、學生的事件發(fā)生。
四、食品采購、儲存加工方面：
1、食品采購工作。嚴格按照采購要求，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調味料，同時嚴格把關質量，對于每天送來的物品進行檢查，做好驗收、驗發(fā)記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放，做到及時處理變質或超過保質期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。
五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。
1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查，全部持健康證上崗，同時經常參加衛(wèi)生防疫培訓，掌握了有關食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作地點，期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū)，分工明確，能將學校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監(jiān)督
1、建立健全了食堂的各項制度，組成以校長為首的領導小組，加強了檢查與監(jiān)督。
2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3、建立了突發(fā)事件的應急預案和上報流程，進一步完善了處理機制。
幼兒園食堂自查整改報告 10
為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據上級指示精神，我園食堂食品安全工作領導小組對園內的食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、健全組織，細化分工，明確職責，針對薄弱點有的放矢地整改。
多年來，我園一直把食堂食品安全、傳染病防控、學生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學校工作的"重中之重"來抓，學校牢固樹立"安全第一、健康第一"的指導思想，建立了一支以小田為第一責任人，小勇主要負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對我園食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食堂食品安全事件力爭降到零。
為把工作做得更好，我們在每學年初專門召開食堂食品安全工作會議、幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食品食堂安全工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常規(guī)化。
學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、宣傳欄等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的.校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。我園的食堂設備設施以及水源不存在安全隱患，我園的食堂蓄水池等供水設施運轉維護正常。加強我園食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓工作。新學期開學，園長多次召集食堂工作人員學習有關安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質量技術監(jiān)督局對我園食堂衛(wèi)生與設備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時進行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經費改進食堂生產設備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生，加強了對學生食堂的投入。
為了改善食堂環(huán)境，我園投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了餐具、廚具、消毒柜，防食物變質的冰柜，每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔。加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
四、整改措施。
為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
1、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。我園將通過課堂教育、板報等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
2、加大管理力度，杜絕校門外流動攤點的食品流入幼兒園；食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
4、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。
5、讓從業(yè)人員持證上崗。
通過自查，我們認為我園的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我園的食堂食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次，創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環(huán)境。
幼兒園食堂自查整改報告 11
我園按照普陀區(qū)關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知精神，對園內的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現(xiàn)將自查情況進行報告。我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共180人，教職工26人，營養(yǎng)員兩人均獲得相應證書，食品采購由普陀區(qū)教育配送中心統(tǒng)一配送。食品加工場地占地80平方米，幼兒用餐在專用教室進行。
一、我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：
1、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
2、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。
3、建立健全有關食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
4、證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，兩名從業(yè)人員有《健康證》。
5、食品采購嚴把進入關，能定點采購的`食品全部定點采購(由普陀區(qū)配送中心配送)，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。進貨和每天的領料有專人進行登記。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
6、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，餐具用蒸汽消毒法進行消毒，水煮沸冒氣后再蒸30分鐘。教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
7、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈。
8、生熟食品分類存放，不留隔餐剩食，每日食品留樣250克，留樣48小時。未加工熟的食物不給幼兒食用。
9、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。
10、我園還有專用的食品庫房，有專用菜類的細加工操作間。
二、在食堂自查過程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題：
1、食堂紗窗有一個小洞，我們及時進行了修補。
2、在食監(jiān)所檢查時發(fā)現(xiàn)食堂二次更衣間的紫外線燈的紫外線指數較低，我們也及時進行了更換。
我們會嚴格按照相關文件規(guī)定，及時上報食物中毒信息。發(fā)生食物中毒事件時，要按照職責和有關規(guī)定，與相關部門密切配合，做好應急處置工作。在自查過程中發(fā)現(xiàn)的問題我園也會不斷改進，在衛(wèi)生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。
幼兒園食堂自查整改報告 12
按照上級部署，我園近期對食堂衛(wèi)生及安全進行了自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：
幼兒園于20xx年3月27日對本園食堂進行全面檢查，尤其對食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。
1、食堂工作人員做到了“四定”，即定人員、定崗位、定職責、定責任。
2、廚房配有專門消毒餐具的消毒柜，配有專職的消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質量。
3、消毒后的食具嚴格管理，分類存放在指定櫥柜內，避免與其它雜物混放，防止重復污染，為保證各類食具清潔干凈，洗涮徹底，程序合理，定期對保育員、炊事員進行培訓，確保衛(wèi)生消毒制度有效落實。
4、采購員堅決不買腐爛變質的原料，保管員堅決不收腐爛變質的`原料，廚師堅決不用腐爛變質的原料。
5、食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服。
6、食品采購、儲存、加工的管理。所有采購的食品都進行嚴格考察把關，食品儲存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地的原則；嚴格執(zhí)行生熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物隔離、食品與自來水隔離。
7、經常檢查食品質量，發(fā)現(xiàn)食品變質發(fā)霉、生蟲等及時處理。
8、已經全面做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9、食堂證照管理。有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《廚房許可證》，所有食堂工作人員每年都進行體格檢查，有從業(yè)健康證。
10、食堂中的各種設備已經進行詳細的全面檢查。
11、所有食品購物均有索證，嚴格把關。
12、干定期大掃除，保持廚房內外整潔。
幼兒園食堂自查整改報告 13
根據市杏食藥監(jiān)8號文件，并教51號文件要求，本月進行自查整改如下：
1.在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領導下，小蕓書記高度重視下，小芝主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2.針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議，進行條條對照，根據實際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3.對食堂安全環(huán)境進行徹底清除，強化消毒留樣制度的督促，做到天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的全貌進行設計照相，交食藥監(jiān)局領導。
4.3月21日下午，在小蕓書記的直接領導下，小芝主任親自組織召開家委會，家園共育，征集廣大家長的`建議，改善幼兒膳食營養(yǎng)，經過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長！
5.針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤，進行及時的迷補，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6.由于領導的高度重視，3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神，傳播到實驗幼兒園教師、家長中，做到家喻戶曉，人人皆知。責任重大，做到相互學習提高，相互理解，贏得家長的支持諒解！
幼兒園食堂自查整改報告 14
根據晉衛(wèi)發(fā)明電(20xx)61號文“關于迅速開展學校食堂安全整治嚴防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知”，我園于8月15日對食堂的食品衛(wèi)生、設備安全等進行了逐項自查�，F(xiàn)將自查情況匯報如下：
1、食堂衛(wèi)生設施健全
學園自2006年起，陸續(xù)投入了近幾十萬元修建和改造食堂，更新和改造了大批的炊事設備，食堂的設備、設施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面、地面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美�；痉辖逃康奈募�。
2、內部管理比較規(guī)范
一是組織健全。我園就成立了以園長為組長的“食品衛(wèi)生管理監(jiān)督小組”，后勤園長為副組長，安全管理員及保健醫(yī)生為成員的食品安全管理領導小組“食品衛(wèi)生監(jiān)督小組”定期、不定期的對食堂進行衛(wèi)生檢查;二是管理規(guī)范。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實。
3、食品采購、貯存、加工衛(wèi)生情況良好
食品采購我們嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進行采購，所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食油、種類調味、柴油等)都進行嚴格的考察把關，并按國家規(guī)定進行索證索票。并與供貨商“簽訂合同，簽訂《供貨質量保證書》，確保食品衛(wèi)生安全，價格優(yōu)惠。食品貯存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴格“三刀三板”和清洗消毒制度。基本符合教育部的文件要求。
4、食堂證照齊全、合法有效
所有工作人員每年都進行體格檢查，每年都進行衛(wèi)生知識的培訓，并人人辦理“兩證”。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導，這方面我們做得比較好。
5、種類設備的安全狀況良好
食堂配屬的.各類炊事機械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
總之，食品安全工作不是一項一勞永逸的工作，而是一個艱巨的長期的任務，為切實加強學園食品衛(wèi)生安全工作，杜絕我園發(fā)生安全事故，保證學園食品衛(wèi)生安全責任意識、增加我園食品衛(wèi)生安全工作的日常檢查頻次，牢固樹立安全意識，構建和諧校園、繼續(xù)與相關部門配合，鞏固已取得的成果，共同營造學園食品衛(wèi)生安全工作的良好氛圍，把我園的食品安全工作提高到一個新的層次
幼兒園食堂自查整改報告 15
根據昭陽區(qū)教育局（2017）68號文件的通知，我園對園內環(huán)境，消防、食品、衛(wèi)生防疫、自然災害的防范等，結合我園各方面的實際情況進行了全面的排查，現(xiàn)將我園自查自糾情況匯報如下：
一、消防安全
裝有滅火器，應急照明燈和疏散指示標識等配備，符合規(guī)定標準，滅火器全體教職工會操作使用。
二、食品安全及衛(wèi)生防疫
加強幼兒園食堂、食品衛(wèi)生的管理，堅持食品采購制度，禁止無關人員進入廚房，把好進貨關，杜絕三無食品進入，嚴防食品中毒事故的發(fā)生，做好留樣等記錄。
堅持以防為主，注意為幼兒創(chuàng)設潔凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，培養(yǎng)幼兒良好的生活，衛(wèi)生習慣做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒，餐具一用一消毒，注重每日晨午檢及全日幼兒健康觀察制度，認真做好一摸二看三問四查，發(fā)現(xiàn)幼兒有異常情況的及時處理，嚴把新生入園健康體檢關。
三、自然災害防范
我園每學期帶領幼兒進行地震及消防演練，對幼兒講解怎樣防災減災的知識和技能教育。
四、幼兒園治安
我園有兼職保安，對外來人員詳細詢問并作好門衛(wèi)登記記錄，堅持以防為主，加強值班巡查，做到安全不留隱患。
安全工作是幼兒園的重中之重，是社會穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，任何事情都在保證安全的情況下，才能正常的開展下面的.工作。
安全工作責任重于泰山，在今后的工作中我園將堅持努力的把幼兒園各方面的安全工作作好，定期的對園內環(huán)境、消防、水電、食堂等進行檢查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患及時處理，讓安全隱患消滅在萌芽之中，讓幼兒在安全、健康、快樂中成長。
幼兒園存在的問題：
一、沒有專職保安，盡快完善門衛(wèi)專職保安。
二、工作作了，但痕跡資料不太完善，盡快完善。
幼兒園食堂自查整改報告 16
接上級通知，我園認真貫徹《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》，并制定相應的工作方案，認真落實�，F(xiàn)將自查工作分析總結如下：
一、目標明確，成立以園長為首的“食品安全管理領導小組”，對我園的食品安全監(jiān)督管理。
二、提高認識，宣傳到位。積極宣傳食品安全的重要性，增強廣大師生的食品安全防范意識和自我保護能力。
三、對照《學校食堂食品安全專項自查表》，認真自查自糾。
四.創(chuàng)立伙委會，一天一位伙委會代表來園檢查食堂衛(wèi)生安全情況。
1.組織制度建設方面：
1已經建立了以園長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制；
2已經成立食品安全管理機構并配備專職食堂食品安全管理人員
3已經落實食品安全責任制度，明確各環(huán)節(jié)，各崗位從業(yè)人員的責任；
4定期檢查食品安全工作并有記錄；
5本園食堂未對外承包。
1.許可情況：
1已領取餐飲服務的衛(wèi)生許可證；
2實際經營項目與餐飲服務許可范圍相符合，不存在超范圍經營的問題。
2.食堂環(huán)境：
1廚房定期清潔并保持干凈；
2具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有效安全設備
3保持廚房有足夠的通風和排煙措施。
3.從業(yè)人員健康管理：
1建立從業(yè)人員的健康管理制度：每年體檢合格方可上崗，堅決不雇傭患有有痢疾、傳染病等有礙食品安全的人員。
2從業(yè)人員已取得健康合格證明；
3健康合格證明都在有效期內；
4沒有雇傭患有“有礙食品安全的疾病”的人員。
4.落實索票索證制度
1采購食品及原料食品添加劑及食品相關產品都有進貨查驗，索證索票并具有采購記錄臺帳；
2庫存食品均在保質期以內，原料貯存符合相關要求；
3不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品；
4食用油脂、散裝食品等的進貨渠道符合規(guī)定，并嚴格落實索證索票制度。
5.清洗消毒
1廚房配備有效的洗滌消毒設施，
2有餐具專用保潔設施；
3消毒池沒有和其他水池混用，
4消毒人員掌握了基本的消毒知識（每次消毒不少于20分鐘）；
5餐飲具的消毒效果符合相關要求；
6.食品加工制作管理：
1貯存食品原料的場所、設施設備保持清潔；
2不存放有毒有害物質個人生活用品；
3運輸食品原料的工具與設備保持清潔；
4堅決不使用超過保質期限、腐敗變質等影響食品安全的食品；
5原料徹底清洗，加工制作過程做到生熟分開，避免交叉污染；
6每天對食品進行留樣，留樣設備正常運轉，按規(guī)定留樣；
7.使用食品添加劑的`情況：
食品添加劑的使用符合國家有關規(guī)定，達到專人采購，專人保管，專人領用，專人登記，專柜保存的要求。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關全體幼兒的生命與健康，事關幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發(fā)展的需要。
幼兒園食堂自查整改報告 17
學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照縣教育局的要求，對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：
一、成立領導機構，強化責任意識
為了加強對學生用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：王欽利校長為組長，張夢琦、董偉老師專管，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
組長：王欽利
副組長：李宏建、關亞麗、劉雪松、侯明輝、楊志
成員：鄒杰、范海波、張化宏、張夢琦、鄭阿麗、董偉
二、嚴自查、勤管理
1、我校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關部門的要求，科學管理本校的食品衛(wèi)生安全工作。
2、我校有學生食堂一個，學生食堂由個體戶承包經營。
3、有組織食堂工作人員學習《食品衛(wèi)生法》，要求食堂工作人員每年參加體檢一次。
4、食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。
5、召開了學校行政、班主任、食堂有關人員會議，傳達食品安全有關精神。
6、學校附近游動攤點的食品衛(wèi)生狀況令人擔憂，經營者兜售偽劣食品給學生，管理人員一到就騎車跑人。
7、學校利用班會、板報、廣播等方式教育學生，宣傳有關法律知識和食品衛(wèi)生知識，減少危害。
8、經常去食堂檢查食品衛(wèi)生。
三、設置應急預案
1、學校建立主管校長負責制，組成食堂工作領導小組。
2、學校建立、健全的衛(wèi)生安全管理制度。
3、落實對學校食堂的業(yè)務指導和督促的責任制。
4、學校如發(fā)現(xiàn)師生集體食物中毒或者食源性疾病患等突發(fā)事件應采取下列措施：
(1)立即停止生產經營活動，并向當地政府、教育行政部門和衛(wèi)生部門報告。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人。
(3)保留造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備、現(xiàn)場。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調查，如實提供有關材料和樣品，把事態(tài)控制在最小范圍。
通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的.食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心，領導認可的學習和生活環(huán)境。
幼兒園食堂自查整改報告 18
為進一步加強燃氣安全管理，規(guī)范燃氣市場秩序，消除安全隱患，深刻吸取燃氣安全事故教訓，根據縣政府辦《xxx縣人民政府辦公室關于印發(fā)燃氣安全專項整治工作方案的通知》文件精神，強化燃氣安全工作，有效遏制各類燃氣安全事故的發(fā)生，保障人民生命和財產安全，在全鎮(zhèn)范圍內開展了燃氣安全專項整治行動，現(xiàn)將專項整治行動情況總結如下：
一、提高思想認識，認真謀劃安排
為做好此次燃氣安全專項整治工作，我鎮(zhèn)領導高度重視，召開專門動員會議，結合我鎮(zhèn)實際，認真研究討論，制訂了切實可行的整治方案，強調了整治工作的重點、任務、目標、范圍，明確了鎮(zhèn)長負責，分管領導帶頭，專人進行檢查，形成一層抓一層，層層抓落實的工作機制，為做好燃氣安全整治行動奠定了堅實的基礎。
二、扎實開展燃氣安全專項整治工作
根據制定的方案，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內的燃氣經營場所進行了安全排查。實地查看了各供應點的銷售、安全、存儲和營業(yè)證等設施設備落實情況。此次檢查共檢查燃氣經營企業(yè)（場所）#家，氣瓶共##只，檢查時發(fā)現(xiàn)大部分燃氣經營企業(yè)都配置了滅火器，個別門市有超量存放換裝后液化氣瓶的現(xiàn)象，在檢查時有個別門市無人員值守，安全警示標志不全，非危化品運輸車裝運液化氣瓶，液化氣經營企業(yè)將液化氣和其他商品混合存放經營，居民在使用液化氣時，存在廚房煤氣爐與液化氣罐間距不夠，個別餐飲企業(yè)存有兩瓶以上液化氣瓶，沒有專門的氣瓶存放間，無安全警示標志。我鎮(zhèn)針對存在的問題，采取的措施是要求限時整改，復查時基本整改完畢。
三、認真開展安全生產知識宣傳
我鎮(zhèn)在對燃安全氣結合安全生產大檢查一并進行，結合典型事故，對違反使用燃氣安全操作規(guī)程的`危害進行了詳細介紹。
鎮(zhèn)黨委、政府要高度重視，根據此次瓶裝液化氣安全專項整治活動，與鎮(zhèn)農村思想政治教育宣傳工作有機結合起來，對各供應點、周邊群眾、商戶、餐飲、娛樂等密集場所，宣傳正確使用液化氣的安全知識及防范液化氣安全隱患的相關常識，進一步增強群眾的`自我保護意識，提高安全防范能力。
四、下一步工作打算
鎮(zhèn)黨委、政府將進一步加強瓶裝液化氣的安全監(jiān)管、規(guī)范市場經營行為，以預防、整治相結合，對檢查中發(fā)現(xiàn)的滅火器過期、超量存放儲氣瓶等安全隱患，要責令整改，督促整改到位，并強化教育，各供應點負責人要提高思想安全意識，認真履行消防安全職責，嚴格落實安全措施，不斷強化安全意識，嚴防液化氣安全事故。
�。ㄒ唬┻M一步加強對民用燃氣安全的`監(jiān)管力度，使監(jiān)管工作常態(tài)化，日常化，切實提高燃氣經營單位及使用者的安全意識。
�。ǘ┻M一步做好與上級安全監(jiān)管部門的聯(lián)系，將排查出的燃氣安全隱患及時整改，對不能整改的做到及時上報，將事故隱患消除在萌芽狀態(tài)。
幼兒園食堂自查整改報告 19
根據市X食藥監(jiān)【XXXX】8號文件，并教（XXXX）51號文件要求，本月進行自查整改如下：
1、在XX區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領導下，申蕓書記高度重視下，李新芝主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2，針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議，進行條條對照，根據實際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除，強化消毒留樣制度的督促，做到天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的全貌進行設計照相，交食藥監(jiān)局領導。
4、 3月21日下午，在申蕓書記的直接領導下，李新芝主任親自組織召開家委會，家園共育，征集廣大家長的建議，改善幼兒膳食營養(yǎng)，經過園、家委會研究、醞釀、 商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長！
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的'蛋糕無索票失誤，進行及時的迷補，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視，3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神，傳播到實驗幼兒園教師、家長中，做到家喻戶曉，人人皆知。責任重大，做到相互學習提高，相互理解，贏得家長的支持諒解！
幼兒園食堂自查整改報告 20
為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的和諧的.校園環(huán)境，幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時、垂細節(jié)。根據教育局及孫杏村中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領導小組對幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認真的自查自檢�，F(xiàn)將自查情況報告如下：
一、我園存在以下問題：
1、油煙凈化器未正常使用。
2、冰柜內生熟未分開。
3、聘請的廚師未辦理健康證。
二、整改措施
1、油煙凈化器已正常使用。
2、冰柜內生熟按規(guī)定分開。
3、聘請廚師已辦理健康證。持證操作。
三、幼兒園因經費原因，幼兒園食堂配套設施標準不高。
總之，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食品中毒事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再厲，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好！
幼兒園食堂自查整改報告 21
為了認真貫徹府谷縣中小學后勤管理服務中心關于20xx年春季學期第一次學校（園）后勤工作檢查的通知的精神，進一步加強幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長為組長的自查小組，現(xiàn)將自查情況總結如下：
一、加強對幼兒園食堂管理工作的領導
根據府谷縣教育局的文件精神，我園立即成立了食堂管理工作督查領導小組，建立安全工作機構，明確了園長為食堂管理工作的第一負責人，后勤組長為直接負責人，對領導小組成員進行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責任追究制度，加強食品衛(wèi)生安全制度的建設，落實食品安全工作責任制，做到了責任到人。
二、切實抓好園食堂管理工作。
1.食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學習有關的衛(wèi)生安全知識。
2.食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施，通風良好，食堂內部環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3.食堂能嚴格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、案板按生、熟嚴格分開使用；食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。
4.食品原料的.采購能嚴格執(zhí)行索取食品原料供應商的《衛(wèi)生許可證》和《產品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質量。
5.在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進行，沒有使用含有毒有害物質的原料加工食品。并制定了食物留樣48小時制度。
6.加強幼兒飲用水的監(jiān)管力度，保證食品的質量，并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作。
7.認真執(zhí)行幼兒園食堂財務管理的有關規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責任制，加強食堂管理，完善“進庫、出庫、驗收、盤點”四個環(huán)節(jié)的管理。
8.認真做到�？顚Ｓ�，力求搞好幼兒膳食的營養(yǎng)搭配。
9.建立食堂財務匯報制度：
�。�1）每月3號前，食堂會計必須結清上月伙食帳，并將結算上報園長。
�。�2）每月按時向家長公布上月伙食使用情況，并清算伙食費。
�。�3）每月按時向班主任及家長代表匯報幼兒伙食費的使用情況。
通過自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運輸、儲存、加工等符合衛(wèi)生標準和有關要求。今后，我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作，杜絕事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康。把食堂管理工作做得更全面，更規(guī)范。
幼兒園食堂自查整改報告 22
為了貫徹落實教育部辦公廳《關于開展中小學幼兒園安全大檢查的通知》和《海南省教育廳轉發(fā)教育部關于開展中小學幼兒園安全大檢查的通知》精神，進一步提高我校安全工作水平，保障廣大師生的生命和財產安全，保證學生健康成長的良好環(huán)境，構建平安和諧校園，維護社會穩(wěn)定，我校按照市教育局的統(tǒng)一部署，在全校范圍內開展安全整治行動，認真自查整改�，F(xiàn)將有關的情況匯報如下：
一、日常的安全工作
(一)、學校重視，成立安全工作組織機構
學校領導將安全工作做為學校管理的重中之重來抓，形成了黨支部總攬全局、統(tǒng)一協(xié)調，各部門密切配合的工作格局，形成群防群治、齊抓共管的工作合力。實行校長負總責，副校長具體負責，中層領導人人分管的安全工作網絡管理機制，成立了安全工作領導小組，完善學校安全組織機構，負責學校日常安全工作。
學校安全工作領導小組：
組 長：校長王秀麗(全面負責學校安全工作)。
副組長：宋斌麒副校長(負責教育教學、實驗室、圖書館、集體活動等安全工作);符子江副校長(負責用水用電、交通、防雷、自然災害、校園設施等安全工作);黎遜總務主任(負責禁煙、禁毒、消防、衛(wèi)生、治安等安全工作)。
組 員：各中層領導、年級組長和各班主任
(二)、制度保證，建立安全工作保障機制
為進一步做好安全教育工作，加強對安全教育工作的領導，學校實行安全工作目標責任制，規(guī)范日常管理;建立健全突發(fā)事件處置工作預警預案機制;制定各種管理制度及安全保衛(wèi)工作制度;嚴格落實行值日制度，經常性的進行安全工作檢查，以形成有效的領導、管理、監(jiān)督、檢查機制。建立健全學校安全工作規(guī)章制度，制定了各類防范、應急等制度。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理措施，制定門衛(wèi)值班、防火防災、食品衛(wèi)生管理、體育器材檢查等規(guī)章制度。
(三)、宣傳教育，提高學生安全防范意識
加強學生的安全管理，關鍵是提高學生的安全防范意識。確定安全宣傳教育內容，我校經常圍繞“校園安全”“交通安全”、“飲食安全”、“防火防水防電安全”、“防疾病傳染”、“防煤氣中毒”、防震等開展宣傳教育工作。
利用國旗下講話、主題班會、集會、專家講座、安全防范演練、觀看影視資料、校園廣播、櫥窗專欄、懸掛條幅等開展形式多樣的安全教育活動，對學生進行提高安全防范意識教育。并通過印發(fā)《告家長書》和利用家長會來增強家長的'安全意識，使家長配合學校作好學生的安全教育工作。
(四)、周密安排，認真落實，切實做好安全工作
1、簽訂目標責任書，實行層層安全責任追究制，每學期，校長與分管副校長、班主任簽訂責任書，明確職責，提高責任人的安全責任意識。
2、注重值日檢查和監(jiān)督指導。每天值周領導、值日教師及學校的紅領巾監(jiān)督員不間斷地巡查，維持課間秩序，指導學生行為，對發(fā)現(xiàn)的問題及時處理，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
3、學校門口道路、車輛嘈雜，學生往返途中存在交通安全隱患，為了學生的人身安全，學校實行“值日教師護送”的安全管理措施，每天都安排學校值周領導、值日教師、紅領巾監(jiān)督員和校保安一起在校門口值班，疏導車輛、人流，維持秩序，護送學生過馬路。
4.、總務處每學期兩次組織人員對教室、樓道、消防設施設備、輸電線路、實驗儀器、多媒體設備等進行全面排查，杜絕安全隱患。
5、針對地震等自然災害發(fā)生以及學校教學樓突發(fā)火災等緊急情況，我校每學期舉行安全逃生演練活動，僅用時3分鐘，全校2000名師生全部到達指定地點。我們還請來消防中隊的官兵，給師生們培訓消防知識，指導消防器材的使用，進行滅火演練。做到在發(fā)生緊急情況時，能有序迅速的引導學生安全疏散，提高師生的防范自救能力，確保師生生命安全。
6、學習九小日常行為規(guī)范，養(yǎng)成良好的行為習慣。如為防止學生上下樓道發(fā)生安件，學校要求學生上下樓梯要靠右行，并在樓梯臺階上畫線，幫助學生形成習慣。
7、教導處負責加強教育教學安全教育。對教育教學中危險性游戲、體育活動等因管理不善可能引起的事故隱患，以及學生擅自中途離開教室、學�？赡芤鸬氖鹿孰[患，進行調查，加強管理。體育教師，每節(jié)課必須向學生講明活動時要注意的安全事項，讓學生在教師的指導下進行活動，并且不準脫離教師的視線。
8、針對常見病、流行疾病，學校積極做好預防工作，成立了流行疾病防治工作領導小組，制定疾病預防預案，平時宣教結合，教育學生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣;各班實行晨檢制度，發(fā)現(xiàn)病情，及時上報;學校還添置了消毒、防疫等用品、用具，專人定期消毒……
二、自查整改情況
在自查整改階段，我們對學校的消防設施、供電設施、用電線路、防盜設施、實驗用品、多媒體設備、體育設施及校舍等進行了一次全面排查整治，不留死角，消除了安全隱患。在整治過程中，學校修補了二(3)班等三個教室透水的天花板，維修了各班教室破損的鋁合金窗，更新了一批滅火器、應急燈等消防器材。為了加強校園的保安工作，學校還在圍墻上安裝了防護網，并與**公司簽定了合同，日內將在校園安裝視屏監(jiān)控系統(tǒng)。相信學校的安全工作將更上一個臺階。
三、校園安全存在的主要不足
1、交通安全方面：學校路口擁擠，路邊經常�？寇囕v，造成學生出入不暢，存在交通安全隱患。
2、辦學條件方面：教學設施老化，如天花板、用電線路、用水管道等，體育材料也不夠完善。
3、校醫(yī)：學校沒有醫(yī)務室，沒有專業(yè)的校醫(yī)，必要的醫(yī)療器械和藥品嚴重缺乏，醫(yī)護作用不明顯。
4、校園周邊環(huán)境：有一些流動小攤販到學校路口銷售小零食。
5、綜合治理方面：本轄區(qū)地方小，但流動人口多，成份復雜。
總而言之，學校在過去的一年內無刑事案件，無重大治安災害事故;校園周邊無違規(guī)或違法設置的網吧等娛樂場所，無違章建筑和其他非法商業(yè)攤點;校內規(guī)劃合理、標識完備，防火、防震設施齊全有效;校園教學、生活和其他公共活動場所治安秩序良好，廣大師生和家長對校園治安的滿意度高。我們將在今后的工作中繼續(xù)努力，發(fā)動全體師生，依托社會各界的力量，扎實基礎，不斷創(chuàng)新，為學校的精神文明建設做出了積極的貢獻。
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為了進一步加強學校食堂財務管理,認真貫徹落實教育局關于食堂財務管理專項檢查的通知精神,我校高度重視食堂建設和管理工作。為了配合教育局開展食堂財務管理專項檢查活動，我校立即對食堂財務管理情況進行了認真的自檢、自查，現(xiàn)將自查情況報告如下:
一、基本情況
1、成立了以校長為組長的食堂工作領導小組，制定各項財務管理制度,明確職責和具體分工操作。
2、食堂財務建立了總賬、明細賬，做到了日清月結。
3、食堂管理規(guī)范，食堂為自主經營，做到菜譜價公示，每月收支公示。
二、收入管理
1、伙食收費按月按標準，伙食收據登記到人，數據清晰。
2、在校就餐的教師按月交費，按月入賬。
三、規(guī)范食堂日常支出。
從不克扣學生伙食，也從不在食堂中列支業(yè)務費及在編教職工的獎金、福利和津補貼。所有支出有經手人、驗收人、審批人，支出發(fā)票審核把關。
四、加強食堂資金管理。
學校食堂財務制度健全，做到�？顚Ｓ�，沒有發(fā)生違規(guī)使用經費的情況，伙食費的確定是依據本地的物價水平、學生營養(yǎng)攝取量(營養(yǎng)分析需求)、燃油、水電、工作人員成本核算等確定，學生的.伙食費都是按月進行結算的(按月一次性退還)，無擠占克扣幼兒伙食費情況，食堂虧盈基本平衡。
五、完善崗位內控制度。
明確并公開食堂崗位分工和相關的職責權限，做到不相容崗位實行分離管理。嚴格食品出入庫制度，進出庫物資開三聯(lián)出入庫單，帳物相符。嚴格執(zhí)行采購、驗收、保管、領用等環(huán)節(jié)的相關手續(xù)并做好詳細的驗收記錄、匯總。
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上學期初，園所增置了風幕機、熱風循環(huán)消毒柜，今年暑期，按上級要求，食堂又進行了改造，瓷磚全部上頂并吊頂。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到幼兒安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
蕪湖幼兒園事件發(fā)生后，我園根據上級相關精神，對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自查自糾工作，現(xiàn)將自查自糾情況報告如下：
一、食堂管理及從業(yè)人員認真學習了食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化了食品衛(wèi)生安全意識，每位教職工都認識到了食品衛(wèi)生安全的.重要性，做到了防患于未然。
二、把好了采購、加工關：加強了對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好了48小時食品留樣工作。
三、建立健全了有關食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循，制度上墻并嚴格執(zhí)行。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近。
四、各類證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，從業(yè)人員有《健康證》且均在有效期內。
五、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購，并簽訂責任狀，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處，索要票據。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
八、嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度。生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用，以防對幼兒身體健康造成危害。
九、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行，有效防止了各類傳染病的發(fā)生。
幾年來，我園在上級主管部門的領導和督導下，嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現(xiàn)一例幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件。
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為了認真關于貫徹幼兒園食堂工作專項檢查的通知的精神，進一步加強幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長為組長的自查小組，完善了食堂各環(huán)節(jié)的嚴格制度，包括“食堂管理制度”、“庫房管理制度”、“食品留樣制度”、“餐具消毒制度”、“原料采購、索證、驗收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加劑五專制度”、等等。 現(xiàn)將自查情況總結如下：
一、加強對幼兒園食堂管理工作的領導
我園成立食堂管理工作領導小組，建立安全工作機構，明確了園長為食堂管理工作的第一負責人，后勤組長為直接負責人，對領導小組成員進行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責任追究制度，加強食品衛(wèi)生安全制度的建設，落實食品安全工作責任制，做到了責任到人。
二、切實抓好園食堂管理工作。
1、食堂工作人員持健康證上崗，并建立了廚房工作人員晨檢制度，并有晨檢記錄。定期組織食堂從業(yè)人員學習有關的衛(wèi)生安全知識。
2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施，通風良好，食堂內外環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食堂能嚴格執(zhí)行各項制度制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用；食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。
4、把好采購、驗收、浸泡、清洗關，蔬菜購入采用多人組合法，買菜付款、驗貨、過稱、記賬、分人負責，互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。食品原料的采購能嚴格執(zhí)行索取食品原料供應商的《衛(wèi)生許可證》和《產品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的.食品，肉類、蔬菜類等在入庫前驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗,保證其食品的質量。并制定了食物留樣48小時制度。
5、加強幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質量，并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作。
6、通過自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運輸、儲存、加工等符合標準和要求，今后我們將更加嚴格重視食品安全工作，杜絕事故發(fā)生，確保幼兒的身體健康，把食堂管理工作做的更全面、更規(guī)范。
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