【熱】云南的作文
在生活、工作和學習中，大家對作文都不陌生吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的云南的作文，希望對大家有所幫助。
云南的作文1
我們要去的野人部落，并不是真正的“部落”只是野人生活的地方，一個“邊陲古寨”。
在車上，導游說野人的語言很好玩，打招呼是“呀哈，呀哈”，再見是“哇哈，哇哈”，不要是“嘛力，嘛力”，照相是“咔嚓，咔嚓”。
進去的時候，我又害怕又興奮。如果沒有專業導游，我看我們一個也不敢進去。剛剛走進去，就看見一個大門上面有人在站崗，我們向他打招呼：“呀哈，呀哈”，他也向我們打招呼，揮揮手：“呀哈，呀哈”。這時，我才知道這里的野人并不可怕，反而那么熱情，我的心情才放松下來。
導游走在前面說：“您們沒有畫臉，有人會向您們發起攻擊的”。于是，大家在一個門口排隊畫臉，每個人的臉上畫上一道道畫痕，大家您看我我看您，不由锝哈哈大笑起來。接著，我們參加一個比武招親的活動中，我們不懂他們的比賽規則，只管看熱鬧。后來，一位大學生當上了“新郎”，被畫上了胡子。
“撞屁股”舞會開始了，我被一個野人拉進舞池里，和他們圍著柱子蹦啊跳啊，雖然我的屁股一次次地撞擊，雖然我很累，但我玩得很開心。媽媽幫我拍了很多有趣的相片。舞會結束了，野人要我們喝生血！我們不敢喝，連忙說：“嘛力，嘛力”，他們也就沒有強迫我們喝。最后，野人送我們一個鐵絲手鐲，導游說“戴上這個手鐲，能抓住財運，使生活更加美好！”我們就戴上了，并許下了愿望。
這次的野人部落之旅真有意思。
云南的作文2
上周，老爸老媽到云南旅游了，我在阿姨家住了一個周末，隨時隨地都想老爸老媽都在干些什么。這周老爸老媽回來了，我就迫不及待的問老媽她們在云南都玩什么了，老媽讓我別急，便打開電腦讓我看他們拍下來的那些照片，看一張就給我講一張。其中有我幾個印象最深刻的。
我打開的第一張照片就是云南昆明著名的景點“石林”，關于石林的照片可多了，把我看的眼花繚亂，那些石頭各式各樣，形態萬千，有的像水滸傳里的李奎抱著一個大酒壇子，有的像西游記了的唐僧取西經，有的像駱駝，還有的像大象、牛、羊，可多了……非常神奇，可見大自然的力量是多么的強大啊！
最好玩的，最吸引我眼球的就是老爸老媽在西雙版納跳的篝火晚會，老爸老媽和當地的民族姑娘們手拉著手，圍著一個火堆一起又唱又跳，臉上紅通通的，笑得可開心了，像一朵燦爛的花兒。還有野象，老爸老媽坐著纜車進入到野生動物保護區，好多成群結隊的野象在水池里嬉戲，不時還傳來一聲野象的叫聲，但由于去的游客太多，野象聽到游客們的叫聲立馬跑到樹林子里去了。
最好吃的就是傣味兒的燒烤，雖然我沒嘗到，但我看見老爸老媽拍下了和叔叔們一起吃燒烤，一起舉杯喝酒的照片，看到他們的那種高興的表情，我的口水都快流下來了。
云南，我光看照片就如此身臨其境，更別說親自體驗了，那種最好看的，最好玩的，最好吃的真讓人想去。還有老媽給我講到那些少數民族的一些風俗習慣，很有意思。老媽說讓我好好學習，以后找機會就在帶我去一次。
云南的作文3
我推薦大家可以去四季如春的云南看看。
云南一年四季如春，一山有四季，十里不同天。云南在我的心目中：上有天堂，下有云南！云南是我看到最有趣而美麗的地方！
理由之一，在云南，看到最多的東西是小吃，有云南各種鮮花餅，豌豆粉，野山菌火鍋，過橋米線等太多都是非常出名的，我最喜歡吃的是過橋米線了，它的吃法很講究，要先放肉，再放菌類，然后放香菜，攪一攪均勻了再放米線，你會發現米線香軟滑嫩，咽下去回味無窮，你要不來嘗嘗就太可惜了。
理由之二，云南騰沖有個火山溫泉，是個鮮花室外溫泉，首先來到了各種各樣的花池，有月季花池、薔薇花池、玫瑰花池和櫻花池等，先進入了玫瑰花池，我浸泡在池中，不時感到有許多玫瑰花瓣在我的身旁輕盈地跳著舞，像躺在母親的懷抱里。我們又來到了櫻花池。櫻花池的水溫溫的，水中漂浮著許多櫻花瓣，小小的，呈桃紅色，也有一些含苞欲放的花蕾漂在水面。池里散發著一陣陣清香，我感到十分的愜意，仿佛置身在天上的仙境里，溫泉是橢圓形的，一家子都能泡，可以一邊聊天一邊享受這溫馨時刻，讓我們久久不愿離去！
理由之三，云南的中藥材特別多，比如說天麻、三七、靈芝……它們都可以做成藥救很多人，要是你喜歡研究中藥材，你就去那里看看。每一個藥材都有自己的用處，就跟人一樣取長補短！
云南不僅是我們自由翱翔的地方，也是收獲知識的海洋，所以我推薦大家去風景如畫的云南！
云南的作文4
云南是一個四季如春的地方，也是一個不同尋常的地方。那里秋高氣爽，所以我在的城市幾乎看不到空調，甚至連電風扇都沒見過。
早上，我剛起床，我想站在門口，感受一下清鮮空氣，忽然一陣涼風襲來，“啊！好冷哪！”我大叫道，立刻去穿了一件外套，街上的行人衣著各式各樣，你瞧，那個風華正茂的年輕人，他穿著短袖和短褲，他真是不怕冷啊？還是沒衣服穿呢？有個老奶奶拄著拐杖，穿著毛衣呢，好像現在是冬天似的，真是牛呀，這么不怕熱呢；那個大概只有三四歲的小孩子，他穿著長袖，長褲，我想這才是最正常的呢。“哇，真是厲害！”我驚嘆道，你看那位小姑娘，他的衣著上下不搭，上面穿著毛衣，下面卻搭配一條超短裙，難道這也流行嗎？早上這里很冷，中午就開始暖起來了。
中午，天氣熱起來了，陽光變的強烈起來了，我站在陽光下，火辣辣的太陽照射著，立刻，我的皮膚好像被火烤了似的，又熱又痛。我馬上脫掉外套，換上中褲。這才舒服極了，忽然，我的喉嚨發熱，唉，真煩！我從冰柜里取出一支棒冰，立刻把它拆開，拿出來塞進嘴里，這下子我的喉嚨才不熱了，爽極了！也正是中午的時候，有最多的人來買棒冰。中午雖然像真正的夏天，不過下午的天氣就更加反常了。
下午，我必須穿上長袖，中褲穿著也到沒事。正當陽光強烈的時候，卻下起了雨，這可不是狂風暴雨，這太陽雨前并沒有什么預兆，就突然下起了太陽雨，太陽還是火辣辣的照著，大雨也在嘩啦啦的下著，真是反常，讓人莫不可測，不過這雨下的時間并不長，最多也只有五六分鐘。
云南的夏天并不是很熱，也不是特別冷，就像春天一樣溫暖，我喜歡四季如春的云南。
云南的作文5
這個暑假我去了被稱為“植物王國”和“藥物寶庫”的云南，游覽了許多美景，其中我記憶最深刻的就是麗江的5A級景區——玉龍雪山。
還沒有進入景區就感到一陣寒氣向我襲來，冷得我直哆嗦。聽導游說為了防止在雪山上缺氧，必須要在上雪山前買好一罐氧氣瓶。進入景區后覺得不那么冷了，但是如果繼續上山的話就會變得越來越冷。首先，我們去看了一場“映象麗江”的表演，表演中有的人喝酒，有的人打鼓，有的人騎馬，還有的人背籮筐，其中有一個喝酒的人向我們炫耀說：“我是摩梭人，我有十五個老婆！”我們旅游團的人都高聲應和他說：“我們的導游有十八個老婆！”旁邊的觀眾都大笑不止；之后我們準備上山了，我們乘著纜車向上升，感覺就像飄起來了一樣，環視四周，不禁贊嘆道：“玉龍雪山真的是氣勢磅礴，玲瓏秀麗啊！”雖然很美，但還是覺得有點驚險；我們終于到達了頂峰，這里的海拔已經約有了四千五百米！我頓時感到寒風凜冽，這寒風就好像穿透了衣服，鉆進了骨頭一樣，冷得我都動不了了。我看見前面還有路，就興高采烈地跑了過去，可惜我只走了一半都不到就累得癱倒在了地上，前面的景色還沒有看到就只好原路返回，真是可惜。
云南真是個好地方，有這么多美景，有這么多美食，有這么多特產，還有這么多熱情好客的少數民族！我希望以后還能來這里玩！
云南的作文6
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的過橋米線……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。在眾多的風味小吃中，我最喜歡云南過橋米線了。
這不，今天爸爸說要帶我過米線癮，頓時，我心里樂開了花。我和爸媽來到“米線莊園”，找了個位子坐下，爸爸要了三份米線。不一會，兩位服務員朝我們走來，一位端著三份佐料，一位端著三份米線。我不等服務員放好，就要將米線倒入碗里，服務員趕忙說：“小朋友，這你就外行了。要先把各類肉放入碗中，然后再放米線，最后放蔬菜。”我對服務員道了聲謝，就按照她說的步驟把各種佐料依次放入碗中。
云南米線看相好。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，再加上一條條紅色的小蝦，綠色的香菜，白嫩的肉絲，真是讓人垂涎三尺。
吃米線更有意思。吃米線時，我喜歡一根一根地吃，找到粉絲頭，放入口中，輕輕吸，還要用筷子不停地從碗中挑起那根米線，保持它不斷，等到一根米線完全入口，我的兩個腮幫已鼓成了球形。但你不用擔心咽不下去，只要你輕輕一嚼，米線迅速化開，隨著喉節的蠕動整根米線就滑入胃里，那感覺妙不可言啊！吃肉絲、小蝦時，先用舌頭舔一舔它們的“粗”味道，然后再細細咀嚼，品嘗它的“細”味道。這感覺，也不亞于吃米線！
這一次，我品嘗到了真正的云南過橋米線，真的是別有一番情趣，讓人回味無窮呀！
云南的作文7
我家鄉在云南，云南有一個美稱--彩云之南。云南是一個好吃，好玩，風景優美地方。
云南好吃東西可多了，有野生菌、烤鴨、汽鍋雞、過橋米線……不過我最喜歡吃就是過橋米線了。
過橋米線是云南著名風味小吃。過橋米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬成。將雞脯肉、豬里脊、鮮魚等切成薄片擺入小碟，還配有豌豆尖、韭菜、香菜等。湯溫度非常高，不會冒熱氣。只要將生肉片放入湯中，頓時變得雪白細嫩。然后再放入新鮮蔬菜，最后再放入米線和其它佐料。
我小心翼翼地挑起幾根過橋米線放入口中，味道鮮美，米線彈性很好，細滑爽口。大家如果來云南游玩就一定要吃一碗過橋米線哦!
云南好玩地方可多了，有石林、西雙版納、大理……不過我最喜歡就數麗江了。雖然麗江沒有北京、上海那些繁華城市華麗，但是它古樸也會讓你留連忘返!
麗江猶如一幅美麗山水畫，小橋流水人家、古老客棧、色彩斑斕花裙子、五顏六色披肩，引來許多畫家，他(她)們來這里寫生。其中我最喜歡就是一位老爺爺畫小橋流水了，那位老爺爺畫生動極了，畫出來跟真似。
夜晚，在半山腰客棧里，往下一看，麗江古城燈火輝煌，在客棧里能聽見酒吧里傳來歡聲笑語和動聽歌聲。古城每條街道里人來人往，熱鬧非凡，讓人都分不清是白天還是夜晚。麗江夜景總是那么迷人。
我家鄉還有許多說不完道不盡美。我熱愛我家鄉，她百花盛開、氣候溫暖、物產豐富。
云南的作文8
在這個暑假，我和爸爸媽媽打算一起去云南住六天。
我們坐飛機就坐了整整一個下午，才到達的昆明飛機場。聽媽媽說道：“兒子，這次云南旅游，要去3個地方，有昆明、麗江和大理，這三個旅游景點。可是咱們每去一個地方就要坐5~6個小時才能到一個地方要做好心理準備哦！”
讓我印象深刻的事，是我們到達了玉龍雪山下，和爸爸媽媽坐著索道到達半山腰之后，我就有一點高原反應了，比如：頭痛、頭暈、嘔吐等一些反應，但我還是忍著難受和爸爸媽媽一起去爬，最后我們只爬到了玉龍雪山4576米的地方，沒有爬到山頂。我們下了雪山后，我不停的嘔吐，導游叔叔看見了說：“小伙子，我給你一瓶葡萄糖，一口氣喝下去，然后在喝一點熱水就可以了。”我聽了導游叔叔的話，過了一會兒就好了。后來我們又去了山下看翡翠。
中午，我們回到了酒店，休息了一下后，我們又去了一回大商店。導游說：“這是咱們最后一次買翡翠了，一定要買一個好的回家。”于是爸爸媽媽給我買了一個，名字叫貔貅的翡翠。聽解說的阿姨說，它是個藝術品后，我毫不猶豫的讓爸爸媽媽買了下來。我就給它取了個名字叫“皮卡丘”。我說：“從今天起我要天天帶著它。”
一轉眼，六天過去了，我們要回家了，在飛機上我們一起玩了成語接龍的游戲，開心的度過了漫長的旅途。晚上才到的家，回家后我在想：真希望下次還能到那里去玩或逛其他的項目。
云南的作文9
云南昆明的石林如仙境般美。有花有草，奇山異水，四季常有珍惜的鳥類來這里歡暢，這次我與媽媽來到了石林，體驗到了它的美。
石林分為兩個石林，一個大石林，一個是小石林，大小石林中間分隔了一條河，但大石林的石頭比小石林的大，這是為什么呢？原來大石林的日照時間比小石林的長，泥土與得快，所以大石林的石頭比小石林大。
我們先參觀了大石林，大石林中的石頭帶有了某種神秘的色彩，用它們詭異莫測的眼睛盯著我們，生怕我們跑走似的，我們呢？像走在一個充滿霧氣的迷宮里，旁邊的石頭是那么的陰森恐怖。霎那間，一切豁然開朗，一塊石頭屏風在夕陽的照射下發出火紅的光彩，屏風上一條龍在舞動著自己的身子，它奮力要離開屏風，為的是換取“咔嚓”一聲化龍的驚雷，在殘陽如血的天空中長嘆一聲：眾生，我去矣！這就是著名的長龍屏風。
參觀了大石林后，我們來到了小石林，放眼望去，滿山遍野密密麻麻的，都是石頭。走近一看，石頭上布滿了裂痕，是因為幾百萬年前，這里曾經是汪洋大海，海水長期沖刷石頭，大石頭分裂成好上千塊小石頭，形成了小石林。我想，幾百萬年的風風雨雨它們都挺過來了，那我們在生活中面對一點小小的挫折又算得了什么呢？看著這一塊塊石頭，我看到了一種精神，在夕陽的照射下，拉得很長很長……
我曾領略過張家界山石的奇，桂林石頭的怪，福建石頭的神，但我來到了云南石林，我欣賞到了它美 、奇、怪、神，將各種景色融于一身的奇景，真是美不勝收！
云南石林——童話夢幻般的世界。
云南的作文10
在這之前，我腦海中古董般的記憶根深蒂固——天上飛孔雀，地下跑大象——著實可笑了一把。雖然當地美食數不勝數，但最不同的當屬果汁。浮華城市沖泡而成的多半摻了水，糖精，原料甚至只是幾克粉末。西雙版納健碩的小伙子直接抱一懷水果上陣，三下五除二，擠出滿滿一杯，飄散著熱帶獨特的風味，香氣直鉆入骨髓，吞下一大口，甜而不膩，呵，好象還逛進幾口果肉喱。
我們乘坐索道進入廣闊而神秘的原始森林，一座座連綿青山，瘋長著或高大或袖珍的林木，“活化石”比比皆是，縱然百科全說亦寫不盡它的神奇。一條條不知源頭不知盡頭的小溪蜿蜒盤旋，岸邊松軟泥土上清晰可識的巨大腳印昭示著大象的蹤跡。如果足夠幸運，還聽的見幾聲渾厚男低音的呼喚。
出于保護，我們只能踏入森林的一隅。我是怕鳥的，故錯過了欣賞珍稀鳥類的機會，聽說是場驚心動魄而又大開眼界的體驗。寧靜的森林里存在許多簡易的木屋，或建立在交錯的樹干間，或直接用兩根柱子支撐，打造作梯子狀，高處木版搭橋通向遠方。大象出沒不定木屋作為愛好者觀象的安身之所。試想，幾只小象在下面懶散的喝水轉悠，人類在上面觀摩照相，無須千言萬語，只承載和諧二字。
彩云之南，印象之滇，my heart will go on！
云南的作文11
坐大索道從玉龍雪山下來后，就坐上旅游車準備乘小索道去玉龍雪山的原始森林風景區。乘小索道和乘大索道的感覺很不一樣，大索道是封閉的，另人感受到的只是頭部嘗到了坐索道的味道，只能用眼睛欣賞四周的風景；而小索道是全開放的，給人的是全身都體會到了坐索道的感覺，可以聞到大自然的味道，可以感覺到山風吹過，那里的空氣比城里的空氣清新許多許多。我和媽媽把腳翹得老高老高，在空中踢來踢去，媽媽還逗我玩，說：“小心，別把鞋子踢掉了，如果把鞋子踢掉了，可就撿不回來了。”
小索道帶我們來到的地方與大索道帶我們來到的地方相比，可就低多了。小索道帶我們來到了玉龍雪山的原始森林風景區，這里的景色和雪山上的景色完全不同，雪山上的景色是一片白茫茫，而這里的景色卻是五彩繽紛的。我們先是騎馬進入景區，一開始，下坡的路非常崎嶇不平，我覺得有點慌，好象隨時會從馬背上摔下去，我緊緊地抓住馬脖子上的鐵環。但當馬走在平地上的時候，我就覺得特別舒服，頭頂是藍天白云，身旁是原始森林，里面有許多歷史悠久的古樹，耳朵里聽的是“得得”的馬蹄聲和清脆的馬鈴聲，自己就仿佛是一個高原上的牧馬人。
好了，現在我們真正來到景區了，這里是一片廣闊的大草甸，零零星星地開著一些小野花。我還穿上少數族服裝拍照，我穿的是彝族和藏族的衣服，嘻嘻，大家還說我做的動作漂亮哩。一旁的原始森林翠綠翠綠，也給我的照片添了很多光彩。
玉龍雪山的原始森林是多么美麗呀！
云南的作文12
云南是一個迷人的地方，無論是白天的明麗還是夜晚的幽靜，都是那么美麗。我覺得云南古城是最有趣的，那里宏偉壯觀，建筑獨有風范，古樸典雅。
第一次進入古城，我激動不已。那大小不一，奇形怪狀的石頭鋪出的不規則的石板小路環繞在古城里，一條條清澈見底的河流，淙淙地流淌在古城旁，一棵棵郁郁蔥蔥的大樹站在水流兩旁，樹葉的顏色有鮮綠、淺綠、深綠、黃綠、灰綠……
一座座透著歷史感的房子坐落在古城中間，錯落有致。一座座小橋搭在小河的兩邊，古色古香。站在小橋上面可以看見河底游魚，自由自在地游來游去，引領著我們向前出發。
云南天氣多變，好像會隨著人們的心緒變化：如果你想要漫步在雨巷里，天空中就會出現無數滴小水珠，迫不及待地來到人間陪你旅行；如果你想要摘一片云彩，湛藍的天空就會為你送來朵朵潔白。行走在彩云之南，天氣隨著你的.心境變化，再看古城，感覺也變了。你瞧，雨水洗過的古城像一幅水墨畫，陽光沐浴的古城像一幅油畫，云霧繚繞的古城就像一幅國畫。
古城的每一座房屋都很美。門都是用木頭做的，門前掛了一串又一串的小燈籠，像一個個引路的小精靈裝扮著夜晚的古城。有些小孩子很有創意，他們把彩紙折成一朵朵荷花，荷花上還有著點點熒光。傍晚時把它們放在河中，倒映著古城的明月，美麗的荷塘月色瞬間展現在你的眼前。那一點點的亮光就像白天的小魚，指引著我們找到回去的路。
云南古城似一朵水蓮花，迎著愜意的涼風，不勝嬌羞！
云南的作文13
去年暑假，我和媽媽去了春城——云南。
一到云南，她那獨特的地理風貌，特殊的氣候狀況，多彩的民族風情，奇特的風俗習慣吸引了我。
我和媽媽到了騰沖熱海公園，這是一個火山噴發后形成的地熱溫泉群，到了公園門口，下一車就發現許多老太太拿著一串串東西在叫賣，仔細一看，原來是人們用麥草貼著蛋殼編，每個都隔開，十個為一串，可是為什么要串著賣呢？我百思不得其解，聽旁邊的阿姨告訴我，這是云南第一怪，老鄉們為了便于買主攜帶所購買的雞蛋，又不被碰壞，所以才把他串起來的。我們將一串雞蛋放進了溫度高達96度的水里，過了十幾分鐘，拿起露在溫泉水外的麥草頭，一個個雞蛋全部被提了起來，不用手伸進去撈了，真方便！
晚上，我和媽媽去夜市吃烤肉，這是什么東東啊？我在自選菜里發現了許多螞蚱。螞蚱也能吃？！不會是螞蚱自己跳到盤子里了吧，我十分不解。到吃飯的時候，我真的看見媽媽拿了一盤螞蚱過來，真的要吃它嗎？我看到它就惡心。媽媽說，云南許多地區的人都有吃蟲的愛好，變害蟲為佳肴，化昆蟲為美味，所以昆蟲都因為油煎之后，焦脆鮮香，而成了美味的下酒菜！我拿了一個蟲蟲放進嘴，還真的挺好吃呢！
云南有十八怪，個個都非常“怪”，云南真是一個風俗奇特，充滿魅力的地方。
云南的作文14
“彩云之南，往西的方向……”相信大家都對這首歌很熟悉。在今年的暑假我終于有幸去矚目云南的風采。去云南當然要去虎跳峽看看啦，我的第一站就是長江第一灣——虎跳峽。
剛下車，我就聽到金沙江在怒嚎了。那河水像千軍萬馬在奔騰著。“嗒、嗒”，那馬蹄聲由遠而近。緊促而又有力地響著。我按捺不住，加快了腳步速度。
我看到虎跳峽了！看到了！一條黃色的絲帶在這大山中縈繞。我仿佛成了襁褓的幼嬰，第一次睜開稚嫩的眼睛。看到了金沙江那無比燦爛和從未見過的美麗。那湍急的流水，時而一瀉千里，如狂奔的野馬群，時而又在峽壁和礁石間急速地迂回，發出聲震峽谷的吶喊。浪花飛濺，江水上面形成一層水霧，就像金沙姑娘穿上了一身白衣，顯得楚楚動人，讓這虎跳峽多了一份柔情。
虎跳峽里的石頭都被金沙江沖刷成嶙峋怪石。你瞧，那快石頭既像不是天鵝，又不像鴨子，突兀的豎在那里，卻讓我感到一種獨特的美感。我抬頭看那峽谷入口處，萬水奔騰一沖進峽口，便直奔巨礁而來。你可想象得到那真是雷霆萬鈞，稍有不慎就會被河水給帶往天堂。峽口很窄，金沙江頓如脫韁野馬，擁擠著、跳躍著、咆哮奔騰，河水漲得很高，襯托出峽谷兩岸的高偉和險峻。河水從上面汩汩的流著，氣勢磅礴，讓我好生敬畏，我驚嘆這大自然的鬼斧神工！
這虎跳峽不愧是亞洲第一灣，這一睹讓我深深地迷戀上了它。我被它的險、它的兇折服。有機會我還要去虎跳峽，再去領略它的美。
云南的作文15
云南，一個美麗而神秘的地方。一個被高山綠樹圍繞的地方。來到這樣一個如此美妙的地方，一定要品嘗當地的美食——過橋米線。
過橋米線集中了云南菜豐富的原料、精湛的技術和特殊的吃法，在國內享有盛名。
吃過橋米線最有趣的地方在于：吃的時候用很大的一只瓷碗，就像吃火鍋時用的鍋；先放熟雞油、味精和胡椒面，然后將用排骨、雞、鴨和豬筒骨等原料熬出的濃濃的鮮美無比的高湯舀入碗內端上桌。此時可千萬不能先喝湯，不然會燙傷的。這時，把生魚片、生火腿片、雞肉、豬肝、腰花，還有魷魚和月十片等生的肉食依次放人湯碗，并用筷子輕輕攪動，好讓生肉燙熟；接著放人香脆的酥肉、叉燒等熟肉，再按量加入豌豆、韭菜、菠菜、豆皮和米線。最后再加入醬油、辣椒油調味。幾分鐘后，就可以大快朵頤了。過橋米線清淡不刺激，湯在口中慢慢化開，整個嘴巴里都香氣四溢，吃完后渾身暖洋洋的。過橋米線吃起來味道濃郁鮮美，營養豐富，令食客贊不絕口。
美味的過橋米線已經有一百多年的歷史了，關于它還有一個美麗的傳說呢。
過橋米線最初起源于滇南的蒙白縣城。一個書生因為埋頭用功，常常忘記吃妻子送去的飯菜。由于飲食不正常，書生的身體日見消瘦，賢妻十分心疼。有一次，妻子將一只母雞用砂鍋熬好，又加入米線和其他佐料，味道很鮮美，書生也很愛吃。書生金榜題名之后，把這種美食叫做“過橋米線”。后來經過后人不斷的改進，過橋米線越做越好，越傳越遠。
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