小學(xué)生關(guān)于鹽與健康的征文

　　【篇一】

　　鹽與健康的關(guān)系，早就已經(jīng)被提出來了。醫(yī)學(xué)家認為，攝入鹽過多，易導(dǎo)致血容量增加，對血管壁的側(cè)壓力增加，使血壓增高，還會導(dǎo)致血管硬化。吃鹽過多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導(dǎo)致身體浮腫，同時還會增加腎臟的負擔。多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等。據(jù)統(tǒng)計，我國北方人每人每天攝鹽量達15克，口味偏淡的南方人每人每天的攝鹽量也達七八克，都超過了世界衛(wèi)生組織建議的每人每天攝鹽量低于5克的標準。盡管不斷有新的低鈉鹽產(chǎn)品問世，但很多人覺得一天吃5克鹽還是十分困難的。減鹽的對策有：

　　1、少吃零食。餅干、薯片、大部分膨化食品、果仁類食品中都含有較多的鹽。

　　2、盡量少吃快餐。不管是洋快餐還是中式快餐，為了提高口味，里面的鹽分含量都不低，所以喜歡吃快餐的朋友們要注意啰!

　　3、購物學(xué)會看標簽。購買食品的時候不僅要注意看保質(zhì)期、營養(yǎng)成分，還要注意看里面添加的食鹽量，如果包裝上注明每100克含1。25克以上鹽或0。5克以上鈉，就意味著含鹽量超標了;如果每100克含0。25-1。25克鹽或0。1-0。5克鈉，這說明含鹽量適度。

　　4、多吃生蔬菜或蔬菜沙拉：每天的餐桌上還可以備一些西紅柿、黃瓜、蘿卜等生吃的蔬菜，不加任何調(diào)味品，既保證蔬菜攝入，又減少鹽的食用量。或者用酸奶調(diào)制蔬菜沙拉味道也非常不錯。

　　5、嘗試多種配料：食物提鮮不只靠咸味，一些具有特殊氣味的蔬菜也可以用來調(diào)味，比如香菜、香菇可以在熬湯時加入，而洋蔥可以作為涼菜很好的輔料。醋是軟化血管、調(diào)節(jié)口味最常用的家庭調(diào)味料，檸檬汁、柳橙、菠蘿等各種果味的加入，也可以使食物的味道改變。所以說：每人每天不超過6克鹽。

　　【篇二】

　　引子 :碘鹽的好處可多了，快來看碘鹽“個性”簡歷吧! 危害: 碘缺乏病是嚴重危害人類身心健康的一種地方病，缺碘會引起月經(jīng)異常、不孕癥、流產(chǎn)、死產(chǎn)等后果。它還會引起地方性甲狀性腺腫。更嚴重的是，影響腦發(fā)育，導(dǎo)致智力損傷。所以，吃碘鹽對于每個人來說，都是非常重要的。

　　好處: 大腦發(fā)育有兩個關(guān)鍵時期:胎兒期、三歲以前，如果在這些時期缺碘就會造成智力損害，也不可能恢復(fù)的。因此，在大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，缺碘地區(qū)的人如果不吃碘鹽，使身體得不到足夠的碘，大腦發(fā)育就會受到了阻礙。所以，孕婦懷孕前吃碘鹽和嬰幼兒攝取碘鹽就顯得更重要了。因為碘鹽能幫助我們健康成長，所以我們要多吃碘鹽。

　　現(xiàn)狀: 環(huán)境缺碘造成了世界上許多國家和地區(qū)群體智力受傷和一系列健康問題，我國受到缺碘影響的有一億多人。在 1995年，全國碘鹽覆蓋率只有54%，低于國際標準，到1999年這一比例已上升到93%，到2005年全省達到基本消除碘缺乏病的階段目標。

　　補碘對象: 嬰幼兒、兒童以及準備做母親或正在給寶寶喂奶的婦女，一定要多吃碘鹽。

　　拯救方法: 吃合格碘鹽是防治碘缺乏癥的最好方法，同時，同學(xué)們還要多吃海帶、海蟄、海蟹、海蝦、海參、帶魚等含碘海洋食品。

　　使用方法:

　　(1)要避免用水沖洗碘鹽。

　　(2)要避免高溫。炒菜、做湯要出鍋時再放碘鹽，千萬不要用碘鹽爆鍋。

　　(3)要避免加醋或酸味菜，碘遇到酸易破壞分解。

　　(4)要避免用動物油炒菜，動物油易與碘元素發(fā)生化學(xué)變化，使其揮發(fā)。

　　同學(xué)們，看過碘鹽“個性”簡歷，是不是想立刻補碘，立刻擁有一個健康的體魄呢?

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