外婆做的臭豆腐作文

時間：2023-11-20 11:20:38 德燊外婆我要投稿

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外婆做的臭豆腐作文（精選8篇）

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都經常接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那要怎么寫好作文呢？以下是小編幫大家整理的外婆做的臭豆腐作文，歡迎大家分享。

外婆做的臭豆腐作文（精選8篇）

　　外婆做的臭豆腐作文 1

　　擁有“聞起來臭，吃起來香”美名的臭豆腐是一種家喻戶曉的美食，這只美食廣受人們的喜愛，聽說我的外婆也會做這老幼皆宜的美食，在我不斷的央求下，她終于答應為我做起了這道菜。

　　臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的書生首創，它之所以好吃，就是因為它是在“臭水”中發酵而成的。這臭水可不是那些非法商家所用的陰溝里骯臟的水。這“臭水”做起來可復雜了。首先，要把鹽水燒開，并向里面放毛筍、香菇、花椒、韭菜等原料；其次就要把它密封起來，直到水上起了許許多多的泡沫才算發酵成功。最后就可以把豆腐放進去了，夏天泡3個小時，冬天泡24個小時才可以把它們撈出來，洗凈后放在鍋里炸。炸出來的臭豆腐雖然奇臭無比，但卻色澤金黃，仿佛一塊塊長方形的金條整齊地排列在我的眼前，“心急吃不了熱豆腐”，剛炸出來的`臭豆腐若直接去吃，也是要被燙傷的。我只好在一旁耐心地等待。此時屋子里早已彌漫著臭豆腐的味道，我又按捺不住激動的心情去聞了聞這氣味。咦，我發現這臭豆腐的確很臭，但仔細聞一下，里面還帶有一股股若有若無獨特的香味，如果不仔細聞，還聞不出呢！

　　臭豆腐終于可以吃了，我迫不及待地夾起一塊大口咬了下去，臭豆腐那外脆里嫩的感覺伴隨著甜甜的甜面醬汁，瞬間溢滿了我的嘴巴，再細細品味，它咸中帶甜，甜中帶微辣，辣中有香。這美妙的味道從嘴巴里一直滑到胃里，我的每一個細胞，每一滴血液都在大口地品味著。臭豆腐，真不愧是一個美食極品。

　　臭豆腐不僅那獨特的味道廣受我們的喜愛，而且它的營養價值也是數一數二的，它有著植物性乳酸菌，可以殺死我們人體中許許多多的病菌以及病毒，還分解了豆腐里的氨基酸，更利于人體的吸收。所以，我更喜愛吃外婆做的臭豆腐了，如此美味的食品，希望大家以后來品嘗哦！

　　外婆做的臭豆腐作文 2

　　臭豆腐素有“氣味難聞，味道鮮美”的美譽，是一種知名食品。這種食物深受人們的喜愛。聽說奶奶會做這種老少皆宜的食物。在我不斷的乞求下，她終于同意為我做這道菜。

　　臭豆腐是清代學者王致和首創的。很好吃，因為是在“臭水里”發酵的。這臭水不是不法商家用的陰溝里的臟水。這個“臭水”做起來很復雜。首先將鹽水煮沸，放入竹筍、香菇、辣椒、韭菜等原料；其次，要密封起來，直到水面上有很多泡沫。最后可以把豆腐放進去，夏天泡3個小時，冬天泡24個小時才能撈出來，洗干凈放鍋里炸。炒出來的臭豆腐雖然臭極了，但是顏色金黃，仿佛一塊塊長方形的金條整齊地排列在我眼前。“不能急著吃熱豆腐。”直接吃剛炒好的臭豆腐，會被燙傷。我不得不耐心等待。這時，房間里已經充滿了臭豆腐的味道，我忍不住興奮地聞到了味道。嘖嘖，我發現這臭豆腐真的很臭，但是你仔細聞，它也有一種獨特的香味，你不仔細聞，你就聞不到！臭豆腐終于可以吃了。我迫不及待地拿起一個大嘴巴，把它咬下來。臭豆腐的酥脆感伴隨著甜甜面醬，瞬間溢出我的嘴巴，然后我細細品味。咸中帶甜，甜中帶微辣，辣中帶香。這種美妙的味道已經從我的嘴里滑落到我的胃里，我的.每一個細胞，每一滴血都在一飲而盡。臭豆腐真的是極品。

　　臭豆腐不僅因其獨特的味道而深受我們的喜愛，而且具有最好的營養價值之一。它含有植物乳酸菌，可以殺死我們體內的許多細菌和病毒，還能分解豆腐中的氨基酸，更有利于人體吸收。所以我更喜歡吃奶奶做的臭豆腐。它是如此美味的食物。希望你以后能嘗嘗。

　　外婆做的臭豆腐作文 3

　　外婆的臭豆腐作文

　　我的外婆燒過許多菜，有香噴噴的水煮魚、軟糯可口的粉蒸排骨、清爽降火的藍莓山藥……我最喜歡吃的是金燦燦又臭烘烘的油炸臭豆腐。

　　一個寧靜的秋日黃昏，天邊還帶著一抹殷紅的晚霞，我們家里就開飯了。我迫不及待地坐在餐桌邊，突然看到一盤金色的小方塊擺在桌上。啊！好香啊！“今天有一個新菜，油炸臭豆腐！”外婆笑著說道，“以前都是和剁椒蒸著吃，今天用油炸，不知道味道怎么樣，你們快嘗嘗！”

　　“好！”我一邊回答，一邊拿起筷子，夾了一塊放到嘴里，“哇！好燙！”難怪大人都說：心急吃不了熱豆腐。我趕緊吐出來，又夾起來放在嘴邊吹了吹，然后小心地咬了一小口。“好吃！真好吃！”吃完，我又趕緊夾了一塊。

　　外婆做的臭豆腐，顏色分外好看，外脆里嫩，咬一口軟軟的.，咸咸的，滿嘴都是“臭臭的”，味道真特別。臭豆腐一下子被我和弟弟一搶而光，吃的滿嘴流油，真是一種享受啊！

　　我們吃得開心，外婆笑瞇瞇地說：“看來我燒的蠻不錯，你們才會吃得精光。”

　　這時，我才想到外婆還沒來得及嘗味道呢，心里有點愧疚。

　　外婆的臭豆腐又香又臭，“臭在嘴里，香在胃里”；外婆的臭豆腐又甜又咸，“咸在嘴上，甜在心里”。

　　外婆做的臭豆腐作文 4

　　朋友，你吃過長沙火宮殿的臭豆腐了？它可好吃了！別看它聞起來臭臭的，吃起來可香啦！還有點軟軟的，酥酥的，味道好極了！

　　臭豆腐還沒炸的時候是灰灰的`，聞起來臭臭的，一炸熟就成了黑的了，里面還是白的，吃的時候，沾點辣椒油就更加美味了。臭豆腐是方方的，跟平常豆腐大小差不多。

　　臭豆腐是用特制的豆腐放到滾燙的油鍋中炸，再適當的加上蔥花、辣椒等配料，等臭豆腐上起了小小的泡泡就熟了，可以從油中撈起來了。

　　臭豆腐長沙到處都有，但最正宗的還是火宮殿的。

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　　外婆做的臭豆腐作文 5

　　小的時候，一放學就往街上跑，當然，這是在口袋里有幾個錢的時候。穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔子，擔子其實是木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。

　　老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔子前站成一圈。他的.臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬（他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服），黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口，外黃內白，外酥內嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。

　　老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。說歸說，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。

　　那時，我父親每月給我五元錢，至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。一塊臭豆腐一毛錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會長出鉤子來。不過，那樣的時候，只要我不小心溜到老人的擔子前，老人總會洞察一切，好象發現了我的口袋里沒有半分錢，就會笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。

　　外婆做的臭豆腐作文 6

　　臭豆腐當我遇到一些不開心的事，我第一件事想起來就是吃，特別是臭豆腐，不管心里有多難受，受多少委屈，假如前面放一碗臭豆腐讓我吃，我保證一些不愉快的事統統把他忘掉。

　　下午我和媽媽一起到去瑞安逛街，經過南大超市旁邊一看，呀！我突然聞到一股臭臭的味道，我覺得很驚訝，心里想，這股味道怎么出現在這里呢？那么熟悉，好象在哪里吃過或者是聞過，我仔細想了想，我知道肯定是臭豆腐，我立刻停留腳步，抬起頭，眼睛東張張西望望，啊！果然對面路邊攤有一間臭豆腐店，我伸出手滿懷欣喜向著媽媽說：“媽，你能給我3塊錢嗎？我想買臭豆腐吃。”媽笑著說：“傻孩子，這里哪有臭豆腐賣呢。”我用手指指著前面的小攤說：“瞧，就在這里。”于是，媽媽從包里掏出了3塊錢，遞給我手里，我箭步如飛地奔向這間臭豆腐店，說：“老板，你這里臭豆腐買多少錢一碗呢？”這為老板很親切的對我說：“小朋友，每碗3塊，一碗4粒。”我揚了揚手中的3塊錢，對臭豆腐的老板說我要一碗，這為老板說：“好的。”

　　他把臭豆腐倒在油鍋里。很熟練的把臭豆腐反來復去，在油鍋里炸，我目不轉睛的盯著鍋里看，一陣陣臭烘烘的`氣味撲鼻而來，都快要讓我流口水了，心里想，我巴不得想拿一雙筷子從鍋里夾一粒出來放在嘴里嘗嘗味道，想著想著，不到一會，臭豆腐就出鍋了，這為老板把臭豆腐裝進一個塑料碗里，上面放過很多麻辣和香菜，就遞給了我，我小心翼翼地端著臭豆腐往里面走，先找個位子，然后在坐下。

　　這時候，媽媽從我的身后也趕了過來，坐在我的身旁對我說：“兒子，慢慢吃，別燙著。”我輕輕夾起了一塊放進嘴里，哎呀，真香啊！雖然有點辣，但是味道真不錯啊！有媽媽陪著我吃，我一下子就覺得我是這個世界上最幸福的小孩子了。

　　外婆做的臭豆腐作文 7

　　每次放學的時候，都能聞到一股香氣從遠處飄來，也許有人不喜歡這個味道，但我卻對它“情有獨鐘”。它，就是臭豆腐。

　　每次來到小吃一條街，我都會去買臭豆腐吃。別看它聞起來不咋地，但你嘗一下才知道，這真的是一大美味。

　　它在沒炸之前看起來白白的，還帶著一股臭味，但在炸之后就不一樣了，那外表的一層皮上，泛出誘人的金黃色，同時，它那亦臭亦香的氣味也開始彌漫開來，這氣味穿過那家店，穿過了周圍，穿到了我的鼻子中。我循著這誘人的氣味，穿過了嘈雜的人群，來到了那家店，老板很熟練，熱情地問：“要不要買點臭豆腐阿？”我搶在媽媽前面說：“要！”老板立即忙活起來，只見他把一塊塊一寸見方的臭豆腐從鹵水里撈出來，嫻熟地用小鏟子將臭豆腐放入油鍋中，這時，就能聽到“吱吱”的響聲，那臭豆腐懶洋洋地躺在鍋中，不一會兒，已經從淡黃色漸漸變為金黃色，讓人一看，不禁垂涎三尺，老板用鏟子讓臭豆腐在鍋中不停地翻滾著。過了大約兩分鐘，一塊塊誘人的臭豆腐就好了，那剛好的臭豆腐還冒著小泡，發出“輟鋇南焐，就像一個吃飽的小孩在打嗝。老板將臭豆腐撒上胡椒粉，再撒上少許蔥花，用竹棒五個一串，一個個臭豆腐就做好了，我手拿臭豆腐，不急不忙地將那四四方方的豆腐使勁吹上一口氣，這香味便從里面散出來，我用鼻子盡情地聞著，然后一口咬上去，香嫩多汁的`臭豆腐里嫩外酥，讓人吃了一塊忍不住要吃下一塊，我也抵擋不住誘惑，忍者燙，一口接一口，吃得差不多了，我才一小口一小口地在口中仔細品嘗著它所帶來的香味，一串很快吃完了，但臭豆腐的香味還留在我的嘴中。

　　我愛臭豆腐的香味，更愛它所帶來的快樂，在我心中，它將永遠是抹不去的一道美味！

　　外婆做的臭豆腐作文 8

　　有人說我們的飲食特點，是一方水土養一方人，中國人的口味是“南甜北咸東辣西酸”。而我認為，蘿卜青菜，各有所愛。人人都有對食物不同的偏愛。就說我吧，一個南方小孩，卻偏愛――臭！豆！腐！

　　我與臭豆腐的“初遇”，是在步行街。記得那天，我上完英語課，穿過步行街。突然聞到一股怪怪的香味，此時，早已臨近中午，饑腸轆轆的我立刻“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”。肚中傳來奇怪的“咕咕”聲，與落在地上的口水滴答聲，儼然是一種催人發奮吃食，努力吃食的交響曲。

　　小吃攤似乎有強力的磁場，釋放出令我不可抗拒的能量，我不由自主地向香味飄來的方向跑去。我來到小吃攤前，要了一份臭豆腐。隨即，我的眼睛就死死地盯著臭豆腐了。

　　臭豆腐是用油炸的。還沒有炸的時候，臭豆腐是白白胖胖的，像一個小嬰兒。進了油鍋，臭豆腐就“醒”了，不停的打著滾，光著身子，到處跑。這下，可把他的.媽媽急壞了，她連忙追出去，一個勁的往她的孩子身上套金黃的衣服。漸漸的，漸漸的，臭豆腐“長大”了。當他出來的時候，儼然成為了一位帥氣的王子。

　　臭豆腐炸好了！他身穿金黃色的外衣，上面還閃著熒光粉（油）呢。他頭戴火紅的帽子（辣醬），腳穿綠色的鞋子（蔥花），真是太漂亮了！

　　聞著這撲鼻的香氣，看著這誘人的外表，我肚子里的饞蟲，一條一條的跑出來，要跟我搶。哼！竟敢搶我的美食，見此情景，我當仁不讓，立即一口咬下去。

　　這臭豆腐真是太好吃了！口感外酥里嫩，味道油而不膩，辣醬辣，蔥花香，兩者相彰得益。我陶醉在其中，這時，饞蟲又想過來跟我搶。我冷哼一聲：臭豆腐以保住，豈能再讓你奪去？于是，我便來了一個秋風掃落葉，把臭豆腐掃蕩干凈。饞蟲只好無功而返。

　　我得意極了，不禁念到：輕輕地我走了，正如我輕輕地來。我輕輕地咂嘴，只留下縈繞鼻尖的香味。

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