我學會了煎雞蛋的初中作文
【篇一：我學會了煎雞蛋】
從小到大，沒有一次我吃的飯不是媽媽親手做的，恰好今天是媽媽的生日，我一定要送給媽媽特殊的禮物。
終于等到中午放學回家，見媽媽正在煎雞蛋。我對媽媽說：“您能教我煎雞蛋嗎？”“哎呀，大人的事你就別瞎湊熱鬧。”“媽媽，我已經不小了，您就教教我吧�！蔽已肭蟮�。“那好吧，既然你這么想學，我就教你吧�！眿寢尳K于答應了。
媽媽首先給我做了示范。我學著媽媽的樣子煎起雞蛋來。先拿兩個雞蛋和一只碗，把雞蛋磕破，把蛋清和蛋黃放進碗里，然后用筷子攪拌均勻，然后加點鹽和少量味精。然后，在鍋里倒入油，燒開，再把攪拌好的雞蛋，倒入鍋內，不停翻動。不一會，一陣香味竄進我的鼻子里，一盤香噴噴的煎雞蛋就這樣做好了。
媽媽看了我的“杰作”，高興得合不攏嘴。我的心里比吃了蜜糖還甜，因為我既送給了媽媽一份珍貴的生日禮物，還學會了一項技能——煎雞蛋。
【篇二：第一次煎雞蛋】
暑假的一個星期一的中午，爸爸、媽媽都不在家，于是我就想給爸爸、媽媽做點吃的。想來想去，最后決定做一盤煎雞蛋。
我先從冰箱里取出三個雞蛋，把它們拿到碗邊一敲，雙手一掰，蛋黃、蛋清就流到碗里。我用筷子均勻地打，打道蛋黃、蛋清融為一體為止。然后我打開液化氣灶，等鍋燒熱，放下油和打好的蛋。一會兒我發現煎雞蛋竟然燒焦了，趕緊關火。我吃了一口，又苦又咸，焦味很大。
我吸取上一次的教訓，重整旗鼓，拿出雞蛋，做好煎雞蛋前的準備，接著打開液化氣灶，把鍋燒熱，放點油，然后將打好的雞蛋倒入鍋里，用鏟子不斷的翻，最后把煎好的雞蛋分成幾塊，鏟到盤子里，放一把蔥花。
爸爸、媽媽回來嘗著我親手煎的雞蛋，直夸；“好吃，好吃”，我聽了心里美滋滋的。
【篇三：煎雞蛋作文】
昨天晚上睡覺的時候我一直在想著煎雞蛋的過程，要是我也會煎雞蛋該多好呀，想著想著我就睡著了。今天早晨我一大早就爬了起來，因為我要煎那香噴噴的雞蛋。我還從來沒有煎過雞蛋呢！我興奮極了，趕忙找來兩個雞蛋。
我先在鍋里倒上油，把煤氣開成小火，順便打開油煙機，再把雞蛋打進碗里。等油燒熱了雞蛋就可以下鍋了。蛋一下鍋，鍋里就噼噼啪啪地響了起來，雞蛋的周圍還冒了很多很大的泡泡。過了一會兒，雞蛋的邊子已經定型了，我就小心翼翼地把它翻了過來。接著，我開始不停地翻那個蛋，我怕它一面糊了，一面還沒熟。過了一會兒，雞蛋成了兩面金黃，那顏色可漂亮了！就像天空中的太陽被鑲嵌在帶金邊的云彩中一樣！我趕緊端給姥姥、保姆奶奶和媽媽嘗，媽媽連連點頭稱贊，我心里就像吃了蜜糖一樣甜。
為大家服務真快樂！我決定以后每天都做煎雞蛋給家里的每個人吃。
【篇四：我學會了煎雞蛋】
在暑假里，發生了很多有趣的事情。其中，令我最難忘的是——煎蛋。
今天，媽媽正為我做早餐，為我煎蛋，我覺得煎雞蛋十分有趣，我便走到媽媽身旁，問媽媽：媽媽，你能教我煎蛋嗎？可以！隨后我穿上了圍裙，右手拿著鍋鏟，正準備煎雞蛋。我說：“媽媽，是先往鍋里倒一點油嗎？””“是的，孩子�！蔽逸p輕地把鍋鏟放下，擰開油瓶的蓋子，向鍋里倒了油。油快速發出“炸”的聲音�！鞍�，好痛啊�！蔽掖蠛傲艘宦�。原來是油跳到我的手上了。雖然手紅了，但是我并沒有灰心，而是繼續煎蛋，我細心地打下蛋，右手拿著鍋鏟，過了幾秒，我用鍋鏟把雞蛋輕輕地翻動，可是蛋卻散了。
就這樣我不斷地煎蛋，終于學會了，真是“世上無難事，只怕有心人�！蔽乙院笠欢ㄒ趧�，多做一些事。
【篇五：煎雞蛋】
今天下午，爸爸剛剛下班，剛要做飯，我跑到廚房里去對爸爸說：“爸爸，讓我煎雞蛋給你嘗嘗�！卑职指吲d的同意了，而且還站旁邊看我煎雞蛋。
我首先刷鍋，生了火，把鍋烤干，放了些油。接著這把雞蛋打在碗里，然后我又放了一點鹽。再把雞蛋攪勻，到入鍋中，這時油“噼里啪啦”地響個不停。原來油碰到了水，就會濺起油花。滾燙的油花濺到皮膚上讓人痛疼，我雖然有點害怕，但還是站在了跟前，繼續控制好火侯和觀察雞蛋的受熱情況，最后，我把雞蛋翻炒起來。時間一分一秒地過去了，我一共炒了四個雞蛋。
就這樣，一碟美味可口煎雞蛋就出來了，爸爸嘗了一口就開始稱贊我，女兒的廚藝真不錯，我開心極了。
【篇六：學煎雞蛋】
今天早上，我剛一醒來，媽媽便在廚房里喊道：“快過來，媽媽教你做一事！”我聽了趕忙過去。一看，爐臺上放著兩個雞蛋，便知道媽媽要教我做我最愛吃的煎雞蛋了。果然，媽媽說要教我做煎蛋，我很高興便一口答應了。
媽媽首先將油鍋放在爐臺上，然后放了一些油，把火調到最小說：“煎蛋前得先放油，再把火調小�！闭f著把兩個雞蛋“叭”的一聲打在了鍋上，用小火慢慢煎，七成熟時，再把蛋翻過來撒點水，再把火調大一點，蓋上鍋蓋，這樣很快就好了。最后，澆上一點生抽，就成了美味的煎蛋了。
我百思不得其解，為什么只撒那么一點水呢？而且為什么要把火調小？
媽媽似乎知道我在想什么，笑著說：“開大火是為了快點熟，而撒點水則是為了不把雞蛋燒焦。”
我聽了恍然大悟，原來煎雞蛋也有那么多技巧呀！作文
【篇七：煎雞蛋】
今天我第一次給自己做吃的，真是讓我記憶憂心。我在家里玩著，感覺肚子在“咕咕”的直響，我才想到這是餓了，我的肚子在向我。我突然有了新的念頭，想吃自己親手做的煎雞蛋。讓媽媽當我的助手，媽媽站在我旁邊告訴我怎樣打雞蛋。我拿出雞蛋放在碗邊敲一下，用雙手把雞蛋掰開，把蛋清和蛋黃流進碗中，把蛋殼扔掉。
把打入碗中的蛋用筷子把清和黃攪勻等一下再用。這時媽媽幫我把爐灶打開，放上鍋，倒入油，用手放在鍋上，離油有點距離的地方試一下油的溫度，合適時倒入蛋液，就聽見“嗞啦”一聲，黃黃的蛋液進鍋之后變成蛋餅，媽媽告訴我拿鏟子翻一下讓上面沒有熟的這面翻到下面。熟了放少許鹽出鍋，我吃著自己煎的雞蛋可真香啊！
【篇八：煎雞蛋】
媽媽今天不在家，我準備大顯身手——煎雞蛋。
沒煎過雞蛋的我，把火開下來，又拿起油往鍋里輕輕一倒。油寶寶出世了，你瞧，它們多開心，但竟有一個寶寶蹦到我手上，"啊！'好疼�。∥亿s緊用冷水沖洗，才不那么疼了。我從冰箱里拿出一個雞蛋，走到鍋前一捏，不好，蛋白與蛋清分離了，這時，我才想到媽媽總是把蛋往墻上一敲。哎，沒辦法，只能接著煎了！我只得用鏟子把蛋清放在蛋白上，我以為好了，便做了會作業，誰知，我把雞蛋煎出來時，一半已經焦了，還有一半基本沒熟。真是功虧一簣��！
但我沒泄氣，因為我有了上一次經驗，所以我決心重做一個。這回，我全副武裝。我先倒了一點油，然后從冰箱拿一個雞蛋，往墻上輕輕一敲，一摳。耶！我完成這部了，過了2分鐘蛋好了我嘗著成果，啊！真香！
煎蛋真難，媽媽真辛苦！
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