有關介紹美食的作文（精選23篇）

　　在日常的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的有關介紹美食的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　介紹美食的作文 1

　　嶺南因為氣候較好，種植出來的農副產品比較好，比較多，一直都有“魚米之鄉”之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。現在，就來品嘗我們嶺南的各種風味美食吧。

　　嶺南的特產食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能夠稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養起來，因為就只有嶺南這一帶地區才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內生長得出。據說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，后來，當地人將楊貴妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的`人，都會贊不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！

　　除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習慣。接不來，就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但我們嶺南的糯米雞就與眾不同，受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義，糯米雞必須用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調好味道，接著再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會就可以吃啦！介紹完作法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就好像兩只縮在一起的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能夠到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。”

　　我們嶺南的美食真是各式各樣，應有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。

　　介紹美食的作文 2

　　走進湖北，你便會看見街上形形色色的美食小吃，讓人垂涎三尺。

　　在湖北的美食小吃中，最惹人喜愛的是孝感麻糖。湖北孝感麻糖生產歷史悠久。相傳在宋朝就負有盛名。封建社會曾用它作為貢品。它以精致糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，并配上桂花、金錢橘餅等，經過十二道工藝流程，三十二個環節制成。吃起來不沾牙，香甜可口，具有潤燥、暖肺、養胃等功效，對肝腎也有補益。

　　而聞名長江中下游的傳統糕點——青山麻烘糕也頗受人們歡迎。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特點，又有云片糕甜潤易融的風格，麻烘糕選料講究，它采用應山縣的`糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻及上等白綿糖精致而成。吃起來具有麻仁、桂花的香味，又疏松、甜、脆、爽口等。

　　坐落在漢口鬧市區的老通城酒樓，以特有的傳統風味小吃豆皮而享譽國內。迄今，很多高級政府官員、首腦人物都品嘗過。豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為主要原料，做成一厘米吼、小塊見方的式樣。用油煎好，盛于盤中。吃起來外皮香脆內里酥軟，美味可口，油而不膩。國內僅武漢獨有。

　　而湖北最有名氣的美食，便是云夢魚面。云夢魚面生產于古澤云夢，始產于清道光年間，歷史悠久。云夢魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等面粉及芝麻香油等為主要原料，白如銀、細如絲，故又稱“銀絲魚面”。云夢魚面營養豐富，風味獨到，鮮美可口。1915年，云夢魚面在巴拿馬萬國博覽會參加特產比賽獲優質銀牌獎，暢銷全國及國際市場。、

　　湖北還有很多的美食小吃：沙湖鹽蛋、咸寧桂花茶、桂花糖果、桂花糕、風味鴨脖、熱拌面……湖北的美食小吃琳瑯滿目，真不愧是“美食之城”呀！

　　介紹美食的作文 3

　　美麗的祖國地域遼闊，我沒去過的地方不少。可我以為，北方人的日常飲食，大概都是離不開面食的吧？

　　像天津的“狗不理”包子！山西的“刀削面”！河南的“大蒸饃”！陜西的“羊肉泡饃”！山東的“煎餅卷大蔥”，我都曾吃過的`，那都是各有風味！頗具特色的地方名吃，至今回想起來，仍然是“回味無窮”啊！

　　在炎熱的夏季，北京城的地面溫度可以達到50℃，當你大汗淋漓地跑進一家干凈！清涼小餐館里，向服務員要一碗“炸醬面”，里面還需要配有青綠色的黃瓜絲。這當兒，慢慢地品嘗著清綠色的茶水，等著吃炸醬面，頗為安逸呢！

　　消費既簡單，且價錢又不貴，吃起來卻是相當可口的。慢慢地，汗水也沒了，肚子也飽了，甚是愜意啊！

　　人們的生活好像是“乏味”的。平日里粗茶淡飯的，卻有利于自身的健康，而在喜慶的日子里，賓客溢門！高朋滿座，又會美酒佳肴地“鋪張”一番。這樣“跌宕起伏”的生活，又似乎是充滿了詩意！

　　人們的生活確實是瑣碎的，柴米油鹽醬醋茶，哪一樣都離不了，鍋碗瓢盆交響樂，唱響著人生的七色音符。樸素！平淡的生活！就是幸福的人生，越簡單越好。就如同那些地方“名吃”，只要是具有它們自己的特色或風味，也就足夠了。如果缺乏了其中的“材質”與“工藝”，便可能會是“無人問津”了。

　　如是，每個人若能夠做出他真實的“自己”，盡可以滿足了！真誠地做人！踏實地做事，謙虛謹慎！以禮待人；清心寡欲淡定從容，就如同品嘗那“小蔥拌豆腐”一般，既價格便宜，且清爽可口，吃在嘴里涼絲絲的，咽到肚里美滋滋的，何樂而不為呢？

　　人們都會在節假日里與親朋們互道祝福說：“祝你平安！”仔細地想來，這極為簡單的四個字，蘊含著深刻的道理呢！

　　“平安即福”，此話確是千真萬的。生命的存在！生命的“價值”！生活的“質量”！幸福的“指數”等等，全靠“平安”作為“基石”！作為“天平”！作為人生篇章得以續寫的“文房四寶”。

　　每個人都會有自己的人生，不論是“謙謙君子”，擬或是“卑賤下人”，只要“質地”優良，且又有先進！合理的“工藝”，就不愁“滯銷”，不愁沒有“市場”！

　　請鋪就筆墨紙張，大膽書寫自己的美食人生吧！

　　介紹美食的作文 4

　　我的家鄉在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。

　　記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許很多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家帶回一些咸菜。媽媽問我：“想吃嗎？”我說，“試試吧！”我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進口，感覺脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的咸菜。

　　從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對咸菜的做法也產生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進半剖開的.菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能夠吃了。”我又問奶奶，“那吃法呢？”奶奶說，“吃法很多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來美味可口。”我又問：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時候卻有不同的味道呢？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子，你不知道吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看，但是絕不會腐爛變質，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話，讓我直咂口水。

　　朋友，如果你來建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。

　　想嘗嘗我們家鄉的美食——咸菜嗎？那就快來我們利川建南吧！

　　介紹美食的作文 5

　　我并不是一個美食家，但我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的`搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現在很多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。

　　我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重復吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。

　　說到吃我最清楚因為我很胖！

　　中國菜肴素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

　　粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善于變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習俗與閩南相近。

　　我很喜歡吃肉但我要奉勸同學們肉不能夠吃太過！多吃蔬菜。我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。

　　豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。

　　豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。

　　青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學著做。

　　介紹美食的作文 6

　　中華飲食文化源遠流長，大浪淘沙，也惟有臭豆腐，依然在時代的浪潮緩緩的沖擊中默默地傳承和發展。

　　臭豆腐“聞著臭”的經典口號可以說是耳熟能詳了。在江南的街頭巷尾中，每天都上演著這樣的場景：一副擔子，一頭小灶油鍋，一頭木格按板；油鍋小沸，一位老爺爺用鉗子把鍋中的臭豆腐翻個身，按板上放著調料瓶、竹簽。

　　臭豆腐其名俗氣，但是愛吃者多而又多。臭豆腐是用黃豆進行發酵做成的.。它穿著一身牛奶白的外衣，帶著一股特殊氣味，呈長方形或正方形。炸熟后換了一身金黃色晚禮服。賣臭豆腐的老爺爺總是先拿出做好的白嫩臭豆腐，放進油鍋里炸。頓時，鍋里熱鬧起來，隨著“噼噼啪啪”的交響曲，把臭豆腐翻個身再炸。老爺爺會撒上點兒調味品：雞精、胡椒粉、自制的辣椒粉。接著撮一點兒切細的蔥花均勻地放在臭豆腐上。這樣一份美味的臭豆腐就做好了。每次，老爺爺的攤前總是排著老長的隊伍。

　　“臭豆腐”、“臭豆腐”，兩元、三元、五元都行。一聽到這熟悉的吆喝聲，便會忍不住買上幾元錢。瞧，這些臭豆腐，長長的、方方的、扁扁的，加上排放整齊的配料，令人看了垂涎三尺。把這些金黃的臭豆腐往鼻子上一靠，哇！一股香臭相間的味道撲鼻而來，直鉆我的胃中，望著這些可愛的臭豆腐，我真有點舍不得吃呢……開一個小天窗，鮮而美味的汁順著舌頭流入口中，呈現在眼前的就是中間似海綿般柔軟的臭豆腐腦。外酥內嫩，這正是臭豆腐最純正的味道了！這臭豆腐還十分有嚼勁呢！送一塊放入嘴中，瞬時間，雞精的鮮、胡椒、紅辣椒粉的辛香辣味和蔥花兒的香伴著鮮嫩多汁，外酥內嫩的臭豆腐味一起涌進口中，令人口味無窮。

　　呵！臭豆腐這種小吃，大家都應該去嘗一嘗哦！

　　介紹美食的作文 7

　　提到河南小吃，洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。今天我就給大家簡紹一下這：河南燴面。

　　這燴面，看上去賣相極好：透白的面條，配上好像碧玉般的香菜。可是讓人食欲大增，還沒吃呢，哈喇子估計就要留下來了。如果再淋上辣椒油，白里透紅，綠配紅。當藝術品展出都可以了！

　　看著好看，做法嘛……說簡單也不簡單，說難也不難。說白了，就是羊湯煮面，但是想做好，這里面的門道可就多了去了。

　　先要熬煮面用的羊湯。用羊肉和羊骨頭，配上八角、大料、草果、茴香一起用紗布包裹，制成調料袋，放進鍋里煮。先用大火煮開，再用小火慢燉2——3小時。（怎么感覺好像某些方便面的廣告……）煮完放鹽，放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯，帶著一股鮮味。還沒吃面呢，胃口都已經打開了。

　　之后和面。和面前要先加上一勺鹽。之后，每揉10分鐘，就要醒20分鐘。而且要反復3——4次，不然面條可不會勁道。不過，這個步驟，也確實有點麻煩。面條揉完后，搟成合適的形狀。還可以抹一些色拉油，增加色澤。再蓋上保鮮膜，接著再醒20分鐘。在醒面條的時候，還要準備一些配料：羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶（或選用木耳）、鵪鶉蛋。

　　接著就要煮面了。鍋中放入熬好的.羊湯，接著把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之后放面，并加鹽調味。煮熟出鍋。一碗美味的燴面就做好了！

　　吃的時候，就是一種享受了。依照我的習慣，先把配料吃了。各種鮮味，沖入嘴中。一下把胃口打開。之后吃面，一口口面片帶著羊肉的鮮味入口，一點也不覺得膩，而是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鮮美的羊湯。一聲“爽！”脫口而出，真乃人間第一美味！

　　不光是好吃，這燴面的來頭也很大。傳說，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落難與一個農民家。一個老婦人將一頭“四不好像”（麋鹿）宰殺，燉成湯。做面條給李世民吃。他一吃，病就好了。

　　怎么樣？這就是我們河南的特色美食：燴面。各位“吃貨”（指特別喜歡吃的人）們，動心了就趕緊找家燴面館，買一碗大快朵頤吧！

　　介紹美食的作文 8

　　說起餃子，可以說大家是再熟悉不過了。在我們中國，每當逢年過節，迎親待友，總會包餃子。餃子滑潤可口，味道鮮美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我國北方家家戶戶都會圍坐在一起包餃子。“水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香。”這句話代表著人們對餃子的鐘愛之情。

　　餃子由來已久，始于東漢末年。“醫圣”張仲景在冬至回鄉路過南洋時，看見不少窮困老百姓耳朵凍傷，饑寒交迫，很多人染上風寒。張仲景頓生憐憫之心，于是便在當地搭了一個醫棚，支起一口大鍋，用羊肉、辣椒和袪寒提熱的藥材做餡，再用包成耳朵形狀，盛給窮人們吃。人們從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。為了感謝張仲景的善良、無私。每年的冬至和除夕，人們都要吃餃子。漸漸地，吃餃子就成了我們中國人的一種習俗。

　　在不同的時期，餃子的叫法也各不相同。東漢末年稱餃子為“嬌耳”。唐代卻稱之為“湯中牢丸”；元代稱為“時歲角”；明末稱為“粉角”；清朝又稱為“扁食”……隨著歷史的發展，餃子漸漸開始變得名目繁多。如廣東的澄粉蝦餃、上海鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯水餃、東北的老邊餃子。四川的.釧水餃等，都各有特色，受人歡迎。

　　餃子不僅好吃，而且做法獨特、簡單。首先需要將面團搓成長條，再把長條切成一個個小塊，搟成面皮。接著將一些菜或肉剁碎，用油鹽醬醋等佐料調成餡。再用面皮把餡包起來，用手把面皮一點點兒捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。這些包好的餃子也是形狀各異，蘊含深意：月牙形的叫“捏福”；元寶形的象征著財富遍地，金銀滿屋；麥穗形的象征著新的一年會五谷豐登……看來，這小小的餃子里也飽含著人們對美好生活的向往！

　　餃子可不僅僅是中國人的專利哦！外國的餃子也別有一番風味。如俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等，除此之外他們還會在餃子餡中添加一些辣椒末，而且包的個頭很大。最特別的是他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過，對俄國人來說，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子和是第二道菜。其他諸如匈牙利餃子、意大利餃子、朝鮮餃子等，也都很有特色，別具一格。

　　看到這里，你一定很饞了吧！那就讓我們一起動手，做一份香噴噴的餃子吧！

　　介紹美食的作文 9

　　潮汕牛肉火鍋：“返璞牛肉清甜之味，領略潮汕牛肉風味”

　　潮汕牛肉火鍋，發源于廣東潮汕地區，成名于上世紀40年代。其傳統做法是將沙茶醬加入鍋中，用濃湯做鍋底，后來逐漸化繁為簡，涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿卜。潮汕美食最講究“大味至淡”，從歷史角度看，大都是悄無聲息做減法的過程，更有利于嘗出牛肉本來的味道。

　　潮汕鹵鵝：“精選獅頭鵝鹵制，鵝肉鮮嫩鹵香四溢”

　　潮汕鹵鵝是潮汕特色名菜之一，精選汕頭澄海獅頭鵝，用八角、香葉、蒜頭、丁香、橙皮等十幾種天然香料進行打鹵，整整鹵煮3小時，鵝肉皮脆肉嫩，肥而不膩，香濃的.鹵味滲透每一絲鵝肉，蘸上蒜蓉醋更有一番滋味。

　　介紹美食的作文 10

　　假如從街上隨便叫一個人問，你會驚訝的發現一10個人中幾乎沒有一個不知道這種美食。這種美食叫做擔擔面。

　　介休的擔擔面辣而不膩，那獨特的口味讓人回味無窮。擔擔面的做法也很簡單，弄一些香辣的底料，放一些土豆絲或者豆芽菜，面出鍋后，加一些湯，再加一點小蔥，香菜，加上一顆鹵雞蛋，那味道必是好級了。雖然說擔擔面不是什么很營養的東西，但它奪得了介休人的'鐘愛。

　　遠在外地的家人們，有沒有想起介休的美食擔擔面呢？

　　介紹美食的作文 11

　　福州最有名的小吃就要數魚丸了。福州的三坊七巷里有許多家老字號魚丸店，總有很多人排著長隊，等待著吃美味的魚丸。

　　福州的魚丸注重選料和制作工藝而聞名遐邇。魚丸大多用都用鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚為主食材。

　　福州魚丸的`做法簡單。先把魚肉剁碎，然后加精鹽，少量味精，少量水和雞蛋清，加完后；朝一個方向打到粘稠，慢慢加入150克生粉放一旁，用100克豬肉加少量蔥花、醬油、蛋清、味精、花椒面和精鹽、料酒還有老抽拌勻。搓成一個個小圓球，撒一些生粉在表面，大拇指上下移動把肉丸塞進去，搓兩下就可以煮了。

　　煮完后的魚丸很香，咬起來彈性十足，一口下去，湯汁就滲到嘴里了。肉餡咸點，也算美味了。細細品味，慢慢咀嚼，真是回味無窮，暢快淋漓啦！

　　魚丸有很多吃法。用清水煮，當作火鍋料，用雞湯和骨頭湯煮。

　　福州魚丸好吃又好做，你喜不喜歡吃呢？

　　介紹美食的作文 12

　　清明時節，我回到家鄉金華永康。既然來了，我當然不能錯過那盼望已久的美食——金華酥餅。

　　酥餅色澤金黃，香脆可口，是金華地區的傳統名點。它長得就像是撒了芝麻的蘇式月餅，把頭湊過去，一股香味撲鼻而來，你只要咬上一口，就會看見它無數層的薄皮，里面呈紫色的梅干菜和金黃色的豬肉，味道好得讓你根本停不下來。

　　據說金華酥餅首創者是程咬金。早先，他以賣燒餅為生。一天，他燒餅做得太多了，賣不掉，決定存放起來，但他又怕壞掉，便放在爐火烤了一晚上。第二天起床，程咬金一看燒餅，它們已成了酥餅。他便拿著烤好的酥餅去賣，誰知得到了人們的一致好評。

　　金華酥餅經過漫長的演變，終于成了一種家喻戶曉的美食。在永康的'大街小巷全是香噴噴的酥餅店，吸引著人們購買。

　　這就是老家的金華酥餅，美味的酥餅，迷人的酥餅，讓人無法抗拒的酥餅。

　　介紹美食的作文 13

　　紅團是莆仙最有特色的傳統喜慶節日食品，按照莆田民間習俗，春節、元宵或者結婚、滿月、祝壽、喬遷等喜事都會做紅團。不但是可口的食品，也用于渲染節日氣氛，還用于祭祀，而且是寓意深刻的饋贈禮品。

　　紅團是一種甜食，而且長期存放不容易變質，他不但甜而且香，但放久了紅糖會硬，不過只要稍微加熱一下就可以變軟了，紅糖的口感很好，像咬了一只白云，可以當甜點、可以當餐飯，紅團在過年時家家必做，家家比吃，它的美味讓廣大人民深愛它，它的'餡一般有四種：甜蜜可口的綠豆，粘粘糊糊的糯米，還有綠豆與糯米一起，最后有香噴噴豬肉的。

　　紅團制作起來也很容易，制作時把餡用手捏成直徑5厘米左右的球狀，即為“紅團餡”。用“皮”把“餡”包起來，放入木質的粿（俗稱紅團印）內，印成上拱下平球缺狀的紅團，曲面上一般有花紋，中間印有福、祿、壽、喜、財、丁、貴及雙孩兒、慶豐收等字樣。印好的紅團用洗凈的剪成圓形的雞蕉葉或一種大栲樹葉墊底，置入蒸籠內，用大火蒸。約20分鐘后，打開蒸籠，紅艷艷、香噴噴、亮閃閃、的紅團便立即呈現在眼前。

　　這就是莆田的紅團，你喜歡嗎！

　　介紹美食的作文 14

　　炒糕粿：“外表金黃焦香，食之內里軟嫩”

　　炒糕粿是一道廣東省汕頭地區的傳統民間小食，還是一種街頭巷尾十分暢銷的夜宵，又有獨到之處的制法。炒糕粿很注重火候，使糕粿達到外酥內嫩，鮮香微甜，色澤金黃鮮艷，香味飄溢，口感咸、甜、香、辣兼備。

　　反沙芋頭。

　　反沙芋頭，過去是中秋節的應時食品。芋頭去表皮后，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒，再將芋塊放人油中，以除去水汽。然后用白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時，即將芋塊放入，拌勻撈起，并馬上從爐上拿開。

　　腐乳餅：“南乳、蒜頭和醇酒的氣味相互交融的'美食”

　　腐乳餅，是廣東省潮州地區著名的傳統餅食小吃之一，用料奇特多樣，以精面粉制成餅皮，造型小巧，有獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，品嘗起來香味濃郁，芳香可口，甜而不膩，而且富含營養，是餅食中的佼佼者。

　　介紹美食的作文 15

　　蔥烤河鯽魚一直是我所鐘愛的一道美食，每當奶奶端出兩盆鯽魚，常常是我獨享一盤，一盤大家分著吃。

　　我尤其喜歡河鯽魚上面澆的微甜的湯汁，在明亮的燈光下閃著誘人的光，光是聞那湯汁的香氣，味蕾便已在蠢蠢欲動。魚一上來，我的筷子先是伸向浸透了湯汁的蔥，蔥是烤的，所以吃起來脆脆的，有獨特的蔥香。用烤蔥打開味蕾后，就到了吃正餐——魚肉的時候了。筷子順著魚刺的方向將魚肉扒拉到魚湯里，讓魚肉充分地浸滿湯汁，要是碰上鯽魚產卵的季節，扒開魚肚子上的肉就能看見顆粒分明的`魚籽，小心翼翼地將魚籽整塊夾出來放到米飯上，用筷子搗碎，使得米飯和魚籽交融，伴上剛剛浸在魚湯里的魚肉，往嘴里送上一口，那味道，別提有多美味了。

　　對于鯽魚的背，雖然刺多，但肉卻十分厚實。肉質緊實，夾一塊下來，沾沾湯汁送到口中，用舌頭小心地剔出尖刺，剩下的肉就像坐滑滑梯一般落入肚中。

　　我向來對于魚尾興趣少一點，但吃完后我總喜歡將魚尾骨剔出收藏起來。魚吃完了，如果還有米飯，我還會將剩下的湯汁一起攪拌在飯里。

　　那滋味真的可以堪稱是人間美味呀。

　　介紹美食的作文 16

　　人們都說四川有“我”保證你陶醉三天三夜，你們猜到“我”是誰了嗎?沒錯，我就是火遍全網的大明星—火鍋。

　　我是長這樣的：一個砂鍋里裝著各式各樣的鍋底。如果是鴛鴦鍋，那么鍋中間會用一個長長的鋼板隔著，一邊是紅油，一邊是清湯，小鍋里還可以煮各種食材呢，看著就好吃!

　　我以麻辣為主，多味并存，無論哪個角度都能吸引著你。無論是炎炎夏日還是寒冷的冬日，在四川，只要有我，保證你吃到嗨吃到爽。我還有很多種味道，紅鍋適合四川本地人，長沙、重慶等地能吃辣的'人也喜歡，但它不適合吃辣不行的人吃哦!不能吃辣的人我推薦點番茄鍋、三鮮鍋、清湯鍋等不辣的鍋底。

　　鍋里還可以煮這些食材：豆皮、毛肚、牛肉、羊肉、火腿、培根、粉絲、鴨腸等。據我了解，毛肚一般要煮三十至五十秒鐘，如果煮太久了毛肚就會變成咬不動的那種，就不好吃了!鴨腸一般只需煮二十至三十秒，那時它就會變得有嚼勁、脆脆的，可好吃了!

　　介紹美食的作文 17

　　西施豆腐是家鄉諸暨的傳統美食，它源自春秋，擁有著兩千多年的歷史，是諸暨人民的驕傲。

　　諸暨人無論是起屋、造宅、逢年過節，還是婚嫁、壽誕，西施豆腐都是宴席上的頭道菜肴，更是老百姓們最喜歡吃的家常菜。相傳乾隆皇帝游江南時，與大臣劉墉一起微服私訪來到諸暨，兩人盡心游玩，信步來到一個小山村前，見一屋內炊煙裊裊，陣陣香氣撲鼻而來，方覺肚中饑餓，進屋享用了一頓鮮美的西施豆腐。一碗下肚，不禁擊桌稱妙，聞其菜名，連身夸贊“好一碗西施豆腐！”西施豆腐菜如其名，和西施有關。西施因吃它而美容，豆腐因西施而揚名，幾千年經久不衰。

　　每次回家鄉，我都不忘吃上一碗熱氣騰騰的西施豆腐。作為一名小吃貨，我總是一到奶奶家，就先直奔到廚房里，奶奶總是在那里忙活著。“奶奶，幫我來一碗西施豆腐！”仿佛知道我要吃似的，奶奶拿出一大早就買好的食材，又開始忙活起來。

　　奶奶先把筍、金針菇、口蘑、木耳等食材切成丁，然后在鍋中倒入少許豬油，再把食材倒進去翻炒。然后，她又倒入了一碗事先煮好的雞湯，再倒一碗涼開水，把盒裝嫩豆腐倒進去，用鏟子切碎，加點鹽。等水開了以后，她一點一點地加入番粉，直到西施豆腐有些粘稠狀，再撒些蔥花。大約用了十幾分鐘，奶奶才做完這道美食。我盯著鍋內那色與香俱全的美食，儼然一個標準的小吃貨。終于，在我虎視眈眈的目光下，西施豆腐出鍋了。

　　奶奶給我盛了一碗，我便狼吞虎咽起來。嗯！真好吃！西施豆腐香味濃厚，微咸，香濃滑嫩，讓人有一種飄飄欲仙的感覺。我吃完后，見碗底還剩著些湯汁，便像龍卷風似的'，把它們卷入了我的胃中。“吸溜吸溜”，不過短短五分鐘，一碗還冒著熱氣的西施豆腐便被我吃得碗底朝天了。奶奶坐在我旁邊，歪著腦袋，慈祥地笑著，看著我把豆腐吃完，她笑得更燦爛了，滿臉的幸福，成就感溢于言表。

　　西施豆腐很受諸暨人的歡迎，就連外地人也對它做出了很高的評價。其實我們心里都明白：西施豆腐最大的魅力不在于它的外表和味道，而在于我們諸暨人對家鄉的感情，在于在外拼搏奮斗的游子們對家鄉的一份思念與牽掛。我忘不了廚房中奶奶忙碌的身影，忘不了那陣陣的鮮香味，忘不了豆腐在舌尖上的絲滑口感。我愛西施豆腐，更愛我的家鄉――諸暨。

　　介紹美食的作文 18

　　“南瓜餅，香又脆，一口下去甜又美，黃燦燦的顏色，醇醇的味，看了都想流口水！”美味的南瓜餅是奶奶的拿手好菜，也是我們家鄉的特色，一聞到這個熟悉的味道，大家可都是贊不絕口，我也是這萬千“粉絲”之一，所以每天都吵著要吃奶奶做的南瓜餅。

　　今天，老師布置了一項特殊任務：做一道美味。一聽到這個消息，我都快樂瘋了，一想到回家就能學到奶奶的拿手好菜，我就迫不及待想趕緊放學，把第二天的秋游都拋到了腦后。終于回家了，我吵著要奶奶和我一起做美味的南瓜餅，奶奶趕緊挑了個自己種的.大青南瓜，然后削成絲，和我一起做起來。只見奶奶一手拿著裝著南瓜絲的盆，一手朝里面放適當的鹽，好似一名久經沙場的大將。我也毫不遜色，因為長期看奶奶做菜，我熟能生巧，把一個雞蛋打在盆里，手拿“雙锏”，開始攪拌，“非常順利！”我一邊做一邊想。奶奶一把接過攪拌均勻的雞蛋糊，放進水，然后又放面粉，讓我繼續攪。“嘿咻嘿咻！”我的手開始酸了，那一個個小小的“面粉球”，好像是堅不可摧，我把這個小球戳散，旁邊又冒出了一個，我竭力阻止，他們負隅頑抗，兩方不相上下，最終我憑借力量和時間，戰勝了“它”。緊接著，奶奶麻利的把南瓜餅煎成金黃色，香噴噴的南瓜餅就出鍋了。南瓜餅金黃的外衣，蛋黃的身體，上面還纏著一條條凌亂的細蔥做的綠色圍巾，幾個小家伙面對面圍成一個圈，可愛極了。

　　再一看，爸爸媽媽早已回來了，我端上南瓜餅，送上剛調好的調料，畢恭畢敬的讓他倆品嘗，爸爸媽媽吃了贊不絕口，我狼吞虎咽地吃著南瓜餅，竟忘了沾醋，爸爸媽媽笑著說我是個小饞貓，我也樂開了花。

　　南瓜餅既好吃又制作簡單，可真是令人回味無窮呀！

　　介紹美食的作文 19

　　糯米蛋？大家聽說過雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。雞蛋是雞生的，鴨蛋是鴨生的，鵝蛋是鵝生的，糯米蛋是不是糯米生的呢？

　　貪吃的小朋友們當然知道正確答案啦，糯米蛋是把糯米塞進咸鴨蛋里做出來的.。我家心靈手巧的媽媽在糯米蛋里還添加了青豆、玉米、筍干、香菇、豆干、臘肉、火腿、香腸等美味的食材，配上黃得流油的咸蛋黃，嚼在嘴里口感豐富，滋味多變。甜的是廣味香腸和甜玉米粒，咸的是臘肉、豆干和火腿，鮮的是青豆、香菇和筍干，配上軟軟的糯米和起沙的蛋黃，這就是人間的美味。

　　家里除了爸爸，大家都超級喜歡。

　　介紹美食的作文 20

　　最近，我經常聽到有人談起臟臟包，看來吃臟臟包很流行，可不知道它味道怎樣。于是，我懇求媽媽買幾個臟臟包。

　　一天回到家，我看見桌上的盤子里有兩個黑黑的、呈半圓形的東西。媽媽告訴我說：“這就是臟臟包！”我走近仔細一看，上面涂著一層可可粉，用手一碰，接觸過的地方都留下黑黑的`可可粉，很臟，難怪它叫臟臟包呢！

　　我拿著叉子，迫不及待地一叉叉下去，可那臟臟包像海綿一樣，叉下去時也凹下去了，所以什么也沒叉到。我大為光火，最期待的食物在我面前也吃不到，還被“調戲”了一番，好像在說：“來吃我呀，來吃我呀！”我想：小樣，看我今天怎么吃了你！我干脆戴上一次性手套，抓起這個“調皮鬼”一口咬下去。哇，真美味！滿嘴的巧克力在我嘴里流淌著，可美味了！但我這一咬，里面的巧克力“噴”了出來，令我防不勝防。媽媽和表姐見了，哈哈大笑，對我一邊笑一邊說：“你變成小花貓嘍！”我馬上跑去照鏡子，滿嘴都是黑黑的，連臉上、鼻子上也有，真是滑稽！我馬上用水洗了洗臉，才干凈了。

　　接著，媽媽和表姐也吃了一口，巧克力馬上噴了出來，非常搞笑。我捧腹大笑，終于停下來，對媽媽和表姐說：“你們都長胡子嘍！”她們倆也馬上跑去照鏡子，也笑了起來，仿佛比我笑得還賣力！

　　終于吃完了，由于中途沒洗臉，我們弄得臉頰上全是巧克力，在別人眼里看來，可能是“三只熊貓”在瘋狂地大笑吧。

　　臟臟包不僅好吃，而且吃的過程也是一大樂趣！

　　介紹美食的作文 21

　　今天我和媽媽去看外婆，到了她家，聽說人民公園在鄭州舉辦第一屆臺灣省美食節，就在外婆家吃完飯，迫不及待的和媽媽一起來到人民公園。

　　我一進公園大門，就看到遠處有一個很大的美食節廣告牌。我趕緊帶著媽媽往里面跑，一走到會場，一股濃濃的香味撲面而來，好香！我看到一個鐵架子，里面裝滿了四五英寸長的竹筒。里面是什么？我很驚訝我媽沒有回答我，反而給我買了一節。當我看到里面裝著米飯、綠豆、肉丁的`時候，非常漂亮，五顏六色。我嘗過了。哦，太難吃了！媽媽說是南方味，我們北方人吃不慣。

　　我們繼續往里走，發現里面有很多紅色的大帳篷，里面有很多泥。我們一問才知道是洪七公吃的叫化雞和荷葉包的荷葉雞。最讓我吃驚的是看到了炸海星，蝗蟲，蠶蛹。這些東西看起來很惡心，所以我沒有吃。但是聽說老舅舅很喜歡吃這些怪物，可惜出差不在家。

　　走著走著，突然看到金絲雀在一個大鍋里炸。我可憐那些鳥。如果他們還活著，他們會多美啊！我厭倦了玩，所以我決定回家。

　　介紹美食的作文 22

　　我愛羊肉面

　　清晨，廚房奏響鍋碗瓢盆交響曲，一股羊肉的濃香飄進我的鼻中。嗯，真香！朦朧中，我知道媽媽在下羊肉面。“太好了，有羊肉面吃了！”我翻了個身，繼續美美地睡覺。

　　正當我在夢的海洋中遨游時，媽媽的聲音在床頭響起：“寶貝，起床了，媽媽做了你最愛吃的羊肉面！”哈哈，果不其然。我麻利地起了床，飛快地洗漱完畢，直奔餐桌。

　　香噴噴的羊肉面冒著熱氣，陣陣肉香撲面而來，令人垂涎三尺。我趕緊搬了把椅子，坐到餐桌前，開始享用我的美味。碧綠的青菜，鮮嫩的羊肉，滑溜的面條，再配上燉了整整兩個小時的`濃湯，真可謂色香味俱全。“真好吃，媽媽，你可以當廚師了！”“別急，慢點吃，沒人跟你搶。”媽媽看著我狼吞虎咽的樣子，不禁笑了起來。“有這么好吃嗎？”媽媽問。“嗯！”我含了一口面條，使勁地點了點頭。

　　媽媽做完了家務，也來餐廳吃早飯了，整個餐廳都彌漫著羊肉面誘人的香味。媽媽一邊吃面，一邊把她碗里的羊肉夾到我的碗里。我享受著媽媽的呵護，細細品嘗著愛的味道。

　　那天晚上，媽媽問我第二天早上想吃什么，我說：“媽媽，還吃羊肉面好嗎？”

　　介紹美食的作文 23

　　家鄉的燒餅是人人都愛吃的美食。瞧，那外表就足以吸引你的眼球：金黃色的外殼，像一輪圓月，上面灑滿了白色的小芝麻，像在月亮上點綴著金光閃閃的繁星，美麗的如一幅風景畫，讓人不忍心咬一口。可是那香酥的外殼散發出一股肥肉魅力般的香氣，吸引著你，讓你情不自禁的償一口。頓時，濃香開始在嘴里回蕩，讓人不自覺多吃幾個。這香氣撲鼻的肉餡，涌入口腔中，在嘴里游起。

　　“半似日兮半似月，曾被金龍咬一缺”這兩句詩正好是燒餅外表最好的`休現。雖然外殼都是差不多的，但口味卻各有千秋。牛肉和香菜是最好的餡，那渾各的香味叫人垂涎三尺；還有白沙溏液體的，散發出一股誘人的香氣，輕輕咬一口，讓滿嘴都流著糖漿，甜到心底。這種老少皆宜的燒餅，更是家鄉人最愛的“快餐”之一。年老的人喜歡大塊的酥燒餅，好吃而又方便；小朋友們喜歡棋子燒餅，小巧玲瓏，甚是可愛；而我卻最愛吃皮燒餅，咬一口慢慢咀嚼，淡淡的面香從燒餅中涌出，再配上一杯豆汁，讓我樂在其中。

　　別看燒餅那么好吃，可是它的制做過程卻相當簡單。制作燒餅的能工巧匠們，每天天不亮就起來了。把小麥面粉倒入準備好的大盆中，再倒入熱水，用手使勁地揉起來，雪白的面粉在工匠的手中，乖巧地被制服了，不一會原本疏松的面粉就揉成了軟硬是當的面團。再把面團放在面板上拿起刀，雙手配合著“啪、啪、啪……”輕快地切成很多個小面塊。將面塊拿起，把早就和好的肉餡包入面塊中，用手把花生油抹在面餅上，再用又手壓下，一個個的面塊就變成了一個個的面餅，燒餅的半成品就這樣展現在人們的眼前。隨后。又將燒餅放入盛芝麻的小盤中，用巧手一貼，燒餅就粘滿了芝麻。再將燒餅放入烤爐中，不一會，一個個香酥的燒餅就誕生了。那層層外殼真是薄如蟬翼，輕咬一口“咔”，仿佛會化在口中，隨之而來的是那陣陣的油香，如一個個小精靈似的在嘴中游起，被吸收到血液中，讓一身的細胞都沐浴在那油香的洗禮之中。

　　燒餅的香還在口腔中回蕩，讓人佛想聯篇，隨之涌出的那濃濃的家鄉情，也藏在燒餅的香味中，揮之不去，讓人對我們的家鄉更加熱愛，更加難忘。

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