老北京中秋節習俗

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老北京中秋節習俗范文

　　在老北京中秋習俗介紹中顯示中秋節又被稱為團圓節，在中秋時祭月朝拜均是老北京中秋習俗習慣。今天小編就來分享老北京中秋節習俗范文，相信各位讀者會有興趣。

老北京中秋節習俗范文

　　老北京中秋節習俗范文

　　中秋之夜，千家萬戶于庭院中對月設下香案，擺滿了時鮮瓜果，諸如西瓜、蘋果、葡萄、棗、梨、栗子等，還有熟食毛豆、五香花生、芋頭之類。全家人還在香爐上插一枝生毛豆，代表月中的桂樹。一切布置停當之后，全家人輪流向月亮朝拜。所謂祭月，是向月宮里的嫦娥遙拜。嫦娥是女性，月亮又屬太陰，所以中秋主祭一般是婦女。

　　老北京中秋習俗，中秋要放三天假。十三到十五日，學生也不上課。而所謂“泥兔攤”，就是賣兔兒爺的。前十年，北京中秋還有兔爺賣。現在很少見了。似乎只在春節廟會上見過。中秋節祭的就是這只月亮里的兔子。兔爺是泥做的，兔首人身，披甲胄，插護背旗，臉貼金泥，身施彩繪，或坐或立，或搗杵或騎獸，豎著兩只大耳朵，亦謔亦諧。有曲為? 莫提舊債萬愁刪，忘卻時光心自閑。瞥眼忽驚佳節近，滿街掙擺兔兒山"。過中秋，家里擺個兔爺像，確實很有氣氛。

　　中秋節，正值秋果上市，特別豐富。《春明采風志》里有“中秋臨節，街市遍設果攤，雅爾梨(原文)、沙果、白梨、水梨、蘋果、海棠、歐李、鮮棗、葡萄、晚桃，又有帶枝毛豆、果藕、西瓜。”過去的果子市在前門東，八月十三、四兩日燈火如晝。并有吆喝：“今兒是幾來?十三四來，您不買我這沙果蘋果聞香的果來，哎!二百的四十來”現在，這些秋果街上都買得到。而且相形下，今年的水果多又便宜，正是由猴子變成的人的最美時刻。美中不足的是蘿卜有點貴，和蘋果一個價。難免有老年人痛斥這沒有道理的價格。值得一提的還有毛豆，過去中秋并不常見，今年在北太平莊副食店的月餅攤前，居然也支起了煮毛豆的大鍋，而且確實是帶枝的毛豆。老北京中秋習俗上看，和過去中秋靠近的還有送禮。“中秋，大家互送禮節……，賞奴仆錢，鋪戶放帳帖，每節如此”。北京這兩年似乎又興起了中秋送禮大行動。節前，弄兩輛車，滿滿的裝上月餅果品，挨家挨戶送。當然，這里的家和戶是指商家客戶。送禮，自然是為了聯絡感情，結款要生意。兩年前做這事時還想，現在到底拜的是那里的兔兒爺。今年這風氣恐怕更盛了。

　　女眷祭月拜月，自制月餅

　　“八月十五中秋節，水果月餅擺滿碟。”這句名諺道出了老北京隆重、喜慶的過節情景。

　　八月節是僅次于春節的中華民族的傳統節日。古人把月圓視為團圓的象征，所以又稱“團圓節”。每年“七月十五”剛過，來自京郊、河北、河南、山東等地的水果開始陸續上市，市肆的果攤櫛比擺設，鋪在水果下的青蒿和上面的鮮果散發出陣陣清香。八月初一，油鹽店的菜床子上添賣豐碩鮮艷的雞冠子花和綴滿豆莢的毛豆枝子。干貨店里，增添了價錢不菲的早花西瓜。兔兒爺攤琳瑯滿目，糕點鋪的月餅開始出爐。整個京城一派節日景象。

　　中秋節與月息息相關，人們對月的崇拜由來已久。秋分祭月始于周代，中秋賞月始于魏晉盛于唐，宋代正式把八月十五定為中秋節。北宋蘇東坡的《水調歌頭·明月幾時有》成為千古絕唱，“但愿人長久，千里共嬋娟”家喻戶曉。直到上世紀40年代末，老北京還有祭月、拜月的習俗。另外，自古以來就有“男不拜月，女不祭灶”的傳統，在南京還把中秋節稱為“女兒節”。少女拜月，還有另一層含義，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。

　　每逢中秋節的黃昏，一輪明月升起之時，每家每戶的女眷會在庭院的東南設一香案，供上“月光馬兒”，案上至少有三盤月餅、三盤水果，案前放上毛豆枝子、雞冠子花、切成蓮花瓣形的蓮瓣西瓜和九節藕。女人一一向月而拜。祭畢，一家人圍桌而坐，飲團圓酒，分吃團圓月餅，其樂融融。這就是祭月的古俗。

　　月光馬兒（又稱月亮馬兒）是月神的神像，在長者七八尺或短者二三尺的紙屏上，用金碧輝煌的藻彩畫出菩薩般的太陰星君，下面還有月宮桂樹和搗藥的長耳定光仙——玉兔，玉兔的形象是人立執杵。這是由明清以前道教色彩為主的嫦娥和月宮圖景，演變為佛道交融的月光菩薩與搗藥玉兔并存的世俗形象。

　　兔兒爺起源于明末，起始是仿照“月光馬兒”上玉兔的形象。到了清代，祭月并不一定放兔兒爺，以至后來成為一種玩具。于是兔兒爺任由民間藝術家的想象，發展為戲劇化、風俗化、人物化的藝術品。兔兒爺大的三尺，小的三四寸，一般戲裝，其坐騎花樣繁多，或獅或虎，或象或鹿，或鳳或鶴，或牛或馬，或孔雀或麒麟等。過去的兔兒爺是一年一棄，所以有句歇后語：“隔年的兔兒爺——老陳人兒。”

　　中秋節吃月餅由來已久，據說月餅最初起源于唐朝軍隊祝捷食品，北宋蘇東坡有詩為證：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”過去老北京吃的月餅主要有三種：自來紅、自來白、提漿月餅（即團圓餅），后來才有“翻毛”、“癩皮”和廣東月餅。過節時，老北京還喜歡自制月餅。沈榜在《宛署雜記》中，記述了明代北京中秋制作月餅的盛況：坊民皆“造面餅相遺，大小不等，呼為月餅”。很可惜，這種習俗已不復存在。老北京的月餅以前門外“致美齋”所制為第一，尤其是它還現做現賣熱月餅。

　　中秋佳節，家家戶戶團團圓圓、和和美美，不也是社會安定、民族團結的一種標志嗎。

　　老北京人的金秋

　　春種夏耘，秋收冬藏，這是古人總結自然與生命規律，在傳統農耕文明的背景中，人們傾向于將人比喻成一種植物，有根脈，也有四季，而金秋則恰好是其最旺盛、最飽滿的階段，故老北京的金秋文化異常豐富。

　　首先是社日，在立秋后第五天稱為秋社，這一天鄰里要聚在一起“薦新”，就是飲酒嘗新谷，不能動針線，據說可防耳聾，此外全體放假休息。不僅農村有社日的風俗，城市也一樣，社日還有廟會等。

　　此外是“貼秋膘”，秋天恰逢百果豐盛，此后則是漫漫冬季。古人認為，冬天消耗大，需在秋天補充，此外，從生理結構看，人體在秋天營養吸收能力也比較好，適合調養。老北京“貼秋膘”以羊為主，所謂“秋風起，涮羊肉”、“要吃秋，有爆肚”等，食蟹也蔚為風氣。老北京金秋喜食半成熟的青玉米，將其做成窩頭。

　　金秋最盛事還是郊游，但老北京郊游的內涵和今人不同。今人多是厭倦城市生活，希望回歸自然。而老北京城市的自然環境較好，郊游不完全是為了親近自然，主要是為了獲取對生命的體悟。

　　在傳統價值觀中，人們將自然和人看成一體，比如出現重大災情，皇帝會發罪己詔，表示是因為自己執政有失誤，才招致了天怒。這種“自我檢討”是異常認真的，如災情得不到遏制，皇帝還要主持皇家祈禱、減膳、放宮女回民間、大赦天下、重新審問舊案以杜絕冤情等，甚至不能到正殿辦公，只能在偏殿問事，歷史上還有過因天災而請求辭職的皇帝。在古人看來，這很合情合理，皇帝既然是天子，就要為天災負責。

　　所以老北京人的金秋郊游，帶有調整自然與人之間關系的含義，以看銀杏、看紅葉和聽鳴蟲為主。

　　銀杏樹挺拔，少旁枝，比喻做人應剛正不阿，不畏霜雪，此外銀杏壽命長，象征君子應卓爾不群，歷久彌新。

　　紅葉則壯觀凄美，展現了自然界的偉大力量，觀賞紅葉的生長，可洞察、體會紅葉與生命的陪伴，體現了天人合一的理想。

　　聽鳴蟲，則以西山為主，這里盛產鐵皮蟈蟈，通體青黑色，是老北京獨有的品種。欣賞蟲鳴，可知人在世界并不孤獨，還有眾生相伴，在沒有錄音機的時代中，蟲鳴化解了太多的寂寥。

　　金秋是收獲的季節，但在收獲的同時，應知這份收獲源于自然的賜予，它給予我們甚多，所以我們不應抱怨自然，而是應更多地去傾聽它的聲音，正是這份深深的敬畏之情，造就了老北京獨特的金秋文化。

　　老北京有兩個“大柵欄”

　　早年間北京不止一條街道有柵欄，后來都拆除了，只存兩個比較大的，名稱都叫“大柵欄”。一個在前門外，一個在西長安街（今電報大樓旁）。

　　兩個“大柵欄”字面一樣，北京人口語稱為“大什臘”（極少有區分，稱后者為“大乍臘”的）。

　　外地人雇洋車常遇麻煩:因為外地人說“大山蘭”（大柵欄），車夫都不知道是哪兒。

　　有識字的車夫看了雇車人的“地址”才知道要去“大柵欄”，不得不問：“是前門外的大柵欄，還是西單的大柵欄？”

　　閑話扇子

　　“扇子有風，拿在手中，有人來借，等到立冬。”這是老北京城里在民間傳誦的一首民謠。老北京的時候，沒有空調電扇，四合院大雜院的一些平民百姓，在夏天最常用的防暑降熱之法就是使用扇子。在揮汗如雨的盛夏酷暑，一把扇子扇扇，清風徐徐而來，涼爽宜人，確是愜意。

　　扇子始于殷代，距今已有三千多年的歷史，在晉代的《古今注》中已有記載。

　　扇，又名箑，《揚子法言》一書中《方言·雜釋》篇云:“扇自關而東謂之箑，自關而西謂之扇，今江東亦通名扇為箑。”。最早的扇子，多為羽毛所制。“扇”字戶字下面就是羽字，古代扇子亦稱“羽扇”。自古以來，扇子的品種很多，有羽毛扇、宮扇、竹扇、麥稈扇、葦扇、藤扇、檀香扇、絹扇、團扇、紙扇、折扇、芭蕉扇(蒲扇)等多種。扇子因南北地區不同，權貴富人、書香門第、平民百姓男女的身份各異，使用的扇子也不相同。從最初的羽毛扇，到宮廷內的裝飾，從周昭王聚丹鵲毛羽為扇以示尊貴，到諸葛亮被人視為智慧象征的羽毛扇以及大家閨秀使用的團扇、絹扇，再到現代人常用的文雅折扇、大眾的蒲扇，均受到人們格外的青睞。

　　老北京舊時的街市上有專營扇子的商鋪，名為扇莊或紙扇莊。扇莊以銷售紙扇為主，因其有季節性，所以又兼營紙張和文房四寶等，紙扇莊從而得名。扇莊一般都有專門供貨的制扇作坊，或者是前店后廠，自產自銷兼做批發。

　　老北京的扇莊集中在前門外打磨廠一帶，那里有很多歷經幾百年的老字號，經銷制作各種扇子，打磨廠也因其文化氛圍成為老北京的一條文化街。經銷扇子的扇莊為了招徠顧客，多在門前掛一扇幌，扇幌的尺寸大小不一，扇面兩側均繪有戲曲人物或花鳥，色彩鮮艷，造型生動，以吸引顧客。

　　老北京使用最廣、最普及的是大芭蕉扇和折扇。大芭蕉扇最價廉物美。芭蕉扇其實并非芭蕉葉所制，而是用蒲葵的葉子做的。蒲葵又稱葵樹、蒲葉葵、扇葉葵，其樹形很像棕櫚樹，產于南方各省。北京的芭蕉扇，都是來自南方的扇葉葵制成。

　　大蒲葵扇一般是一尺見圓，不但價廉且用起來風特大、特涼爽，很受老北京的百姓歡迎:老北京時，中老年人常手拿蒲扇，坐在四合院、大雜院的門道里，邊扇著邊閑聊著家長里短；小伙子們常在胡同的路燈下，邊下棋侃大山，邊扇著熱風；幼童們也常搶過老奶奶們的大蒲扇，放在胯下當馬騎。大蒲扇是老北京夏日里的一幅別致的胡同風景。炎熱的酷暑伏天使用扇子不但能清熱消暑，還可驅蚊，手臂不停地搖動扇子，也有利于身體健康。這種大蒲扇如今北京很難買到了，偶爾在超市里見到，看看價格就使人放棄了懷舊的想法。

　　折扇，又名蝙蝠扇。在北宋宣和年間，朝鮮的折扇傳到我國。明清兩代時，專有江浙一些扇莊精心制作華麗的“貢扇”進貢給皇帝“御用”。當時的皇帝十分喜愛折扇，常把折扇賞賜給大臣使用。

　　折扇一般分戲曲節目中的大折扇，江湖俠士、戲曲武丑、捕快用的黑折扇，百姓、官員、士紳、儒雅文士用的白折扇和書畫折扇。扇骨過去是很講究的，分為竹骨類、木制類、象牙類、秋角類、陳香類等。無論何種扇骨，在制作上都要經過精雕細琢。

　　老北京的扇骨以竹為主，也有獸骨或檀香木等做的。講究的扇骨由名家進行鏤刻，在扇骨上多刻有山水、花卉和人物。扇面多用精致的桑皮紙、高麗紙等制作，扇面除印有山水、花卉、戲曲人物、臉譜以及詩文外，也有凈面的，以供名家題字題詩和作畫。老北京時的名畫家齊白石、張大千等書畫名家和戲曲界的名人，常在扇面上作畫題詩，有些扇子現在已成為珍貴文物被收藏，偶爾出現在書畫拍賣會上，價格也頗高。

　　扇子，已經不僅是納涼的工具，制作精美加上名人題詩作畫，成了藝術價值極高的工藝品，供國人賞玩珍藏。

　　頭伏餃子二伏面三伏烙餅攤雞蛋

　　頭伏吃餃子。“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋” 三伏的來歷。

　　每年夏日的7月中旬至8月中旬，是我國獨有的“三伏”節氣，并都印在我國的日歷上，三伏”的來歷：

　　我國從公元前776年至今，流行“干支紀日法”，即是把天干的甲乙丙丁戊己庚辛壬癸；地支的子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥各取一個字結合而得甲子、乙丑、丙寅……等六十組的不同名稱來記日子，每逢有“庚”字的日子叫“庚日”。秦漢時盛行“五行生克”的唯心說法，認為最熱的夏天日子屬火，而庚屬金，火克金(金怕火燒融)，所以到庚日，金必伏藏。于是就規定從夏至日(陽歷6月21日或22日)后第三庚日為初伏(有十天)，第四庚日為中伏(有的年是十天，有的年是二十天)，立秋(陽歷8月7日或8日)后第一庚日為三伏，有十天。這樣，三伏就有固定的日期了。按照這種規定，可以算出伏天在陽歷的7月中旬至8月中旬。

　　伏天之所以酷熱，從日地關系上看，自春分日開始到夏天，太陽從直射赤道逐漸變為直射北回歸線。夏至這天是北半球一年中白晝最長的一天，這一天北半球地面接受的太陽熱量最多而散熱最少。但一年中最熱的日子并不是夏至，而是夏至后的伏天，特別是中伏和三伏天。

　　“三九”是指冬至后的第三個“九天”，即冬至后的第十九天到第二十七天。我國陰歷有“九九”的說法，用來計算時令。計算的方法是從冬天的冬至曰算起（從冬至開始叫“交九”，意思是寒冷的開始），每九天為一“九”，第一個九天叫“一九”,第二個九天叫“二九”，依此類推，一直到“九九”，即到第九個九天，數滿九九八十一天為止。這時冬天已過完，春天來到了。

　　一般“三九”時最冷。樓上朋友說的“冬至后第三個第九天”是指“三九九”，也是“三九”和“四九”相交之日，并非“三九”。

　　老北京的習俗，冬至曰起要畫“九九消寒圖”，這一習俗在明人的著作中已有記載，這圖是一幅梅花圖，畫一枝梅花．上面有81個花辦(代表九九八十一天)。每過一天就用筆染一個花辦。待過完這8l天，81個花辦也全染過了，春天到了，所以叫“九九消寒圖”。而且在明代北京，還有刻印好的“九九消寒圖”，在市面銷售，這就更省事了，而且在這圖旁還有《九九歌》。

　　這《九九歌)是利用人對寒冷的感覺以及物候現象(即因天氣氣溫的變化而導致動植物的變化的現象，如柳樹發芽，桃樹開花，大雁飛來等等，均與當時氣溫有關，而這些與幾月幾日并無必然關系)來反映天氣的冷暖。筆者小時候北京地區流行的《九九歌》是這樣的：“一九二九，不出手；三九四九，冰上走；五九六九，沿河看柳；七九河開，八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。”通俗押韻，讀起來朗朗上口，便于記憶。

　　這“九九”之說。早在南北朝時就有了。當時民間從冬至日數起，到九九八十一天，寒冷的日子就過完了。而這(九九歌)大約起源于宋代。到了明代已很流行了，而《九九歌)在民間流行時，卻有不同的版本，內容及詳略均不同。我們看看明代的<九九歌》的不同說法，十分有趣。

　　明代《五雜俎》記載了當時《九九歌》的一種說法：“一九二九，相逢不出手；三九二十七。籬頭吹篥(指大風吹籬笆發出很大的響聲。這聲篥是古代北方少數民族的樂器名。)；四九三十六，夜眠如露宿(指天冷，在屋內睡覺卻像在露天睡覺一樣冷)；五九四十五，太陽開門戶；六九五十四，貧兒爭意氣；七九六十三，布納擔頭擔(指天熱了，脫掉衣服擔著)；八九七十二，貓犬尋陰地；九九八十一，犁耙一起出。’這一說法較為詳盡。而據該書記載，當時(明代)的北菪功乜區流行的，《九九歌》則遠沒這么復雜，十分簡單明了：“一九二九，相逢不出手；三九四九，圍爐飲酒；五九六九，訪親探友；七九八九，沿河看柳。”而目通俗易記。

　　而明代專門記載北京風物的《帝京景物略》所記的《九九歌》與上述又有不同：“一九二九，相喚不出手；三九二十七，籬頭吹篥；四九三十六，夜眠如露宿；五九四十五，家家堆鹽虎(鹽虎本來指古代一種虎形的鹽．這兒比喻人們所堆的雪人)；六九五十四，口中出暖氣；七九六十三，行人把衣單；八九七十二，貓狗尋陰地；九九八十一，窮漢受罪畢，才要伸腳睡，蚊蟲屹蚤出。”這最后幾句對于冬天受凍的窮漢給予了很大的同情。這兩個復雜的《九九歌》版本互有異同，其中值得注意的是“五九四十五”，前一說法為“太陽開門戶”；后一說法為“家家堆鹽虎”。這可能反映了這兩首《九九歌》產生的時期在冬六的降雪量有著很大的差別。

　　上述明代北京地區流行的簡單版本《九九歌》中說：“七九八九，沿河看柳。”而上一世紀時的《九九歌》都成了“五九六九，沿河看柳。”這一改動不可忽視，它反映了明代時北京的天氣比上一世紀時北京天氣要冷，以至于從物候現象表現出來，柳樹出芽長葉要相差一段時間。

　　冬天的《九九歌》十分流行，因為零冷的天氣讓人感到十分難熬，其實夏天也有《九九歌》，不過夏天可不像冬天一樣。要畫什么“九九消暑圖”了。夏天的九九與冬天相對應，從夏至日算起，也有九九八十一天，據明代《五雜俎》記載為：“一九二九，扇子不離手；三九二十七，冰水甜如蜜(古代有冰窖，冬天藏冰，夏天取出應用)；四九三十六．汗出如洗浴；五九四十五，難戴秋葉舞；六九五十四，乘涼人佛寺；七九六十三，床頭尋被單；八九七十二，思量蓋夾被；九九八十一，階前鳴促織(促織指蛐蛐)。”這夏天的《九九歌》寫得十分生動有趣，而且以人的主觀感覺為主。

　　上述冬夏(九九歌)反映了老北京地區人們對于氣候變化的了解與關心。

　　老北京用筷子講究多：忌長短不齊，忌直接指人

　　筷子(古人稱為箸)是中國人傳統就餐工具，商代已出現，比匙(古人稱為匕)略晚，合稱為“匕箸”。

　　筷子的出現，應與初民只會烤制食物相關。原始烤法分三種：一是直烤法，將食物叉起來，直接明火烤制，刀叉應由此化來，商代中國人也用刀叉；一是石燔法，火上架石，石上放肉，餐具以刀為主；一是炮燒法，將食物用泥裹住，放入火中烤熟，然后用撥火棍撥出，這應是筷子的前身。

　　筷子成為中國人的主要餐具，主要有兩次契機。

　　一是春秋時人們尚未掌握干飯的做法，主食基本是粥，甲骨文中就沒有“飯”這個字，卻有“粥”，在粥中加入蔬菜和肉，由此形成羹。羹在古人飲食中非常重要，馬王堆出土的食譜中，羹達20多種。在漢代以前，匙沒有勺，基本呈刀形，主要用來切割肉類，遇到羹便無用武之地。當時也可以用手拿食物吃，但羹太燙，不便操作，只能用筷子夾取，這使筷子的通用性壓倒了匙。

　　二是炒菜的普及，讓匙的作用進一步下降，炒菜前肉類已經被切碎，不需要再用匙，所以匙后來不再有刃，反而增加了勺體，成為喝湯的專用工具了。炒法春秋已出現，但漢代反而沒有炒這個字了，魏晉時它又冒了出來，炒菜是后來中餐最主要的處理食物方式，這讓筷子成了不可或缺之物。

　　筷子原本叫“箸”，明代大運河溝通南北，船民最怕船“住”，否則就將折本，所以改稱筷子，意思是能讓船越開越快，今天這已經成為人們通用的說法。

　　古代中國是一個重禮儀的國家，生活的細節皆需講禮。漢代以前，左手持筷子被認為是極不禮貌，漢代尚左，畫像磚上，反而是人人左手持筷，但后代規矩又有所改變。

　　老北京是天子腳下，人文薈萃，禮儀文化積累深厚，在筷子使用上堪稱規矩森嚴。比如餐前筷子要碼放在碗的右側，用餐后要豎向碼在碗中間，在用筷方面有8大忌。

　　即：長短不齊，把筷子隨便放在桌子上，這代表著死亡；仙人指路，用筷子直接指人，有罵人的意思；擊碗敲盤，這是罵廚師菜做得不好；刀光劍影，用筷子碰觸別人的筷子；執箸巡城，筷子在不同的菜盤中翻來翻去；淚箸遺珠，就是夾菜時湯汁落到其他菜中，這是嚴重失禮；當眾上香，把筷子插在米飯中，猶如給逝者上香；落地驚神，筷子掉在地上，這是嚴重失禮的行為。

　　這些禁忌的產生，與合餐制產生息息相關，中國人在唐代以前多是分餐制，因為當時沒有桌椅，人們只能席地而坐，餐幾離地不過15厘米，所以那時人用的筷子比今天長，自顧自尚且不暇。唐代有了桌子，吃飯成了集體行為，再不重規矩，別人實在受不了。

　　老北京的中秋節習俗：兔兒爺

　　老北京中秋習俗，中秋要放三天假。十三到十五日，學生也不上課。而所謂“泥兔攤”，就是賣兔兒爺的。前十年，北京中秋還有兔爺賣。現在很少見了。似乎只在春節廟會上見過。中秋節祭的就是這只月亮里的兔子。兔爺是泥做的，兔首人身，披甲胄，插護背旗，臉貼金泥，身施彩繪，或坐或立，或搗杵或騎獸，忘卻時光心自閑。瞥眼忽驚佳節近，滿街掙擺兔兒山"。過中秋，家里擺個兔爺像，確實很有氣氛。

　　老北京的中秋節習俗：吃月餅果品

　　中秋節，正值秋果上市，特別豐富。《春明采風志》里有“中秋臨節，街市遍設果攤，雅爾梨（原文）、沙果、白梨、水梨、蘋果、海棠、歐李、鮮棗、葡萄、晚桃，又有帶枝毛豆、果藕、西瓜。”過去的果子市在前門東，八月十三、四兩日燈火如晝。并有吆喝：“今兒是幾來？十三四來，您不買我這沙果蘋果聞香的果來，哎！二百的四十來”現在，這些秋果街上都買得到。而且相形下，今年的水果多又便宜，正是由猴子變成的人的最美時刻。美中不足的是蘿卜有點貴，和蘋果一個價。難免有老年人痛斥這沒有道理的價格。值得一提的還有毛豆，過去中秋并不常見，今年在北太平莊副食店的月餅攤前，居然也支起了煮毛豆的大鍋，而且確實是帶枝的毛豆。老北京中秋習俗上看，和過去中秋靠近的還有送禮。“中秋，大家互送禮節，賞奴仆錢，鋪戶放帳帖，每節如此”。北京這兩年似乎又興起了中秋送禮大行動。節前，弄兩輛車，滿滿的裝上月餅果品，挨家挨戶送。當然，這里的家和戶是指商家客戶。送禮，自然是為了聯絡感情，結款要生意。兩年前做這事時還想，現在到底拜的是那里的兔兒爺。今年這風氣恐怕更盛了。

　　農歷八月十五是我國的傳統節日，中秋節與春節、端午節、清明并稱為中國漢族的四大傳統節日。據史籍記載，古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制，而祭月的節期為農歷八月十五，時日恰逢三秋之半，故名“中秋節”;又因這個節日在秋季八月，故又稱“秋節”、“八月節”、“八月會”、“仲秋節”;又有祈求團圓的信仰和相關節俗活動，故亦稱“團圓節”、“女兒節”。因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”、“月夕”、“追月節”、“玩月節”、“拜月節”;在唐朝，中秋節還被稱為“端正月”。關于中秋節的起源，大致有三種：起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗、古代秋報拜土地神的遺俗。

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