22屆大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，不同種類(lèi)的報(bào)告具有不同的用途。你還在對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的22屆大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
這次實(shí)習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)為了拓展我們的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加我們?cè)谏鐣?huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高我們的潛力，以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，學(xué)校允許我們根據(jù)自己所學(xué)的知識(shí)及尋找單位實(shí)習(xí)，進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決實(shí)際專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，提高我們的實(shí)際工作潛力，為畢業(yè)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
一、實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備
因?yàn)閷W(xué)校允許我們自己尋找實(shí)習(xí)單位，所以在實(shí)習(xí)前的一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到適宜的`，感覺(jué)找份好工作真的是不易。就在我們要放下的時(shí)候，看到了川菜府酒樓的招聘信息，因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)、短期的，怕老板不用我們，于是抱著試一試的心態(tài)去了，沒(méi)想到何老板進(jìn)行交談后，老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過(guò)無(wú)數(shù)次找工作失敗的挫折后，我們自己對(duì)自己說(shuō)，這次必須好好的做。
二、實(shí)習(xí)的資料
“川菜府酒樓”顧名思義，是飯店。它位于xx大街xx貿(mào)廣場(chǎng)，規(guī)模屬于中小級(jí)，一共三層樓：一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位，雅間可坐客人八到十四位不等。
而我和xx在這做的是服務(wù)員，下面就我們的工作資料和服從的作簡(jiǎn)單的介紹：我們和廚師們一樣都是上午九點(diǎn)上班，上班后先打掃衛(wèi)生，然后十點(diǎn)開(kāi)飯，十一點(diǎn)迎客，下午兩點(diǎn)下班同樣也是我們吃飯的時(shí)間，下午五點(diǎn)上班，上班后也是打掃衛(wèi)生迎客，晚上九點(diǎn)吃飯，九點(diǎn)半下班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺(tái)均屬于前廳，廚師們屬于后廚。其中，我們前廳三天一倒班，兩人值班，務(wù)必有一人在大廳，不值班的人能夠到點(diǎn)就下班，而值班的人得等客人走后才能休息，休息時(shí)大廳里也務(wù)必留一個(gè)人，這是我們的值班制度。因?yàn)槲覀冞@有三個(gè)樓層，所以服務(wù)員也不是固定的呆在那個(gè)樓層，同樣也是三天一倒。
服務(wù)員的具體工作：上班后打掃各自負(fù)責(zé)的樓層，擺好餐具，打好熱水，收拾好后等著上客，客人來(lái)后倒茶水點(diǎn)菜，說(shuō)到點(diǎn)菜，此刻一般稍微有點(diǎn)規(guī)模的飯店都用點(diǎn)菜寶，當(dāng)然我們也不例外，他跟手機(jī)差不多，很好學(xué)，幾分鐘就能學(xué)會(huì)。點(diǎn)完菜后就等著傳菜生傳菜，看到他們后接過(guò)來(lái)去上菜，上好菜后如果不是很忙的話(huà)能夠休息一下，然后客人用完餐后買(mǎi)單，等客人走后，收拾桌面就是收臺(tái)、撤臺(tái)和擺臺(tái)，大致就這樣。
三、實(shí)習(xí)體會(huì)
實(shí)習(xí)，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。透過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每一天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在這天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
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