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關于祭灶的主題作文（精選16篇）
在生活、工作和學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編精心整理的關于祭灶的主題作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
祭灶的主題作文 篇1
農歷臘月二十三，是春節前的一個重要民間節日，人們稱它為“祭灶節”。每到這個時候，人們按捺不住迎接新年的喜悅心情，停下手中各種活計，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活動。
傳說古代的`時候，一對老夫婦僅有一子，兩人十分疼愛兒子。但因家中貧困，只得讓兒子去挖煤。兒子久去不歸，老人格外想念。這天，老太婆叫老漢到煤礦看看。路上，老漢遇到一個光腳片的同路人，兩人越走越熟，十分融洽。閑談之中，老漢得知光腳片是受閻王指使，來收回一百名礦工。老漢很著急，乞求光腳片留下自己的兒子。光腳片答應了。見了兒子，老漢故裝害病，兒子侍奉左右，一直無法下井。不久，煤礦出了事，老漢趕忙把兒子領回家。轉眼三年過去了，這年臘月二十二夜里，老漢想起當年的事，忍不住對老伴說了。誰知被灶君聽到了，二十三晚上，灶君上天后對玉帝講了這事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了光腳片，收走了老漢的兒子。為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮后，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。
這一天晚上，我們全家人早早的準備好好了各種各樣的祭灶果，時間一到，我們便擺上水果、糖，點好香和蠟燭，爸爸媽媽就把雙手握合，開始拜起來，嘴上還說著：“祭灶爺，希望你保佑我們明年全家身體健康，萬事如意，保佑國家國泰民安�！�
短短的三十多分鐘，這個祭祀活動就過去了，爸爸一邊收拾，一邊笑著說：“不正規，不正規的，但我們心意到了!”我挑出了我最喜愛的糖果，美美的吃了起來，我想我們古代勞動人民智慧真是聰明啊，給我們流傳下來這么美好的傳說，讓我今天一飽口福。
祭灶的主題作文 篇2
時令進入臘月，總有些值得期待的日子。臘月初八總能美美的喝上一碗媽媽用八種材料煮的粥——臘八粥。臘月二十三，家家戶戶祭起了灶神（傳說那天灶王爺上天去向玉帝匯報這一家一年的大小事）。每年的這一天，我家總不忘記祭灶神，今年也不例外。
臘月二十三，外婆一大早就起了床。早早地準備好了各種祭灶果，祭灶果長得奇形怪狀的。金油果穿著一身金黃色的衣服，像一根根金手指，豆酥糖穿著一層厚厚的棉衣，凍米糖呈正方形，由各種米做成。除了這些，還有其他各式各樣，五顏六色的`祭灶果。我看得口水直流，真想拿一個來吃吃。外婆看見了，說：“這些要等祭灶完了才能吃的，現在可不能吃，等你吃了這些糕點啊，保你步步高升�！�
晚上，吃了晚飯，外婆收拾好碗筷，整理好桌子，把灶臺擦得干干凈凈的，手也洗了好幾遍，然后小心翼翼地把祭灶果放到了灶臺上。然后雙手合十，開始拜起來，口中還念念有詞，像在背書似的。我心想：像這種迷信活動，外婆居然也會參加，真是的。我本想去勸阻外婆，但我又很好奇外婆說了些什么，就湊過耳朵聽了聽。外婆說：“灶神爺啊，謝謝20xx來你對我們的保佑，請你20xx年也保佑我們全家工作順利，學習、生活天天向上。保佑國家國泰民安，風調雨順，百姓豐衣足食�！蔽冶煌馄艠闼氐恼Z言感動了，外婆的迷信寄托著她美好的心愿，我也情不自禁地跟著外婆一起祈禱了起來。
香燒盡了，外婆說：“灶神已經上天了，大家可以吃祭灶果了。”樸素的迷信寄托了老百姓美好的心愿，愿美好的民俗代代相傳。
祭灶的主題作文 篇3
前幾天，爺爺買了兩袋祭灶果，看著那些個紅的白的，我饞得直流口水，剛想去“偷”一兩個來解解饞，卻被爺爺喝住了：“現在可不能吃！那是先祭了灶王爺后才可以吃的�！�
祭灶，也就是祭灶王爺，是十二月二十三的一個民間習俗，它的到來意味著一系列年慶活動的開始。舊時的灶臺都不象我們現在用的'那種爐子，都是自己生火的那種，所以家家戶戶都供奉著灶王爺神像，它坐在廚灶中間，看這戶人家是怎么生活和行事的，把他們都記錄下來，到了十二月二十三那天回天庭向玉皇大帝稟報。為了讓灶王爺“上天言好事，回宮保平安”，人們逐漸形成了在這一天祭灶并把又粘又甜的糖瓜獻上，“粘”住它的嘴巴的習俗。
各地過祭灶節的習俗都不一樣，但在我的記憶中，我們過祭灶節的習俗就是吃祭灶果。祭灶果是多種多樣的，一般都有麻棗、紅白雙色球、油果、黑白芝麻糖，寸金糖、白麻片，凍米糖等。我最愛吃的是紅球，顏色漂亮，一口咬下去，里面綿綿的，甜而不膩，仿佛又回到舊日時光。長輩們在小年這天給小孩子吃祭灶果，是希望他們能象方言所說的“祭灶果，吃了乖乖過”，同時也祈求一家人在新年的生活能如這些糖果一樣甜蜜。
其實很多習俗傳到現在，只是一種紀念意義了，就象老人說的，以前是因為家里沒有好吃的，小孩子都盼著逢年過節的，能穿上新衣服，吃上好東西。而現在，用爺爺的話說，天天都象是在過年了。但是正是因為有這些習俗，過年才有了過年的色彩，而我們這些小孩子，對每一個節日都還是那么企盼！
祭灶的主題作文 篇4
南宋詩人范成大又有一首詩：“古傳臘月二十三，灶君朝天欲言事。”這首詩是描述人們祭灶君的情形。而祭灶節正充滿了我的家鄉慈城的特色，下面就來看看我們慈城人是怎么過祭灶節的吧！
農歷十二月二十三日是我們漢族傳統節日——祭灶節，民間也稱為“小年”。這天晚上家家戶戶都要舉行“祭灶神”的`儀式。傳說，這一天是灶王爺上天匯報人間的情況。人們會在灶王爺的神像前陳設祭灶果，點上香燭，送灶王爺上天。在送灶王爺上天前，人們還會在灶王爺的嘴唇上抹一層從糖瓜上挖下來的糖，叮囑他“上天言好事，下界才能保平安�！敝�，人們將灶王爺的神像火化，再換上新的；還有些地方是把灶王爺的神像換一面貼。無論怎么樣，大家都是希望灶王爺保佑我們來年有一個好年景。
也許，慈城人和別的地方過祭灶節有一些不同，但是慈城人和別的地方的人的初衷是一樣的，都是為了祈求灶王爺的保佑。
祭灶的主題作文 篇5
聽，霹靂啪拉的鞭炮已經響起，這意味著新年到了，一想到新年就會想起那些好吃的好玩的。
不錯，今天就是新年祭灶的一天啦，說明我可以狂吃了，哈哈，我迫不及待的等到了晚上，只見奶奶把一個類似元寶的東西放在灶上這可能意味在招財進寶的意思吧，然后奶奶把那個類似元寶的東西里面裝滿米，然后插上蠟燭放些紅紙，然后——嘻嘻擺上好吃的。哇，麻花，餅干，瓜子，要什么有什么最后擺上3杯酒，大功告成啦，哇看著桌上好吃的'擺在灶上我口水直流啊，可是現在不能吃，讓灶神“先吃”。
我會到房間，聽爺爺講祭灶的傳說，我知道這個祭灶是個傳統節日啊。過了一會灶神吃好了，奶奶把好吃的端上來，我邊吃邊看，我愛祭灶，我愛過年。
祭灶的主題作文 篇6
祭灶，農歷十二月廿四日。按福州習俗，陰歷十二月廿三日為官家祭葷灶之日，廿四日是普通民家祭素灶之日，而水上居民則于廿五日祭灶。
祭灶，原是古代夏日祭火的一種儀式�；鸬某霈F，使人類脫離了茹毛飲血的時代，是值得大大紀念的'。但后世把祭灶變成“灶神”崇拜，說灶神是可以“上天祈福、落地佑民”的“司命之神”。這個衍變過程，大約始于漢代。據《后漢書.陰丑傳》載，有一個叫陰子興的孝子，臘日(十二月廿三)早飲，見到灶神出現，連忙拜求，并宰了家中的黃羊祭祀，“自是以后，暴至巨富……故后常以臘日祭灶，而薦黃羊焉�！边@個傳說隨著時間的推移，越說越神，說灶神是玉皇大帝派到人間的“駐戶大使”。一年一度，在農歷十二月廿四日，灶神上天向玉帝報告戶主善惡情況，上天的日子為十天，到第二年正月初四下凡。在灶神動身之前，家家戶戶都要為其餞行。祭葷灶的以雞、鴨、魚、肉、灶糖、灶餅、美酒等供之;祭素灶除灶糖灶餅外，還有甘蔗、荸薺、紅棗、花生、金針、木耳等。在祭供時，孩童們便唱著童謠：“祭灶祭糊涂(諷刺灶神糊涂官)，灶前一只銅香爐，元寶是儂褙，金褲是儂糊，灶君上天講好話，灶媽落地保佑儂，保佑儂爹有錢賺，保佑儂媽有錢長，保佑儂哥討兄嫂，保佑儂讀書變聰明。”祭供將畢，將舊的灶神圖撕下火化，貼上新的灶神圖，以示送舊迎新。在祭灶節前，外公外婆要給男女外孫送灶糖灶餅，有幾個男女外孫，就得送幾包，每包還要附送一張“花面殼”(假面具)有唐僧、沙和尚、孫悟空、豬八戒等，孩子們有吃有玩好不熱鬧。
現在，一些人家仍有祭灶的舊俗。灶糖灶餅更名為年糖年餅，成了福州春節市場年貨之一。
祭灶的主題作文 篇7
今天爺爺做了一件奇怪的事！吃午飯的時候，爺爺盛了一碗赤豆飯，沒端到桌上，而是放在了灶角！最奇怪的是，爺爺切了一小塊生豆腐放在了飯上！更奇怪的是，爺爺竟然剪了幾根稻草放到了飯上！
“爺爺，這是要干什么呀？”我好奇地問。爺爺說：“你看到灶上貼著的`這張紙了嗎？這是傳說中的灶王爺，到了小年這一天，要送灶王爺上天�！薄吧咸旄陕镅�？”“看到這兒寫的兩行字了嗎：上天言好事，下界保平安。這是我們民間的傳統習俗，寄寓了勞動人民的美好愿望�！蔽尹c點頭！“可是，爺爺，為什么要盛飯，還要放豆腐呢？”
爺爺說：“這是為了讓灶王爺吃好吃飽，這樣才能言好事啊！有的地方還給灶王爺吃麥芽糖呢，這樣說出來的話就是甜的了！”
我說：“原來是這樣�。】墒牵瑸槭裁匆诺静菽兀吭钔鯛敵圆輪�？”爺爺摸著我的頭說：“呵呵，那個草呀，是灶王爺的馬吃的草料，馬也要吃得飽飽的，才有力氣跑�。 �
這下，我全明白了。我們中華民族的傳統習俗可真有趣！
祭灶的主題作文 篇8
名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌獻無他物，魚買新鮮肉買肥。”——題記
過年期間，家家戶戶都要掛燈籠、放煙花、貼對聯、訪親友除了這些，在我們這兒還有一個有趣的習俗---祭灶。
說起廿三之夜，媽媽在貼著灶王爺像的廚房灶頭前，擺上一張小圓桌，在桌上擺起酒、水果、魚，以及貼著紅紙的豬肉和雞鴨。聽奶奶說，灶王爺今晚要上天去向與玉皇大帝匯報這一年人間的變化和好壞呢！于是我們供上好酒好菜，讓灶王爺多說一些贊美之詞。我不禁在心里念道：這祭灶的講究還真多！
過了一會兒，媽媽點燃了香燭，而后慢慢地，廚房上下繚繞起屢屢香煙，桌上本平凡無奇的豬肉在燭光的照耀下變得晶瑩剔透，讓人不禁口水大流！這迷蒙的環境仿佛仙境，感覺就像灶王爺真的來到我們凡間，過新年的氣氛一下子到來了！
媽媽把一塊布鋪在地板上，讓我們來祭拜灶王爺。在被香煙彌漫圍繞中我看著灶王爺那神氣的面孔，心里不由得對灶王爺產生一份敬畏感。
伴隨著燭光越來越旺，春節的氣氛也在這燭光中愈來愈濃隨后，媽媽吹滅了蠟燭：灶王爺上天了，請上天奏好事，下地保平安！”
春節祭灶，求的是平安；求的.是人們對未來的美好的心愿；求的，更是年味�！笥�
祭灶的主題作文 篇9
“祭灶嘍！”我大喊，只聽“噼里啪啦”一串鞭炮聲響起，我嚇得捂住了耳朵，這意味著祭灶開始啦！
為什么要祭灶呢？因為，灶神爺在人間工作了一年，在臘月二十三這天，他要去佛祖那匯報“工作情況”，而祭灶其實就是一個歡送會，每家每戶在這天都會拿出各種好吃的糖果、糕點來粘上灶神爺的嘴巴，讓他盡說好話。
外婆家也不例外。祭灶前，外公外婆買了許多好吃的.，有各種糖果、餅干，還有許多水果。外婆把糖果、餅干、水果裝在小碗里，整整齊齊地擺在灶臺上。外公則在一旁忙著上香，敬酒水。忙完了，我們一家就圍坐在一起吃晚飯。可吃飯時我完全心不在焉，因為我想快點吃上灶臺上的那些“美味”。“我吃完了！”我把筷子一扔，推開椅子跑了，然后，我向外婆眨眨眼，指了指灶臺上的巧克力，張開嘴巴，外婆明白了我的意思，說：“灶神爺已經吃好了，你吃吧�！蔽衣犃耍w快地拿走一塊巧克力，溜了出去。嘿嘿，媽媽起先在灶神爺還沒開始吃的時候偷吃了一節甘蔗，結果被外婆“打”了一下手：“貪吃鬼。”外婆接著說：“小時候跟你說過多少次了，灶神爺沒吃完不能吃。都是當媽的人了，還不能給孩子做個好榜樣�！蔽蚁雽ζ耪f，親愛的外婆，別忘了我和媽媽是兩只大饞貓呀！你放那么多好吃的，會被我們偷吃光的。如果真是那樣的話，灶神爺可就沒份啦！
我很喜歡祭灶這個節日，它讓我感受到春節的快樂。明年的祭灶，我也想獻出一點“糧食”讓灶神爺嘗嘗鮮，不知道他會不會讓我在來年取得好成績呢？祝我好運吧！
祭灶的主題作文 篇10
每年的臘月二十三，為我們寒假正式開始之日。因為，這一天是祭灶。老話說，祭灶不能祭在外面，應該回家。也就是在外讀書、打拼或游玩的人們，在祭灶這一天必須回到家中，與家人團聚，一同吃麻糖，吃灶餅。
兒時，是很巴望祭灶的。因為，祭灶這一天，家人會給我們孩子一點兒錢，充其量也就是塊兒八毛的。我們一拿到錢，就立刻沖出家門，來到大街上，東瞧瞧、西望望，甚至爬到高高的楊樹上，翹首以盼賣糖人的出現。
如若看到賣糖人挑著籮筐走來，那么就立刻從樹上滑下來，像長了翅膀的鳥兒飛奔到他的身旁，頓時會把他的擔子圍得水泄不通。許多只小手舉著錢，七嘴八舌地喊道：“我要五毛錢的。”“我要八毛錢的`�！薄敖o，六毛�！薄敖o五毛�！薄似鸨朔�，熱鬧非凡。
賣到麻糖以后，會立刻鉆出人堆兒，掰下一丁點兒麻糖，先伸出舌頭去舔，而后再放進嘴里去嚼。那麻糖的香甜能頓時浸潤我們的心田，整個人都會變得如大肚彌勒佛一般——開懷大笑。
兒時，很是巴望祭灶的。因為，祭灶的晚飯，是要吃灶餅的。灶餅是奶奶親手烙的，是玉米面和小麥面兩摻的。那餅是發面餅，放在爐灶鐵鏊上，翻幾番后，那餅的兩面都起很多花，如云朵般美麗。另外，灶餅的大小如燒餅一般，烙好的灶餅要先讓灶神吃，即先供香，而后才輪到我們吃。因為，兒時是吃不飽、穿不暖的，平日里，玉米面饅頭或高粱面饅頭，都不能任意吃，更何況是兩摻面呢，吃的機會實在是屈指可數啊！
現在，人們的生活一天天得好起來，那天如果蒸個玉米面饅頭或者窩窩頭，都搶著吃，真是反了過來呀！祭灶年年過，灶糖年年吃，只是感覺這灶糖無論如何，都沒有兒時的香甜可口啊！
今天祭灶，愿天下人都能與家人團聚，過一個祥和快樂的春節！
祭灶的主題作文 篇11
“奶奶，今天要過節嗎？怎么擺這么大桌菜呢？”奶奶寵溺地看著我，解釋道：“小孩子家家，不懂了吧？今天可是個大日子哩！天上的灶王爺要向玉皇大帝報家里的事咯！他吃夠喝足，才會講講好話，來年咱家就更順哩！”
原來今天是祭灶神的日子，臘月二十三。每逢這個時候，家家戶戶都要祭灶，說是為了保佑一家老小，平安如意。
望著這一桌子菜，咕嚕咕嚕，我饞得咽了咽口水。彤紅的蘋果、青翠的棗梨，清一色用潔白的大青花碗裝著；一整條魚，一整只雞，統統用古舊的大紅碟子盛放著；還有自家釀的糯米紅酒，在杯子里默默醉了吧我猜，這灶王爺在天上必定是個響當當的大官，不然在咱這柴米油鹽煙火人家里怎么會有這般待遇？我斜眼防著奶奶，正要伸手“偷”一顆棗梨，啪！被奶奶狠心得一拍，她笑罵道：“灶神爺看著！他都還沒吃，你有得吃？”
說罷，她將瓜果魚肉端上灶臺，便要祭灶神了！奶奶像個川劇演員，上了灶臺，臉面瞬間就嚴肅了幾分。她從一捆紅紙包著的香里抽出三柱點燃，給了爸爸，隨后又點燃三柱給了我，再抽出三柱自己雙手輕握著。奶奶嘴里念念有詞，但我不知道她在具體說些什么，大概是些求佛的'話吧！隨后，她朝灶臺上灶神爺的畫像拜了三拜，那個鞠躬的樣子，真是虔誠。奶奶轉身，示意我和爸爸別干站著，趕緊拜拜灶神爺。于是，爸爸也鞠了躬，他還端起米酒來敬灶王。我還不知道他那點心思，自己也想啜上一口呢！
“你也拜拜”，奶奶又轉過身來對我說，“求求灶神爺保佑你來年成績會合格。”奶奶，想必你的“合格”應該是“優秀”的意思吧？我許下心愿，照著奶奶的樣再三鞠躬，祭灶王的環節便結束了。
這就是我家鄉的風俗祭灶神。它應該是奶奶那一輩不可缺失的生活儀式感吧！你聽，它在訴說一個我們中華民族從古至今重視家庭的故事。
祭灶的主題作文 篇12
我國有很多的習俗你知道嗎？今天我在給大家講一講我國的一種習俗——祭灶節。
祭灶節也稱小年，一般是在農歷的'臘月二十三或者二十四，小年祭灶是民間為恭送灶神回天庭述職從而進行的祭拜儀式。這一天，人們都要在灶臺邊上供奉灶王爺、灶王奶奶。灶神坐像的兩側還要貼上一副對聯，上聯寫“上天奏好事”，下聯寫“下界保平安”，橫額是“一家之主”。此外，為了讓灶神在玉皇大帝面前說好話，比如哪家是好人，哪家是壞人。如果犯了小罪就減壽100天，如果犯了大罪就減壽365天也就是一年。所以人們用黏稠的糖瓜或者是糕點粘在灶神嘴上，取“嘴甜”之意，讓灶神在天帝面前盡是給自己家中說好話，來年家里就會好運連連，至少不會有災禍。
我和爺爺奶奶給灶爺爺和灶奶奶磕完了頭，我就問奶奶能吃桌子上的東西嗎？奶奶說：“現在還不能吃桌子上的東西，因為香還沒有燃玩呢！等香燃完了才能吃�！�
原來是這樣。
祭灶的主題作文 篇13
農歷臘月二十三這天，是春節前的一個重要的民間節日，人們稱之為“祭灶節”。這個春節，我隨爸爸回老家河南有幸一起過了這個有趣的節日。路上，爸爸就神秘的告訴我，有可能會趕上過“祭灶節”？什么是“祭灶節”，那個做飯的爐子有什么好祭奠的？看著我一臉的狐疑？爸爸告訴我，傳說灶王爺是由玉帝指派，下界監管人間是非，為此每當這一天到來，人們敬請灶王爺吃灶糖，希望用糖把灶王爺的嘴黏住，回到天宮后不再搬弄人間是非，向玉帝多說好話，以求來年可以五谷登豐，人人都可以吃飽肚子。以前環境十分惡劣，田地有時顆粒無收，人們都吃不飽，因此祈求上天。哈哈，看來這個灶王爺是個貪嘴的老頭。
好不容易盼到晚上，我與父母來到灶神廟前，人們恭敬地跪在灶王爺面前，臉上展現出崇拜的神色，看到這一幕，我不禁感到好笑，覺得這只不過是迷信而已，只有辛苦勞作，才會有好的收獲。但為了不失禮節，我趕緊隨著媽媽一起跪在灶神面前。爸爸把事先準備好的公雞放入我懷里，這是一只紅公雞，看來灶王爺要騎紅馬上天了。因為據說雞是灶王爺升天之馬，故雞不稱雞，而稱為馬，若為紅雞即為紅馬。奶奶說接下來就要到高潮了，為的是讓灶王爺在走的最后時刻依然對我們保留著好印象，因此專門舉行儀式，為灶王爺送行。我跪在灶王爺面前，看著爸爸斟酒叩頭，嘴里念念有詞，念完后，祭灶人高喊一聲“領”然后將酒澆在雞的頭上，雞在我懷里撲棱撲棱發出聲響，我驚訝的看著爸爸，爸爸微笑的說了聲：“噢啦！”我松了口氣，將雞還給爸爸。祭完灶，爸爸給我和妹妹一人發了一塊灶糖，吃著甜甜的灶糖，望著散去的人們，我突然想到，這并不是可笑而愚昧的迷信，而是人們對未來美好生活的'向往和期待，我不該嘲笑他們。他們使用這種方式來表達自己內心對美好未來的寄托。
這一次我領略到了勞苦人民用自己那獨特的方式表示自己對來年大豐收的期待，在這無形的鼓勵下，用自己的努力讓自己的期望變成現實。
祭灶的主題作文 篇14
祭灶是大江南北共同的習俗。民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，他端坐在百姓家里的廚灶中間，記錄人們的生活起居、善惡行徑，待到每年臘月二十三，便上天向玉皇大帝稟報。玉皇大帝根據灶王的匯報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交至灶王之手。因此，灶王被稱為“人間司命主，天上耳目神”，每年臘月二十三，舉行祭灶的儀式，稱為“祭灶節”。為了讓灶王多說好話，民間在這一天要舉行祭灶和送灶的儀式。祭灶所用的供品各不同，但突出甜和粘，如麥芽糖、棗、柿餅、糯米餅、棗糕等。據說是讓灶王爺吃了嘴甜，也有說是粘住他的嘴，叫他上天不好說壞話。
從這個傳說不難看出，祭灶實際上是古代社會秩序的一種反映。祭拜灶王爺習俗表現普通庶民對朝廷天子及基層官吏的'恐懼，以及對公家官吏賄賂的風氣，所謂“瞞上不瞞下”，只要把和自己最近的官吏賄賂好，君主不會知道自己的所作所為，即使小觸法律也可以逃避刑法。
祭灶的主題作文 篇15
我國春節，一般是從祭灶揭開序幕的。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。
祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯，以保佑全家老小的平安。
灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護和監察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據灶王爺的匯報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺的匯報實在具有重大利害關系。
送灶，多在黃昏入夜之時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說：“好話多說，不好話別說�！边@是用糖塞住灶王爺的嘴，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時記》中，間有“以酒糟涂于灶上使司命（灶王爺）醉酒”的記載。人們用糖涂完灶王爺的嘴后，便將神像揭下，和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請出神龕，連同紙馬和草料，點火焚燒。院子被火照得通明，此時一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告：今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。
送灶君時，有的地方尚有乞丐數名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”，以此換取食物。
送灶習俗在我國南北各地極為普遍，魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩：只雞膠牙糖，典衣供瓣香。家中無長物，豈獨少黃羊。
他在《送灶日漫筆》一文中說："灶君升天的那日，街上還賣著一種糖，有柑子那么大小，在我們那里也有這東西，然而扁的，像一個厚厚的小烙餅。那就是所謂膠牙餳了。本意是在請灶君吃了，粘住他的牙，使他不能調嘴學舌，對玉帝說壞話。"魯迅詩中提到"黃羊"的典故，出于《后漢書·陰識傳》："宣帝時，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見，子方再拜受慶；家有黃羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至識三世，而遂繁昌，故后常以臘日祀灶而薦黃羊焉。"陰子方看見灶神，殺黃羊祭祀，后來交了好運。從此，殺黃羊祭灶的風俗就流傳下來了。
唐宋時祭灶的供品是相當豐富的。宋代詩人范成大的《祭灶詞》對當時民間祭灶作了極其生動的描寫：古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門，勺長勺短勿復云，乞取利市歸來分。
臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關系。因為，在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年后再度升天，只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內。迎接諸神的儀式稱為"接神"，對灶王爺來說叫做"接灶"。接灶一般在除夕，儀式要簡單得多，到時只要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事了。
俗語有"男不拜月，女不祭灶"的說法。有的地方，女人是不祭灶的，據說，灶王爺長得像個小白臉，怕女的祭灶，有"男女之嫌"。對于灶王爺的來歷，說起來源遠流長。在中國的民間諸神中，灶神的資格算是很老的。早在夏代，他已經是民間所尊奉的一位大神了。據古籍《禮記·禮器》孔穎達疏："顓頊氏有子日黎，為祝融，祀為灶神。"《莊子.達生》記載："灶有髻。"司馬彪注釋說："髻，灶神，著赤衣，狀如美女。"《抱樸子.微旨》中又記載："月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。"這些記載，大概是祭灶神的來源吧。還有，或說灶神是鉆木取火的"燧人氏"；或說是神農氏的"火官"；或說是"黃帝作灶"的"蘇吉利"；或說灶神姓張，名單，字子郭；眾說不一。民間則流傳著一個頗為有趣的故事。
據說，古代有一戶姓張的人家，兄弟倆，哥是泥水匠，弟弟是畫師。哥哥拿手的活是盤鍋臺，東街請，西坊邀，都夸獎他壘灶手藝高。年長月久出了名，方圓千里都尊稱他為"張灶王"。說來張灶王也怪，不管到誰家壘灶，如遇別人家有糾紛，他愛管閑事。遇上吵鬧的.媳婦他要勸，遇上兇婆婆他也要說，好像是個老長輩。以后，左鄰右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。張灶王整整活了七十歲，壽終正寢時正好是臘月二十三日深夜。張灶王一去世，張家可亂了套，原來張灶王是一家之主，家里事都聽他吩咐，現在大哥離開人間，弟弟只會詩書繪畫，雖已花甲，但從未管過家務。幾房兒媳婦都吵著要分家，畫師被攪得無可奈何，整日愁眉苦臉。有天，他終于想出個好點子。就在臘月二十三日張灶王亡故一周年的祭日，深夜，畫師忽然呼叫著把全家人喊醒，說是大哥顯靈了。他將兒子媳婦全家老小引到廚房，只見黑漆漆的灶壁上，飄動著的燭光若隱若現顯出張灶王和他已故的妻子的容貌，家人都驚呆了。畫師說："我寢時夢見大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他為九天東廚司命灶王府君。你們平素好吃懶做，妯娌不和，不敬不孝，鬧得家神不安。大哥知道你們在鬧分家，很氣惱，準備上天稟告玉帝，年三十晚下界來懲罰你們。"兒女侄媳們聽了這番話，驚恐不已，立即跪地連連磕頭，忙取來張灶王平日愛吃的甜食供在灶上，懇求灶王爺饒恕。從此后，經常吵鬧的叔伯兄弟和媳婦們再也不敢撒潑，全家平安相處，老少安寧度日。這事給街坊鄰友知道后，一傳十，十傳百，都趕來張家打探虛實。其實，臘月二十三日夜灶壁上的灶王，是畫師預先繪制的。他是假借大哥顯靈來鎮嚇兒女侄媳，不料此法果真靈驗。所以當鄉鄰來找畫師探聽情況時，他只得假戲真做，把畫好的灶王像分送給鄰舍。如些一來，沿鄉流傳，家家戶戶的灶房都貼上了灶王像。歲月流逝就形成了臘月二十三給灶王爺上供、祈求合家平安的習俗。祭灶風俗流傳后，自周朝開始，皇宮也將它列入祭典，在全國立下祭灶的規矩，成為固定的儀式了。
由于各地風俗不同，民間還有“跳灶王”和“打灶王”的活動。“跳灶王”是民間由古代“驅儺”發展而來的一種活動形式，主要是乞丐們的活動，由臘月一日至二十四日是“跳灶王”的日子。進入臘月后，乞丐們三五成群，扮灶公灶婆拿竹枝鬧于門庭，乞錢，謂之“跳灶王”，也含有驅邪之意。這一活動主要在我國的東南方進行。
祭灶的主題作文 篇16
我的家鄉在陜西西安，農歷的臘月二十三是我家鄉的祭灶節。這是除了過年之外我最喜歡過的節日了，因為每到這個時候都有又甜又粘的灶糖吃。
每次過祭灶節，我都要跟著爸爸一起放鞭炮，媽媽就和奶奶一起做又粘又甜灶糖吃。灶爺是玉皇大帝派往人間監督我們做事情的神仙，我們做的事情都由他和玉皇大帝說，爸爸說給灶爺吃灶糖是為了粘住灶爺的嘴巴，讓他在給玉皇大帝匯報人間生活時多說好話。他的老伴灶君奶奶也喜歡吃糖，而且還喜歡給玉皇大帝打小報告，爺爺奶奶說人們希望她不要說我們的.壞話，所以就給她也吃好多好多的糖，粘住她的嘴巴，讓玉皇大帝知道我們人間都是幸福快樂的。
在我的家鄉，祭灶節也是全家團圓的節日，這一天，在外邊上班打工的人都要回到家里，放鞭炮、吃灶糖，高高興興地等著春節的到來。
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