中秋節做月餅的作文

時間：2021-03-30 17:42:44 中秋節我要投稿

中秋節做月餅的作文9篇

　　在我們平凡的日常里，大家對作文都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編整理的中秋節做月餅的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

中秋節做月餅的作文9篇

中秋節做月餅的作文1

　　今天是農歷八月十五日，也是在我國的傳統式節日——中秋佳節。每到中秋節，每家每戶都需要吃月餅、賞月，而我家的月餅確是不同尋常的，由于20xx年我與媽媽、奶奶決策親手做些月餅出去，與親人一起共享。

　　我們要做的是餃子餡月餅和紫薯月餅。提前準備的原材料有：紫薯、植物油、酵母粉、小麥面粉、肉這些。媽媽先蒸了好多個紫薯，接著我將蒸好啦的紫薯放進碗里用木錘用勁搗變成泥，放到一邊預留。媽媽也沒閑下來，瞧，她正拿著水果刀切肉呢！這時候，奶奶從木柜里拿出來一袋酵母粉，輕輕地撕掉，提心吊膽地倒進鐵盆，一邊往里面倒了一些水，一邊拌和。徹底融解后，逐漸往里面加小麥面粉，也是一邊加一邊拌和，加到一定量后，就逐漸和面了。不久，面揉費力羅，奶奶又把揉好的吐司面包上一層保鮮袋放到一旁靜靜的發醇。再看一下另一邊，媽媽把肉也切完了，已經把切完的肉沫下鍋里煸炒呢，伴隨著香味的四溢，我禁不住咽了咽口水，搶著要來拌餡。

　　沒一會兒時間，面發酵好啦，逐漸做月餅啦！最先，我在面糊上揪下一小塊，揉成球型，隨后從正中間漸漸地往外捏，揉成窩頭狀，再用小勺把餃子餡兒放進窩內，再包起來。包結團后，放進含有紋路的模貝里，在用勁壓下去，漸漸地脫模出去。嘿，一個好看的月餅就搞好了！我拿出月餅跟媽媽、奶奶做的放到一起，一種難以形容的味道猛然涌上心頭，我要做很多很多的月餅……最終，我們的成效放進電烤箱里，慢慢的來他們燒熟。過去了很久，一個個熱騰騰的月餅公布了，還不等涼我也急忙咬了一口，雖燙口但意猶未盡，這是我第一次吃自己做的月餅啊……

　　在這個闔家團聚的日子里，我們一起吃著手工制作月餅，幸福快樂極其！

中秋節做月餅的作文2

　　這不是快要到中秋節了嗎？中秋節就是要吃月餅賞明月。今天我們有口福我們來到常州百年老店——常州麻糕店。在這親自動手制作斌并嘗月餅。

　　下午2點我們懷著激動的心情來到了麻糕店。一進門我就被一股香味吸引了。“哇！是月餅！好香哦！”我心中的小饞蟲被勾了出來。話不多說我們洗干凈手就迫不及待地圍在桌子前。我們的師傅叫做“月餅姐姐”。矮矮的個子，圓圓的臉蛋，一雙靈巧的大手。

　　姐姐的一番講解后大家終于能夠親自動手。我左手拿著油酥，右手捏著水油，他們兩個都好滑，搞得我滿手是油，放在鼻邊聞聞。“好香哦！我要開始了！”一聲令下我先將水油小心翼翼得放在桌子上，用右手輕輕的按壓變成一個“大圓餅”。然后我把手里搓成小球球似的油酥不偏不倚的放在“大圓餅”的正中間。我把它們像包包子一樣包在了一塊。我的手藝還真不賴，乍一看如同一個小籠包。

　　看著完美的“小籠包”我于心不忍。可最終還是敗給了心中的“小饞蟲”。握起搟面杖向前一推，又向后一壓。“小籠包”又被我壓成了“長餅”卷呀卷，卷呀卷“長餅”又變成了“卷餅”。我在用手按在“卷餅”上。這時要注意中間厚邊緣薄。“啪！啪！啪！”拿來的噪音？哦！是五2班的一位男同學對“卷餅”使出了“暴力”用手掌粗暴的拍擊“卷餅”。“卷餅”也不甘示弱。與桌子親密擁抱怎么也分不開。我立馬吸取教訓用的力道小了許多。馬上就要完成了。我心中敲起了快樂的小鼓。我挑了一個豆沙團，瞄準目標并放在了正中間。

　　再一次包“包子”這次就沒那么簡單了。豆沙餡兒比較大我怎么也收不了口。就在我不知所措時熱心的“月餅姐姐”來了！她握住我的手一邊把外面的油酥水油往里捏一，一遍又把豆沙向里按。不一會漂亮的“小包子”再次出現了！我又興奮起來。貼好吸油紙再在圓具里用力一按。最后蓋上印章“豆沙”

　　按照這樣的方法我們又做了一個“伍仁”的。20分鐘后香噴噴的“月餅寶寶”出爐了！我拿了一個豆沙味的津津有味的咬了起來“嗯！超還吃的！”我點贊完后三兩下就解決了。平時吃月餅我都只在乎味道。不好吃的立馬扔掉。這次我并沒又在乎味道，這月餅對我有別樣的味道！

中秋節做月餅的作文3

　　“八月十五月兒圓啊，爺爺為我打月餅呀，月餅圓圓甜又香啊……”我哼著小曲，一蹦一跳地走在小路上。今天，我也要親手做月餅啦！我吃過許多種月餅，卻沒有親手做過，自然不知道它是怎么做成的。今天，蕭山日報小記者團就要為我解謎啦！我抑制不住內心的喜悅，像小鳥一樣飛向目的地。

　　來到活動現場，只見每張桌子都井然有序地擺著橙色、白色、紫色九杯液體、三個模具、八個花紋印、一個臺式小電子稱、三盆冰皮面粉，還有兩碗豆沙餡。有一位同學看到豆沙餡忍不住伸出一根手指，沾了點放進嘴里“吧唧吧唧”地吃起來，還情不自禁地豎起了大拇指，惹得同組的人哈哈大笑。

　　“叮鈴鈴“時間到，活動正式開始了。經過水晶老師的介紹，我如同撥開云霧見到了青天，原來那三種液體分別是胡蘿卜汁、牛奶和鮮榨火龍果汁。接著，水晶老師又給我們講解怎樣制作月餅，還告訴我們冰皮月餅做完可以直接吃的。一聽到吃，我們個個都摩拳擦掌，躍躍欲試，想馬上動手做起來。

　　終于可以開工啦！我們戴上手套，把每種汁分別倒進裝有冰皮面粉的不同盆子里，開始和面。這是最關鍵，也是最難的一步，如果面皮和不好，就會影響月餅的口感。大家費了九牛二虎之力終于把面皮和好了。一塊塊晶瑩剔透的面皮正乖乖地躺在盆里讓我們去大顯身手呢。

　　我揪了一小塊面團，稱重后就使勁揉著，可是這團皮怎么都不肯向我屈服，像個魔術師似的，一會兒變成橢圓形，一會兒變成多邊形，我手忙腳亂。終于，面團乖乖聽話了，變成了一個小球。我把它用手壓扁，放入豆沙餡，然后像包小籠包一樣把口合上，再次揉成圓球，最后小心翼翼地把它放進帶花紋的模具里一壓，嘿，一個像模像樣的冰皮月餅便新鮮出爐了。接下來，我又馬不停蹄地制作下一個，月餅也一個比一個美觀精致。大家也都忙的不亦樂乎，個個都變成了小小月餅師。

　　做好的冰皮月餅晶瑩剔透，里面的餡若隱若現。看著這么誘人的月餅，我不禁兩眼冒愛心，口水直流，像餓狼撲食一樣，迫不及待地吃了起來。哇！冰冰涼涼，又香又甜，還有點Q，味道好極了，簡直無法用言語形容了。

中秋節做月餅的作文4

　　今天，我參加了“杭州小記者網”組織的做月餅活動，我高興得不得了。我們到了教工路上的碧桂園展示中心，先看了一會碧桂園的介紹，然后就開始做月餅了。總共有23個小記者參加做月餅比賽，我們每個人的桌子上都放了幾樣東西：幾個大大的圓球，分別是豆沙蛋黃餡、水蜜桃餡、蓮蓉餡，還有三個小小的面團和一些模具。師傅說：“先拿好這個小小的，圓圓的東西，這是面皮，把它揉的圓圓的，再壓扁，接著包上陷，放到模具里用力一按，就好了。”

　　我當時覺得太容易了，不跟包餃子很像嗎？我開始包豆沙月餅了，我把面皮搓圓，然后壓壓壓，壓得又扁又薄，忽然皮破了，粘到手上了；第二次，我在手上涂了一層面粉，結果皮還是弄破了；第三次，我小心翼翼地把面皮壓扁，然后把豆沙餡放在上面，卻只能包住大半個，我沒辦法了，只能把面皮一點點地扯過去，結果還是有些地方沒包到，我就想了法子，把餡按進去，再用面皮合上，總算包好了，放進模具里一按，呀，底下有點面皮出來了！我急忙停止按，然后慢慢取出，糟糕！連模具都取出來了，怎么辦？我小小心心地把模具拿掉，總算完好無損。第一個月餅做成功拉！第二個，我有了經驗，包起了蓮蓉月餅。蓮蓉的顏色和面皮太像了，弄得我一會兒把蓮蓉餡當面皮，一會兒又將面皮當蓮蓉餡。

　　好在面皮和蓮蓉餡總有些區別，我修修補補，好不容易面皮上看不到蓮蓉餡了。我放到模具里使勁一壓，蓮蓉月餅就掉了出來，這個看起來比較漂亮了，簡直跟商場里的一模一樣。第三次，我包的是水蜜桃月餅，我做得極為認真，慢慢地包，有半點縫隙都不罷休。終于，包得美完無缺了，可是我在壓的時候，出現了意外：老媽忽然大叫，說：“別按的太用力，小心又壓出來！”結果我沒怎么使勁按，結果拿出來的是一個胖墩墩的月餅。師傅看看我的月餅說：“蓮蓉做得很好，豆沙也不錯，就是蜜桃差了點。”我后悔死了，都是怪媽媽亂叫。后來，月餅考熟了，老師叫我們認自己的月餅。我一眼認出了我的月餅，誰叫我做了一個“獨一無二”的“肥胖子”月餅呢？肯定是這一排，我說，結果師傅說：“對了！”我很高興。最后師傅給我們23個小記者做的'月餅評獎，評出了做的最好的是8號小記者，她做得最快最好，老師說她得這個獎是名至實歸。

　　有幾個人小朋友迫不急待地把做好的月餅吃掉了，結果師傅說月餅放到明天更好吃，我拿著我做的月餅，還碧桂園送的一大盒月餅高高興興地回家了，明天我就可以吃我自已做的月餅了。

中秋節做月餅的作文5

　　“海上生明月，天涯共此時。”每年中秋節，家家戶戶都會合家團聚。今年的中秋前夕，家委會的叔叔阿姨們給了我們一個大驚喜——DIY冰皮月餅！

　　下午，科學課下課了，我洗完了手，興沖沖地跑回教室。教室里氣氛熱烈，同學們個個興高采烈，高興得手舞足蹈。他們有的在觀察課桌上的材料，有的在看教室的布置，還有的湊在一起，互相在聊中秋節的話題……上課了，大家安靜地回到位置上，教室里靜得一根針掉在地上都能聽見。第二聲上課鈴響了，一位年輕的阿姨走上講臺，她面帶微笑，告訴我們她是朱好陽的媽媽，她甜美的聲音讓整個教室瞬間沸騰起來。朱好陽媽媽給我們講解了一些關于中秋節的知識。大家很開心。

　　接下來就是大家最期待的環節——做月餅。我拿起粉紅色的皮，輕輕地將它壓扁，然后在上面放了一些豆沙餡，最后將它封口，一個月餅團子做好了。我看了看這月餅團，凹凸不平的，我來給它“整個容”吧。我把這個團子寶寶輕輕地捧在手上，搓了搓，團子寶寶好似要跟我作對一樣，扭著肥胖的身子，輕盈地從我手掌間滑過。“可憐”的團子寶寶，啪的一聲，被摔成了一張大餅。我小心翼翼地拿起團子，接著搓啊搓，費了很大的勁，終于，第一個團子寶寶“粉墨面世”了。因為有了制作第一個的經驗，我做起來順手了，也輕松了許多。不一會兒，八個團子就做好了。

　　最后一道工序：成型。月餅模具是手壓式的，有著一個粗粗的圓筒，圓筒底部是各種花紋，圓筒上面有一個大手柄。媽媽告訴我，把團子放進去，再將它倒扣在桌上，將上面的手柄按到底，再拿起模具，輕輕地推一下手柄，月餅就會自然脫落。按照媽媽教我的方法，我拿起一個模具，將月餅放進去，輕輕一壓，一個漂亮的月餅就做好了。我拿起月餅看了看，原來是機器貓的花紋呀，機器貓的嘴角上揚，好像在對我說：“中秋快樂！”接下來，我又印了玫瑰花、米老鼠等圖案。沒多久，八個冰皮月餅就水到渠成了。

　　看著自己做的月餅，我心里充滿了成就感。環顧四周，同學們都沉浸在興奮和喜悅之中。這次做月餅活動讓我們感受到了勞動的快樂。今天真開心，我的心情好像這月餅，美美的，甜甜的！

中秋節做月餅的作文6

　　人生中有好多第一次，這也是我的第一次：第一次做月餅。

　　今天，綜合實踐課上老師要教我們做什么呢？老師說，我們要到食堂去做月餅，一聽到這個消息，我們高興地都要跳起來了。月餅我倒是吃過不少，但自己做月餅還是頭一次。想想馬上能吃到自己做的月餅，就有點迫不及待了。

　　活動開始了，我和同學們排好隊走進食堂，已經有一批同學做完月餅出來了，并且還把一頂白帽子給了我們，這頂帽子高高的，跟廚師做飯時用的帽子一模一樣。當我們戴上帽子，拿起工具，經過這樣一打扮，我們就成了一個小小的廚師了。食堂師傅先把我們的“教科材料”發了下來：一個用面粉做成的面團，然后指導我們做月餅。

　　終于等到自己可以動手了，我先把面團用力揉均勻，然后搓成團，再把它放在桌上輕輕的把它壓扁些，再把早已經準備好的芯塞進去。我心想，這芯放了進去，那面團的肚子會不會破呢？想著想著，芯已經被我硬塞了進去，看樣子它不是很情愿的。接下來，我就把月餅翻了個身，做成餅狀，最后再給它徹底“整整容”，直到自己很滿意為止。食堂師傅說“現在我們就來烤月餅吧”。我把我的月餅小心翼翼的放進一個盒子里，坐在座位上，期待著……

　　終于，我的月餅和其它月餅一起出爐了，我仔細的看著一個個月餅，終于認出了我自己的月餅，它不方，但也不是很圓，黃澄澄的，皮看上去很松脆，聞起來香香的，讓人看了會直流口水。我把它小心翼翼地捧到座位上，終于可以吃了，可是當我剛咬完一口后，把月餅重新放回桌上，正在細細品位之際，“啪‘的一聲，我的月餅掉在了地上，“哎”真是沒口福啊。

　　這次活動，我雖然沒有飽嘗到自己的勞動成果，但給我留下了美好的回憶。

中秋節做月餅的作文7

　　XX年09月05日星期一天氣：晴

　　每年中秋都要吃月餅，這么多年下來，也吃了不少月餅了，但是覺得好吃的月餅真的很少，每次過中秋也蠻痛苦的，因為就算月餅難吃，也得硬著頭皮吃下去。再后來，我們家的ld單位里每年發的是浮力森林的月餅，那月餅好吃，可是一看價格，乖乖，15塊錢一個類，要買來吃還真吃不起。

　　今年有了烤箱了，我一直考慮著今年中秋節的月餅可以自己做，不用去買來吃了。月餅有很多種做法，蘇式、廣式，等等。不知道大家喜歡吃哪種，我是比較喜歡吃浮力森林那種，干干的感覺，我以前做過的蛋黃酥，就是類似這種口感的。在網上看到另外的做法，本來以為是廣式月餅那種潮潮的感覺，沒想到烤完以后，竟然也是那種干干的口感，非常好吃，2天我做了2爐32個，全部吃完。

　　酥皮材料：黃油90克，酥油90克，糖40克，奶粉30克，雞蛋一個，低粉250克

　　餡料材料：豆沙餡100克，鳳梨餡100克

　　制作：

　　1、黃油與酥油室溫放軟后加入糖粉打發；

　　2、蛋分次加入1中攪拌均勻；

　　3、奶粉、低粉過篩加入2中揉成面團；

　　4、酥皮材料等分成16份，每份大概34克；

　　5、豆沙餡均分成8份，鳳梨餡均分成8份，如果餡料比較干，可以加點黃油，揉成餡料團，每份餡料大概16克，再加入適量蛋黃（按照個人口味來加，我一般是一個蛋黃分成3－4份加入）；

　　6、酥皮包入餡料，揉成面團，要注意使得酥皮能夠盡量均勻得包住餡料，如果厚薄不均勻的話，烤的時候容易使得薄的地方裂開；

　　7、用月餅模壓制出一定的圖形來，表面可刷蛋液，也可不刷，烤盤墊油布；

　　8、烤箱170度預熱，中層烤20分鐘，注意觀察，上色即可。

　　ps：家里如果有吃齋念佛的老人，可以把里面雞蛋的部分拿掉，基本不影響口感。呵呵

中秋節做月餅的作文8

　　中秋佳節，家家團圓。每逢中秋，家家戶戶都要吃月餅、賞月，而我們家的月餅別有一番模樣，因為那是我們家的自制月餅。

　　哦，到中秋嘍！我一蹦三尺高，飛快地收拾起東西，準備去外婆家過中秋。咔車一剎，到外婆家了，只見外婆已經洗好南瓜在等我了，我認真地洗了個手，拿起切好的南瓜嘶嘶南瓜在刨子上飛快劃過，做這個大家可要當心，不要劃傷手哦！時間如飛箭，不一會兒，南瓜就被我粉身碎骨了。我往南瓜絲上灑了些鹽，放在了一邊。這時，哥哥正好買了發酵粉回來了，外婆拿出一包，撕開，放入溫水中，攪拌了幾下，開始往里加面粉，加到一定量后，就開始揉面了。這時媽媽也沒閑著，瞧，她正在切肉丁呢，記得也要切些肥肉在里面，這樣，調出來的餡才能香飄十里。當切完肉丁時，面也和好了，這樣大家分工是不是更省時呢！當外婆把揉好的面蓋上蓋子放在一旁發酵時，媽媽則把肉丁倒在鍋里翻炒起來，炒熟后，香氣四溢，讓人垂涎三尺。在等待發酵的過程中，我們拿出包月餅的工具，還把餡兒也拌好了。

　　面發酵好啦！快來幫忙嘍！廚房里傳來外婆清脆的聲音，只見發酵好的面白白大大、光光滑滑的，猶如一塊潔白無瑕的美玉。外婆和媽媽一起把它搬到了客廳。接下來，最重要的時刻來臨了，要開始包月餅啦！

　　首先，我從面團上扯下一小塊，撮成球，然后從中間開始慢慢往外捏，直到把它捏成了一個像小碗的形狀，再用勺子把餡放入小碗中，最后沿著一個地方往里不停地捏，捏著捏著，餡兒就會被吃掉，小碗就變成了一個胖娃娃，只是在這個胖娃娃的頭上還有一個小辮子，你要把它摘去，撒些面粉在上面，然后壓成一個扁扁的餅，這樣月餅的模樣就出來了。最關鍵的一步就是煎了，首先在鍋里倒入大約大半紙杯的油，等油熱了，然后開小火就可以煎了，放餅的時候一定要一個一個挨著鍋邊慢慢放，以防被油燙著。大概5分鐘的樣子就要讓它們翻個身，只見它們一個個金燦燦的，真像一個個圓圓的月亮。不過20分鐘左右，月餅就熟了，咬一口，回味無窮，真是太好吃了。

　　今年，我學會了自己制作月餅，在以后的每年里也都可以吃到自己做的月餅了，想必那一定比吃了蜜還要甜！