我學會了包包子作文（通用29篇）

　　在日常學習、工作和生活中，許多人都寫過作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那么你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的我學會了包包子作文，歡迎閱讀與收藏。

　　我學會了包包子作文 篇1

　　星期六，媽媽又要給我做最喜歡的包子。

　　媽媽又是切菜又是搟面皮兒，忙得不可開交，我真心疼媽媽，想幫媽媽一點兒忙。可我又不會包包子，這可怎么辦呢？想到這里，我下決心要包好包子。

　　我跑到媽媽跟前，心疼地問：“媽媽，您教我包包子吧，可以嗎？”媽媽笑著回答說：“好，好，我們家女兒懂事啦！會孝順父母啦！”說著，往我手心里塞了一張面皮，教我包起包子來。媽媽說：“第一步，我先把肉餡放到面皮上……”，但我一句也沒有聽進去，只顧照媽媽的樣子包包子。結果，個個包子都露出了餡。讓媽媽哭笑不得，說：“你呀你，還是自己檢查一下吧”。我想了一會兒，一拍大腦，說：“我知道原因了，是因為我沒有按順序包，對不對？”說著，我又拿來一張面皮，專心致志地包起包子，先往面皮放一點兒肉餡，再把口折幾下，封好口，一個包子就完成了。我高興得不知怎么形容，我一口氣包了好幾個。準備上鍋了，我小心翼翼地把包子放進鍋里，生怕弄壞了包子。

　　過了一會兒，一鍋剛出爐的包子就完成了，吃著自己親手包的.包子，我有一種說不出的喜悅。

　　我學會了包包子作文 篇2

　　今天,媽媽帶我外婆家蒸包子，我可從來沒見過，所以我又高興又期待。

　　來到外婆家一看，呀！外婆她們已經在忙著了。我仔細觀察了一下，最右邊是外婆再和面，她先把發酵好的面團揉勻，再搓成一個長條，然后用刀切成同樣大小的面塊。我很好奇，就也動起手來幫忙。外婆把面團放在桌上，我和媽媽負責把面團壓成餅狀，要求中心厚四周薄，還要很規則的圓形。可我畢竟是個新手，這個看似簡單的動作也遇到了困難，我手里的面團就是不聽話，要不就是扁平扁平的，要不就是粘在我手心了，眼看著媽媽都做了三個了，我真是熱鍋上的螞蟻團團轉。媽媽對我說：“別急，看著我的動作，慢慢跟著學。”我靜下心來一步一步按媽媽的話做，果然面塊成了聽話的'面餅。奶奶忙著往面餅里放包子餡，只見她左手托著包子皮，右手拎起一小快面向前旋轉，連續轉一圈就好了。包好的包子很漂亮，白白的，中間像一朵盛開的菊花。等一朵朵菊花開滿了籮筐，外公就把它搬到廚房里，旺旺的火開始蒸。 一個個包子蒸好了，香味撲鼻，我迫不及待地拿起一個，咬了一口，真香呀！

　　我覺得今天的包子特別好吃！

　　我學會了包包子作文 篇3

　　清晨，媽媽把我從夢中叫醒，按約定、今天我要學做包子。

　　洗漱完就去超市，買包子需要的食材：面粉、蔥、蒜、姜、還有肉等等。

　　首先我們把一袋面粉倒入一個容器里，注意：要留一點備用哦！再拿兩個小

　　碗，一個放適量的白糖，一個放發酵母，分別倒入溫水，然后將它們攪拌均勻。再把攪拌好的酵母和白糖一起倒入面粉里。白花花面粉一下子變的粘糊糊的。我用力的揉啊揉，揉啊揉，一邊揉面一邊神游，不知自己揉了多久，我陶醉在揉面團中“行啦”忽然。媽媽一聲提醒，我才清醒過來，媽媽叫我把蓋子蓋上，等待面粉發酵。我們利用面粉發酵的時間把準備好的菜調成包子餡。

　　一個小時，二個小時過去了，面團漸漸的膨脹起來，大概有原來的面團二倍的`時候，就發酵好了，將發酵好的面團用檊面棒檊成長條，再用刀一小段一小段地切下來，揉成圓形，壓扁，再拿檊面棒檊面皮，這時我急急忙忙的想動手做一個，當我把餡放到面皮里一包就破了。媽媽告訴我檊包子皮時，要注意中間留厚點，旁邊要留薄一點。這樣包餡時候，中間部分才不會破。于是我按照媽媽的方法又做了一個，哇！成功了，就這樣一個個的小包子誕生了。它們一個個身子圓鼓鼓撅著嘴好像在叫“快上籠、快上籠！”我們把做好的包了放進蒸籠里蒸上二十分鐘，香氣撲鼻的包子就出籠上桌啰！

　　我迫不及待地吃上一口，呀！好香，好好吃。雖然不如外面做的美觀，但是這我自己做的，很有成就感哦！

　　我學會了包包子作文 篇4

　　今年寒假因受疫情影響，我兩個月都宅在家中，因此便學會了一個美食的新技能——做包子。

　　一天晚上，我因茶水喝多了睡不著，凌晨起來正好趕上爸爸做包子的時間，聽到和面機的隆隆聲，我就悄悄地走到樓下，爸爸問我：“你怎么起這么早？”我說：“睡不著，起來看你做包子”，本來我也很好奇，包子到底是怎么做的？只見爸爸把燒好的溫水和量好的面粉放進和面機里，加配料發酵粉，攪拌成棉花狀的面團，最后再放到壓面機壓揉幾遍，表面光滑不粘手，這樣潔白柔軟的包子皮就完成了。

　　開始做包子了，爸爸把面皮搓成長條，再切成一塊一塊用搟面杖把皮搟圓，爸爸說：“包子的皮一定要搟大一些。”以前我有幫爸爸搟過包子皮，所以搟皮對我來說很容易。我問爸爸：“可以跟你學做包子嗎？”爸爸說：“當然可以啦！不過你剛開始學先不要放包子餡料，用面皮當餡料試著包幾個，等熟練了你再用餡料包，這樣子不會浪費食材。”我高興地連聲說：好！好！便學著爸爸的樣子包了幾個，心想：為什么爸爸包的像朵花那么好看？而我的什么形狀都有，怎么也包不好？我有點著急了。爸爸跟我說這道工序是很難的，你要耐心地學，做包子也是有技巧的，包的時候要一邊手的大拇指摁著餡料，一邊手把皮往上拉，再捏緊繞一圈就可以了。聽起來容易，真的.操作起來就難了。于是我認認真真地又做了幾個，慢慢地感覺我包的好看多了。接著我就開始用包子餡料做了幾個，感覺還可以，爸爸跟我說，你不要覺得現在包的好看，要等蒸出來好看才算做的成功。

　　過了很長時間，包子終于做好了，看爸爸把包子一個個放進蒸籠，我很期待，過了20分鐘，包子蒸好了，我馬上跑過去，爸爸打開蒸籠我往里一看，哇！我包的幾個有的都炸開了，但是我自己感覺還好，畢竟是我第一次做包子，下一次相信會做的更好，這時爸爸向我投來了贊許的目光。

　　我吃著自己親手做的包子，雖然沒那么好看，但是心里還是美滋滋的，因為我學會了做包子。

　　我學會了包包子作文 篇5

　　今年寒假，我回老家過年了，我最難忘的事情，就是學會了包包子。

　　那一天中午，奶奶在廚房包包子，我和老家的姐姐很好奇，想看看是怎么包的。

　　只見奶奶把餡放進皮里，用手一捏一拱的，一個圓圓的包子就做好了。接著奶奶又拿起皮和餡，用手一推一擠的，一個尖尖的包子就做好了。我和姐姐驚訝的瞪圓了眼睛，張大了嘴巴，心想：奶奶的手怎么這么巧呢？

　　我和姐姐對奶奶說：“奶奶，我們想學包包子。”

　　奶奶說：“好呀。”說著就給了我們每人一個包子皮，我們拿起勺子，往皮里放餡。

　　“用手抓著兩邊，往中間擠，中間要捏好，不能留空。”奶奶一邊做示范，一邊說。“哦。”我和姐姐躍躍欲試。費了好大勁，終于包好了。怎么不像奶奶包的.尖尖的，那么好看啊？我的怎么看都和奶奶包的不一樣。我又看了看姐姐包的，比我做的像多了。于是，我又試了兩次，第三次終于成功啦！我非常高興。雖然我沒有姐姐和奶奶包的好，可我努力過了，也有了進步，這就非常滿足啦！等一會，包子蒸好了，我一定要先嘗嘗自己的戰利品！

　　那次包包子可真快樂！

　　我學會了包包子作文 篇6

　　星期五我放學特別早，媽媽就教我包包子，我高興極了，因為我早就想嘗試一下了。

　　媽媽拿出和好的面，開始揉面，揉好的面胖乎乎的，看上去真像一塊雪白的橡皮泥，摸上去軟軟的`，感覺特別舒服。

　　媽媽搟好包子皮，我學著媽媽的樣子，左手托著皮，右手拿勺往皮里盛滿餡兒后使勁捏。哎呦，真糟糕，由于我用力過猛，包子被我捏得露餡兒了。媽媽一面安慰我別急，一面幫我想補救措施……到別處割一小塊包子皮貼在露餡兒處。在媽媽的幫助下，我的第一件“作品”終于完成了。可它排在媽媽包的包子中間格外顯眼，像個挺著肚子的將軍，我忍不住哈哈大笑起來。

　　兩個、三個、四個、五個、六個……等到包子快包完時，我包的包子越來越好了，媽媽連聲夸我進步大。

　　沒過多久，蒸在蒸籠里的包子就飄出了一陣陣的香味，我饞得直流口水。包子終于出蒸籠了，呀，真香！我迫不及待地吃了起來，一連吃了六個呢！

　　我學會了包包子作文 篇7

　　今天我家包包子了，媽媽真是心靈手巧，才一會兒工夫，一個個像藝術品一樣的包子便呈現在我的眼前，我看了心里直癢癢，也想試試，就對媽媽說：“媽媽，看你包的包子那么好，我也想學學。”媽媽說：“包包子很難呀呀。”我說：“我不怕。”媽媽看我信心十足同意了。

　　我興高采烈地洗了洗手，然后迫不及待地拿起一塊面團開始揉起來。揉好以后，我把面團左邊案板上用力壓，可當我想把它拿起來時，費了好大的力氣才拉起一半，另一半粘在了案板上，怎么會粘呢？我迷或不解地問媽媽，媽媽說：

　　“傻孩子，案板上要先撒些面粉，這樣才不會粘。”說完，她幫我弄掉案板上的面團，我并沒有泄氣，又重新揉了一個面團，然后在案板上撒些面粉，把它壓成包子皮里，學著媽媽的樣子捏起來，用右手的大拇指壓住餡兒，其他四指托住面皮。左手捏住面皮邊，一下一下地捏著，捏著捏著，忽然感到右手心黏黏糊糊，我一看，餡兒都從下面冒出來了，我手忙腳亂搶救這個包子，后來，不免有些泄氣，媽媽好像看出了我的心思，微笑著說：“不要灰心，做什么事都要經過一番努力才能成功。”

　　我聽后，鼓起勇氣，下決心包好第二個包子，我吸取上次的教訓，把面皮弄得中間厚，邊緣薄，然后放了點餡兒，就小心翼翼地捏著花樣，花樣捏好后，我仔細看了一下覺得這個比一個好多了，我有了信心，接下包的`包子一個比一個好看，慢慢地就跟媽媽做的差不多了，媽媽看見了直夸我學得快，包的好。

　　我學會了包包子，又在生活中鍛煉了自己，心里別提有多高興了。

　　我學會了包包子作文 篇8

　　我會溜冰，會彈琴，會下棋，會做手工，會打乒乓球……但我最喜歡的還是幫媽媽搟包子皮。

　　每過兩三周，媽媽就會做一次我愛吃的包子。一籠籠包子又大又香又美味。我在一旁看著心癢癢的，總想學做，可媽媽總說我太小了，會幫倒忙。我不服氣，天天纏，日日磨，媽媽終于肯教我了。

　　媽媽拿出一團發酵好的面團，讓我學著揉面。我使盡渾身解數，用力揉啊揉啊。咦，我手上怎么黏糊糊的，沾滿了濕面團？嘿，你們這些調皮的'面團！快下來！可不管我怎么搓、扯，面團就是不肯下來。媽媽告訴我，在手上拍些干面粉，就能輕松搞定它們了。我趕緊照做。果然，調皮的面團就乖乖聽話了，在我的搓揉下，變幻出各種形狀。看來，面團也得教訓教訓才能乖乖聽話。

　　揉好面，我讓面團“面壁思過”——把面團放在揉面墊上。開始搟皮了，我吸取了之前的教訓，在面團上，手上，搟面杖上都拍了些面粉。我小心翼翼地搟著皮。咦？皮怎么一會兒變成了愛心形，一會兒又變成長方形，或者變成各種不規則的形狀，就是不變成我要的圓形？原來是我用力不均勻，皮才變成奇形怪狀。明白了其中的緣故，我更加認真又均勻地搟著皮，皮果然沒有再變成“怪胎”。

　　我和媽媽經過半個小時的共同努力，五籠包子終于完成了。上鍋蒸熟，熱氣騰騰的包子新鮮出爐啦！我覺得今天的包子特別美味，一口氣吃掉了三個。

　　我學會了包包子作文 篇9

　　記得一個周六，媽媽要吃包子大餐。爸爸不肯幫忙，媽媽硬是把我扯進了做包子活動。

　　媽媽讓我做面團，沒辦法，我只好乖乖地做。

　　我先用力地踮起腳去拿柜子上的一包面粉，接著小心翼翼地將面粉倒入盆中。一不留神，一下子倒了半包面粉，我趕緊拿起茶水倒入盆中。隨后我用手將水和面粉攪拌在一起，額頭都冒出了汗珠，終于和好面了，我高興地擺動手臂，跳起舞來。

　　和好面，發酵了一兩個小時，便開始包包子。只見媽媽掰下一小團面團，然后慢慢地揉平，舀上一勺肉餡，然后慢慢地攏住，接著用力地捏在一起，包子逐漸做出模樣。不一會兒，一個可愛的包子便做好了。

　　我也試試。我掰下一團面團，舀上一勺肉餡，然后費力地包在一起。只聽“嗒”的一聲，我一看，啊，露餡了！我想了想，好像我舀的`太多了，所以餡出來了。我趕緊將餡弄少一點，用力地一捏，終于包好了。不一會兒，我和媽媽便辛苦地包出大大小小的包子。

　　包子進鍋了，過了一段時間，熟了。咬一口，雖然不是那么好吃，但我心里比吃了蜜還甜。

　　我學會了包包子作文 篇10

　　今年寒假因受疫情影響，我兩個月都宅在家中，因此便學會了一個美食的新技能——做包子。

　　一天晚上，我因茶水喝多了睡不著，凌晨起來正好趕上爸爸做包子的時間，聽到和面機的隆隆聲，我就悄悄地走到樓下，爸爸問我：“你怎么起這么早？”我說：“睡不著，起來看你做包子”，本來我也很好奇，包子到底是怎么做的？只見爸爸把燒好的溫水和量好的'面粉放進和面機里，加配料發酵粉，攪拌成棉花狀的面團，最后再放到壓面機壓揉幾遍，表面光滑不粘手，這樣潔白柔軟的包子皮就完成了。

　　開始做包子了，爸爸把面皮搓成長條，再切成一塊一塊用搟面杖把皮搟圓，爸爸說：“包子的皮一定要搟大一些。”以前我有幫爸爸搟過包子皮，所以搟皮對我來說很容易。我問爸爸：“可以跟你學做包子嗎？”爸爸說：“當然可以啦！不過你剛開始學先不要放包子餡料，用面皮當餡料試著包幾個，等熟練了你再用餡料包，這樣子不會浪費食材。”我高興地連聲說：好！好！便學著爸爸的樣子包了幾個，心想：為什么爸爸包的像朵花那么好看？而我的什么形狀都有，怎么也包不好？我有點著急了。爸爸跟我說這道工序是很難的，你要耐心地學，做包子也是有技巧的，包的時候要一邊手的大拇指摁著餡料，一邊手把皮往上拉，再捏緊繞一圈就可以了。聽起來容易，真的操作起來就難了。于是我認認真真地又做了幾個，慢慢地感覺我包的好看多了。接著我就開始用包子餡料做了幾個，感覺還可以，爸爸跟我說，你不要覺得現在包的好看，要等蒸出來好看才算做的成功。

　　過了很長時間，包子終于做好了，看爸爸把包子一個個放進蒸籠，我很期待，過了20分鐘，包子蒸好了，我馬上跑過去，爸爸打開蒸籠我往里一看，哇！我包的幾個有的都炸開了，但是我自己感覺還好，畢竟是我第一次做包子，下一次相信會做的更好，這時爸爸向我投來了贊許的目光。

　　我吃著自己親手做的包子，雖然沒那么好看，但是心里還是美滋滋的，因為我學會了做包子。

　　我學會了包包子作文 篇11

　　做包子啦!做包子可不是一件簡單的事。我今天要用到的材料有：面粉、酵母、牛奶、色拉油、豬肉、番薯面、香菇、胡蘿卜、冬筍、腌菜，食材還挺多的。對了，先要和面，我把面粉倒入面包機中。在大碗中倒入一瓶純牛奶，牛奶中加入一些酵母，用筷子慢慢攪拌均勻。面粉里再加一點點的色拉油。然后按下和面和開始鍵，接著把牛奶和酵母慢慢地倒入面粉中。十分鐘后，面包機發出了嘀嘀的響聲，仿佛在說“面和好啦！”我拿出內膽，包上保鮮膜，放在太陽底下曬。這樣面團就能吸收太陽的熱量，快速發酵了！

　　接下來開始做餡。媽媽幫我把菜都切好了。我打開煤氣灶，在鍋底倒入色拉油，這些黃黃的油已經像被子樣鋪滿了整個鍋底。我把豬肉、番薯面、香菇、胡蘿卜、冬筍、腌菜放進鍋里，用小火一直翻炒。每一種菜都裹著一層亮晶晶的油，散發出各種香味。媽媽幫我加了些調料。最后把菜盛到碗里。我忍不住嘗了一口，哇，太好吃了！

　　我趕緊去看看太陽底下的面團。面團吸收了太陽的熱量，變得越來越大，越來越軟，就像一團軟軟的'棉花糖，還有一股淡淡的面粉和牛奶的香味。我把面團拿進廚房，取出一半面團，繼續用力地揉和壓，面團又變得光光滑滑的，然后用力搓，搓成了長長圓圓的一條，用刀切成一段一段的。再用搟面杖搟成薄薄的圓圓的面皮。我左手握著面皮，加入香噴噴的菜，右手一下又一下地捏著包子皮，終于我的包子成形了，還不露餡。我又繼續耐心地做了好幾個。終于可以上鍋蒸了。二十分鐘后，包子蒸熟了，我發現包子變大了。

　　香噴噴、白白胖胖的包子出鍋嘍！自己做的包子真是太美味了。媽媽說比外面買來的包子都好吃。真是太開心了，下次我還要再做包子。

　　我學會了包包子作文 篇12

　　今天上午上完網課，一看媽媽正在包包子，一個個小巧精致的包子咧著嘴對我笑，可愛極了。于是我笑嘻嘻地對媽媽說：“媽媽，你一個人包太辛苦了，我來幫你吧。”媽媽笑而不語，表示默認了。

　　我先拿起一張搟好的面皮，放在左手，夾了一大口餡放在面上，然后學著媽媽的樣子捏褶，眼看就要捏成了，餡兒卻像個調皮的孩子，滑了出來，我忙再用一張面皮“加工”，可是，做出來的卻是一個球，我有些喪氣。

　　媽媽似乎看出了我的心思，說：“是不是看花容易繡花難呀？做什么事都要有耐心，有毅力，只有敢于面對困難的人才能取得最終的成功。”接著媽媽拿起一張面皮，說：“剛開始學習包包子餡要少放，左手拖著面皮，手指要彎曲，右手拇指先從靠近左手掌的地方捏起皮，逆時針捏，大約一厘米捏一個褶，一邊捏一邊轉，捏一圈后，把所有的褶捏一起，，拇指在上面再轉一圈就包成了。”說話間，一個漂亮的作品又問世了，我可真羨慕媽媽的巧手。我按媽媽的說法，又拿起一個面皮，吸取上次的教訓，少放餡，接著笨拙地操作起來，我一邊包一邊想著媽媽剛才的動作，費了九牛二虎之力，終于包成了，但和媽媽的比起來，就是個“丑角”。媽媽肯定了我的做法，說：“熟能生巧，再試幾個就會好。”果然，我越包越快，樣子也越來越好看。

　　媽媽把我包的包子放在一個簾子上，哈哈，它們有的像圓溜溜的.球球，有的像打著呵欠的彌勒佛，有的像咧嘴笑的胖娃娃，真是千姿百態。不過味道都是絕美的，自己做的東西，吃著就是香！

　　通過學包包子，我發現我并不是笨小孩兒。我更相信，只要堅持包下去，我一定會超越媽媽包包子的水平。

　　我學會了包包子作文 篇13

　　我是一個特別喜歡美食的女孩子。自從中午吃飯時外婆告訴我，下午她會包包子，我便欣喜若狂，時時刻刻盼望著快點下課。“叮鈴！叮鈴！”終于放學了，我以運動員的速度奔跑著回到了家。一進家門，我把鞋子一脫，拖鞋一換，書包一扔，然后就在屋里尋找外婆的身影。

　　我朝餐廳一望，發現外公外婆已經開始在包包子了。于是我立馬跑到餐桌前，仔細地盯著外公外婆包包子的手法。只見外婆一手拿著包子的皮兒，一手拿著筷子，朝包子皮上面放了一點兒餡，然后右手的`拇指和食指就一直在不停地朝一個方向捏呀捏，捏呀捏，不一會兒，一個漂亮的包子就做成了。看著外公外婆熟練的手法，我的心開始癢癢了起來，便祈求外公讓我也學一學。外公見我苦苦哀求的樣子只好同意了。我拿起一片包子皮有模有樣地學著，結果不是包子皮破了就是餡太少。包了老半天，竟然沒有一個像樣的包子，氣得我怒氣沖沖地跑到客廳打開電視，然后坐在沙發上狠狠地盯著屏幕一動不動。

　　外公見我滿臉怨氣，就跑來安慰我：“才包了幾個就放棄了？只要你想學會它并且有迎難而上的心，你就一定能做好！”聽了外公的鼓勵，我收拾好這顆沒有耐心的心，重新進入了廚房。

　　我吸取了之前的教訓，相信自己只要再認真一些，就一定可以把包子包好的。接著在外公與外婆的細心指導下，我終于把包子包得像模像樣了。在一旁為我加油打氣的弟弟，看到我成功包好的包子后還一個勁地夸我呢！當所有的包子全部包好之后，就把它們放進蒸籠里發酵十幾分鐘，然后打開液化氣開始蒸。沒過多久就能聞到一陣香味撲鼻而來，我的饞蟲也被鉤了出來。待包子出鍋后，我迫不及待地夾起一個包子往嘴里送，“哎喲！舌頭差點都要燙傷了。”外公外婆見我的樣子，忍不住哈哈大笑起來，都說我是一個小饞貓。經過我細細品嘗，這包子簡直就是我吃過最好吃的包子了。

　　自從包完這次包子，我學會了一個道理：不論做什么事情，我們都要保持一顆持之以恒、迎難而上的心，就沒有完成不了的任務。

　　我學會了包包子作文 篇14

　　哎呀，弄錯了！這樣對不對？你知道我們在干什么嗎？接下來就讓我來給你們慢慢道來吧！

　　那天下午，我在家閑著沒事干，突然看見姥姥端著一盆面走過來，原來姥姥在包包子，她要開始揉面了。我也要揉面！姥姥聽了，摸了摸我的頭并給了我一團面。

　　我學著姥姥的樣子開始揉面。揉面看起來容易，做起來難，得使很大的勁才揉得動。我才揉了幾下手就已經酸了，而面團也似乎與我作對，越揉越硬。我想：我就不信我揉不動！我擦了一把汗，活動了一下手指繼續揉。面團也不甘示弱，把自己裹得嚴嚴實實。但最后它還是經不住我的金剛指，敗下陣來。

　　揉好了面，接著是搟面。我把戰利品搓成一團團的，放在了案板上，拿起搟面杖準備搟面。可搟下去的時候，我又遇到了一個勁敵，那就是力度，不信你看：要么一下子把面團壓變形了，要么把面團又壓得太薄了。我越搟越生氣，坐到了一旁。姥姥把我叫了回來，語重心長地說：你看，壓的時候要均勻用力，不能太厚，否則一咬都是面；也不能太薄，不然放餡的時候包子封不住口，或者會破，甚至蒸的.時候餡會露出來。所以一定要看準了再壓。姥姥的一番話令我豁然開朗，我沉住氣，慢慢用力，用搟面杖一點一點推，果然越壓越好。

　　最后就是包餡了。我舀了一勺肉醬，倒在皮上面，然后仔細捏著褶皺，可捏到最后一個時，一點肉醬調皮地鉆了出來，我吸取之前的教訓，不再急躁，抹掉肉醬繼續整形。終于，一個丑丑的包子做好了。后來，我又試著包了兩個，盡管沒有姥姥包得好看，可都比第一個要好，真是熟能生巧呀！

　　我發現包包子其實不難，只要有耐心，一切困難都會迎刃而解。就這樣，我學會了包包子！

　　我學會了包包子作文 篇15

　　每逢佳節的時候我們全家就會包包子，然后上鍋蒸，最后就會吃到香噴噴、熱氣騰騰的包子啦！

　　我本以為包包子就像捏橡皮泥一樣簡單，結果這天我來向媽媽請教怎么包包子的時候，這才發現原來包包子并不簡單。首先要拿一個小面團，然后用手把它壓的癟一點，用搟面杖把它搟成一個中間厚，周圍薄的小面皮，可面團在媽媽手里就像有了靈魂一樣，可在我的手里就是一個普普通通的.面團。光面團我就搟了好幾次，最后終于搟成了一個標準的小面皮。

　　搟完面皮之后，我們就開始包包子了。包包子的時候，首先要舀一小勺的肉餡放在面皮的正中間，然后把面皮的邊邊繞著肉餡把它包起來。剛開始進行得還算可以，但到了后面我卻又遇到了困難。我不會把它包起來，就算包起來了，也會弄的哪里都是肉餡。我看著媽媽包了好幾個包子，才學會怎樣把包子包上，而且越包越好，這令我非常開心。

　　經過這次包包子，我才明白只要功夫深，鐵杵磨成針的道理。雖然經歷好多的挫折，但是只要多去做，多去練，最后的結果總會是好的。

　　我學會了包包子作文 篇16

　　今天萬里無云，我在家打游戲，我說不行啊，每一把都輸，我的分都要掉到黃金了，忽然媽媽跑下來問：我要不要去商場買點餡料，再買點皮，中午就吃包子？我覺得這是個不錯的主意，就一起出門了。

　　我馬上開車去了商場，到了商場，商場里人山人海，連一個人都擠不進去，媽媽怕餡料要被人家賣完了，所以帶著我以每秒百米的`速度沖進去。

　　回到家后，我也不玩手機，就跑去廚房幫媽媽一起包包子，首先把你的小手洗干凈，然后拿出面粉，面粉加一點可以喝的水，再揉一下，揉好了之后，把它切成一團一團的。做著做著，我還玩了起來，用橡皮泥還捏了幾個小動物的形狀，然后再拿出一個木棍。在前面壓一下，最后再把餡料給加進去，有肉餡有菜餡，我把肉餡給放了進去，這里多點，這里少點，陸續包出了一個大胖小子。

　　我還給自己準備了一個大包子，我也不知道什么時候才能吃完，我把做好的包子拿去蒸。

　　蒸好了，我迫不及待地開鍋立馬拿了出來，可是太燙了，在左右手來回換來換去，我還十分擔心包子掉了，到時就前功盡棄了，還好媽媽幫我拿了下來，我大口吹著我可憐的小手，媽媽看著我滑稽的樣子，笑得合不攏嘴。包子香噴噴的，好像隔了十條街都能聞到。我咬了一口包子，馬上恢復了精神，我像一頭豬一樣埋頭大口大口地吃包子，家人吃了也說好吃，以后我就肯定能成為包子王。

　　我學會了包包子作文 篇17

　　今天中午，我突然想吃包子。媽媽說：“那就自己學做包子吧！”

　　我按媽媽講的“方子”，準備了食材：面粉360克、水180克、白糖30克、酵母2克。

　　先把酵母加到水里攪拌，攪拌到沒有酵母后，靜放10分鐘，再把面粉倒入白糖里面攪拌。10分鐘過后，我把酵母水倒到面粉里，用勺子快速攪拌，當面粉把水吞掉后，面粉就像膠水一樣，粘著勺子，攪不動，我費了九牛二虎之力，才把面粉攪拌成絮狀。攪拌成絮狀后，頑皮的絮狀面團還在和我玩手拉手的游戲，我便更加用力揉搓它，經過幾個來回后，面團被我揉搓得十分光滑，然后我把它輕輕地放在大碗中，給它蓋上保鮮膜，讓它安安靜靜地睡覺、長大。

　　10分鐘過去了，30分鐘過去了......1小時過去了，我悄悄地去看面團，讓我開心的是它長胖了。我把它從碗里拿出來幫它做“減肥操”——揉、搓、擠。“瘦身” 消氣后，再把它搓成條狀，切成一個個劑子。然后用搟面杖把劑子壓扁，然后放上點白糖揉成一團，可是這個“包子”怎么不太像包子呢？我叫來媽媽問：“媽媽，我怎么包的不像啊？”媽媽看著我手中的包子哈哈大笑，說：“你還不會包，我來教教你吧！”“是，師傅！”我連忙行抱拳禮，拜媽媽為師。

　　只見媽媽先用搟面杖把劑子搟成面皮，然后把面皮放在手上，放入白糖。再用右手捏住面皮的邊起第一個褶子,大拇指不動，食指拉起面，形成第二個、第三個褶子，這樣收到起始口處，把褶子捏到一起，一個包子就完成了。

　　我看得似懂非懂，自己試著按媽媽教的開始包包子，“先用手捏住面皮”，我邊輕輕念著媽媽的`動作要領，邊笨手笨腳地捏著第一個褶子、第二個褶子......包好了，我長噓了口氣。可是包子口還是張著，媽媽說：“你到收口處時需要用力一點。”我再次用力捏了一下，然后......成功了！我心花怒放，按要領又做了幾個。

　　媽媽幫忙燒水，包子放入蒸鍋二次發酵，大火蒸十分鐘就可以吃了。

　　吃著自己動手做的包子，我覺得特別好吃，心里滿滿的成就感。同時，我明白了：“世上無難事，只怕有心人”，在學習中遇到困難，我也要做一個有心人。

　　我學會了包包子作文 篇18

　　星期五的晚上，我嚷嚷著要媽媽做包子，一是我愛吃包子，二是我很想嘗試一下做包子這門活兒。

　　首先，媽媽拿出和好的面，開始揉面，揉好的面看上去胖乎乎的，摸上去軟綿綿，真像一個白白胖胖的小娃娃，感覺特別舒服。

　　接著，媽媽搟好包子皮，我就迫不及待地抓了一塊放在左手心里，右手拿勺往皮子里盛滿餡兒后，就把外皮的邊兒捏了起來。呀，不好，餡兒好像一個頑皮的孩子不聽我的使喚，我讓他躲在里面不要出來，而他硬要往外面鉆，弄的外面的皮上都是五彩斑斕的了。后來我勉強包了起來，哪里還像包子，分明是一個彩色球球，我自己都覺得不好意思了。此時，我想：看看容易，做起來真有點難度，我像一個泄氣的`皮球，耷拉著腦袋，不想做了。后來，媽媽看到我包的包子，真是哭笑不得，說：“你這個包子餡兒太多了，皮子太小了，它就要往外擠了，你怎么包得起來呢?做任何事情首先要動腦筋，然后再有耐心，做錯了，不要悲觀。”

　　說完，她就演示給我看，不一會兒，媽媽就包了好幾個，擺放在蒸鍋里，個個都像是穿著白色百褶裙的亭亭玉立的少女，在向我微笑。看到媽媽包的包子，我又信心百倍，照媽媽的樣子，拿來一張面皮放在左手心里，再舀一點餡料，然后把口折幾下，封好口，一個包子就完成了。頓時我高興得手舞足蹈，一口氣包了好幾個，一個比一個包得好。

　　包子蒸熟了，我吃了自己親手包的包子，心里別有一番滋味，也領悟了一些人生哲理：“世上無難事，只怕有心人。”說得一點都沒錯。

　　我學會了包包子作文 篇19

　　你們有過成功的經歷嗎？如果你有，那么你一定會知道成功給你帶來的自豪感。當然，我也有過自己成功的經歷，那就是我學會了包包子。

　　我包包子是因為媽媽許多次給我包包子吃，引起了我很大的注意力。在媽媽準備包包子時，我就迫不及待地跑到媽媽面前說：“媽媽我來幫你吧？”媽媽回答說：“你還小，還是過幾年等你長大吧！”我又搶著說：“我現在已經滿10歲了，還是讓我試一試吧。”媽媽聽了，看著我的樣子，露出高興的笑容。

　　我先拿一片包子皮兒，用左手托住。然后用右手弄了滿滿一勺子肉菜餡，放在皮兒中央。再把包子皮兒的兩端往中間一合，用勁一捏。不料，餡跑出來了，弄了半天，一事無成。我像泄了氣的皮球一樣坐到了沙發上，媽媽看著我灰心喪氣的樣子，來到了我面前。給我說了幾句鼓勵的話，讓我的又充滿了信心。我又重新跟媽媽一起做。媽媽便拿起一張包子皮兒，給我做了一下示范。看著媽媽嫻熟的`動作，聽著媽媽耐心細致地講解，我明白了好多。我學著媽媽的樣子，先把皮兒托在左手心，右手用勺子弄了半勺餡兒，把皮兩端往中間一合，再在包子上面一揪，漂亮的包子包好了，別說我有多高興了。

　　這次包包子讓我有了很多的思考：今后做事不能輕易放棄，必須堅持做事。

　　我學會了包包子作文 篇20

　　今天我家包包子。下午，媽媽開始在廚房里面忙活起來了。先是揉面，然后做肉餡，最后是做面皮。等一切準備工作做好之后，媽媽便開始包包子。媽媽真是心靈手巧，一會功夫，一只精美的包子便出現在了我的眼前。看著一個又一個餃包子制作成功，我的心也開始癢起來了，我問媽媽：“我也想包，可以嗎？”媽媽欣然同意了。

　　聽到允許后，我開始洗手，洗完手后，我便開始包包子。事先做好的面皮包完了。我便自告奮勇地來搟面皮。我拿了一塊面團，放在案板上，用力地搟了搟，然后把它拿起來，不料我只拿起了一半，還有一半粘在案板上。我問媽媽為什么會這樣？媽媽說：“先撒一些面粉在案板，再把面團放上去搟，面團才不會粘在案板上。”說完，她幫我扯掉了粘在案板上的面團。我并不灰心，又重新拿起面團，按照媽媽的囑咐，先在案板上撒了一些面粉，然后把面團搟成了包包子的皮。包子皮搟好了，我就學著媽媽的'樣子，包起了包子。我先把肉餡放進包子皮里，再用大拇指壓住肉餡，其他四指托住面皮，左手捏住面皮的邊，一下一下地捏著花樣。捏著捏著，我感覺手心里黏乎乎的，一看，媽呀，包子皮破了，我便手忙腳亂地開始“拯救”我的包子。過了一會兒，我終于完成了我的“杰作”，跟媽媽一比，唉！差得太遠了。媽媽仿佛看出了我心思，微笑著說：“萬事開關難，多包幾個就好了。”

　　聽了媽媽的話后，我鼓起勇氣，重新開始搟面皮。這回我吸取了教訓，把面皮搟成了中間厚，邊緣薄的樣子，用這樣的面皮做包子，果然成功了。我十分高興，興頭也越來越高了，一個，二個，三個……沒過多久，我包包子的手藝與媽媽差不多了，真是“功夫不負有心人”啊！

　　經過這次包包子的事情，我明白了一個道理，只要你想做，就沒有做不成的事情。只要你每天都去做下功夫，鐵棒也能磨成繡花針！

　　我學會了包包子作文 篇21

　　我很喜歡吃包子，什么餡兒的都愛吃。可是，我只會吃包子，卻從來沒有自己做過包子。

　　今天上午，銅陵日報社小記者工作室開展“小小廚藝師”職業體驗活動，我們一群小記者走進了天井湖美食廣場，跟著面點師阿姨學著親手做一做包子。

　　來到酒店的后廚，只見面點師叔叔阿姨們穿著雪白的工作服，戴著高高的廚師帽，顯得特別整潔、精神。

　　開始做包子了。阿姨首先教我們做的是刺猬包。只見阿姨把和好的大面團揉成一根長圓形的面棍，然后把面棍揪成一小塊一小塊的面團。再把小面團用手掌一按，按成一塊小面餅。最后用搟面杖一搟，包子皮就做好了。阿姨拿起一塊包子皮，用竹片挑了一點蓮蓉餡兒，再用皮把餡兒裹起來，搓成長圓形，一頭大，一頭小，這是刺猬的身體。我也拿起一塊包子皮，學著阿姨的樣子做起來。雖然笨手笨腳的，但總算把刺猬的'身體做好了。

　　接著，阿姨拿來剪刀，告訴我們下一步要剪刺猬身上的刺。只見阿姨用剪刀一下一下在刺猬的背上輕輕地剪著，一根根又細又長的小刺就出現了，太奇妙了！我也拿起剪刀，哆哆嗦嗦地剪下去，可剪出來的刺卻又粗又短。剪好一看，天哪！哪有這么丑的刺猬呀！

　　最后一步，阿姨教我們捏出刺猬的小鼻子，再用蛋清粘上兩粒黑芝麻作為刺猬的眼睛，一個刺猬包就大功告成了。阿姨把我們每個人做的刺猬包放進蒸籠里去蒸，并讓我們記住哪只是自己做的，蒸熟后讓我們各自把自己的勞動成果帶回家和父母分享。

　　后來，阿姨又教我們做了小豬包、三色芝麻包、兔子包。小豬的耳朵是用三角形的巧克力捏成的，嘴是用圓形的巧克力做成的。用蛋清粘上以后非常神似。三色芝麻包的樣子和普通的包子沒什么區別，只是包子皮是添加了三種蔬菜汁的面做成的，特別漂亮。兔子包就更好玩兒了，真的像一只只豎著長耳朵的小兔子蹲在草地上。面點師阿姨們的手藝太讓人佩服了！

　　今天這次活動，我不僅開闊了眼界，增長了見識，還學會了做包子，真是一次有意義的活動。

　　我學會了包包子作文 篇22

　　在暑假的一天，媽媽給我做了最喜歡吃的包子。

　　媽媽忙得不可開交，她既要切菜又要做包子，我看著有點心疼。我想：要不我就幫媽媽做包子吧！可是，我又不會做包子怎么辦呢？那我就讓媽媽先教會我吧。我一步步走到媽媽旁邊說：“媽媽我想學做包子，可以嗎？”媽媽說：“當然沒問題。”媽媽拿來一個皮，加勺肉，右手順著邊一點點的捏起褶，一邊褶，一邊轉，等到剩下一點一點皮時，把所有的褶捏在一起，然后在提起來，一圈一圈的轉。就成了一個包子。我想：太簡單了吧。

　　接著我就大展伸手了，照著媽媽的方法，左拿著一個皮，右拿一大勺肉，放在皮子中間，右手順著邊一點點褶起，等捏一點一點皮時，肉突了出來，像一個不聽話的“小孩子”從里面跑了出來。我又把肉推了進去，就把他捏在一起，然后再提起來。一看，肉又露出來，真淘氣啊。我又包了幾個，還是不成樣，皮被弄破了。我正在發愁的'時候，被媽媽看見了，說：“給我吧。”我小心翼翼的把破的包子交給了她，我以為她要扔掉，媽媽不但沒有扔掉，反而補了一層皮。這時，我有點不好意思，我想這么簡單的事情，做起來這么復雜。我有點不甘心，于是我又拿起一個皮，學著媽媽的方法在做了一個，“哇!成功了。”我開心的喊了起來。我按照這個方法做了好幾個。地很好，從學做包子看，我明白了一個道理，做事不要半途而廢，只有堅持，才有收獲。

　　我終于吃到自己親手做的包子，心里覺得美滋滋的。

　　我學會了包包子作文 篇23

　　星期一，我邀請朋友小華一起坐公交車去我家吃午飯。到了家門口，我聞到了濃濃的炒雞蛋和韭菜味，“哇!這么香”我和朋友齊聲大喊。進屋一看，我恍然大悟，原來是她們在包包子。我和小華口水快要流下來了，但是包子還沒有做好，我們放下書包去寫作業了。時間一分一秒過去，我小聲地說說：“小華，我們去幫著包包子吧，正好咱們作業都寫完了。”我們來到媽媽們旁邊，她們好像知道我們想干什么，開始給我們示范怎么包包子，手把手地教了一遍又一遍。一次，兩次，三次……終于我包了一個像樣好看的包子，可是看著媽媽包的圓乎乎胖嘟嘟包子好可愛啊，再看我自己包的，簡直成了一個不規則的三角形。

　　5分鐘，10分鐘，我終于包成了一個讓我滿意的包子，真是太開心了。媽媽說：“嗯，非常棒!”我說：“媽媽，您和阿姨搟面皮，我和小華包包子吧!”包著包著我感覺脖子酸酸的。哎，我終于知道了，是因為站的時間長，頭一直低著看包子的`原因。

　　包子包完后，媽媽把包子放進蒸鍋里，15分鐘就蒸熟了。包子出鍋涼了一會兒，我們津津有味地吃起來。嗯，自己包的包子吃起來格外的好吃。

　　我學會了包包子作文 篇24

　　你們會包包子嗎？我可不會，今天媽媽就讓我學包包子了。

　　媽媽給我指揮著，我操作著：先和面，媽媽讓我拿了一個大碗，往里面放了一些面粉，又倒入了點兒水。用手來回攪拌，和成了潔白的面團。媽媽讓我蓋上鍋蓋，大概悶30分鐘。

　　在這30分鐘里，媽媽教了我拌餡兒。我先拿出在超市買的肉泥放到小盆里，再切了一些白菜、蔥，也放進里面，然后加適量的鹽、醬油、包子餃子料、等調料，用手抓拌均勻，肉餡就調成了。

　　正好面也燜好啦！我打開鍋蓋，把潔白的面團拿出來，再揉一揉。媽媽讓我把揉好的面團，分成核桃大小的小面團，再用搟面杖趕成圓形的面皮。然后把肉餡兒放進去，一只手按住肉餡兒，一只手捏住面皮，像打褶子一樣捏起來就成一個包子啦！不過，包子歪七扭八的，一點也不圓啊！

　　這時媽媽走過來，也包了一個包子，比我包的圓極了，我想包包子真難包啊！”我看著媽媽包的`過程，又學著包了一個包子，再看看我包的第一個包子，相比較比第一個好看了，我興奮極了！我又連續包的幾個包子，一個比一個包得圓，我激動地叫了起來:”我學會包包子了!

　　媽媽說：“不管做什么事，做不好都不要氣餒，做的多了就能做好了，熟能生巧！”在學包包子中，我還明白了做事情只要堅持不懈，就一定能成功。

　　我學會了包包子作文 篇25

　　在我們家鄉，每一次都有很多活動，比如烤燒烤，烤竹筒飯，火堆晚會，還有各種各樣的活動，這一周的活動是包包子。包子又大又圓，想著就流口水。

　　做包子先要面粉發酵，我們把面粉放入水，揉一揉，把水揉進面粉里，然后把面團放入大大的盆子里，用蓋子蓋住蓋子，要是透明的.，因為放在熱的地方才會發酵，我們把盆子放在太陽下。

　　等到下午，面團已經發酵完了，我們把面團拿出來放在干凈的桌子上。然后想起還要餡，然后過去姑姑去廚房炒菜了。把面團再多揉了揉，我一直感覺面團怎么發酵后為什么這么大一團?我便問姐姐，姐姐很聰明，一下子就知道了，姐姐告訴我:“面粉沾了水，變成面團，面團里有水分，在太陽下發酵，慢慢的往上鼓，所以面團就越來越大了。”我聽完后終于明白了。

　　我們把面團揉成橢圓形，我們把橢圓形切成一小團的，一小團面團，一個小面團可以做一個大包子。我先把面團壓扁，把餡放在中間，然后像包餃子一樣。

　　做了好久，終于做完了，弄得我一身都是面粉。我們把包子放在鍋里蒸，蒸熟了，我狼吞虎咽地吃起來。啊!好吃，我終于學會了包包子。

　　我學會了包包子作文 篇26

　　星期天早上，媽媽問我：“你今天想吃什么？”我說：“我想吃包子。”

　　媽媽從菜市場上買來了面粉，還有豬肉。媽媽和我忙開了。首先，我幫媽媽把豬肉洗干凈，媽媽用刀把豬肉切成一片一片的`，再剁成肉餡，接著媽媽在面粉中加了點水開始調、搓，最終搓成一團，我急忙捏了一小團放在手心里弄成一片，把肉餡放進里面，這樣一個包子就做成了。我可來勁了一個、兩個、三個

　　全部的包子終于做好了，媽媽把它們放在蒸鍋里蒸熟，隔了幾分鐘后，香香的包子熟了，包子真香啊！香得我流下了饞口水，急切地拿起一個往嘴里塞，啊！真香！真好吃！

　　今天過得真有意義，我學會了做包子。

　　我學會了包包子作文 篇27

　　它有著圓圓的身子，頭上戴著18個褶子的頭飾，里面包裹著餡。你們猜猜這是什么呢?-----對呀，它就是包子，我會做的事情是包包子。

　　星期天，奶奶說教我包包子，我可期待了，盼著星星，盼著月亮，終于盼到了這個時候，我可興奮了。首先我先學著搟面皮。奶奶很厲害，只見她一手拿著面團，一手拿著搟面杖，手法可熟練了，旋轉幾次后，一個完整的面皮就搟好了，它圓圓的像圓規畫出來似的。接著就是我出場了，我模仿奶奶的動作和姿勢，有模有樣地搟了起來，可是這個搟面杖到了我的手上就不聽使喚了，搟起來的面皮是奇形怪狀的。我再次拿起搟面杖用力地搟起面團來，我心想：“這樣搟肯定是圓的。”可結果是三角形，太難看了，我就像泄了氣的氣球似的，沒有了信心。這時，奶奶鼓勵我說：“萬事開頭難，誰學新東西開始都是笨手笨腳的.，學任何事情都要堅持，熟能生巧。”聽了奶奶的話，我又重新打起了精神，拿起了搟面杖和面團又搟起了面皮來，經過一次次的失敗，我終于搟出了圓圓的面皮，我可開心了，原來只要我拿著搟面杖朝一個方向搟就可以了，圓圓的面皮就出來了。雖然沒像奶奶那樣中間厚四邊薄，但是我已經很滿意了。我記住了奶奶跟我講的要多堅持，多練習。

　　接下來，我就跟著奶奶學習包包子了，我想包包子應該會比搟面杖簡單點吧。可是我又想錯了，要想把餡全部包進去，上面的褶子很難捏出來。看著我包的包子，不是餡包的太多把面皮撐破，就是餡太少了，變成餅了。奶奶包出來的包子這么好看，像一只只昂首挺胸的白天鵝，我包出來的包子奇形怪狀，像一只只垂頭喪氣的丑小鴨。我堅信，只要我認真地做，肯定會有一只美麗的白天鵝從我的手中出現。

　　我吃著自己的勞動成果，心里美滋滋的，原來在包包子這樣簡單而又普通的事情中，隱藏著很多的道理。通過這次包包子，我知道了：做一件事，遇到困難不要放棄，要想辦法這樣就一定會成功。

　　我學會了包包子作文 篇28

　　走在大街上，看見專業賣包子的賣著香噴噴的包子，我想：如果我自己也能嘗嘗自己包的包子該多好啊！

　　于是，便找賣包子的人買了一坨老面劑子回家放著，這一放便放了兩個星期。望著硬得像一個鐵坨似的老面，我知道，可以準備包包子嘍。我開始了包包子的行動！

　　第一步是和面。我將老面放在水中泡著，大約半小時后，泡軟了。我便將面粉和入其中，和好后將其放在盆里等著它漲面，還在它四周放著溫溫的水，以提高它的溫度。大約四五個小時后，我發現面漲好了。接著是打堿。打堿就不太好把握了。因為堿打多了，有些苦，堿打少了，有些酸。如何把握好度是個有點難度的問題。不過，我家有個師傅，那便是我媽媽，她看了看我的面，給我抓了半把堿，便胸有成竹地說：“這些就夠了！”我小心地將堿放入面中，卷起袖子，揉著面，將面揉好后，拿刀切開，看了看，哈哈，有均勻的.蜂窩呢；聞了聞，頗有些面團的香味；舔了舔，沒有酸和苦的感覺哦，我便知道，面和好了！

　　第二步是包了。我將揉好的面分成幾坨，拿起一坨，揉搓成長條后，便下好面劑。將面劑上灑好撲面。只見媽媽把我下好的面劑拿在手中，將兩個大手合在一起，做圓形搓揉動作。一會兒，不規則的面劑就變成了圓滑的“湯圓”，順勢把“湯圓”壓扁，按平，輕輕地攤在左手掌心，圓圓的，像十五的月亮。她又用右手的大拇指摁在“月亮”中間，左手轉圈，右手摁窩。轉完后，“月亮”變成“小碗”，接著就拿過肉餡，用勺子舀起一勺放進“小碗”中間，先用左手的四個手指托著皮，用大拇指來壓餡；再用右手的大拇指和食指來扯皮和折疊。媽媽把餡壓進扯起的皮子里，右手食指就疊一下，立刻就成了一個又一個褶，不一會，十多個褶便形成了，扯起一個邊往中間部位一按，一個小巧玲瓏的包子便在她手中誕生了。拿在手上，立體感很強，放在蒸屜里，漂亮極了！一看完，我便迫不及待地拿起一個面劑，學著媽媽的樣子去做：將面劑按扁后，攤在左手掌心，放進肉餡，然后用右手的食指和大拇指扯著皮子的邊緣，邊扯邊轉，邊轉邊扯，哈哈，由于我的力氣太大，皮子竟然被我扯破了。肉餡弄了我一手，連我自己都笑了起來。“哎——！力氣太大了哦！”我便將肉餡放入碗中，又拿起一個面劑，壓扁，放進肉餡，捏入皮子往上拉扯，一圈，一圈，又一圈，一個褶子、兩個褶子，我小心翼翼，不敢再有絲毫馬虎。有八個褶子啦，我看著好像可以關包子門了，于是扯起一個邊皮，把它拉得長長的，往中心部位一按，“一個包子——包成嘍！”我高興地歡呼著，拿在手中欣賞著，“這個包子包得不——錯啊！”放進蒸屜中，卻發現頂端的包子門又開了，這怎么回事啊？媽媽走過來診斷了一下，說：“你這個撲面太多了，要少放點撲面，讓它們相生！”我拿起裂開的面皮看了看，確實如此，我怕粘手，放了很多白面。沾了點水，把它修理了一下，放了進去。接下來，我包了第三個、第四個、第五個……一個比一個包得好！

　　放進蒸屜，架火蒸好后，吃著自己親手包的包子，品嘗著自己的勞動成果，感覺格外甜！其實包包子和做其他的事情一樣，把握好度，用心去做，就能做好啊！

　　我學會了包包子作文 篇29

　　我的媽媽是個巧手“煮”婦，家常菜、糕點、甜品，統統不在話下。所以每次假期結束，我都會胖上好幾斤，臉圓溜溜的，肉都快沒處長了。羨慕媽媽的`好身手，我也想偷偷練一練，讓她大吃一驚。

　　我小心翼翼地把面粉和各種工具拿出來，“咣當”一聲，搟面杖落地了。聽到響聲，媽媽急忙走進廚房。完了，計劃泡湯了！“哎呀，還以為老鼠翻進白米缸了。”她似乎看出了我的心思，“你看，你第一次要做那么多東西，不如媽媽指導一下你吧！”我趕緊點了點頭，能正大光明學“絕招”可太棒了！

　　我在大瓷盆里倒了一些面粉，媽媽往里面敲了兩個雞蛋。我又撒了一些酵母粉，攪拌兩下。混勻后，媽媽讓我我往盆里倒些溫水。我覺得很好奇：“這樣不是把面都燙熟了嗎？”媽媽解釋道：“熱水太燙，會把酵母殺死；溫水剛剛好，冷天有助于快速發酵。”原來如此。我看看面粉太干了，又往里面倒了點溫水。開始揉面了，我想快速地把面團團成光滑的。媽媽說急不得，要不斷地把面往里折，再往外推。按照她說的話，我用力地揉啊搓啊，手都揉得發酸了，好不容易把面整成了一個大胖團子，最后用保鮮膜蓋上發酵。接著要做肉餡了。媽媽把生豬肉切成丁，加上醬油、雞精、五香粉、水、蛋清、玉米淀粉、食用油和蔥攪拌在一起。兩個小時后，面團大了兩三倍，我把它取出來，一頓“按摩”排氣，搓成長條，分成幾個小劑子。然后拿起一個壓扁，我往里塞了好多肉餡，學著媽媽的樣子捏好褶子，放在鋪了紗布的蒸籠里。醒面十分鐘，包子上鍋蒸二十分鐘，燜五分鐘揭蓋。蒸出來的包子香噴噴的，媽媽吃了一口，連聲叫好。

　　今天我學會了做包子這個手藝，再也不是只會偷吃的“米老鼠”了，期待下次再向媽媽學“絕招”。