家鄉的魚作文

時間：2022-02-02 10:56:25 魚我要投稿

有關家鄉的魚作文8篇

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的家鄉的魚作文8篇，希望能夠幫助到大家。

有關家鄉的魚作文8篇

家鄉的魚作文篇1

　　我的老家安徽，每到過年期間，人們會吃一種名叫“面魚”的食物。

　　小時候過年時，聽奶奶說待會兒我們就可以吃面魚了！哥哥姐姐們就心奮不已。

　　老遠就聞到它的香氣了。像烤雞，卻沒有它那么單調；像煎雞蛋，又好像比這個更鮮美；像豬蹄湯，但沒有它的油膩。中間還夾雜這青菜的甜香味和新鮮豆腐的味道。

　　奶奶把它放在茶幾的碟子里，潔白的碟子，襯托出它的雍容華貴。它長得長長的，兩旁尖尖的，中間為長方塊，猶如一塊肥胖的落葉似的，外面用脆脆的、酥黃酥黃的東西包著。

　　我的口水早已“飛流直下三千尺”了，實在忍不住了，拿起筷子夾起一塊放置碗中，從其一頭開始吃起。恩，不錯，吃起來棒極了！外酥里嫩，里面是豆腐、青菜、粉絲等各種常見的食品摻和成的。

　　咦？不是叫“面魚”、“面魚”嗎？怎么既沒有吃到面，也沒有吃到魚呢？

　　原來啊，是以前的人們買不起魚，于是便把它做成近似于的模樣，象征著“年年有余”；至于它的名字中為什么會出現“面”字，也許是因為以前是用面做的，后因什么原因去掉了吧。

　　我津津有味地吃著，卻渾然不知制作這小小的面魚需大費周章！

　　除夕夜前五六天左右，便開始了做面魚的準備。我們老家這邊的豆腐、豆漿、豆腦仍采用最古老的方法，用石磨。爸爸磨豆子推石磨；爺爺則用平吊的十字架和布來將豆漿與豆渣分開；媽媽燒灶臺的火，把豆漿倒進鍋里燒開，過了一會兒，上面會形成一張薄薄的皮一樣的東西，這就是面魚最外層的豆皮；奶奶便用干凈的竹條把它撈起來晾曬。不能曬太干，曬太干太脆不好包；也不能曬太潮，曬太潮軟綿綿的，不好吃。

　　第二步就來拌餡了。用剛做好的豆腐以及許多農作物剁成餡，再放上早早準備好的調味料拌均勻，然后把它放進鍋中蒸熟。

　　最后一步當然是把它們包起來下油鍋炸。這也是最難的一步，全家的大人都出動了，爺爺掌握火候，奶奶炸，媽媽包，其他人只有給他們打打下手、端端盤子的權利。炸，為最關鍵的一部，入鍋即取，不可有一絲一毫的猶豫，這樣才能做到外酥里嫩的效果。

　　別看僅僅三步，做起來卻極其麻煩，需要四五天呢。

　　忙活了四五天，終于可以開吃了，我們一家人圍在圓桌上，香味徐徐飄來，我聞到了它那獨特的味道，聞到了年的氣息，聞到了家的溫暖，感受到了愛的甜美。

　　如此美味可口、意義非凡的獨門小吃，誰人不愛？

家鄉的魚作文篇2

　　老媽買了條小塘魚問我怎么吃，我當然希望魚頭煲湯，魚身紅燒啦。

　　家鄉的塘魚是出了名的好吃，這得得益于不遠處的水庫。水庫坐落在山腳，兩邊群山連綿，樹木蔥郁，溪水清冽，常年不枯，自然從那里長大的魚味道就鮮美。每逢節假日，遠離城市的小村莊里總會熱鬧一番，塘魚是少不了的美食。你若賴床，那鋪子上也就剩余幾條魚尾巴。

　　說到塘魚，滿腦子里就是洪水。小時候，每年夏秋兩季不斷有臺風來襲，為了保護大堤，總要把過多的水放掉，對于處在水庫下游的整個鎮，自然是近水樓臺漫金山。記得某一年暑假，老媽吩咐說下午2點水庫開閘，要我們看護好家里東西。我家的地勢較低，按往年，洪水一般要沒過小腿肚，因有旁邊山的阻擋，水勢迂回，不再兇猛，只是見著漂浮的柴草之類，煞是好玩。那日，我趴在樓上的窗臺，焦急地等待洪水到來。只見不遠處河床的水位漸漸升高，那水雖不如驚濤駭浪的鋪天蓋地，但也足以見其浩浩蕩蕩，伴著持續沉悶的吼聲，更似千軍萬馬從容而過，勢不可擋。不多久，兩岸堤壩只剩灰色一條線。眨眼間，水已經如超大白布，覆蓋河邊大片莊稼�；ㄉ筌抵愔θ~在水里瑟瑟發抖，柔弱得不堪一擊。我激動不已，樓上樓下亂竄，生怕一樓的什么淹著，又怕錯過這么壯觀的場面。眼看著，莊稼掙扎不得，最后終于完全消失在一片白色里。我知道接下來的目標就是闖進家門。為了迎接這個不速之客，我把凡是能搬的東西統統往樓梯上塞，就是那冰箱笨重，任憑我使盡了力氣，它就紋絲不動。

　　那個時候，村外已經熱鬧非凡。顧家的人急急跑著回家，好熱鬧的反而外出，聽說這個時候塘魚順水出逃的可多了。膽大的男人們早已手握鐵叉棍子，占了最佳位置一旁恭候。

　　直至水不再漲，我們也已無心戀家，跟著群男孩子跑去河邊看熱鬧。河邊早已圍滿了人，時不時傳來誰誰抓到了幾條塘魚，誰誰幸運撿到被撞得半死不活的魚。于是，我們恨不得突然長出好幾條腿來，急急趕去看人家的戰利品。你若膽大，靠近河岸，便能有幸碰到魚群游動。只見貼著水面有黑色影子，大約有三十到六十厘米之間，少則兩三條，多則十來條。大人紛紛拼足了勁戳去，魚只一個瀟灑的轉身，早逃離他們視線。眼睜睜看它們搖頭擺尾逍遙離去，岸上只一聲嘆息。可只要又見下一群目標，便利馬鉚足了勁，狠不得兩眼珠子就是小李子的飛刀或者悟空的筋骨棒，想落到哪里是哪里。

　　當然，更刺激的數同齡的男孩，他憑借一身好水性跟泥鰍似的鉆下水去了。魚群似乎對他并不驚恐，依舊朝前游去，他慢慢靠近了魚兒，并瞬間朝一條魚撲去。水面立刻撲騰起無數浪花，看不清楚是人是魚，緊張得我們將呼吸都忘記。才折騰了沒多久，他只身一人鉆出水面，喘著氣說：“我抓住了魚尾巴……可惜，可惜它實在太滑，力氣太大……尾巴一下打我臉上……”說著指指一側臉給我們瞧，臉還真紅了，“比我媽的巴掌還疼！”我們哄堂大笑，一旁的大人更是連笑帶罵：“還打呢，能給你留條小命已經不錯了！下次不許再下去啦！”

　　不知哪一年的洪水第二天，村人匆匆跑來找我們，原來外公在來我家途中也撿到條塘魚。為此，我們也為此驕傲了好些天。除此外，類似小孩游水抓到塘魚之類的美事，再也沒被我們碰著，所以只有上菜場買的份。

家鄉的魚作文篇3

　　家鄉帶給我最大樂趣的，恐怕是魚。

　　兩邊有如煙的楊柳，中間鑲嵌著玉帶似的溪流，水鳴淺淺的是淺灘，碧如翡翠的是深潭。大魚常在深潭中游弋，小魚總在淺灘中奮進。魚大的像小孩，魚小的如指頭；美的身披五彩，丑的鱗如蛇皮。它們或者三五成群，或者成百上千；有的天馬行空，也有成雙成對。一派怡然自得。

　　看魚最好是在木橋之上。這時風平浪靜，微漾的波光投影在潭底的金沙彩石之上，給人以迷離恍惚之感。東一簇西一簇的水草，伸展長長的綠臂，向著藍天招搖。浮游在半空中的小魚，投影潭底，千姿百態：有的搖頭擺尾，像水中的舞者；有的往來翕忽，如頑皮的小孩；有的凝然不動，似在思考著重大問題；有的倏爾不見，逃逸得比箭還快。潛游在深處的是鯽魚，身圓體扁，優哉游哉；搖腮鼓嘴，尋尋覓覓，不像白魚那樣貪玩，而是專心地覓食。水底沙石上，圓蚌慵懶地展示著雪白肌膚，曬著日光浴；螺螄低頭趕路，留下彎彎曲曲的足跡。搖曳的水草中，圓蟹在橫行，蝦兒在出沒，一幅魚樂圖。

　　如是冬天，站在潭邊高處遠眺，又是另一番景象。潭邊樹木蕭疏，潭水深黑，太陽仿佛一位耄耋老人，無力地照耀著粼粼的寒水。這時的潭底忽然銀光乍現，一閃一閃，吸引著你的目光，刷亮著你的雙眼。啊，原來是成百上千條白鰷，帶狀分布，首尾相銜，緩緩向前。隨著頭魚的指揮，它們一起騰挪宛轉，一起舞姿翩翩。此時的水底銀光萬點，霞光欲燃。鰷魚用這樣的形式，合奏著和諧的旋律，綻放著生命的光彩。

　　與魚親密接觸，就要在夏天的傍晚。勞作了一天的我們，回家一放下鋤頭扁擔，就拿起毛巾短褲往溪灘跑�？v身黑魆魆的深潭，簇擁清涼涼的碧波，辛勞隨波而去，愜意油然而生。星月倒映著深潭，波紋把月亮拉長。這時我們漂浮在水面之上，傾聽著水底異響，仰望著星光燦爛，真有一種宿云臥霧、倚星眠月的感覺。身下的溪流就是迢迢的銀河？溪灘的白石就是滿天的星星？溪畔的樹影就是千奇百怪的神仙？正當我跟著莊子作逍遙游，突然，在我的身上、腿上、背上，啄、啄，啄、啄、啄，一下兩下，十幾下，數十下，是咬？是敲？是撞？是啄？輕輕的疼，微微的癢，噢！我們處于小魚圍啄之中。我們站直身體，撩撥水花，驅趕游魚。稍一安靜，腿上身上，啄、啄，啄、啄、啄，魚兒又圍啄著我們。我們索性一動也不動，閉上眼睛享受著魚兒的親吻和逗樂。

　　魚兒，帶給我們歡樂，也帶給我們美味。那段清貧的歲月，飯也吃不飽，不要說沾葷帶腥，能改變一下生活的，只有溪中的魚，這是自然的厚愛，老天的饋贈。為了保證魚兒繁榮興旺，村里有條不成文的規矩，大家只能手抓竿釣，絕不允許用網、炸、電、藥等手段。在這樣的保護下，魚兒繁殖很快，不要說潭中溪上，就是淺水灣內，綠草苔中，魚兒成群結隊，悠然往來。只要你跳入水中，擊掌數下，魚兒就躲進青苔之中，一動不動，自以為人們看它不見。這時我們悄悄走近，雙手往苔上一按，一條鯽魚就被丟上了沙灘。摸上十來條也就一支煙的功夫，然后用柳枝一串，提回家中，母親很快做出一碗味道鮮美的鯽魚燉蛋。

　　更多時候，等到晚學放歸，約上三兩伙伴，挎上魚籃，提上魚竿，趕到溪邊。先翻開溪流中一塊塊卵石，用嘴吸取石底的水蝎，然后吐到盛著黃沙的竹缽里面。等到竹缽里魚餌盛滿，就開始釣魚。釣魚不是兀坐溪邊，而是人隨水走，因為小魚大多在灘淺流急處覓食，我們就在這里游走揮竿。腳踏溜滑的卵石，眼盯水中的浮子，只要浮子一沉，一提魚竿，一條雪白如銀的白魚，或色彩斑斕的石斑魚，就會嗖地飛進胸前的魚籃。這時遠處群山如黛，晚霞欲燃；腳下流金淌銀，水鳴濺濺。夜幕即將籠罩的瞬間，也是魚兒最易上鉤的時候。只要魚竿往水中一揮，浮子就會一沉，一提魚竿就會有一道銀光蹦出水面。

　　挎著銀光閃閃的魚籃，披著暮靄沉沉的夜幕，踏著灰白的土路往家趕。母親一番開膛挖腸，刮鱗瀝干，就倒入鍋中，用油熬煎，等到煎得兩面焦黃，母親再配上生姜大蒜，煮上十來分鐘，出鍋前放上一把香蔥，一碗香噴噴的小魚就端上飯桌。夾上一條往嘴里送，那真叫透鮮。

　　其實那時魚兒不僅溪里有，田里坑里都有。拿著一只畚箕徜徉在稻田中間，尋到上塊田流到下塊田的水口，用畚箕往嘩嘩的流水口一淘，畚箕里保不準有手掌寬的鯽魚在跳躍。有時遠遠看見田里魚脊劃過的水花，我們什么都不顧地跳進稻田。等到抓到了魚兒，禾苗也踏倒一片。倘被看田水的大人看見，就會趕來用鋤頭扎破你的畚箕，還把你罵個狗血噴頭。你看著逃回田里的魚兒，渾身像泄了氣的皮球。

　　其實我們最喜歡捉小坑中的魚兒，但小坑承擔著稻田的灌溉任務，要捉魚就得偷偷地干，或是月上中天的深夜，或是日毒歇工的中午。我們觀察好小坑中魚多的一段，就悄悄在兩端用石頭和爛泥堵上，然后在兩頭各用破面盆嘩啦嘩啦地往外舀水。水在不斷地變淺，魚兒啪啪啪地從這頭跑到那頭。坑中什么魚都有，有鯽魚鯰魚白魚石斑，運氣好時還能抓到鱉和鰻。一次舀干坑水準備埋頭捕魚，突然一聲斷喝看水人趕到，一把扒掉我們筑起的堤壩。赤膊光背、滿身泥漿的我們，急忙連滾帶爬，逃出深坑，衣服一拎，作鳥獸散。

　　有的時候，抓魚并不要這樣辛苦，路上也能碰個正著。一次放學挎著竹籃去割兔草，行進在碧綠的田畈之間。突然看見一只鱉正緩緩地穿過小路，走得大搖大擺不緊不慢，大象一樣的從容，老牛一樣的穩健，走進稻田前還回頭望了我一眼。另一回我沒有這樣客氣，一天中午經過溪邊，淺水處居然游弋著幾只黑黑的鰻，我突然跳下水用笠帽一兜最大的一條，連水帶鰻地潑上沙灘。

　　除了捉魚抓鰻，還抓泥鰍黃鱔。抓泥鰍黃鱔的時間可在冬天。這時坑水結冰，萬物蕭瑟，稻田裸露出深褐色的胸膛。我們來到田坑邊，雙手往泥中一插，捧起一塊濕濕的泥團，你會發現，一條或幾條褐脊白肚的泥鰍就會扭動著往泥里鉆。就這樣，我們一塊塊深挖著田泥，一條條地撿拾著泥中的泥鰍或黃鱔，不一會兒，細口的魚簍會變得沉甸甸。對于泥鰍，母親會先煎后烘，最后做成泥鰍干。黃鱔就現抓現吃，殺了以后剪成一段段，放在飯鍋里一蒸，熟后醮上醬油就是美餐。

　　直到有一天，我們新奇地背著噴霧器，走進碧綠的稻田噴藥治蟲。那咝咝作響的噴頭，那股惡臭的氣味，所到之處，只見青蛙驚跳，魚兒翻白，螞蟥斃命，就連生命力最強的泥鰍，也仿佛喝醉了酒，在原地打轉轉，最后一命嗚呼。隨著農藥的普及，噴霧的使用，田野上飄蕩著臭味，田畈上漂浮著死蛙死魚。而村里的幾個偷魚者，夜里往溪中傾倒農藥藥魚。一夜之間，大小魚兒全部死光，整條溪灘一片惡臭。這樣幾個來回，溪上田里的魚兒近乎絕跡。原來活潑可愛的魚兒不見了，色彩斑斕的魚群消失了。數千年的農耕文明，一夜之間就被現代“科技”滅絕，這是一種怎樣的進步？又是一種怎樣的悲哀？

　　后來金色的溪灘也消失了，溪邊辦起了數十家水泥預制場，溪中挖成了深深淺淺的大小窟窿，清澈透明的溪水常年渾濁，恬靜幽遠的溪灘車來人往。汽車引擎代替了潺潺流水，水泥制品凝固了詩意環境。每次回家，也會偶遇溪水變清的時候，但潭中已經什么都沒有。死一般的沉寂，墳一般的空虛。

　　當人類無知地戕殺了所有魚類，魚類只好以消失來抗議！當人類破壞了賴以生存的環境，環境只好以瘟疫來還以顏色。人物同繁榮，是自然的最佳生態；相看兩不厭，是觀景的最高境界。

　　家鄉，我的樂園！魚兒，我的朋友！

　　你們何時能夠游回我的家園？

家鄉的魚作文篇4

　　我的家鄉在惠東縣的增光鎮。家門前有一個魚塘，大概有三畝的水面寬，魚塘的邊是用泥土堆成的，種了許多不同種類的果樹，旁邊用鐵網圍起來養鴨。魚塘里有各種各樣魚，每當假期的時候我和姐姐還有弟弟回到家鄉時，就用魚竿釣魚；每當我大哥哥回來的時，他用魚雷炸魚；每當我大伯伯和他朋友回來時，是用魚網撈魚，撈起的魚又多又大。

　　我告訴你們一個小秘密，我家鄉的魚可好吃了，因為我家鄉的環境沒有污染，魚都是吃植物（草）長大的，所以它非常的美味，歡迎來我家鄉品嘗哦。

家鄉的魚作文篇5

　　家鄉的節日，很多都與外地一樣。但唯一不同就是我們過年過節都要準備一道菜——-酸菜魚。

　　我的家鄉在四川，那里沒什么海鮮可以嘗到，但我們那里盛產魚，一點也不亞于這里的水鄉。因此，酸菜魚也得此傳遍整個四川，成為一道名菜，在外地也是小有名氣。

　　在這里，我曾看到無數個川菜館。里面大都有酸菜魚這道菜，但是我去吃一下。根本沒有我在四川吃的酸菜魚的味道正宗，不是魚老了就是太酸了，蓋過了魚的鮮味。當然，也有幾家改良過的酸菜魚，味道是不錯，但是我終究認為，改良過的酸菜魚還叫什么酸菜魚呢？這不是典型的“掛羊頭賣狗肉”嗎？對此，我心中也有些不滿。

　　在家鄉，我們那里的酸菜魚可以說是最地道，首先在選材方面，用什么魚我是忘了，不過我記得最清楚的是用從長江撈起的鮮活好魚，這樣才能保證魚肉的鮮美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好腌制的時間，太長太酸，太短了，味就不突出，所以，有經驗的人都是計算好時間腌的。在配料方面，我們也是最好，不管什么，都是放的最足。因此，我們那也有個說法，間“一盆酸菜魚，三日不吃饑”的俗語。這也是我們家鄉與的特色。

　　做好魚，放到飯桌上，都是坐在主席的長輩們先嘗嘗味道，倘若是長輩吃了，又贊美了兩句，那個做菜的人心就可是美滋滋的了。畢竟，在同宗面前得到老一輩人的贊美。那也是值得驕傲的呢。

　　現在離開家鄉數年了，但地道的酸菜魚的`味道我卻沒忘，畢竟，這是家鄉的記憶啊！

家鄉的魚作文篇6

　　我的家鄉在淮南，雖然是個不起眼的小城市，但那里的特產可不少。像什么淮南牛肉湯，雖然辣且不傷身體，味道也不錯，就別的地方就是做不出哪個獨特的味道。還有淮南的豆制品，那是個不可不提的話題。但在眾多的豆制品中我最喜歡那白白嫩嫩的“八公山豆腐”�；茨系亩垢F在是馳名中外，話起這個豆腐還流傳著一個傳說“很久很久以前，淮南王劉安招集八位仙公在八公山煉長生不老的丹藥，可是煉到最后卻成了一爐白白嫩嫩的豆腐�！币虼硕垢愠闪死习傩詹妥郎系拿朗�。

　　雖然這個傳說不一定是真的，但有那些勤勞的人民還有什么不行呢？古代八公山勤勞的人們選用優質的大豆和珍珠泉中的泉水用特制的石磨，把大豆磨成豆漿，然后經過煮沸，點鹵等工序就制作成了色鮮味美的豆腐�，F在隨著科學技術的發展，人們現已用機器來制作豆腐，既省事又省力還快捷方便。

　　家鄉的豆腐白嫩如玉，潤滑爽口，一吃到嘴里就化了，豆香怡人。豆腐有極高的營養價值，也有很高的蛋白質，因此人們用這個豆腐做出了許多美味佳肴。傳統的制作方法有，小蔥拌豆腐，麻辣豆腐，青菜炒豆腐。而現在人們制作方法越來越多，

　　有珍珠豆腐，清湯白玉嬌，口袋豆腐，葡萄豆腐人們拿豆腐來做豆腐宴，用來招待八方賓客。吃了豆腐的人都贊不絕口。

　　還有豆腐可以做工藝品，這里匯集了許多能人巧手，他們將一塊柔軟如棉的豆腐雕刻成各種形狀。每當我走到那些工藝品前時，發現它們是徐徐如升、惟妙惟肖，使我產生對那些雕刻師傅由衷的敬佩，它體現了我們民族的國粹，讓世人認識我們中華大地的精髓所在。記得有這么一部電影叫《滿漢全席》中就運用了豆腐的雕刻，而贏得了一局比賽。

　　人們吃豆腐可以易消化易吸收，延年益壽。聽說有一個村子的老人都活到了九十多歲。一位記者問一位老奶奶她長壽的秘訣是什么？她說了很多，但說得最肯定的是她經常吃豆腐�；茨系亩垢o淮南的經濟發展起到了很大的作用�；茨厦磕甓寂e辦“豆腐文化節”。很多慕名而來的國內外賓客來品嘗八公山的豆腐，訂購豆腐，還有很多外省企業家見淮南是個風水寶地都紛紛來投資建廠。那小小的豆腐成了對外經濟發展的重要橋梁。

　　我愛家鄉的豆腐，打開我們的胸懷迎接每一位四方游客，淮南的“豆腐”也越做越精細，越做越可口，給淮南市民的生活錦上添花。

家鄉的魚作文篇7

　　魚是我們餐桌上常有的一道菜肴。一講到魚，同學們可能就會想到各種各樣大大小小的魚。比如，咸水魚中的帶魚、黃魚、魷魚、鯊魚、烏賊等等；淡水魚中的草魚、鰱魚、鯉魚、鯰魚、甲魚等等。但是有許多同學可能還不知道我們的家鄉--麗水市還有一種被譽為“中國田魚”的青田田魚。

　　田魚形狀如同鯉魚，個頭大小不等。它的顏色多種多樣，有紅的、黑的、白的、斑的、麻的、色彩斑讕，具有很好的觀賞價值。若是在玻璃缸里養幾尾田魚，放在茶幾上或者其他醒目的地方，活靈活現，絕不失為一道令人賞心悅目的風景。

　　田魚性情馴良，耐高溫，食性雜，生命力強，不僅能在穩定的原水域棲息，也能在污水中生長。這些習性決定了它是一種很容易養殖的魚類。田魚是青田縣歷史上稻田養殖業中的當家品種。在我們家鄉的池塘、房前屋后、稻田里隨處都可以看到馴良的田魚。

　　田魚品質獨特，食用價值很高。它可以分鮮吃和干吃。鮮魚，口感好，味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富，就連鱗片也柔軟可食。田魚除鮮吃外，還可以曬干。通過剖殺、腌制、干燥、配精、熏制等工序，精制而成的田魚干，色香味俱全。田魚富含粗蛋白、粗脂肪、微量元素和15種人體必需氨基酸，多吃有利于健腦，提高智力，具有防衰老、防弱智、防病、美容等功能，是魚類中的精品。

　　家鄉人都把田魚干視為珍品，逢年過節，請客送禮，少不了田魚干。華僑每年回國省親，都要帶一些田魚干到國外，以寄托思鄉之情。據不完全統計，到目前為止，帶往國外的田魚干已有400多噸，遍及歐美等20個多國家和地區。

　　龍現村的“中國田魚休閑中心”,已被浙江省海洋局和漁業局命名為省優質高效水產基地。田魚養殖的發展前景十分看好。