有關(guān)廈門(mén)作文匯編9篇
在我們平凡的日常里，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，下面是小編為大家收集的廈門(mén)作文9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
廈門(mén)作文 篇1
今天天氣晴朗，萬(wàn)里無(wú)云。趁著這種好天氣，我和我朋友一起去廈門(mén)玩。我們坐著車，欣賞著風(fēng)景，不一會(huì)兒就到了廈門(mén)。
我們跳下車后，我才發(fā)現(xiàn)自己沒(méi)帶泳衣。于是，我們買了一件泳衣后，便去游泳了。我們個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地跳了下去，游到了水上樂(lè)園，開(kāi)始滑滑梯。起先，我不敢滑滑梯，后來(lái)被我朋友逼得不耐煩了，就壯著膽子下去了，那彎彎曲曲的滑梯嚇得我閉上了眼睛，像過(guò)山車一樣。等了一會(huì)兒，我才掉進(jìn)水里。我掙扎了一下，就被我朋友托上去了。上了岸，朋友們異口同聲地問(wèn)我：“刺激嗎”“刺……激……”朋友們這才放過(guò)我。我朋友邀請(qǐng)我去和她比賽。嘻嘻，我的招數(shù)該大顯神通了。我心想。我們走到游泳池，下了水，就開(kāi)始比賽了。
“一，二，三，GO!”我們便游上前去。我用我早已熟練的自由泳和她比，之前還算順利，可到后面，我就有點(diǎn)力不從心了。快到終點(diǎn)了，結(jié)果，我一不留神，就沉到水底了。我朋友超過(guò)了我，朝終點(diǎn)沖刺，我立馬爬起來(lái)，又游出去，費(fèi)了很大的勁才追上我朋友。接下來(lái)好辦了，我竭盡全力向終點(diǎn)游去。終于到了！我贏了！游完后，我們就朝著自己家的方向走去。
今天真開(kāi)心，我明白了只要堅(jiān)持就是勝利。
廈門(mén)作文 篇2
這個(gè)寒假，我和家人一起去廈門(mén)旅游。廈門(mén)是一個(gè)美麗的海濱城市，那里有迷人的沙灘、著名的土樓和美味的小吃。
浪平沙細(xì)、陽(yáng)光和煦的白城沙灘，是我最喜愛(ài)的地方。它就在我住的客棧旁邊，每天我都要和小伙伴來(lái)到這里，漫步在金色的沙灘上，沐浴著輕柔的海風(fēng)，傾聽(tīng)著浪濤拍岸的聲響，真是舒服極了。
福建的土樓舉世聞名。那里大大小小的土樓經(jīng)常聚集著許多游客。土樓的形狀各不相同，有圓形的，方形的，還有宮殿式的，我們主要參觀的是振成樓。它號(hào)稱“土樓王子”，我一走近它，抬頭望去頓時(shí)愣住了，一朵巨大的“蘑菇”矗立在我眼前，圓圓的土墻，圓圓的屋頂，圓圓的天空，顯得格外大氣。走進(jìn)土樓，我又震撼了，就像導(dǎo)游說(shuō)的“高四層，樓四圈，上上下下四百間；圓中圓，圈套圈，歷經(jīng)滄桑三百年”，再加上它防火、防震、冬暖夏涼，通風(fēng)采光等作用，讓我們驚嘆不已！
更吸引我的還是廈門(mén)各種美味的小吃。中山路、曾厝垵上的美食一條街上人流如潮，各種小吃琳瑯滿目，有松脆的月亮蝦餅，有美味的蝦瞎扯，有噴香的椒鹽蘑菇，有軟糯的金包銀……最特別是“土筍凍”，一開(kāi)始我吃得津津有味，QQ的，滑滑的，里面還有脆脆的“筍”，可是媽媽告訴我那脆脆的“筍”其實(shí)是一種“沙蟲(chóng)”，嚇得我立馬吐了起來(lái)。
廈門(mén)，真是讓我流連忘返的地方
廈門(mén)作文 篇3
我媽媽有個(gè)特別的愛(ài)好，每次游玩后都會(huì)把票據(jù)收集起來(lái)。看，杭州到南京的動(dòng)車票，哈爾濱到杭州的機(jī)票，蘇州拙政園的門(mén)票……五花八門(mén)的票據(jù)都可以做成一本冊(cè)子了。每次翻看這些票據(jù)，我就會(huì)想起和媽媽一次次難忘的旅行。
記得去年暑假，媽媽帶著我和華英阿姨、逗逗弟弟一起去了廈門(mén)。除了參觀好玩的廈門(mén)科技館，雄偉的胡里山炮臺(tái)，美麗的鼓浪嶼，我們還特意去了廈門(mén)大學(xué)。
當(dāng)我們來(lái)到廈大門(mén)口時(shí)發(fā)現(xiàn)參觀的人已經(jīng)排成了一條長(zhǎng)龍。等了將近一個(gè)小時(shí)，我們終于走進(jìn)了這所有名的大學(xué)。一進(jìn)大門(mén)，我就被林蔭道兩旁高大的鳳凰樹(shù)吸引住了。一簇簇火紅火紅的鳳凰花，好像在歡迎每一位游客的到來(lái)呢。樹(shù)上還掛著一串串綠色的大“豆莢”。聽(tīng)導(dǎo)游說(shuō)，“豆莢”中有種子，因?yàn)榉N皮吸水困難，種子需要在高溫的水里泡一會(huì)兒才能種出來(lái)。我可真是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。我們沿著大路一直走，參觀了思源谷后來(lái)到有名的芙蓉隧道，這可是中國(guó)最長(zhǎng)的涂鴉隧道。走進(jìn)隧道，兩側(cè)的墻壁上都是廈門(mén)大學(xué)的哥哥姐姐們各種各樣的涂鴉，隧道里還有幾家迷你的小店，賣著各種紀(jì)念品和書(shū)。走出隧道，我們感覺(jué)肚子有些餓了，就去了有名的芙蓉餐廳吃飯。
晚飯后，天色已暗，我們從南門(mén)離開(kāi)，來(lái)到了沙灘上。趁著媽媽和導(dǎo)游打電話，我便在一旁玩了起來(lái)。我提著水桶去打水，誰(shuí)知回來(lái)時(shí)竟然找不到剛才玩的位置了。沙灘上暗暗的，我瞪大眼睛用力地找，在人群中鉆來(lái)鉆去，不時(shí)還大喊：“媽媽，你在哪里？”可一直沒(méi)有聽(tīng)到媽媽的回音，我有些害怕了，用盡全力扯著嗓子又叫了起來(lái)。突然，我聽(tīng)到遠(yuǎn)處傳來(lái)媽媽的聲音。媽媽一見(jiàn)到我就大聲罵我，還把我摔在沙灘上。我感到很委屈，心想，我不小心走丟了，為什么還要挨罵？可是媽媽打完我又抱著我哭了起來(lái)，她哭著說(shuō)：“我真怕找不到你了。”一想到如果再也見(jiàn)不到媽媽，我也害怕極了。第二天起，我就乖乖地跟在媽媽身邊，不敢亂跑了。
雖然廈門(mén)之行已經(jīng)是去年的事了，可當(dāng)我翻出那張開(kāi)往廈門(mén)的動(dòng)車票，聽(tīng)媽媽介紹余光中爺爺?shù)摹多l(xiāng)愁》以及他在廈門(mén)大學(xué)讀書(shū)的事時(shí)，我又一次想起了美麗的廈大，想起了我差點(diǎn)和媽媽分開(kāi)的事……媽媽讓我好好保存這些票據(jù)，因?yàn)樗鼈儗?duì)我來(lái)說(shuō)是一種經(jīng)歷，對(duì)她來(lái)說(shuō)是一種幸福。
廈門(mén)作文 篇4
暑假里，我們?nèi)胰チ嗣利惖膹B門(mén)。這是讓我期待已久一次的旅行。
來(lái)到了廈門(mén)，我們?nèi)サ牡谝粋�(gè)景點(diǎn)就是著名的廈門(mén)大學(xué)。廈門(mén)大學(xué)是由著名的愛(ài)國(guó)華僑領(lǐng)袖陳嘉庚先生于1921年創(chuàng)辦的，最后將之無(wú)償?shù)孬I(xiàn)給了國(guó)家。一進(jìn)校園，清新?lián)涿娑鴣?lái)，處處綠樹(shù)成蔭，風(fēng)景如畫(huà)。特別是芙蓉湖跟情人谷，美麗而浪漫。
參觀完了廈門(mén)大學(xué)，我們又去了胡里山炮臺(tái)。有人說(shuō)：“沒(méi)去過(guò)胡里山炮臺(tái)，就等于沒(méi)到過(guò)廈門(mén)。”在這里，我看到了古代的大炮，還看了清兵水軍大炮演練，那場(chǎng)面真是震撼！
后來(lái)，我們還去了胡里山炮臺(tái)旁邊的沙灘，走在海邊的木棧道上，看見(jiàn)了一大朵一大朵的云，好像要被晚霞撕裂似的，鑲在傍晚的天空中。
接下來(lái)的幾天里，我來(lái)到了海上花園——鼓浪嶼。碧海環(huán)抱中的鼓浪嶼，面積1。87平方公里。島上海礁嶙峋、岸線迤邐、山巒疊翠、峰巖跌宕，大自然的鬼斧神工造就了鼓浪嶼明麗雋永的海島風(fēng)光，我登上了鼓浪嶼的最高點(diǎn)——日光巖，飽覽了整個(gè)琴島的美景。
在回來(lái)的飛機(jī)上，我腦海里還是呈現(xiàn)出一幕幕廈門(mén)的美景，陽(yáng)光、沙灘、海岸線，還有那浪花拍打礁石的聲音，就好像一首送別的歌。
再見(jiàn)了，美麗的廈門(mén)！
廈門(mén)作文 篇5
暑假，媽媽單位里組織了旅游活動(dòng)，我也參加了，正好可以圓了我的旅游夢(mèng)。這一次的旅游地點(diǎn)是廈門(mén)，廈門(mén)是一座靠海而美麗的城市。
d1：早晨四點(diǎn)，我們就等在諸暨的開(kāi)元名都大酒店前集合了。乘上巴士趕往蕭山機(jī)場(chǎng)坐飛機(jī)。在這之前，我一夜沒(méi)合眼，因?yàn)樘d奮了。飛機(jī)緩緩起飛，只見(jiàn)地面上的房子越來(lái)越小，最后好像比火柴盒還小了。在飛機(jī)旁邊，一朵朵白云從身邊飄過(guò)，猶如仙境一般。因?yàn)槭堑谝淮巫w機(jī)，難免有些激動(dòng)。飛機(jī)大約飛了一個(gè)小時(shí)就平安降落了。
到了廈門(mén)后，導(dǎo)游就帶領(lǐng)我們?nèi)チ隧敿?jí)水樂(lè)園——廈門(mén)水世界主題樂(lè)園，這可是我夢(mèng)寐以求的地方！我先去體驗(yàn)了一個(gè)從30米高空滑下來(lái)的巨型滑梯，但沒(méi)有我想象的那么刺激。后來(lái)又去了一個(gè)從50米高空滑下后，再在空中劃過(guò)一條弧線，最后落水的巨型滑梯，這個(gè)比上一個(gè)好玩多了。下一個(gè)是從500米長(zhǎng)的管子里彎來(lái)彎去，忽上忽下，一點(diǎn)也找不到方向的游戲，可好玩了。然后是從一根管子通到一個(gè)圓盤(pán)，然后像陀螺一樣在圓盤(pán)中飛速旋轉(zhuǎn)，最后進(jìn)了中間的小洞。暢游完后，導(dǎo)游就帶領(lǐng)著我們?nèi)ニ男羌?jí)大酒店——禾正大酒店休息，就結(jié)束了第一天的游程。
d2：今天，我們乘車去4a級(jí)景區(qū)——洪坑村。我們先去參觀了土樓，其中富麗堂皇“土樓王子”振成樓最引人注目，我還買了土樓的模型呢！最后，我們還品嘗了香甜美味的茶——鐵觀音。我喝了后，覺(jué)得太好喝了，續(xù)了十多杯才滿足。然后車返廈門(mén)，結(jié)束了第二天游程。
d3：今天，我們要乘游輪去素有“鋼琴島”之稱的鼓浪嶼。鼓浪嶼保留著多個(gè)西方國(guó)家的領(lǐng)事館，其中最可怕的是“鬼屋”。“鬼屋”是日本人的領(lǐng)事館，而日本人又稱鬼子，所以日本人的領(lǐng)事館就叫“鬼屋”。但“鬼屋”又不僅僅是這個(gè)意思，據(jù)說(shuō)在夜深人靜的夜晚，里面會(huì)發(fā)出古怪的聲音，因?yàn)樗涝诶锩娴娜颂唷Ｈ缓笥斡[了另外一些古跡后就回了酒店，結(jié)束了第三天的游程。
d4：今天，我們要乘船出國(guó)去臺(tái)灣金門(mén)。金門(mén)的房子很特別，屋頂好像一條龍似的。我們還去了軍隊(duì)訓(xùn)練的營(yíng)地，可壯觀了！然后參觀了一些景點(diǎn)，就就回酒店了，結(jié)束了第四天的游程。
d5：今天，我們先去了湖里山炮臺(tái)，那里的大炮，可壯觀了，大的有二、三十米長(zhǎng)，巨大無(wú)比，小的只有四、五米長(zhǎng)，小巧玲瓏。然后去了南普陀寺，為家人祝福。然后去參觀了廈門(mén)大學(xué)。最后乘十小時(shí)動(dòng)車，返回諸暨，結(jié)束了全部的游程。
廈門(mén)是一座美麗的城市，如果還有機(jī)會(huì)，我還想到另外地方去旅游！
廈門(mén)作文 篇6
此次廈門(mén)之行也是有些偶然，沒(méi)想到說(shuō)出發(fā)就出發(fā)了，此前心里還在遲疑，雖說(shuō)有對(duì)寶貝們的承諾，可卻也還沒(méi)做好充足的準(zhǔn)備。千里迢迢，還是顧慮重重。
倒是云兒的誘惑，發(fā)來(lái)的南方的照片，讓我徹底心動(dòng)了，加之兩個(gè)上大學(xué)的寶貝兒小尾巴正好較往年提前放假，而多數(shù)大學(xué)還沒(méi)有進(jìn)入假期，剛好錯(cuò)開(kāi)了寒假高峰。于是趕緊這邊申請(qǐng)假期，安排好工作，不管怎樣工作還是不能耽誤的……
哈，以前都是云兒安排好，拿著身份證就出門(mén)，真是幸福。這次要帶著寶貝，還是覺(jué)得責(zé)任重大，雖說(shuō)寶貝們并不以為然。自己還是要做些功課的，首先，訂機(jī)票，網(wǎng)上查詢，時(shí)間啊，班次，價(jià)位都要考慮呢。那邊云兒也在忙碌，本來(lái)她說(shuō)來(lái)訂，免得我笨手笨腳，一時(shí)弄不明白，但想下還是自己來(lái)，早晚要學(xué)的。再說(shuō)這邊還有愛(ài)管事的魚(yú)在幫忙聯(lián)系，又優(yōu)惠又送票上門(mén)的，也是很方便。哈，就這樣訂了行程，20xx.1.7-1.16，往返10天，該是足夠。云兒還想讓我們多住幾天，那樣玩得會(huì)更充分些，但考慮快到年底，大家都要準(zhǔn)備過(guò)年，怎好只顧自己快樂(lè)！
呵呵…云兒那邊電話不斷，叮囑穿怎樣的衣服，做怎樣的準(zhǔn)備，可是依然聽(tīng)得我一頭霧水，云兒似乎也在解釋中有點(diǎn)暈頭轉(zhuǎn)向，南北的差異到底有多大呢？可是40度的溫差，盡管云兒極力的描述，可還是想象不出到底該如何穿著！哈哈，不管了，反正那邊有云兒在，我就什么都不怕。已經(jīng)感覺(jué)云兒在溫暖的南方向我招手，北方的冰天雪地也有了絲溫暖。心已然在飛……
好期待雪兒云兒的再次相聚。好在指日可待……
興奮中卻也有些為難，很是頭疼該帶怎樣的禮物，云兒點(diǎn)了要“酸菜”，可也不好只帶酸菜呀。沈陽(yáng)有什么特產(chǎn)？噢，愁人啊？雖說(shuō)那邊什么都不缺，禮節(jié)是不能差的。噢，對(duì)了，現(xiàn)在都是提倡健康生活，綠色食品，對(duì)，就是多多少少準(zhǔn)備些，哈，怎么都是覺(jué)得微不足道呢，怎么都覺(jué)得少少少……忙碌中，兩個(gè)寶貝小尾巴已經(jīng)放假，無(wú)論如何她們也無(wú)法想象我的開(kāi)心與興奮，反倒比我淡定許多。南方的美景是種誘惑，可又何止如此？那落紅滿地的南方可是有云兒的身影。誰(shuí)能理解那“青梅竹馬，兩小無(wú)猜”的情義，心已然起航，在白雪皚皚的北國(guó)起航，在冰天雪地的北國(guó)起航，飛向兒時(shí)的伙伴，飛向落花飄灑的南方……
廈門(mén)作文 篇7
岸對(duì)我來(lái)說(shuō)，是外婆的臂膀，是母親的擁抱，無(wú)論風(fēng)雨多大，水流多湍急，岸終究是我魂?duì)繅?mèng)縈的地方。
小時(shí)候，我住在外婆家。幼時(shí)的我貪戀那水的冰涼，一到夏天，我就會(huì)增添泡在村前的那條小溪里瘋玩。鄉(xiāng)村的傍晚依舊是那樣明亮，裊裊炊煙盤(pán)繞在村落上空，如同螢亮的蠶絲呼喚著勞作一天的人們。但我仍在溪水里頭玩著石子，一顆又一顆的石子在夕陽(yáng)的變幻里如同血紅的寶石一般閃耀。我一時(shí)忘了時(shí)間，逗留于水中，外婆知道我貪玩，便洗著圍裙直奔
岸邊。外婆喚著我的小名，沿著岸邊尋找我的蹤影，一看到我仍玩得忘乎所以，便提高了音量，呼喚聲中還夾雜著些許惱怒，我飛奔至岸邊，外婆那溫暖的臂膀圈住了我，我趴在她的肩頭，水珠不停的往下掉落，打濕了外婆的衣衫，但卻沒(méi)能掩蓋住外婆臂膀的溫暖，那炙熱隔著濕透的衣物真切的溫暖著我。我靠在她的肩膀上，這里才是真正的岸邊，用溫暖包圍著我濕透的身軀。
長(zhǎng)大以后，岸對(duì)我來(lái)說(shuō)卻變成了母親的用藥。沉浸在初中苦海中的我不得不背負(fù)那些不斷加重的壓力，那些壓力如同有著棱角的巨石，將我的肩膀硌的生疼。我就像一只沉默的獅子，白天展露著自己的鋒芒，夜晚只能默默舔著自己的傷口。中考終于來(lái)臨，考卷也一點(diǎn)一點(diǎn)加厚。今天，我終于要踏上這條征途，臨行前，我已做好準(zhǔn)備去跨越這段湍急的河流。早晨，媽媽摸摸為我背上書(shū)包，她那耀眼的紅襯衫像一團(tuán)無(wú)聲的火，燃燒著她對(duì)我的支持。正當(dāng)我要離開(kāi)，媽媽突然抱住了我，那擁抱充滿了力量，它將媽媽給予我的祝福與力量一同注入我的身體。媽媽的擁抱如同岸一樣，當(dāng)我駛離它的時(shí)候，它將所有的力量注入船中，讓我走得更遠(yuǎn)，更快。媽媽的擁抱是此岸，而她也在默默告訴我，她會(huì)在彼岸等著我，給我最熱烈的擁抱。
此岸，是外婆的臂膀，是媽媽的擁抱，而這時(shí)的我在這條湍急的.河流中行駛著，我不畏浪有多高，風(fēng)有多大，因?yàn)樗麄兊膼?ài)早已把我的油箱填的滿滿實(shí)實(shí)，我會(huì)帶著她們的愛(ài)駛向彼岸，彼岸會(huì)是鳥(niǎo)語(yǔ)花香，當(dāng)然在岸邊，少不了她們，少不了她們的愛(ài)。
以愛(ài)筑岸，以岸筑愛(ài)。
廈門(mén)作文 篇8
小吃是廈門(mén)食俗的一個(gè)重要內(nèi)容。這不僅由于廈門(mén)小吃體現(xiàn)了廈門(mén)人的想象力和創(chuàng)造性。其品種的豐富多樣，全國(guó)罕見(jiàn)；也不僅由于廈門(mén)小吃的風(fēng)味獨(dú)特，令人難忘；更因?yàn)閷?duì)廈門(mén)人來(lái)說(shuō)，小吃既可是點(diǎn)心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。沒(méi)有一個(gè)廈門(mén)人不吃小吃，它已經(jīng)深深溶于廈門(mén)人飲食習(xí)俗之中，成為一種偏好，一種習(xí)慣，一種民風(fēng)。對(duì)于廈門(mén)人來(lái)說(shuō)，那深夜街巷里叫的“燒肉粽”，那馬路邊騎樓下點(diǎn)著“臭十”（乙炔）燈的煎豆子，便是刻骨銘心的故鄉(xiāng)印象。可以說(shuō)，不了解廈門(mén)的小吃，就不僅無(wú)法了解廈門(mén)的食俗，也無(wú)法了解廈門(mén)人。
據(jù)廈門(mén)民俗學(xué)會(huì)近年的調(diào)查，目前廈門(mén)的小吃大約有200多種，制作售賣小吃的攤點(diǎn)、酒樓、餐廳僅在島內(nèi)就有2600多家，許多黃昏之后才出現(xiàn)的流動(dòng)攤販尚不計(jì)算在內(nèi)。這么龐大的數(shù)目，只能選擇其中最具代表性的小吃，最負(fù)盛名的攤點(diǎn)、酒樓簡(jiǎn)略介紹了。
最有名和最普遍的廈門(mén)小吃有；土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚(yú)、油蔥馃、鹵豆千、鹵鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶面、魚(yú)丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚(yú)、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒馃條、面茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒面線、炒米粉、豆包仔馃等等。
土筍凍是用生長(zhǎng)于海邊灘涂的一種名叫"土蚯"的無(wú)脊椎軟體小動(dòng)物加工制作的，晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，尤其是沾上各種佐料，更別具風(fēng)味。據(jù)說(shuō)，制作上筍凍的"黑土蚯"，全國(guó)只有廈門(mén)、海滄、安海一帶沿海灘涂才有，而以廈門(mén)百谷港出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。可惜圍海造地，芫當(dāng)已不再成港，現(xiàn)在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。
五香也是極為可口的美味。它用一種專門(mén)的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進(jìn)食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。
蠔仔煎則是選黑耳白肚（黑白對(duì)比越強(qiáng)烈，說(shuō)明越新鮮）的"珠蠔"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤?cè)胗湾仯瑑擅婕逋浮Ｖv究一點(diǎn)，還要在入鍋后，再攤上攪散的蛋，一道煎熟。起鍋后，撒點(diǎn)胡椒，放數(shù)葉芫荽，吃時(shí)再蘸上芥辣、辣醬、香酷，簡(jiǎn)直連舌頭都會(huì)一起吞下去。
蝦面的主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在湯。先把蝦去殼水熟，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍后，把蝦殼過(guò)濾出來(lái)，搗碎，摻上冰糖再熬。然后和上熬過(guò)的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。食時(shí)，將面攪熟。撈置碗中，放上幾只承熟的蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進(jìn)熬好的蝦湯，撒上胡椒，味道之鮮美，令人難忘。
糖蔥餅，過(guò)去有許多小販挑著擔(dān)沿街走巷叫賣，現(xiàn)在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的約五六厘米直徑的小春餅皮，包上一小段專門(mén)煉制的油蔥糖和酸蘿卜、蔥、蒜、辣醬、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。
沙茶面可算是當(dāng)今廈門(mén)最普遍的小吃了，無(wú)論鬧市或深巷，幾乎無(wú)處不有。沙茶面的妙處，也是在湯頭。好的沙茶面湯，是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的，又鮮又辣，別具口味。
芋泥、芋棗、芋包，則是把檳榔芋頭蒸熟，搗成泥，然后包肉、筍等，用蒸籠蒸過(guò)，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大棗，再油炸，即成芋棗。若是加糖，油炒，則成芋泥。芋泥起鍋后，面上油多，很快就不冒煙，但內(nèi)里卻是十分燙，不知底細(xì)，就要吃虧。也有咸芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把蘋(píng)泥包上各種菜，整碟或整碗蒸熟，邊上再撒些油炸過(guò)的酥脆可口的青菜葉絲，吃起來(lái)十分可口。
蠔仔粥或蟹粥的功夫，在于米要"粒粒清"，不能煮爛。主要喝稀飯湯。
傳統(tǒng)中，一種小吃總是和最受歡迎的某一攤點(diǎn)的店名或主人名字連在一起，如黃則和的花生湯，“好清香”的燒肉棕，“碰記”和“真好味”的魚(yú)丸場(chǎng)，“章記”的蝦面，關(guān)隘內(nèi)治姐的美人薄餅，思明北路程阿樹(shù)的蠔仔煎，二舍廟陳漢益的炸五香，泰山口吳唇的韭菜盒，打錫箔巷葉棟梁和笛仔仙陳金水的土筍凍，福茂街口何金釵的沙茶面，海關(guān)邊王奕然的油蔥馃，思明北路貓車的貢魷魚(yú)，賴厝埕蔡淑貞的芋包，十六崎腳陳玲的麻嵫等等。
歲月流逝，數(shù)十年前的這些老字號(hào)能留存至今的已經(jīng)不多。但后起之秀，層出不窮。尤其是80年代以來(lái)，八仙過(guò)海，各顯其能，把小吃又推上了一個(gè)新的高潮。
一種潮流是將大眾化的小吃“宴席化”，以"好清香"酒樓為代表。像“九龍盤(pán)”，借成套餐具為媒介，將九種小吃組成一道風(fēng)味梅花拼盤(pán)，構(gòu)思相當(dāng)奇巧。同時(shí)將芋包、肉粽、油蔥馃、夾餅等小吃小型化精致化，使人們?cè)谛〕匝缦希淮慰梢云穱L多種小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是廈門(mén)街頭巷尾可見(jiàn)的風(fēng)味小吃，但又較那些小攤點(diǎn)工料精致，風(fēng)味更佳。
另一潮流則是將小吃“家常化”。像芋棗、鹵鴨、五香、鹵豆干、咸馃等等，各菜市場(chǎng)都有許多攤點(diǎn)，專賣給顧客帶回家做家常飯菜。
無(wú)論是小吃的“宴席化”或“家常化”，都表明廈門(mén)人對(duì)小吃的喜愛(ài)是何等深切。相信廈門(mén)的小吃還會(huì)再發(fā)展，發(fā)展得更豐富多彩，更令人難忘。
廈門(mén)作文 篇9
7月22日下午，我和老媽手挽手走進(jìn)了廈門(mén)大學(xué)。
邁進(jìn)廈門(mén)大學(xué)的大門(mén)，就看到一棵棵站得筆直的大樹(shù)，它們好像一個(gè)個(gè)綠油油的傘，用茂盛的枝葉裝扮著校園。沿著鵝卵石的小路再往前走，就到了大學(xué)生的教學(xué)樓，一座座大樓高高矗立，伸向藍(lán)天。過(guò)了教學(xué)樓，就到了廈門(mén)大學(xué)的操場(chǎng)。啊，真大呀！我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大的操場(chǎng)，這個(gè)操場(chǎng)分兩邊，一邊是專門(mén)的籃球場(chǎng)，一邊是運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。再往前走就到了學(xué)生休閑的地方。一個(gè)又圓又大的芙蓉湖，水鳥(niǎo)們?cè)诤湘覒颍届o的湖面變得生機(jī)有趣。湖旁邊綠油油的草地上長(zhǎng)滿了五顏六色的芙蓉花，紅的、黃的、白的。。。。。五顏六色，美麗極了！這種花雖然沒(méi)有百合的婀娜，沒(méi)有玫瑰的多情，卻有種特別的芬芳，這芳香比米蘭淡雅，比月季濃郁。
看了廈門(mén)大學(xué)的簡(jiǎn)介我知道了，廈門(mén)大學(xué)是1921年陳嘉庚先生創(chuàng)辦的。把"自強(qiáng)不息，止于至善"定為校訓(xùn)。旨在激勵(lì)廈大師生積極進(jìn)取、努力開(kāi)拓、追求至善至美。老媽告訴我，九十年來(lái)，一代又一代廈大人在校訓(xùn)的激勵(lì)下艱苦創(chuàng)業(yè)，奮發(fā)圖強(qiáng)，取得了令人矚目的成就，贏得了"南方之強(qiáng)"的美譽(yù)。
廈門(mén)大學(xué)，廈門(mén)人的驕傲！中國(guó)人的驕傲！我要好好學(xué)習(xí)，走進(jìn)廈門(mén)大學(xué)！
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