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魚香肉絲小學(xué)作文（精選20篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，以下是小編整理的魚香肉絲小學(xué)作文，希望能夠幫助到大家。
魚香肉絲小學(xué)作文 1
我喜歡東臺(tái)的臭豆腐，喜歡北京的烤鴨，喜歡阜寧的玉帶糕不過，我最喜歡的還是我們家的魚香肉絲！
制作魚香肉絲很簡單，首先你要準(zhǔn)備好如下的食物：肉絲、青椒、茭白、蘿卜絲、木耳、蔥、姜、蒜、當(dāng)然，還有那必不可少的`魚佐料！方法也很簡單，先將肉絲放入生抽中浸泡五分鐘，開始下鍋了，先熱鍋，過了一會(huì)兒，放入適量的油，將蔥、姜、蒜炸一會(huì)兒，再放入事先泡好的肉絲，鏟子來回翻炒，倒入老抽、糖、醋七分熟的時(shí)候，放入魚佐料，爆炒五分鐘。一道美味可口的魚香肉絲就做好了！
魚香肉絲的香味飄滿了整個(gè)客廳，我隨著香氣來到客廳這香味讓我心曠神怡，神清氣爽。我仔細(xì)地看了看這魚香肉絲。拿起筷子，夾起一塊肉絲放進(jìn)舌尖上，頓感微辣、甜、爽，慢慢品嘗到，肉絲的清香溢滿整個(gè)口腔，再細(xì)細(xì)咀嚼，發(fā)現(xiàn)留有魚香，真是肉中有魚，魚中有肉的一道特殊佳肴呀！這道魚香肉絲是我的胃口大開，食欲大增。我吃了一碗又一碗，這都是魚香肉絲的功勞呀！
美味的魚香肉絲還有一段傳說呢！傳說，古時(shí)候有一戶人家，對(duì)食品的味道很講究，一天女主人再炒肉絲，肉絲要放入一點(diǎn)點(diǎn)水，但是女主人用的是魚湯。他認(rèn)為這道菜做的很不好吃，丈夫回家會(huì)罵他。晚上，丈夫回到家，女主人將肉絲端給丈夫品嘗，丈夫說這道菜為很特殊，非常好吃。從此便留傳于人間。
魚香肉絲，一道美味可口的佳肴，你是多么的美味，我愛吃你！
魚香肉絲小學(xué)作文 2
俗話說“民以食為天”，講的是美食非常重要，天下的山珍海味我都不愛吃，只愛吃媽媽的拿手好菜——魚香肉絲。
魚香肉絲的'制作過程沒有那些名菜復(fù)雜，卻很美味。做之前要準(zhǔn)備好：肉絲，青椒，魚調(diào)料，茭白，蔥，姜，少許油，糖，老抽。準(zhǔn)備好后，將肉絲放入醬油內(nèi)泡5分鐘左右，泡的目的是讓肉絲更嫩。然后將鍋燒熱加少許油潤鍋底。接著放入肉絲爆炒，待到7分熟時(shí)，把已經(jīng)切成細(xì)絲的姜，蔥，青椒，茭白和調(diào)味料倒入鍋中，再次炒5到6分鐘，即可裝盤上桌了。放在盤子里的肉絲香氣撲鼻，站在老遠(yuǎn)就能聞到它散發(fā)出的陣陣香味，情不自禁地咽了咽口水。走近細(xì)看，盤子里有綠，黃，紅，白等許多顏色，讓人看了不禁食欲大增，拿起筷子嘗一嘗，香甜中帶有一絲微辣。肉絲吃起來柔嫩鮮香，別有特色。
如果有機(jī)會(huì)，你一定要嘗一嘗。
魚香肉絲小學(xué)作文 3
魚香肉絲，想必大家都吃過了吧！這是一道在也平常不過的菜啦！雖然有的人都已經(jīng)吃膩了，想改新口味了；而我卻非常的愛吃，再吃多長時(shí)間都不會(huì)變味的。
魚香肉絲味兒好，看相也好。一個(gè)盤子中有幾根碧綠的青椒，和紅艷艷的胡蘿卜，還有著黃澄澄的肉絲，再澆上火紅的辣湯，光讓人看著就垂涎三尺！
魚香肉絲和米飯一起吃是最可口的了。把魚香肉絲的辣湯放到米飯里面攪拌，那種又香又辣的香味馬上就出來了，立刻沁入你心脾，讓你欲罷不能回味無窮。我最愛吃里面的肉了。因?yàn)槿饨z上面一旦加上了辣湯之后就會(huì)非常可口了。它即不膩又有一股辣絲的.味道，可以說是獨(dú)一無二的。
制作魚香肉絲的方法非常簡單，先把肉、胡蘿卜都切成絲，在翻炒一下，就行了。
聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)垂涎欲滴了呢？
那就趕緊在你家里做做看吧！
魚香肉絲小學(xué)作文 4
今天下午回家我肚子餓了，我問媽媽：“今天吃什么飯？”媽媽說：“就吃你最喜歡的米飯吧！”我又問媽媽：“吃什么菜？”媽媽說：“就吃你最喜歡吃的菜，那就是魚香肉絲啦！”媽媽就開始做魚香肉絲。
首先我和媽媽一起去買菜，做魚香肉絲要用四種菜，要用的菜有木耳、萵筍、紅蘿卜、大肉，買完菜媽媽就到廚房去洗菜，我問媽媽：“我可以看你做菜嗎？”媽媽說：“好的！”
然后媽媽把紅蘿卜、萵筍和大肉切成絲，木耳切小，先把油倒到鍋里，油紅了以后把切好的蔥姜蒜放進(jìn)去，再放一點(diǎn)豆瓣醬，接著把切好的`菜放進(jìn)去，先放肉再放紅蘿卜和萵筍，下來放木耳。下來放上需要的調(diào)料，要放的調(diào)料有，糖、鹽、醋、豆瓣醬。
最后一道色香味俱全的魚香肉絲就出鍋了，我用筷子嘗了一口，味道好極了！下一次我要親手做給媽媽吃。
魚香肉絲小學(xué)作文 5
今天，爸爸燒了我最愛的魚香肉絲，我看到了直流口水。媽媽連忙說：“小饞貓，別急，已經(jīng)可以吃飯了。”
我高興地奔向餐桌，等著魚香肉絲的到來。魚香肉絲整體呈暗紅色，聞起來有魚的香味，可卻沒有魚，是一道“名不副實(shí)”的菜！夾一些菜放到碗里，跟飯拌一下，噴香的.米飯和美味的湯汁完美結(jié)合，那帶著一點(diǎn)酸甜的味道讓人回味無窮。
關(guān)于魚香肉絲，還有一個(gè)小故事呢！民國時(shí)期，一戶生意人家愛好美食，尤其是魚。有一次，女主人為了節(jié)省材料，把做魚的材料和肉絲一起炒，就做成了這道菜。后來，經(jīng)過后人的改進(jìn)，這道菜添加了木耳、胡蘿卜、茄子等蔬菜，就成了今天的魚香肉絲。
有一次，我一進(jìn)門就聽到廚房里傳來噼里啪啦的聲音，于是就斷定那天要吃魚香肉絲，結(jié)果真被我猜中了！
我愛美味的魚香肉絲！
魚香肉絲小學(xué)作文 6
肉黃中帶白，在燈光下閃著金光，再配上那翠色的青筍和烏黑油亮的木耳，看起來就讓人垂涎三尺呀！
這是什么呢？這就是遠(yuǎn)近聞名的魚香肉絲！端上盤子，只見條線的肉和青筍縱橫交錯(cuò)，再加上那柔軟肥胖的木耳，泡在紅紅的魚香中，真是養(yǎng)眼！魚香肉絲，菜如其名，正是因那令人“口水直流三千尺”的魚香所得名。那香味，說是甜，可又不膩；說是辣，可又不嗆，給人一種奇妙的感覺！他勾引著你的味蕾，使你迫不及待地想嘗一嘗那閃著油光的肉絲，那香脆可口的青筍，那烏黑肥胖的木耳。一口咬下去，那肉絲甜中帶著一絲微辣，香甜可口；那青筍咬起來清脆而有十分利落；那木耳華潤爽口，根本就不用咬，順著腸道就下去了，要是再拌上一碗米飯，那可真叫錦上添花，湯汁與米飯完美結(jié)合，每一粒米中都飽含著魚香，那就真的是令人難以忘懷了，真可謂：“此餐只應(yīng)天上有，人間難得嘗幾回”呀！
魚香肉絲不僅味道迷人，做法其實(shí)也很簡單。先把肉絲倒入紅油中翻炒，直到肉絲完全變色之后，再倒入青筍和木耳，再次進(jìn)行爆炒，等待調(diào)料均勻時(shí)，再倒入魚香汁和香油，就完美出鍋了！
魚香肉絲和別的`佳肴不一樣，并非空穴來風(fēng)，它有著耐人尋味的佳話。相傳，在很久很久以前，四川有一戶生意人家，他們家人非常愛吃魚，對(duì)調(diào)料也很講究。一天，女主人忘記買魚，在炒菜時(shí)，就把上次燒魚剩下的配料放到菜里，家里人吃了都覺得這道菜味道鮮美，而這就是——魚香肉絲！
中華美食博大精深，而最入民心的就是那色香味俱全的魚香肉絲！
魚香肉絲小學(xué)作文 7
魚香肉絲是一道四川很有名的菜。魚香肉絲的味道很好，看像也好。一個(gè)盤子中有綠油油青椒、紅艷艷的胡蘿卜，黃澄澄的肉絲，最后澆上火紅火紅的辣湯，光聽起來這道菜就讓人垂涎三尺啊！
魚香肉絲的做法很簡單，家里來客人了，只要家里有材料就可以做出香噴噴的魚香肉絲。魚香肉絲的做法是這樣的;把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲備用，在鍋里倒少許油，放入生姜、蔥、辣椒爆炒片刻，再放入肉絲炒熟，然后放入胡蘿卜、青椒翻炒，最后放入調(diào)料，幾分鐘的功夫一道色、香、味俱全的魚香肉絲完成了。
別看這普普通通的魚香肉絲它還有一段傳說呢，相傳在很久很久以前，四川有一戶人家很喜歡吃魚，對(duì)調(diào)料也非常講究，每次吃魚都要放一些去腥的調(diào)料。有一次這家女主人在做另一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，便把上次燒魚剩下的.配料和湯汁都放在這道菜中，當(dāng)時(shí)她還以為這道菜味道不好，怕丈夫回來不好交代，而他丈夫回來品嘗了這道菜以后，連連贊嘆這道菜的美味，并問她是怎么做的，于是她一五一十的把這道菜是用燒的配料和其它菜一起炒的，所以味道才如此鮮美，后來取名為魚香肉絲并流傳至今。
魚香肉絲小學(xué)作文 8
“魚香肉絲”不明思議，這是一道菜，還是我最喜歡吃的菜。在五年級(jí)的時(shí)候，我也做過一次，不過做的不是很成功。
今天，因?yàn)槲业男那楹脴O了，所以問媽媽要來了今天的炒菜權(quán)，來給他們露一手。不過，炒一道菜，必須要有充足的食材。我便問爸爸要了100元，準(zhǔn)備自己去市場購買它們。
一進(jìn)菜場，菜場早已是人潮入流，我走在菜場里，仿佛身在歡騰的漩渦之中，有年過半百的老爺爺、老奶奶挎著籃子在認(rèn)真的精挑細(xì)選著蔬菜，還有一些行行匆匆的上班一族。賣菜的攤主臉上都洋溢著笑容。再看看農(nóng)副產(chǎn)品，有蔬菜類、水產(chǎn)類、肉類……分區(qū)的井井有條。
我要做“魚香肉絲”，當(dāng)然必不可少的還是肉了，我飛快地跑到肉食區(qū)，來到一位阿姨的攤上，她們家的肉很新鮮，我問她稱了一塊里脊肉，并且讓她幫我切成肉絲。只見她把里脊肉稱，便拿上了剁板，嫻熟的切著肉，沒過多久，里脊肉便在這位阿姨的快刀下變成了肉絲，我付了錢，拎著肉絲來到的蔬菜區(qū)。買完了菜，騎著自行車回家了。
回到家，我就飛奔到廚房，先把木耳、冬筍、辣椒洗干凈，又找來一個(gè)小盤子盛了進(jìn)去，也許是時(shí)間已經(jīng)過了很久了，加上一個(gè)暑假都是衣來伸手飯來張口的'，從沒炒過菜，所以接下來的步驟，我早已忘記的一干二凈，這時(shí)，我的救命恩人—上的廳房，下得廚房，對(duì)菜譜無所不知的媽媽來到了我的身邊。我懇求媽媽留在廚房里幫我。按照媽媽的指導(dǎo)，我把肉絲放在盤子里，再一次放上料酒·食鹽·還有點(diǎn)淀粉，然后攪拌均勻，放在旁邊，腌制十分鐘。再把竹筍切成絲，再把辣椒·蔥·姜·蒜切成末，最后在拿一個(gè)碗，把它們放好。準(zhǔn)備工作終于做好，這時(shí)的我在廚房里哼起了小曲。我先放點(diǎn)油在鍋里，等熱了以后在把肉絲倒入，攪勻了，肉絲的顏色差不多了，再把其他的料倒進(jìn)去。沒用多大一會(huì)就把魚香肉絲完成了，我把菜盛到盤子里，再端到桌子上讓爸爸和弟弟來品嘗。兩只饞貓都拿起筷子狼吞虎咽起來，這時(shí)的我別提多高興了。
魚香肉絲小學(xué)作文 9
可以說每個(gè)地方都有自己的美味小吃，北京烤鴨、云南的過橋米線、西安羊肉泡饃、山西的刀削面……從高檔酒席到街邊小攤，風(fēng)味小吃真的是數(shù)不勝數(shù)。
魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的'做法很簡單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。
有一次，媽媽燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一開飯，我迫不及待地夾了一筷子，便吃起來，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。不一會(huì)兒，滿滿一盆魚香肉絲都進(jìn)了我肚子，還弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看著我，不由自主地笑了起來。
吃了我們家鄉(xiāng)的魚香肉絲，保證你吃了還想吃!
魚香肉絲小學(xué)作文 10
魚香肉絲，想必大家都吃過吧!這已經(jīng)是一道再平常不過的菜啦。有的人都已經(jīng)吃煩了，改新口味了;而我卻非常愛吃，再吃多長時(shí)間也不會(huì)變口味兒的!
魚香肉絲味兒好，看相也好。一個(gè)盤子中有碧綠的青椒、紅艷艷的胡蘿卜，還有黃澄澄的肉絲，再澆上火紅的辣湯，真是令人垂涎三尺啊!
魚香肉絲和米飯一起吃最可口了。把魚香肉絲的辣湯放到米飯里面攪拌，馬上那種又香有辣的香味就出來了。我最愛吃里面的肉了，因?yàn)槿饨z上面一旦加上了辣湯之后就變得可口了。它既不膩，又有一股辣絲絲的味道，所以我非常愛吃。
做魚香肉絲的方法很簡單：把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲，把魚香肉絲的調(diào)料拿出來。把肉、胡蘿卜、青椒放進(jìn)鍋中翻炒，并放上調(diào)料，再炒上5分鐘，一盤香噴噴的魚香肉絲就做成了。
有一次，我和爸爸媽媽到飯店吃飯，我馬上就點(diǎn)了魚香肉絲這道菜，過了一會(huì)，服務(wù)員馬上便把這道菜上了，我趕緊就狼吞虎咽的吃了一會(huì)兒，媽媽和爸爸看見我的“狼狽相”，不禁笑了。吃著吃著，有一個(gè)肉絲、青椒和胡蘿卜好像疊在了一起，仿佛一只小猴子，它目不轉(zhuǎn)睛的.看著我，好像在說“快來吃我啊!”我立馬把它夾了起來放進(jìn)了嘴里。
魚香肉絲看著好吃。在涼爽的冬天，吃上一盤香辣可口的美味真是太好了，讓人全身變的暖和和的，不再有一絲涼爽。
聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)垂涎裕滴了，那就趕緊在家自己做做吧!祝你好運(yùn)!
魚香肉絲小學(xué)作文 11
我喜歡吃的菜有許多，有鴨血粉絲、北京烤鴨、羊肉泡饃和魚香肉絲。其中我最喜歡吃的菜當(dāng)屬媽媽做的魚香肉絲了。
你別看魚香肉絲是個(gè)家常菜，要做好這道菜還真的不容易。先要準(zhǔn)備的原料有好幾樣，瘦肉絲、胡蘿卜、冬筍、黑木耳和青椒，還要各種各樣的佐料。把切好的肉絲放到料酒、生粉里腌制10分鐘，這樣可以把肉絲潤滑一下，而且還可以入味。先把鍋底燒到六成熱，倒入少量的油，再放入豆瓣醬、糖、生姜、香醋、鹽、蒜、蔥花，煸出香味后放入泡好的肉絲，然后用鏟子在鍋里來回快速翻炒，把肉絲炒散。等到七分熟，再放入沖洗好的胡蘿卜絲、冬筍、青椒和黑木耳，與肉絲炒和。蓋上鍋燜上一分鐘，加一點(diǎn)點(diǎn)味精，再散上一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，澆上麻油。一道香噴噴的魚香肉絲就新鮮出爐了。
剛出鍋的`魚香肉絲熱騰騰的，香味飄滿了整個(gè)餐廳，而且五顏六色的。我看了“垂涎三尺”。禁不住用手拿了一塊肉絲扔到嘴里，舌尖上有一股辣味，再細(xì)細(xì)咀嚼。真是讓人回味無窮啊！
魚香肉絲小學(xué)作文 12
今天過節(jié)，媽媽終于要大展身手做飯了!這天阿姨也回家與她家人團(tuán)圓了，我便成了媽媽的幫廚。媽媽說要做一道“魚香肉絲”，我一聽就興奮，這道菜太好吃了。
媽媽先把竹筍、辣椒、木耳和肉塊放在水龍頭下洗凈，再用鋒利的'菜刀把肉切成肉絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。媽媽切菜的動(dòng)作很美，速度很快，膀子不動(dòng)，只是手腕持刀上下飛舞。不像爸爸渾身使勁，好像用了九牛二虎之力，切完菜直喊累。
媽媽切出來的菜，不像菜，倒像是藝術(shù)品。你看啊，不管是絲還是條，是丁還是片，都是那么均勻，賞心悅目。一切預(yù)備停當(dāng)，開始炒菜了，油在菜里吱吱作響，菜從鍋里直往上沖，我真有些擔(dān)心菜會(huì)從鍋里跑出來。正在這時(shí)，只見媽媽捉住鍋把讓菜跳了一段舞，就這樣，鍋里的菜完美翻了一個(gè)身，又很聽話地回到鍋中，我的擔(dān)心完全多余。
眼看菜快熟了，媽媽用鍋炒挖了一點(diǎn)菜汁，眉頭一皺，兩眼一瞇，嘴巴一噘，吸了一點(diǎn)菜汁，露出一個(gè)很享受的微笑。
魚香肉絲起鍋了，媽媽從廚房里端出來，我迫不及待夾了一筷子，香，真香!
魚香肉絲小學(xué)作文 13
我喜歡的吃的很多，有怎么吃都想再吃的零食，還有媽媽做的家常菜等等，我做愛吃的還是魚香肉絲。
魚香肉絲是我們?nèi)易類鄢缘牟酥弧?/p>
魚香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。魚香肉絲的做法很簡單，把肉，茭白。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入生姜，蔥，辣椒爆炒片刻，再放入肉絲炒熟，然后放入蘿卜，青椒翻炒，最后放入魚香肉絲的調(diào)料，幾分鐘后一盆色香味俱全的`魚香肉絲便做成了。
別看這普普通通的魚香肉絲，它還有一段耐人尋味的傳說呢，相傳很久以前，四川有一戶人家很喜歡吃魚，對(duì)調(diào)料也非常講究，燒魚時(shí)都要放一些去腥增味的調(diào)料。有一次，這家的女主人在炒另外一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，便把上次燒剩下的配料和湯汁都放在這道菜中。當(dāng)時(shí)她以為這道菜的味兒不怎么好，怕丈夫回來不好交代。可當(dāng)她丈夫回來品嘗了這道菜后。連連贊嘆這菜的味美。并問她是怎么做的。于是她一五一十地把這道菜是用燒魚的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鮮美，后來就把這道才取名為魚香肉絲，并流傳至今。
吃魚香肉絲也挺有趣的，我總愛先用吃上面的辣湯。然后再吃進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。我總是吃的狼吞虎咽，就這樣，不一會(huì)兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯。啊！魚香肉絲簡直就是人間美味啊。
魚香肉絲小學(xué)作文 14
前幾天，我們學(xué)習(xí)了一篇課文“中華美食”。課文中惟妙惟肖地介紹了許多我國各地有名的美食。我仿佛身臨其境，穿越到了各地，品嘗著這些美味佳肴。當(dāng)我突然醒悟過來的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)原來是我在白日做夢。
我靈機(jī)一動(dòng)，想著不如我也學(xué)著做一道中華美食，讓我的美夢成真吧！我和媽媽商量后，決定做“魚香肉絲”。當(dāng)我第一次聽到這個(gè)菜名的時(shí)候，以為是魚和肉絲的組合。但媽媽準(zhǔn)備完材料后，我卻發(fā)現(xiàn)沒有魚，于是我便問媽媽：“媽媽，魚在哪里？”媽媽笑著說：“傻孩子，魚香肉絲可沒有魚，它是由胡蘿卜絲、肉絲和黑木耳組成的。”我這才恍然大悟。
開始炒菜了，開火后，首先往鍋中倒入少許的油，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。為什么要先放鹽呢？媽媽告訴我，因?yàn)榉帕他}以后，鍋里的`油就不會(huì)到處亂跳了。然后，把切好的蔥末、蒜末和姜末放入鍋中爆炒，再放點(diǎn)豆瓣醬，炒出香味。接著，把切好的肉絲、胡蘿卜絲和黑木耳倒入鍋中，不停地翻炒。最后，淋上一碗調(diào)好的秘汁，撒上蔥花，香噴噴的魚香肉絲就出鍋啦！
我小心翼翼地把這一盤自己親手做的魚香肉絲端上餐桌，請大家一起細(xì)細(xì)品嘗。爸爸媽媽和弟弟都贊不絕口，直夸我做得好吃，簡直就是個(gè)小廚師。我自己也覺得：“今天的魚香肉絲吃上去不僅美味，更有一種勞動(dòng)成果的味道呢！”我愛中華美食，我更愛我的祖國！
魚香肉絲小學(xué)作文 15
魚香肉絲是我最愛吃的菜，可是總是在飯店里吃或是爸爸給做。作為新時(shí)代的小主人，我也應(yīng)該“身懷絕技”，所以我決定自己做魚香肉絲。
爸爸告訴我做法以后，我就一本正經(jīng)地做了起來。首先準(zhǔn)備材料。有豬肉、青椒絲、雞蛋、蔥段、蒜泥、豆瓣辣醬、醋、味精、干淀粉……等。準(zhǔn)備好了材料后，就要開始做了。
首先把豬肉切成如火柴棒粗細(xì)的絲，這可難住我了，刀上工夫可真難呀！切好后，加鹽、打散了的雞蛋、料酒，干淀粉拌勻了上漿。再將糖、醋、醬油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面，調(diào)好當(dāng)鹵汁等著用。這些都很容易。接著，要把鍋燒熱了，我這從沒下過廚的人好不容易才把鍋燒熱。然后往鍋里倒油，我差點(diǎn)倒多了，油燒得差不多的'時(shí)候，加肉絲炒至熟，炒肉嘛，我還可以。再加青椒絲。然后用漏勺撈出來。再用剛才剩下的油，放上蔥、姜、蒜泥、豆瓣醬。頓時(shí)，廚房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地響了起來，還不時(shí)地噴出些油。我嚇地飛奔回房內(nèi)，說什么也不出來，爸爸跟我說：“干什么都不能半途而廢，要堅(jiān)持不懈。否則是不會(huì)成功的。”聽了爸爸的話，我鼓起勇氣重回“戰(zhàn)場”我把剛才下鍋的調(diào)料炒了好幾遍，又把肉絲、青椒和倒入盤內(nèi)，哈哈！魚香肉絲做成了！
我跟爸爸嘗了嘗，嗯，不錯(cuò)，雖然沒有飯店做的好吃，但對(duì)于第一次下廚的我來說已經(jīng)不錯(cuò)了。
通過這件事，我悟出了一個(gè)道理：做什么事，只要堅(jiān)持不懈，就一定能成功！
魚香肉絲小學(xué)作文 16
說我是“小小美食家”一點(diǎn)兒也不夸張，因?yàn)槲覍?duì)美食頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說出上百種。但在這么多香甜可口的美味中，最讓我喜愛的就要數(shù)魚香肉絲了。魚香肉絲不僅吃起來美味，而且顏色可以用五彩繽紛來形容。黑亮黑亮的木耳、紅彤彤的胡蘿卜和鮮艷的肉絲都爭先恐后地想登上“最高峰”。那黑乎乎的木耳再灑上少許蔥花，黑白相間，如同螢火蟲在夜間飛行。做好后的魚香肉絲色澤亮麗，大大地增加了人們的食欲感。看上去，魚香肉絲的做法十分復(fù)雜，需要經(jīng)幾番翻炒做成的，但其實(shí)魚香肉絲的.做法卻十分簡單：將事先準(zhǔn)備好的豬肉放入淀粉攪拌，將蔥姜蒜切成沫，再將木耳、胡蘿卜、青椒切成細(xì)條。經(jīng)過幾番的準(zhǔn)備，終于可以開炒魚香肉絲了。先將豬肉條放入鍋中小火翻炒一分鐘，再將黃豆醬、醋、鹽、白糖調(diào)兌成汁。再將胡蘿卜、木耳放入鍋中翻炒，等到胡蘿卜放入鍋中翻炒，快出鍋時(shí)將蔥花灑在魚香肉絲上。最后將其鏟入盤中，一盤魚香肉絲就做好了。
看著眼前的魚香肉絲，我忍不住直流口水。那肉絲軟嫩、配料脆嫩、色澤紅潤、紅白黑相間的魚香肉絲，果然時(shí)傳世的饈味佳品。我用筷子先夾起一根肉絲放入嘴中，那根肉絲油而不膩。魚香肉絲拌米飯，沒有比它更好吃的了。魚香肉絲拌米飯，那米飯也被魚香肉絲染成鮮紅的了。吃一口，那味道層次感分明。那口魚香肉絲拌米飯?jiān)谖业淖炖锫鼐捉馈Ｑ氏氯ィ胰滩蛔∵厯u頭邊說：“真好吃呀!”你要是從未享受過，那真是一段缺憾的人生經(jīng)歷。人們還說，這一美味還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，有胡蘿卜素等營養(yǎng)。魚香肉絲是我最愛吃得一道菜了，不僅是因?yàn)楹贸裕驗(yàn)槟抢锩孢�有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。
魚香肉絲小學(xué)作文 17
剛進(jìn)家門，一股濃濃的魚香肉絲味兒把我勾引到餐桌旁。筷子剛拿到手，媽媽就笑著問：“磊磊呀，成績下來了吧？考得怎么樣了？”我從書包里掏出了成績冊，媽媽迫不及待地翻看起來。她見我語文和數(shù)學(xué)成績格外好，臉上頓時(shí)像綻開的玫瑰花，笑得真漂亮；可是翻到后面幾頁，玫瑰般的笑容消失了。我心在“坪坪”地直打鼓，我知道美術(shù)、音樂、手工等所有副科考得一團(tuán)糟……我偷眼看媽媽，她正默默望著我，臉色很平靜。我心里暗喜，還好，媽媽沒發(fā)火。于是伸出筷子去夾魚香肉絲，媽媽卻挪開了菜盤：“先別忙吃，說說你為什么語文數(shù)學(xué)這么好，其他科目這么差？”我若無其事地回答：“語文數(shù)學(xué)是主科，不努力學(xué)好行嗎？其他幾門不都是副科么？成績差點(diǎn)怕什么？”“你只看重主科？”“當(dāng)然啦！”“不喜歡副科？”“嗯。”“好。”媽媽語氣很平和，“餐桌上也有主食和副食，既然你偏主而廢副，從今天起，魚香肉絲你可不能吃！”我愣了，良久才回神來……
我吃了一段時(shí)間的`米飯、饅頭；饅頭、米飯。還是爸爸講情下保證，媽媽才準(zhǔn)許我吃素不吃葷，而魚香肉絲？睡夢里想吧……
新學(xué)期里，在魚香肉絲的誘惑下，我使勁地畫畫，最糟糕的美術(shù)終于有了好成績。媽媽才把魚香肉絲端上了餐桌。不怕大家笑話，那一餐我連盤底都用開水測測喝了……誰知道，隨后的上十天，天天都是魚香肉絲。誰受得了哇？媽媽一本正經(jīng)地：“你不是最喜歡魚香肉絲嗎？”“天天吃它，再好吃也膩人嘛。”“吃菜不能總是一個(gè)味道。你怎么只趕上美術(shù)成績。其他的幾科就沒有提高呢？”我啞口無言了……我明白了媽媽的良苦用心。別看媽媽狠著心不讓我吃副食，在那些日子里，我偷偷地發(fā)現(xiàn)媽媽也吃不安，睡不寧，常常夜半起床，消瘦了許多……
現(xiàn)在我不敢再偏科了，媽媽臉上的“玫瑰花”經(jīng)常綻開著。媽媽做的飯菜真好吃，特別是魚香肉絲，香到嘴里，更香在心里……
魚香肉絲小學(xué)作文 18
魚香肉絲是一道很有名的川菜，因?yàn)榇ú艘话惚容^辣，我又不怎么吃辣所以也不怎么喜歡。但唯獨(dú)這道川菜卻讓我“愛不釋口”每次媽媽做這道菜我都會(huì)將它一掃而光。
在我第一次吃到這道菜時(shí)不由自主的冒出一個(gè)問題：為什么魚香肉絲里沒有魚？原來，在很久以前的四川有一戶生意人家，很愛吃魚，每次煮魚都會(huì)放許多調(diào)料用來解除魚的腥味。一次女主人想炒肉絲的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)家里沒油了靈機(jī)一動(dòng)就用昨天剩下的魚鹵來炒，本以為魚的腥味會(huì)傳給肉絲，不會(huì)好吃沒想到魚香和肉香融合在一起，家人吃了都連連稱贊。就給這道菜取名為“魚香肉絲”。
魚香肉絲賣相好，味道也好，做法不復(fù)雜。首先準(zhǔn)備豬肉、胡蘿卜、冬筍、木耳，還有一個(gè)“秘密武器”——豆瓣醬。將豬肉切成絲腌制半小時(shí)，再降胡蘿卜、冬筍、木耳都切成絲。準(zhǔn)備工作做好了就開始炒菜啦！在鍋里放入油然后將肉絲放進(jìn)去翻炒，再放入其它食材，快起鍋時(shí)放入豆瓣醬調(diào)味魚香肉絲就做好啦！肉絲是膚色的，胡蘿卜是橘紅色的，冬筍是白色的'，木耳是黑色的，為了顏色更好看還可以放入一些青椒絲，真是五顏六色啊！終于做好了我迫不及待的拿起筷子品嘗起來，由于放了豆瓣醬，有一些微辣，吃得我直冒汗，這道菜很適合在秋天、冬天吃。
魚香肉絲來歷有趣，長得五顏六色，味道更是好的沒話說，我太喜歡吃了！
魚香肉絲小學(xué)作文 19
魚香肉絲味道不錯(cuò)，看起來也不錯(cuò)。其中一盤有青椒、黃白竹絲和特別顯眼的黃澄澄肉絲。把滾燙的湯倒在上面真讓人垂涎三尺。
魚香肉絲是我們家最喜歡的一道菜，也是我媽媽最喜歡的一道菜。
魚香肉絲味道不錯(cuò)，看起來也不錯(cuò)。一盤含有青椒、紅蘿卜和黃澄澄肉絲。加入滾燙的湯真是令人垂涎三尺。
魚香肉絲很簡單。肉，茭白。青椒切絲備用。往鍋里倒一點(diǎn)油，加入姜、蔥和辣椒，炒一會(huì)兒，然后加入肉絲、炒蘿卜和青椒，最后加入魚香肉絲調(diào)料，幾分鐘后，就做好了一盆魚香肉絲。
盡管有這種常見的魚香肉絲，他仍然有一個(gè)耐人尋味的傳說。傳說很久以前，四川的一個(gè)家庭非常喜歡吃魚，并且非常講究調(diào)料。烹飪魚的時(shí)候，加入一些調(diào)料來去除魚腥味，增加味道。有一次，這個(gè)家庭的女主人在煎另一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，她把上一道菜剩下的所有配料和湯都放進(jìn)了這道菜里。當(dāng)時(shí)，她覺得這道菜的味道不太好，所以她擔(dān)心丈夫回來時(shí)不會(huì)告訴她。但是當(dāng)她丈夫回來品嘗這道菜的時(shí)候。贊美這道菜的美味。問她是怎么做到的.。所以她解釋說這道菜是用魚和其他菜肴的配料做的，這使得它非常美味。后來，她把這道菜命名為“魚香肉絲”，并流傳至今。
吃魚香肉絲也很有趣。吃茭白時(shí)，我總是喜歡先吃麻辣湯。然后把它放進(jìn)嘴里，慢慢品嘗它的內(nèi)在味道。我母親又一次回來晚了，但她仍然燒了魚香肉絲，我吃得不厭其煩。當(dāng)一端走到舞臺(tái)上時(shí)，我迫不及待地拿起一根筷子，一口吞下。味道鮮美，辛辣，略帶甜味。它簡直太美味了。
就這樣，不一會(huì)兒，一盆魚香肉絲就到了我的胃里，讓我的嘴里充滿了辣湯。我母親對(duì)我的狼狽大笑起來。
魚香肉絲小學(xué)作文 20
下午，我決定燒魚香肉絲，就跟著媽媽去市場買食材，一會(huì)兒，搞定！
回到家后，我就挽起袖管、系好圍裙，擺出個(gè)要立即做菜的樣子。
我先把肉放進(jìn)水里洗凈，然后再?zèng)_洗一遍，洗完澡后的肉顏色亮了許多。我拿出“大刀”，舉起一塊肉在空中甩了幾下，再重重地拍在切菜板上，就像一位深藏不露的大師，信心滿滿地站在廚房里。
可是，只過了一會(huì)失望就把信心壓下去了，就像一桶冷水把熊熊烈火給澆滅了。因?yàn)榍腥馇胁缓茫髅靼讶庖惺z的，我卻把它切成了肉坨，我擺出了一副氣妥的樣子，一旁的媽媽只好伸出援助之手，她很快就亮出了她的刀功，先用一個(gè)手擋著刀，另一只手拿著刀使勁在肉上切，然后那只手也向后移動(dòng)，不一會(huì)就把肉切成了肉絲。
我兩眼直放白光不時(shí)傳出了一句：這刀功也太厲害了吧！等肉全部切好了，我才從呆若木雞狀態(tài)恢復(fù)正常的狀態(tài)。
接下來，我就開始調(diào)肉，我先拿出兩種不同的'醬油，倒一點(diǎn)在這里面，然后拿出筷子在這里面拌了又拌，然后放在一邊。等我把青椒、蘿卜、香菇切彽后就可以開炒了。
我倒入了一點(diǎn)油，然后把姜放進(jìn)去，再把肉一下子倒入油鍋，等它泛白時(shí)，我就把黑木耳等菜放進(jìn)去，過了一會(huì)，我又放了一些白醋和一些調(diào)料，再翻炒幾下就可以出鍋了。
當(dāng)我把它盛出來時(shí)，我聞了一下，好香啊！可是我的手也好酸，想起平時(shí)媽媽燒那么多菜，她的手一定也酸過吧！
等全家人吃了這道菜，都在夸獎(jiǎng)我，我心里比吃了蜜還甜，把手的酸疼完全拋在了腦后。
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