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描寫家鄉(xiāng)的美食作文（精選39篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編收集整理的描寫家鄉(xiāng)的美食作文（精選39篇），歡迎閱讀與收藏。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 1
“民以食為天，柴米醬醋鹽”。客家菜是廣東三大菜系之一，而傳統(tǒng)客家三大菜分別是：鹽焗雞、梅菜扣肉以及最傳統(tǒng)的釀豆腐。
客家釀豆腐久負(fù)盛名，鮮嫩滑香，營(yíng)養(yǎng)豐富，是我們客家人的頭道送酒菜，也是過年時(shí)必須上的菜式。
釀豆腐有兩個(gè)傳說，一說為(釀豆腐)源于北方的餃子，應(yīng)嶺南少麥，思鄉(xiāng)的中原客家移民便已豆腐代替面粉，將豬肉塞入豆腐中，猶如面粉裹著肉餡兒。因其味鮮美，于是成了客家民菜。另一說，很久以前，有兩個(gè)好兄弟，因在一次點(diǎn)菜時(shí)發(fā)生矛盾，一個(gè)要吃豬肉，一個(gè)要吃豆腐，后來，聰明的店家想了個(gè)兩全其美的`方法，制作出釀豆腐。
正宗釀豆腐的豆腐一般是由黃豆做的，無任何添加劑，一般是用剛從自家田中摘的黃豆，新鮮，再把黃豆，放進(jìn)石磨子里，與水一起磨，直至把豆榨出漿水，而剩下的豆渣可做粥等食物，再將豆水，倒入大鍋里煮，豆腐也算成形了，但還是個(gè)半成品，把豆腐放在個(gè)容器里，用大石頭壓，壓出剩余水份，然后，把豆腐成品切成一塊一塊，接著，便是重要的“釀”。
把一塊半肥半瘦的大豬肉挑瘦去肥，剁成末，這剁肉也是我兒時(shí)的游戲，再依個(gè)人喜好，放入香菇、或蝦米、或大蔥等，再使雙筷子，把豬肉“戳”進(jìn)豆腐塊正中處，這“戳”肉也有一定技巧的，不能將整塊豆腐戳戳穿來放，不然煎出來的就孬了，最后，把所有釀好的豆腐放入鍋中小火慢煎，火要適度不可大或小，豆腐煎至兩面金黃，此時(shí)的豆腐可是香噴噴，金黃耀眼，但還在煲仔里燜一下，煲鍋底可放大蒜苗、芹菜，全依據(jù)個(gè)人喜好，可在豆腐上放幾片香菜，用來點(diǎn)綴所用，即可上桌。
釀豆腐一上桌，便“顧客盈門”，我家吃釀豆腐時(shí)，喜好沾上蒜末和醬油，這釀豆腐便有了些辣味和咸味，豆腐滑嫩，凈白；豬肉味鮮，硬中帶柔，柔中帶剛，豆腐送入嘴中，滑溜，再咬一口豬肉，美味無比，真乃最佳搭配。
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生律止渴、清潔腸胃，是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品，素有“植物肉”之美稱。
豬肉用途多，用于溫?zé)岵『螅瑹嵬私騻卧锟人裕煽忍瞪伲屎砀赏矗谎a(bǔ)虛、潤(rùn)燥、潤(rùn)肌膚、止消渴。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 2
不知不覺，我已經(jīng)在新紀(jì)元學(xué)校度過6年光景了，這其中的酸甜苦辣，就宛如一汪海洋，里面的小水滴數(shù)也數(shù)不清。而在這一汪海洋中，最難忘的水滴就是我們一年一度的美食節(jié)活動(dòng)了！
星期二的下午，美食節(jié)活動(dòng)開始了。我拉著爸爸媽媽匆匆忙忙來到學(xué)校時(shí)，學(xué)校里早已經(jīng)熱火朝天，到處都可見興奮的學(xué)生群流和美食攤主，沒辦法，每年的美食節(jié)就是這么激情，這么興奮！“鐺!”隨著校長(zhǎng)的一聲鑼聲下，集合在操場(chǎng)上的同學(xué)們像一只只離弦的箭飛快地沖向了各個(gè)攤位，就恨自己缺雙翅膀了。我和幾個(gè)同班同學(xué)趕忙跑到自己班的攤位上，端起裝著冰糖葫蘆的盤子，又飛快地沖進(jìn)了流動(dòng)的人群之中，準(zhǔn)備開辦“流動(dòng)小攤”。
我端著盤子，東走西走，不知不覺已經(jīng)來到人群最密集的地方，卻一根都還沒有賣出去。我十分著急，也不管害不害臊，直接扯開了喉嚨喊。“賣冰糖葫蘆嘞！”這一舉動(dòng)立刻引來了就引來了許多人的目光，我在點(diǎn)臉紅。這時(shí)，一個(gè)小女生跑過來問我：“你這糖葫蘆多少錢一串啊？”我趕緊說道：“不多不多，只要5元。”“那好吧，我買一根。”Yes!我的第一筆生意終于做成了！萬事開頭難，現(xiàn)在開頭已經(jīng)闖過了，那么中間就很簡(jiǎn)單了。我的“小店”立刻吸引了很多人前來購(gòu)買，真是數(shù)錢數(shù)到手抽筋啊，好忙啊！不過我的'內(nèi)心卻甜滋滋的。
“小老板”當(dāng)了一小時(shí)后，我便當(dāng)了甩手掌柜，拉上我的好友一起出去購(gòu)物了。我們不斷在幾個(gè)攤位之間來回穿梭，這時(shí)，
我發(fā)現(xiàn)一處攤位被人群包圍著，趕忙鉆了進(jìn)去，經(jīng)過幾番周折，終于擠到了前面。只見那店前擺滿了香噴噴的炒飯和壽司。我第一眼看到時(shí)的感想是：一定要買！我跟店主軟磨硬泡，終于以2碗炒飯8元的價(jià)錢成交，吃著香甜可口的炒飯，我的心中頓時(shí)萌發(fā)了感想：美食節(jié)真好…..
不知不覺兩個(gè)半小時(shí)過去了，美食節(jié)就要結(jié)束了，而我的肚子也被美食撐得滴溜兒圓。我真是不甘心它的離去啊!美食節(jié)，看來只有我們初中時(shí)才能相見了，再見!
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 3
小的時(shí)候，一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然，這是在口袋里有幾個(gè)錢的時(shí)候。穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經(jīng)營(yíng)油炸臭豆腐的是個(gè)瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個(gè)罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔(dān)子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服)，黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因?yàn)榉浅C)，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣刺激，此時(shí)已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個(gè)吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時(shí)也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。老人只是不住地說：辣得結(jié)棍，勿要吃得格許多。說歸說，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時(shí)，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。有時(shí)候沒有計(jì)劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會(huì)長(zhǎng)出鉤子來。不過，那樣的時(shí)候，只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前，老人總會(huì)洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢，就會(huì)笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個(gè)月父親寄錢來的時(shí)候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開那個(gè)江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點(diǎn))。它總是出現(xiàn)在我的夢(mèng)里，和它一起出現(xiàn)的還有那個(gè)連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
如果你問我最愛吃什么?我一定會(huì)毫不猶豫地說：“當(dāng)然是小籠湯包嘍!”你吃過小籠湯包嗎?可好吃了，聽我來介紹介紹吧。
小籠湯包小巧玲瓏，看相很好。遠(yuǎn)看，十幾個(gè)潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇?fù)碓谝黄穑惆ぶ遥野ぶ悖孟翊禾炷腔顫娍蓯鄣?小桃花。在裊裊的“薄霧”中，小籠湯包似乎更惹人喜愛了。近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤(rùn)澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多么的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒，怎么樣，想吃了吧，別急，里面還有一顆如翡翠般潤(rùn)滑的牛肉呢!
小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯(cuò)呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”不過我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象，抓起湯包就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓(xùn)，先輕輕地咬一口皮，頓時(shí)，汁兒涌進(jìn)了我的嘴里，好醇，好潤(rùn)，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應(yīng)過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 4
每個(gè)地方都有獨(dú)特的風(fēng)味小吃，在我的家鄉(xiāng)，當(dāng)數(shù)刀削面最為著名。
刀削面的做法雖簡(jiǎn)單，但做出來的味道卻令人為之一嘆，不禁拍案叫絕。它的做法是這樣的：先燒水，然后揉面，把面揉成一個(gè)團(tuán)，盡量要多揉幾下，使面富有彈性，然后把揉好的面分為三塊，接著左手拿面團(tuán)，右手拿剪刀，兩手放在正在燒水的大鍋上，這樣可以及時(shí)的把剪下來的面條放入水中，剪出來的面要?jiǎng)蚍Q美觀，如果有面條與別的不同，那就是不合格的，面條浮在水面上，如同一片片小白帆，又如同一個(gè)個(gè)熟睡的嬰兒正躺在母親的懷抱中。面熟后，可以放入佐料，如香菜、牛肉等。如果你喜歡吃辣，可以在面上涂上一層辣油，讓你爽到家。面上桌后，一股沸騰的'的熱氣涌了出來，此時(shí)，大街小巷都彌漫著這種令人無法抗拒的香味，不禁讓人沉浸在其中，口水直流。對(duì)了，你去刀削面面館的時(shí)候，千萬不要忘記帶上餐巾紙，因?yàn)樵诿孢�沒上桌的時(shí)候，看到別人那種停不住嘴的樣子，會(huì)情不自禁地流下口水。
刀削面的口感很好。香菜去掉了牛肉的腥味，辣油把牛肉的味道發(fā)揮到了極致，再加上入口順滑的面條，這就成了百吃不厭的刀削面。當(dāng)你把面條放入口中，還沒來得及細(xì)嚼，便一溜滑進(jìn)了喉嚨。雖沒細(xì)細(xì)地品嘗，但留在口中的味道卻是怎么也忘不掉的。我喜歡吃辣，便在面上涂上了厚厚的一層辣油，我越吃越熱，滿臉大汗，斗大的汗珠如同下雨般似的流了下來，雖然如此，但我還是抵擋不住刀削面那種麻辣的感覺，停不住嘴地品嘗著。正因?yàn)榈断髅孢@種百吃不厭的感覺，引來了這么多的食客，正因?yàn)槿绱耍断髅娉蔀榱宋覀兗亦l(xiāng)的著名美食，讓別人了解了我們家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。就像到了北京要爬長(zhǎng)城那樣，如果你到長(zhǎng)壽來，一定要吃刀削面，如果你沒吃到，那可真是人生一大憾事呀!
如此美妙的東西怎能不令人心動(dòng)!想必你也是經(jīng)不住它的誘惑，已經(jīng)“口水直流三千尺”了吧。那就快來我的家鄉(xiāng)品嘗吧!
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 5
五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種，資源豐厚，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數(shù)不勝數(shù)，但我最喜歡的要數(shù)桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產(chǎn)糕點(diǎn)，有上千年的制作工藝了。家鄉(xiāng)徐州的桂花酥糖包裝講究，為傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝，分內(nèi)外兩層，外層為白底紅字的.普通紙，內(nèi)層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小的長(zhǎng)方體形狀。
桂花酥糖不只外表包裝講究，內(nèi)里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經(jīng)熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統(tǒng)工藝精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水沖飲，因其香氣馥郁，營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)，有潤(rùn)肺、健胃、止咳的功效，是非常喜歡的甜食。
我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味，更它一段漂亮的傳說。
相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看漫過城墻，民間紛紛傳言，只要年輕貌美的 女子跳進(jìn)黃河，大水才會(huì)退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞?dòng)嵑螅傧愣\告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。
紀(jì)念蘇姑，爭(zhēng)相購(gòu)買桂花酥糖來祭祀蘇姑。“酥”者，“蘇”也，這難道名字上的巧合嗎？不信你酥糖的形狀，每塊酥糖的長(zhǎng)寬高的形狀和古代城墻磚是相似啊！
美味的酥糖伴著這漂亮的傳說一代代相傳，家鄉(xiāng)的都：包包酥糖中包進(jìn)去徐州人甜美幸福的生活。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 6
在寧縣，有許許多多的美食，其中有一道血條子十分美味，人們吃了以后回味無窮
在我的家鄉(xiāng)有一項(xiàng)風(fēng)俗習(xí)慣，逢年過節(jié)、紅白喜事，餐桌上總會(huì)有一道美味，血條子面。我喜歡吃外婆做的'血條子面，面條勁道，里面還放有雞肉，吃起來滿嘴都是油，給人一種一咬上就想吸溜的感覺。別看說起來簡(jiǎn)單，可做起來難吶！這種美食做法相當(dāng)繁瑣：首先在宰殺動(dòng)物時(shí)取其血液，再拿上一盆白花花的面粉，慢慢將雞血和適量的水倒在盆里，邊倒邊揉，揉成面團(tuán)，再搟成細(xì)面。那一條條細(xì)絲狀的紅面用手一抖，便在空中跳起舞來，讓人看起來就很有食欲。別急，它現(xiàn)在還不能吃，放在開水里煮熟，撈出整齊的放在碗里。面已做好，只待湯成。胡蘿卜切絲兒，洋芋切丁，豆腐切絲兒，蔥花爆香，然后放入多種調(diào)料調(diào)湯，加入這些菜，最后將蔥花或香菜灑在湯上，將湯澆入面中，一碗香噴噴的血條子面就呈現(xiàn)在眼前。
將面端上桌子，一股香味撲面而來。我吃面時(shí)總要先嘗一口湯，喝完之后，嘖嘖嘖，簡(jiǎn)直妙不可言！再嘗面，用筷子前部挑上一大口面，一下子塞入嘴里，吸溜一下，將一整條面吸完，啊，吃完一口，滿嘴的面香和雞湯味兒。這種感覺美極了！
我喜歡吃外婆做的血條子面，可外婆在山東住，我好長(zhǎng)時(shí)間才可以吃到一回。我都饞了好長(zhǎng)時(shí)間了，但只能于等待中回味這份獨(dú)有的美味！朋友，你有沒有被我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗所感染，你有沒有被我們家鄉(xiāng)的美食所誘惑呢？
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 7
我的家鄉(xiāng)在蚌埠，那里有許多的美食：餛飩、燒餅夾里脊、小龍蝦……最美味的非元宵莫屬。
在我的家鄉(xiāng)，有一個(gè)非常知名的小吃店——雪園。只要店門開著，每次去的時(shí)候，都能看見店門口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，人們都是慕名而來的。
在等候的時(shí)候，我就喜歡從窗口觀看元宵的做法：先把糯米面和好，捏成一個(gè)像碗的`形狀，把調(diào)好的餡兒放進(jìn)去，再把它們搓成球形，讓它在沸騰的鍋里面舒舒服服地泡上一個(gè)熱水澡，等它們都浮出水面，白白胖胖的元宵就出鍋了。還沒等服務(wù)員把元宵端到面前，我就已經(jīng)聞到了元宵的香味了。牙齒先咬開元宵最外的一層，里面的餡兒閃閃發(fā)光，十分誘人，味道也香甜軟糯。元宵的餡兒有很多：山楂、芝麻、桂花……任你選，吃了一個(gè)，還想再吃一個(gè)。
這兩年，我哥哥在外地上大學(xué)。回到家鄉(xiāng)的第一件事就是到“雪園”吃上一碗元宵。他說，外地的元宵跟家鄉(xiāng)的元宵根本就沒法比，既不軟糯，餡兒還有點(diǎn)兒發(fā)酸，吃了一次，就不想去吃第二次了。我聽了以后，看著哥哥狼吞虎咽地吃著元宵，一副心滿意足的樣子，很為家鄉(xiāng)的元宵感到驕傲。
在我的家鄉(xiāng)，人們最喜歡的美食就是“雪園”的元宵，每個(gè)月至少要吃上一、兩次。冬天里吃上幾個(gè)元宵，喝上一碗熱乎乎的元宵湯，那別提有多幸福了。有一次，我在電視上看見主持人在采訪“雪園”里的顧客：“元宵的味道如何？”，每一個(gè)人的臉上都流露著贊美的神情。
“雪園”的元宵是我們家鄉(xiāng)的一項(xiàng)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，我愛家鄉(xiāng)的美食！
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 8
位于陜西洛陽的方程，是個(gè)小村莊，去過的人都知道，方程有種特產(chǎn)---面！最有名氣的是漿面，燜面，炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。
大家知道嗎？羊肉燴面有多么的香！多么的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風(fēng)采。
燴面的主要食材當(dāng)然是面，它不同于普通的面條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出，接著鍋里倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟后，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然后把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內(nèi)，小火煮上一到兩分鐘，最后放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最后一道工序完成，香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇！簡(jiǎn)直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來，就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。
哇！一大碗羊肉燴面香味撲面而來，我拿起筷子撈上一口就往嘴里送，一刻沒有耽誤，像是只要晚了一兩秒就會(huì)被人搶走似的'。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。
我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬面條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴面活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。
如果你來到方程這個(gè)小村莊，可別忘了品嘗下這美味無比的羊肉燴面噢！
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 9
我的家鄉(xiāng)在駐馬店。話說在很久很久以前，駐馬店是一個(gè)很大的驛站，來往的行人都在這里休息。那要拿什么來招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風(fēng)味的胡辣湯。
我吃過天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開口；我吃過北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會(huì)讓人食欲大發(fā)；到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。
我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發(fā)亮的.粉絲，紅褐色的肉塊……各個(gè)食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發(fā)紅，看著滿鍋的湯，你一定會(huì)說："老板，來一碗胡辣湯。"
胡辣湯不光看著讓人想吃，問起來那叫一個(gè)香。高湯里帶著佐料的辣味，粉絲里含著肉的香味，就是一個(gè)盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。
吃的東西光好看、好聞怎么行？味道才是關(guān)鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統(tǒng)是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第一感覺就是辣，粉絲也是筋道的，滑進(jìn)你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺得就是辣，爽！
這就是我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，怎么樣？想吃嗎？快來品嘗吧！
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 10
提起我的家鄉(xiāng)雙遼，這里不僅景色優(yōu)美，而且各種小吃也很是天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無窮。東北餃子就是風(fēng)味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！
要想吃，必須要制作，我來教你怎么做，先去和一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個(gè)小面團(tuán)，再用搟面杖將小面團(tuán)搟成一張薄皮，搟好后就像一個(gè)大月亮。接著該做餡了，你喜歡吃什么餡，就放什么，例如。我喜歡吃韭菜雞蛋味的，就去選一些上好的韭菜和新鮮的雞蛋，把雞蛋先炒好，然后在放點(diǎn)調(diào)料，這樣能讓餃子更香，最后把拌在一起，餡就做好了。然后，把搟好的皮拿出來，把餡包起來，把口封好，大約在口上捏個(gè)七八下，不要把餡擠到外面，然后把包好餃子一起放進(jìn)鍋里，接下來就是等待了。
我們盼望已久的餃子就要出鍋了，心情也如煮餃子的水一樣沸騰了，不一會(huì)兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，（切記不要煮太久）可以從鍋里撈出來了，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫長(zhǎng)地游行。俗話說：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”。咬開餃子，韭菜的'芳香加上金黃雞蛋的點(diǎn)綴，真是一道色香味俱佳的美食。
你來我的家鄉(xiāng)，我請(qǐng)你吃這里的風(fēng)味小吃——東北餃子，保你大飽口福。快來吧！
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 11
六歲那年，我隨爺爺奶奶回到了山東老家，那是一個(gè)位于海邊的村莊，剛開始到那什么都覺得新奇、好玩。
有藍(lán)色的大海，漂亮的貝殼，尤其是可口、美味的海鮮大餐，卻讓我總沒有家鄉(xiāng)的感覺。慢慢的我開始想念家鄉(xiāng)---新疆，想念家鄉(xiāng)的大盤雞、抓飯、薄皮包子，還有百吃不厭的烤羊肉串！新疆的大盤雞要數(shù)沙灣的大盤雞最有名，尤其是我家對(duì)面的老穆哈大盤雞，每天的吃客絡(luò)繹不絕，每個(gè)星期我總會(huì)央求媽媽帶我去吃大盤雞。在人來人往的.店里，我看著別人在一旁大塊朵頤，口水都快流出來了。焦急等待中，色澤漂亮、香味四溢的大盤雞端上了桌。只見大盤雞里的土豆是金黃色的，吃起來面面的，里面的雞肉更加美味，一口咬下去，除了有鮮美的雞汁，還有一股蔥香味，一股辣味，再搭上滑溜溜的皮帶面，那真是一絕了。
薄皮包子顧名思義，吃的就是皮薄，而且都是用手搟出來的薄皮，大約如同三張紙那么薄吧！餡有羊肉丁、羊尾巴丁、洋蔥、精鹽、胡椒粉等原材料，蒸出來，搭配著抓飯一塊吃，看著就讓人垂涎欲滴的。當(dāng)熱騰騰的薄皮包子一端上來，我就迫不及待的夾了一個(gè)往嘴里塞，吃一口，羊肉的香味即刻充斥著我的味蕾，那種油而不膩、鮮香可口的感覺如同在云端久久不能忘懷。還有許許多多的呢：拌面、面肺子、胡辣羊蹄……想起來就讓人口水生津，我已經(jīng)等不及的讓爺爺奶奶快點(diǎn)帶我回去好好享受享受。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 12
我的家鄉(xiāng)通州是一個(gè)人杰地靈，物產(chǎn)豐富的好地方。
通州有很多特產(chǎn)：二甲的藍(lán)印花布，石港的乳腐、窨糕，西亭脆餅……今天我就給大家介紹我最愛吃的西亭脆餅。
說起西亭脆餅，還有一個(gè)傳說呢！在清朝光緒初年，有一個(gè)叫冷純溪的鎮(zhèn)江商人來到通州西亭謀生，他在西亭街上開了一家茶食鋪，名為“復(fù)興店”。剛開張時(shí)，生意非常冷清，冷純溪就請(qǐng)來一位茶食師傅，在脆餅的色、香、味、形上動(dòng)了一番腦筋，很快便研制出了美味的西亭脆餅。
西亭脆餅用料講究、加工精細(xì)，選用精白面粉、優(yōu)質(zhì)沙糖、純白芝麻、精煉植物油加工而成。從和面到出爐，一共要經(jīng)過二十八道工序，而且這二十八道工序基本都是師傅手工制作，其中最重要的就是烤制了，將做好的餅胚放入鍋爐內(nèi)，用優(yōu)質(zhì)的無煙煤微火烤上一個(gè)半小時(shí)才可出爐。
西亭脆餅酥甜香脆、美味可口、風(fēng)味獨(dú)特，既可以直接，也可以泡著吃。直接吃，撕開包裝袋咬一口，又酥又脆、又香又甜，讓你贊不絕口。泡著吃，它可以和糖水泡，和牛奶泡，和豆?jié){泡，軟而不爛，層次分明，深受小孩、老人和上班族的`喜愛，是美味營(yíng)養(yǎng)的早餐。
“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風(fēng)吃來下風(fēng)聞，香甜酥脆愛煞人。”朋友，如果你來我們通州，一定要記得買袋西亭脆餅嘗一嘗。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 13
我的家鄉(xiāng)是濮陽，美味的食品有許多許多。有老城壯饃、牛肉耗辣椒、香菇醬……但是這些都不是最美味的，色、香、味俱全的非炸年糕莫屬的了。
說它色、香、味俱全，得先從外表說。炸好的年糕片擺在盤子里，一個(gè)個(gè)金燦燦的，油光滿面，不斷地發(fā)出嗞嗞的響聲，亮閃閃，切面鼓著大肚皮，散發(fā)著裊裊的熱氣，讓人大飽眼福，想迫不及待地吃一口。
走近聞一聞。啊！一股甜香鉆進(jìn)鼻孔，沁人心脾。再仔細(xì)聞一聞，黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嘗炸年糕的想法，更饞化了味蕾。
輕輕咬一口炸年糕，咔嗞一聲，咬破了炸年糕金黃色的脆皮，咬到了香糯可口的`年糕，外酥里嫩，甜香無比，輕輕一拉，年糕柔韌的身體拉長(zhǎng)了，粘粘軟軟。炸年糕里面的顏色是淡黃的，雖然年糕不是那么細(xì)，那么有顏有味，但是它擁有一種特殊的米面香。咽下一口，好像處于在仙境一樣，所有的內(nèi)臟器官都被泡在這年糕香里。咽下一口，還想再吃一口，就這樣，一盤年糕就不知不覺地下了肚。
年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金。”
家鄉(xiāng)的炸年糕極其美味，你快來這里嘗嘗呀。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 14
陜西，我的老家，有著兩千多種美味的小吃。然而，家家戶戶都離不開的，就是那令人垂涎三尺的臊子面。每逢過年，家家戶戶都要準(zhǔn)備臊子面。臊子面做好了，過年也就圓滿了。
瞧，那火紅的蘿卜、金黃的雞蛋皮、烏黑的木耳，再滴上幾滴紅彤彤的辣油，撒上碧綠的小蔥，臊子面就出鍋了。一碗碗臊子面，五彩繽紛，光看，就令人食欲大增。
臊子面裝在大海碗里，那直冒熱氣的面湯上飄忽著金黃又偏火紅的辣油，還有碧綠的小蔥，有紅有綠，好不熱鬧，仿佛是一家子正在慶祝過年，令人都舍不得吃了呢！輕輕抿上一口熱氣騰騰的湯，酸的'、辣的，全部涌上心頭，舒服極了。挑一口泛著金黃的臊子面，“哧溜”一吸，面就到了你的嘴里。還沒細(xì)細(xì)品嘗面的味道呢，就已迫不及待將它咽下，唇齒間還留著一絲微辣，又接著吸了幾口……不知不覺中，一碗臊子面已所剩無幾了，而自己卻還陶醉在這美味中，香留唇齒，渾身舒暢。原本冷得直打哆嗦的身子，也暖和了許多。面前只剩下還冒著熱氣的湯碗。
走親訪友時(shí)，更離不開臊子面。大家一碗接著一碗，仿佛怎么也吃不飽，屋里只剩下一陣“哧溜”的吸面條的聲音。幾碗面條下肚，整個(gè)人都精神了許多，那酸辣可口的味道不禁讓人嘖嘖稱奇。臊子面把過年的氣氛帶到了高潮，令人流連忘返。
我愛家鄉(xiāng)的臊子面！不僅因?yàn)樗贸裕驗(yàn)樗錆M了家鄉(xiāng)的樸實(shí)、幸福的味道！
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 15
你知道我最喜歡的南通美食是什么嗎？它不是酥脆的西亭脆餅，也不是松軟的狼山雞，而是便宜又好吃的草鞋底。
做草鞋底的老師傅把小鍋開小火，然后把糖稀和紅糖放進(jìn)去熬制一會(huì)兒，倒到小碗里，此時(shí)的糖漿比較粘稠，紅紅的，很好看。然后再把它們和老酵，青蔥、大豆油和豬油混合在一起，這時(shí)我發(fā)現(xiàn)這餡有點(diǎn)像窩窩頭。老師傅熟練地用手抓起一把面粉撒在案板上，他又把面團(tuán)在上面揉成長(zhǎng)條狀，搞成一團(tuán)團(tuán)小面團(tuán)，大小基本一致，好似小朋友們排成兩列去放學(xué)。接著老師傅用左手大拇指在下面團(tuán)里按了一個(gè)洞，把餡放進(jìn)去，給餡加了一層保護(hù)層，小面團(tuán)也變大了不少。最后老師傅把面團(tuán)按成了草鞋底的形狀，在兩面刷上了金黃的大豆油，再把面餅一甩，甩上脫皮籽麻，用一個(gè)木頭滾筒滾平整，把它們放入烤箱十五分鐘，就大功告成啦！
我接過一個(gè)草鞋底，它呈橢圓形，長(zhǎng)長(zhǎng)扁扁的，餅金黃金黃的，有些地方是棕色的.，上面還覆蓋著滿天星似的的芝麻，十分均勻。輕輕地吸一口氣聞了聞，有一股濃濃的麥香和蔥香直沖鼻腔，真是芳香撲鼻。我終于忍不住吃了一口，呀，真是酥中帶脆，特別彈牙，咸中帶點(diǎn)甜，香酥可口，簡(jiǎn)直就是人間美味！
聽說在解放前，外地小商小販來南通采購(gòu)時(shí)肚子餓了在街上買餅吃，不知道叫什么，因?yàn)榇孙炐螤钕癫菪牡祝藗儽阋圆菪走@一簡(jiǎn)單的稱呼來稱之。草鞋底的名字由此而來。
我真喜歡吃南通的美食草鞋底！
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 16
我的家鄉(xiāng)揭陽，不僅有“水上蓮花”之美譽(yù)，而且美食眾多，乒乓粿、牛肉丸、腸粉等遠(yuǎn)近聞名。可我最愛吃的家鄉(xiāng)美食，還是糖蔥薄餅。
春節(jié)期間，我跟著爸爸媽媽逛了一圈老城區(qū)，來到了一家糖蔥薄餅店，剛好看到師傅在制作糖蔥，我在一旁看得很入神。糖蔥里面并沒有蔥，它其實(shí)是一種古老的充氣糖果。據(jù)師傅介紹，制作糖蔥時(shí)，要先把白糖熬煮成糖漿，冷卻到一定溫度后反復(fù)進(jìn)行拉伸、折疊。拉糖的時(shí)候，在地上生一個(gè)炭爐，爐子的溫度可以避免糖塊發(fā)硬。黃色糖塊經(jīng)過一再拉伸之后，顏色逐漸變淺，最終完全變成乳白色的長(zhǎng)方形糖條，在這個(gè)過程中，由于有空氣的進(jìn)入，糖條里面會(huì)形成密集而規(guī)則的小孔，小孔呈圓形，又是乳白色的，看起來就像是很多蔥段堆疊在一起，最后，用烤了火的刀將糖條切成六七厘米的糖段，新鮮的糖蔥就做好了。餅皮是由面粉和水揉成軟團(tuán)，在平底鍋烙熟成圓形后，形成的'一層層薄薄的白色餅皮。將糖蔥撒上白芝麻和花生碎，用薄餅皮包起來，就成了糖蔥薄餅啦。
我喜歡糖蔥松脆的口感，咔嚓一聲，糖蔥的甜味在嘴中迸發(fā)出來，伴隨著芝麻和花生碎的香味，讓人回味無窮！而包裹著糖蔥的薄餅皮，使糖蔥吃起來不粘牙，給酥脆的糖蔥增添了一絲柔和，使這道小吃吃起來甜而不膩！
據(jù)說糖蔥薄餅在歷史上寓意甜蜜和聰明，民間的小孩子讀書，都用它來祭拜孔子，希望小孩子讀書聰明伶俐。
歡迎大家來我家鄉(xiāng)揭陽品嘗特色的美食——糖蔥薄餅。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 17
每個(gè)地方都有自己名副其實(shí)的風(fēng)味小吃，我的家鄉(xiāng)——寧波，也不例外。這里有軟糯可口的麻糍，有嚼勁十足的蝦臘年糕，還有各種各樣的海鮮······令人垂涎三尺。
其中，最令人回味無窮的就要屬那潔白如玉的黑芝麻豬油湯圓了。“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”每當(dāng)想起那首兒歌，我便情不自禁地想起了外婆親手做的湯圓啦。
湯圓的做法很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好黑芝麻，豬油和和好了的.面粉就可以了。首先揪一小團(tuán)白白嫩嫩的面粉團(tuán)，搓成一個(gè)小小的面粉球，再用拇指在面粉球上壓一個(gè)小坑，填充上又香又甜的黑芝麻，再次把面粉球搓成球，就變成了一個(gè)個(gè)白白胖胖的湯圓了！
把湯圓放進(jìn)鍋中煮，湯圓們像一個(gè)個(gè)可愛的胖娃娃，“咕嚕咕嚕”地跳進(jìn)了鍋里。六分鐘后，掀開熱騰騰的鍋蓋，湯圓娃娃們正浮在水面上吹泡泡呢，它們散發(fā)著淡淡的芝麻香，不禁讓我咽起了口水。
終于，外婆將湯圓們盛到碗里，端上了桌。看著那灑上了桂花的湯圓們，我迫不及待地用勺子舀了一個(gè)，放進(jìn)嘴里。“啊——好燙呀——”我還沒咬下去，就大呼小叫起來。這時(shí)候，我仿佛聽到了湯圓正在說：“趁熱吃吧，更美味哦！”我便又趕緊去嘗起來了，一口咬下去，蜜汁香泛，濺齒流甘，多么香甜！
湯圓的味道，讓我吃出了紅火的日子，吃出了家鄉(xiāng)的味道，我愛我家鄉(xiāng)的湯圓
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 18
我的家鄉(xiāng)在云南宣威。這里風(fēng)景優(yōu)美，百花齊放，鳥語花香。不僅有很多好玩的地方，還有很多好吃的美食。土地肥沃，民風(fēng)淳樸。下面就讓我們說說最讓我們難忘的宣威火腿。
說起宣威火腿真是讓人難忘，回味無窮。它形似琵琶，肉厚皮薄，肥瘦適中，肉質(zhì)細(xì)嫩，瘦肉呈現(xiàn)鮮紅色或玫瑰紅色。骨頭略顯桃紅色，肥肉呈現(xiàn)乳白色。還沒有加工，就有清香撲鼻而來的感覺。它吃起來油而不膩，它的吃法有很多種。可以爆炒、蒸煮、還可以燒烤等等。有時(shí)候吃起來還有回甘的感覺。宣威火腿歷史悠久，名揚(yáng)中外，是中國(guó)三大名火腿之一。宣威火腿被譽(yù)為“云腿”。這是我們宣威的榮譽(yù)。
其次，就是我最愛吃的黃豆腐。它的形狀小塊、四四方方、表面金黃，看之，嬌嫩欲滴，食欲大增。食之，滋味可口，滿口留香。它的`吃法有很多種。最經(jīng)典的吃法就是烤豆腐，把鍋放在炭火上，把豆腐放在鍋里面烤，烤至金黃，放一點(diǎn)秘制佐料吃，想想都流口水。黃豆腐和酸菜一起煮，用蘸水蘸著吃也很香。紅豆腐時(shí)間放長(zhǎng)了就會(huì)變成最有名的臭豆腐。這時(shí)再用油煎黃或直接烤黃，配上佐料、一加一辣椒面，就是一種獨(dú)特的風(fēng)味。
我家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù)，剛剛說的那些，只不過是冰山一角。朋友們，你們也一塊來品嘗一下吧！歡迎來宣威旅游。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 19
我的家鄉(xiāng)在廉江，那里聚集了數(shù)不勝數(shù)的天下美食，而且各具特色。家鄉(xiāng)的美食有潔白如雪的簸箕炊；有香中帶甜的橫山煎堆；有軟滑爽口的蘿卜糕……但我最喜歡的還是那香氣撲鼻的牛雜串。牛雜串中的牛肉一般都是腩肉，而且牛肉中還夾著牛筋，這樣吃起來才有嚼勁。牛肉總是被切成一塊一塊的，再用洗干凈的木條串上五六塊牛肉，這樣，未煮熟的'牛雜串就誕生了。牛雜串一般都是被放在盛著湯水的瓦罐里煮，煮了三四分鐘，再拿出來，這時(shí)，牛雜串呈土黃色，就可以吃了。還有，吃時(shí)千萬別忘了要放點(diǎn)兒辣椒醬，這樣，又香又辣又有味，才能讓自己大飽口福啊！怎么樣，讀者們，你們也流口水了吧！每一次，當(dāng)自己口袋有了錢，我總是會(huì)去買牛雜串來吃。記得有一次，媽媽開車和我要去買東西，途中要去郵局辦點(diǎn)事，剛好停在牛雜串的店前。
因?yàn)槲也辉冈谲嚿系龋瑡寢屩缓米屛胰コ耘ｋs串，但叮囑我只能吃幾串，不能吃多。我一聽到媽媽讓我吃牛雜串，就發(fā)足狂奔到店中買牛雜串來吃。一眨眼的功夫，我就吃了二十來串，可還覺得太少太少……不一會(huì)兒，媽媽來埋單了，發(fā)現(xiàn)我五分鐘之內(nèi)（包括煮牛雜串的三分鐘）就單挑了四十多根牛雜串，大吃一驚：“怎么會(huì)吃這么多——不是叫你只能吃幾串的嗎！”我笑嘻嘻地回答：“太好吃的太多了，所以我只吃了一根不好吃的……”家鄉(xiāng)的美食美味還有很多，但我不能一一列舉了。我愛家鄉(xiāng)的美食，更愛我的家鄉(xiāng)。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 20
我的家鄉(xiāng)在方城，這里有很多特色的美食，博望的鍋盔，小史店的粉漿面和懶豆腐，但是有口皆碑的當(dāng)屬方城燴面了，家鄉(xiāng)有一句俗話說：“好飯吃遍不如方城燴面”，只要你是方城人，無論你身在何處，當(dāng)你回到家鄉(xiāng)時(shí)，第一個(gè)想要品嘗的肯定是方城燴面。
方城燴面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城燴面湯鮮味美的基礎(chǔ)，而在特殊地理位置出產(chǎn)的方城優(yōu)質(zhì)小麥制作出的燴面片兒滑潤(rùn)筋道。最最有特色的就是燴面的湯了，燴面的原湯烹制的方法很獨(dú)到，傳統(tǒng)工藝也很獨(dú)特。方城燴面分為燴派和生熗派，燴派就是先將羊肉煮熟，再下入面片兒，而生熗派卻是將生牛肉炒一炒再下面。無論是用哪種做法，湯的味道是不變的，喝一口湯，滿口留香，吃一口面，筋道又滑溜。讓你吃了這一碗，還想下一碗。在等待吃燴面的時(shí)候，我們的.燴面師傅拉面的場(chǎng)景更精彩，把面放在案板上：一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十拋，這十個(gè)連續(xù)的動(dòng)作，就像是在表演雜技。
目前從事方城燴面的商家多達(dá)2800家，而且方城燴面已經(jīng)走出了方城，遍布了全國(guó)各地，成為全國(guó)知名的餐飲品牌。
俗話說：“一方水土養(yǎng)一方人”吃遍了各地的燴面，也覺得沒有家鄉(xiāng)的燴面好吃，家鄉(xiāng)的燴面有著一股濃濃的家鄉(xiāng)味兒。
方城的燴面以色、香、味俱全，搏得了人們的認(rèn)可，成了家鄉(xiāng)地道的美食。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 21
我的家鄉(xiāng)在合陽，這里的美食琳瑯滿目，可我卻對(duì)羊肉泡饃情有獨(dú)鐘。
一提到羊肉泡饃，我就想起了那段歷史故事。很久以前有一個(gè)叫趙匡胤的人身無分文，當(dāng)時(shí)特別饑餓，幾乎都快暈過去了。他走到一家燒餅鋪門前請(qǐng)求店主給他一張燒餅。店主見他可憐，于是給了他兩張幾天前的燒餅。那兩個(gè)餅非常的'硬，怎么也咬不動(dòng)。就在這時(shí)，一股羊肉湯的味道撲鼻而入，他發(fā)現(xiàn)不遠(yuǎn)處有肉鋪正飄著香味，就上前討了一碗羊肉湯，把餅掰碎泡到湯里。沒想到燒餅吸了肉湯的香氣，肉湯泡軟了燒餅，趙匡胤這下可大飽口福了。一碗羊肉湯泡饃吃得趙匡胤渾身發(fā)熱，饑寒全無，精神大振。
許多年后，趙匡胤成了皇帝，所有的山珍海味都吃膩了，他又想起了那碗令自己香到嘴里，暖到心里的羊肉泡饃。之后，他又去了當(dāng)年乞討的店鋪重新找回了那種感覺！皇上吃羊肉泡饃這件事人人皆知，那家店也因此而紅火了起來，就這樣羊肉泡饃成了合陽乃至關(guān)中地區(qū)的美食之一。
下來我再給大家講講羊肉泡饃的制作方法吧。首先盛一碗原汁羊肉湯，撒上幾片新鮮的羊肉，淋上一些辣子油，撒上蔥花，再泡上一些掰碎的燒餅。一碗色澤鮮艷撲鼻而入的羊肉泡饃就做好了。哇，可真是香呀！我忍不住吃了一口，那口味真是醇正，油而不膩，滿口留香，可真稱得上是一道人間美食呀！
你們想吃嗎？肯定被我說的口水直流了吧！不跟你說了，我現(xiàn)在要去吃羊肉泡饃了。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 22
我的家鄉(xiāng)叫潼南，位處于重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。
我的家鄉(xiāng)呢，我最最滿意的就是我們家鄉(xiāng)的美食，因?yàn)槲覀冎貞c人不僅能吃，做的東西也十分好吃，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有著一種重慶人民的辣，這就是我們家鄉(xiāng)菜的特色！也是我們重慶人的.品格！
我們家鄉(xiāng)的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔(dān)擔(dān)涼粉，讓我一一給你介紹，保證會(huì)讓你垂涎三尺。
第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜！先在菜市場(chǎng)買一些比較大的蝦子，然后理干凈后，然后對(duì)好作料后，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢。看著這色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見直讓人掉口水！
第二呢，就是擔(dān)擔(dān)涼粉，擔(dān)擔(dān)涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然后放在鍋里煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然后裝在一個(gè)你自己認(rèn)為比較好看的盆里，等它干，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然后再切成條形狀，放在碗里，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲！
最后一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分好吃，辣辣的，讓人感覺十分舒服！特別是冬天，更好吃了！如果要自己制作的話，可以去買火鍋底料，然后買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的！
如果你聽了心動(dòng)，就來我們家鄉(xiāng)吃吧！
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 23
我的故鄉(xiāng)不是豆花的發(fā)源地，但豆花卻一定是在我的故鄉(xiāng)發(fā)揚(yáng)光大的。
在石家莊，常吃的早餐除了有名的豆?jié){油條，饅頭稀粥外，還有不太有名，但很受石家莊人歡迎的豆腐花。豆腐花一般有咸有甜，甜咸自選。甜的配料比較單一，大多只有紅糖或白糖。而咸的配料就多了。可以放菜，可以放肉，如嗜好吃辣，還可以囑咐攤販加一點(diǎn)辣椒粉。在寒風(fēng)中，喝下一碗這樣的冒著熱氣的豆花，感受著那蕩漾肺腑的熱量，簡(jiǎn)直就是這一生中最幸福的事！正常這一碗豆花也不貴，總在4元上下，但帶給人的感覺，可真是非同一般！
每天凌晨5點(diǎn)多，勤勞的豆腐花小攤販就早早做好豆腐花，來到了集市上。豆腐花都被裝在一口口大保溫桶中，被“保護(hù)”得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。買豆腐花的一般只有趕早去才可買到，因?yàn)橘u豆腐花的就那么幾家，可真可謂是每日早晨的“稀貨”了。7點(diǎn)左右，那些要?jiǎng)?wù)農(nóng)或要去鎮(zhèn)上工作的人就紛紛涌進(jìn)了集市，除了要買些給家人的小玩藝兒，就是來吃早飯的。那些光顧豆花攤的，大多是老主顧。他們與早已熟悉如友的'老板打完招呼，就坐在了為顧客而擺的小凳上，又與老板聊了起來。
“張姨！今個(gè)兒豆花細(xì)！好吃！”“王叔，今天早晨剛做的！熱乎！快吃！”
在濃濃白霧中，在淳淳豆香中，藏著石家莊人的一份熱心。雖然小攤販做豆花的手大多早已皺紋班班，但是，在他們手下出產(chǎn)的豆花，卻是細(xì)膩如玉，淳白如乳啊！
在那淳白、細(xì)膩的豆花香下，隱藏的，正是石家莊人同樣香醇、厚重的豆花情。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 24
我家鄉(xiāng)位于四川達(dá)縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，很多特產(chǎn)享譽(yù)全國(guó)，名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。
你一定吃過很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達(dá)縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有很多年了，其品質(zhì)優(yōu)良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會(huì)如閃電般的'竄入你的身體。毫不夸張的說，您一但吃了我們達(dá)縣的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快來試試看吧！
接下來我要隆重介紹一下我們達(dá)縣的一個(gè)特產(chǎn)，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達(dá)縣的傳統(tǒng)名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細(xì)嚼時(shí)，回味無窮，香味四溢。它的滋味是我們達(dá)縣特有的，吃過一次后，你絕對(duì)忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來有滋有味，看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼，這種牛肉，是因?yàn)榕Ｈ夂鼙。〉每梢酝赋鑫锵蟆４蠹铱梢韵胂笠幌拢堰@么又大又薄的牛肉放進(jìn)熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點(diǎn)調(diào)料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！
我家鄉(xiāng)還有很多特產(chǎn)，如“三匯的特醋”“什錦會(huì)面”“十梯蒸魚”等等。我也非常喜歡它們。
我愛我家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 25
家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)南京，是個(gè)美食圣地，有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨(dú)愛鴨頭。
每次有人來家坐客的時(shí)候，必買的就是鴨頭。坐在板凳上，周邊的大人一個(gè)個(gè)談興正濃，唯獨(dú)我，猴急地左顧右盼，盼著能早些開飯。等待的過程雖然只有短短半個(gè)小時(shí)，但是我感覺如同過了半天那樣漫長(zhǎng)難熬。鼻子仿佛聞到了鴨頭的.獨(dú)特香味，肚子也跟著開始咕咕作響。
“開飯了！”媽媽從廚房探出頭來，對(duì)著大家喊道。終于，我心心念念的鴨頭端上來了。一盤子滿滿的鴨頭，把我的饞蟲都勾出來了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起，簡(jiǎn)直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一個(gè)鴨頭，嗅了一下，天啦！簡(jiǎn)直太香了。
作為一個(gè)鴨頭骨灰級(jí)愛好者，吃鴨頭也是有講究的。啃鴨頭要?jiǎng)佑枚鄠�(gè)身體器官，牙齒、舌頭、嘴唇的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，輕輕地咬下巴上的嫩肉，再用舌頭卷入口中；接著，從刀切開的地方用兩只手往兩邊一掰，就見到雪白的鴨腦，細(xì)心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最后將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉，此刻會(huì)感到口腔中回味著鴨頭的氣息，唇齒留香。
我雖然旅游過無數(shù)圣地，品嘗了各地美食，但是我心中的最愛仍是家鄉(xiāng)的鴨頭，讓我魂?duì)繅?mèng)繞。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 26
今天給奶奶打電話，問她茄子醬怎么做。我自己試過，很成功。我嘗到了家鄉(xiāng)的味道。我似乎回到了過去，回到了熟悉的地方。
當(dāng)我和別人談?wù)撐业募亦l(xiāng)時(shí)，我通常會(huì)介紹我家鄉(xiāng)的美食，比如《宮中皇后》和黑龍江的炸豬排。但是，有一些我很少向人提起的美食。最正宗的.應(yīng)該是奶奶的醬茄子和手工面。醬茄子今天終于拿到奶奶傳了，現(xiàn)在懷念手工面。奶奶做的手工面很濃很濃，加上東北特有的酸菜肉末，那叫一個(gè)過癮。一般我們叫“兩碗”，我能吃兩碗。家鄉(xiāng)的冬天時(shí)間很長(zhǎng)，所以酸菜是冬季菜肴中必不可少的。幾乎很多家庭都有自己的酸菜缸和大石頭。但是酸菜在不同的家里腌制，味道也不一樣，所以有奶奶手工面的獨(dú)特味道。現(xiàn)在無論什么時(shí)候想在盤錦吃手工面，都會(huì)自己或者和好朋友去一家叫“老味”的面館，每次都會(huì)點(diǎn)一碗酸菜肉絲面。但是，這個(gè)家里的酸菜沒有家鄉(xiāng)的味道，卻有一種久違的感覺，所以幾乎成了我的“老地方”。
說到醬茄子，現(xiàn)在覺得嘴里有種奇妙的感覺。在家鄉(xiāng)的夏天，我記得最便宜的兩種蔬菜：茄子和豆子。我的印象大概是93年和94年。茄子應(yīng)該7毛錢一斤左右，豆子稍微貴一點(diǎn)。可以說每年夏天伴隨的蔬菜最多的就是茄子和豆類。當(dāng)時(shí)爸爸有一道很受歡迎的菜，但是很好吃。他把茄子煮熟，直接和醬油、蒜末一起吃。客觀來說，我媽做的菜很一般，茄子豆子基本都是在她手里燉的。但是一到外婆家，我就可以吃到她做的醬茄子了。這個(gè)味道真的很好吃，所以我特意吃了一下。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 27
我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有許多的美食，比如令人垂涎欲滴的湯圓，名揚(yáng)寧波的“三臭”，而我最喜歡蝦臘年糕。
古時(shí)候年糕是祭品，因?yàn)槭怯膳疵谆蛘呔字瞥傻模越凶觥罢掣狻薄Ｓ忠驗(yàn)橛小叭f事如意年年高”的意思，所以后來大家索性叫這種食物為“年糕”。
在寧波市白峰鎮(zhèn)蝦臘村，那里的人們從小是吃年糕長(zhǎng)大的，對(duì)年糕特別地喜歡，我也對(duì)那里的年糕情有獨(dú)鐘。當(dāng)?shù)刈瞿旮獗容^講究，有很多的要求。蝦臘年糕主要使用的是水粉，其實(shí)干粉更為簡(jiǎn)單，水粉會(huì)出現(xiàn)很多道程序，磨出來以后要壓榨，把水分壓干，然后裝到飯鍋里去蒸，蒸熟后，使用石桕搗。
搗年糕的環(huán)節(jié)最為重要，如果搗得很隨意，那么這個(gè)年糕吃起來口感也會(huì)很差。所以搗年糕關(guān)系著年糕味道的好壞。
年糕的種類有很多，青團(tuán)年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜歡的是玉米年糕，年糕有了玉米的點(diǎn)綴，年糕就會(huì)變得色香味俱全，一口咬下去，既有玉米的香甜，又有年糕的.甜糯，簡(jiǎn)直就是人間美味啊！讓人吃一口還想再吃，吃完后嘴里還有甜甜的味道，簡(jiǎn)直就是人間美味啊！
寧波人吃年糕的方式也有很多，炸年糕、煮年糕，最受人們歡迎的應(yīng)該就是螃蟹炒年糕了，每每提到它，我總會(huì)直咽口水。
說到這，你肚子里的饞蟲是不是已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了？十分歡迎大家來寧波品嘗蝦臘年糕。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 28
每當(dāng)春節(jié)前夕，媽媽總是和姥姥一起做香腸。那年因?yàn)楹闷嫖冶銌柶鹆讼隳c的身世，媽媽回答道：以前，我們?nèi)R蕪地區(qū)都是山區(qū)比較貧困。每當(dāng)春節(jié)做下的食物，都不舍得使用。因?yàn)橄隳c是腌制食品，可以長(zhǎng)期存放，所以香腸在萊蕪便可以沿傳至今、百年不衰。
聽了媽媽的解釋我頓感心中明了。便想和媽媽、姥姥一起做香腸。媽媽說：你過來一起挑選食材吧！我聽了媽媽的話，就一迅雷不及掩耳之勢(shì)去，提上鞋沖出了大門，進(jìn)了大集。我問媽媽：都要買的東西多不多啊？他們都是什么啊？說多也多說少也少，媽媽像開玩笑似的回答料包、鹽、醬油、腸衣、肥瘦肉三比七、料包里都有：花椒、八角、五香粉、等。說著說著我們便來到了肉鋪，采購(gòu)起了食材。食材采集完了，姥姥便將肉切成大約五六厘米的.細(xì)長(zhǎng)條，媽媽在那里洗腸衣，我問媽媽：我干什么啊？媽媽想了想說：切肉對(duì)你來說太危險(xiǎn)了，還不如來和我一起洗腸衣。聽了媽媽的話我邊擼起袖子，一手抓首，一手抓尾搓了起來。搓著搓著我想：其實(shí)洗腸衣和洗衣服也差不了多少。當(dāng)我們將腸衣洗好，姥姥早已在肉上撒好了料包腌制了起來。幾分鐘后我們將肉灌進(jìn)腸衣中，再加上醬油、鹽等。在通風(fēng)的地方曬上七八天后，也差不多到了大年三十，我們一家人聚在一起，少不了的正是這一盤香腸。
我愛家鄉(xiāng)的美食香腸她黑褐油亮、味道香醇、營(yíng)養(yǎng)豐富。但我愛它的并不止這些，在我心中它不止是一種味道，更是一種思念，我愛我家鄉(xiāng)的美食，你呢？
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 29
我的家鄉(xiāng)是哈爾濱，那里的特產(chǎn)是天然冰雪。人們用冰和雪創(chuàng)造出美味的食物——冰棒，清涼爽口，易于在口中融化，口味獨(dú)特。
我父親和我每次回東北都吃冰棒，它們是我們自己做的。把一塊普通的冰放進(jìn)爺爺自制的木制機(jī)器里。不一會(huì)兒，一塊冰在爺爺手里變成了各種口味的美味冰棒。尤其是當(dāng)與自制的藍(lán)莓醬混合時(shí)，味道更美味。
我們家還會(huì)做一種叫做牛奶冰塊的美味食物。事實(shí)上，它是用奶粉做一個(gè)長(zhǎng)冰棒，放在冰箱里兩個(gè)星期，然后拿出來，切成小塊，放進(jìn)一個(gè)特殊的容器里，然后你就可以享用它了。冰一放進(jìn)嘴里，就有一種抽筋的感覺。舌頭似乎不再是我的`了，但它獨(dú)特的味道是你不能停止你的嘴。
冰雪帶來的美味遠(yuǎn)不止這些。在哈爾濱，幾乎每個(gè)家庭都會(huì)在節(jié)日準(zhǔn)備彩色蛋糕。彩色蛋糕是在冰淇淋上涂一層彩色薄膜，使冰淇淋變得五彩繽紛。這部電影必須盡快上映，否則冰淇淋會(huì)融化。大多數(shù)彩色電影是由磨碎的紅薯和紅薯制成的。它們嘗起來又涼又冷。
當(dāng)然，在我的家鄉(xiāng)也有溫暖的食物，那就是姜絲。將生姜切成絲，倒入少許油，用小火預(yù)熱，加入姜絲。當(dāng)你把姜放進(jìn)鍋里的時(shí)候，就像爆炸一樣。姜的香味立刻被激發(fā)出來。雖然這道菜沒有冰棍好吃，但在北方寒冷的冬天它會(huì)給人們帶來溫暖。
哈爾濱是一個(gè)冰雪的世界，也是一個(gè)冰雪美食的城市。我希望你能來哈爾濱體驗(yàn)這種獨(dú)特的美食。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 30
“平遙的牛肉太谷的餅，清徐的葡萄甜格盈盈，榆次太原祁縣城，拉面削面香煞人”說起家鄉(xiāng)那些美食，我三天三夜也講不完，我保證你吃了以后，口水都要流成了河，有包著紅豆的.，還有包著菜的，油糕是婚喪嫁娶，生日會(huì)，開業(yè)慶典重要的場(chǎng)合的必備佳肴。
在我們這里每到大年晚上三十晚上，家家戶戶都要吃炸油糕。當(dāng)然了，我家也不例外，只見媽媽家用雙手?jǐn)嚸妫缓蟀衙嫒鲈谡艋\上，蒸熟了以后，把面和成光滑，柔軟，金燦燦的透著溫情的一大塊面，媽媽把面搓成了長(zhǎng)條，手法嫻熟，只聽到“噠噠噠”手起刀落，那面團(tuán)像橘子一樣大小，整整齊齊的排列在案板上，聲吼“包糕了！”我們?nèi)胰硕紒戆猓覀兠總�(gè)人臉上洋溢著歡樂的笑容，包進(jìn)幸福，包進(jìn)了甜蜜，包進(jìn)了我們?nèi)覍?duì)美好生活的向往。糕包好了，媽媽把油倒進(jìn)鍋里，等油溫升高，我把一個(gè)個(gè)糕放進(jìn)鍋里，“嘶嘶嘶”“沙沙沙”頓時(shí)匯成一首動(dòng)聽的歌，油糕在鍋里打了個(gè)滾，穿上金色的衣服，油糕炸好后，媽媽把油糕放在盤子里，一股清香撲鼻而來，我迫不及待的都想吃一口了。
油糕吃在嘴里，滿嘴都是油，吃出了繁榮富裕步步高，吃出了和睦生活步步高，吃出了孩子學(xué)業(yè)，步步高，快樂流淌在我們油膩膩的嘴角邊，油糕象征著欣欣向榮，蓬勃發(fā)展節(jié)節(jié)高的美好程，油糕吃在嘴里，美在心里。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 31
俗話說“民以食為天”，我的家鄉(xiāng)北侖也有許多美食，有美味的青團(tuán)，有飄香十里的小籠包，還有甜甜的水蜜桃，但我最喜歡的還是糯糯的湯圓。
湯圓有悠久的.歷史，起源于宋朝，在古時(shí)候只有每逢過年的時(shí)候才能吃到，但現(xiàn)在無論何時(shí)何地都能吃到湯圓，而且湯圓還有一個(gè)美好的象征，那就是“團(tuán)團(tuán)圓圓”。另外，它還代表著人們對(duì)美好生活的盼望。
做湯圓的步驟很簡(jiǎn)單，先選取上等的糯米粉和芝麻，把糯米粉揉成團(tuán)，再把糯米團(tuán)分成許多小段。然后把小糯米團(tuán)壓扁，在中間放上一團(tuán)香香的芝麻餡，最后把糯米團(tuán)揉成團(tuán)，一個(gè)湯圓就做完了。它像一個(gè)白白胖胖的小娃娃，挺著肚子向我走來。接著，我又造了許多娃娃，他們真讓人喜愛！
開始煮了，娃娃們跳進(jìn)了鍋里，他們像一個(gè)個(gè)潛水員在水底無憂無慮地游啊游。不一會(huì)兒，湯圓們一個(gè)個(gè)都浮了起來，而且體型也龐大了許多，仿佛在對(duì)我說：“快來吃我吧，快來吃我吧，我快等不及了！”這樣誘人的湯圓，怎能不令我垂涎欲滴呢？
湯圓出鍋了，我迫不及待地夾起一個(gè)放在嘴邊輕輕地咬了一口，糯糯的香味加上甜絲絲的芝麻甜香，令人回味無窮。我吃了一個(gè)又一個(gè)，根本停不下來，沒過多久，一碗湯圓就被我狼吞虎咽地吃了精光。
湯圓是家鄉(xiāng)寧波的一張名片，我愛家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的湯圓。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 32
在我的家鄉(xiāng)，有許多美味的食物，它們都是我的最愛。在我心中，無論哪里的美味都沒有家鄉(xiāng)的美味好吃。
我最喜歡的美味中，臭豆腐是十分美好的。臭豆腐是我們紹興特有的味道，在我的故鄉(xiāng)，品嘗傳統(tǒng)美食是一件令人興奮的事情，再?zèng)]有別的感覺比在吃臭豆腐的時(shí)候更美好了。臭豆腐，聞起來有紹興的土風(fēng)情味，清“香”四溢，吃起來那就更加不用說了，一層脆脆的薄皮，里面嫩嫩的豆腐，合二為一，再?zèng)]有比這味道更誘人更美味的了。臭豆腐的顏色是金燦燦的，好像脆脆的黃金，一口咬下去，那鮮嫩的皮和Q彈的'豆腐刺激著我敏感的味蕾。啊！實(shí)在是太好吃了！
接下來是我每次來到《魯迅故里》都要嘗一嘗的干菜餅，我愛干菜餅的味道，它有著酥脆的外殼，里面盡是一些黑干菜和鮮肉，但是不知為何，當(dāng)你咬下第一口時(shí)，就情不自禁地要再咬一口，那脆脆的外殼在一次又一次進(jìn)入你的口腔，鮮鮮的味道，再帶一絲絲甜意的干菜屑一次又一次的碰到你的舌頭，我情不自禁得覺得干菜餅是我吃到過特別美味的東西。
其次還有奶油小攀，奶油小攀的上面有一層新鮮的奶油，輕輕的舔一口，哇！清新的奶香味流入了我的口腔，下面是一些果醬加蛋糕，酸酸甜甜的果醬是那樣的美味可口，再加上那些味道如夢(mèng)幻般的蛋糕完全猶如天界之上的美食。家鄉(xiāng)的味道是最美的。
我愛家鄉(xiāng)的味道，家鄉(xiāng)是最美好，家鄉(xiāng)的食物是更美的。我愛我家鄉(xiāng)的味道，大家都愛家鄉(xiāng)的味道！
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 33
家鄉(xiāng)，每當(dāng)我想起你的時(shí)候，總是不由得想到那美麗的風(fēng)景和可口的小吃。尤其是家鄉(xiāng)的美食糕、蘿卜干、芝麻糖、馬蹄酥等，簡(jiǎn)直讓我一想起來就直流口水。
常州最有名的小吃要數(shù)糕了，它已經(jīng)有130余年的歷史了。每天早上，我都會(huì)看到一些人一邊喝著粥，一邊啃著糕，吃得津津有味。外地人來常州，都會(huì)嘗一嘗糕，但他們大概不知道“麻糕”究竟是什么點(diǎn)心。其實(shí)“麻糕”就是“燒餅”，只不過常州人講究吃，在麻糕里加的油酥面比較多，是“酥燒餅”，而且比較大，約有180克左右，所以常州糕在外地人眼里就是“加大號(hào)的酥燒餅”，可它吃在嘴里卻香酥可口，令人回味無窮。
常州還有一個(gè)美食，就是蘿卜干。來過常州的人會(huì)說“常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。”關(guān)于蘿卜干還有一個(gè)美麗的傳說。相傳女媧煉七彩神石補(bǔ)天，不小心手指出血，剛巧掉在常州古鎮(zhèn)新閘附近的蘿卜地里，原本雪白的蘿卜染成了紅色，從此才有了紅蘿卜。明朝初年，朱元璋和軍師劉伯溫來到常州，當(dāng)他們路過新閘時(shí)，深諳風(fēng)水的.劉軍師看到新閘有一股紫氣東來，大驚失色，立即耳語朱皇帝，皇帝聽了他的分析，便將新閘蘿卜干指定為貢品，大量推廣。從此新閘蘿卜干便成了名牌產(chǎn)品。
當(dāng)然，除了糕和蘿卜干，還有許多美食，我就不在這里一一介紹了，想吃的人，趕緊去南大街雙桂坊美食街逛一逛吧。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 34
我的家鄉(xiāng)在通州，那是一個(gè)依江傍海、人杰地靈、美麗富饒的好地方。
我的`家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，今天我要給大家介紹的就是赫赫有名的西亭脆餅。
西亭脆餅表面金黃金黃，上面鑲嵌著許多白芝麻，看起來特別誘人。你別看它每只不足兩厘米厚，竟有十八層之多。它以精白面粉、優(yōu)質(zhì)砂糖、純白芝麻、精煉植物油等為主要原料，從和面到脆餅出爐一共有二十八道工序，基本都由工人師傅手工操作。
西亭脆餅吃起來也非常方便，可以干著吃，也可以泡著吃。干著吃，酥甜香脆、美味可口、風(fēng)味獨(dú)特。泡著吃，軟而不爛，層次分明，湯水不渾。以前條件有限，人們都用紅糖水泡脆餅，現(xiàn)在生活水平提高了，我們還可以根據(jù)自己的口味，用豆?jié){、牛奶、麥片泡脆餅，不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
你知道嗎？關(guān)于西亭脆餅，還有一個(gè)傳說呢。據(jù)說在清朝光緒初年，有一個(gè)叫冷純溪的人，從鎮(zhèn)江到西亭落戶謀生，在西亭開了一家茶食鋪，叫“復(fù)興店”。剛開張時(shí)生意不太好，為了在當(dāng)?shù)卣痉�(wěn)腳跟，他就重金請(qǐng)來了一位茶食師傅，研究新的脆餅配方，在色香味形上下了一番功夫，最后獨(dú)樹一幟。慕名而來的人絡(luò)繹不絕，生意就變得非常興旺。
“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風(fēng)吃來下風(fēng)聞，香甜酥脆愛煞人。”如果你來我們通州玩，一定別忘了買些西亭脆餅喲！
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 35
我的家鄉(xiāng)在河源龍川，你能猜出我家鄉(xiāng)的特色美食是什么嗎？沒錯(cuò)，那就是釀豆腐。
釀豆腐在龍川可謂是家喻戶曉，金黃色的外皮加上中間的泛著白光的'肉餡，翠綠色的蔥花，色澤誘人，不禁讓人食欲大增。
下面，就由我來介紹一下釀豆腐的做法吧！
首先，先將準(zhǔn)備好的豬肉剁成七分碎，放入生粉、鹽、香油充分?jǐn)嚢瑁缓笤诙垢虚g挖開一個(gè)小洞，讓它成為“口袋”，再把生粉鋪進(jìn)“口袋”里，防止肉餡滑出。之后，再把肉餡放進(jìn)了“口袋”里，這個(gè)時(shí)候一定要切記，肉餡不能放太多，否則“口袋”可就要破了。
接著再放入鍋中開始煎，先開大火，將釀豆腐有肉一面朝下，煎至金黃后翻面。注意烹飪過程不能過多翻動(dòng)哦，因?yàn)槎垢姿椤＜宓絻擅娼瘘S時(shí)放入高湯，加入雞精、蠔油、胡椒粉，轉(zhuǎn)入小火，燜5分鐘左右即可。
你們還想知道關(guān)于釀豆腐的來歷嗎？我來告訴你吧！從前，有一對(duì)結(jié)拜兄弟，一位是五華人，一位是興寧人。一天，他們來到了一家飯館，他們?cè)邳c(diǎn)菜時(shí)出現(xiàn)了不同意見，一個(gè)人想吃豬肉，一個(gè)人想吃豆腐，為此爭(zhēng)論不已。老板頓時(shí)心生一計(jì)，他在豆腐中間挖出一個(gè)洞，將豬肉放了進(jìn)去，滿足了兩個(gè)人的心愿，也得到了兄弟倆的一致好評(píng)。此后，釀豆腐便傳了開來。
現(xiàn)在的我，背井離鄉(xiāng)來到了北京，可是每當(dāng)我望著天邊的新月，我不禁思念起家鄉(xiāng)的釀豆腐以及我深愛的家鄉(xiāng)。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 36
臺(tái)州有很多美食，其中最有代表性的是食餅筒。
食餅筒是浙江菜，臺(tái)州特有的美食，在端午節(jié)里吃，關(guān)于食餅筒還有一個(gè)故事：祖?zhèn)髟诿鞒幸粋�(gè)人，戚繼光，是一個(gè)名將。有一天，倭寇來到了中國(guó)大地上，來騷擾沿海一帶的老百姓，倭寇來到了臺(tái)州，戚繼光決定來臺(tái)州抗擊倭寇。戚繼光帶著軍隊(duì)浩浩蕩蕩地來到了臺(tái)州，臺(tái)州人民很熱情，決定送一些飯菜給戚繼光和他的`軍隊(duì)，可是飯菜會(huì)爛掉，怎么辦呢？于是老百姓做了一些面皮，把菜包進(jìn)去，運(yùn)了過去，不容易腐爛，也就成了今天的食餅筒。后來，戚繼光病死了，臺(tái)州的老百姓為了紀(jì)念他，就給他造了一個(gè)戚繼光像，吃食餅筒的習(xí)俗也就流傳了下來。
食餅筒的做法是：先在大碗里倒一些面粉，倒入一些水，把面和起來，靜置兩個(gè)小時(shí)。在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)準(zhǔn)備菜餡，把食物切成絲，用鍋把它燒熟。一般的食餅筒的菜餡有：土豆、蘿卜、炒面、蝦仁、肉……數(shù)不勝數(shù)。兩個(gè)小時(shí)后，拿出和好的面，用手抓一把面粉，按順時(shí)針轉(zhuǎn)一圈，等待幾分鐘鏟，一張面皮就做好了。包的時(shí)候要放一些炒面，按照自己喜歡的食物放在面皮上，特制的菜餡少則7、8種，多則20種蔬菜餡。注意：不要把菜餡放在中間，要放在兩側(cè)，如果覺得有點(diǎn)干，可以放一些肉湯。吃的時(shí)候要用一只手拿著中間，一只手托著折過的地方，要不然就吃不到菜餡了，面皮很有嚼勁，味道鮮美。
家鄉(xiāng)的味道包含著親情，家鄉(xiāng)的味道讓人難以忘懷。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 37
我的家鄉(xiāng)在六安，今天我要介紹六安的一種美食，它叫蒿子粑粑。
蒿子粑粑的做法聽著簡(jiǎn)單，做起來難。先要摘取原料青蒿。青蒿是野菜，通常長(zhǎng)在路邊或水塘旁，而且做蒿子粑粑只能使用嫩的青蒿頭。等原料準(zhǔn)備好后，就要開始進(jìn)行加工了。把青蒿切成很小很小的段，然后手工揉搓它，把它些許苦澀的水分榨干，之后把大米磨成粉，把米粉和青蒿放在一起，加入臘肉，喜歡的還可以加辣椒，用水調(diào)稠，然后拍成一個(gè)個(gè)小圓餅，下鍋煎至兩面發(fā)黃即可。
由于蒿子粑粑獨(dú)特的`香味和口感，還上了《舌尖上的中國(guó)》。在毛坦廠上學(xué)的高中生高欣雅，她的母親為了給將要參加高考的女兒做一頓美味的、家鄉(xiāng)的飯菜，特地采摘了新鮮的青蒿，用傳統(tǒng)的烹飪手法來制作蒿子粑粑，用家鄉(xiāng)的美食來給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。真是充滿了濃濃的母愛啊！
我也很喜歡吃蒿子粑粑，于是奶奶經(jīng)常做好后送給我們放在冰箱里冷凍，想吃的時(shí)候拿出來放在煎鍋里，不停地翻面煎熟即可。做好的粑粑外焦里軟，蒿子的青香、臘肉的咸鮮、脆皮的焦香交織在一起，引得人垂誕欲滴！
蒿子粑粑不僅可以當(dāng)主食，還可以做為配菜和零食。每年春季，我們這兒的菜市場(chǎng)，到處都有做好的半成品粑粑。每家的味道都不太一樣，人們根據(jù)自己的口味喜好進(jìn)行購(gòu)買，成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 38
我吃過武漢熱干面，長(zhǎng)沙臭豆腐，蘭州拉面……但是，我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的月餅。
你一定會(huì)感到奇怪，什么？月餅？難道就是超市里賣的小月餅？不是很常見嗎？No，No，No，這里說的是我們蒸的月餅。
我所說的這種蒸的月餅比白饅頭、包子、燒餅都要大的，它大得簡(jiǎn)直像一個(gè)車輪，這樣一個(gè)月餅夠一個(gè)成人吃四頓，夠一個(gè)兒童吃兩天，特別適合出門旅行的時(shí)候帶著。去年中秋節(jié)的時(shí)候我們帶著月餅看望外婆，路人看到不禁驚嘆到：＂哇，怎么有這么大的白饃？＂
有的月餅身上有大紅棗，有的月餅身上有漂亮的圖案，圓圓的.月餅還可以切出一個(gè)＂米＂字，像比薩一樣。
月餅的“肚子”里是由花生、芝麻、紅糖、大棗、核桃仁……碾碎以后調(diào)成的餡兒。一塊月餅有三層皮，兩層餡，味道甜甜的，咬上一口，讓人回味無窮。
這種月餅很好吃，但在飯店、超市卻找不到它的蹤影。因?yàn)橹挥兄星锕?jié)即將到來的時(shí)候，人們才會(huì)和好面，調(diào)好餡兒，等到八月十五這一天蒸好月餅，一家人和和美美地坐在一起吃著月餅，聊著天。晚上，我和小伙伴也會(huì)各自從家里＂偷＂兩塊月餅出來，然后在村東頭把它們瓜分掉。
朋友，聽到這里，你是不是已經(jīng)垂涎三尺了？來吧，來我的家鄉(xiāng)——方城，我請(qǐng)你吃甜甜的月餅！
描寫家鄉(xiāng)的美食作文 39
每到清明時(shí)分，漫山遍野都是青草，其中有一種叫鼠曲草，這是做草子粿必須準(zhǔn)備的東西。
這種草做出來的草粿可好吃了，軟綿綿，捏著跟泡芙一般。它長(zhǎng)著圓圓胖胖的身體，綠油油的，里面裹著餡兒，有花生餡的，還有豆餡的。我最喜歡豆餡了，吃起來甜甜的，非常美味！
奶奶做草粿的手藝可是遠(yuǎn)近聞名的。她先精心挑選優(yōu)質(zhì)的'鼠曲草，然后將它擇洗干凈，再放入石窟里，用大木錘子將鼠曲草打碎。打碎的過程非常辛苦，你錘一會(huì)兒就會(huì)很累。鼠曲草打好后再放入溫水和紅糖一起攪。哇！還有一股好聞的奶香味，好香啊！我都有點(diǎn)迫不及待想嘗嘗了！這時(shí)，奶奶拿出了糯米粉，將紅糖水倒入糯米粉里，用力反復(fù)搓揉，為了不讓它黏手，奶奶邊揉邊往手心里涂點(diǎn)糯米粉。揉好后，奶奶拿出了早已準(zhǔn)備好的餡，舀一勺放在中間的凹洞里，再把它包得嚴(yán)實(shí)，捏成圓球，放入抹好油的香蕉葉里，最后就可以下鍋啦！
等上二十幾分鐘，草粿就蒸好了！好香啊！奶奶一拿出鍋，我抓起一個(gè)馬上往嘴里送啊，燙死我啦！奶奶笑著對(duì)我說：心急吃不了熱豆腐，你以后做事可不能太過于著急，否則后果很嚴(yán)重哦！我撓撓頭笑了笑，馬上把草粿吹涼，狼吞虎咽般地吃了起來！
粿最初為祭祀供品，后演變?yōu)槲覀兗亦l(xiāng)的美食。粿種類很多，造型和色彩都不盡相同，味道也有甜咸之分，甚至各有各的寓意和內(nèi)涵，比如寓意吉祥如意的紅桃粿，寓意健康平安的鼠曲粿等。后來呀，美食慢慢變成了一種文化。
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