關(guān)于小學(xué)生燒菜作文（通用31篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的關(guān)于小學(xué)生燒菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小學(xué)生燒菜作文 篇1
星期二，回到家以后，媽媽準(zhǔn)備給我燒我喜歡吃的青菜，她先把馬夾袋里的青菜那出來，摘去黃葉，削去菜頭，把它們切成一段一段，放入水中把青菜洗干凈。
媽媽開始點(diǎn)火，把油到進(jìn)鍋中。這時，油鍋冒煙了，她抓起一把青菜，放進(jìn)了油鍋中，“哧”的一聲把我嚇的連忙往后退。然后媽媽不停的翻抄著青菜。又加上少許的鹽，白糖和味精放入鍋中，并再次翻炒幾下，蓋上鍋蓋，燜一燜。最后，起鍋，盛入盤中。這時，一股香味樸鼻而來，真是讓人食欲大開啊！
我迫不及待地嘗了一口，啊！真好吃呀！
小學(xué)生燒菜作文 篇2
今天，放學(xué)鈴聲響起不久，我便背起書包，以迅雷不及掩耳之勢，飛一般的速度跑向家中，你知道為什么嗎？因?yàn)閶寢屧诎倜χ谐榭諄砼阄遥瑸槲覠?我最愛吃的——回鍋肉。
我站在媽媽的身旁，看她做回鍋肉的整個過程。
媽媽從冰箱里拿出一大塊肉，我好奇地問媽媽道：“媽媽，這是什么肉？”媽媽看著我眨著大眼睛，一副不明事理的樣子，為我耐心地講解：“這個是五花肉，得用它來做回鍋肉。”我聽了，點(diǎn)點(diǎn)頭，原來如此。媽媽先把五花肉煮成七分熟，再把它洗干凈，然后把肉切成薄片，放在盤子里，接著媽媽準(zhǔn)備了幾根青青長長的蒜苗、兩片大白菜、一塊生姜和幾根干辣椒，最后把它們喜好和切好備用。
一切準(zhǔn)備就緒后，開始炒回鍋肉了。只見媽媽先打開煤氣，把洗干凈的鍋擦干后放在煤氣灶上，等到鍋燒得很熱時，倒點(diǎn)油進(jìn)去，一會兒 再把切好的肉和生姜放入鍋中，用鍋鏟把肉翻煸著，等把肉中的油拷出來，烤的顏色有點(diǎn)發(fā)黃了，還要把肉的香味烤出來（如果沒有香味的話就不好吃了）然后倒些黃酒和白砂糖，大概過了五分鐘后，把干辣椒炸一下，接著把白菜和蒜苗放入，用鍋鏟翻煸，最后把雞精、鹽放進(jìn)鍋中，攪拌一下，等幾分鐘后，一盤香氣撲鼻的回鍋肉就誕生了！
媽媽把回鍋肉端上來，不論從色、香、味都是那么誘人，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地吃了一口，那味道讓人飄飄欲仙。
原來，燒回鍋肉也有那么多的學(xué)問呀！
小學(xué)生燒菜作文 篇3
記憶在我腦海中慢慢匯成一條彎彎的長河，有成功的喜悅，又有失敗的憂愁……令我記憶最深刻的，還是我學(xué)會了炒菜。
平日里我總是吃別人做好的飯菜，偶爾也想自己做飯。盼望著，盼望著，機(jī)會終于來了！那天媽媽放假，我星期六、星期天休息，于是就纏著媽媽教我炒菜，憑著我的“三寸不爛之舌”媽媽終于同意了。
首先，先把手洗干凈，然后打開煤氣，把鍋放在煤氣灶上，再倒上油，不好！濺到手上了，手立刻出現(xiàn)了兩個血泡。可是，媽媽說過失敗是成功之母，我怎么能灰心呢！我咬咬牙，拿著小勺盛了兩顆花椒，放入鍋中，過了兩分鐘，我把花椒拿出來，扔掉。再把事先洗好的菜放入鍋中。反復(fù)炒了幾下，再拿出幾個西紅柿用刀切成八瓣，放入鍋中，再反復(fù)炒幾下，再盛出一半鹽，然后用筷子沾了幾下嘗一嘗，看咸不咸，糟了！太咸了，我想：我可以用水泡淡鹽啊！于是我就盛了半碗水倒進(jìn)鍋里，再用筷子沾了幾下嘗了嘗，恩，真好吃！我把菜盛出來，媽媽聞了聞，說：“真好聞啊！”我說：“這道菜叫湯菜，外名叫西紅柿炒白菜。”
經(jīng)過了這件事我不僅學(xué)會了炒菜，還領(lǐng)悟了做人的道理——不要向困難低頭，凡是都要給自己頂一個目標(biāo)，并向這個目標(biāo)堅(jiān)持不懈的努力。
小學(xué)生燒菜作文 篇4
今天，我做了一盤菜，這盤菜的名稱是番茄湯。
我開始做菜了，因?yàn)槠綍r沒做過菜，于是就向老爸請教。老爸說："番茄湯的材料是番茄、大蒜、味精、油、水、鹽、肉。”話音剛落，材料已經(jīng)準(zhǔn)備好了。老爸看了看又說：先把肉切好，再把番茄切成一塊一塊的，然后把切好的番茄放入鍋中，放入油，用鍋蓋把鍋蓋住，等一兩分鐘，再把鍋蓋拿開，放入肉，炒一下，放入水，等一下就做成了。
聽了老爸的話，我就開始做了。把肉切好后，開始切番茄了，沒想到剛切一刀，番茄汁就調(diào)皮地跑到頭上來了，番茄好像在說：臭東西，別切我，吃我一顆"子彈”！吃了千萬顆"子彈”后，我終于把番茄切好了。把油和番茄到入鍋中后，沒想到油也"當(dāng)”的一聲發(fā)了一顆"子彈”打到我的頭上。把湯做好后，味道幾乎沒有。不過，爸爸說：第一次能做到這樣的菜，已經(jīng)很不錯了。
小學(xué)生燒菜作文 篇5
今天是姥姥生日，為了慶祝，爸爸準(zhǔn)備做我和姥姥都喜歡吃的——-爆炒雞丁配白菜絲。
爸爸先把白菜的外皮一層層撥好，再找出菜刀，握住把手，爸爸的手飛速“行駛”，白菜被切成了一根根細(xì)絲，然后他把白菜絲兒倒進(jìn)盆里，在水下沖洗。之后爸爸再從冰箱里拿出了一大塊雞肉，一塊一塊的切好。
一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)，爸爸用刷子把鍋刷干凈，然后把火開到最大，在鍋里滴了些油，等了一會，把切好的雞丁全部放了進(jìn)去，只聽“嘩”的一聲，油象“火山爆發(fā)”噴了出來，似乎在抗議：“好熱好熱啊。”爸爸反復(fù)翻炒，油點(diǎn)們的“叫苦聲”在爸爸的“安慰”下，安靜了下來，雞丁的顏色慢慢變色，淺膚色變了，變成了“大火輪”，香味漫沒了整個廚房，我使勁吸氣，想把那誘人的香味全部吸到我的肚子里。爸爸又拿來了鹽、味精、醬油，一種一種撒放了進(jìn)去，香味濃的不能再濃，雞丁的皮爆開了，爸爸把白菜絲放進(jìn)去，來回翻炒，雞丁比剛才更油滑光亮，似乎在說：“好舒服，好舒服，就像溫泉一樣！”這時，我忍不住想吃一塊，爸爸看見我這股饞樣，一改往常的態(tài)度，破例給我了幾塊，我口水直流，就像“飛流直下三千尺，疑是口水落九天”。可是那熱騰騰的氣，也似乎在提醒我：不要吃，不然你的嘴巴就起泡了。可我還是忍不住，不管三七二十一，就往嘴里放。終于我度過了燙這一關(guān)，哇！好香好香，雞丁白菜絲又香又脆又好吃，吃的我連舌頭都想咽下去。
爆炒雞丁和白菜絲兒，一對好兄弟，爆炒雞丁真好吃！
小學(xué)生燒菜作文 篇6
今天，媽媽休息，準(zhǔn)備給我燒芹菜豆腐干。因?yàn)檫@是我最喜歡吃的菜。晚上，我看媽媽炒芹菜豆腐干。
只見媽媽把芹菜葉子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸長短。媽媽巴切好的菜放在水里浸著。然后她又拿來豆腐干，切成絲，放在一邊等待下鍋。
一切準(zhǔn)備就緒后，媽媽把煤氣打開，架上鍋，然后倒入適量的花生油，等油冒煙時，媽媽快速把芹菜倒進(jìn)鍋里，只聽見：“哧啦”一聲，說時遲那時快媽媽又把切好的豆腐干絲倒進(jìn)鍋里，攪拌著翻炒了幾下，然后加入一些鹽和糖，倒了一些水，蓋上鍋蓋，煮一會兒。大約過了五分鐘，媽媽打開鍋蓋。我看見豆腐干又硬變成軟的了。芹菜也似乎變深了。菜熟了！”我聞到芹菜豆腐干的香味，直流口水好想吃一口。
過了一會兒，媽媽把菜盛到碗里端到了桌子上，我吃的津津有味。媽媽說：“芹菜可以降脂，吃多點(diǎn)好。”
我今天收獲真大，跟媽媽學(xué)會了芹菜炒豆腐這道菜，還知道了這道菜的好處。
小學(xué)生燒菜作文 篇7
今日，媽媽臥病了，到醫(yī)生那兒打了一種很疼的針，為了體貼媽媽，我決計幫媽媽做一道菜——涼拌豆腐。
初步，我從冰箱里取出已經(jīng)凍好了的豆腐，再在媽媽的指點(diǎn)下，把豆腐洗得干整整潔，然后，媽媽讓我把大蒜子切碎，于是，我就拿出三個大蒜子，剝了皮，放在案板上，亂砧一氣，可我切了一會兒，把戲就酸得要命，但我還是持續(xù)住了，究竟把大蒜子切得破裂。此時，我把大蒜子放在豆腐上，又在媽媽的指點(diǎn)下，妥當(dāng)?shù)丶狱c(diǎn)糖和鹽，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感知真舒服，豆腐就像土壤一樣蓬松。末端，我又放了一些香噴噴的麻油和辣椒醬，用筷子拌了拌，涼拌豆腐究竟做好了。我看著白里透紅的涼拌豆腐，尖端逼人，恨不得一口吃掉。
晚飯時，媽媽體驗(yàn)了一番說：“小小年歲，做了這么可口的菜，真不錯。”豆腐吃在嘴里，香噴噴的，我心里覺得甜滋滋的。吃著吃著，就悟出了一個哲理：干任何事都要路過切身的鼓動，決防治仰賴外人，只要專心學(xué)，就必定能成功。
小學(xué)生燒菜作文 篇8
在暑假里我學(xué)會了許多事，只有做飯是最令我驕傲的。一天中午，媽媽正在洗菜，我正在看電視上的大廚做飯。看著看著一個大膽的念頭浮現(xiàn)在腦海中。
我跑到廚房，迫不及待地對媽媽說：“媽媽，我要當(dāng)大廚師，快教我做飯！”媽媽看我信心十足得樣子，就答應(yīng)了！
我洗完手后，媽媽說：“我先做一次，你照樣字做一遍。”說完便開工了！
媽媽先洗好茄子，再把茄子切成小塊，打開油鍋，放入少量油，把茄子放在鍋里，打開調(diào)味瓶，倒入一些鹽，然后，再炒幾分鐘，一道美味的茄子出鍋了。
我也開始做了。我照媽媽得樣子做了起來。沒想到炒了一盤胡菜，真是看起來容易做起來難呀！
我又重新炒了一遍，這一遍終于成功了，那天中午我吃著自己做的菜心里真高興！
從那以后我會做許多菜，如：西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲……
小學(xué)生燒菜作文 篇9
今天，爸爸加班，媽媽做竹節(jié)蝦給我吃。
媽媽買回一袋竹節(jié)蝦，倒進(jìn)放了水的盆里，洗起了蝦。蝦好新鮮！瞧：有的蝦像在仰臥起坐，有的小腳在擺動，有的須須也來“湊熱鬧”……。一只竹節(jié)蝦一甩尾巴，媽媽臉上被濺了一臉?biāo)以谶吷稀靶覟?zāi)樂禍”地笑了。看著水盆里的蝦，我問媽媽：“蝦為什么是青色的？”“因?yàn)樗难堑{(lán)的，煮熟了就變成紅色了。”媽媽一邊切蔥段，一邊回答。此時的蝦們，背都挺得直直的。
媽媽開始煮蝦。她先把鹽和生姜放進(jìn)鍋里煮，再把蝦倒進(jìn)去，“嘩啦”，蝦進(jìn)了鍋。她揮了幾下鍋鏟，加了蔥段，加了料酒，繼續(xù)煮。
不一會兒，媽媽打開鍋蓋，蝦變彎曲變紅了。“馬上出鍋！”媽媽把蝦裝盤，端上了桌。我把醋也準(zhǔn)備好了，聞了聞，香氣撲鼻。我看見媽媽擦著汗坐下來，便給了她一只大蝦。我自己也拿了一只，剝了殼，蘸了醋，塞進(jìn)嘴里，蔥香配料再加微微醋酸，那滋味真是妙不可言！我愛吃蝦。
我想：如果每天都可以吃到這種香到舌頭的飯菜，那該多好啊！“將來我長大了，要幫爸爸媽媽燒菜，還要像媽媽燒的一樣好吃！”我對媽媽說。媽媽笑了，我也笑了。
小學(xué)生燒菜作文 篇10
暑假的一天，我和爸爸中午回到家。剛到家，爸爸便把我叫進(jìn)廚房，對我說了句令我感到意外的話：“兒子，今天我就教你炒西紅柿炒蛋！”
我聽到這句話后，又驚又喜，因?yàn)樵谖业男闹校缇拖雵L試著學(xué)燒菜了，于是我立馬爽快的答應(yīng)了。
爸爸先教我將西紅柿洗凈，用刀在砧板上將西紅柿切成了片狀。之后，爸爸又教我打雞蛋，告訴了我打雞蛋的步驟要領(lǐng)：將雞蛋磕在碗的邊緣，然后兩手沿著雞蛋的縫隙將蛋殼一掰，就將蛋液流在了碗里。
我按照這個要領(lǐng)嘗試了一下，沒有掰好，好多蛋清流到了碗外。爸爸叫我別緊張，他自己當(dāng)著我的面打了一個雞蛋，讓我仔細(xì)的看著。隨后，他讓我試著再打一個雞蛋。這下，在爸爸的言傳身教下，我打了一個堪稱完美的雞蛋。
按照爸爸的說法，我將碗里的蛋液兌了點(diǎn)鹽，用筷子進(jìn)行攪動，最終讓蛋清和蛋黃融為一體。
終于要掌勺了。我先把手放在灶具開關(guān)上，接著輕輕的往下摁，等聽到“霹、霹、霹、霹”的響聲時，我將開關(guān)往左旋轉(zhuǎn)90度，停了幾秒，手一松，火點(diǎn)燃了。
我在爸爸的現(xiàn)場指導(dǎo)下，將平底鍋放在火上，倒上油。我左手扶著鍋把手，將鍋里的油搖勻，過了幾秒，就將碗里的蛋液倒入平底鍋。我這時，用兩只手緊緊的握著鍋把手，將鍋里的蛋液鋪平。只見蛋液慢慢的由液體轉(zhuǎn)變成了金黃色的蛋餅。接著，我用鍋鏟將蛋餅弄成形狀各異的小塊盛到碗里。
雞蛋煎熟了。爸爸叫我換了一口炒鍋，放在了火上。按照同樣的方法，將油加溫后，我將切好的西紅柿倒入了鍋中。之后，我緊緊的握著鍋鏟，學(xué)著記憶中爸爸炒菜時的動作，翻炒著西紅柿。很快西紅柿炒出了很多的汁水，在爸爸的催促下，我趕緊放入鹽、糖和蔥花。又翻炒了一會，爸爸說“好了，可以起鍋了”。于是，我才趕緊關(guān)火。
菜終于炒好了。這時的我已是筋疲力盡，我感受到爸爸平時燒菜的不易了。
吃著我自己親手烹制的西紅柿炒雞蛋，真香！
小學(xué)生燒菜作文 篇11
今天，我第一次幫媽媽做菜，你可別小瞧我，我做出來的菜可誘人呢！
下午，我很早就做完了作業(yè)，于是就想幫媽媽做菜。我走進(jìn)廚房，看到媽媽的菜籃里放了一些苦瓜，我想了想，就決定做“香菇苦瓜”。
我先從冰箱里拿出一些香菇，再泡軟，去蒂，洗凈，再把苦瓜洗凈，切成塊，再放涼開水中泡30分鐘，再把一個蘿卜剝皮，洗干凈，再切成片。
一切準(zhǔn)備好后，我把炒鍋倒油燒熱，再炒香蔥花，然后把香菇、蘿卜放入鍋內(nèi)翻炒，再加入醬油、料酒炒勻，放入苦瓜、冰糖，再用大火炒熱；再淋入香油，過了幾分鐘，哈哈，我的“大作”—香菇苦瓜終于完成了！
我把我做的菜端上餐桌，熱騰騰的香氣撲鼻而來，我的口水都快流出來了。我迫不及待的拿起筷子，嘗了一口，真好吃！爸爸媽媽也夸我真能干。
我終于會自己做菜了，我心里真高興。
小學(xué)生燒菜作文 篇12
今天，我系上圍裙，想親自下廚一次，為家人燒一頓可口美味的飯。
那天我起得特別早，先去市場買了青菜、面條、胡蘿卜等有營養(yǎng)的食物，到了家里，爸爸和媽媽都起來了，這時，我才意識到自己太晚了，我趕緊匆匆忙忙地把胡蘿卜切成絲，但是因?yàn)槲姨颐Γ院}卜切的有的長，有的短，有的粗，還有得很細(xì)很細(xì)，看著這些胡蘿卜絲，樣子各不相同，我不禁低下了頭。媽媽走過來說：“算了吧！這頓飯我來吧！。”我堅(jiān)定的神情使媽媽離開了我的身邊。
接著，我把胡蘿卜放入鍋中，翻炒一下，放入玉米、青豆、火腿腸等等有營養(yǎng)的菜，一把鏟子在五顏六色的菜中搖擺，顯得金翠欲滴，連我的口水都流出來了，我真佩服自己的才華，過了一會兒，菜終于燒好了，一股香味從盤中慢慢地飄到了爸爸媽媽的鼻子里。連媽媽都豎起大拇指夸獎我，我不禁臉紅了！
第二道菜是酸菜魚，也是最難的一道。我低下了頭，沉思者該怎么做，媽媽看見了，走過來，細(xì)心、耐心地跟我講者步驟，我根據(jù)媽媽的提示，認(rèn)真地做好每一步驟，過了20分鐘，一碗香噴噴的酸菜魚出鍋了，我看看這香氣撲鼻的一桌菜，我不禁會心地笑了。
我頓時明白了一個道理：一個人想要成功，必須要經(jīng)歷成功和失敗，不然這就是虛假的。
小學(xué)生燒菜作文 篇13
今天下午，爸爸和媽媽都不在家，我把數(shù)學(xué)作業(yè)寫完了，肚子就餓得“咕咕”直叫，我打開冰箱，發(fā)現(xiàn)只有半把青菜，對！就炒青菜。
說干就干，我先摘掉爛菜葉，接著洗菜，我打開水龍頭，水“嘩嘩嘩”地流了下來。我再把青菜拿進(jìn)裝有水的池中，然后擰緊水龍頭。不一會兒，這些青菜好像是一群小娃娃洗了個澡似的，被我搓得干干凈凈，最后，我把青菜放到菜板上，開始切菜了！我心里是多么激動而又緊張，我小心翼翼地拿來菜刀，左手握住青菜，右手拿刀慢慢地切著。只聽“咔嚓咔嚓”幾聲，青菜被我切成一段一段，切得雖然不整齊，可我心想吃到肚子里誰也看不見，管它呢。
一切準(zhǔn)備就緒，我得開始炒菜了，我放好鍋，往里面倒上一點(diǎn)油，就在我轉(zhuǎn)身拿青菜時，油突然在鍋里舞來舞去，我連忙打開抽油機(jī)，把青菜倒入鍋中，用鏟子把青菜翻炒著，我往青菜里撒了些鹽，為了讓味道更美，我又加了點(diǎn)味精，怎樣炒才算熟了呢？多炒一會兒吧，“哎呀”，有點(diǎn)糊了，我趕緊把青菜盛到盤子里，端上菜桌，吃著自己親手炒的菜，心想：做菜真不容易呀！
小學(xué)生燒菜作文 篇14
“燒菜”這個詞對我來說太陌生了，我也從來沒有接觸過。而這個雙休日，我自已下廚燒了一道菜――茭白炒肉。
我先將茭白和肉洗干凈，然后將它切成一片一片的，我切得非常仔細(xì)，都差不多大小。然后，我就正式炒菜了。
我在鍋里放了少許的油。大約過了一分鐘左右，油熱了，我就把肉放進(jìn)去，“滋”的一聲，油爆了，幸虧我閃得快，不然……我用鍋鏟翻了又翻，然后又把切好的茭白放進(jìn)去，又翻了幾下，然后蓋上蓋子，用小火來燒。過了一會，鍋內(nèi)傳來一陣陣香味，我急忙揭開蓋子，用筷子夾了一快嘗嘗。熟是熟了，但沒味道，原來是我忘了放調(diào)料，于是，我放了調(diào)料。又嘗了嘗，恩，真好吃！
我學(xué)會炒菜了，我太高興了，我要把它寫在日記本上，讓同學(xué)也來和我一分享我的快樂。
小學(xué)生燒菜作文 篇15
今天中午，媽媽燒了一桌很好吃的菜，我也想給媽媽燒一桌菜，因?yàn)榭斓綃D女節(jié)呢，我想給媽媽一份愛心禮物。
到了傍晚，我開始燒菜。首先，把青椒洗一洗，把里面的子拿出來，然后，用刀把青椒切成絲，放在旁邊備有。再把金針菇洗一洗、泡一泡。再把金花菜洗好。最后，把西紅柿洗一洗，切成塊。然后，開始燒菜。首先，點(diǎn)火，往鍋里放點(diǎn)油，然后把西紅柿放到鍋里翻炒，好了之后關(guān)火，將西紅柿放入另一鍋中加水，燒開，將排骨湯放入，燒開，加鹽，西紅柿排骨湯就燒好了。接下來，點(diǎn)火，在鍋中放油，把金針菇放進(jìn)去翻炒，再加入青椒一起翻炒，加點(diǎn)水，燒開，然后放鹽、放味精，盛入盤中，青椒金針菇就燒好了。接著，點(diǎn)火，放油，把金花菜放到鍋中，翻炒，加鹽，加味精，關(guān)火，起鍋，金花菜燒好了。一頓豐盛的晚餐就稍好了，媽媽直夸我燒的菜好吃！
小學(xué)生燒菜作文 篇16
現(xiàn)在每個牛小學(xué)生都在努力做“家務(wù)小幫手”。怎么才能落后？寒假的時候，我決定跟奶奶學(xué)做家常菜。奶奶見我這么想學(xué)，就把我當(dāng)徒弟，教我從基礎(chǔ)學(xué)起。
如果你想做飯，你必須學(xué)會打開煤氣爐。我撥弄著煤氣灶上的各種按鈕，弄得我很煩躁。我不小心把按鈕向右轉(zhuǎn)到了最大限度，火焰立刻瘋狂的跳了起來，嚇得我退了好幾步。奶奶馬上沖進(jìn)廚房，關(guān)掉煤氣爐，氣呼呼地對我說：“你差點(diǎn)把整個廚房都燒了！”這是我學(xué)做家常菜的一集。但是，正是因?yàn)檫@件事，我才能知道燃?xì)庠畹挠梅ā?/p>
學(xué)會使用煤氣爐后，我就可以開始做飯了。我拿出了不同長度和厚度的土豆絲。你一定猜到了，我今天要做土豆絲。我打開煤氣爐，把火調(diào)成中火，倒了一點(diǎn)油。油熱了以后，我把土豆都倒進(jìn)去了，油珠跳拉丁舞，跳了三尺高，差點(diǎn)跳到手背上。我拿起鍋鏟，翻炒土豆。整個鍋就像一個滿是硝煙的戰(zhàn)場，沒有發(fā)出“噼里啪啦”的聲音。我急得看到土豆絲變成金黃色，想請它出鍋。誰知道，奶奶說：“雖然表面熟，但里面不一定熟。”說著，她用筷子夾起一塊土豆絲，讓我嘗嘗。我持懷疑態(tài)度。土豆真的`沒煮熟嗎？我喝了一口，呸！多難吃啊，土豆絲還是半熟！我繼續(xù)炒土豆。一分鐘后，一道美味的土豆絲菜出來了。這個盤子不太好吃，但是土豆絲的味道讓我流口水！我吃自己的土豆絲，心甜如蜜！
終于學(xué)會了煮土豆絲。雖然過程充滿波折，但成功后的喜悅是如此甜蜜，讓人回味無窮。
小學(xué)生燒菜作文 篇17
我爸什么都好，就是出不了廳進(jìn)不了廚房。而且他是個急性子，真會開玩笑。嘿！上周六又發(fā)生了。
從廚房傳來“嗖嗖”的菜聲，接著是“咚咚”的菜聲，再加上自來水“濺入鍋內(nèi)”的聲音和瓷碗鍋底的碰撞聲，交織成一曲“廚房樂隊(duì)”的交響樂。
爸爸就像旋轉(zhuǎn)的龍卷風(fēng)。池子里的菜還沒收拾好，他就忙著擰肉絲。不要注意鍋里冒煙的油。
“哦，著火了！”我看到火焰從門口的鍋里的冉冉升起，我驚訝地哭了。爸爸聽到最后180度旋轉(zhuǎn)，把水池里的菜一個個放進(jìn)鍋里，火焰被壓制住了。波剛一次又一次地上漲，池中的水像沒有堤岸的洪水一樣從池中溢出。哎，“火剛滅，我們又要抗洪了”——爸爸剛滅火，卻忘了關(guān)水。但是爸爸毫不含糊，三兩次就把水抽干了。
有驚無險，終于到發(fā)球時間了。但是當(dāng)你看著桌子上的一些小菜時，你會情不自禁地感嘆。青菜變成了一團(tuán)黑色的“橡皮泥”；清澈見底的湯變成了一條滿是“黑船”的河；連我最喜歡的西紅柿和煮雞蛋都變成了炸西紅柿，一點(diǎn)水分都沒有。雞蛋呢？大部分成了“糊蛋”。這些跡象都告訴我們：“爸爸又煮飯了。”我勉強(qiáng)喝了一口湯，根本就不想再吃了，就像喝糖水一樣。爸爸又換了糖和鹽。原本含糖的食物變成了無盡的“海”，都是咸的苦的。
爸爸為了面子，把自己的“晚飯”一飲而盡。我們看到他不情愿的樣子真是哭笑不得。
小學(xué)生燒菜作文 篇18
在鹿野村的第三天早上，我們要自己做菜飯，這對于很多同學(xué)來說都是很新鮮的嘗試，所以大家都很興奮。
我們分小組去做飯，學(xué)生跟著老師到了一個有食材的籃球場邊上，那里已經(jīng)擺好了十幾個大鐵鍋，我們組用了兩個。大家開始熱情的動起手來。
我們小組決定先炒雞蛋。我們在碗里打雞蛋，然后往鍋里倒一些油。油熱了，我們開始緊張，不敢把雞蛋倒進(jìn)熱油鍋里。幸好有個男生自告奮勇去倒雞蛋。雞蛋一入鍋，就聽到“滋啦”一聲，油濺得到處都是。男孩立刻把手放回去，直接把他嚇了回去。雞蛋在鍋里尖叫，好像在說：“好熱啊！好熱！”大家都不敢用鏟子炒雞蛋，把小鏟子遞給我，我就遞給他。最后看到雞蛋要糊了，就拿著鏟子開始用鏟子小心翼翼的把雞蛋翻過來，然后快速的撒開，這樣既可以縮放又可以快速的催熟。這是我第一次炒菜。雖然我把鴨子趕下架了，但我意識到炒菜并沒有那么恐怖，只要我勇敢的邁出第一步。很快，反復(fù)炒完雞蛋，雞蛋熟了，同學(xué)把切好的菜遞給我。我把蔬菜倒進(jìn)鍋里，鍋又煮開了。這次，我沒有那么害怕和小心翼翼，而是用鏟子使勁“鏟”鍋，鏟子不時碰到鍋時發(fā)出“哐當(dāng)”一聲。正當(dāng)我玩得開心的時候，突然發(fā)現(xiàn)菜都干了！我著急了，心想：怎么回事？為什么沒有水？這時同學(xué)遞給我一大盆水和米飯，我灑了。大家都喊著趕緊揭開鍋蓋。蓋子打開的那一刻，所有人的頭都出來了。的確，我們不負(fù)眾望，我們的第一次烹飪獲得了成功。一起放進(jìn)鍋里，然后蓋上鍋蓋。學(xué)生們耐心地等待著。二十分鐘后，香氣四溢，擺上盤子后，大家開始搶我。他們迫不及待地想把它放進(jìn)嘴里。大家都吃得那么好吃，因?yàn)槟鞘俏覀冏约簞趧拥慕Y(jié)果。
感謝這份難得的烹飪經(jīng)驗(yàn)，它充實(shí)而有趣，讓我嘗到了前所未有的美味，教會了我很多道理。
小學(xué)生燒菜作文 篇19
我經(jīng)歷過很多次第一，第一次游泳，第一次拖地。因?yàn)槲沂畮讱q，媽媽讓我學(xué)做飯，所以我有了新的第一次做飯——。
從最簡單的西紅柿炒雞蛋開始，我媽邊看邊指導(dǎo)。我先打開煤氣爐，把火調(diào)到最大，讓鍋里的水先蒸發(fā)掉。同時，我小心翼翼地把兩個雞蛋打進(jìn)碗里。那兩個蛋黃就像兩個可愛的小太陽，仿佛在對我微笑。我用筷子慢慢攪拌。其實(shí)說實(shí)話，我真的有一點(diǎn)點(diǎn)心，但是只有一點(diǎn)點(diǎn)。“快點(diǎn)，你慢慢干什么！”媽媽的話有力地把我從幻想中拉了出來，我立刻加快了速度。不一會兒，兩個蛋加快了速度，不一會兒，兩個蛋融合成了一個。下一步是切掉西紅柿。我先洗了，然后拿起菜刀，一絲不茍的努力。不到一分鐘，一個紅色的西紅柿像西瓜一樣被切成了一片。
下一步也是最關(guān)鍵的一步，成敗在此一舉。鍋里多余的水已經(jīng)消失的無影無蹤。該倒油了，把鍋底灌滿油。“啊！太多了！算了，就這樣吧，沒多大關(guān)系。”聽了媽媽的話，我的心好像掉進(jìn)了深淵。真的不利于開始當(dāng)老師。嘿，你不能再犯錯了，下次一點(diǎn)也不能再錯了。平復(fù)心情后，把雞蛋全部倒進(jìn)鍋里，一直聽到“滋滋”的聲音。對我來說，這真是美妙的音樂。我不停地煎雞蛋，沒過多久，液體變成了固體和金黃色。然后，西紅柿登場了。然而，我在忙的時候犯了一個錯誤，不小心，西紅柿都掉到了地上。我趕緊把它們撿起來，用水洗干凈，放進(jìn)鍋里。雖然我很快，但是雞蛋在鍋里呆的時間太長了，現(xiàn)在有點(diǎn)糊了。沒什么，沒什么，只是有點(diǎn)糊。我盡力安慰自己，往鍋里倒了點(diǎn)鹽，加了點(diǎn)水，撒上已經(jīng)準(zhǔn)備好的大蔥，一切都搞定了。水開了，我把我的“杰作”放在盤子里，高高興興地放在餐桌上。我被表揚(yáng)了，心里充滿了喜悅。
這第一次不僅讓我學(xué)會了做第一道菜，也讓我意識到，對我媽來說，這并不容易。這是非常有益的第一次。
小學(xué)生燒菜作文 篇20
楊老師布置給我們一個作業(yè)——“為你的家人做一道菜”。
我非常高興，因?yàn)槲冶緛砭拖矚g燒菜，正好這次可以小試牛刀了。
回到家里我把這件事告訴了外婆，外婆笑著對我說：“今天晚上我休息，菜全由你來燒吧。”說著，外婆就帶我去了菜場，為我挑選了合適的蔬菜。我們以素菜為主，買了萵苣筍、包心菜等等。外婆看了下時間，已經(jīng)六點(diǎn)了，我們急急地趕回了家，把菜洗凈切好，準(zhǔn)備燒菜。
我把鍋放在灶具上，打開了煤氣等待著鍋熱。過了一會兒，鍋里冒了了一陣陣清煙，外婆對我說：“可以放油了。”我向鍋里倒入了約一小勺油，等待著。由于鍋熱，又升起了一股白煙。這時我把已準(zhǔn)備好的萵苣筍以最快的速度倒入了油鍋。只聽“叭叭。”油四下飛濺，嚇得我趕快逃到正在指導(dǎo)我燒菜的外婆的背后。外婆擋在了我的身前，笑著說：“沒關(guān)系，以后放油燒菜時要輕一點(diǎn)，低一點(diǎn)，不害怕，多注意！”“喔，我明白了，原來燒菜還有這么多學(xué)問啊！”我不禁感嘆道。接著我又回到鍋前，學(xué)著外婆燒菜的樣子，開始翻炒著等到菜發(fā)出了一陣陣的香味，隨后放入了鹽、水，最后蓋上鍋蓋。
當(dāng)我再一次揭開蓋時，發(fā)現(xiàn)原來青綠的萵苣筍已變成了深綠色，伴隨著濃濃的香味，一碗香噴噴、熱騰騰的菜由我端到了飯桌上，一家人邊吃邊贊揚(yáng)著我的廚藝，我的意極了，我終于也學(xué)會分擔(dān)家務(wù)了。
小學(xué)生燒菜作文 篇21
今天，我到奶奶家吃午飯，看到奶奶還在炒菜，我就心血來潮地去幫忙。
我先看著奶奶的做法，照樣子做了起來。我炒的是紅燒帶魚，先放油加熱，再倒帶魚煎一下，放點(diǎn)鹽。奶奶告訴我：“倒點(diǎn)酒去腥，再放一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮味，還有加點(diǎn)醬油讓顏色更好看，最后要加點(diǎn)水，讓味道進(jìn)入魚的身體里。”我聽了直點(diǎn)頭說：“知道了，知道了。”其實(shí)心里在想：“炒菜多么麻煩呀。”但是我又覺得很好玩。就這樣，一盤美味又可口的紅燒帶魚就這樣出鍋了。我聞著香噴噴的帶魚，迫不及待地讓爸爸媽媽品嘗一下，它們還夸我真能干呢！下次有機(jī)會，我還要學(xué)各種各樣的菜。
小學(xué)生燒菜作文 篇22
又一個周末來到了，在我三寸不爛之舌的游說下，媽媽終于答應(yīng)給我一次下廚的機(jī)會。
我先從冰箱里取出兩個番茄和三個蛋，然后從柜子里取出一個碗，我把雞蛋打碎了，用筷子攪勻，再把番茄洗干凈，切好。等一切材料準(zhǔn)備就緒，我都有些精疲力盡了，但最為激動人心的時刻就要來到了，我整整“工作服”，打氣精神，準(zhǔn)備把平時瞄到的一些技巧全派上用場。我故作老練的打著火，嘴里還哼起了小曲。接著，我拿起油壺往鍋里倒油，誰知，油遇到了殘余的水珠后，噼里啪啦地往外賤，嚇得我連連后退。等我回過神來，鍋里已冒出了青煙，我連忙把雞蛋一股腦的倒進(jìn)鍋里。過了一會兒，又把番茄倒進(jìn)鍋里。炒了一會兒，放了一些調(diào)料，一道“番茄炒蛋”就做好了。
這次炒菜的親身經(jīng)歷，我真正體會到父母操持家務(wù)的艱辛，也體會到父母養(yǎng)兒女之不易。
小學(xué)生燒菜作文 篇23
有一天，我放學(xué)回家后，媽媽對我說：“今天做紅燒肉！”我高興得跳了三英尺高。媽媽怎么做好吃的？我決定去廚房看看。媽媽先洗了一個大肥豬肚，切成肉丁，然后放茴香。將肉桂和生姜洗凈備用。
媽媽打開煤氣爐的開關(guān)，把鍋加熱，放進(jìn)了肥肉里。過了一會兒，她只聽到鍋里的咝咝聲，脂肪里的油慢慢沸騰出來。媽媽把肉放在鍋里，翻炒幾下，然后加入生姜、茴香和肉桂，倒入一些料酒、醬油，撒上糖。哇！令人驚訝的是，轉(zhuǎn)眼間肉變成深紅色，空氣中有一種強(qiáng)烈的肉味。我很想嘗一嘗，但是我媽攔住我說：“還差得遠(yuǎn)呢！紅燒肉要燉，肉很好吃。”媽媽往鍋里倒了一小碗水。水燒開后，她把開關(guān)調(diào)到小火，繼續(xù)燒肉。
時間長了，肉熟了。我媽打開蓋子，一股清香撲鼻而來。肉又紅又亮。我迫不及待地想品嘗它。又脆又軟，肥而不膩，好吃！
我豎起大拇指，連連稱贊：“媽媽的廚藝太棒了。”
小學(xué)生燒菜作文 篇24
今天，爸爸燒芹菜炒香腸。媽媽先洗好菜，然后把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把長長細(xì)細(xì)的香腸切成薄薄的片。爸爸燒了一點(diǎn)開水，把芹菜放進(jìn)開水里燙一下。一下子，淡綠的芹菜變成了深綠，香味撲鼻。這時爸爸發(fā)現(xiàn)了一些菜根，就對媽媽說：“誰讓你做事毛手毛腳。你看，鍋里還有幾個菜根呢！”“沒關(guān)系！”媽媽笑嘻嘻地說，“不就幾個菜根嘛。”
爸爸開始炒菜了。先在鍋里放點(diǎn)油，等油燒熱了，再把香腸放入鍋中不斷地翻炒。隨著“嚓嚓嚓”的聲音，淡紅的香腸變成了深紅色，一陣陣肉香從鍋中溢出來，真誘人！然后爸爸把芹菜倒入鍋中和香腸一起炒，那味道就更香了。接著，爸爸又加了一點(diǎn)兒鹽、黃酒等調(diào)料炒了幾下。最后灑上蔥花、味精，一盆芹菜炒香腸完成了。我迫不及待地用筷子夾了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香腸真有嚼勁。可是，在吃芹菜時我沒有嚼碎，卡在了喉嚨里，吐不出又咽不下，我十分害怕。媽媽連忙拍了一下我的背，芹菜下去了。這時，我才松了一口氣。
小學(xué)生燒菜作文 篇25
今天是星期天，我決定看媽媽是怎樣燒
菜的，快到吃午飯的時候，我看到媽媽在廚房里忙個不停，我便悄悄地走進(jìn)廚房里，看看媽媽中午在燒了什么好吃的。哇噻！媽媽正在做我最喜歡吃的番茄炒蛋。
首先，媽媽從冰箱里拿了三個新鮮的雞蛋，然后媽媽把雞蛋輕輕地在灶臺上一碰，一個雞蛋就這樣打在碗里了，等三個雞蛋全都打好的時候，媽媽便開始把雞蛋攪拌均勻。然后，還要把番茄洗干凈切成一小塊一小塊放在盤子里，往鍋里倒油，等油燒熱的時候，媽媽就把打好的雞蛋放進(jìn)鍋里，只聽見“磁”得一聲，調(diào)皮的油在鍋里活蹦亂跳起來。媽媽不時地把雞蛋翻一下。過了一會，雞蛋燒熟了，媽媽把雞蛋小心翼翼地放進(jìn)盤子里，緊接著媽媽又把切成一小塊一小塊的番茄放進(jìn)鍋里，我和媽媽照樣聽見了“磁”的一聲，有一滴油，竟炸到了我的臉上，把我可燙壞了，媽媽便親切和藹地對我說：“以后可不要離鍋太近了。”媽媽把番茄炒得差不多的時候，又把已經(jīng)炒好的雞蛋放進(jìn)去，我問媽媽：“雞蛋已經(jīng)炒好了，為什么還要炒？”媽媽說：“雞蛋和番茄必須要放在一起炒，不然味道合不到一起，就不叫番茄炒蛋了。”媽媽又認(rèn)真地炒了一會兒，便跟我說：“炒好了。”媽媽把番茄炒蛋倒進(jìn)盤子里，一道番茄炒蛋就做好了。我聽了，先聞了聞，再吃了一小口，那味道真是好極了！
什么時候我也能做出這么美味的菜就好了！
小學(xué)生燒菜作文 篇26
又是一個周末，我媽去菜市場買了我最愛吃的土豆青椒做“青椒土豆絲”。我要去看看我媽媽是怎么做這道菜的。
媽媽先洗了土豆和青椒。首先，將青椒切成絲，放入盤中。然后，用鋸齒瓶蓋把土豆皮刮掉，確實(shí)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。媽媽開始切土豆。她把它們切成薄片，然后用水浸泡。媽媽說土豆不會變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽還讓我?guī)兔儙讉�大的大蒜，當(dāng)然我也很樂意做媽媽的助手。大蒜被切成小塊。所有的準(zhǔn)備工作都做好了。
我媽開始做飯。首先，她點(diǎn)燃了煤氣。鍋里的水滴干了之后，她把花生油倒進(jìn)鍋里。我媽說加了一點(diǎn)鹽，防止濺出來。油熱了，放入蔥花和姜絲，鍋就會發(fā)出“咝咝”的聲音。然后，將青椒放入鍋中，翻炒幾下，再將土豆絲放入鍋中，然后用鍋鏟將青椒和土豆絲一起翻炒。我聽到了鍋里“啪嗒”的聲音。幾分鐘后，土豆差不多熟了。我媽放了蒜片，倒了適當(dāng)?shù)拇缀歪u油。土豆變成了淡黃色，閃閃發(fā)光。最后我媽加了點(diǎn)鹽和雞精，炒了幾下，用鍋鏟放進(jìn)菜里。于是準(zhǔn)備了一道好吃的菜。哇，真的是五顏六色，香香可口。我用鼻子貪婪地聞了聞，又咬了一口，覺得很好吃。我不停地說，“非常好！”
看了媽媽做飯的全過程，覺得做飯也很有意思。我忍不住對媽媽說；“下次我還要炒個青椒土豆絲！”媽媽說：“好吧，好吧，我也很想嘗嘗女兒的炒菜。”
小學(xué)生燒菜作文 篇27
今天看著媽媽做蔬菜。我媽媽做了罐裝豆子。我看著硬邦邦的豆子罐頭，心想：這么硬的東西能吃嗎？媽媽用菜刀把豆子切成塊，放在籃子里，然后打開液化氣閥，拿出鍋鏟和鍋?zhàn)鲲垼ち伺t子上的點(diǎn)火開關(guān)，火就在那一刻圍成一圈冒出來，像一個閃亮的舞臺。媽媽把鍋放在爐子上，等到蒸汽冒出煙，然后拿起一瓶油，擰開蓋子，把油倒進(jìn)鍋里。“唰”把豆子倒進(jìn)鍋里，我看著媽媽煮得非常快，非常熟練。然后，鍋里傳出噼里啪啦的響聲，就像放鞭炮的聲音。我急忙后退了兩步。過了一會兒，幾股淡淡的香味從鍋里飄出來，把我引了過去。我的頭伸出來了。乍一看，我媽媽似乎會變魔術(shù)。原來我媽在中間放了油，可是為什么它們變得這么嫩？這個問題讓我很困惑。我媽好像看穿了我的心思，說：“我用鍋鏟炒豆子，放了糖、鹽、味精。”媽媽看到豆子要燒了就關(guān)了火，然后把豆子放在盤子里。我吃了一罐豆子，好吃到讓我回味無窮。
現(xiàn)在喜歡吃豆罐頭。
小學(xué)生燒菜作文 篇28
今天，媽媽買來了我最喜歡吃的雞翅。我開心得都跳了起來，讓媽媽快一點(diǎn)炸雞翅。
媽媽首先把雞翅都洗干凈，然后把洗干凈的雞翅放進(jìn)了碗里。接著，媽媽又放進(jìn)了料酒、黃酒、炸雞粉，把雞翅和配料攪拌均勻，保證雞翅的每一面都有炸雞粉。
準(zhǔn)備工作完成后，媽媽把油倒進(jìn)了鍋里，開上大火，藍(lán)色的火花從鍋下一下子就冒了出來。等油燒開了后，媽媽就開始把雞翅一個個地放入鍋中，鍋里發(fā)出了“滋滋”的聲音。我害怕地躲到了媽媽身后。媽媽對我說：“這不過是水遇到了滾燙的油，溫度升高，飛濺了出來，沒什么可怕的。”過了一會，雞翅變得金燦燦的，發(fā)出了一陣陣香氣。不一會兒，整個屋子都有飄散著雞翅的誘人香味。我又問媽媽：“為什么雞翅這么香？”媽媽笑著回答：“因?yàn)辄S酒除去了雞翅的血腥味，所以才會這么香啊。”媽媽看見雞翅的背面快熟了后，用筷子把雞翅翻了一個面，又過了五分鐘，香香脆脆的雞翅終于可以出鍋了。媽媽用筷子一個一個地把雞翅夾了出來，整齊地放到了空盤中。
我開心地跑到了桌子旁，拿起一個雞翅，大口大口地吃了起來。啊，雞翅真香啊!香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真是好吃。我愛香噴噴的雞翅，更愛廚藝高超的媽媽。
小學(xué)生燒菜作文 篇29
星期天，外婆準(zhǔn)備在廚房燒香噴噴的西紅柿炒雞蛋，那可是我最愛吃的，我邊一蹦一跳地跑進(jìn)廚房。
首先，外婆把兩個西紅柿和兩個雞蛋準(zhǔn)備好，并把鹽放在了另一個盤子里，接著將西紅柿洗干凈，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后外婆小心翼翼地將西紅柿對剖成兩半，去籽、去蒂后切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗里，放適量鹽，充分?jǐn)嚢韬蟠谩ｅ佒腥胗蜔疗叱蔁岷螅馄诺瓜碌耙海l(fā)出“嘩”的聲音，一股清香隨之而來，隨后將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面后，外婆又眼疾手快地把蛋翻了過來。又過了會兒，濃郁的蛋香味飄了出來。這時，外婆就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤子里。最后將西紅柿倒入鍋里燒熟的油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！
看著香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴啊！
小學(xué)生燒菜作文 篇30
我最喜歡吃外婆燒的菜了，特別是她燒的番茄炒蛋。
星期天，我纏著外婆給我做番茄炒蛋。外婆說：“好，我這就做給你這個小饞貓吃。”我也跟著外婆進(jìn)了廚房。
外婆從冰箱里拿出兩只番茄和兩只雞蛋。她把番茄放在清水中洗干凈，放在砧板上，用菜刀剁成小塊；又把雞蛋打在碗里，放入鹽、味精、蔥花，順著一個方向均勻地攪拌。準(zhǔn)備工作做完了，就要正式燒菜了--
外婆把鍋架到煤氣灶上，倒入適量菜油，然后點(diǎn)上火。菜油慢慢地?zé)崃耍俺鲇蜔煟馄爬鞯匕逊训谷脲佒校宦牎斑?-”地一陣響，油鍋上方騰起一股熱氣，外婆用鍋鏟快速地翻炒起來，又往鍋里加入一些鹽、味精、蔥花，再番炒幾下，盛在一個盆子里。接下來如法炮制，把雞蛋炒熟，用鍋鏟切成塊，將剛才燒好的蕃茄倒入，翻炒幾下，就裝入菜盆。
那一盆番茄炒蛋真是讓人垂涎欲滴：金黃的是雞蛋，紅色的是番茄，還有點(diǎn)點(diǎn)翠綠的蔥花。夾起一塊放嘴里，美味無比!我敢說，外婆做的番茄炒蛋，絕對是色、香、味俱全，要不，怎么過得了我這一關(guān)呢？
小學(xué)生燒菜作文 篇31
一天晚上，外婆在家燒糖醋小黃魚。
外婆先去超市買一條黃澄澄的小黃魚和調(diào)料。回到家把小黃魚洗干凈。尤其要注意把它頭上的一塊皮剝掉，否則會非常腥氣的。然后在魚背上劃幾刀，這是為了讓白的調(diào)料滲透到黃魚的身體里，讓肉質(zhì)更鮮美。最后把小黃魚晾干。
開始燒了，只見外婆先在鍋里倒一點(diǎn)油，油里灑少量的鹽，這樣魚就不會粘在鍋?zhàn)由狭恕Ｖ宦牎芭尽钡匾宦曂馄虐腰S魚倒進(jìn)鍋里，黃魚下鍋的時候要注意火候，如果火太大了黃魚就會煎焦的。聽外婆說煎的過程中魚頭和魚尾要煎熟。當(dāng)魚皮變成金黃色時換一面煎。煎好以后在黃魚上撒一點(diǎn)姜、酒、味精……要記住的是，蔥要最后放，不然會變黃的，影響整道菜的美味的。最后把糖醋小黃魚在微波爐里轉(zhuǎn)1~2分鐘，這樣一道美味可口糖醋小黃魚就完成了。
糖醋小黃魚上桌了!一看就讓我口水直流、心花怒放，簡直無法比喻。我真沒想到，一道普普通通的糖醋小黃魚竟然那么難燒，所以以后我要更加關(guān)心外婆。
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