我學會了煎魚作文（通用25篇）

　　在學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的我學會了煎魚作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　我學會了煎魚作文 篇1

　　今天大半午時，我家的“蓑笠翁”提著一個魚簍回來，我放下功課一看，魚簍里有一只大鯉魚，我驚呼道：“哇，老爸，功夫不負有心人，你總算釣了一只大魚了。”正好，上午，我媽不在家，我想起老師讓我們在暑假里學會做一件家務事的任務，便又連忙宣布說：“老爸，今天這魚我來煎，我露一手給你看看。”爸爸不相信地說：“你不會把魚煎糊了吧？”

　　我不理采老爸驚訝和懷疑的目光，連忙跑回房間想了一下媽媽平時煎魚的樣子。我理清了煎魚的程序，來到廚房，穿上媽媽的圍裙，對著鏡子一照，喲，還真像個小主婦呢。我先抓了魚放在切菜板上，左手抓著魚頭，右手使刀逆著刮魚鱗，一片片魚鱗往下落，一會兒魚鱗刮盡了，擰開水龍頭把刮干鱗的魚洗干盡，再剖肚，掏內臟、摳魚腮、把魚切塊，再接著，把魚塊放進碗里，放入鹽、味精、生姜、料酒等調料拌好。

　　時間一晃就過去了，快中午了，我忙生火，待鍋熱了時，往鍋里放魚，一會，油熱了，我照著媽媽的樣子，把魚一塊塊夾入鍋里，鍋里發出一陣陣“滋滋……”聲，接著是一團團的白霧遮住了我的視線。我怕被燙傷，側著身子用鍋鏟把魚鏟了一下，一會兒，我發現鍋里除了“滋滋”聲響外，也沒有什么好怕的，就鼓足了勇氣拿著油瓶又往魚肉上轉了一圈，再用筷子逐個地把魚肉翻了個身……就這樣，我注視著鍋里的變化，調著肚里的火勢，煎魚，火勢很關鍵，火太大了，魚非煎糊了不可，火勢太小了，煎出的魚則失去鮮味。所以古人說“炒菜的徙弟燒火的師傅”，待魚煎赤后，再加入蒜、蔥、辣椒等調料，放適當的水，煮幾分鐘，這樣調料的味兒就會到肉里。這樣，一盤美哧可口煎魚就上桌了。

　　開飯時，媽媽回來了，看到桌上那盤煎的魚，媽以為是老爸煎的，嘗了嘗，點點頭：“蓑笠翁，不僅會釣魚，還會煎魚了，不錯不錯！”老爸連忙否認說：“我可不敢貪功，這碗魚是你的寶貝女兒煎的。”，“田田，你會煎魚？”媽媽轉臉看著我，有點不相信地問道。我說：“媽，我是偷偷向你學的嘛。”

　　老爸說：“行，會煮菜了，拿酒來，我得慶賀一下，我家女兒初長成了。哈哈……”

　　我學會了煎魚作文 篇2

　　清明小長假，老師給我們布置了一項作業——在家做一道菜。正好外婆從菜市場買了一條魚回來，心想：今天中午我就做魚吧！

　　首先，外婆讓我把大蒜、姜洗凈切好，然后把早已殺好的魚洗干凈備用。接著我把煤氣灶打開，等鍋燒紅后我把油倒進去，待油燒紅后我將洗凈的魚提起來，甩進了鍋中，“噼啪噼啪”那油炸聲好像鞭炮聲一樣，現場油星四濺，濺在手上有一種火辣辣的感覺，而且還特別痛，我被嚇得撒腿就往客廳跑，慢慢地等到油炸聲不那么響了，我才提心吊膽地走進廚房。我拿起鍋鏟把魚翻過來，“噢！我的天，煎糊了！”“叫你別煎魚你非要煎魚咯！”只聽見外婆在陽臺上一邊涼衣服一邊說，我看著這黑糊糊的魚，用鍋鏟小心翼翼地將魚皮刮掉，加水一沖，天吶！還有一股刺鼻的焦味……我不甘心，心里暗想，晚上我要重新來過，再做一次！

　　下午，我又嚷著外婆從菜市場買了一條魚回來。我首先在網上查找了一些煎魚的小竅門，心里又躍躍欲試、迫不及待了。終于到了做晚飯的時候了，我依舊將大蒜、姜、蔥、辣椒洗凈切好備用。總結了中午的經驗教訓，這次我將殺好的魚洗干凈后，用吸水的毛巾將魚表面的水分吸干備用。等鍋里的油燒熱后，我便將火調小，放入兩小塊姜片——網上說這樣可以防止煎魚的時候魚粘鍋。我輕輕地捏著魚尾巴讓魚慢慢地從鍋邊溜下去，“嘩……”聲音不那么大了，過了一會兒，我小心翼翼地將魚翻面，“哇”我驚訝地張大嘴巴，發現這黃澄澄的魚兒，就像一個小姑娘穿著金色的連體裙，滋滋的聲音，像是翹著嘴在唱歌呢！我將切好的配料倒入鍋中，然后加了點水，讓魚繼續燜一會，“嗯，好香啊！”還迎來了媽媽和外公的贊許聲。

　　好了，魚差不多煎好了，要上鍋咯，我把魚盛入盤中，一手拿鍋，一手拿鏟，把鍋里的魚湯再淋到盤里的魚身上，金燦燦的魚似乎噴了香水一樣，香味頓時迎面撲來，這紅的辣椒，黃的姜絲，綠的蔥葉，就像寶石一樣泛著光澤，讓人垂涎三尺。煎魚就大功告成了，我終于成功了。外公外婆嘗著我做的魚，對我贊不絕口，我開心地笑了！

　　今天是非常有意義的一天，今天煎魚，我明白了：世上無難事，只要肯攀登。做任何事，只要我們堅持做，適當聽取別人的意見，總結經驗教訓，就沒有什么事能難倒我們！你們說對嗎？

　　我學會了煎魚作文 篇3

　　如果你問我都會做些什么，我會不假思索地回答：會畫畫，會跳舞，會彈琴，會干家務，會用電腦打字……最近又學習會了煎魚。

　　今天，老師布置我們親自下廚煎一次魚，我想：這正是我大顯身手的好機會，能讓爸爸媽媽品嘗我做的美味佳肴，太好了！放學后，我和爸爸來到市場精挑細選，買了一條魚。回家后，我先準備了魚、糖、姜、油、蔥等材料。然后開始洗魚，我小心翼翼地洗著，怕手被刺著，接著用刀在魚的兩側各劃次刀去鱗。再把姜切成一條條絲，切好蔥，接下來就開始煎魚了。我在爸爸的指導下，先在鍋里放了兩勺油，開小火，等油微熱時，要放魚了，我的心像十五只吊桶打水——七上八下，爸爸在一旁不停地鼓勵我，于是，我輕輕地把魚放進去，就馬上跳兩米外的地方，只聽見鍋里發出噼啦噼啦的響聲，蓋上鍋蓋，過了一會兒，煙霧繚繞，我笨手笨腳地用鍋鏟在鍋里把魚翻了翻，又手忙腳亂地拿佐料并各放一小勺，然后蓋上鍋蓋。過了一會兒，香噴噴的煎魚就大功告成了。

　　吃著自己親自煎的魚，我想：做什么事都不是很容易就能學會的。

　　我學會了煎魚作文 篇4

　　今天，我和媽媽去菜市買菜。剛進市場我看到了一個賣魚的阿姨，她的面前擺放著幾個大盆子，每個盆子里有不同品種的魚，在其中的一個盆子里我看見許多像蛇一樣的魚，黃色的帶有黑色的斑點，在盆子里自由自在的游動。我小心的用手觸摸了一下，感覺它身上滑溜溜的。買魚的阿姨告訴我這是黃鱔，可以燉著吃也可以炒著吃，營養非常豐富。”媽媽說不太會燉鱔魚，于是我和媽媽就買了幾條小鯽魚。

　　回到家。我問媽媽；“我可以和你一塊燉魚嗎？”媽媽說：“好啊。”于是我和媽媽就穿上圍裙開始做魚。媽媽先把魚洗干凈。然后讓我剝了兩根蔥，小心翼翼切成段。媽媽插上電鍋，等鍋熱了放上油。媽媽又讓我把花椒放鍋里。油熱了以后，媽媽讓我試著把魚放鍋里，并告訴我離鍋遠一些，否則濺出的油會炒會落到身上，我按照媽媽說的快速把魚倒進鍋內，可能是油太熱的緣故吧，還是有一滴油落到了我的胳膊上，非常灼痛，媽媽趕快讓我在水管上沖洗。媽媽把魚翻炒了幾下，加入幾碗溫水，放了蔥、丁香、白芷、姜片等一些藥料，然后媽媽說：“蓋上鍋蓋等著就行了。”

　　我問媽媽：“要等多長時間啊？”媽媽說：“俗話說千滾豆腐萬滾魚。魚燉的時間越長越好吃。”于是我就邊寫作業邊耐心等候。不知過了多長時間，一股清香飄入我的鼻中，我讒涎欲滴，急忙跑到廚房。媽媽說：“好了。”我迫不及待的讓媽媽給我盛了一碗。喝著有自己幫忙做的魚湯，盡管胳膊還有些痛，但是心里高興極了。

　　下次，我一定獨自為爸爸媽媽做一次魚湯。

　　我學會了煎魚作文 篇5

　　孟子曰：“見其生， 不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉，是以君子遠庖廚也。”這句話指的是孟子很慈悲，不忍心吃動物的肉；但以我們現今的社會大眾，他們所解釋的意思是：別讓男性下廚，只要讓女性下廚。這個意思就錯了，我們更應該要幫忙媽媽分擔煮菜的辛勞，減輕媽媽的負擔。

　　第 一次下廚時，我非常怕火，但經由媽媽的指導，我就不會害怕那熊熊烈火了，反而還學會如何控制它，讓它乖乖聽我的話，不會胡亂吼叫，經過多次的練習時我已經 學會煎蛋、炒飯、炒面等，也讓我了解到媽媽每天煮菜、煮飯是如此的辛苦，更讓我了解到農夫辛苦耕種的稻米是多么的珍貴，因此，在學習煮菜的過程中我學到很 多東西，使我更堅定學習煮菜的心。

　　今天是母親節，配合了功課，下廚煮菜給媽媽吃，這一次的下廚我做了一道“糖醋魚”，這道糖醋魚，我還是第一次做，雖然有父親的指導，但我還是非常害怕任何 一點失誤，這畢竟是要做給媽媽吃的，必須符合標準，否則，會讓媽媽吃了就不想再吃；我盡可能將它做到最好，將它做到最完美，別讓它成為一個失敗的作品；終 于到了品嘗的時刻了，媽媽吃了第一口，馬上贊不絕口，我感到非常高興，因為我做的菜竟然獲得媽媽的贊賞，令我欣喜萬分，媽媽生日時，我一定要再做給媽媽 吃。

　　這做菜的過程中，我發現煮菜獲得別人的贊賞，會使煮菜的人更有成就感，也會使煮菜的人，有動力煮菜給別人吃，因此，我希望我們全家人吃到媽媽煮的菜時，也要向她稱贊菜色的美味，才能不斷享受到更好的佳肴。

　　我學會了煎魚作文 篇6

　　“嘀叮嗒，嘀叮嗒……”我在廚房邊洗菜，邊哼著自己編的小調。知道我今天為什么這么開心嗎？哈哈，媽媽把廚房讓給了我，我打算做自己的自創菜---番茄魚。

　　我把番茄洗好，放在刀板上，打了一鍋水，把魚放進鍋，準備開始煮。結果媽媽大吼一聲：“笨蛋，你想把我們毒死啊！魚都不殺。”我看了看鍋，發現魚正在鍋里游來游去，悠哉游哉，沒辦法，我只好又把魚抓上來，一刀砍了它，再把它的肚子剖開。剛剖開，魚肚子里的血就拼命的往外流，流了我一手，我看著布滿鮮血的手，趕緊去洗手。洗完了以后，去掏魚的內臟，天哪！太惡心了吧！接著刮魚鱗，魚鱗怎么這么難刮啊！等刮完的時候，已經過了半個小時。我把魚洗好了，等水煮開，把魚放鍋里煮。

　　把魚放鍋里以后，我準備開始切西紅柿，可是一想：“切到手怎么辦，干脆不做了，讓媽媽來做吧！可是，不做的話，不就浪費了這次機會嗎？還是做吧！”我把刀板拿出來，小心翼翼的切著，心里總是有一塊大石頭，等切完了，我心里的大石頭終于落下了。

　　等水煮開，我把西紅柿放進去，等湯變紅了，我舀了一勺，嘗一下，怎么這么淡？哦！我想起來了，我忘了放作料了，媽媽好像說過，要加酒和鹽。我拿出白酒，舀了兩大勺，放進湯里，再放一點鹽，大功告成。

　　我端去給爸爸喝了，他們喝了一口，異口同聲地說：“好辣，你放了多少酒，什么時候放的。”我說：“白酒，兩大勺，做完以后放的。”他們聽了以后差點吐血。媽媽還毫不猶豫地“補了一刀”，對我說：“你以后再也別做飯了。”

　　第一次做魚，慘不忍睹啊！

　　我學會了煎魚作文 篇7

　　面魚，顧名思義，就是用面做得像魚一樣形狀的東西，又叫面疙瘩。小時候我特別愛吃這個小東西，奶奶也樂意給我燒。昨天，我突然心血來潮，嚷嚷著要學做面疙瘩。媽媽無奈，只好開始教我。

　　首先要準備好基本材料：面粉、雞蛋、白菜。先將一個雞蛋打碎攪勻，舀三湯勺面放進一個大湯碗，再將雞蛋倒進面粉，往大碗里加適量水，開始攪拌。這水不能放太多，否則太稀，只需使它比攪勻的雞蛋差不多就可以了。我喜滋滋地攪了一會兒，刮干凈碗邊上的面粉，聞一聞那米黃色的面————哇！好一陣香味兒。

　　攪面這一步做完了，我開始將鍋里放上清水，點燃灶頭，一邊開始洗小白菜。根據我多次品嘗的經驗，選小而細嫩的小白菜口味最佳。白菜用水篩了幾遍，又細細搓了搓上面的污垢。恰巧這時水燒開了，我找來普通大小的勺子，興沖沖地準備做面魚下鍋。媽媽攔住了我，給我做了個示范：先挖一勺面，傾斜著往鍋里倒，勺子要挨著水，讓面魚成形。2、3秒后再抬起來舀另一勺。我大叫“懂了懂了”，接過勺子開始做面魚。面魚一個個先沉下水，再一個個慢慢浮上來，米黃米黃的，真像一條條調皮可愛的小魚在嬉戲。面魚下鍋一部分后，我按照媽媽的叮囑，用鍋鏟鏟了鏟，以防未完全成行的他們粘在了一起，變成面餅。

　　面魚下完了，我將白菜倒了進去，接著放了一些麻油和少許的鹽，1分鐘后面魚就做好啦！

　　“耶！終于大功告成了！”我在心里高呼，撲向那噴香的美味。不知是不是因為我親手做的緣故，這頓晚飯我吃得格外的香！

　　我學會了煎魚作文 篇8

　　紅燒魚，大家都吃過。魚，可以清蒸，可以烤，還可以紅燒。這紅燒魚，我不知是在第一次吃的時候喜歡的還是什么時候。

　　今天早上，我跟奶奶說我要吃紅燒魚，奶奶二話沒說就答應了。奶奶做魚的過程，我都在旁邊靜靜的看，仔細的觀察。

　　開始燒魚了，先把鍋擦一遍，之后放少許油，稍微少會兒。再將生姜切成片放進鍋后，等一會就把魚放進去，之后放幾滴酒。頓時酒精刺鼻的味道彌漫開來，我趕緊用手遮住鼻子。過一會，再把醬油倒進去。醬油的犧牲是最大的，因為紅燒魚的紅大部分都是因為醬油的緣故。剛倒下去，一股令人受不了的酸味向我襲來，弄得我鼻子癢癢的。放完其他作料，把魚再翻炒幾下。等魚紅了后，放水，鹽，蔥，辣椒，之后再翻炒幾下。魚快要熟的時候，放糖，再多翻幾下。等魚熟的時候放味精，然后嘗嘗味道，就可上桌了。

　　這個香味令人發指。五米以內都能聞到。這個香味有點像方便面的味道，又有點像宮保雞丁的味道。

　　它的味道香，當然行也好看。

　　奶奶做魚很有一套：她把魚兩邊各放一個辣椒，魚身上睡幾個生姜，魚的頭撒一些蔥末。看上去像和諧的一家子。

　　紅燒魚有味有形，肯定還有色嘍。

　　它的顏色非常紅，但紅的有點發黑。這個紅讓我想起了紅紅火火，又想到了堅持不懈。

　　我等不及了，口水已經垂涎三尺了。我迫不及待地夾起一塊肉放到嘴里，你可別小看這外黃里白的肉。剛放到嘴里一股魚香味瞬間彌漫開來，占滿了嘴里所有角落。慢慢咀嚼，魚香味越來越濃。好吃極了！真是想吃的心情停不了！

　　我喜歡吃紅燒魚！它的色香味形都把我吸引住了！

　　我學會了煎魚作文 篇9

　　我一直對做菜很感興趣，趁著這個國慶長假的休息時間，我決定跟著媽媽學做一道家常菜——紅燒魚。我先準備好做紅燒魚的材料：兩條鯽魚、毛豆、生姜、料酒、醋、生抽、紅燒汁和油。開始做菜了，我聽媽媽的話，先切好生姜，并把清理好的魚洗干凈，備用。然后在鍋中加上油，將姜放進去，炒出香味即可。再將兩條魚下鍋煎，煎到兩面是金黃色就行了，還好還好不像我當初想的那樣，油四處亂濺。

　　媽媽邊看著我邊說：“翻魚的時候要注意，千萬不要把語弄斷了。下面可以放料酒了。”當我把料酒倒入鍋中時，噼里啪啦的，油到處亂濺，我被嚇得手忙腳亂的，油還濺到了我的手上，真是疼死了，疼得我直跳。在一旁的媽媽急了，趕緊讓我打開油煙機，她還說炒菜的時候，經常會遇到這種情況，要當心。接下來，因為有了剛才的教訓，我幾乎都是側著身子做菜的，生怕再被油濺到。后來，媽媽又讓我倒一點醋、生抽和紅燒汁，然后不停地將汁澆在魚上，再撒上少許鹽并加水，加事先準備好的毛豆，就把鍋蓋蓋上，燜上10分鐘。10分鐘后，加少許糖，菜就出鍋了。大功告成！看著我做的紅燒魚，聞著那淡淡的清香味，再嘗一口，唉呀！好好吃啊！我也趕緊夾了一塊肉讓媽媽嘗嘗。媽媽搖搖頭，說火候還不到位，味道也不怎么好。我虛心接受了媽媽的評價，并暗下決心，早晚有一天，我會讓媽媽嘗了我做的菜之后，連連稱贊的！今天，我很高興，因為又學會了一道菜，以后我要學會更多的菜，

　　讓媽媽情不自禁地為我豎起大拇指的！加油！

　　我學會了煎魚作文 篇10

　　時間猶如白駒過隙，匆匆一晃己快一年，爸爸，您離開我們獨自去浙江工作已好多天了，女兒又開始想您了，想您給我講過的每一個故事，想你給我們講過的每一個道理，想您滿面笑容又略帶一絲疲憊的笑臉，當然更想您做的那碗香氣撲鼻的美味紅燒魚。對于我而言，那是我吃過最美的美味…

　　日復一日，年復一年，為了我們有一個幸福的家庭和一個溫暖舒適的成長環境，您每年在家的日子總是那么短暫，當然我也知道您想陪我們一起成長，朝夕相處，可為了生活，您還是選擇了拋棄不舍，獨自一人去千里之外打拼，也許您在外面可能會過得很辛苦，也可能會很孤單，可您總是那句話，為了我們幸福的家，再苦再累，也要繼續堅持…

　　每次離家。您總會在離開之前給我們做一碗紅燒魚，意寓著年年有余。小時候總會覺得很好吃，長大了才知道，您的那碗紅燒魚，給我留下的不只是美味，更多的卻是思念與牽掛，女兒在這一刻，想到您，唯有祝愿在他鄉的您，一切安好…

　　小時候想吃您的那碗紅燒魚，只是想解饞，現在的我想吃您的那碗紅燒魚，卻是想團圓，有您在身旁，我總是覺得很溫暖，您總說我是您的小棉襖，溫暖著您的心，我多么想真的就是那一件小棉襖，在現在這個寒冷的天氣里，讓您不再感到寒冷，每一天都在計算著還有多久過年，小時候期盼過年，只是想要禮物和好吃的，而且還能開心快樂的玩，不用早起上學，現在期盼過年，只是想您早一點回來，只是想看到您那張熟悉的笑臉，畢竟您一年在外工作辛苦了，多想您回來好好的休息，享受一家團圓的溫馨快樂…

　　親愛的爸爸，女兒想您了，好久沒見到您了，真的想您了，不單單是您親手做的一碗紅燒魚…

　　我學會了煎魚作文 篇11

　　星期六，我在家里看美食紀錄片《老廣的味道》。咕嚕，咕嚕，我的肚子大叫了起來。哎呀，我的肚子好餓呀！這讓我想起了一道味道鮮美的名菜清蒸武昌魚。

　　于是，說干就干。我要求媽媽和我一起學做清蒸武昌魚。

　　我們先到菜市場挑選了一條活蹦亂跳且烏黑油亮的武昌魚，還買了一些蔥、姜、蒜。因為是第一次嘗試，所以做之前我還看了一下相關的百度視頻。回到家里，我先把魚肚子里的黑衣刮干凈，用水沖洗干凈，濾水。接著媽媽幫我在魚身上劃了幾道口，我用鹽抹了一遍魚身和魚肚子，再把切好的蔥絲、姜絲放進魚肚子里，撒上黃酒，腌制15分鐘后待用。

　　一切都準備就緒了，我們開始上鍋蒸魚吧！蒸鍋加水放在爐灶上，點火，將魚擺盤放入蒸屜里，蓋蓋兒。小火，熱氣騰騰地蒸上8分鐘后關火燜5分鐘。在燜魚的時候，我們來做最關鍵的一步炒制清蒸魚汁。我用少許糖、豆豉油和蠔油，在熱鍋里慢炒到粘稠掛勺即可。這個時候，蒸好的魚已經散發出濃濃的香味。我把蔥絲、姜絲取出，換盤，再把炒好的汁兒澆在魚身上。最后，我用花椒和食用油爆成花椒油。只見滾燙的花椒油澆在魚身上，滋滋滋地響，武昌魚瞬時有了花椒那清香的靈魂。放在嘴里一咀嚼，那花椒的清香和魚汁兒的鮮甜都在我的舌尖兒上舞動。啊，那味道真是讓我回味無窮啊！

　　這唇齒留香的清蒸武昌魚，不僅填飽了我的肚子，讓媽媽對我贊口不絕，還讓我感受到了勞動的強大魅力。以后，我還會參與更多的家務勞動，在勞動中學習，在勞動中成長。

　　我學會了煎魚作文 篇12

　　有人給生命下了這樣一個定義：生命是短暫而有限的，是脆弱的。或許很多人都和我一樣，覺得這樣的生命定義有些許的悲觀。因為生命是充滿著希望的，讓有限的生命創造無限的生命價值，這才是生命原有的色彩。

　　冬去春來，當春風還沒有融盡余寒的殘冬的時候，此時已經有生命投入了春的懷抱。那是一種對自由的向往，更是一種對生命的熱愛。

　　有一次，我和爸爸到河邊釣魚，我們準備了一下，就拿起魚桿釣魚了。

　　過了半小時，還沒有魚上釣，我有點不耐煩。正當我想放棄的時候，那只魚桿抖了抖，爸爸對我說：“有魚上鉤了。”我鄧上抽起魚桿，用九牛二虎之力拉著，只見那條魚甩動著大尾巴，撐著一雙魚翅，向后拉，那條魚的嘴里已經出血了，鮮血染紅了它的嘴，但它還繼續掙扎著，極力擺動著大尾巴，我的心怦然一震，我頓時感到一股生命的力量在我的魚桿上躍動。突然，“哐”的一聲，線斷了，那條魚帶著傷逃走了。這一聲，讓我不知是激動還是失望。

　　再過了半小時，魚桿又開始顫抖了，我馬上拿起魚桿，向后拉。因為這次是一條小魚，所以我不費次灰之力就把它釣上來了。我看這么小的魚，就拿去喂貓吧!我本以為這條魚會死，但它還繼續掙扎著，極力鼓動雙翅和扇動著小尾巴，在地上跳來跳去，好像不想被吃的樣子。魚那種求生的欲望感動了我，我忍不住放了它。

　　此時此刻，我的眼前似乎出現魚求生的一幅幅畫面，魚想活下去的決心。魚逃生后那高興的表情。魚寧死不屈那種勇敢的精神。

　　我感嘆，魚是多么熱愛自己的生命，我們也應該向魚一樣熱愛生命。

　　我學會了煎魚作文 篇13

　　今天是大年三十，是一個吉祥的日子，我們全家都為這一天準備了好久。尤其是今晚的年夜飯，爸爸媽媽一大早就忙活開了，圓圓的獅子頭和香脆的排骨已經炸好了，蹄髈已經燉上了，開始冒出香味，還有大龍蝦已經擺好造型，就等著入鍋蒸了。年夜飯里少不了的一道菜是紅燒魚，因為“年年有余”嘛！“紅燒魚”是爸爸的拿手菜，這次我準備跟爸爸學做這一道菜。

　　爸爸說：“燒菜前一定要做好充分的準備，要用到的料都要提前準備好，這樣燒菜的時候才能胸有成竹，不會手忙腳亂，才能保證菜的口味。”在爸爸的指揮下，我把小米椒、蔥、姜、蒜、香菜、醬油、料酒、糖這些作料都放在廚房臺面上。因為是第一次燒紅燒魚，心里還是有一些緊張。我先在鍋里放一點油，誰知油“嘭”的就炸開了，差點就炸到我了，我趕緊拿起鍋蓋當盾牌擋住臉，并退到十步以外。“你沒有把鍋里的水擦干啊，也怪我剛才沒跟你說清楚！”爸爸看到我這個架勢，居然有點自責。“哦，下次我會注意的，吃一塹，長一智，又學到新知識啦。”我自我安慰道。等到油不再炸開來了，我把魚放進鍋里，等魚的兩面都煎成了金黃色，再放入料酒、醬油、糖，然后把切好的生姜和蒜放入鍋中，生姜和蒜是用來去魚的腥味，這樣燒出來的魚才好吃。做完這些，再加入一些水沒過魚身，把鍋蓋蓋上燒一會兒，等到水分快燒干時就可以出鍋了。出鍋時先把魚盛出來裝在盤子里，然后把蔥和香菜放在魚的`上面，再把鍋里的湯汁淋在魚身上，這樣色香味俱佳的紅燒魚就燒好了。

　　晚上，我吃著自己燒的紅燒魚，心里美滋滋的！

　　我學會了煎魚作文 篇14

　　記得兒時的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚，媽媽每一個星期燒一次，所以，每個星期的那一天，我都回來的特別早，做好準備吃媽媽做的紅燒魚。

　　那天，我像平常一樣會來得特別早，來到媽媽的身旁，發現媽媽正在做紅燒魚，我便靜靜地坐在椅子上等著香噴噴的紅燒魚，等媽媽端上來的時候，我已經迫不及待地夾了一塊魚肉放在嘴中咀嚼，并細細地品嘗。當我快吃完的時候，我好奇地問媽媽：“魚頭好吃嗎?”好吃，于是，我把魚頭放在碗里吃，還發現有一片紅色的東西，我又好奇的問媽媽：“這個紅色的東西?”媽媽說;“這個很好吃。”于是，我把它夾到媽媽的碗里，說：“媽媽，既然是最好吃的，那給您吃吧。”說完，媽媽就放進嘴里不停的咀嚼，我開心的笑了。

　　等我到了四年級的時候，我才知道這片紅色的東西叫做魚腮，并且，它一點都不好吃，那天放學后，我回到家中，準備去告訴媽媽，可我剛走到客廳的時候，爸爸把我給攔了下來，問我有事嗎?我便把事情的來龍去脈都告訴了他，爸爸說：“其實，你媽媽一直知道它叫做魚鰓，并且，一點都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚鰓下來。”聽到這里，我感動地哭了，當晚，我還因為這件事情無法入睡，并哭了一個晚上。

　　我不想和媽媽說這件事情，更不想拆穿她的“謊言”。

　　我學會了煎魚作文 篇15

　　今天，我要向爸爸學習做一道美味的菜肴—酸菜魚！

　　我和爸爸早上就買好了酸菜魚的調料，俗話說，好菜配好料，我們還買了各種美味的配料：白菜、豆芽、面筋……回到家后，我們先把魚用水洗干凈，再把魚橫切成三部分。接下來該我了，黑魚長期生活在不干凈的水源里，上面有很多不干凈的黏液，我要用刀把魚皮上的那層黏液刮去，刮去那層黏液不僅能去除魚腥味，而且能使魚的口感更加好。接下來是最主要的步驟，那就是削魚片！削魚片前必須磨刀，因為功欲善其事，必先利其器。魚片削得越薄越好，因為越薄口感越入味。怎么才能讓魚片更嫩滑呢？那就要腌魚片了。腌魚片時要放入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清和特制的腌魚料，用手揉到所有的調料都被魚片吸收，但是我被胡椒粉嗆的眼睛都睜不開了。

　　終于到了烹煮的時候，我先把酸菜放入鍋中炒，但是我失手了，我只好再炒一次。煮魚的時候到了，我先往鍋里加水，把各種配料往里加，煮了一會兒后，我把特制的調料包往里加，再加酸菜，最后把魚片放進去。煮三到四分鐘起鍋，最后是錦上添花—加上蔥花點綴。爸爸提醒我，兒子，還有一個畫龍點晴的步驟哦！”我忘了加色拉油和辣椒，于是我給這道菜加上了點睛之筆。

　　這次做酸菜魚不但增長了我的勞動技能，而且讓我體會到了父母做飯的不容易。

　　我學會了煎魚作文 篇16

　　星期六早上，媽媽從菜場買了一條大活魚，我心想：媽媽燒的糖醋魚這么好吃，我也想學會這道菜，就對媽媽說：“媽媽，您今天教我做糖醋魚好嗎？”媽媽爽快地答應了。

　　我按媽媽說的做。先用刀子去掉魚身上的魚鱗，然后把魚肚子的內臟洗掉，洗干凈后，再在魚的兩面各割三刀方便入味，放入盤里，放生姜蔥段料酒少許的鹽，雞精腌約十分鐘左右，趁腌制魚的時間來準備配料，把蔥，姜，蒜切成末，小芹菜，金針菇切小顆粒狀，再準備一個小碗放生抽、老抽、白糖醋、番茄醬、料酒和少許的地瓜粉，用水調成汁，打入一個雞蛋，加點水攪拌均勻，濃稠狀就可以了。

　　接著起鍋倒入油燒熱，把腌好的魚放到雞蛋面糊里，兩面均勻的裹上面粉，等油燒熱后把魚放到油鍋里炸，等到魚一面燒好了，就用鍋鏟把魚翻一個面，兩邊都變成金黃色、脆脆的，就把魚鏟起來，放到一個盤子里。

　　到了最后一道程序，把鍋里炸魚的油倒出來，這一步可是媽媽幫忙的哦，鍋里留一點油放入切好的蔥，姜，蒜放入鍋里爆香，再放入小芹菜和金針菇翻炒，最后倒入調好的湯汁，直到鍋內湯汁粘稠冒泡。最后把湯汁淋在盤中的魚身上，撒上一點小蔥，點綴一下一道美味的糖醋魚就這樣做好了。

　　我迫不及待的嘗了一下，酸甜可口，味道還不錯，然后我讓爸爸媽媽品嘗，他們嘗了后，臉上了樂開了花，特別是媽媽，她臉上還泛起了一陣紅暈，我感覺很開心。

　　啊！原來為家人做菜也是一件幸福的事。

　　我學會了煎魚作文 篇17

　　過春節的時候，姥爺給我買了一條多寶魚。多寶魚長的扁扁的。好像一個扁扁黃色塑料袋呀。我把多寶魚放在水盆里。結果它趴在水底下，我都看不出來。

　　晚上，要做多寶魚了爸爸下班回來說，這種活魚我也不會殺呀，我曾經在一本書里看過怎么殺多寶魚和做魚的方法。所以我拿這菜刀自告奮勇的說，我會殺多寶魚，我來殺我來做。爸爸懷疑的在一旁拿著手機想拍我出丑的樣子，我把多寶魚放在菜板上，菜板上鋪上白毛巾，這樣魚放在上面就不滑了。我拿著菜刀上去就砍。多寶魚用力反抗，跳來跳去。我心想好個多寶魚，我拿著菜刀還收拾不了你了。我突然想起，書上說要生拍魚，我去它的頭拍了好幾下，最后多寶魚被我的刀打暈了。這時拿著菜刀劃開魚的肚子，取它的鰓和內臟。這個過程中它還撲通了幾下，我渾身都是它的血，我變成了吸血鬼，收拾它可真不容易。一旁的爸爸直夸我，你可真厲害。

　　蒸鍋都準備好了，水開了，開始清蒸多寶魚了，我把多寶魚洗了洗，水開了爸爸幫我把它放在鍋里。我記得書上寫著蒸八分鐘，八分鐘很快就到了，擱點兒蒸魚豉油兒、辣椒絲、青椒絲、胡蘿卜絲，多寶魚出鍋了，好香呀！

　　我們一家都迫不及待拿起筷子，拿起勺子。一起品嘗這美味的多寶魚，奶奶夸我做得真好吃，爸爸說：“你比老爸厲害！”媽媽說：“以后你做的大廚吧！我吃著自己蒸的多寶魚真美味。真是太好吃了！

　　我長大了，以后可以幫爸爸媽媽做很多事情！

　　我學會了煎魚作文 篇18

　　以前寫過一篇作文（爸爸做的紅燒魚），滿滿的思念與回憶，爸爸曾教育過我，授人以魚不如授人以漁，爸爸做的魚是有次數的，假如我自己學會做的話，我想什么時候吃都可以自己做，于是趁爸爸這幾天還在家里，我決定向爸爸學習做紅燒魚的方法。

　　一大清早，我就拉著爸爸去了菜市場，因為爸爸說過做紅燒魚要用新鮮的草魚，我們精心挑選了一條大約一斤重的草魚，魚的叔叔幫我們把魚殺了并清洗了干凈，我歡快地拉著爸爸順帶買了些紅燒魚的佐料，高興的回到了家里。

　　回到家，把香料佐料準備好，先把魚用鹽腌五分鐘，起鍋燒油，鍋里撒少許鹽防止粘鍋，油燒紅把魚放進去，把火調小一點，慢慢煎至金黃，輕輕的把它翻一面，待兩面都煎至金黃，撒一點醬油早一點加油，撒一點生抽，在鍋鏟上放點雞精，蠔油，老抽，加少許鹽，用水沖合，澆在魚身上，撒上生姜，大蒜，少許剁辣椒，再用水調一點料酒撒在魚身上，上鍋蓋大火燜兩分鐘，時間到了，揭開蓋子，把魚盛到盤子里，再起鍋燒少許油，放一點豆瓣醬，燒熱澆到魚身上，接下來撒上蔥花，一盤香噴噴的美味紅燒魚就做成了。

　　萬事開頭難，只要我們用心做，沒有做不成的事，看似一盤香噴噴美味的紅燒魚，不會做你會覺得很難。按照我的步驟，其實很簡單。同學們有沒有信心試一試，有志者，事竟成！

　　我學會了煎魚作文 篇19

　　我最喜歡吃辣子村飯店的里的酸菜魚了。每次進去吃飯，我都會讓爸爸點這道菜，每次一說出口，我的嘴里就不由自主地出現那種味道，那味道始終讓我念念不忘。

　　酸菜魚的的做法也不是很難，聽說只要把辣椒面和熱油放在一塊攪拌。只是油要比辣椒要多得多。再把準備好的魚切成三、四塊，依次放進鍋里，再放一勺子的水，然后把辣椒油，一勺一勺地往魚上澆，一直到把魚淹沒為止。再用大火煮上5分鐘后，放上蘑菇和花椒。放花椒時要放整的，蘑菇要先撕好，接著只要再煮上5分鐘，那一股刺鼻的香味就直往你的鼻子里鉆。這時，不用我說，你也會知道該干什么了。

　　酸菜魚剛一端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓你口水直流。對了，吃的時候，千萬要注意呀，這鍋酸菜魚可是很活潑的呀，只要你一不留神，這些辣椒油就會“飛”到你的眼淚。這里你就只能是無語淚先流了，并且會止不住地往下流，而且那感覺就遠沒有吃魚那樣爽了。

　　對了，還是吃魚吧，那紅油湯里的白嫩嫩的魚片，一入口，那又辣又麻的感覺，真是太有品頭了。對了，你吃過了吧，魚片是不是又鮮又嫩，進口就化。而湯里的蘑菇，那可是又軟又有嚼頭的。像口香糖一樣，得用上許多的時間，才能吞下去，不過，它的味道還是值得你為它“浪費”一些時間的。

　　如果僅聽我的介紹，你就喜歡上了酸菜魚的話，那你就會明白，吃過了它的我，為何會對它那般情有獨鐘了。

　　我學會了煎魚作文 篇20

　　對于我們來說，媽媽做的酸菜魚就是人間美。

　　“買菜去嘍，買菜去嘍。”由于要上學，只有在周六周日早晨才可以和媽媽一起去買菜，所以我非常高興。 “今天吃什么呢?要不吃酸菜魚吧!”我說。“好呀，我們家有好幾個星期沒吃酸菜魚了吧。”我們買了做酸菜魚的材料：酸菜、魚、泡野山辣椒、姜、蔥、大蒜、雞蛋、料酒、胡椒粉，買好之后，便回家了。

　　一到廚房，媽媽就開始忙活了。媽媽先把魚的骨頭與肉分開，然后將魚肉切片狀，用兩個盤子裝了起來，又用鹽、雞蛋清、料酒、胡椒粉將肉片攪拌均勻。媽媽把一小部分山辣椒剁成顆粒狀，放在了旁邊，將蔥切成蔥段和蔥花，蒜切成片和蒜粒，姜切成片。媽媽說：“這只是做酸菜魚的前奏(準備工作)，接下來才是高潮。”

　　媽媽向鍋里倒了些油，將豆瓣放水翻炒至香，又加蒜片、姜片放入爆香，然后將山辣椒、蔥段和酸菜放入鍋中翻炒，香氣溢出后，放入魚頭和魚骨，然后加水。再用小火燉煮5-7分鐘，然后用雞精、鹽調味。

　　媽媽用勺子舀了少許湯嘗試味道。之后用漏勺將魚骨頭和酸菜撈起放入盆中。用大火讓水沸騰，然后將魚片放入滾水中，等水再次沸騰后10秒后，將所有的湯及魚片放入裝了骨頭的盆子中，然后將蒜粒蔥花以放于表面。

　　這樣香噴噴的酸菜魚就做好啦

　　金黃的湯汁，嫩滑的魚肉，咬一口，沾點兒湯汁，回味無窮!

　　我學會了煎魚作文 篇21

　　我是一只饞蟲，俗話說："一頓不吃餓得慌"而我可比這話嚴重得多！就因為這個毛病，促使我學做飯。我還會做紅燒魚！

　　記得第一次做紅燒魚，通過一番"策劃"來到菜市場，蔬菜、肉類、新鮮水果看得我眼花繚亂，都不知道該買什么了，來到魚柜前，這里的魚怎么都不認識，嘿嘿！就做紅燒魚吧！飯桌上的它們我才認識。我向賣魚師傅詢問了一下魚的價格，左挑右選才買下一條，還買了一些香蔥、芹菜和豆腐便回家了。

　　回到家，進了廚房就開工了，我先把豆豉和熱油下沸湯里，又把魚鱗片刮掉，把刺挖掉，切成塊放入鍋中撒上鹽，最后我還被刀劃了兩道血口。然后我又不小心把切好的芹菜和豆腐弄在地上。只好把它們洗好又放進鍋里去。最后我才用我的秘密武器——重慶香味紅燒魚底料，再加香蔥。我把它放入另一個鍋里，然后把第一個鍋里的東西全部倒入底料鍋里。水煮5分鐘。一盆又香又好吃的紅燒魚出現在我的眼前。我把魚抬到爸媽的面前打分，爸媽對我第一次做的魚給出了10分，一家三口吃得可開心了。后來媽媽傳給我幾種做菜方法，我才知道做飯的學問還多著呢！

　　同學們，聽了是不是很想吃我做的紅燒魚呢？有機會我一定會讓你一飽口福的！只是別忘了夸我哈！

　　我學會了煎魚作文 篇22

　　今天中午，媽媽燒我最愛吃的紅燒魚。

　　只見媽媽先“嗒嗒”地把生姜和蔥切好，再把魚處理好，就可以下鍋了。下鍋前，媽媽“啪”的一聲擰開了煤氣灶，火“撲”的一下冒出來。媽媽把鐵鍋放在火上，再把油倒進鍋里，只聽見鍋里發出“滋”的一聲。等油溫熱了以后，媽媽把魚小心翼翼地放進去，鍋里發出“嚓”的一聲，有些油濺了出來，媽媽趕緊退了一步，躲過了濺出的油。魚在鍋里“啪噠啪噠”地一跳一跳，還在做垂死掙扎呢。鍋里不斷發出“嚓啦嚓啦”的聲音，魚皮慢慢地變成了金黃色，而魚眼睛變成了白色。過了一會兒，媽媽用鏟子把魚翻了個身，繼續煎。煎了一會兒，媽媽拎起一袋黃酒，用剪刀剪開一個小口，慢慢地倒進去，鍋里頓時發出“嚓”的一聲。接著，媽媽放入生姜和蔥，倒入醬油，撒上一小勺鹽和糖，倒入半碗水，把鍋蓋蓋上。大約燒了三分鐘，鍋里發出“咕嘟咕嘟”的聲音。媽媽把鍋蓋掀開，用鏟子把魚翻了個身，又把鍋蓋蓋上了。大概又煮了三分鐘，鍋里又發出“咕嘟咕嘟”的聲音，媽媽就把煤氣灶“啪”一下關了。她拿了一只碗，用鏟子把魚盛起來。當鏟子和鍋碰到的時候，發出“叮叮當當”的聲音。我迫不及待地大口吃了起來。媽媽看見了問我：“好不好吃？”我說：“哎呀，沒仔細品嘗。”我和媽媽都笑了。

　　怎么樣？想嘗嘗我媽媽燒的魚嗎？那可是非常好吃的哦！

　　我學會了煎魚作文 篇23

　　我是一條快快活活的小魚，生活在潺潺的小溪里。整天自由自在地游泳，舒服極了。

　　有一天，幾只天鵝飛來，降落在我旁邊，他們看到我，就問，你去過外面旅游過嗎？我答道，從沒去過，它們就嘲笑我。它們說：“外面的世界比這里大多啦！外面有湖水，有江河，還有遼闊的大海呢！你去看看吧。”

　　它們勾起了我的好奇心，讓我決定立刻動身出發，去看看江湖，去看看大海。

　　我順著小溪游啊游，游到了一條大江上。我看到一艘輪船從我旁邊駛過，接著又看到了一只鴨子。我往岸邊游，忽然一下子被一些重重的物體砸了幾下。“喂！是誰在砸我？”我有點疑惑，但是不久我發現，身上很臟，旁邊到處是垃圾。有“一次性飯碗”、“塑料吸管”、沒吃完的餅干……我受不了了，想遠離這個地方。我想去看大海！

　　幾小時后，我游到了大海。啊，海風輕撫著我的身體，真舒服。我在這“魚類天堂”里交了許多好朋友。有一天，我又想去大海的岸邊玩，游著游著，聞到一股刺鼻的氣味：“這又是什么？”我停下來，又發現有很多同胞們都躺在水面上。原來，是石油泄漏。這些同胞們就是這樣被悶死的。

　　我提前結束了我的旅程，回到我的老家——小溪。

　　又過了幾個小時，我到達了家，碰巧又看到了那幾只天鵝。我對他們說：“我又回來了。外面的世界被人類污染，我不得不回來。我的好朋友金魚安迪就是這樣死去的。我的家，沒被污染的家，就是最好的家。”

　　我喜歡這條小溪，這條潺潺的小溪。

　　我學會了煎魚作文 篇24

　　今天是星期四，我感覺是我的幸運日，想做點美食嘗嘗。剛好家里有魚，我想：哈哈，我可以做魚肉，就叫美魚宴。

　　我首先要從魚桶里抓魚，想不到我抓了魚中之最，即那條魚最小、最滑、最活躍……我一把它抓在手里，它活蹦亂跳，拼命掙扎，由于它太滑，象一條泥鰍一樣從我手里躥出去，跑到了地上。于是我想辦法戴上防滑手套，從地上把它抓回來，它再也逃脫不了了。

　　然后，我把它死死按在砧板上，我先用刀來削魚鱗，削第一片的時候，魚又一次拼死掙扎，終于在它的努力下，又掙脫了我的雙手，開始上躥下跳起來，一會兒躍上半空，一會兒蹦下地板，一會兒又搖頭擺尾跳起舞蹈……最后橫沖直撞地回到桶里。我想：這小家伙真夠可以的，太有個性了。可是你再有個性終究沒有我有個性。我終于發怒了，我生氣地把這條魚捉住，重重地抓住它的尾巴，把它提起來往砧板一摔，剛好跟砧板來了一個親密接觸。我拿著明晃晃的刀，怪腔怪調地說：“好好享受啊！”接著惡狠狠地說：“先脫一件外套。”隨后，我用刀飛快地在魚身上一頓亂削，三下五除二，魚鱗頓時全飛了下來。可是我還是很生氣，突然一股魚腥味襲來，我更是生氣，一股惡念在我腦袋飄過，我手起刀落，咔嚓，魚的腦袋斷了，血立刻噴了出來。我被這情景嚇了一大跳，“啊……”地大叫一聲，迅速跑了出去。

　　“美魚宴”最終沒有在我的手上辦成功，有點小遺憾。

　　我學會了煎魚作文 篇25

　　雨水打在我的臉上，留下冰涼的酸。走在校園的青石板路上，若是在平日，我覺得它非常美，但在今天，它成了我的出氣筒，我狠狠地蹬著它，不遺余力。但絲毫沒有什么用，雨水反倒濺到了我的身上。我越發郁悶了，在一旁能避雨的地方坐下。淚水不一會兒就溢滿了我的雙眼，我在心里咆哮：“憑什么，我已經很努力了，為什么還是不如他？”越是想，就越是煩躁。

　　這次的期中考試，成績十分不理想，硬生生的從年級十九名滑到了年級九十一名，這半學期，我一直在很認真地聽老師講課，認真地做筆記，他也和我一樣。“憑什么？”我再次咆哮。

　　不知為什么，我突然想起了一部電影——《海底總動員》，里面的那只小丑魚挺像我的，但是它成功了，我沒有。父親說，努力了就會成功。這次的失敗，肯定只是暫時的。

　　他，永遠是我們班上的一只鯤，展翅高飛，毫無羈絆。他能航越這片海洋，我也可以！

　　尼莫成功地從牙醫家逃脫，大雄沒有了哆啦A夢也一樣贏了胖虎。在這片海洋里，各種魚，各有風采。做一只小丑魚又如何？即使旁邊沒有為你搖旗吶喊的伙伴又如何？即使你在泥潭里摸爬滾打過，渾身的泥水又如何？那都是人生的一種色彩。

　　依然做一只有夢想的小丑魚，我就不信，我不能航越大海！

【我學會了煎魚作文】相關文章：

我學會了煎魚作文09-17

我學會了煎魚精選作文03-15

我學會了煎魚小學作文05-04

學煎魚作文11-16

我學會了煎魚作文700字07-17

學煎魚_小學想象作文09-06

我學會了煎魚小學作文范文（通用3篇）05-16

煎魚小學作文05-09

我學會了學騎車作文06-18