介紹一種美食說明文（通用35篇）

　　相信大家對作文都再熟悉不過了吧，特別是應用極廣的說明文，根據說明對象的不同，說明文可分為事物說明文和事理說明文兩大類。那么寫這類作文時還應注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的介紹一種美食說明文，歡迎大家分享。

　　介紹一種美食說明文 1

　　旅游的第三天，我們從法門寺回來已經8時30分了。我們帶著對美食的渴望，忍著饑餓來到同盛祥飯莊吃飯。

　　到了那里，我們點了兩碗牛肉泡饃。服務員給我們兩只碗和四塊饃，讓我們把饃掰成手指甲大小。我和爸爸媽媽一起動手掰饃，看著碗里掰好的饃越來越多，我心里也越來越高興。終于掰完了，我們把掰好的'饃交給服務員。服務員馬上往碗里注入牛肉高湯，還給我們一疊糖醋大蒜和兩個調味盤，里面放著香菜和辣醬。我們把香菜和辣醬都放了進去，進行攪拌。啊，好香！我們狼吞虎咽地吃完牛肉泡饃，又買了一盤涼皮，蘸著花生醬吃，又香又有嚼勁。

　　我覺得西安的美食真好吃。

　　介紹一種美食說明文 2

　　世界美食有許多，比如北京烤鴨，云南過橋米線，四川酸辣粉，長沙臭豆腐，而我最喜歡的美食卻是辣椒蘿卜。

　　辣椒蘿卜的制作過程是很講究的。首先挑選顏色嫩白，色澤光亮，肉質緊實，根須筆直的白蘿卜。原料先洗凈，然后切成等邊1分米左右的長條，在通風處晾曬3天左右，待到水分蒸發就差不可以了。晾曬過后，將蘿卜條切成小丁，準備開始攪拌，加入調味“伴侶”：豆豉、剁椒；殺菌“伴侶”：蒜末、鹽；防腐“伴侶”：適量白酒、食用油；當然，還可以根據個人口味加入花椒、白糖等調料。最后將充分拌勻的蘿卜干裝在玻璃瓶里，靜待幾天。

　　接下來的這幾天，美味在玻璃瓶里悄悄的綻放，我則焦急等待開啟美味的那天，每天都會跑去玻璃瓶前觀察。辣椒蘿卜可以拌在飯里吃，可以當配菜炒著吃，還可以放在面里、粥里吃。它是開啟我們味蕾的'鑰匙，有了它我們的食欲會大大增強。

　　終于到了開封的這一天，就著飯，我細細品味著辣椒蘿卜的濃香，不經意間，我的肚子滾圓了。將最后一點辣椒蘿卜拌飯吞進肚子后，我還不忘意猶未盡地舔舔嘴角殘留的飯粒，方才萬分享受地打了一個長長的“嗝——”

　　啊！辣椒蘿卜真好吃啊！

　　介紹一種美食說明文 3

　　說起我家一年四季餐桌上的美食，那可是多得數也數不過來，而其中，最有特色的還非那道秘制的香菇燒雞莫屬了。

　　香菇燒雞雖為家常菜，但要燒得皮骨俱透，色味皆美可不是一件容易的事。首先要準備好食材：半只土雞洗凈斬小塊，三個青椒洗凈切片，十朵干香菇溫水泡發，清洗后對半切開。然后就到了極為關鍵的一步——熬糖色了。

　　將鍋燒熱后倒油，加入十顆冰糖，小火慢熬，直至冰糖變成棕紅色冒泡，倒進一大碗開水，燒開后倒出。用這種醬汁燒的雞肉不僅色澤誘人，還很鮮美。

　　接下來就要處理香料了。熱油小火炸花椒出香，能有效去除腥味。然后加入香菇、姜片翻炒至香菇微微變黃，倒入雞肉翻炒一會，使雞肉變成金黃色，再加入少許料酒，一湯匙醋調味；適量生抽、老抽上色，加鹽蠔油翻炒均勻，再加入事先熬好的糖色，加開水沒過雞肉。

　　最后，要用大火燒開鍋后改小火慢燉半個小時。這時，香氣已經耐不住性子，悄悄地從鍋中溜出，彌漫在廚房中，饞得我真想立即揭開鍋蓋，嘗一嘗這美食。

　　時間終于到了，掌勺的'爸爸揭開鍋蓋，香氣混著白霧升起，空氣中都有了一種濃郁的醬汁香。出鍋前還要加入水淀粉勾芡，使湯汁更加濃稠。再加上青椒點綴，一道香菇燒雞就做成啦！我顧不上燙嘴，夾了一塊，果然湯汁濃郁、鮮美無比！

　　這就是我家的私房菜香菇燒雞。怎么樣，是不是也很想來嘗嘗這道美食呢？

　　介紹一種美食說明文 4

　　四川的省會城市成都，這里不僅風景優美，而且美食眾多——有聞名全國的回鍋肉、夫妻肺片、三大炮、擔擔面……最出名的當數火鍋了！

　　火鍋起源于民間，歷史悠久，古稱“古董羹”，因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。火鍋在唐代就已經很流行了。那時的火鍋叫“暖鍋”，一種是用銅做的火鍋，用來涮羊肉、魚肉等肉食；一種是小火爐，里面裝炭火，上面裝陶制的`砂鍋，百鮮俱陳，任客烹煮，暖意融融，助人食興，故名“暖鍋”。

　　現代火鍋就是一大堆人圍坐在一張大圓桌旁，圓桌中央放一口大鍋，鍋里是鮮紅的湯料，牛油面上漂浮著紅辣椒、青辣椒、青花椒。鍋下面的火熊熊燃燒著，鍋里的湯料翻滾著，人們把脆皮腸、肥牛、毛肚、土豆等放進鍋里。不一會兒，

　　菜熟了。人們拿起筷子，爭先恐后地從鍋里撈菜，再放到干碟里裹一下，吃到嘴里——鮮、香、麻、辣，堪稱人間美味！越是麻辣，越是吃得帶勁。一頓火鍋吃下來，全身如同洗了桑拿一般。

　　成都真是個美食天堂，歡迎到成都來吃火鍋！

　　介紹一種美食說明文 5

　　獅子頭是淮揚菜系中的一道傳統菜肴。我的外婆是揚州人，獅子頭是她的拿手好菜，因此也成了我最愛吃的家鄉菜。

　　外婆做獅子頭時，首先要備好各種食材。她先將五花肉剁成肉泥，馬蹄、冬菇切米，加入鹽、味精、生粉打至肉起膠，做成數個大丸子。青菜心用開水燙熟撈起擺入碟內，生姜切片。然后在燒鍋中倒入適量的'油，大火燒至油溫約130度時下入手捏的肉泥丸，等肉丸炸至外金黃內熟后，撈起待用。每次炸肉丸時，遠遠地，我就聞見了濃郁的肉香味，我都會忍不住跑到廚房，邊聞著香味，邊焦急地對外婆說：“外婆，太香了！什么時候才能吃啊？”外婆笑呵呵地說“心急吃不了熱豆腐，別急喲。”接著，外婆用鍋內剩下的油，下入姜片、加入雞湯、放入大肉丸子，放鹽、味精、白糖、老抽王，用小火燒至汁濃，再用濕生粉勾芡收汁裝碟即成。

　　只見綠色青菜打底，一個個棕紅色大小均勻的獅子頭冒著熱氣，吮吸著碗內湯汁，好像在對我說：“我這么鮮美，快來吃我吧！”這時，我已經不知道咽了多少口水，我迫不及待地夾起一個肉丸，張口就咬了半個，塞得滿嘴都是肉。啊！肉丸外焦內嫩，外層有嚼勁，內層口感軟糯滑膩，汁水飽滿，內外混合，相得益彰。吃著這么美味的獅子頭，我情不自禁地夸贊道：“這真是我們家獨有的味道啊！

　　介紹一種美食說明文 6

　　俗話說得好“民以食為天”，作為“民”的我，當然也是離不開它的。大千世界，美食很多，只有那天的美味讓我印象深刻，回味無窮。

　　那是一個繁星撒滿天的晚上，拖著疲憊身軀的我走在從輔導班回家的路上。途中遇到了一家賣炒花生的小店，由于沒帶錢的緣故，只好站在外面向里望去。這時炒花生的香味已經吸引了好多上班族，他們排出了長龍般的'隊伍。買到的人一臉幸福，有的一抓一把放進嘴里；有的一粒一粒斯文地送進嘴里；還有的先將花生拋向空中，再用口袋般的大嘴把它收進嘴里消滅掉。看著他們津津有味的吃相，我的口水已流出三千尺遠了。再摸著空空如也的口袋，繼續默默地走在回家的路上。

　　我一回到家，就用暴雷般的聲音嚷著也要吃花生，還好我家有個“廚王”，他在網上看了一遍炒花生的做法，就學會了，沒一會炒花生就出鍋了。當炒花生散發的絲絲香味飄過來的那一刻，我心中暗暗發誓：“我愛上他了。”那一顆顆泛著光亮的花生，猶如披著雪花般的外衣，是那么美麗動人。再用手輕輕觸摸，那粒粒花生彷佛還透著微弱的生命氣息——微微發熱，而且花生殼還油滑油滑的。用鼻子聞一聞，那一顆顆花生發出香噴噴味道，在香味中還微微夾雜著焦糊味。我發誓，這是我聞過最香的氣味。好了，接下來讓我的胃寶寶開開眼吧！我用筷子夾住一顆花生，慢慢地放進嘴里，用舌頭翻滾著花生，接著一咬，只聽“咔嚓一聲”，花生碎了，然后被吞了進去。這個花生又香又脆，讓我回味無窮。

　　現在，你被我說饞了嗎？如果想解饞，那就跑去嘗一嘗炒花生味道吧！

　　介紹一種美食說明文 7

　　俗話說得好“民以食為天”，各地有各地獨特的風味小吃，但在我眼中，最好吃的食物非我老伯燒的一鍋鮮莫屬。

　　10月5日是我的生日，親戚朋友都給我送來了他們的祝福，而我老伯，送給我的祝福很獨特——秘制佳肴一鍋鮮。它的做法說難也不難，但食材需很多：蝦、螃蟹、魚、黃鱔、蒜、蔥。有了這些食材，就可以開始了！噓！一般人我可不告訴他呢！首先用豬油熱鍋，增加香味，然后分步大炒，炒后加上調料稍煮，最后混合翻炒、燜燉，撒上蔥，擺盤，這樣一鍋鮮嫩多汁、全世界無敵好吃的一鍋鮮隆重登場啦！

　　啊！從門口就能聞到一鍋鮮的`香味了，無論是擺盤還是烹飪度都掌握得恰到好處！紅里透黃，黃里透著白，饞得我口水直流！螃蟹是主角，無論看到哪里，都少不了它的身影，真是令人垂涎三尺！

　　開吃了！開吃了！我第一個拿起了筷子直把目光盯向了一鍋鮮：一只螃蟹、兩只蝦、三段黃鱔再加半條魚，只見碗里堆得連個縫隙都看不見了。我左右開攻、不顧形象地吃了起來！嗯，那魚肉入口即化，那蟹黃拌著那個調料味道叫一個好啊！蝦鮮得我眉毛都要掉下來了！盡管吃得津津有味，我也沒有忘記對廚師的嘖嘖稱贊！等我還沒有回過神，一盆美味就被我們干了個底朝天！

　　老伯的廚藝我絕對認可，有些人想吃都吃不到！想來都來不了呢，想吃一鍋鮮的朋友，記得預訂哦！

　　介紹一種美食說明文 8

　　正所謂“麻辣小龍蝦”，“麻”和“辣”在端上餐桌的那一瞬間，那種氣味便撲面而來，在燈光的照射下，熱油順著龍蝦的脊背往下滑，龍蝦好像被打上了高光，變得誘人無比，紅紅的顏色讓人熱血沸騰，而橙色又讓人食指大動，一點點嫩綠色的`小香蔥點綴在上面，讓人又多了幾分食欲，忍不住口水向下流，垂涎三尺都不為過。

　　一道佳肴往往都是色、香、味一應俱全的。麻辣小龍蝦的香氣自然是十分的誘人，閉上眼睛，用心仔細地去聞，那種辣椒的辣香與麻油的醉人香氣充分混合，已是不分彼此，花椒與芝麻更是你不讓我我不讓你，斗急了眼散發出自己的獨特香氣，這時香蔥與香菜那一點清香來得就更是恰到好處，就像是百分之九十的薰衣草，加上百分之十的香薰氣息，美得不可言喻，那氣味簡直直入腦海，久久不能忘記。

　　小龍蝦的味道嘛，嘖嘖，就更是妙哉！用手輕輕剝開小龍蝦那鮮紅的外皮，Q彈的蝦肉就呈現在了你的眼前，調料油已經進入了蝦肉里面，把原來一格白一格紅的蝦肉，染成了一格褐色一格鮮紅了，調料汁順著蝦尾向下流，吃一口滿嘴都是又麻又辣的調料汁，“麻”和“辣”讓嘴里的每個神經都跳起了舞，讓人不禁開始呲牙咧嘴，但心里卻是滿足不已。

　　介紹一種美食說明文 9

　　今天是立夏，在我們力洋當地有一個吃土豆飯的習俗。

　　土豆飯當然需要土豆嘍，土豆是從哪里來的呢？首先我跟著外婆帶上鋤頭來到地里，只見一排排整齊的土豆藤正亭亭玉立地在曬太陽，外婆教我先朝藤旁邊用力一鋤，再向上一抬，然后用力往后一拉，這樣一大串完美的土豆連根拔起。經過一個多小時，整片的土豆地被我們挖光了，裝了滿滿的兩大桶。

　　接著我開始去剝土豆皮，外婆特意給我一個勺子，我心想：勺子怎么剝土豆呢？于是我就快速的這樣隨便亂刮了幾下，土豆的皮就立刻刮了下來。等我剝好一個又一個的土豆時，突然我發現我的手變成了棕紅色。猶如原木地板一樣，這時我把肥皂擦在手上，用力在那個碎石水泥板上摩擦，終于把它洗干凈了。

　　開始生火了，我用打火機把干芧草點燃，再把一捆干樹枝放進去，燒了幾分鐘以后，火苗突然猛烈，我看見外婆正把油放入熱鍋里，加上蒜和肉炸一下，再放下土豆，不斷地翻炒，再把糯米和大米混合起來，放進去，加上適量的水，蓋上鍋蓋燒火十多分鐘，熱氣就會冒出來，發出吱吱吱的聲音，這樣就代表熟了，再燜一會兒就可以出鍋了。

　　在出鍋前必須灑上一些韭菜，土豆飯還冒出仙氣飄飄的霧氣呢！咬一口，哇，這味道香噴噴的，簡直猶如山珍海味一樣，吃了一碗還想再吃一碗，簡直是美味至極，雖然這只是一碗普通的土豆飯，但跟別人不一樣的`地方卻是他是用土灶燒的，用那個柴火燒的自然比電飯煲燒的好吃多啦！

　　介紹一種美食說明文 10

　　我是一個地地道道的邵伯人，邵伯人必吃的美食當然是龍蝦了。

　　每當到龍蝦上市的季節，來邵伯吃龍蝦的人很多。晚上，美食街燈火輝煌，車水馬龍，人流如潮。每一個龍蝦館都座無虛席，連包間都被人們坐滿了。每一個龍蝦館的門口的停車位都滿了。有的龍蝦館的門口甚至排起了長龍。

　　龍蝦館里，桌上的'人們狼吞虎咽，吃得滿嘴流油。等待的人們等得臉紅耳赤，恨不得跑上去抓一把龍蝦吃起來。服務員跑來跑去，不停地端菜，累得滿頭大汗。還有些人用煮龍蝦的湯汁泡飯吃，吃得津津有味。

　　爸爸媽媽帶著我來吃龍蝦。我們坐了下來，我一看菜單，呀，龍蝦的口味真多呀，有蒜泥龍蝦、五香龍蝦、紅燒龍蝦、十三香龍蝦、蛋黃龍蝦、椒鹽龍蝦、清水龍蝦……看得我眼花繚亂。

　　龍蝦終于上來了。我先拔下蝦殼，再把龍蝦頭拿下來，吸掉蝦黃，然后吃掉蝦肉。龍蝦的味道真鮮美，很快，一盤龍蝦就被我們“消滅”了。吃一次，這龍蝦的香味就足夠“繞梁三日”了。

　　這就是我最喜歡的美食，你一定流口水了吧，那就趕緊選一個龍蝦最肥美的時節來吃龍蝦吧！

　　介紹一種美食說明文 11

　　今天，咱不聊三國，不聊水滸，來聊聊諸城傳統菜肴——辣絲子。

　　話說上周三晚上，偶然間，我在飯桌上食了一口辣絲子，剎時，酸甜辣三種口感在我的口腔中爆發。細看，它刀功細膩，潔白如雪，閉目細品，爽口無比，入口清脆，尤其是與葷菜同時入口下肚，特別開胃。但是看似簡單的菜肴，也一定少不了它那簡單且講究的制作方法。

　　醋與水的碰撞，也會別有一番風味，那帶來的酸爽是其它食品取代不了的。通常5：1的量腌制；否則一步錯步步錯，醋多了會發爛，反而不達辣度。

　　足夠的辣菜才能做出足夠的辣絲，新鮮的辣菜磨刀切片，成細條狀。潔白的辣菜條拌入鹽，如雪地撒霜，一抖，如漫天鵝毛大雪，浸入醋水之中，醋香爆發而出。一壇完美的辣絲子，絕對少不了青蘿卜的功勞，將青蘿卜切片至透明，在壇子周邊貼裹上蘿卜片。腌酸的辣菜條放置于壇子中，用聞起來酸爽的醋水漫浸，封地窖。四天后，打開壇口，你會感覺酸爽無比，香飄四溢，入口，贊口不停。

　　在諸城人的'餐桌上，少也不了燒肉。諸城燒肉可是油而不膩，香酥可口，但多吃，會覺得舌頭被膩油包裹。這時，上一碟辣絲子，可真是解膩呀！再吃點燒肉，那感覺太棒了。辣絲子真是開胃小菜啊！

　　這可能不是辣絲子的“真實身份”。如果你患有鼻炎，那這辣絲子可真是再好不過的良藥了，如果可以短暫地的治好鼻炎又可以吃上辣絲子，就真是一舉兩得了！

　　若各位客官老爺不信，便請去自嘗吧！配上燒烤米飯，沒的說，管飽！

　　介紹一種美食說明文 12

　　對于我來說，一提到酸菜魚這道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那誘人的色澤，爽滑的口感，使我念念不忘。

　　首先，要備好酸菜魚中重中之重的兩味食材。其一是酸菜，其二，便是魚片。酸菜色澤如翠，翠中攜青，青中透黃，此為極品。魚片須得厚薄均勻，且龍利魚為最佳。

　　其次便是煸酸菜了。油鍋燒熱，母親手持油壺，在空中劃過一道美麗的弧線，落入鍋中，綻起一朵朵金黃的油花。她捏起幾味酸菜，舉手輕揚便落入鍋中。只見炒勺翻舞。不多時，那原本翠中攜青的酸菜已化為濃綠，仿佛只要再輕輕一翻炒那濃濃的墨綠就會融化。把鍋中加滿水，待到沸騰之時，加入裹好了玉米淀粉的魚片，此時的魚片一入沸水便定了型，魚肉是雪一樣的潔白，魚皮散發著銀色的光澤，甚至中間部分還透著鋼藍。這樣的魚皮在煮制的過程中將變得彈性十足。

　　隨著調料的作用和時間的變化，與酸菜同煮的魚湯變成了明亮的澄黃，濃郁的.香氣，不可抑止的發散出來，好像室內的空氣都凝結在這濃烈的香氣之中了。待三五分鐘過后，將其盛入雪白的瓷盤之中，雪白的魚肉和翠綠的酸菜漂浮在金黃的湯汁上，再佐以深棕色的花椒，淺碧的蔥碎，絲滑軟嫩的細粉，我的眼睛簡直不能移開了。夾起一片魚肉，放入口中，濃厚的湯汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鮮香，入口即化。可以稱得上是色，香，味俱全了。

　　我暗自欣嘆：“美味至此，夫復何求？”

　　介紹一種美食說明文 13

　　我是四川人，喜歡吃川菜。在眾多的四川美食中，我最愛吃的還是火鍋，那霧氣繚繞的氛圍，又麻又辣的味道，真是讓人垂涎欲滴。

　　四川火鍋以麻、辣、鮮、香而出名。“火鍋”，顧名思義就是火上放著鍋煮東西吃，一口黃澄澄的鍋，鍋中盛滿了紅彤彤的火鍋底料。火鍋底料是用牛油或清油加上豆瓣醬、辣椒、花椒等幾十種調味品在大火下翻炒，再加上高湯精心熬制而成。

　　四川火鍋的食材主要分為葷菜和素菜，葷菜的經典菜品有鴨腸和毛肚等。火鍋的吃法很簡單，把點的菜品倒入鍋里，等熟了以后就可以蘸著味碟吃。但是鴨腸和毛肚不能倒下去煮哦，而且一根一根，一片一片的用筷子夾著在沸騰的鍋里涮著吃。而我最喜歡吃的是鴨血，嫩嫩的`、滑滑的，感覺入口即化，而嘴里留下的是持久的麻辣鮮香，有時我會被辣地流眼淚，但是卻欲罷不能……

　　介紹一種美食說明文 14

　　三明治是一種很多人都喜歡的美食，也是我的最愛。它是一個小巧的三角形，最上層與最下層是由兩片香脆的面包片組成的，中間夾雜著各種美味的蔬菜，先是一片新鮮，綠油油的.菜葉，一片切得很薄的西紅柿，一片烤好的腸，一小片乳酪。這就是一個小巧的三明治。它顏色鮮艷，讓人既覺得像個小女孩很活潑，還讓人垂涎欲滴。

　　你想學三明治的制作方法嗎？我來教你吧。

　　先準備好材料與工具，三片土司，雞蛋一個，芝士一片，黃瓜半根，香腸兩個，沙拉醬適量，番茄醬少許，黑胡椒粉少許，食用油少許。工具就是平底鍋了。先把吐司邊用刀切好，黃瓜洗凈去皮，用刀切厚薄一致的片狀，把香腸切好，把切好的黃瓜和香腸放在碟子內備用。用平底鍋把吐司烘烤會兒，無需放油，待吐司烤完，再向鍋內倒入少許食用油，把雞蛋打入平底鍋內雙面煎熟，把香腸片也倒入鍋里煎烤會兒即可停火。用勺子在吐司片上涂抹上沙拉醬，取出一片吐司鋪上，然后接著抹上沙拉醬，鋪上黃瓜片，繼續鋪上沙拉醬，鋪上煎好的雞蛋，擠上點番茄醬，撒上少許胡椒粉，最后鋪上一片吐司，用手輕輕按壓。用刀一分為二，切成三角形。哈，這個充滿著正能量的三明治就做好了。

　　是不是很想吃，那就來學一學吧。

　　介紹一種美食說明文 15

　　今天我來介紹一道菜，非常好吃，它就是我的最愛——可樂雞翅。

　　一天，媽媽做了一頓可樂雞翅，我離餐桌10米遠就聞到香味了，坐在前桌餐桌前的我早已被“香之手”緊緊抓住，再也逃不掉了。可樂雞翅是焦糖色的`，香氣撲鼻，回味無窮。我夾起一個雞翅，咬下一口咸田甜適中，真是天上的美味呀！

　　可樂雞翅的做法是，先把食物準備好，準備600克雞翅，一瓶可樂，一根蔥，一塊姜，三瓣蒜，適量的油，鹽，料酒，雞粉，味精，胡椒粉，生抽，老抽，先把雞翅拿出來，把它洗干凈，然后把雞翅打花刀放進干凈的盆里，再把料酒，生抽和鹽都適量的放在盆里，把雞翅和調料拌勻融合弄好后放著待用，然后把蔥和姜，蒜剝皮，再用水把它們洗干凈，把姜和蒜都切成片，蔥切小段，放在一邊待用。找個干凈的鍋，開火倒進去油，燒熱以后把雞翅放進鍋，把火改成中火，開始把雞翅煎變顏色，變成金黃酥嫩的就行了，煎好后，把蒜，姜片和蔥花放進鍋里再放半聽可樂，他在鍋中燒熱后，放入老抽，生抽，鹽，味精，雞粉和胡椒粉，炒好后，把汁收一下，湯汁收好后把蔥放進去翻滾兩下，就可以出鍋了。

　　可樂雞翅做成功了，他可以拉起絲，我愛可樂雞翅。

　　介紹一種美食說明文 16

　　在我們的家鄉玉田，有一個特色的食物，那就是燒餅了，這燒餅代表著我們民間的風情。

　　燒餅的外形是美麗至極，燒餅的上面白色芝麻，就像一片小小的雪花，灑在了燒餅上面，十分漂亮呢，把燒餅放在烤箱里烤上一會白芝麻就變成了金黃色皮。燒餅的外形小的玲瓏，大的'有一個人的手掌那么大，讓人一見就生起了愛慕之心。那燒餅被人咬傷一口，那一股濃郁的味道便在口中散發出來，頓時讓人回味無窮。

　　說到這里，你們一定想知道燒餅怎么做吧？我現在就為大家介紹一下。首先把自發粉放在容器中，放280克，在用溫水倒入面粉中均勻和面等著發酵，再將黑白芝麻洗干凈，用火干煸拿出備用，面團發酵至兩倍大小時取出，反復揉至面團光滑，在將面團分成一大一小，再將一個小的面團捏成面球，沾上一層油，將面團搓成長條狀，分成若干面劑。再把大些的面劑分成若干搟成圓片，另取一個小些的面劑揉圓沾一層油，放在圓片中央，在用圓片將小面球包進去，收口向下擺放，輕輕按成圓餅，小餅刷一層水，沾上黑白芝麻，最后，放入預熱后的平鍋，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟就可以吃了。

　　我就是非常喜歡吃燒餅的一個人！

　　介紹一種美食說明文 17

　　“民以食為天，我以烤滿分/為鮮。”我這個小小美食家對巴西燒烤情有獨鐘，今天我就要給大家介紹一下巴西燒烤。

　　巴西燒烤起源于巴西南部草原地區。是一種極其美味的食物，是休閑娛樂、是朋友聚餐的絕佳選擇。巴西燒烤是一種原始、粗擴的.味道，正是因為這味道，才使得它聞名天下。烤肉表皮酥脆，肉質甘香，不肥不膩還香甜可口。

　　巴西燒烤制作方法也不簡單：先將肉串在扦子上，再放在燃燒木炭的烤架上不停翻動，還時不時在肉上刷一層油，漸漸地，肉由原來的紅色變成了金黃色，等到金黃色變成褐黃色時，在上面均勻地撒上調料就好了！我還了解一些巴西燒烤的知識，巴西燒烤分得很細，一頭牛身上可分出牛排、牛尖峰、牛三角、牛瓦溝、牛里脊……而且還可以根據個人喜好選擇肉質的熟度，比如喜歡口感嫩的，就可以選擇七分熟或者更鮮一點兒的。肉的部位不同，燒烤的火候不同，口感自然也不一樣。此外，還可以烤一些魷魚、玉米、雞翅等好多食物呢！

　　這就是我最喜歡的食物——巴西燒烤。你最喜歡的食物又是為什么呢？

　　介紹一種美食說明文 18

　　我要給大家介紹的美食是一種飲品，它的名字叫愛爾蘭咖啡。

　　愛爾蘭咖啡是有熱咖啡、威士忌、放糖、鮮奶油制成的。制作方法是：先在杯子里倒好熱水，杯子變得溫熱后再倒掉熱水，在杯中加入二分之一盎司的愛爾蘭威士忌，加入2小匙砂糖，接著再放上專用架，用酒精燈燒熱使它溶化。將準備好的咖啡倒入杯中，再將打到7～8分起泡的'鮮奶油倒在咖啡上，讓它浮在表面就完成了！

　　愛爾蘭咖啡是十分高級尊貴的咖啡，口感熱烈刺激，香醇濃烈。

　　愛爾蘭咖啡背后還有一個故事：一位調酒師愛上了一位空姐，這位調酒師最大的愿望就是親自給這位空姐調一杯酒，但是空姐不喜歡喝酒，她只喜歡喝咖啡。于是，這位調酒師就把咖啡和威士忌結合起來，在做的時候太激動了，幾滴淚水滴入了咖啡中，因此調酒師將這杯咖啡起名為“愛爾蘭咖啡”。過了很多年后，那位空姐還想喝一次“愛爾蘭咖啡”，她找了很多地方，可始終沒有找到味道相同的咖啡，直到那時候，那位空姐才知道——原來那杯咖啡是調酒師親自為她做的。

　　你們喜歡愛爾蘭咖啡嗎？

　　介紹一種美食說明文 19

　　北京是中國的首都，這里有五味俱全的美食，比如口齒留香的冰糖葫蘆，垂涎三尺的炸醬面，或口味獨特的豆汁。但最讓我流連忘返的是北京傳統烤鴨。

　　明清時期，每逢佳節，宮廷御膳房都會準備烤鴨供皇帝享用，乾隆皇帝對此尤為喜愛。北京烤鴨的主料選用的是北京填鴨，這種鴨子肥廋分明，皮下脂肪厚，鮮嫩適度，不腥不酸，是制作烤鴨的最理想原料。烤鴨師傅將經過宰殺、燙毛、煺毛、擇毛、掏膛、測膛掛鉤、燙皮打糖色、晾坯、貯存共9道工序制作好鴨胚。然后將鴨胚掛在特制的烤爐中明火烤制而成，這里掛爐的`燃料以棗木柴為最好，因為它耐燃燒且有清香味等特點。經過清爐燒爐、灌湯、打二遍色、轉烤和撩襠、出爐刷油五個環節，一道香噴噴的烤鴨展現在食客的眼前。正因為這種復雜的工序和醇香的口感，北京烤鴨被列為北京特產之首。

　　烤鴨的吃法也很有意思。剛烤好的烤鴨表面色澤金黃，外酥里嫩，廚師把它削成薄片，在烙好的荷葉餅上涂上甜面醬，然后，放上香蔥，蒜泥，烤鴨片，或者你心儀的材料，把它卷成一卷，味道油而不膩，怪不得乾隆皇帝那么喜愛。

　　北京

　　介紹一種美食說明文 20

　　想必大家對辣條很熟悉吧，今天我講的主題就是辣條——親嘴燒。

　　它長11厘米，寬10厘米，一面是外包裝，上面寫著“親嘴燒”，上面還有營養成分表和凈含量，它是綠色的包裝。

　　它的里面其實是用面做的，但它從外表看就像是一塊烤肉，紅彤彤的辣椒油，黃澄澄的面塊，看著就讓人直流口水，它的味道是麻麻辣辣的，還會拉絲呢。

　　它含有許多添加劑，如糖、鹽，辣椒、水、面等等，媽媽說這是垃圾食品，要少吃，減少對身體的傷害，但是這種味道還是很誘惑人的，讓人吃了一個還想吃一個。

　　我拉開包裝，一股麻辣味撲鼻而來，我拿起一塊放進嘴里，又麻又辣的味道彌漫在口腔，啊！真好吃，又勁道又耐嚼，它隨著唾液慢慢的進入了胃里。一塊、兩塊……不一會兒，一袋辣條就被我消滅了。

　　這是我童年的回憶，美味的親嘴燒，它比其他辣條更美味。但是媽媽不讓我多買，我每次只能買5毛錢一板的`。5毛錢一板的，只有兩塊，而一塊錢的有四塊。

　　親嘴燒，我的最愛！

　　介紹一種美食說明文 21

　　爆漿蛋糕是我的最愛，這樣的美食，讓人無法禁住誘惑。有人吃過，但不了解，今天就讓你了解一下爆漿蛋糕。

　　爆漿蛋糕被一個高于它的透明膜所圍起。里面，底下是一層高大約7厘米的蛋糕，上面是一層高，大約四厘米的奶油，非常的稀，很像水，但還是有著濃濃的奶香。把透明膜往上一抽，上面的奶油就會涌出來，那場景，簡直無法比喻。哪這么美麗的蛋糕是怎么做出來的呢？讓我來給你介紹一下吧！

　　首先把蛋黃和蛋清分離，把蛋黃放進冰箱，在蛋清里加入糖，分三次加完，每加一次，要攪拌均勻，然后再加入250毫升的牛奶，再攪拌均勻。把蛋黃拿出，放進里面，再攪拌均勻。放在一邊備用。切一塊蛋糕大小和形狀隨意，在用戶相對應，但高于蛋糕6厘米左右的.透明膜緊緊的圍棋，把剛才攪拌好的奶油倒在里面，再在上面放一些水果或糖屑。就這樣一個新鮮出爐的爆漿蛋糕，展現在你的眼前！

　　爆漿蛋糕有沒有讓你愛上的？這么美味，即使沒有，大概也讓你口水直流三千尺了吧？你最喜歡的美食是什么？

　　介紹一種美食說明文 22

　　相信小朋友都喜歡吃小食品吧，我就對鍋巴情有獨鐘。

　　鍋巴住在一座立體形的金黃色宮殿里，遠遠望去，就像古老的埃及金字塔。看！包裝袋的中央印著醒目的大字：快樂鍋巴。下周有一圈鍋巴的圖案，看上去非常誘人。包裝袋的背面清楚的印著配料：大米、小麥粉......包含了這里面的.精華，上面還有生產日期，方便人們去看。宮殿邊緣密密麻麻的鋸齒你知道是干什么用的嗎？答對了，這是方便小朋友去撕的，怎么樣，很周到吧！

　　包裝袋鼓鼓的，挺著一個大肚子，用手搖一搖，“唰啦”，小鍋巴們就像在跳舞。

　　我再也抵擋不住小食品的誘惑，輕輕的撕開包裝袋，一股香噴噴的燒烤味撲面來。哇！包裝袋里面是一個銀色的世界。我用食指和拇指捏著一個小鍋巴，是正方形的、薄薄的，呈網狀，就像一張捕魚網，又像小朋友玩的氣墊床。

　　我迫不及待的嘗了嘗。脆脆的，嘴里還發出清脆的“吱嘎”聲。鍋巴甜中帶咸，真令人回味無窮啊！

　　鍋巴變得越來越小，竟不知跑到哪兒去了。

　　這誘人的鍋巴，真讓人愛不釋手！

　　介紹一種美食說明文 23

　　我最喜歡吃的是餃子，這餃子就像完美又杰出的藝術品，餃子人見人愛，花見花開，像一只小耳朵！

　　餃子有多彩的外衣比如說：白色的，綠色的，紫色的……餃子就像一位十分高尚的小姐一樣，再加上嗅人的氣味，讓人忍不住流口水，也可以自己調餡，比如說：豬肉餡兒，香菇餡兒……那就讓我說一說美味餃子的做法吧，首先要先去菜市場買新鮮的蔬菜和肉，把他們切碎，配上材料，攪拌均勻。然后將早已準備好的面粉放進一個盆子里，再加上適量的'水，就可以和面了，面和好后，用手把面團搓成長條，切成一小塊一小塊的，接著把和好的面團放到鉆砧板上，拿起搟面杖，將面團搟成圓形的餃皮，但是你一定要注意，餃皮不能太薄了，否則，餃子皮里的肉餡兒會不聽話，從餃子皮的細縫中鉆出來，餃子皮也不能太厚，要不然餃子放到水里煮，就不會那么容易熟。所以餃子皮一定要薄厚適中，恰到好處。

　　我非常喜歡吃餃子，因為餃子不僅很美味，而且還非常有營養價值。我愛我家鄉的餃子！

　　介紹一種美食說明文 24

　　一放學，我就飛快地沖進家門。因為今天，媽媽要做正宗的河南燴面！那是我盼望已久的家鄉味道。

　　書包一扔，跑進廚房，我就看見媽媽在捏面團了。一個個圓圓的小面團在媽媽的手中逐漸變長變寬，最后變成了一個個橢圓形的小面片。媽媽給它們抹上光滑的.“身體乳”——食用油。等待發酵的時間總是那樣漫長，等著一個個誘人的小面片，變得光滑有彈性。

　　要下鍋了。媽媽熟練地把面片拉成細細長長的樣子，像一條條水簾落入燉好的雞湯中。伴隨著沸騰的熱水，燴面也跟著慢慢發黃，翻滾起來。媽媽放入調味料后，拿著鏟子在鍋里攪拌著，順手舀起一些湯汁嘗了嘗味道。隨著媽媽關火，燴面大功告成了。

　　開吃啦！媽媽端著一大碗熱氣騰騰的燴面，放到了桌上。香噴噴的味道早已讓我垂涎三尺。輕輕咬上一口燴面，爽口彈牙，真是讓人欲罷不能。我二話不說，立刻大口大口地吃起來。喝了一口湯，我覺得這雞湯雖然沒有羊肉湯和牛肉湯鮮美，但是經過媽媽的烹調，味道也毫不遜色。再咬一口翠綠的青菜，聲音清脆，味道鮮美。

　　能吃這么美味的燴面，我覺得是世界上最幸福的事了。

　　介紹一種美食說明文 25

　　父親的拿手好戲——糖醋里脊，是我最喜歡的美食。糖醋里脊不只味道香，而且外形美。

　　記得有一次父親說，中午吃大家家寶貝菜譜上108頁中的美食—糖醋里脊。那時我剛上小學一年級，沒嘗過，以為在一只活雞的肚子里放點兒糖和醋，一炒便可以吃了。父親聽后哈哈大笑，說答案中午揭曉。

　　放學鈴聲一響起，我便腳踏“飛火輪”飛回了家。剛好父親也回來了，他滿頭大汗，抱著他的“寶貝”趕往廚房，我緊隨其后，原來是一塊肉。我看見父親用快刀把肉切成細條，接著又打了五個雞蛋，攪拌均勻后，將細條狀的肉放進雞蛋的海洋里翻滾。不一會兒，肉條兒便穿上了黃衣裳。父親看機會到了，便將肉條放進鍋中，用油炸，一個個肉條金燦燦的。然后父親把番茄醬放了進來，又把肉條放進鍋里炒，等快要出鍋時，父親又放進來很多調料，哇！香甜可口的糖醋里脊便上桌了。

　　吃糖醋里脊時，我一直狼吞虎咽，那酸酸甜甜的感覺真是棒極了。不一會兒半碟糖醋里脊就被我吃光了，母親擔憂我消化不好的`，便不讓我再吃了。

　　糖醋里脊是我的美食，更是父親對我滿滿的愛。

　　介紹一種美食說明文 26

　　放學了，我一進家門就聞到一股濃濃香味，是什么這么香呢？對了，是我最愛吃宮保雞丁！于是我扔下書包，脫掉外套直奔廚房，里面傳來爸爸的聲音：洗手，拿碗筷，開飯了。太好了，終于開飯了！

　　我雙眼瞪著它，越看越有食欲，它的顏色搭配的是那樣好看，五顏六色的構成了一幅完美的畫卷，滿滿的`一盤好像蘊含著團團圓圓的意思，我迫不及待的用小勺放嘴里一口雞丁，一口雞丁下肚，這味道紅而不辣，辣而不猛，香辣味濃，肉質滑脆，入口鮮辣，雞肉的鮮嫩，配合花生的香脆，讓我回味無窮，太美味了，真是人間美味呀！

　　我太喜歡吃宮保雞丁了，我非常想知道做一道這么好吃需要做些什么，于是我就去找爸爸問他這道菜是怎么做的，爸爸告訴我說是這樣做的：首先把買好的新鮮的雞胸肉洗干凈切成丁快放入蔥姜，加入料酒，胡椒粉，鹽，腌制十分鐘左右，然后把黃瓜切丁，辣椒切段，蔥切蒜切片后然后把花生米炸脆了備用，最后油熱，加入花椒，蔥姜蒜辣椒爆炒為了把它們炒出香味，隨后把腌好的雞胸肉放入鍋內翻炒，加入美味達（提味），糖鹽淀粉胡椒粉料汁翻炒五分鐘左右就好了。

　　說到這里你的口水可能已經垂延三尺了吧？一起來品嘗吧！

　　介紹一種美食說明文 27

　　餃餅筒是我最喜歡的家鄉美食，每當過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉美食了！

　　在包餃餅筒前，我得先等奶奶把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從奶奶那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的`部分包完，我的家鄉美食——食餅筒，就大功告成了！

　　但跟奶奶包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了奶奶的意見后，我才發現，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當爺爺把平底鍋放好，準備煎時，我便著急的說：“爺爺！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來，在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。

　　介紹一種美食說明文 28

　　今天付老師給了我幾個新鮮的蓮蓬吃。蓮蓬的形狀非常特別，好像浴室里用的花灑一樣。我發現蓮蓬的柄上長著好多“小刺”，好像就是蓮花莖上面的透氣孔。折斷后，里面像蓮藕一樣有小小的孔，還有連著的絲，像那篇古文里的《荷》寫的那樣：“藕有節，中有孔，斷之有絲”。

　　蓮蓬頂上是個半圓形，摸起來軟綿綿的，里面藏著的蓮子又有點凹凸不平。那么多蓮子，只露出一點點可愛的小腦袋。我把它剝開來，蓮子翠綠翠綠的，橢圓橢圓的，就像一顆綠色的小肉丸。它里面非常非常的飽滿，白白的肉，胖嘟嘟的，咬上一口，哇！好脆好脆呀，連里面的蓮芯都是甜的，而且還帶著一股淡淡的荷香味，真好吃。

　　我還發現有些蓮子特別的小，難道里面是空的？我打開一看，呀！真的'是空的，媽媽說這是沒有發育好的小蓮子呢。

　　剝開的蓮子殼，我們還可以玩呢，我和媽媽在蓮子殼上畫了笑臉，再把它們戴在我們的手指頭上，好像一個個會說話的手指人呢。不信你們也試試吧。

　　沒有吃過蓮蓬的小朋友們，趕緊去買來吃吃看，因為再過一段時間蓮蓬就老了，不嫩了哦……

　　介紹一種美食說明文 29

　　我喜歡吃梅干菜肉餅，也嘗過很多家的梅干菜餅，但是，我最喜歡吃禾城小廚娘的梅干菜肉餅。今天晚上，我們一家人再次來到禾城小廚娘吃梅干菜肉餅。

　　做餅的師傅說，要做好梅干菜肉餅，有兩個關鍵。第一個關鍵是揉面。每揉好一次面，都要刷上一層油，然后醒面，反復五六次面團就揉好了。取一塊核桃大小的面團，包入提前做好的肉餡，捏緊，用手壓扁，再用搟面杖檊的很薄很薄，這樣烤出來的餅才又薄又脆。第二個關鍵是灶臺和火候的控制。一定要選擇老式的那種泥巴圍爐灶臺。把搟好的`面餅攤在手心，吧唧一聲，黏在圍爐灶臺的內壁，這時候的火候不能太大也不能太小，避免烤焦或沒熟。過了兩分鐘，就可以用長鐵夾子進行翻面了。這時候，餅的香味已經撲鼻而來。再過一分鐘，梅干菜肉餅就做好了。趁熱咬上一口，嘎嘣脆，肉汁從嘴角溜了出來，真是太美味了！

　　我們還點了其他菜，有我愛吃的小鮑魚，媽媽愛吃的大閘蟹……

　　就這樣，我們在美食中結束了今天的晚餐，真是太開心了！

　　介紹一種美食說明文 30

　　星期日的下午，我寫完了作業，感覺肚子空空的，唉，沒辦法，誰讓我沒吃飯呢。我一邊抱怨，一邊穿鞋，去樓下小賣部，買了一袋名叫“吃得開”的干脆面。

　　回到家，我一看，哇，“吃的開”的'包裝可真華麗呀！紅、黃兩種顏色混在一起，好像一位混血的小寶寶。

　　它長14厘米，寬8厘米，正中間是我喜歡吃的香辣雞翅，在圖案上寫著醒目的字：“吃得開”，最下面還寫著幾個小字：“香的很”。

　　我將包裝反過來，映入眼簾的是生產配料、生產日期、保質期和營養成分表，在袋子上，還有帶小齒形的邊沿，這是為了顧客方便撕開設計的。

　　我拆開一看，里邊的干脆面塊，大大小小的，里面還有一包辣椒面，我把它拆開放進了面塊里面，迫不及待地吃了一口，哇，好好吃啊！細嚼不膩的面，外加辣椒面，慢慢地咀嚼，脆、香、辣，它充盈了我的口。“咔、咔”，那是吃干脆面的音樂，隨著唾液的攪拌，它進入了我的胃里，簡直是人間美味。

　　小朋友們，你們有喜歡吃的食品嗎？快來告訴我吧！

　　介紹一種美食說明文 31

　　餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，尤其是中國北方，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年”。

　　在古代，餃子因為長得像耳朵而被命名為角子、嬌耳、牢丸、扁食、餃餌、粉角、煮角、箍扎等，那你們知道餃子是誰發明的嗎？

　　在東漢末年的一個冬天，一位叫張仲景的名醫，他從外地行醫回來，一路上看見那些窮苦百姓因為缺少棉衣，身上、臉上特別是耳朵都被凍壞了。有的人甚至耳朵都變黑，潰爛了。他看在眼里急在心里。于是冬至那天，他和弟子們在空地上搭了個棚子，支上大鍋，里面放入羊肉和一些驅寒的藥物，然后把做好的餡放到搟好的面皮上，包成耳朵的形狀，并放到鍋里煮，煮好后盛給村民，村民們把餃子和湯全部都喝完，不到半月，村民們的.耳朵全好了。于是他們便在每年的冬至那天，制作張仲景發明的這種食物———嬌耳。直到現在，人們依然習慣在冬至那天吃餃子，說吃了冬至的餃子就不會凍耳朵了。

　　現在的餃子不只有羊肉一種餡料了，還有常見的豬肉、牛肉、驢肉、以及各種蔬菜餡兒。今天，我們也不再用餃子來治凍爛的耳朵，但餃子卻成了人們最常見、最愛吃的食物，如今我們流傳了吃餃子的習俗，是因為不忘張仲景的“祛寒嬌耳湯”。

　　介紹一種美食說明文 32

　　我的家鄉有很多小吃，牛肉面、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等。

　　這些小吃風味各不相同，在這些地方特色小吃中，我最喜歡的是土豆餅，相信你們一定會喜歡的。

　　土豆餅，就是用土豆做的餅。大家一定會問：土豆做的餅有什么稀奇的呢？玉米餅、南瓜餅我們都吃過了，土豆餅之所以能成為特色小吃，一定就不是表面看起來那么簡單，做土豆餅的第一道工序就是挑土豆，土豆餅的味道才會好，所以挑選的`土豆一定要個大飽滿，皮越粗糙的越好吃，甘肅盛產土豆，第二步就是削皮，先把土豆洗干凈然后再削皮，可得小心自己的手呢，這個步驟是做土豆餅整個過程中比較關鍵的環節，因為磨不好會直接影響土豆餅的口感，所以一定要磨均勻。磨完的土豆糊有一點稀，不容易攤成餅，必須要加入適量面粉，面粉加入少量，以攪拌中無滲出水為好。為了土豆餅口感好，一定要打上幾個雞蛋，最后再根據個人口味加入食鹽等調味料。現在開始烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的關鍵是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎實到位，一塊餅只需五六分鐘就好了。

　　幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了。

　　介紹一種美食說明文 33

　　星期天，我們回老家看望爺爺奶奶。早上，媽媽沒有做飯，我們就先回老家，在路上找個地方吃東西。

　　路過緱村時，爸爸在一家生意不錯的肉丸店前停了下來。

　　我們找到了座位，并報了肉丸。老板熟練地拿著大勺，把大鍋里的肉丸盛到碗里。一滴湯也不灑，一個肉丸也不漏。

　　熱氣騰騰的肉丸被端上來，冒著淡藍色的煙。肉丸子真是香氣逼人，誘惑著我。雖然燙得不得了，但我還是先喝了幾大口湯，美味極了。

　　這碗肉丸，不管從哪個方面說都是十分誘人的。

　　首先是它的顏色：濃濃的湯為深褐色；湯上漂浮著一層薄薄的、翠綠色的韭菜葉；最好吃的肉丸，它的表面上是淺茶色，咬開了以后，它的陷兒是棕色。顏色這么美麗的.一碗肉丸，你想來一碗嗎？

　　其次是它的香氣，那是一種特別是香，一種讓你的口水“飛流直下三千尺”的香味。輕聞，淡淡的韭菜香勾起你的食欲；細聞，濃濃的牛肉味兒讓你胃口大開。香氣這么濃的肉丸，你想來一碗嗎？

　　最后是它的味道：先嘗一口湯，不知湯里加了什么調料，要把要把舌頭香掉了。咬開肉丸，香味四溢，濃濃的牛肉味美極了。味道這么好的肉丸，你想來一碗嗎？

　　整一碗肉丸，吃到最后一口還是燙的。這碗色、香、味俱全的肉丸，你想吃嗎？

　　介紹一種美食說明文 34

　　每逢過年過節，奶奶都會烹飪“牛肉線粉”這道拿手好菜以饗家人。

　　粉絲，在我們的老家安徽叫做“線粉”。奶奶告訴我這道菜在家鄉還有一句俗語：叫“大梁往上滾，牛肉摻線粉”呢。

　　每年的年夜飯前，爺爺總會買些牛肉、線粉和配菜預備著。牛肉洗干凈后，切成大條塊用大鍋煮熟，然后撈出來切成一小片一小片的.。隨后，把油倒進燒熱的鍋里，生姜、辣椒、大蒜頭放在油鍋里煸炒，煸炒至有香味時，再將牛肉倒進鍋里爆炒，倒入一點美味鮮醬油，加水燒開，加溫水泡軟的線粉……小火燜煮一會，最后放入大蔥，一道美味的牛肉線粉就出鍋了。一股鮮香味撲鼻而來，我迫不及待地拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴里，頓時滿嘴都是香辣、嫩滑的牛肉味。不僅牛肉好吃，而且線粉更好吃，那入口滑滑的、辣辣的線粉浸透著牛肉的鮮香，美妙絕倫！奶奶笑瞇瞇地看著我們吃得津津有味，爺爺也笑了，一家人其樂融融。

　　牛肉線粉，是我奶奶有著多年烹飪經驗的拿手家鄉菜。

　　介紹一種美食說明文 35

　　今天，我給大家介紹的客家知名美食——米果，它還叫“粑粑”。

　　米果有很多種類，如：炸米果、蒸米果、艾米果……多得數不過來。但是今天的主角是蒸米果。

　　米果可以當零食也能當主食。做法也很簡單。先把米漿放入鍋中煮。還可以加一點韭菜汁會變成綠色的'。然后就會變成固體。可以直接捏成長條狀，還可以加一些餡料，像包餃子一樣包米果。蒸好就可以開始吃了。

　　外婆心高高興興地從廚房出來。手里拿著一大盆米果。我湊上前看了看說：“這什么東西呀？綠色的！”外婆慈祥地說：“這是信豐客家美食，快嘗嘗！可好吃啦！”我們津津有味地吃著，而她自己一點兒都沒吃。

　　哥哥最喜歡吃米果了。每次外婆做了好多，基本上都是他吃的。有一次外婆做了一大鍋米果，我們幾個去外面吃飯，他一人在家。可是我們吃完飯后回到家，那一鍋米果呢？一一全被哥哥吃掉了！

　　米果是我最喜歡吃的東西之一了！哥哥肯定也一樣。

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