初中腸粉說明文

時間：2024-12-03 10:59:33 維澤說明文我要投稿

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初中腸粉說明文600字（通用15篇）

　　大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，特別是其中的說明文，更是常見，說明文的中心鮮明突出，文章具有科學性，語言確切生動。那么你有了解過說明文嗎？下面是小編收集整理的初中腸粉說明文600字，希望能夠幫助到大家。

初中腸粉說明文600字（通用15篇）

　　初中腸粉說明文 1

　　我的家鄉——普寧，是一個人文與自然相和諧的地方。這兒有許多的游玩景地，就如：昆崗松韻、鐵嶂蘭芬、靈匯泉、錢湖漁艇、培風寶塔、華嚴寺、南巖古寺、云石樵徑的“普寧八景”，這些勝跡都在古城洪陽周圍。當然，普寧的文化遺產也有許多——普寧英歌、潮劇、金漆木雕、鐵枝木偶，還有普寧也因嵌瓷而有著“嵌瓷之鄉”的美稱呢。

　　不過，比起以上這些，更值得一提的是這里的美食。忙碌的一天，應從晶瑩剔透、鮮香滿口的腸粉開始。普寧腸粉是一種使用米做成的潮汕小吃，因其薄皮成豬腸狀，故稱腸粉。這里大多數人的早餐都選擇從腸粉開始。一大早，市區的街頭巷尾，總有三五成群的圍著一個個腸粉攤檔。

　　一般我吃完了腸粉，就會燒一壺熱水來品茶。說起品茶，里面的講究可就多了。有一次，我帶著三兩個同學到家里一同品茶，見桌上只有三個茶杯，于是我便多拿來了兩個，這樣剛好每個人都有一個杯子。父親見了連忙就制止了，他笑著說：“傳統的潮汕工夫茶一般只有三個杯子，不管多少客人都只用三個杯子。第一杯茶一定先給左手第一位客人，無論其身份尊卑，無論其年齡大小，也無分性別。每喝完一杯茶要用滾燙的'茶水洗一次杯子，然后再把帶有熱度的杯子給下一個用。這種習俗是為了表示團結、友愛和互相謙讓的美好品德，知道了嗎?”我恍然大悟，頓時為自己的無知而感到些許的慚愧，不過這也觸發了我對工夫茶茶禮的興趣。

　　然而，最聞名天下的普寧小食就數炸豆干了。其食法可分為焗、煎、油炸三種，尤以油炸豆干最為膾炙人口，油炸豆干皮赤而酥脆，內肉白而嫩滑，稱“外金內銀”。嘗起來又脆又軟，香味久存于口齒之中，若是有蔥珠、韭菜鹽水醬作佐料，就更加風味獨特了。

　　說起普寧的美食，那簡直是太多太多了。現在暫時只能列舉到這了，還有許許多多待我嘗試的美食，比如：落蹄粿、洪陽蠔烙、撈面等等，以后有機會一定要嘗嘗。那么，你的家鄉是否和我一樣，有著數不盡，嘗不完而又耐人尋味的特色小吃呢?

　　初中腸粉說明文 2

　　廣東腸粉主要分兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉。布拉腸粉是有夾餡的，因此品嘗布拉腸粉主要以嘗餡為主。在湛江，人們會以通俗的名稱為腸粉擬名。如“羅漢齋”、“蛋拉”、“肉拉”等，這些親昵的稱呼更拉近了食客的心。人們則可以根據不同喜好選擇自己喜歡的口味。布拉腸粉嘗餡，則抽屜腸粉與其相反，主要嘗的就是腸粉的皮。越是滑手的腸粉皮，口感越是細膩。因此抽屜式腸粉對做工要求與技巧很高。

　　當然，一份出色的美食料理怎能缺配料的輔佐呢?在廣東地區，大多數食肆都是用生抽配腸粉的。不同食肆對生抽的處理方式也會不同。有的老字號把腸粉生抽經過加水減低生抽咸度以免破壞腸粉的`鮮美，再熬煮使生抽的香味充分散發，最后才放入壇中封存。在一段時間后，這些生抽也會因時間的調適而更加濃厚。有的地區也會用其它醬料調味，如新加坡和馬來西亞喜歡用甜醬，潮州喜歡用鹵湯。若在伴有醬料的腸粉上灑喜愛芝麻粉，味道將更加美味。

　　在廣東，你可以隨處可見到腸粉的身影：在巷口，你會見到專賣腸粉的小攤;在茶餐廳，腸粉幾乎是每一桌必點的食品。即使是在繁榮的香港，市民們還是喜歡腸粉作為早點。

　　腸粉的價格不比鮑魚的昂貴，不到十元，你便可品嘗到它的可口。正因如此，它才能因物美價廉得到推廣。它沒有糖醋咕嚕那么香甜，也沒有佛跳墻那么昂貴。它有的只是一身潔白與令人久久的回味。它不需要雕花的裝飾，也不需要色素的沾染。拿不正如同千萬廣東百姓的純樸厚實，不沾染奢華做作么?

　　北京街頭，充斥著形形色色的美食，那些或五顏六色或做工精致的食品，倒映著北京絢麗的生活。但與廣東相比，不正也失了一份原始的真么?

　　“老板，來一碟腸粉!”隔壁桌的吆喝聲，拉回了我對腸粉種種情結。老板的回復還是一樣的。但這次竟沒了剛才的失落，反倒多添了一絲自豪。即使我們都沒有嘗到腸粉，但我想，我們都是因腸粉的潔白通透而做出的選擇吧!正因腸粉映照了廣東人的特質——爽朗、樸實、耿直，不需金錢、權利、地位的修飾，才會令人覺得如此可親，他們正如同周敦頤筆下“出淤泥而不染，濁清漣而不妖”的蓮，用自己樸實的汗水裝點著廣東，帶動了經濟的發展。我不由自主地開始想家，并且為廣東人感到自豪，因廣東能在高速發展期還能保留腳踏實地的樸實而驕傲。

　　初中腸粉說明文 3

　　媽媽，您用一輩子讓我明白母愛的重量，可我還從沒對你說過我愛您，還總是和您鬧脾氣，從來不理解您的不容易。

　　記得那是一個已是深秋充滿涼意的漆黑的傍晚，我寫完作業悠閑地躺在沙發上，偷偷刷起了朋友圈。一碗熱氣騰騰色香味俱全的腸粉出現在我的眼前，看得我不禁咽了咽口水。“媽媽，媽媽，這個看起來好好吃呀，我也想吃!”

　　整個夜晚，我的腦子里全都是那香噴噴的腸粉，不知不覺間就睡著了。清晨醒來，我已是饑腸轆轆，家里安靜極了。只聽見我那肚子咕咕的叫聲，不對呀!我有點疑惑?平時這個時候，要么是洗漱間里“嘩嘩”流水聲，要么就是油煙機的“轟轟”聲!什么情況?媽媽居然沒有給我做早飯，媽媽不在家!我又餓又氣，嘴里不停嘟囔著。

　　這時門鈴響了，我心想一定是媽媽從外邊回來了。我打開門正想發脾氣來著，可當看到媽媽端著一碗熱氣騰騰的腸粉時，我有些不知所措，到嘴邊的'抱怨的話，硬生生憋回了肚子里。我呆呆地望著媽媽，媽媽氣喘吁吁地站在門口，媽媽的睡裙和凌亂的長發迎風飛舞，寒風也呼呼地往門里灌，可此時我感覺不到一點寒冷，心里是暖暖的，就這樣傻傻地站在門口。媽媽打破了這片靜寂，“別在門口傻站著呀，快進去穿衣服洗漱，洗完了趕緊來吃，還是熱的呢。”我趕緊從媽媽手里接過飯盒，飯盒是滾燙滾燙的，媽媽的手卻是冰涼冰涼的。這可是最近賣的超火的腸粉，人一定很多很多，媽媽一定排了很久很久的隊，怕涼了又火急火燎給我送回來。淚水已打濕了眼底，我忍了又忍，沒讓它流出來……

　　母愛是什么?是那碗香噴噴的腸粉，是那雙凍的冰涼冰涼的手，是那排了很久很久的隊……

　　初中腸粉說明文 4

　　人們都說“食在廣州”，那日一見，果然名不虛傳。

　　當時我正在廣州看病，但身為吃貨的我，又怎能放棄這座“美食城”呢，于是我硬是把媽媽拽到了廣州街頭。我一眼就相中了一家招牌體面的小吃店。店里的廚師衣著整潔，面帶微笑，一看就知道是經驗豐富的老廚師。

　　果真是“英雄所見略同”，當天慕名前來的食客可真不少。店里早已是人滿為患，店外還有人在候著，傳菜員在桌子之間來回穿梭，每張桌子上都擺著數碟腸粉。那瑩白透亮的腸粉躺在醬汁中，姿態閑適，它不看眾人，但眾人皆看它。

　　我點了一份店里的招牌瘦肉腸粉，在等候的間隙里，我看見廚師拿出一壺米漿，均勻地倒入大鐵盤中，又拿出一顆雞蛋，輕輕磕開，將雞蛋液打在米漿上，攤平，順手往上撒一把小蔥，又順手將把大鐵盤插入蒸屜中。一分鐘不到，廚師已經抽出鐵盤，用兩個小鏟子將薄薄的'面皮堆成腸子狀，切成八小塊，再淋上熱騰騰的醬油。這一連串的動作，廚師一氣呵成，當一盤熱騰騰的腸粉擺在我面前時，我還看得意猶未盡。

　　廣州的腸粉果真正宗，一口咬下去，腸粉中的肉汁直沖向你的喉嚨，鎖住你的味蕾，鮮嫩的瘦肉和細膩的面皮完美的融合到了一起，再加上咸香的醬油，這味道，簡直叫人欲罷不能。

　　腸粉價錢實惠，流行在廣東的大街小巷。若說起它的來歷，你可能要大吃一驚了。據說在古代，廣州人喜歡吃一種用米漿蒸出來的三四層的米糕，后來廣州有旱災，于是有人為了節省材料在米漿里兌水。這一兌可了不得了，蒸出來后居然成了晶瑩剔透又柔軟細膩的面皮。人們把它切成條狀蘸醬油吃，后來乾隆品嘗后，大贊其好吃。從那時起，腸粉便在南方的大小城市中聲名鵲起。

　　老話說“一方水土養一方人”，我卻說，“一方水土養一方美食”。我希望以后能夠走遍全中國，吃遍所有的美食。

　　初中腸粉說明文 5

　　深圳雖說不是我的家鄉，卻酷似我的家鄉。每次去深圳的時候，我都要給爸爸打個電話，再三托付他一定要給我準備上一盒腸粉，放車上解我饞。

　　下了飛機，我便跟爸爸通了一個來小時的電話。那個機場太大了，把我給繞暈了。找到爸爸，推著行李箱，我緊跑慢跑到了車上，一眼就瞟見白色的一次性包裝盒。雖說大晚上的啥也看不見，但在我眼里那個一次性包裝盒卻看得清清楚楚。

　　我把調料倒進白糯糯的腸粉中，有肉有蛋有菜。因為料多，且料是稀的，有幾滴不愿到我肚子里享福，啪嗒啪嗒地滴到我褲子上了。因為腸粉太誘人了，所以就不帶了管他們了。就在我不管不顧他們的`時候，他們發出“超聲波”，讓其他小伙伴們陪他們一同做游戲。弄得我哭笑不得。此時，有一半的腸粉已經在我的嘴里了。鮮香四溢，四面撲鼻。咸咸的，味道濃濃的，好吃得很。我打開車燈，擦褲子。這時，我不小心瞥到了那盒腸粉，調料是土黃色的，香菇油得發亮。又激起我的食欲了。到了最后，我順帶把調料也喝了。不濃不淡，味道剛剛好。

　　或許這種小吃在太原有，但我就是找不到。看到有小吃的地方，總要穿過小巷，去尋找那個蒸腸粉的鐵爐與放調料的保溫桶，但每次都是一無所獲。那天下午，我的領居端著一個一次性白色包裝盒，旁邊放著我熟悉的調料。我知道了，這就是我找了三年的腸粉。我趕忙攔住鄰居，問他這是腸粉對嗎?鄰居驚訝地說道：“你怎么知道的?”我微微的笑了笑，“這是在哪買的?”我記不得地址了，只記得那會按照路線走，買回來了一份。

　　那味道剛剛好，不濃不淡。我終于找到了!那天，夕陽西下，我終于找到了心中的那個掛念，紅紅的太陽映著腸粉，油光發亮。

　　初中腸粉說明文 6

　　“白如雪，薄如紙，油光閃亮，味道鮮美”。毫不夸張的說，腸粉是廣州人的“大眾情人”。不計其數的腸粉店，零星遍布在廣州的大街小巷。

　　早晨，你若行走在廣州的大街小巷，透過那層層彌漫于空中香飄飄的霧氣，一家熱氣騰騰的腸粉店就會突然出現在你的面前。店里，師傅總是忙得不可開交。“一倒、一撒、一推、一拉、一卷、一切”，六個簡單而又連貫的動作后，一盤正宗廣式腸粉便新鮮出爐了。一出碟，鼻子到胃里都是米香，深深把你吸引住。

　　廣式腸粉，內陷很多：雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、牛肉腸粉……各式各樣，任君選擇。其中，最能把我吸引的還屬牛肉腸粉。腌制牛肉的過程，是不容忽視的，每一個細節都要把控得精準，也是交給師傅的.一個考驗。綿密細膩的腸粉包裹著軟嫩的牛肉，“晶瑩剔透、Q彈不粘牙、皮薄而不破、醬汁濃鮮”，如此微妙的口感真是讓人念念不忘，回味無窮啊！

　　美味的背后，自然少不了師傅的步步“精”心。他們追求米漿的新鮮，米漿的量也是必須固定的；抽屜式腸粉，提高效率，口感也更是豐富了不少，其中，火氣必須要旺，若蒸汽不夠，做出來的腸粉是不會成型的。想要做出人人掛念的食物，就要拿出十足的誠意，一碟普通的腸粉之中，自然少不了各位師傅的付出。

　　一碟腸粉，聚集著這個城市的元氣，鎖住的是一代又一代廣州人的味蕾記憶。一吸一溜之間，是中國人的智慧，是一座城市一種煙火。你我之間的距離，也在一吸一溜之間慢慢接拉近。

　　南粵晨餐，有拉腸。街邊檔口，騰騰蒸汽。醬料添，快熟飄香。免人忙碌，即食行藏。省一分心，二分早，三分忙。廣式腸粉等你嘗！

　　初中腸粉說明文 7

　　我的家鄉在廣東省佛岡縣，佛岡，是一座古風樸厚的歷史悠久的小城。這里還有著很多在以前流傳下來的文化以及技術，這其中，用石磨來磨米漿就是在其中的一種技術。而我最喜歡的美食是一碟普普通通的熱乎乎的石磨腸粉。

　　一碟真正優秀的腸粉，在于其粉質，不需要外在加太多的豬肉牛肉等等食材，只要粉好，那么這碟粉就有了靈魂。石磨腸粉基本上都是老板在大家半夜還在睡覺時，就摸黑起來用石磨磨出來的米漿而成的，腸粉僅僅米的香氣就已經濃郁得滿屋飄香，而且口感像布丁一般鮮嫩爽滑。而普通的腸粉，因為只是簡單地采用腸粉專用粉或是玉米淀粉兌水而成，這種腸粉一夾就知道，老板并沒有真正熱愛做腸粉這份事業。其口感就像是一團軟塌塌的濕透了的紙巾，吃起來說不上滑溜，更沒有撲鼻的米香。

　　石磨腸粉的做法是與普通的'腸粉有著天壤之別的。首先，蒸米漿的是竹子做的大圓盤，這樣做的的好處是：竹盤中可以余留水分不會讓腸粉脫不下來，而不銹鋼盤則需要加油，不然會粘住。醬油也是老板自己特殊烹煮過的，與外面的不一樣，外面的醬油遇熱就會變酸，也不像家里過咸的醬油，在剛出爐的腸粉上淋上小半勺醬油，色澤誘人得可以吃三大碟，一口下去，米香和醬香渾為一體，甘香回味。而且那醬油，老板一天只煮那么一小鵬，保證每天新鮮！

　　但是，石磨技術在今天已經越來越少見了，而且也很少有老板愿意花大力氣動手磨米漿了，離上次吃石磨腸粉，已經是三年前的事了，以前，媽媽總是會帶著我去吃小湯街的那家腸粉，但是現在，我們已經搬到另一個地方打開了去了，我再也吃不到那一碟石磨腸粉了，只能時常想念那個味道。

　　初中腸粉說明文 8

　　廣東的美食數不勝數。獨特的地理位置讓廣東人的早餐融合了中外的特色，早餐也成了廣東人日常中不可缺少的一部分。對于我來說，最愜意的事莫過于周末的早晨，和家人坐在早餐店里“嘆早茶”。而最讓我喜愛的，莫過于腸粉了。坐在早餐店中，點一盤腸粉，慢慢吃著，細細品著。窗外的熙熙攘攘與我無關，我的心中，只剩下了熱氣騰騰的腸粉與的早晨。幾百年前，也有一人像我一樣坐在桌旁，品著這盤美食。“這糍并不算是糍粑，反而有點像豬腸子，不如就叫腸粉吧”，乾隆這樣說。

　　廣東曾經是“南蠻之地”，即使后來全國經濟中心南移，“南蠻之地”也一直是廣東的曾用名。我望著盤中的腸粉，它白而嫩，上面的表皮沾著一些醬油，正所謂：“金無足赤”，真正潔白無瑕的東西也是沒有的。千年前的廣東，惠能、惠積兩位僧人做起了油味糍，但由于缺少經驗和技術，做出來的.糍的皮過于薄，無法像別的糍一樣吃，于是大家叫它“油味糍片”。這就是最早的腸粉。油味糍片比之現在的腸粉更厚更油膩，但這種食物很受廣東人喜愛，很快就在廣東傳播開來。一年又一年，匆匆，腸粉卻沒什么變化。現在我們所吃的，大多是抽屜式腸粉，以醬料和價格便宜、制作簡單流行開來。慢慢舉起筷子，夾起第一口腸粉，還在絲絲冒著熱氣，誘惑著我，輕輕地把這一口腸粉放入嘴中，薄如紙的皮入口即化，卷在里面的肉、蛋都涌入喉嚨，還沒嚼上幾下，就迫不及待的滑入肚子。

　　一千多年過去了，這些年，來了商隱，走了東坡，來了炳麟，走了中山，鴉片戰爭的硝煙仍未飄散，的福利就已到來。選擇了廣東，所以廣東多事，好事和壞事都多。戰爭摧毀了的文化，經濟的發達擠走了原有的文化。廣東是多變的，但又是堅定不移的，戰爭沒能把她摧毀，反而讓她重獲新生。隨著外來文化的興起，城內的各處都是麥當勞、肯德基等洋快餐，這是現在的廣東，外來的、開放的廣東。

　　走入一條小路，坐在路邊的一家腸粉店里點一盤腸粉，和店里的別人一起早晨，這才是真正的廣東，這才是老廣的味道。

　　初中腸粉說明文 9

　　風呼呼地刮過我的耳畔，我腳下登得更快了。啊哈！腸粉店沒有人排隊！我一個漂移將自行車扔在路旁的草叢里，一邊喊：“阿姨！我要一份腸粉！” “好嘞！”說著阿姨已經開始忙乎了。

　　阿姨戴著一個花圍裙，兩只手臂上各戴一只防燙袖，額頭上有一層蒙蒙的細汗，眼睛微微瞇著，手上進行著令人眼花繚亂的操作：在碗里打雞蛋，放蔥花放鹽加肉末加蘑菇，攪拌兩下，均勻地倒在蒸盤上，往身旁的桶里舀一大湯勺白色液體均勻地倒在蒸盤上，迅速一推蒸盤。過了一會，阿姨拿著一條抹布裹著蒸盤把手一拉，只見里面的白色液體雞蛋已結成了半固體，薄薄的，仿佛一戳即破，還在不斷冒泡。阿姨嫻熟地將兩根生菜夾了進去，這時爸說：“老板，已經付錢了哈。” “嗯，謝謝！” 阿姨擦著汗說。

　　不久，一盒香噴噴地腸粉上桌了，腸粉中還放了特殊地醬料，香氣撲鼻！乳白色地腸粉上蓋了一層蘿卜干，腸粉上有一絲絲淡黃，那是雞蛋，還有許多蘑菇嵌在腸粉中，整個顏色搭配非常誘人！

　　我迫不及待地咬了一口，啊！好燙！但還是蓋不住那柔軟，富有韌性的'口感，我的味蕾像炸開了花，腸粉與雞蛋的清香，在嘴里肆意散開，小蘿卜干帶著一絲甜味，在醬料中彈跳，這些味道在嘴里回味無窮。

　　我一口氣吃完了我的那份，只覺得不夠，我問爸：“能再要一份嗎？“ 爸指著我的肚子說：”世界上最好吃的東西莫過于差一口，而且，再看看你的肚子！”是啊，世界上有什么比“差一口”更好吃的呢？

　　初中腸粉說明文 10

　　今天我們起的很早，就去了早餐店吃米粉，那粉非常奇怪——一邊是蛋一邊是面粉，我問陸老師那是什么粉，他說是腸粉。我們吃了覺得味道非常好，他叫我們先吃，自己去買面包。我們吃完了回到家里，陸老師還沒有回來，我們就在家門口那等開門。讓我來告訴你腸粉的由來。

　　腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣的叫腸粉賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的'餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉的制作很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由于味道鮮美，價錢便宜，所以在廣州十分暢銷，成為一道大眾化的小食。

　　心靈手巧，且善于做生意的潮州人，見到腸粉的這些優點，便將腸粉的做法移植到潮州來。潮州人制作腸粉，大概是在20世紀80年代初期，但潮州人制作腸粉，并不是照搬廣州腸粉的做法，而是結合潮州人的口味，改用潮州地區的原料。如在餡料上，主要用白菜絲或竹筍絲、豬肉末、雞蛋，再撒上潮州土特產菜脯粒，腸粉卷好后，也淋上潮州人喜愛的花生醬。

　　初中腸粉說明文 11

　　在珠海上學的我，時時刻刻惦記著外婆的那一碟腸粉。

　　記憶里的外婆，總會從廚房大踏步走出來，手上端著一碟腸粉，有時頭上也頂一碟，且從沒有掉下過。她笑盈盈地把腸粉擺在桌上，表兄弟姐妹們一通猛搶。如果當中有人學習成績進步了，外婆總會鄭重地高舉起一碟有肉的腸粉，再像丟手絹似的繞一圈，最后把腸粉輕放在進步人的桌前，還把一根蠟燭點燃在桌中央

　　瞧那腸粉，如羊脂玉似的潔白，愜意地躺在碟中，任由黑珍珠般的醬汁滾落下來。零星的.蔥花在醬汁里沉沉浮浮，似雨打浮萍，正如外婆的身世，漂泊一生。肉大概是外婆最珍貴的食材了，因為外婆一般沒有錢買肉。因此那肉高傲地臥在柔軟的鵝絨墊上像個美麗優雅的貴婦人

　　用那陳舊的筷子，輕輕挑起一塊腸粉，迫不及待送入口中。剛碰到舌尖味蕾，就有一股清香沁人心脾，襲入心田。細細咀嚼，若有若無的米香在口中輕輕搖蕩，似那西湖的水，久久蕩漾著。

　　因為瘟疫，好久沒見外婆了。她還會頭頂腸粉逗我們笑嗎？還會把成績進步那個人的腸粉舉起來繞一圈，讓所有人眼羨嗎？還會笑咪咪地叫我們不要搶嗎？還會在市場上東挑西撿，討價還價嗎？

　　我時常懷念著外婆的腸粉，打算暑假回鄉下和外婆一起過呢！

　　初中腸粉說明文 12

　　記得那時是五年級上冊，我還住在奶奶家，奶奶家邊上有一家很美味的腸粉店，我特別喜歡吃。

　　有一次，我發燒了，溫度到了40度，我燒得迷糊，就連下床的力氣都沒有。在爸爸媽媽帶我去醫院的同時，我的嘴里還念立夏什么：“天上好多星星啊！”“地球轉得好快啊！”等等的胡話。

　　在回到家之后，我躺在床上，聞著中藥的苦味兒，就說：“放鞭炮了嗎？怎么這么的臭呀！”不一會兒，我就睡著了。

　　在我睡得朦朧時，有一只手從我的背下穿入，把我扶了起來，我口渴，突然感覺到了有一些液體流入了我的嘴中，我什么也不管，就喝了進去，還邊寫邊說：“這腸粉湯汁真好喝。”喝完，我又睡了過去。

　　我睡得很深，我夢見自己在吃很多很多好吃的東西，我躺在床上在那里笑著，嘴里不流出了口水。

　　不知過了多久，我聞到了一股香味，酸酸的，辣辣的.，香香的。我被這股味道喚醒了。

　　我醒了過來，看見床頭柜上看見了一碗我夢寐以求的腸粉。

　　我拿起勺子，打了一勺湯，喝進了嘴里，頓時，我忘記了我的病痛，沉醉在幸福和快樂之中，我仿佛在天上飛，在云海中快樂的游著，充滿了幸福！

　　初中腸粉說明文 13

　　我是潮州人，我們家鄉有一種美食，那就是牛肉腸粉。

　　腸粉的外表其實和面板沒什么兩樣，就是里面包著牛肉丁、青菜、蘿卜干和雞蛋。潮州人講究的不是食材，而是手藝。這些材料到了會做腸粉的人手里，那就像從天上掉下來的“寶貝”了。

　　從外地來的人吃了這個牛肉腸粉都會拍手叫好。雖然你看到那些小飯店里暗暗的，但做出來的不僅美味而且健康。

　　那是一個下著蒙蒙細雨的夜晚，我突然發燒了，頭頂燙得跟被火燒了一樣，我急忙叫醒了爸爸媽媽。爸爸媽媽見狀也急了，因為我們住的酒店附近又沒有藥店。但這時，只見爸爸急匆匆地跑到門外，不一會兒就沒了身影。十來分鐘后，爸爸拿了一份打包好的腸粉回來了。爸爸急忙忙地讓我吃下去，當時我也不知道吃這個干什么，但也二話沒說就吃了下去。

　　吃的時候，一股熱流從口腔暖到心底，清香的青菜加上鮮香的'牛肉，簡直就是完美的搭配。奇跡發生了，我吃完后，燒竟然慢慢地退了。

　　我不禁感概：“這是我這輩子吃過最好的東西了！”媽媽卻笑著說：“這輩子？你才多大呀？”

　　雖然我吃過很多上檔次的食物，但我唯獨最喜歡家鄉的美食——牛肉腸粉。

　　初中腸粉說明文 14

　　今天中午，我們家的中午飯是：“豬腸粉”，當香噴噴的豬腸粉端上桌面時，我的口水直流三千尺，恨不得馬上就張開大大的虎口，一口吃完！我突然想到：“我還沒洗手，我要去洗手！”洗完了手，我們全家人一個吃豬腸粉。我吃著這美味的豬腸粉，就說到：“外公做的豬腸粉真好吃！外公，還有豬腸粉嗎？再給我來五條！”外公留了一滴冷汗，笑著說：“你不是一開始說你覺得不好吃嗎？怎么現在又喜歡吃了呢？”我看著碗里的.一條條豬腸粉，我有點不舍得吃掉，因為吃了就沒有了。

　　香噴噴的豬腸粉飄出來的香氣，都快把我熏昏了！真是天堂般的香啊！香的我直流口水，我馬上狂吃，啊！真美味！滑滑嫩嫩的豬腸粉上有著酸豆角，濃濃的豆角汁喝起來雖然有一點咸，但是非常美味！我把豬腸粉用筷子慢慢撥開變成一整片，再把豬腸粉粘著美味的豆角汁再加上酸酸的豆角放進嘴里，啊！這是多么的美味啊！不一會我就把一整盤豬腸粉“解決”了！

　　外公，你做的豬腸粉棒極了！

　　初中腸粉說明文 15

　　“老板，來一碟腸粉！”“不好意思啊，我們這兒沒有腸粉。”在北京街頭，離家二千公里的我不知為何開始思念起家里普普通通的腸粉。出乎意料的是，平時在湛江街頭能隨處可見其蹤影的腸粉，竟在繁華的首都絕了蹤跡！

　　對于腸粉的起源，那是眾說紛紜。有人說，腸粉起源于廣州，早在清末便能從廣州街頭聽到賣腸粉的呼聲。據說乾隆皇帝在游江南時更是受到了紀曉嵐的“蠱惑”專門拐去粵西吃腸粉。當乾隆吃到這種爽滑可口的東西時更是贊不絕口。

　　當然，一份出色的美食料理怎能缺配料的輔佐呢？在廣東地區，大多數食肆都是用生抽配腸粉的。不同食肆對生抽的處理方式也會不同。有的老字號把腸粉生抽經過加水減低生抽咸度以免破壞腸粉的鮮美，再熬煮使生抽的香味充分散發，最后才放入壇中封存。在一段時間后，這些生抽也會因時間的調適而更加濃厚。有的地區也會用其它醬料調味，如新加坡和馬來西亞喜歡用甜醬，潮州喜歡用鹵湯。若在伴有醬料的腸粉上灑喜愛芝麻粉，味道將更加美味。

　　在廣東，你可以隨處可見到腸粉的身影：在巷口，你會見到專賣腸粉的小攤；在茶餐廳，腸粉幾乎是每一桌必點的食品。即使是在繁榮的香港，市民們還是喜歡腸粉作為早點。

　　腸粉的價格不比鮑魚的昂貴，不到十元，你便可品嘗到它的可口。正因如此，它才能因物美價廉得到推廣。它沒有糖醋咕嚕那么香甜，也沒有佛跳墻那么昂貴。它有的只是一身潔白與令人久久的回味。它不需要雕花的裝飾，也不需要色素的沾染。拿不正如同千萬廣東百姓的`純樸厚實，不沾染奢華做作么？

　　北京街頭，充斥著形形色色的美食，那些或五顏六色或做工精致的食品，倒映著北京絢麗的生活。但與廣東相比，不正也失了一份原始的真么？

　　“老板，來一碟腸粉！”隔壁桌的吆喝聲，拉回了我對腸粉種種情結。老板的回復還是一樣的。但這次竟沒了剛才的失落，反倒多添了一絲自豪。即使我們都沒有嘗到腸粉，但我想，我們都是因腸粉的潔白通透而做出的選擇吧！正因腸粉映照了廣東人的特質——爽朗、樸實、耿直，不需金錢、權利、地位的修飾，才會令人覺得如此可親，他們正如同周敦頤筆下“出淤泥而不染，濁清漣而不妖”的蓮，用自己樸實的汗水裝點著廣東，帶動了經濟的發展。我不由自主地開始想家，并且為廣東人感到自豪，因廣東能在高速發展期還能保留腳踏實地的樸實而驕傲。

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初中說明文12-30