有關(guān)揚(yáng)州的作文(14篇)
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的有關(guān)揚(yáng)州的作文，希望能夠幫助到大家。
有關(guān)揚(yáng)州的作文1
剪紙是一種民間工藝。它是在民間花樣、掛樂、窗花的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的�！耙患糁蓨Z神功，美在民間永不朽”。
我的家鄉(xiāng)揚(yáng)州的剪紙，清新秀麗，線條流暢，最富南方剪紙藝術(shù)的特色。就其技法來(lái)說(shuō)，可以歸納為五個(gè)字：尖、圈、方、缺、線。尖如麥芒、松針，圓如秋月、玉盤，方如青磚，缺如鋸齒，線條如仙翁須髯，雙拂自然。這說(shuō)明揚(yáng)州剪紙藝人技巧之嫻熟，藝術(shù)之精湛。
揚(yáng)州剪紙藝術(shù)，也受到外國(guó)友人的贊賞。八十年代初，揚(yáng)州剪紙藝人到聯(lián)邦德國(guó)科隆博覽會(huì)上作表演，盛況空前：中國(guó)館的剪紙表演臺(tái)前，觀眾濟(jì)濟(jì)，爭(zhēng)相選購(gòu)。一張紙，一把剪，瞬間竟可以剪繪出牡丹、梅花、熊貓、金魚……不由得外國(guó)朋友驚奇得拾起拋落在地上的紙片，看看那上面有沒有事先畫好的圖案。有的外賓拿過剪刃，瞧瞧剪刀上有無(wú)特別的裝置�？磥�(lái)看去，一無(wú)所得，不能不由衷贊嘆：神技！神技！20xx年10月，在慶祝中日邦交正常化十周年時(shí)，揚(yáng)州剪紙展銷表演組到日本做了為期兩個(gè)月的巡回表演，“松鶴延年”“龜壽”“龍鳳呈祥”這些富有中國(guó)民族風(fēng)格的作品，成了日本朋友爭(zhēng)相購(gòu)買的珍品。近幾年來(lái)，揚(yáng)州剪紙像雪片似的飄洋過海，遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)、澳大利亞和歐洲、東南亞一帶。
揚(yáng)州有一首古老的民謠，是贊美揚(yáng)州剪紙的：“小剪刀，亮錚錚，剪花樣，活如神，買花樣的人兒踏破門�！闭l(shuí)曾料到而今揚(yáng)州剪紙，不論在神州各處，還是在舉世矚目的國(guó)際市場(chǎng)上，都東得了“踏破門”的暢銷盛況！
有關(guān)揚(yáng)州的作文2
每一個(gè)人都有一個(gè)可愛的家鄉(xiāng)，我的家鄉(xiāng)是一個(gè)美麗富饒的地方�！肮嗜宋鬓o黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”這首詩(shī)寫的就是我的家鄉(xiāng)——揚(yáng)州。
揚(yáng)州既是風(fēng)景秀麗的風(fēng)景城，又是人文薈萃的文化城，歷史悠久的博物城；這里有中國(guó)最古老的運(yùn)河，漢隋帝王的陵墓，唐宋古城遺址，明清私家園林；眾多的人文景觀，秀麗的自然風(fēng)光，豐富的旅游資源，吸引了大量的中外游客。
杭州有西湖，我們揚(yáng)州有瘦西湖。“天下西湖三十六，獨(dú)一無(wú)二瘦西湖”，因它清瘦，秀麗，故稱“瘦西湖”。瘦西湖湖長(zhǎng)十余里，猶如一幅山水畫卷，既有天然景色，又有揚(yáng)州獨(dú)特風(fēng)格的園林。此時(shí)的揚(yáng)州煙雨蒙蒙，楊柳依依，瓊花盛開，花香撲鼻。今天我就帶你們?nèi)ス涔浒桑?/p>
一進(jìn)門，腳下一道長(zhǎng)堤，逶迤北去，600米的長(zhǎng)堤，東側(cè)是碧波蕩漾的湖水，西側(cè)為花圃，路的兩邊三步一桃，五步一柳，此景稱為“長(zhǎng)堤春柳”，每當(dāng)和煦的春風(fēng)吹過，那細(xì)細(xì)的柳絲就被染成了嫩黃色，繼而吐出粒粒綠珠；春意盎然時(shí)，柳葉舒展了，桃花盛開了，湖上微風(fēng)吹過，那柳絲們翩翩起舞，樹影婆娑，似青煙綠袖，漫步其間，怎不令人著迷呢？這正如詩(shī)人陳其工所描寫的“長(zhǎng)堤春柳最依依，才過虹橋便人迷”。這樣的美景還有很多很多，越往里走，景色越美。要想繼續(xù)欣賞美景就去揚(yáng)州吧！相信你去了，你也會(huì)和我一樣，說(shuō)不完，看不盡。
揚(yáng)州，我可愛的家鄉(xiāng)，我永遠(yuǎn)愛你
有關(guān)揚(yáng)州的作文3
那是一次從杭州旅游回來(lái)，我們路過一家叫漁多多的餐廳，點(diǎn)了一碗揚(yáng)州炒飯，哎呀，這一吃啊，真叫忘不了!
漁多多家的揚(yáng)州炒飯，不僅味道鮮美，還頗有看相：胡蘿卜、玉米、火腿腸星羅棋布，更有甚者，順滑鮮香的蝦仁散落其中，豌豆粒為炒飯?jiān)黾恿艘环荽渚G。最主要的配菜是雞蛋了，雞蛋呈現(xiàn)出誘人的金黃，與米飯亮麗的銀白互相混搭，再加上各式各樣顏色的鮮香配菜，仿佛就像一座堆滿金銀的寶山，讓人難以舍得下口啊!可是吃了之后，你一定會(huì)禁不住的贊嘆：“此物只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗?”如果再喝一口他家甜美的仙草奶茶，你肯定會(huì)沉醉在這美味之中，仿佛正置身于美食的仙境里。
嘗上一勺，那微咸的味道讓人忍不住再吃上一勺，誘人的雞蛋香氣讓人饞的流口水，十里外似乎都能聞到呢!金黃的玉米又甜又酥，碧綠的豌豆又香又糯，火腿腸更是軟糯酥香，蝦仁的q彈鮮滑令人心馳神往，雞蛋的金黃面脆酥誘人，銀白面柔軟粘牙……
我愛吃漁多多家的揚(yáng)州炒飯!
有關(guān)揚(yáng)州的作文4
美德對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)只是一個(gè)普通的詞匯，而對(duì)于品德高尚的人來(lái)說(shuō)卻是一生中不可缺少的生命動(dòng)力，就好像一個(gè)人的靈魂。
在我們的城市里，隨地吐痰、扔車窗垃圾、闖紅燈等等，這些不文明的現(xiàn)象隨處可見。你可知道，單單扔車窗垃圾這一點(diǎn)，就讓打掃衛(wèi)生的人們?cè)黾恿硕嗌傩量�，他們需要到車與車之間把地面打掃干凈，有的為了打掃付出了生命的代價(jià)。
有些志愿者卻為我們做了榜樣。他們每星期都來(lái)打掃街道，去敬老院與那些素不相識(shí)的老人聊天。
同學(xué)們，你們還記得那些“最美”嗎？“最美教師”——張麗莉、“最美司機(jī)”——吳斌、“最美消防官”、“最美女孩”、“最美媽媽”……
我們?nèi)巳硕伎梢宰龅健白蠲馈�，看見有人隨地吐痰，你只需要用紙巾輕輕拾起扔進(jìn)垃圾桶，并上前提醒他下次不要這樣做；或者看見正要闖紅燈的人上前拉他一把，并告訴他以后看到這些不文明的現(xiàn)象，也要去提醒一下別人，讓我們把美德傳向別人，我們應(yīng)該做一個(gè)講美德、講文明的人。這樣你也是我們心目中的“最美”！
這些都是美德的表現(xiàn)，我與美德相約，相約在揚(yáng)州、相約在儀征、相約在我們的校園，時(shí)時(shí)刻刻注意自己的言行，我相信我可以做到最美，你也可以做到最美，我們大家都可以做到最美！
有關(guān)揚(yáng)州的作文5
今天，天氣晴朗，陽(yáng)光明媚，我和媽媽去了何園。一下車，一個(gè)碩大的牌匾映入了眼簾：“晚清第一園”，我不禁有些好奇：何園真的有這么大嗎?帶著這個(gè)疑問，我蹦蹦跳跳地走了進(jìn)去。
剛進(jìn)門，一股股的桂花香撲鼻而來(lái)，我順著香味看去，原來(lái)，是道路兩旁的桂花，白的像雪，美麗極了，她們正努力地向游人釋放著沁人心脾的幽香。接著便看到了一塊匾上寫著“寄嘯山莊”四個(gè)字，我問媽媽是不是何園的原名，果真如此，媽媽直夸我聰明。
我們先上了玉繡樓，猛地一看，里面房間特別豪華，中式的家具上陳列了許多充滿西式風(fēng)情的物品，可謂中西合璧。我不由得發(fā)出感慨：如果單單看這里的景象，不告訴我這是哪兒，我一定會(huì)認(rèn)為我走進(jìn)了白宮。
走下玉繡樓，我們又來(lái)到了觀月臺(tái)，據(jù)說(shuō)這是園主為母親修建的，讓她可以不用上下樓梯就可以觀賞明月。我想園主一定很孝順。
接著，我們又欣賞了走馬樓、東二樓等景點(diǎn)，這些地方都很漂亮，典雅幽靜，尤其是楠木廳，它是江南園林中規(guī)模最大、保存最完整的。我一下子被它的美麗壯觀吸引住了，忍不住坐到一把椅子上，仿佛回到了幾百年前的晚清，和古人喝茶聊天……
時(shí)間過得飛快，天漸漸黑了，我不得不和何園說(shuō)再見了。坐著回家的車子，我回頭一看，美麗的'何園正慢慢從我的視線里消失，我對(duì)何園搖了搖手，依依不舍的轉(zhuǎn)過了身子。帶著美好的記憶，我甜甜地進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)……
有關(guān)揚(yáng)州的作文6
在這個(gè)夏天，我跟隨我的父母來(lái)到了位于揚(yáng)州的瘦西湖，那時(shí)景色優(yōu)美，給我留下了十分深刻的印象。
早晨，我們進(jìn)入了瘦西湖，首先映入眼簾的是碧綠的湖水和兩岸一排又一排的柳樹，柳樹如同一個(gè)個(gè)花枝招展的姑娘，長(zhǎng)發(fā)在空中搖曳，柳絮在空中飄舞，飄到湖中，蕩起一圈圈細(xì)小的漣漪，充滿了詩(shī)情畫意。
沿著蜿蜒的小路往前走，就來(lái)到了一條長(zhǎng)廊，在這里，我十分吃驚，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)，在一整條長(zhǎng)廊的右邊的墻上掛滿了許多名人的字畫。藝術(shù)的氣息充滿著整個(gè)長(zhǎng)廊。而且，在長(zhǎng)廊的左邊則是碧綠的湖水，湖面上不時(shí)游過一些鴨子，一會(huì)兒沖下水去，一會(huì)兒又浮出水面，看樣子是捉到了魚。
再往前走，就來(lái)到了一座橋，橋的兩邊便是荷花池。當(dāng)時(shí)正在下雨，綿綿細(xì)雨為這兒增添了些許詩(shī)意。小小的雨滴打在荷葉上，匯在荷葉的中心，最后使荷葉緩緩地彎下身子，從上面慢慢滑落水中。荷花十分妖嬈，花瓣白里透紅，和碧綠的池水形成了對(duì)比，我不由自主地想起了“出淤泥而不染”這句話。今日一見，果然不假。
瘦西湖的美景，有些是人為的，但大部分都是出自大自然那令人贊嘆的巧手！
有關(guān)揚(yáng)州的作文7
暑假里，我和好朋友耿佳欣在媽媽的陪同下去揚(yáng)州瘦西湖游玩。
走進(jìn)瘦西湖，放眼望去，滿眼是郁郁蔥蔥的綠色�；▍仓校恢恢晃宀拾邤痰暮谟H吻花蕊。荷塘里，碧綠的荷葉像一把把撐開的大傘，銀光閃閃的露珠在荷葉上滾動(dòng)。含苞欲放的荷花猶如亭亭玉立的少女，隨風(fēng)舞動(dòng)著柔美的身姿。堤岸邊，一排排垂楊柳搖曳著長(zhǎng)長(zhǎng)的枝條。啊!瘦西湖真是風(fēng)景如畫。
我們隨著人流來(lái)到了五亭橋，游客們有的在拍照，有的坐在石凳上欣賞美麗的風(fēng)景……我們也趕緊拿出相機(jī)“咔嚓咔嚓”拍照留念。五亭橋又叫做“蓮花橋”，那五座亭子就像盛開的蓮花，還可以為人們遮陽(yáng)擋雨。接著，我們又來(lái)到了萬(wàn)花園，各種各樣的花兒在陽(yáng)光的沐浴下爭(zhēng)奇斗艷，它們姿態(tài)萬(wàn)千、五彩繽紛，萬(wàn)花園成了花的海洋。
走累了，我們租了一條船在湖上游玩了起來(lái)。小船兒輕輕推開波浪，緩緩地向前行駛。坐在駕駛座上的耿佳欣左右搬動(dòng)方向盤，真像一個(gè)出色的小水手。我提議說(shuō)：“咱們過五亭橋的橋洞好嗎?”耿佳欣爽快地答應(yīng)了�？删驮诖^橋洞時(shí)，迎面駛來(lái)了一艘大龍船，直向我們撞來(lái)，嚇得我們直冒冷汗。要命的是后面也有一艘龍船沖了過來(lái)，我們的小船被夾在了中間，無(wú)路可逃。小水手耿佳欣已經(jīng)嚇得滿臉通紅，我的心也急得快要跳出來(lái)似的。就在我們措手不及的時(shí)候，龍船上的叔叔快速地拿起竹篙，把我們的小船使勁地往旁邊一推，我們的船才移到了安全地帶，真是有驚無(wú)險(xiǎn)啊!
美麗的瘦西湖，我下次還會(huì)來(lái)的!
有關(guān)揚(yáng)州的作文8
嗨!大家還好嗎?今天我們又要說(shuō)說(shuō)小吃的問題了，今天我們就要說(shuō)一說(shuō)揚(yáng)州炒飯的由來(lái)。
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，在謝諷的《食經(jīng)》就有“越國(guó)食碎金飯”，即是揚(yáng)州蛋炒飯的前身。相傳隋煬帝巡游揚(yáng)州時(shí)將“碎金飯”傳入揚(yáng)州，也就成了有關(guān)揚(yáng)州炒飯最早的記載。
揚(yáng)州炒飯是如何從揚(yáng)州向外傳播，不得不提起一個(gè)人，他就是揚(yáng)州知府伊秉綬。
伊秉綬，福建汀洲人，乾隆54年任揚(yáng)州知府。此人政聲很好，不僅精通詩(shī)賦書法，還是美食家。盛傳如今流傳于粵港一帶的“伊府面”及“揚(yáng)州炒飯”，便是由他發(fā)明的;如今我們吃的方便面，便是在伊府面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。伊秉綬亦被人稱為方便食品的開創(chuàng)者之一。
香港著名書法家凌云超先生在其所著的《中國(guó)書法三千年》中說(shuō)：“江蘇式的炒飯即蔥油炒飯是也，所不同的伊府廚師又錦上添花，再加上一些蝦仁和叉燒同炒，所以能味美逾恒，此味華南人士即稱為“揚(yáng)州炒飯”。伊秉綬罷官回原籍后，也將此法帶回老家福建，并特意在他所著的《留春草堂集》中介紹了揚(yáng)州炒飯的制作方法。這時(shí)的“揚(yáng)州炒飯”已不僅僅是揚(yáng)式了，還是粵式菜譜中的一道美食。正是伊秉綬的創(chuàng)新與傳播，才有了今天“揚(yáng)州炒飯”五彩繽紛的面孔。
有關(guān)揚(yáng)州的作文9
暑假里，爸爸媽媽帶我來(lái)到了揚(yáng)州旅游，在揚(yáng)州城北，座落著風(fēng)景秀麗的國(guó)家aaaa級(jí)風(fēng)景區(qū)——瘦西湖風(fēng)景區(qū)。據(jù)說(shuō)瘦西湖是清康、乾隆時(shí)期已形成的“兩堤花柳會(huì)依水，一路樓臺(tái)直到山”的湖上園林，融南方之秀北方之雄于一體。
瘦西湖景點(diǎn)珠連：紅橋修禊、長(zhǎng)堤春柳、梅嶺春深、賞月勝境、湖心釣臺(tái)、蓮花浮水、白塔晴云、四橋煙雨、二十四橋等，它們猶如一顆顆璀璨的明珠，鑲嵌在瘦西湖這根玉帶上。正如詩(shī)云：“西湖彎彎水迢迢，兩岸綠柳夾紅桃，畫舫輕移拔綠水，湖中西子更妖嬈。”
我們來(lái)到了五亭橋，這座橋橫跨瘦西湖，好像湖的一根腰帶。爸爸對(duì)我說(shuō)：“五亭橋建于乾隆二十二年（1757年），橋上建有五座亭子，故名五亭橋。五亭橋有15個(gè)橋洞，十五月圓之夜，每洞各銜一月，15個(gè)圓月倒懸水中，爭(zhēng)相輝映，泛舟穿插洞間，別具情趣。”
我們來(lái)到了一個(gè)亭子，匾上寫著“釣魚臺(tái)”三個(gè)大字。我驚奇地問：“媽媽，這個(gè)亭子為什么叫釣魚臺(tái)呢？”媽媽對(duì)我說(shuō)：“相傳乾隆皇帝來(lái)到這里釣魚。這里的人跳到水里面去，把魚抓住，放到鉤子上，乾隆皇帝很快就釣到了許多魚，大喜之下取名為釣魚臺(tái)�！�
瘦西湖真是鑲嵌在歷史文化名城中的一顆璀璨明珠啊！這次暑假旅游讓我大飽眼福，獲得了豐富的知識(shí)面。
有關(guān)揚(yáng)州的作文10
暑假里，一天媽媽說(shuō)今天天氣好，同事打電話說(shuō)要帶我們?nèi)P(yáng)州看一看。
我們開車走了6個(gè)多小時(shí)，終于到了揚(yáng)州，此時(shí)大家又累又渴，一個(gè)阿姨說(shuō)：“揚(yáng)州有許多有名的茶館，不如我們到里面去坐一坐吧！”
我們來(lái)到了一家茶館，這里人很多，大部分都是老人帶著孩子來(lái)的。好不容易我們才占了幾個(gè)座位，這時(shí)一名店員走過來(lái)說(shuō)：“幾位來(lái)點(diǎn)什么�。俊蔽覀円豢矗际歉鞣N各樣的茶水和點(diǎn)心，于是我們要了一些茶水，點(diǎn)了幾個(gè)點(diǎn)心邊吃邊喝。這時(shí)聽到一位阿姨說(shuō)：“這個(gè)茶館已經(jīng)有幾百年的歷史了，其中還有一個(gè)故事呢，說(shuō)是從前有一個(gè)人，他很窮，沒有房子也沒有地，可是他很想做生意，于是就向別人借了一些錢。他四處打聽，終于他打聽到開茶館可以賺錢，于是他下決心要開一家茶館，當(dāng)時(shí)揚(yáng)州城的地價(jià)很貴，他到處找地，終于找到了一塊地價(jià)便宜的臭水溝，可是，要把這個(gè)臭水溝填平也要花不少錢，這時(shí)他靈機(jī)一動(dòng)，想到了一個(gè)好辦法。他在臭水溝里插了一排小紅旗，如果誰(shuí)拿石頭打中了小紅旗就去領(lǐng)一個(gè)蓋了章子的小紅紙，并拿著小紅紙到燒餅店里換一個(gè)小燒餅吃。孩子們一聽說(shuō)有免費(fèi)的燒餅吃，都紛紛跑來(lái)了，整天拿著石子扔，臭水溝旁的石子很快都用光了，孩子們就背著袋子從其他地方拿，日積月累，臭水溝不久就被填滿了，而那個(gè)人只花了少量的錢。
不妨你也到揚(yáng)州的茶館里喝上一碗茶，沒準(zhǔn)有更好的故事讓你回味無(wú)窮。
有關(guān)揚(yáng)州的作文11
3月29日，我和班里的幾個(gè)同學(xué)，參加了去揚(yáng)州的旅行活動(dòng)。
我們坐在車上，向揚(yáng)州駛?cè)ァｋm然我們起的很早，但是因?yàn)樘d奮了，沒有幾個(gè)人在路上睡覺的。一路上我們談笑風(fēng)聲，把零食咬的“咯嘣”直響，興奮的連細(xì)胞都隨之起舞。
到了揚(yáng)州，我們先游覽名揚(yáng)天下的瘦西湖。瘦西湖門前有一個(gè)牌子，上面有三個(gè)金色大字：“瘦西湖”。進(jìn)了瘦西湖，走過一條石子路，再越過一座小橋，穿過一片竹林，就到了二十四橋。這座橋非常有趣：長(zhǎng)24米，寬2.4米，有24個(gè)柱子，24個(gè)臺(tái)階和24個(gè)橋洞。離開二十四橋，我們就來(lái)到熙春臺(tái)。熙春臺(tái)有一塊石碑，是毛澤東主席刻的。我們?cè)谖醮号_(tái)前舉行了盛大的儀式。在江南古典園林的代表之一個(gè)園里，有九曲橋，還有市花、芍藥、瓊花。然后，我們又游覽了蓮花橋和白塔。之后，我們又去了何園，那是一個(gè)有錢人的園子，特點(diǎn)是竹子很多。
參觀完何園，我們結(jié)束了揚(yáng)州之旅。這次揚(yáng)州之旅我收獲很大，古人云：讀萬(wàn)卷書，行萬(wàn)里路。大自然的魅力是無(wú)窮的，旅行能夠使我們學(xué)到書本上學(xué)不到的東西，能欣賞到優(yōu)美的自然風(fēng)光，增長(zhǎng)了我們的見識(shí)，真是受益匪淺。
有關(guān)揚(yáng)州的作文12
星期六，在學(xué)校老師的帶領(lǐng)下，我和同校的“小記者”們懷著興奮的心情來(lái)到我夢(mèng)寐以求的瘦西湖。
哇!好漂亮的花。剛進(jìn)大門，我就被眼前那漂亮的花迷住了。我趕緊拍了幾張花的照片，我想回家得給媽媽看看這些美麗的花。我繼續(xù)往前走，看見了瀑布，我不禁想起了李白的《望廬山瀑布》的詩(shī)句：日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。望著這壯觀的景象，我不禁又拿起相機(jī)拍下了這一美景。走著走著，看到眼前有一個(gè)移動(dòng)的小超市，這時(shí)的我感覺實(shí)在是有些口渴了，于是買了瓶礦泉水，咕咚咕咚一口氣就喝完了。跟著同學(xué)的腳步，我來(lái)到了木偶劇場(chǎng)，看了一場(chǎng)精彩的木偶劇。來(lái)到游樂場(chǎng)，我先是感受了一下鹿形滑滑梯由上而下飛快滑下的刺激，接著又跨上模擬大馬，仿佛馳聘在綠色的大草原上。正當(dāng)我陶醉在盡情玩耍的快樂中時(shí)，不遠(yuǎn)處傳來(lái)了老師叫我們集合的召喚,我才依依不舍地離開了游樂場(chǎng)。最后，我們來(lái)到一處湖岸邊，清清的湖水在輕風(fēng)的吹佛下泛起一道道漣漪。放眼望去，柔綠的垂楊柳環(huán)抱整個(gè)湖面，一座帶著亭子的石橋橫臥湖面，時(shí)不時(shí)還有幾艘花花綠綠的的游船點(diǎn)綴在皺起的湖面上，我被這湖面美不勝收的景色給迷住了，陶醉了。直到老師叫我們走了，我才依依不舍地離開這美麗的瘦西湖。
美麗的瘦西湖真令人流連忘返。
有關(guān)揚(yáng)州的作文13
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時(shí)，將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)過歷代烹飪高手的逐步創(chuàng)新，揉進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，源汁源味”的特色，終于發(fā)展成為具淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。揚(yáng)州炒飯的名氣遍及世界很多國(guó)家，據(jù)國(guó)外來(lái)的朋友講，許多外國(guó)人都喜歡吃揚(yáng)州炒飯，卻不知道揚(yáng)州是怎么一回事，在他們的頭腦中揚(yáng)州并不是地名，而誤認(rèn)為是這種炒飯的做法。
揚(yáng)州炒飯的品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。
所謂“金裹銀”就是在飯粒的外層裹上一層金黃色的雞蛋，其作法是：先將米飯放入鍋中翻炒，然后將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經(jīng)過這樣炒制的米飯，其飯粒的外層是金黃色的，里面則是白色的。
什錦蛋炒飯，是揚(yáng)州炒飯中最典型的品種，它有很多配料，常用的有雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、筍、蔥花等等。制作時(shí)先將雞蛋炒好，再將其他配料炒熟，加清湯和鹽調(diào)好味，盛起備用，然后開始炒米飯，米飯要炒得粒粒分明而沒有湖斑，最后將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻，炒勻后盛出三分之二放在盤中，再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻，蓋在盤中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮，又有很多配料在上面，真是好吃看得見��！
有關(guān)揚(yáng)州的作文14
天氣預(yù)報(bào)說(shuō)，揚(yáng)州將迎來(lái)大雪，這是屬于所有孩子的企盼。
寒冷的冬天，我不愿起床，媽媽把我叫醒：“外面下雪了！”“真的嗎？”我匆匆起床，眺望窗外。
嗬！院子里的牡丹，芍藥的殘枝上綴滿了雪花。盛開的臘梅枝頭上面，更是變得素雅，就連那雪，也留戀著臘梅，遲遲不肯融去。
通往院門的小路上，路旁的雪鋪著，疊著，也落滿了路旁的花椒。
屋頂上，白色的雪塞滿了瓦片的細(xì)縫。整個(gè)屋頂一夜間煥然一新。
但這些雪，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠用來(lái)實(shí)現(xiàn)我們打雪仗的夢(mèng)想。
大孩子們，小孩子們，都期盼著一場(chǎng)真正的大雪，期盼著一場(chǎng)歡樂的大雪。
終于，我們所期盼的時(shí)刻來(lái)了！又是一夜之間，雪花鋪滿了大地，雪花覆在梅花之上，而雪地上呢，也開著一朵朵梅花——那是兩條小狗的腳印，一朵一朵。兩條小狗搖著尾巴，在雪地里跑來(lái)跑去，累了，就趴在我的腳上。呵，這活像兩個(gè)貪玩的孩子。
窗外還下著雪。我呆在家里，看書之余，等待著我的客人。啊，她來(lái)了！兩條小狗歡快地吠著，迎接我的客人——我的表妹。
表妹冒雪進(jìn)了門，看見了我，第一句話就是：“姐，你們家雪下得好大呀！”我忍俊不已：“就我們家下得大呀？網(wǎng)上說(shuō)了，今年的雪可能會(huì)下到過年，到時(shí)候，我們打雪仗好不？”“行，反正都下雪，只要不耽誤什么，隨便約個(gè)時(shí)間就行。”我把她和送她來(lái)的姨夫留下吃了午飯。
那時(shí)，雪花還在飄舞。
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