元宵節(jié)的來歷與習(xí)俗

時間：2024-02-22 09:10:46 劍鋒元宵節(jié) 我要投稿

元宵節(jié)的來歷與習(xí)俗

　　元宵節(jié)，是中國春節(jié)年俗中最后一個重要節(jié)令，時間為每年農(nóng)歷正月十五。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱“夜”為“宵”，正月十五是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節(jié)”，又稱上元節(jié)、小正月、元夕、燈節(jié)。小編整理了元宵節(jié)的來歷與習(xí)俗，歡迎閱讀

元宵節(jié)的來歷與習(xí)俗

　　元宵節(jié)的習(xí)俗

　　1、元宵節(jié)吃“元宵”

　　正月十五吃元宵，是在中國由來己久的習(xí)俗，元宵即“湯圓”，它的做法成份風(fēng)味各異，但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著團團圓圓和和美美，日子越過越紅火。俗語有句話叫和氣生財。家庭的和睦以及家人的團圓對于一個完整的家庭來講是多么重要的因素。因此，在元宵節(jié)一定要和家人吃上“元宵”。

　　2、元宵節(jié)“送花燈”

　　“送花燈”簡稱為“送燈”，其實質(zhì)意義就是送孩兒燈。即在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因為“燈” 與“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子；如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對小燈籠，祝愿女兒孕期平安。

　　3、元宵節(jié)耍龍燈

　　龍是中華的圖騰，中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。正月十五舞龍燈，載歌載舞的喜氣氛圍，流傳于很多的地方。

　　4、元宵節(jié)舞獅子

　　舞獅，又稱“獅子舞”、“獅燈”、“舞獅子”，多在年節(jié)和喜慶活動中表演。獅子在中國人心目中為瑞獸，象征著吉祥如意，從而在舞獅活動中寄托著民眾消災(zāi)除害、求吉納福的美好意愿。

　　5、元宵節(jié)猜燈謎

　　每逢元宵節(jié)，各個地方都打出燈謎，希望今年能喜氣洋洋的，平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。唐宋時燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外，又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。

　　6、元宵節(jié)踩高蹺

　　高蹺會一般由群眾自發(fā)串連組織起來的。正月十一、十二開始踩街，寓意告知人們在眾多的民間花會中，今年掛個號。正月十五正式上街，一直到十八方告結(jié)束。

　　7、元宵節(jié)祭門、祭戶

　　古代有“七祭”，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。

　　8、元宵節(jié)走百病

　　“走百病”，也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災(zāi)祈健康的活動。元宵節(jié)夜婦女相約出游，結(jié)伴而行，見橋必過，認(rèn)為這樣能祛病延年。

　　9、迎紫姑

　　紫姑也叫戚姑，北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑，并占眾事。每到迎紫姑這一天夜晚，人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。真實地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。

　　10、逐鼠

　　逐鼠在農(nóng)歷的正月十五舉行。養(yǎng)蠶的人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。傳說這樣做，本年的老鼠就不會吃蠶寶寶。

　　節(jié)日食俗

　　唐朝的元宵節(jié)食是面蠶。王仁裕的《開元天寶遺事》記載：“每歲上元，都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留，但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”。《歲時雜記》詳細地反映了北宋首都汴京上元吃面繭的風(fēng)俗。可知面繭是肉餡或素餡的饅頭。餡中放入寫著官品的紙簽或木片，以占將來官位高低。或選取古今名人警句中可以占前途的吉祥詞句。

　　宋朝鄭望之的《膳夫錄》記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘”。油錘的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則“尚食令”的記載，從其技法中可知，子用軟面包棗餡油炸而成。吃起來“其味脆美”，即今天的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。到南宋時，就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn)，這應(yīng)該就是湯圓的前身了。

　　明代還出現(xiàn)了湯圓、元宵的名稱。明末《明宮史》記北京上元節(jié)“吃元宵其制法，用糯米細面，內(nèi)用核桃仁、白糖為果餡，水滾成如核桃大，即江南所稱湯圓者”。湯圓此名至今盛行南方。而元宵之稱不僅流行北方，還廣及南方。

　　清朝康熙年間，御膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。馬思遠則是當(dāng)時北京城內(nèi)制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠近馳名。符曾（生于1688）的《上元竹枝詞》云：“桂花香餡襄胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵”。詩中所詠的，就是鼎鼎大名的馬家元宵。

　　近現(xiàn)代，元宵的制作日漸精致。就面皮而言，就有江米面、粘高粱面、黃米面和苞榖面。餡料甜咸葷素、應(yīng)有盡有。制作的方法也南北各異。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。元宵除了食用外，也是祀神享先節(jié)物，人們還往往互相饋贈。

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