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第一次新年做菜作文（通用25篇）
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編精心整理的第一次新年做菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
第一次新年做菜作文 篇1
每逢過(guò)年時(shí)，全家人都在一起吃年夜飯，可開(kāi)心了！今年，我親自下廚為家人做了一道新年好菜——青椒炒牛肉。
首先，把牛肉和青椒洗凈并切成絲，再把牛肉放入碗里，然后放入料酒、鹽、生粉，讓它入味，大約過(guò)了五分鐘，就可以開(kāi)始炒了，我把油先倒入鍋里，等油七分熱時(shí)，放入幾片生姜，再把事先調(diào)制好的牛肉放入鍋中，突然，鍋里的油發(fā)出“嗞嗞”聲，剛開(kāi)始我很害怕油會(huì)濺到我的手上，只能用鏟子小心翼翼地翻動(dòng)牛肉，但慢慢地，我膽子大了，手也不抖了，大膽地用鏟子去翻動(dòng)牛肉，還學(xué)大廚顛一顛鍋，使牛肉兩面充分受熱，等牛肉兩面都熟后，再把切好青椒放進(jìn)去，讓牛肉的汁滲進(jìn)青椒中，然后翻炒幾下，最后放入味精，還撒了些胡椒粉，一道美味佳肴就大功告成了！我小心翼翼的把菜盛在盤(pán)子里。我把這份好菜端上年夜飯的餐桌，和家人一起分享，我激動(dòng)地說(shuō)：“你們快點(diǎn)嘗嘗味道怎樣？”于是每人都嘗了一口，此時(shí)此刻，我盯著他們臉上的表情，心里忐忑不安，這時(shí)爸爸發(fā)言了：“嗯，牛肉十分嫩，不柴，味道很鮮美！青椒也很好吃，還帶有一點(diǎn)牛肉的香味。”接著其他家人也紛紛贊揚(yáng)我：“馬燁！這盤(pán)菜很美味，你太棒了！”我聽(tīng)了這些贊美的.話，心里美滋滋的。
這是我第一次獨(dú)立做的一道菜，真是吃在嘴里，甜在心里！這次做菜，讓我體會(huì)到用自己的努力換來(lái)豐盛果實(shí)的喜悅。我相信隨著我的成長(zhǎng)，我會(huì)努力為我的朋友，我的家人做更多的美味佳肴！
第一次新年做菜作文 篇2
今天是新年的第一天，我看見(jiàn)媽媽在給我做西紅柿炒雞蛋，我嘗了嘗味道不錯(cuò)，媽媽把菜端上桌了。
晚上，我學(xué)著媽媽早上的動(dòng)作有模有樣地做起飯來(lái)，我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋磕了幾下打進(jìn)碗里去，一不小心連殼都打進(jìn)去了，我只好拿筷子揀了。“終于揀完了，累死我了。”可難免還是會(huì)有些殼。我把雞蛋攪了攪，把西紅柿洗了洗切成小塊，然后把西紅柿放入鍋里炒，放入雞蛋炒三四分鐘，放入味精和鹽，我因?yàn)榈谝淮巫觯粋�(gè)手抖不小心把鹽倒了很多“應(yīng)該沒(méi)事吧？”我自言自語(yǔ)道，接著就抄好啦。
我看了看我的菜覺(jué)得不錯(cuò)，便嘗了嘗，“好咸！”隨后我吃到一個(gè)蛋殼，硬邦邦的，我感覺(jué)呸呸的把它給吐了，然后搖著頭：“哎，我怎么這么笨呢，怎么就做不好呢，媽媽做的多好啊。”
門(mén)前突然傳來(lái)一陣腳步聲和笑聲，我趕緊扭頭一看，原來(lái)是媽媽呀。我扭扭捏捏的過(guò)去問(wèn)：“媽媽，那個(gè)，我不會(huì)做，您能教我做嗎？”媽媽不慌不忙地說(shuō)：“做西紅柿炒雞蛋不能這樣做嗎，首先你打雞蛋的時(shí)候要按住蛋殼的兩邊，不能按住中間，不然雞蛋咋出來(lái)？”我隨即不好意思地又去拿了一個(gè)雞蛋，這次怕浪費(fèi)，我小心翼翼地磕了幾下，然后按媽媽說(shuō)的做，不出意外，果然讓它順利“出生”。接著，媽媽又繼續(xù)說(shuō)道：“然后攪拌均勻，把西紅柿洗干凈，還要去皮切成小塊。把雞蛋放入油鍋里炒，再放入西紅柿。”我做每一步做的`小心翼翼的，怕一個(gè)不小心又將蔬菜浪費(fèi)了。“把這些都做完了后，炒三分鐘，放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)味精。”我一點(diǎn)一點(diǎn)的謹(jǐn)慎地去做，果然做出來(lái)色香味俱全。
人的一生有許許多多的第一次，可能成功也可能失敗，但我知道，只要堅(jiān)持，你一定行，第一次果然不平凡！
第一次新年做菜作文 篇3
一個(gè)小小的愿望埋在心里，卻一直沒(méi)有找到機(jī)會(huì)。碰巧今天是星期天。我終于抓住了機(jī)會(huì)。我父母不在家。是我展示才華的時(shí)候了。
平時(shí)我媽做飯的時(shí)候，我總是仔細(xì)看。今天，我也想做一道菜。這道菜叫“西紅柿炒雞蛋”。對(duì)大家來(lái)說(shuō)都是家常便飯，但對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是巨大的挑戰(zhàn)！
我先拿了兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。我先洗了西紅柿。我心想：“我拿筆的手現(xiàn)在要拿菜刀了！”因?yàn)閺膩?lái)不做飯，連西紅柿都不會(huì)切。嘿！我不得不毫不留情地切下一個(gè)西紅柿。只聽(tīng)砰的一聲，西紅柿被切成了兩半，但西紅柿的酸汁噴了我一身。沒(méi)辦法，只好把西紅柿剁了。雖然西紅柿已經(jīng)切好了，但是還摸不到完美的邊緣。算了，湊合吧！然后，我切了幾片蔥花，這樣準(zhǔn)備工作就完成了。
這里是最關(guān)鍵的.時(shí)候，就是炒雞蛋。我先往鍋里倒了些油。聽(tīng)說(shuō)火越大越好，就把火調(diào)到最大。果然，油很快就熱了，我趕緊把蔥花鋪好。轉(zhuǎn)眼間，蔥花糊了！我匆忙拿了一個(gè)雞蛋，因?yàn)榕聽(tīng)C到手，就把手舉得高高的。我打破蛋殼，蛋清和蛋黃很快就流了下來(lái)，還有一些調(diào)皮的蛋殼也流了下來(lái)。誰(shuí)知道，雞蛋剛掉進(jìn)鍋里，一場(chǎng)油雨就向我撲來(lái)！我趕緊用鍋蓋捂臉，手上還是有幾滴油，直跳！我沖到水龍頭前挽回局面。我轉(zhuǎn)過(guò)頭，看到雞蛋是黑色的！我匆忙轉(zhuǎn)身，才想起把西紅柿倒進(jìn)鍋里。隨便，我趕緊撒了十三個(gè)香，鹽，味精炒幾下，出鍋。
我迫不及待地想品嘗勞動(dòng)的果實(shí)。“太可怕了！怎么一點(diǎn)都不咸？但還是很甜？”我仔細(xì)復(fù)習(xí)了烹飪過(guò)程，哦！原來(lái)我拿糖當(dāng)鹽！啊，真粗心！
這是我第一次做飯的經(jīng)歷。雖然不是很成功，但是我一個(gè)人做的！但也明白一個(gè)道理：看似簡(jiǎn)單的事情不一定像想象的那么簡(jiǎn)單。做任何事情，都要足夠大膽細(xì)心，才能做好。
第一次新年做菜作文 篇4
快要吃飯了，一陣陣香噴噴的味道從廚房飄了出來(lái)，深深吸引、觸動(dòng)了我的味覺(jué)。我不請(qǐng)自來(lái)，走進(jìn)廚房，瞧見(jiàn)桌上琳瑯滿目又色香味俱全的佳肴，讓我禁不起味覺(jué)的誘惑，趕緊先嘗為快，也思索著，這一道道佳肴是怎么燒出來(lái)的？
有一天，媽媽要去市場(chǎng)，“我想和您一塊去！”我急忙向媽媽說(shuō)我想學(xué)做菜，媽媽喜形于色，高興得手舞足蹈。平常“茶來(lái)伸手，飯來(lái)張口。”的我終于要大顯身手了！
到了市場(chǎng)，市場(chǎng)的小販，叫賣(mài)聲此起彼落，真是“一波未平，一波又起。”我們很快的採(cǎi)購(gòu)了一番。到那人山人海、水泄不通的市場(chǎng)採(cǎi)購(gòu)，在市場(chǎng)摩肩擦踵的`人潮，五味雜陳的味道，使我心驚膽跳，只差沒(méi)把我給累死。
回到家進(jìn)了廚房，魚(yú)兒游呀游，蝦子跳呀跳，螃蟹爬呀爬，地上滿是想逃的動(dòng)物，因?yàn)樗鼈兛刹幌胍惠呑佣荚谖业亩亲永锒冗^(guò)。可是媽媽真是不簡(jiǎn)單，一手拿刀，一手拿鍋鏟，“刷！刷！唰！”一下子，一道道的美味菜肴一下子就出爐了。不過(guò)媽媽那爐火純青的技術(shù)，迅雷不及掩耳的動(dòng)作看得我目瞪口呆。不過(guò)，我相信“一回生，二回熟。”只要我努力一點(diǎn)，我一定可以當(dāng)個(gè)小小廚師！
經(jīng)過(guò)這次的下廚經(jīng)驗(yàn)，我學(xué)到了一個(gè)重要的觀念，每一粒米都是得來(lái)不易的，它們都是農(nóng)人們一年到頭不眠不休辛苦的結(jié)晶，所以我們不可以浪費(fèi)一粒米。每一粒飯、一道菜都是廚師辛苦做出來(lái)的，因此我要感謝在廚房辛苦做飯的媽媽，在我心目中只要媽媽下廚，不管是不是我愛(ài)吃的，一定都是最好吃的，最營(yíng)養(yǎng)的。我希望個(gè)子不高的我，可以在媽媽的精心調(diào)配烹飪下，漸漸茁壯長(zhǎng)大，成為亭亭玉立的小美女。
第一次新年做菜作文 篇5
金色的秋天，喜慶的國(guó)慶。國(guó)慶節(jié)期間發(fā)生了許多的事情。今天，我拿出了最喜愛(ài)的寶箱和喜氣的.擴(kuò)音盒，挑選了我最有成就感的一首樂(lè)曲，來(lái)聽(tīng)我慢慢唱來(lái)。
昨天，是國(guó)慶節(jié)，也是星期四。我做完做業(yè)后，就站在陽(yáng)臺(tái)上看我最喜愛(ài)的《哈利·波特與魔法石》。正當(dāng)看到哈利·波特到魔法學(xué)院時(shí)，聽(tīng)到媽媽在廚房里切菜的聲音，我立馬像一支離弦的箭一樣飛快地飛向了廚房。
媽媽正在切菜，我連忙從媽媽手中奪過(guò)菜刀，一臉神氣對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，今天我來(lái)做菜吧，您去休息一下吧！”媽媽經(jīng)不住我的軟磨硬泡，只好點(diǎn)了點(diǎn)頭。
媽媽走后，我抄起菜刀，學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子，先把萵筍切成細(xì)絲，然后把鍋洗干凈，放在灶上，點(diǎn)燃煤氣。不一會(huì)兒，鍋燒干了，我先把油倒入鍋里，等到鍋里的油燒熱以后，“嘩”的一聲，我把菜倒進(jìn)鍋里，炒了一會(huì)兒，一陣清香撲鼻而來(lái)，我迫不及待地鏟了一塊，放到嘴里嘗了嘗。哎呀！我竟然沒(méi)有放鹽，于是我連忙又放了一勺鹽，放進(jìn)鍋里，又反復(fù)炒了幾下子，再一嘗，太咸了：哎呀！鹽竟然放多了。我頓時(shí)臉紅了，心里想：這可怎么辦呢？我急得像熱鍋上的螞蟻一樣。心里頓時(shí)一亮，用水來(lái)減少鹽的味道，想到了立馬就做了，倒了一點(diǎn)水進(jìn)去。現(xiàn)在可好，變成水煮萵筍，我把它盛入碗里。一出廚房，照了個(gè)鏡子，此時(shí)全身已經(jīng)被汗水占領(lǐng)了，“平時(shí)看媽媽做菜，總感覺(jué)很容易！沒(méi)想到……”但我心里還是很開(kāi)心的，因?yàn)槲殷w驗(yàn)了一次當(dāng)大廚的感覺(jué)。
通過(guò)這件事，我知道不能衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口，有時(shí)間要多為爸爸媽媽做些力所能及的事情。
第一次新年做菜作文 篇6
今天，放假了，爸爸媽媽讓我嘗試自己做菜。做什么菜好呢？我找來(lái)了一本兒童菜譜，認(rèn)真地翻閱起來(lái)。最終，我把目光鎖定在了一道菜上，這道菜的名字叫彩椒玉米炒雞蛋，菜名雖然有點(diǎn)長(zhǎng)，但是做起來(lái)卻很簡(jiǎn)單。
晚餐時(shí)間快到了，我和爸爸媽媽一起做了這道菜。首先，得準(zhǔn)備材料，媽媽從冰箱里找出了三個(gè)雞蛋、一根甜玉米、一個(gè)彩椒，三根蔥，爸爸幫我找來(lái)了調(diào)料：鹽、食用油。
媽媽把清洗干凈的玉米交給我，讓我把玉米粒剝出來(lái)放到碟子里。我很快就剝了半根，爸爸看我剝的有趣，就搶著把剩下的半根剝完了。這時(shí)，媽媽把洗干凈的彩椒切開(kāi)，去子，切條再切丁。我本來(lái)是在旁邊看著的.，媽媽卻讓我自己拿刀試試。我不斷拒絕：這刀比我的手還要大，如果切到手了，怎么辦？但還是迫不得已地拿起了刀。但當(dāng)我拿起刀，切了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)沒(méi)那么容易切到手，而且感覺(jué)越切越好玩，不一會(huì)兒，就把一個(gè)彩椒切完了。玉米粒和彩椒丁準(zhǔn)備好了，接著是準(zhǔn)備蛋液了。我小心地把雞蛋在碗邊敲了幾下，雙手在裂縫處用力往兩側(cè)掰，蛋白和蛋黃一起滑進(jìn)了碗中，媽媽幫我往蛋液中撒了一點(diǎn)鹽，我用筷子在碗里快速攪拌，不一會(huì)，蛋液也準(zhǔn)備好了。
媽媽在鍋中倒入一小勺水并燒開(kāi)，然后倒入備好的玉米粒、彩椒，加入一些鹽，煮至斷生，撈出來(lái)，瀝干備用。最后是倒點(diǎn)油到鍋中，小火把雞蛋炒開(kāi)，再倒入灼過(guò)水的玉米粒、彩椒，快速炒勻，小炒3分鐘即可。媽媽把菜盛出裝盤(pán)，撒上蔥花，菜就做好了。爸爸把菜端到了桌子上，我馬上拿出勺子和碗，準(zhǔn)備試吃。我嘗了嘗，覺(jué)得太好吃了。
這一次是我們?nèi)齻�(gè)人合力做好了這道菜，我已經(jīng)把所有的過(guò)程記下來(lái)了，下次我一定要自己偷偷地、獨(dú)立完成這道菜，給爸爸媽媽一個(gè)大大的驚喜！
第一次新年做菜作文 篇7
每次我看見(jiàn)媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時(shí)候，我的口水就流了下來(lái)。我也想體驗(yàn)一下做飯的感覺(jué)。于是，我自告奮勇的對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，今天的飯我來(lái)做吧!”媽媽用疑惑的眼神看著我，對(duì)我說(shuō)：“你行嗎?”“我如果要是不會(huì)，您可以教我嗎？”媽媽終于答應(yīng)我了。
媽媽告訴我說(shuō)：“你先自己做著，不會(huì)的時(shí)候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的。”然后媽媽就出去了。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個(gè)西紅柿，洗干凈，就切了起來(lái)。我開(kāi)始還能耐心的切著，可是到后來(lái)，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時(shí)候，西紅柿都一樣厚保于是我就從新切起來(lái)，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開(kāi)爐子，生上火，拿了幾個(gè)雞蛋，往鍋里澆了點(diǎn)兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來(lái)，我趕緊拿了一個(gè)碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進(jìn)鍋了。我拿了個(gè)勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過(guò)了一會(huì)兒，熱氣從鍋里冒出來(lái)了，我趕緊把鍋蓋拿開(kāi)，誘人的香味也冒出來(lái)了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關(guān)了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤(pán)子里，我又?jǐn)[了個(gè)好看的`造型。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時(shí)，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因?yàn)槲页吹锰苑险冲伭耍疫B忙往里倒了點(diǎn)水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，就伸長(zhǎng)了胳膊炒，終于炒好了。
終于完成了，我看著這兩道菜，真是誘人極了。經(jīng)過(guò)媽媽的評(píng)審，認(rèn)為這兩道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
第一次新年做菜作文 篇8
我在家第一次做菜，是我滿十歲生日的時(shí)候，那一次我覺(jué)得我長(zhǎng)大了，可以像媽媽一樣下廚房了，我就對(duì)我的爸爸媽媽說(shuō)：“今天我生日，讓我來(lái)為你們做一次菜吧！”爸爸媽媽本不想讓我做菜的，怕傷著我什么的，但因?yàn)檎l(shuí)生日誰(shuí)最大的習(xí)俗，他們同意了我的提議。
當(dāng)我站在廚房里的時(shí)候，他倆已經(jīng)做好了輪流在廚房里看著我的決定。不過(guò)好在他們還是給我做菜的自由，只是站在我的身后以防我在做菜的過(guò)程中因?yàn)椴僮鞯牟皇炀毝鴮?dǎo)致危險(xiǎn)的發(fā)生。我看了看家里的食材，像個(gè)身經(jīng)百戰(zhàn)的廚師似的，告訴站在我身后的爸爸，我今天要做三菜一湯，我說(shuō)的有多認(rèn)真，爸爸笑得就有多認(rèn)真，聽(tīng)著爸爸的笑，我更加想要表現(xiàn)自己做菜的決心了。
我從冰箱里取出媽媽準(zhǔn)備為我煲玉米排骨湯的排骨，在水池里洗干凈，放在案板上剁的時(shí)候，我余光里瞥見(jiàn)爸爸極其想伸過(guò)來(lái)幫我的手，我則按照平常爸爸媽媽切菜剁肉剁骨頭的方法，把排骨切得整整齊齊、大小均勻地裝進(jìn)了煲湯用的鍋里。當(dāng)我看見(jiàn)爸爸在我剁完排骨之后換了媽媽進(jìn)來(lái)，我就知道我第一次做菜最難的`那一關(guān)已經(jīng)完成了，其他的事情也就很好繼續(xù)了。
我在媽媽的注視下，切好了玉米，又把玉米和排骨放進(jìn)了燉鍋里，開(kāi)上了火，甚至在鍋里的湯開(kāi)始沸騰了的時(shí)候，把大火調(diào)至到了小火。后來(lái)的一切，連媽媽都放下了心，她在我身后注視著我的動(dòng)作，變成了一邊在廚房里做著別的家務(wù)活，一邊陪著我做菜。我忙活了一上午，做出了我在做菜前對(duì)爸爸說(shuō)的三菜一湯的“承諾”。
當(dāng)我在媽媽的幫助下，把三菜一湯都端上餐桌時(shí)，爸爸媽媽一起祝我“生日快樂(lè)”，并正式通知我“孩子，你真的長(zhǎng)大了”！
第一次新年做菜作文 篇9
＂男人上得了廳堂，下得了廚房＂，可我一道菜都不會(huì)做，這可怎么行呢？于是我翻開(kāi)了＜家庭烹飪大全＞，我選了一下，便決定做東坡豆腐這道簡(jiǎn)單又好吃的菜。
蘇東坡很重視飲食養(yǎng)生，特別是素食養(yǎng)生。在《送喬全寄賀君》中，他寫(xiě)下了這樣的詩(shī)句：“狂吟醉舞知無(wú)益，粟飯藜羹問(wèn)養(yǎng)神。”他還在一篇題目為《養(yǎng)生難在去欲》的`小記中寫(xiě)道：“夫已饑而食，蔬食有過(guò)于八珍。”他首創(chuàng)素食菜肴“東坡豆腐”后，這道創(chuàng)新菜很快就在黃州流傳開(kāi)來(lái)。不久，他被遷職轉(zhuǎn)移，到了浙江杭州，又到了廣東惠州，走到哪里，他的“東坡豆腐”就在那里廣為流傳。
東坡豆腐以黃州豆腐為主料，將豆腐放入面粉、雞蛋、鹽等制成的糊中掛糊，再放入五成熱的油鍋里炸制后，撈出瀝油；鍋內(nèi)放底油、筍片、香菇和調(diào)味料，最后放入瀝過(guò)油的豆腐，煮至入味出鍋即成。
我按照書(shū)上的做發(fā)，去菜市場(chǎng)挨個(gè)把原料找其了，有：火腿片，香菇，姜末等等許多材料，我拿著這些材料回了家。一回到家，我就立馬就開(kāi)始準(zhǔn)備了，先把火腿切成片，裝在一個(gè)盤(pán)子里，然后把姜切成末，在把香菇切成丁，裝在盤(pán)子里，之后就要正式做菜了。
我先把油倒進(jìn)鍋里，油開(kāi)始冒煙了，表示油已經(jīng)熟了，于是我便把調(diào)料全都放進(jìn)去，在攪拌攪拌，就好了。聞聞香味，骨頭都要酥了！
豆腐潔白如玉，柔軟細(xì)嫩，清爽適口．蘇東坡曾為豆腐寫(xiě)下“煮豆為乳脂為酥”的詩(shī)句，以精煉的語(yǔ)言把制作豆腐形象化，用準(zhǔn)確的字眼道出豆腐“為乳”、“為酥”，為食品之精粹。
第一次就這么好，哈哈，繼續(xù)努力！
第一次新年做菜作文 篇10
2021年7月11日是我長(zhǎng)這么大第一次做菜，媽媽早上和我說(shuō)今天要教我做西紅柿炒雞蛋的時(shí)候我就特別的激動(dòng)和興奮。早飯過(guò)后我興沖沖的跟著媽媽去菜市場(chǎng)挑選西紅柿和小蔥。
快到中午的時(shí)候我系上了我的'小圍裙，因?yàn)閭�(gè)子矮又搬來(lái)了小板凳，站在水池邊上開(kāi)始忙開(kāi)了。先把西紅柿洗干凈用熱水去皮，看著媽媽操作很簡(jiǎn)單，可是到我的手里就不聽(tīng)話了，好幾次西紅柿從我手上滑走了，最終在媽媽的幫忙下終于把西紅柿和小蔥切好了。接下來(lái)我開(kāi)始攪拌雞蛋了，媽媽讓我按照一個(gè)方向攪拌這樣就不會(huì)破壞雞蛋的蛋白質(zhì)的機(jī)構(gòu)了，炒出來(lái)的雞蛋也好吃，原來(lái)攪拌雞蛋也有這么大的學(xué)問(wèn)呀!
材料準(zhǔn)備好了，開(kāi)始炒了。打開(kāi)電磁爐很快鍋就燒熱了，先往鍋里倒點(diǎn)油，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，輕輕的翻炒幾下，雞蛋很快就成型了。把炒好的雞蛋盛在碗里備用。接著開(kāi)始炒西紅柿了，同樣是加熱鍋倒油，把西紅柿倒進(jìn)鍋里，不停的翻炒，西紅柿有點(diǎn)多，我好幾次都把西紅柿炒到鍋外了，手也很酸。在媽媽的指點(diǎn)下我放慢了速度，繼續(xù)翻炒了幾分鐘后把炒好的雞蛋也倒進(jìn)鍋里和西紅柿一起翻炒著，堅(jiān)持炒了一會(huì)，媽媽提醒我可以往鍋里加鹽和蔥花了，又繼續(xù)翻炒了一會(huì)，香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋啦!
吃飯了，我吃著自己炒的西紅柿炒雞蛋感覺(jué)特別滿足和興奮，我給爸爸、媽媽、弟弟都夾了好多西紅柿炒雞蛋，心里不安的等著他們品嘗，希望得到表?yè)P(yáng)。爸爸、媽媽嘗了一口都給我豎起了大拇指，我心里樂(lè)開(kāi)了花。
通過(guò)這次做菜我真的體會(huì)到爸爸媽媽的不容易呀，我做一個(gè)菜都忙活半天還累，爸爸媽媽每天都做好幾盤(pán)菜，真的很辛苦。我以后自己的事情自己做，幫爸爸媽媽分擔(dān)辛苦。我也會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)做菜的，做菜很快樂(lè)!
第一次新年做菜作文 篇11
我看了電視上的《中華小當(dāng)家》后，突發(fā)奇想：我也可以試著去做菜呀。
我抱著試試看的心情去求媽媽，本以為媽媽不會(huì)答應(yīng)，沒(méi)想到媽媽卻答應(yīng)了，說(shuō)：“也是時(shí)候讓你訓(xùn)練訓(xùn)練了。”
做菜那天，我一想到要開(kāi)始做菜了，就樂(lè)滋滋地站在廚房門(mén)口，媽媽叫我都沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。媽媽便使足了勁，大吼一聲：“徐小冉，燒不燒飯了~”我一聽(tīng)，便邊跑 邊喊：“來(lái)~來(lái)，立馬就來(lái)~” 媽媽告訴我，今天要燒的'菜是番茄炒雞蛋，還告訴我了這道菜的做法：先切好番茄，打好雞蛋；再把油倒進(jìn)去，等油熟后，先放入雞蛋，翻炒一下，再放入番茄，撒 點(diǎn)鹽即可。仔細(xì)聽(tīng)完媽媽說(shuō)的話，我便開(kāi)始忙活了。呵，這番茄可真滑，好幾次差點(diǎn)切到我的手呢~可真險(xiǎn)。安頓好了番茄，我便開(kāi)始打雞蛋了，我原來(lái)一直以為打 雞蛋很簡(jiǎn)單，可一試才知道很難啊~第一個(gè)雞蛋因?yàn)槭只皻ざ蓟窖b蛋清和蛋黃的碗里了~第二次有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，順利奪哩，一不會(huì)兒就打完了。我把爐子 開(kāi)到中火，把油倒了進(jìn)去 ，哇哦，油在練跳高，跳得可真高啊。我只好摳著中指，站在一旁“觀站”。等油不再練跳高了，我便開(kāi)始炒菜了。我操起鏟子，放入雞蛋，開(kāi)始兩邊翻滾，雞蛋的 兩邊都熟后，就可以放入原先切好的番茄丁了。全熟后，撒上一點(diǎn)鹽，攪拌均勻，即可出鍋。 我端著盤(pán)子來(lái)到餐廳，爸爸媽媽各夾起一塊來(lái)嘗嘗，我看見(jiàn)他們笑著說(shuō)好吃，我也笑了，覺(jué)得一定很好吃。
到了午飯時(shí)間，我也夾起一塊番茄炒雞蛋，呸呸呸——難吃死了，而且還很咸呢。我終于知道了父母做飯的辛苦，也下決心好好學(xué)習(xí)做飯，以減輕他們的負(fù)擔(dān)。
第一次新年做菜作文 篇12
今天中午，我們正吃著飯。我突然覺(jué)得媽媽做的雞蛋太淡了，不夠鹽沒(méi)味兒。我突然有了個(gè)非常大膽的想法。于是我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，要不今天晚上我來(lái)炒一個(gè)菜讓你們嘗嘗我的手藝可以嗎？”全家人都非常贊同，
到了傍晚，我站在廚房門(mén)前，心想：不會(huì)做呀！怎么呢？萬(wàn)一做的很難吃，爸爸媽媽妹妹笑話我，那我真是太丟人了，可是答應(yīng)別人的事就一定得做到。于是我鼓起勇氣走進(jìn)了廚房，并準(zhǔn)備做一道我最?lèi)?ài)吃的'酸辣土豆絲吧！我學(xué)著媽媽的動(dòng)作做了起來(lái)，首先，我用袍子把土豆的皮削了，再清洗干凈，接著把它切成一條條的，土豆好像在跟我作對(duì)一樣，就是不給我切到，像一條條黃色的泥鰍，滑來(lái)滑去，有趣極了！盡管我非常做的慢，但是我非常的認(rèn)真，然后我又切小辣椒。才切一下，那嗆人的辣椒味兒一瞬間傳遍了整個(gè)屋子，搞得我們?nèi)胰酥笨人浴Ｎ疫B忙用手捂住了鼻子，那辣椒味更重了，因?yàn)槲沂稚弦灿欣苯肺秲海绎w快的跑去客廳休息了一會(huì)兒。這時(shí)我又有點(diǎn)想打退堂鼓了，可是如果不做完爸爸和妹妹會(huì)嘲笑我的。經(jīng)過(guò)強(qiáng)烈的思想斗戰(zhàn)，我又恢復(fù)了信心，重新回到了廚房，開(kāi)始下鍋了，倒入適量的油，再放入少許的鹽，“嗖”的一聲我把土豆放到鍋里，看到鍋里的土豆就像熱鬧的菜市場(chǎng)一樣，那一滴花生油，像跳跳糖似的，不停地上下跳動(dòng)，我連忙拿起鍋蓋擋了起來(lái)，妹妹剛好路過(guò)，看到這一幕他都笑彎了腰，說(shuō)道：“姐姐，你這是在做飯嗎？我怎么感覺(jué)你在練武功呢？"我們都開(kāi)心的笑了，經(jīng)過(guò)不停的翻炒土豆絲肉出鍋了。
從這次做飯?bào)w驗(yàn)了一些樂(lè)趣，更是知道了媽媽做菜的辛苦。以后我得多幫媽媽做飯不能抱怨媽媽做的飯不好吃了。
第一次新年做菜作文 篇13
每個(gè)人的人生中一定都有許多的“第一次”，第一次縫衣服，第一次洗衣服，第一次洗碗。這一個(gè)個(gè)“第一次”，就像一串串的珍珠，撒在我們每一個(gè)人成長(zhǎng)的道路上。在我記憶的寶盒中，就有一顆最閃亮的珍珠，那就是——我第一次做菜有趣的經(jīng)歷。
那一天，爸爸媽媽都不在家，我一個(gè)人無(wú)趣的在家中神游，總想做點(diǎn)什么。我漫不經(jīng)心的來(lái)到了廚房，看見(jiàn)了桌上五顏六色的蔬菜。突然腦門(mén)靈機(jī)一動(dòng)，想到了一個(gè)有趣的想法：要不做一盤(pán)雞蛋炒黃瓜給爸媽嘗嘗鮮！也好增強(qiáng)我的動(dòng)手能力。
我左思右想，終于下了決心：做！
首先當(dāng)然是準(zhǔn)備食材。從柜子中拿出一個(gè)玻璃碗，在從袋子里掏出兩個(gè)滑溜溜的雞蛋。兩手握住雞蛋的兩頭，在玻璃碗的邊緣輕輕一敲，脆弱的雞蛋殼瞬間裂開(kāi)一條細(xì)縫，兩手輕輕向外一掰，黃和蛋清自然的滑到了碗里。但是，調(diào)皮的`雞蛋殼不知什么時(shí)候掉落到了碗里，我緊張的從碗里挑出蛋殼。
食材終于準(zhǔn)備好了。緊接著就是燒菜了。把油倒入熱鍋中，過(guò)了一會(huì)油就熱了，冒出一縷縷白煙。我顫顫巍巍的用鍋蓋擋住手，小心翼翼的將打好的雞蛋慢慢倒入鍋中，雞蛋頓時(shí)就在熱鍋里成了型，冒出一個(gè)個(gè)小泡泡。我手忙腳亂的拿去鍋鏟胡亂一翻，不知怎的雞蛋的液體貼在了鍋壁上成了型，怎么也不肯掉下來(lái)，我無(wú)奈的用鍋鏟刮下來(lái)。
雞蛋算是艱難的做好了。接下來(lái)就是雞蛋和黃瓜一起炒了。我急切的將切好的黃瓜倒入鍋中，“唰……”鍋里的油瞬間點(diǎn)燃了激情，油無(wú)所忌憚的亂跳起來(lái)，那畫(huà)面簡(jiǎn)直慘不忍睹。
慌慌忙忙的終于完成了“雞蛋炒黃瓜”這一道菜。這就是我第一次做菜的經(jīng)歷，真是讓人哭笑不得啊！
第一次新年做菜作文 篇14
今天放假，爸爸媽媽工作太忙了，并沒(méi)有時(shí)間帶我去玩，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，我在家里也體會(huì)到了快樂(lè)的滋味——學(xué)會(huì)了做菜！
晚上7點(diǎn)的鈴聲響了，可是我的爸媽都還沒(méi)有回來(lái)，此時(shí)我的肚子已經(jīng)打起了咕咕聲，于是我決定今晚自己做菜，我又開(kāi)始發(fā)愁：吃什么呢？忽然，我看見(jiàn)碗柜的小籃里滿滿的雞蛋，我眼前一亮，“啊！對(duì)了！就做荷包蛋吧！”我興奮的叫了起來(lái)。
我之前從來(lái)沒(méi)有做過(guò)菜，因?yàn)槠綍r(shí)學(xué)習(xí)緊張，做菜的事情都是我家的大廚媽媽負(fù)責(zé)的。可現(xiàn)在肚子實(shí)在是太餓了，我只能硬著頭皮學(xué)媽媽之前的做菜的樣子做了。
我先把鍋放在爐子上，然后倒好油，我記得以前媽媽說(shuō)過(guò)油熱了才能放菜。于是我就等油熱才慢慢的打雞蛋，誰(shuí)知道我在打雞蛋的時(shí)候，鍋里的油就“吱吱地響著”，冒起煙來(lái)，煙越升越高，立刻把我包圍了。我一邊咳嗽，一邊慌忙的把蛋清和蛋黃一起倒進(jìn)鍋里。哪知鍋里有水，油在鍋里“噼噼啪啪”的爆開(kāi)了，油飛濺出來(lái)，我手忙腳亂地用鏟子把雞蛋翻炒著，鍋里的雞蛋被我弄得完全沒(méi)有了雞蛋的樣子，看上去都黑了。
此時(shí)我的臉被熏得通紅，火辣辣的，真不想再煎下一個(gè)了。面對(duì)眼前的情景，我又不由得想起我的爸媽忙了一天，每天回到家還要做家務(wù)活，多辛苦啊！想到這兒，我重新做了一遍。所謂：“吃一塹，長(zhǎng)一智。”這一次我有經(jīng)驗(yàn)了，之前我是忘記打開(kāi)抽風(fēng)機(jī)了，我連忙的`打開(kāi)抽風(fēng)機(jī)，不慌不忙地開(kāi)始煎著。這次非常成功，那黃澄澄的蛋黃的點(diǎn)綴，還有那白嫩的蛋清，真像一朵黃蕊雪蓮花。后面我又把所有的雞蛋都順利的弄完了。
爸媽回來(lái)后，露出了欣慰的笑容，他們都夸我懂事了，我美滋滋的，因?yàn)槲业谝淮巫霾说玫搅税謰尩目洫?jiǎng)，更重要的是，用自己的勞動(dòng)換來(lái)大家的幸福是多么的愉快的啊！
第一次新年做菜作文 篇15
每當(dāng)看見(jiàn)媽媽高高興興地做菜時(shí)，我總覺(jué)得做菜一定很有趣。我沒(méi)做過(guò)菜，正好趁寒假有空，去學(xué)習(xí)一下做西紅柿蛋湯。
我拿來(lái)了一個(gè)大西紅柿和三個(gè)雞蛋，先把西紅柿切成好多塊；接著將三個(gè)雞蛋依次打碎，再將蛋黃和蛋清攪拌后放進(jìn)碗里。一切準(zhǔn)備工作完成了，我就開(kāi)始做菜。
媽媽打開(kāi)了煤氣灶后，我就把油倒進(jìn)了鍋里，還放了一點(diǎn)鹽。第一次做菜，我不知道油要燒多長(zhǎng)時(shí)間才算好？當(dāng)我站在鍋邊發(fā)愣時(shí)，突然看見(jiàn)油鍋冒起了煙，鍋里出現(xiàn)了小火，我急忙抓起水瓢，往鍋?zhàn)永锏沽艘稽c(diǎn)水，但沒(méi)想到火竟然更大。我嚇出一身冷汗，立即大聲叫喊著:“不好了！媽媽！油鍋起火了！”媽媽聽(tīng)見(jiàn)了，三步并作兩步，飛奔而來(lái)。她急忙抓起鍋蓋快速放在鍋?zhàn)由希伬锏幕鹁鸵幌伦酉缌恕Ｎ医K于松了一口氣，真是虛驚一場(chǎng)啊！
我問(wèn)媽媽:“為什么油鍋滅火，不能澆水而要用鍋蓋蓋上呢？”
媽媽笑著說(shuō):“因?yàn)闈菜荒馨芽諝飧綦x；蓋上鍋蓋后，鍋里的火與外面的空氣隔離了，鍋里的氧氣就少了，火也就燒不起來(lái)了。”
接著，我又繼續(xù)做菜。我小心翼翼地將一大盤(pán)切好了的西紅柿碎塊倒進(jìn)了鍋里，然后放了一點(diǎn)雞精和豬油，不停地翻炒著。一會(huì)兒后，我把打碎了的蛋也放進(jìn)鍋里，再加入一些水。又過(guò)了一會(huì)兒，一大碗西紅柿蛋湯，就新鮮出爐了。媽媽看見(jiàn)我端上了這一大碗熱氣騰騰的西紅柿蛋湯，稱贊不已。
那天的'菜做得真不容易，但是我終于學(xué)會(huì)了。我還學(xué)到了知識(shí)：如果油鍋起火了，千萬(wàn)不要澆水；只要蓋上鍋蓋，火就會(huì)熄滅的！
第一次新年做菜作文 篇16
今天，我跟“廚神”媽媽學(xué)做菜。
不嘗不知道，一嘗忘不了！我這道菜的名字叫“可樂(lè)雞翅”，顧名思義，就是雞翅里加點(diǎn)可樂(lè)嘛，可是它的做法卻十分復(fù)雜。
一切按照媽媽的指導(dǎo)去做。隨著“嗒嗒嗒嗒”的響聲，我把生姜切成薄薄的片兒，把大蒜剁成細(xì)細(xì)的末兒；然后我把雞翅洗得干干凈凈，用叉子在每個(gè)雞翅上均勻地扎出幾個(gè)小洞——媽媽說(shuō)，這樣才能浸得入味；再將雞翅平整地放進(jìn)碗中，倒入料酒、醬油，拌上姜絲。就這樣，浸上20分鐘。
20分鐘過(guò)去了，就可以開(kāi)燒了。“啪”的一聲，我點(diǎn)燃了煤氣灶，只見(jiàn)一團(tuán)藍(lán)幽幽的火焰冒了出來(lái)。我將腌制好的雞翅倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“噼里啪啦”的`一陣“巨響”，把我嚇了一跳。過(guò)了一會(huì)兒，我才敢貓著腰靠近了煤氣灶，把旋鈕擰到了小火位置，拿起鍋鏟不停地翻炒起來(lái)。慢慢地，雞翅變得金黃金黃。這時(shí)，就要放入最重要的一道作料了。我拿起可樂(lè)罐，“咕嘟咕嘟”地把可樂(lè)倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)“噗”的一聲，雞翅全都淹沒(méi)在可樂(lè)之中了。正當(dāng)我專心致志地翻炒著雞翅的時(shí)候，突然，一滴滾燙的油沫星子濺到了我的手背上，疼得我“嗷嗷”直叫。我打開(kāi)水龍頭，冰涼的水“嘩啦啦”地流到了我的手上，我的疼痛立刻減輕了許多。再看鍋里的雞翅，早就在湯汁中沸騰了，濃郁的香味充滿了整個(gè)廚房。
我把可樂(lè)雞翅盛進(jìn)盤(pán)子，端上餐桌，早已垂涎三尺的老爸夾起一個(gè)雞翅吃了起來(lái)，還不時(shí)贊嘆道：“好吃！好吃！香甜可口！”看著這吃相，我的心里樂(lè)開(kāi)了花。當(dāng)然，最得意的還是“廚神”老媽，她咬了一口雞翅，細(xì)細(xì)地品嘗著，好像舍不得吃下去似的，過(guò)了好一會(huì)兒，她才回味無(wú)窮地說(shuō)：“皮香肉嫩，外脆里酥……好一位‘小廚神’哪！”
第一次新年做菜作文 篇17
今天，我要完成一項(xiàng)非常特殊的作業(yè)——炒蛋。“自己動(dòng)手，豐衣足食”，我高興極了，同時(shí)還可以讓爸爸當(dāng)“白老鼠”，他最?lèi)?ài)吃炒蛋。
說(shuō)干就干，我大顯身手的時(shí)刻到啦！我首先從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，把雞蛋在碗邊上一磕，金黃的蛋黃和晶瑩剔透的蛋清互相擁抱著一起乖乖地溜進(jìn)碗中。完蛋了，因?yàn)橛昧μ蟀训皻ひ才M(jìn)了碗里，被黏糊糊的蛋清包裹著，任憑我怎么用筷子夾也無(wú)濟(jì)于事。算了，管他三七二十一，我用手把蛋殼給“請(qǐng)”了出來(lái)。“小插曲”過(guò)后，我往里面加入一小勺鹽，滴上幾滴料酒，這樣可以去除蛋腥提升味道。我再?gòu)谋淅锬贸鲆恍“咽[，把蔥洗干凈，由于第一次用刀切菜，所以把蔥切得長(zhǎng)長(zhǎng)短短，嘿嘿，“新手上路，請(qǐng)多關(guān)照”！我將蔥花放入雞蛋碗中，開(kāi)始攪拌，用筷子不停打圈，直到蛋黃和蛋清融為一體，瞧那金黃色的'蛋液，上面還冒著一個(gè)個(gè)小泡呢，好像在調(diào)皮的吹泡泡，“我一會(huì)把你做成炒蛋，一口吃了你，看你還神不神氣！”
準(zhǔn)備工作已完成，接下來(lái)，我打開(kāi)了燃?xì)庠睿伬锏谷胗停宦?tīng)“嚓嚓嚓”，油像長(zhǎng)了腿一樣亂跑亂跳，我一下就手忙腳亂了，急忙把雞蛋液倒進(jìn)鍋中，油跳得更厲害了，“刺啦、刺啦”的，幾個(gè)油點(diǎn)蹦到了我身上，哎呀！那叫一個(gè)疼。媽媽在一旁提醒我：要小心翼翼地靠近油鍋，用鏟子不斷翻炒。“哎呀，老媽，你早點(diǎn)說(shuō)呀，我就不用受‘油濺之苦’啦！”我一邊說(shuō)一邊不斷翻炒，雞蛋液漸漸成形，散發(fā)出香味。我“啪”的一下把火關(guān)上，裝盤(pán)。
大功告成，我把杰作端到爸爸面前，他嘗了一口，豎起大拇指說(shuō)：“味道好極了！”看著爸爸享受的樣子，我笑了。
第一次新年做菜作文 篇18
我每次看到媽媽燒菜時(shí)都覺(jué)得很有趣，總想著試一試。今天，我跟媽媽說(shuō)：“媽媽，我想學(xué)學(xué)怎么燒菜，您能教教我不？"想不到媽媽竟然答應(yīng)了。“燒什么菜？”我絞盡腦汁地想我平時(shí)愛(ài)吃的菜：雞翅？雞腿？……不不不，家里哪有這些東西啊，要不，來(lái)個(gè)醬爆茄子吧。我告訴了媽媽，媽媽答應(yīng)了：“行行行，你想吃什么，媽媽教你做。”
快吃飯時(shí)，媽媽叫我：“寶貝，你不是想燒菜嗎？來(lái)，都給你準(zhǔn)備好了。”正在寫(xiě)作業(yè)的我，扔下手中的筆，沖向廚房。“手先洗了再說(shuō)。“我仔仔細(xì)細(xì)細(xì)地把手洗了一遍。材料都準(zhǔn)備好了，火也打開(kāi)了。我十分緊張。”先倒油。”媽媽在一旁說(shuō)。我慢慢地拿起旁邊的.油，小心翼翼地倒了下去怕油會(huì)飛濺出來(lái)。“沒(méi)關(guān)系的，放心倒吧。”“哦……”我一下子倒了好多油覺(jué)得夠了，“這樣夠了沒(méi)？”媽媽說(shuō)：“太少了，繼續(xù)倒。”我又接著倒。“好好好，夠了夠了，太多了。接下來(lái)把茄子倒進(jìn)去。”媽媽遞給我裝著茄子的盤(pán)子，我把手抬得老高老高，人也站得老遠(yuǎn)。媽媽見(jiàn)了笑著說(shuō)：“手抬這么高干嗎？又不會(huì)燙著你。”我索性把所有茄子都倒了進(jìn)去，只聽(tīng)“嘩——”地一聲，鍋里立刻冒出白色的煙。我用鍋勺翻炒著，媽媽在一旁教我。炒起來(lái)可真不容易，一會(huì)兒這邊的茄子快焦了，一會(huì)兒那邊的茄子快焦了。我的手真酸哪。我又放了兩勺醬，趕緊炒起來(lái)大蒜也順便放下去了。最后放蔥，把火關(guān)了，炒一會(huì)兒就能吃了。
我端著自己炒的茄子放到桌子上，一家人像是都等著我燒的茄子似的，茄子一放到桌上便被夾走了許多。大家都說(shuō)好吃。我開(kāi)心極了，也吃起自己燒的茄子。
第一次新年做菜作文 篇19
觀看了一個(gè)關(guān)于做菜的節(jié)目，電視里的大廚做菜忙得不亦樂(lè)乎，我心血來(lái)潮，決定自己也來(lái)做幾道菜。第二天，我早早地的起床安排起中午自己要做什么菜，嗯——就番茄炒蛋和自制的檸檬汁拌黃瓜吧。
我進(jìn)了廚房，一頭扎進(jìn)冰箱，太好了，材料不但有，還都很新鮮，另外還有一個(gè)剛買(mǎi)不久的檸檬。真贊！我挽起袖子，系上圍裙，開(kāi)工啦！我先把番茄洗干凈，再去蒂。可去蒂并沒(méi)有我想象的那么容易，我使勁地用手指甲去扣，蒂卻牢牢地貼住番茄，我再用力去挖，經(jīng)過(guò)一番努力，終于看見(jiàn)水槽里“可惡”的蒂平躺在那了。
洗好番茄，我就開(kāi)始體驗(yàn)刀功的“魅力”。我從柜子里取出了一把安全的水果刀，翹著蘭花指，捏著刀柄，小心翼翼地切起番茄來(lái)，說(shuō)是切番茄，其實(shí)我純粹在“鋸”番茄，費(fèi)盡周折后，一盤(pán)慘不忍睹的番茄塊就在我這個(gè)料理新手的刀下誕生了。
接下來(lái)我要準(zhǔn)備雞蛋了，找了一個(gè)干凈的器皿，愚笨地敲開(kāi)蛋，天哪！由于用力過(guò)猛，蛋黃折騰成了一團(tuán)“爛泥”。我不甘心，再敲了一個(gè)，樣子更慘，算了，管它呢！我迅速用筷子攪拌雞蛋，吐了一口氣，總算準(zhǔn)備好了食材。
然后，我把洗凈的黃瓜用刨皮器把皮刨掉，再笨拙地切好黃瓜條，也許是因?yàn)榫毩?xí)過(guò)切番茄，黃瓜條切得挺好。我在切好的.黃瓜條上撒上少許鹽，再擠上檸檬汁，來(lái)來(lái)回回?cái)嚢枰幌隆Ｒ烙脵幟手璧狞S瓜比用醋拌的黃瓜更爽口美味，還有一股淡淡的清香，大功告成！
一切準(zhǔn)備就緒，我叫來(lái)了媽媽，讓她協(xié)助我一起炒番茄雞蛋。誰(shuí)叫我最怕火呢。不一會(huì)兒，一盤(pán)香氣撲鼻的番茄炒蛋出爐了。我分別嘗了嘗番茄雞蛋和檸檬汁拌黃瓜，還不賴，媽媽也很給面子，邊吃邊豎大拇指。通過(guò)這次烹飪，我明白了，做菜，并不容易。
第一次新年做菜作文 篇20
前幾天觀察了媽媽做菜后，我心里一直有個(gè)愿望：什么時(shí)候能親手給家人做一道菜呢？機(jī)會(huì)終于來(lái)了，星期六，在我的強(qiáng)烈要求下，媽媽終于同意讓我學(xué)做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
在媽媽的指導(dǎo)下，我首先把做菜需要用的材料：雞蛋、西紅柿、蔥姜蒜等一一清洗干凈，然后把蔥姜蒜切成小段，用菜刀切菜的時(shí)候，我的心里很緊張，手心里全是汗。盡管我小心翼翼，還是切的.長(zhǎng)短不一，大的大，小的小。接下來(lái)開(kāi)始切西紅柿，我拿起菜刀就向西紅柿砍去，但是西紅柿就像淘氣的孩子一樣，在案板上滾來(lái)滾去，不聽(tīng)我的指揮，急得我像熱鍋上的螞蟻。媽媽看見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“你應(yīng)該用一只手按住西紅柿，另一只手拿著刀去切，從中間一切兩半，這樣就很容易了。”果然，按照媽媽的方法，我順利地把西紅柿切成塊狀。最后便開(kāi)始打雞蛋了，打雞蛋可是我的強(qiáng)項(xiàng)，我手腳麻利地把幾個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，放入少許鹽，用筷子把雞蛋攪拌均勻，準(zhǔn)備工作完成了。
媽媽幫忙打開(kāi)了油煙機(jī)和液化氣，我往炒鍋里放了少許油，待油熱后，放入蔥姜蒜，然后把雞蛋倒入鍋中，我拿起鏟子學(xué)著媽媽的樣子不停地翻炒，待雞蛋熟后盛入盤(pán)中備用。接著又放入少許油，然后把西紅柿放入鍋中，這時(shí)，鍋中發(fā)出了“滋滋”的聲音，油星亂濺，我嚇得拿著鏟子跑到了廚房外，媽媽笑著接過(guò)了鏟子，叫我在旁邊學(xué)。
看媽媽不慌不忙地炒著菜，我心想：原來(lái)炒菜不是件簡(jiǎn)單的事情，媽媽為了我們的生活，真的很辛苦。以后，我一定多要幫大人做一些力所能及的家務(wù)事，不讓他們那么辛苦。”
第一次新年做菜作文 篇21
今天我要自己做西紅柿炒雞蛋這道菜。
老師的要求是先做后寫(xiě)，我很緊張也很期待，第一次下廚做菜，所以一大早便興致勃勃和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。
回到家后我依然情緒高漲，拿出紅通通的西紅柿和滾圓的雞蛋吵著要做菜，媽媽微笑著答應(yīng)了，我迫不及待地拿雞蛋使勁一敲再?gòu)闹虚g一扒，蛋液“飛”了，“飛”到櫥柜的臺(tái)面滑了一道印子；我又拿出第二個(gè)雞蛋，一敲再?gòu)闹虚g一扒，蛋殼隨著蛋液掉進(jìn)碗里；媽媽只好又拿來(lái)了第三個(gè)雞蛋，我吸取了之前失敗的教訓(xùn)，輕輕一敲再一扒開(kāi)，終于蛋液沒(méi)“飛”，順利地和蛋殼分離。
接下來(lái)媽媽教我用筷子攪拌雞蛋，說(shuō)，要攪拌的蛋黃和蛋液均勻的`不拉絲，不然炒出來(lái)的雞蛋會(huì)有黃有白，不好看。我攪了又?jǐn)嚕粫r(shí)用筷子挑起混合的蛋液仔細(xì)看看，最后終于不拉絲了，放了半勺鹽后，我突然發(fā)現(xiàn)，裝雞蛋的碗里冒出了無(wú)數(shù)個(gè)小泡。
洗西紅柿，接下來(lái)切西紅柿，拿刀有些危險(xiǎn)，我有點(diǎn)害怕，我慢慢地把西紅柿對(duì)切成一半，再對(duì)切，再切，再切…。終于切成小丁丁啦，我好幸運(yùn)沒(méi)切到手啊，不然倒霉了。
終于到關(guān)鍵的步驟，要下鍋啦，開(kāi)了幾次“卡。拉”火才點(diǎn)著，鍋熱了，倒油，過(guò)了一會(huì)把雞蛋倒進(jìn)去，“哇”你猜猜有多大變化，轉(zhuǎn)瞬間，雞蛋變成大大的“雞蛋餅”啦，再把切好的西紅柿倒進(jìn)去，炒了又炒，翻了又翻，西紅柿炒蛋就做好了，關(guān)了火，小心翼翼地把裝進(jìn)盤(pán)子里。
開(kāi)飯咯，我給媽媽夾菜，也仔細(xì)地品味還有媽媽做的那幾道菜，美味極了，西紅柿炒雞蛋雖然酸了些，但是進(jìn)了我的嘴里，也是比蜂蜜還甜，我也認(rèn)為我燒的菜是那頓飯里最好吃的一道菜，媽媽還夸了我呢。第一次做菜，心里美滋滋的
我真想和五星級(jí)的廚師來(lái)比一比呀！
第一次新年做菜作文 篇22
做飯這件事對(duì)我來(lái)說(shuō)一直是個(gè)知識(shí)盲區(qū)，因?yàn)樵诮裉煲郧拔覍?duì)做飯的概念就只有燒水煮面和拌涼菜，但是今天我去學(xué)會(huì)了做菜，而我所學(xué)的那道菜則是大家都耳熟能詳?shù)囊坏琅洳耍骷t柿炒雞蛋。
這道菜的制作其實(shí)并不難，它又簡(jiǎn)單的調(diào)味方法、簡(jiǎn)單的炒法和簡(jiǎn)單的材料與步驟，但需要在意的細(xì)節(jié)也是有的。首先便是準(zhǔn)備材料，說(shuō)到準(zhǔn)備西紅柿炒雞蛋一菜的材料，可能會(huì)有很多人對(duì)此不屑一顧，畢竟僅僅是將西紅柿切開(kāi)蛋打散而已，不會(huì)有人不會(huì)做的.，當(dāng)然我一開(kāi)始也是這么想的，但當(dāng)我實(shí)際操作后才發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這樣。西紅柿的切法其實(shí)很講究，一共需要切除兩種樣式的西紅柿，一種是以熬醬出味兒為主的西紅柿丁，另外一種是以裝飾為主的西紅柿塊，而且這西紅柿塊也不能切大，要不然容易煮不爛。
其次就是炒菜，炒菜時(shí)倒油也需要謹(jǐn)慎，如果倒多了會(huì)讓菜太過(guò)油膩，倒少了會(huì)讓菜太過(guò)清淡。還要注意先炒雞蛋，而且攪完雞蛋液之后，要快速的將事先拌好的蛋液，用筷子將它們分離，不然炒雞蛋塊兒就會(huì)變成雞蛋餅了，炒完雞蛋后再將雞蛋塊倒出。然后再倒上少量的油，隨后才能下西紅柿，下西紅柿需要技巧，因?yàn)槲骷t柿?xí)蛴兴侄鴩娪忘c(diǎn)，所以要在將西紅柿倒下的同時(shí)，用盛湯的碗護(hù)住手，以保證油不會(huì)濺到手上，翻炒后加水熬出醬汁，再把西紅柿丁放入熬一兩分鐘之后加上鹽、糖、胡椒粉，讓菜充分吸收一分鐘后就可以出鍋了。
最后便是倒菜時(shí)，一定要注意先將菜盛出一點(diǎn)再倒，這樣西紅柿炒雞蛋這道菜就做好了。
第一次新年做菜作文 篇23
我第一次做菜是一次失敗的經(jīng)歷，那是還是在我五六年的時(shí)候。那時(shí)候我什么都好強(qiáng)，看著比我大了幾秒鐘的雙胞胎姐姐炒菜炒得極好，于是我也就學(xué)了起來(lái)。
現(xiàn)在回想起那段記憶，我都忍不住的想發(fā)笑，不是因?yàn)閯e的，而是我第一次炒菜差點(diǎn)兒將我家的鍋都弄壞了。廚房里的煤火我開(kāi)得極大，鍋?zhàn)泳瓦@么放在爐灶上，沒(méi)有放油，沒(méi)有放水，也沒(méi)有下菜。于是鍋?zhàn)釉綗郊t，就連煙都一簇簇的冒了出來(lái)。后面若不是進(jìn)來(lái)廚房的媽媽看到了這一幕，我想我家的鍋?zhàn)涌隙ň蛪牧恕?/p>
媽媽一進(jìn)來(lái)，瞬間就將火關(guān)了，然后看向在一旁切菜的我，不免呵了我一聲。聽(tīng)著媽媽說(shuō)的話，我才知道自己剛剛犯了多大的一個(gè)錯(cuò)。我接受了媽媽指出來(lái)的錯(cuò)誤后，更加小心翼翼起來(lái)。
第一次做菜，雖然一開(kāi)始我就差點(diǎn)將家里的鍋弄壞了，但是之后我的表現(xiàn)還是可圈可點(diǎn)的。因?yàn)樵谶@次做菜之前，我也看過(guò)不少次媽媽做菜了，之前姐姐炒菜的時(shí)候，我也一直在一旁幫忙。所以，炒菜的流程我還是知道一些的，就是不知道最后炒出來(lái)的.味道如何？
當(dāng)我將最后一碗菜也炒完后，我關(guān)了火，然后一臉笑容的端著我炒出來(lái)的菜端去了餐廳里。
餐廳里的家人們已經(jīng)坐好就等著我上菜了。
“你們嘗嘗看，看我炒出來(lái)的菜怎么樣？”我都已經(jīng)迫不及待的想要家人們嘗一嘗了。我看著他們先后拿起筷子，然后夾起菜放到嘴里咀嚼起來(lái)，我十分想知道他們會(huì)怎么評(píng)價(jià)我做出來(lái)的菜。
“不錯(cuò)，第一次做菜就有這口味，已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了。”爸爸夸獎(jiǎng)了我一番，我忍不住笑了笑，這時(shí)候姐姐也說(shuō)話了，“你再炒幾次菜，指不定就會(huì)超過(guò)我的手藝了。”
第一次做菜，我獲得了一些不錯(cuò)的評(píng)價(jià)。
第一次新年做菜作文 篇24
今天，我們?cè)谧魑恼n上分組做了三道菜。我、豪博、景浩一組；晴晴和墨墨姐一組；世博、達(dá)哥和奧杰一組。
我們組做的是肉絲炒青椒土豆絲。食材準(zhǔn)備好之后，我負(fù)責(zé)削土豆皮，景浩把青椒切成段，豪博切肉絲。老師來(lái)到我們組問(wèn)道：
“豪博，不是要切肉絲嗎？怎么剁成肉泥了？”
“老師，我就是要切成肉沫。”
“哎！這孩子會(huì)不會(huì)做菜呀？”
老師無(wú)奈的走開(kāi)了。我把土豆皮削得干干凈凈，之后就交給了景浩和豪博。就在這時(shí)候，子辰因無(wú)事可做退出了我們組。
我的任務(wù)完成之后，便去其他組查看，墨墨姐她們做的是西紅柿炒雞蛋，看著黃黃的蛋液、新鮮的西紅柿，就想流口水
世博組做的也是青椒炒土豆絲，跟我們的沒(méi)什么兩樣。
勘察了一圈之后又來(lái)到我們組看有什么需要搭把手的地方。
“別搶，別搶”
尋著一陣吵鬧聲看去，好幾個(gè)人把墨墨姐團(tuán)團(tuán)圍住，干嘛呢這是？我也趕來(lái)湊熱鬧。哇！墨墨姐她們的西紅柿炒雞蛋出鍋了。“我嘗嘗！我嘗嘗！”姐姐用手擋著盤(pán)子不讓我們下筷子。嗚嗚太不夠意思了，六親不認(rèn)。那么多吃貨，那么多筷子，那么多嘴，姐姐終于抵擋不了了，分分鐘一盤(pán)西紅柿炒蛋就被吃光了
隨后，世博組的`青椒炒土豆絲也出鍋了。他們切的超級(jí)土豆絲如手指一般粗，在鍋里需要長(zhǎng)時(shí)間的翻炒，有的土豆都被炒焦了，有的還沒(méi)熟。
我們的肉沫炒青椒土豆絲最后出鍋。我們品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)時(shí)他們已經(jīng)進(jìn)教室寫(xiě)作文了。哈哈沒(méi)人和我們搶吃，我們四個(gè)人圍坐在桌旁津津有味的品著。
“真香！”
“嗯，好吃，好吃！”
“我嘗嘗，有些淡。”
“正好，正好！”
我永遠(yuǎn)忘不了今天，它讓我想起了土豆絲的味道。
第一次新年做菜作文 篇25
有些記憶在腦海里時(shí)有時(shí)無(wú)，不見(jiàn)蹤跡。而有些記憶在腦海里一直浮現(xiàn)，我腦海里最深刻的記憶是第一次學(xué)做菜。
一個(gè)陽(yáng)光明媚的早上，媽媽給我做了一頓糖醋排骨。我離老遠(yuǎn)就聞到了香味，馬上坐到餐桌前等著糖醋排骨上桌，我心想：我也要做一頓糖醋排骨給媽媽吃！
想到這，我放下筷子，向廚房跑去。從冰箱里拿出做糖醋排骨的食材，先用熱水把冰凍的排骨化開(kāi)，在鍋里倒上油，待油燒開(kāi)時(shí)把排骨放入鍋內(nèi)。這時(shí)，鍋里的'“小娃娃們”像找到了主人似的，都往我身上跳。幸虧媽媽把我拉到了一邊，要不然我就要被“小娃娃們”給襲擊了。媽媽抱著我說(shuō)：“姑娘，不要害怕，媽媽在這呢啊。”我問(wèn)道：“媽媽，為什么你做就沒(méi)事，而我做那些小娃娃們就往我身上蹦呢？”“媽媽小時(shí)候也跟你一樣啊！”媽媽說(shuō)。
這時(shí)，我心里那團(tuán)火又重新燃燒了起來(lái)。我把鍋里的肉用鏟子翻了好幾個(gè)跟頭，我一手拿著食鹽罐，一手拿著調(diào)料袋，一起把它們倒了進(jìn)去，再用鏟子在鍋里攪來(lái)攪去，發(fā)出“滋滋”的聲音，我雖然害怕，但我還是堅(jiān)持做了下去。先切大蔥，切成塊，放入鍋中，翻炒幾下，蓋上鍋蓋。把鬧鐘定成半個(gè)小時(shí)，完成！現(xiàn)在只需要等著出鍋啦。“咕咕、咕咕”時(shí)間到了，我跑的廚房，迎來(lái)我的卻是失敗。一陣糊了的味道飄了出來(lái)，“啊。好難聞！”媽媽也聞到了，走過(guò)來(lái)安慰我說(shuō)：“味道是有一點(diǎn)難聞，多做幾次你就會(huì)做好的，加油，你一定可以的！”我用媽媽教我的方法做了好幾次。
終于，我在上千萬(wàn)扇門(mén)中找到了最適合我的一扇門(mén)，走進(jìn)去看見(jiàn)的是一個(gè)小女孩在做菜，她有時(shí)心焦，有時(shí)開(kāi)心，而那個(gè)小女孩就是我。
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