優秀說明文關于清明節的介紹

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　　優秀說明文清明節的介紹 篇1

　　“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”提起清明，人們自然會想起唐代詩人杜牧的這首詩。但在起初，清明并不具有這種意味，而只是一種節氣的名稱。清明時節，我國大部分地區春回大地，天清地明，氣候轉暖，萬物復蘇，正是春耕春種的最佳時機，田間地頭到處是農民忙碌的身影，民諺常說：“清明谷雨兩相連，浸種耕田莫遲延。”

　　這種敦促春耕的節氣，是怎樣變成紀念祖先的節日的呢？應該說這與此前兩天(或一天)的寒食節有關。寒食節是中國古代較早的節日，傳說是在春秋時代為紀念晉國的忠義之臣介子推而設立的。其實，從歷史的實際來看，禁火冷食主要反映了中國古人改火習俗的遺跡。原始社會，我們的先民們鉆木取火，火種來之不易，取火的樹種往往因季節變化而不斷變換，因此，改火與換取新火是古人生活中的一件大事。春三月正值改火的時節，人們在新火未到之時，要禁止生火。漢代稱寒食節為禁煙節，因為這天百姓人家不得舉火，到了晚上才由宮中點燃燭火，并將火種傳至貴戚重臣家中。對此，唐代詩人韓的《寒食》詩有生動描寫：“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。”

　　由于寒食節期間禁止生火做飯，就需準備一些事先做好的熟食(即冷食)，以備禁火期間食用，相沿成習，遂成寒食風俗。寒食節期間的食品，在北方，主要有以面粉做成蒸餅，上附紅棗并捏成燕子形狀的“子推燕”；有用梗米及麥芽糖調制成的醴酪。在南方，主要有油炸至金黃色近似今日點心的環餅；有用糯米與雀麥草汁舂合而成，以棗泥或豆沙為餡料的蒸食——青白團子。此外，鴨蛋、棗糕、杏仁粥、凍豬肉、凍魚肉，也是寒食節常用的食品。

　　寒食節期間的習俗，除了禁火冷食，還有后來成為清明節主要內容的祭掃墳墓。中國古人對祭祀祖先十分重視。上古時候，家中有人去世時，只挖墓坑安葬，不筑墳丘標志，祭祀主要在宗廟進行。后來在挖墓坑時還筑起墳丘，將祭祖安排在墓地，便有了物質上的依托。戰國時期，墓祭之風逐漸濃厚起來。

　　秦漢時代，祭掃墳墓的風氣更盛。據《漢書》記載，大臣嚴延年即使離京千里，也要定期還鄉祭掃墓地。在唐代，不論士人還是平民，都將寒食節掃墓視為返本追宗的儀節，由于清明距寒食節很近，人們還常常將掃墓延至清明。詩人們的作品，也往往是寒食、清明并提，如韋應物有詩句說：“清明寒食好，春園百卉開。”白居易也有詩句說：“烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭。”朝廷鑒于民間寒食、清明并舉已相沿成習，就以官方文書的形式正式規定，清明到來時，可以與寒食節一起放假。這項規定距今已經1200多年，說明從那時起清明開始具有某種國家法定節日的色彩。

　　宋元時期，清明節逐漸由附屬于寒食節的地位，上升到取代寒食節的地位。這不僅表現在上墳掃墓等儀式多在清明舉行，就連寒食節原有的風俗活動如冷食、蹴鞠、蕩秋千等，也都被清明節收歸所有了。

　　清明節后來還吸收了另外一個較早出現的節日—上巳節的內容。上巳節古時在農歷三月初三日舉行，主要風俗是踏青、祓禊(臨河洗浴，以祈福消災)，反映了人們經過一個沉悶的冬天后急需精神調整的心理需要。晉代陸機有詩寫到：“遲遲暮春日，天氣柔且嘉。元吉隆初巳，濯穢游黃河。”即是當時人們在上巳節祓禊、踏青的生動寫照。

　　大約從唐代開始，人們在清明掃墓的同時，也伴之以踏青游樂的活動。由于清明上墳都要到郊外去，在哀悼祖先之余，順便在明媚的春光里騁足青青原野，也算是節哀自重轉換心情的一種調劑方式吧。因此，清明節也被人們稱作踏青節。秉性貪玩的孩童，常常不滿足于踏青游樂僅僅在清明舉行一次，誠如唐代大詩人王維詩句“少年分日作遨游，不用清明兼上巳”。

　　融匯了兩個古老節日精華的清明節，終于在宋元時期形成一個以祭祖掃墓為中心，將寒食風俗與上巳踏青等活動相融合的傳統節日。明清大體承接前代舊制，清明節仍然堅持并發展著其在春季生活中一個必不可少的大節的地位。民國時期，清明節這天，除了原有的掃墓、踏青等習俗，植樹也被確定為常規項目，這實際上不過是對民間長期延續的植樹風俗的一個官方認定。

　　在中國傳統文化里，清明節是一個紀念祖先及離世親人的節日。主要的紀念儀式是掃墓，并伴以踏青、植樹等活動，節日體現飲水思源、凝聚族群、迎春健身及關愛自然的意義。杜牧的《七絕·清明》詩，勾畫出了一幅美麗的水墨畫，春雨、牧童、酒家，詩人匆匆的步履牽引著清明節的詩情。張擇端的《清明上河圖》則把人們帶入另一番節日盛景，如林的店鋪、熙熙攘攘的人流、形態各異的車馬轎舟，一片忙碌、一派繁華盡在畫卷中。今天的清明節，依然在人們的日常生活中占有著重要的位置。紀念先人，慎終追遠；緬懷先烈，展望未來，共創幸福美好未來，是我們過節的主題。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇2

　　清明節是中國重要的傳統節日，是重要的“八節”之一，其節期很長，有“十日前八日后”及“十日前十日后”兩種說法，這近二十天內均屬清明節。

　　清明節的起源，據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。本來，寒食節與清明節是兩個不同的節日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節。寒食節正確的日子是在冬至后一百零五天，約在清明前后，因兩者日子相近，所以便將清明與寒食合并為一日。

　　在墓前祭祖掃墓，這個習俗在中國起源甚早。早在西周時對墓葬就十分重視。東周戰國時代《孟子·齊人篇》也曾提及一個為人所恥笑的齊國人，常到東郭墳墓前乞食祭墓的祭品，可見戰國時代掃墓之風氣十分盛行。到了唐玄宗時，下詔定寒食掃墓為當時“五禮”之一，因此每逢清明節來到，“田野道路，士女遍滿，皂隸傭丐，皆得父母丘墓。”掃墓遂成為社會重要風俗。

　　而在仍有些寒冷的春天，又要禁火吃冷食，怕有些老弱婦孺耐不住寒冷，也為了防止寒食冷餐傷身，于是就定了踏青、郊游、蕩秋千、踢足球、打馬球、插柳、拔河、斗雞等戶外活動，讓大家出來曬曬太陽，活動活動筋骨，增加抵抗力。因此，清明節除了祭祖掃墓之外，還有各項野外健身活動，使這個節日，除了有慎終追遠的感傷情懷，還融合了歡樂賞春的氣氛；既有生離死別的悲酸淚，又到處是一派清新明麗的生動景象。真是一個極富特色，非常特別的節日。清明祭掃墳塋是和喪葬禮俗有關的節俗。據載，古代“墓而不墳”，就是說只打墓坑，不筑墳丘，所以祭掃就不見于載籍。后來墓而且墳，祭掃之俗便有了依托。秦漢時代，墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。

　　《漢書·嚴延年傳》載，嚴氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓地”。就中國人祖先崇拜和親族意識的發達、強固來看，嚴延年的舉動是合情合理的。因此后世把上古沒有納入規范的墓祭也歸入五禮之中：“士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。”得到官方的肯定，墓祭之風必然大盛。

　　由于中國廣大地區有在清明之日進行祭祖、掃墓、踏青的習俗，逐漸演變為華人以掃墓、祭拜等形式紀念祖先的一個中國傳統節日，在仲春與暮春之交，一般為冬至之后106天，寒食節的后一天。掃墓活動在節前后可延續十天左右。

　　清明節已有二千五百多年的歷史，有“植樹造林，莫過清明”的農諺。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇3

　　滿族人孝敬長輩，注重禮節，在路上遇見長輩，要側身微躬，垂手致敬，等長輩走過再行；不但晚輩見了長輩要施禮，在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候。親友相見，除握手互敬問候外，有的還行抱腰接面禮。滿族清明節亦稱“墓祭”，是滿族傳統祭祀節日。每年農歷三月五日舉行（有的地區則在四月上旬）。流行于東北的滿族地區。節日那天，各戶人家乘坐大車到墓地。滿族人的清明祭奠活動，充分體現了這個民族厚重的倫理道德觀念。

　　清明節在墳上要插“佛托”滿語中的“佛托”是“柳枝”的意思，滿族人把柳樹視為神樹，因為柳樹適應性極強，有強勁的生命力，即使在十分惡劣的環境下也能生長發育，插柳枝預示著家族的堅毅和興旺發達，在祖墳上插柳，以保佑后人興旺，百世流芳。然后將酒捋地，全家人在墳前叩著行拜，以示子孫不忘祖宗，祈求祖宗神靈保佑本家族平安。

　　清明節這天，滿族人還要搞結繩、寫譜、祭祀。結繩就是用五色彩線搓成一丈多長的子孫繩，從第一代祖先的男人開始，每一代扎上一個子孫條，這樣一代一代地排下去，往往要把五彩繩排得滿滿的，用以展示氏族的興旺發達。寫“譜書”，就是將家族中的重要事件記入家譜。如果后世子孫有不孝行為，或者有對家族、對社會有傷害的事，長輩人要在清明節這天對相關人進行教訓和責罰，以警示后人好好做人。

　　滿族在清明節，也有些媽媽令。比如說：“清明不吃蛋，窮的亂戰戰”、“清明不吃豆，窮的亂抖嗖”等等。這天吃雞蛋、吃豆腐，特別是必須吃春餅。因為手搟的春餅像荷花葉，又名“荷葉餅”。此餅是將兩片薄薄的面餅合在一起，搟得很薄，甚至于拿起來對著玻璃一看都透明。此“荷葉餅”必須兩葉合在一起搟，才能稱為正宗春餅。小康之家將肉絲炒綠豆芽、蔥絲蘸面醬卷在餅內，吃起來又香又軟乎。一般人家則用肥肉或雞蛋炒豆芽加粉條，還有的人將剛化凍的地里冒出的小根菜挖出來洗凈，加上雞蛋絲或粉條頭子烙煎餅盒子吃。

　　“燒包袱”是滿族人清明節重要祭祀活動之一。通常用黃毛紙糊成一個“包裹”，里面裝滿冥錢。祭祀時，在祠堂或家宅正堂設供案，將“包裹”放于正中，“包裹”前面擺放水餃、糕點、水果等供品，燒香燃燭，全家分尊卑長幼施禮后，將“包裹”拿到門外焚化。焚化時，劃一大圓圈，按去往墓地方向留一缺口。以示郵寄的通道。還要在圈外燒三五張紙，這叫“打發外鬼”。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇4

　　清明節是我國民間重要的傳統節日，是重要的“八節”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公歷的四月五日，但其節期很長，有十日前八日后及十日前十日后兩種說法，這近二十天內均屬清明節；清明節的起源，據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，所以日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。

　　清明節源于商代時代，是我國漢族的傳統節日之一，為中國二十四節氣之一，時間約在每年的陽歷4月5日前后；清明節后雨水增多，大地呈現春和景明之象；由于這一時節萬物“吐故納新”，無論是大自然中的植被，還是與自然共處的人體，都在此時換去冬天的污濁，迎來春天的氣息，實現由陰到陽的轉化。

　　古有清明前一天為“寒食節”之說，相傳起于春秋時期晉文公悼念介子推“割股充饑”一事，后逐漸清明寒食合二為一；唐代掃墓日期一般在寒食節，宋后移到清明。傳說中“寒食節”的起源地就在山西中部介休，現在介休一名的來歷即是為紀念介子推“割股充饑”而不圖為報，最終在此被大火燒山而亡，綿山也因此又稱“介山”。

　　相傳大禹治水后，人們就用“清明”之語慶賀水患已除，天下太平。此時春暖花開，萬物復蘇，天清地明，正是春游踏青的好時節。踏青早在唐代就已開始，歷代承襲成為習慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外，還開展各種文娛活動，增添生活情趣。

　　清明節流行掃墓，其實掃墓乃清明節前一天寒食節的內容，寒食相傳起于晉文公悼念介之推一事。唐玄宗開元二十年詔令天下，“寒食上墓”。因寒食與清明相接；后來就逐漸傳成清明掃墓了。明清時期，清明掃墓更為盛行。古時掃墓，孩子們還常要放風箏。有的風箏上安有竹笛，經風一吹能發出響聲，猶如箏的聲音，據說風箏的名字也就是這么來的。

　　清明節還有許多失傳的風俗，如古代曾長期流傳的戴柳、射柳、打秋千等，據載，遼代風俗最重清明節，上至朝廷下至庶民百姓都以打秋千為樂，仕女云集，踏青之風也極盛。

　　寒食節----寒食即禁火，只能吃冷或預先煮好的食物。相傳這個習俗起源于春秋時代，當時晉國有人欲害死大公子重耳，忠臣介之推（又名介子推）便護送重耳逃亡，甚至在饑寒交迫之際，割下自己的肉給重耳吃，希望日后他安然回國，當上國君，并勤政愛民。

　　十多年后，重耳終于回國當上了國君，即春秋五霸之一的晉文公，并逐一犒賞流亡期間曾協助他的人，卻忘了介之推，他經旁人提醒，才趕忙差人請介之推前來領賞。可是，介之推和母親到深山隱居。晉文公與臣子在山中遍尋不獲，有人提議放火燒山，介之推是孝子，一定會救母親出來。可是，大火燒了三日三夜，仍不見介之推。火熄滅后，人們在一棵柳樹下發現介之推背著母親的尸體。晉文公非常傷心和懊悔，將二人安葬在柳樹下。晉文公將放火燒山的一天，定為寒食節，規定人民禁止用火，寒食一天，以紀念介之推的忠誠。

　　在春光明媚、桃紅柳綠的三四月間，中國傳統習俗中最重視的節日就是清明節了。清明節就是現在的民族掃墓節。按主日說，約在四月五日前后，按農歷，則是在三月上半月。古人把一年分為二十四節氣，以這種歲時歷法來播種、收成，清明便是二十四節氣之一，時在春分后十五天，按“歲時百問”的說法：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”所以，“清明”本為節氣名，后來加了寒食禁火及埽墓的習俗才形成清明節的。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇5

　　清明最初只是節氣名稱，時間在夏歷三月間(公歷4月5日前后)，比寒食節晚一至兩天。

　　清明的含義，據《歲時百問》說：“萬物生長此時，皆清潔而明亮。故謂之清明。”到了清明這天，天氣回暖，正是春耕春種的大好時節，同時也是惜春正命、紀念亡人的絕佳時機。唐代統治者允許百姓將寒食節掃墓祭祖的習俗延續至清明這天，以此強化慎終追遠、敦親睦族的孝親傳統，清明初具節日性質。

　　到了宋代，民間興起焚燒紙錢祭奠先人的習俗，由于寒食節禁火，清明節升火，百姓燒紙就只能在清明期間舉行，清明掃墓由此逐漸取代寒食掃墓的傳統。值得注意的是，清明節以掃墓祭祖為主題，但同時也含有踏青春游的內容，蕩秋千、蹴鞠、拔河等戶外活動節日期間特別流行。按照哀而不傷、陰陽協和的`文化傳統，倒也可以理解：墓祭是通陰間，踏青是順陽氣，恰為一枚硬幣的兩面，缺一不可。

　　此外，清明期間還流行插柳戴柳的習俗。人們或者將柳枝插在門楣上，或者將柳條盤起來戴在頭上。其俗源于兩種傳說。

　　其一，是為紀念介子推，據說子推母子被燒死在老柳樹旁，晉文公便賜老柳樹為“清明柳”，后人插戴柳條，是為子推母子招魂。

　　其二，受佛教影響，認為每年最早捕捉春天氣息的柳樹陽氣最盛，是陰間野鬼害怕的對象，北魏賈思勰在《齊民要術》中即提到：“取楊柳枝著戶上，百鬼不入家。”唐太宗也曾在清明這天賜給大臣柳圈，以起到避邪驅疫的作用。柳樹強大的生命力與內在靈性，給人以佑生避邪的希望，從而成為清明期間眾人插戴的護身符和吉祥物。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇6

　　清明節是根據二下四節氣來推算的。所以不一定每年的清明節都是4月4日。清明是二十四節氣之一，清明節就在清明那一天，每年的清明大致都在陽歷的4月4日至4月6日那天。節氣的劃分是根據太陽跟赤道的角度來定的，因此農歷也沒有一定的日子。

　　清明是我國的二十四節氣之一。由于二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農事活動。《淮南子·天文訓》云：“春分后十五日，斗指乙，則清明風至。”按《歲時百問》的說法：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節。故有“清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關系。

　　清明節氣的天氣特點

　　到了清明節氣，東亞大氣環流已實現從冬到春的轉變。西風帶槽脊移動頻繁，低層高低氣壓交替出現。江淮地區冷暖變化幅度較大，雷雨等不穩定降水逐漸增多。

　　“清明時節雨紛紛”指的是江南的氣候特色，這時常常時陰時晴，充沛的水分一般可滿足作物生長的需要，令人煩惱和不能忽視的倒是雨水過多導致的濕漬和寡照的危害。而黃淮平原以北的廣大地區，清明時節降水仍然很少，對開始旺盛生長的作物和春播來說，水分常常供不應求，此時的雨水顯得十分寶貴，這些地區要在蓄水保墑的同時，適時搞好春灌，以防止春旱的威脅。

　　清明節氣養生吃什么

　　清明節氣中，不宜食用“發”的食品，如筍、雞等。可多食些柔肝養肺的食品，如薺菜，益肝和中；菠菜，利五臟、通血脈；山藥，健脾補肺；淡菜，益陰，可滋水涵木。

　　春天，肝陽上亢的老人，特別容易出現頭痛、昏眩，這就是祖國傳統醫學所說的“春氣者諸病在頭”。老年慢性氣管炎也易在春季發作，飲食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇7

　　我們對于先人的離去，有土葬、火葬、海葬、還有供奉在寺廟里面等形式。而無論是哪一種埋葬形式，都是代表先人骸骨安息的地方。人分三魂七魄，人死或往地獄，或往輪回、但還有諸多魂魄留于墓地之中。因此，這也是民間老一輩份的人，喜歡把清明節稱為“鬼節”。在這一天祭祖，說通了就是在祭先人之魂。人活于陽間，魂處于陰間。而能溝通、過往陰間之界限的就是：金銀紙、紙人、紙金山銀山、紙銀元、紙橋等等。

　　中國歷史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚為習俗。唐朝之后，寒食節逐漸式微，于清明節掃墓祭祖成了此后持續不斷的節俗傳統。唐朝大詩人白居易《寒食野望吟》詩云："烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭?風吹曠野紙錢飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹，盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。"宋朝詩人高菊卿也曾于一詩中描寫道："南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上，一滴何曾到九泉！"就是到了今天的社會，人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢金錠，或簡單地獻上一束鮮花，以寄托對先人的懷念。

　　射柳是一種練習射箭技巧的游戲。據明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來判定勝負。

　　古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開始，斗到夏至為止。我國最早的斗雞記錄，見于《左傳》。到了唐代，斗雞成風，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。清明節也是三大鬼節中不需要祭祀孤魂野鬼的節日，清明節只是紀念自己的先祖，而且清明節身處春天，萬物復蘇，其實與鬼節沾不上太多的邊，反倒像是一個開朗明亮的節日，而清明節的其他習俗也印證了這一點！

　　優秀說明文清明節的介紹 篇8

　　春秋時期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外，流亡途中，在一處渺無人煙的地方，又累又餓，再也無力站起來。隨臣找了半天也找不到一點吃的，正在大家萬分焦急的，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大一腿上割下了一塊肉，煮了一碗肉湯漸漸恢復了精神，當重耳發現肉是介子推人自己腿割下的時候，流下了眼淚。

　　十九年后，重耳作了國君，也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣，唯獨忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打好行裝，同悄悄的到綿山隱居去了。

　　晉文公聽說后，羞愧莫及，親自帶人去請介子推 ，然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險，樹木茂密，找尋兩個人談何容易，有人獻計，從三面火燒綿山，逼出介子推。

　　大火燒遍綿山，卻沒見介子推的身影，火熄后，人們才發現背老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。晉文公見狀，慟哭不。裝殮時，從樹洞里發現一血書，上寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。 為紀念介子推，晉文公下令將這一天定為寒食節。

　　第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發現老柳樹死而復一活。便賜老柳樹為”清明柳“，并曉諭天下，把寒食節的后一天定為清明節。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇9

　　清明是農歷二十四節氣中的第五個節氣，表示春季時節的正式開始；太陽到達黃經15度時交清明節氣。

　　《歷書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明時，萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯。

　　中國傳統從清明起的15天內每隔5天分出三候：“一候桐始華；二候田鼠化為鵪；三候虹始見。”意即在這個時節先是白桐花開放，接著喜陰的田鼠不見了，全回到了地下的洞中，然后是雨后的天空中可以見到彩虹了。

　　《月令七十二候集解》：“三月節……物至此時，皆以潔齊而清明矣。”

　　《歲時百問》中說：“萬物生長，此時皆清潔而明凈，故謂之清明。”

　　其實清明節和清明節氣是同一天。但是這也一說是相輔相成的兩個名詞。清明節氣是二十四節氣之一。根據氣溫、物候方面來劃分的，有指導農事的作用。而清明節是祭祖掃墓的傳統佳節，清明節習俗頗多有禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等等。

　　清明是表征物候的節氣，含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。常言道：“清明斷雪，谷雨斷霜。”時至清明，華南氣候溫暖，春意正濃。但在清明前后，仍然時有冷空氣入侵，甚至使日平均氣溫連續3天以上低于12℃，造成中稻爛秧和早稻死苗，所以水稻播種、栽插要避開暖尾冷頭。在西北高原，牲畜經嚴冬和草料不足的影響，抵抗力弱，需要嚴防開春后的強降溫天氣對老弱幼畜的危害。

　　“清明時節雨紛紛”是唐代著名詩人杜牧對江南春雨的寫照。

　　但是就一些地區而言，情況并非如此。特別是華南西部常處于春旱時段，4月上旬雨量一般僅10至20毫米，尚不足江南一帶的一半；華南東部雖然春雨較多，但4月上旬雨量一般也不過20至40毫米，自然降水亦不敷農業生產之需還須靠年前蓄水補充。此外，5-6月是一年之中冰雹最多的月份，應當加強對雹災的防御。

　　清明時節，除東北與西北地區外，中國大部分地區的日平均氣溫已升到12℃以上，大江南北直至長城內外，到處是一片繁忙的春耕景象。“清明時節，麥長三節”，黃淮地區以南的小麥即將孕穗，油菜已經盛花，東北和西北地區小麥也進入拔節期，應抓緊搞好后期的肥水管理和病蟲防治工作。北方旱作、江南早、中稻進入大批播種的適宜季節，要抓緊時機搶晴早播。“梨花風起正清明”，這時多種果樹進入花期，要注意搞好人工輔助授粉，提高座果率。華南早稻栽插掃尾，耘田施肥應及時進行。各地的玉米、高粱、棉花也將要播種。“明前茶，兩片芽”，茶樹新芽抽長正旺，要注意防治病蟲；名茶產區已陸續開采，應嚴格科學采制，確保產量和品質。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇10

　　我國至少在先秦時期就已經形成了知恩圖報的思想，此后代代相傳，成為中國人的基本倫理道德規范。這種思想的外在表現之一，就是祭祀的盛行。節日期間，對天地自然和對國家有功之人進行祭祀，在我國是一種相當普遍的現象，如果說冬至祭天、夏至祭地，主要是感恩天地自然的話，那么清明節的掃墓祭祀，就主要是對有功之人的感恩。

　　“哀哀父母，生我劬勞”，對一個生命個體而言，最大的有功之人是父母。對于父母的恩情，子女需要用“孝”報答。在傳統思想里，孝就是“生，事之以禮；死，葬之以禮，祭之以禮”。清明掃墓(上墳)是“祭之以禮”，人們在清明節期間用祠堂祭拜、墳前祭拜等多種方式來表達對去世父母的感恩之情。當然，清明時節不僅要祭祀自己去世的父母，還要祭祀列祖列宗，這是對于血緣祖先的共同感恩。

　　一個人若想在社會上幸福地生活，除了具備生命這個最基本的條件之外，還要擁有生產的技能、生活的知識，發現、領悟美的能力以及相對安定的社會秩序等，而這些的獲得，很大程度上應歸功于我們的前人，所以我們都要感恩，更需要我們身體力行發揚這種精神，肩負起歷史責任和使命，為我們的祖國，為各個民族為人類地球安寧祥和添光彩帶去希望！

　　“生身不忘宗，千里趕上墳。”清明節以其特有的祭掃活動，將生者周期性地置于和先人共處的情境之中。在千里趕上墳的路途中以及在先人的墳墓前，一個人總會重新回想起所受到的恩惠，并由此激發、強化報答之心。所以，清明節的掃墓活動不僅是感恩情懷的體現，還是培育感恩情懷的重要時機。

　　人生的意義不在于您在世上生存多少個年月，而在于您在有限的時間里為國家為社會做了什么？清明節的祭奠溝通了生死，引發了我們對生死之間問題的思考。對清明節眾多習俗活動的參與，是一種生命意識的教育過程。平常的日子里，死亡與人們的生活相隔很遠，但在清明節就會上演生者與死者的對話，就會讓我們珍惜有限的生命，讓以后的生命活的更加有意義，讓我們學習繼承先烈的遺志，熱愛祖國，遵紀守法，勤奮上進，智慧理事工作和生活，禮貌待人，做一名優秀的中華人民共和國公民，做一名有益于國家有益于社會的華夏兒女。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇11

　　清明是二十四節氣中第五個節氣，在每年的4月4日或5日，太陽到達黃經15度時為清明。清明也是二十四節氣中唯一演變成民間節日的節氣，在中國已有2000多年的歷史。唐代詩人杜牧“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂……”的名句是清明生動的寫照。大部分人知道清明節要掃墓，那么你知道清明節的由來嗎？

　　關于清明，有一則感人肺腑的古代傳說。 春秋戰國時期，晉國大公子重耳受奸臣陷害，在大臣介子推的保護下，流亡國外。

　　有一天，他們在一座大山里迷了路，幾天幾夜沒吃上東西，重耳餓得頭昏眼花再也無力走動。介子推割下自己腿上一塊肉，用火烤熟送給重耳。重耳吃完后問肉是哪來的，介子推告訴說是自己腿上的肉。重耳感動地說：“你這樣待我，日后我怎樣報答你呢？”介子推說：“我不求報答，但愿你不要忘記我割肉的痛苦，要多想些治理國家的方法，希望你以后做一個清明的國君。”

　　重耳流亡后的第十九年，終于回國做了晉國的國君，就是著名的春秋五霸之一晉文公。他把流亡時期跟隨他和他同甘共苦的臣子都封賞了，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈，晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親自去請。可是，當晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不愿見他，已經背著老母躲進了綿山（今山西介休縣東南）。

　　于是，晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發現介子推脊梁堵著個柳樹樹洞，洞里好象有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：

　　割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。

　　柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。

　　倘若主公心有我，憶我之時常自省。

　　臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。

　　晉文公將有血的書藏入袖中，把介子推母子安葬在那棵燒焦的大柳樹下。離開時，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天穿在腳上，望著它哀嘆：“悲哉足下。 ”“足下”是古人同輩之間相互尊敬的稱呼，據說就是來源于此。

　　第二年，晉文公領著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵老柳樹死樹復活，綠枝千條，隨風飄舞。晉文公望著復活的老柳樹，像看見了介子推一樣。祭掃后，晉文公把復活的老柳樹賜名為“清明柳”，又把這天定為清明節。

　　以后，晉文公常把有血的書袖在身邊，作為鞭策自己執政的座佑銘。他勤政清明，勵精圖治，把國家治理得很好。晉國的百姓得以安居樂業，對有功不居、不圖寶貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天，大家禁止煙火來表示紀念。還用面粉和著棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來，插在門上，召喚他的靈魂，這東西叫“之推燕”（介子推亦作介之推）。此后，寒食、清明成了全國百姓的隆重節日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等；在南方，則多為青團和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋后，以示懷念。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇12

　　清明節又叫踏青節，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中國傳統節日，也是最重要的祭祀節日之一，是祭祖與掃墓的日子 。中華民族傳統的清明節大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。

　　清明最早只是一種節氣的名稱，其變成紀念祖先的節日與寒食節有關。晉文公把寒食節的后一天定為清明節。在山西大部分地區是在清明節前一天過寒食節；榆社縣等地是在清明節前兩天過寒食節；垣曲縣還講究清明節前一天為寒食節，前二天為小寒食。

　　清明時節是中國重要的“時年八節”之一，一般都是在公歷4月5號前后，節期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內均屬清明節。清明節原是指春分后十五天，1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節，也叫做民族掃墓節。

　　《歷書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”清明一到，氣溫升高，正是春耕的大好時節，故有“清明前后，種瓜點豆”之說。

　　清明節與端午節、春節、中秋節并稱為中國四大傳統節日。2006年5月20日，中國文化部申報的清明節經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇13

　　在清明節的飲食方面，各地有不同的節日食品。由于寒食節與清明節合二為一的關系，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東，吃雞蛋和涼饅頭，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。

　　在溫州這一帶有吃綿菜餅的習俗，綿菜餅顧名思義是綿菜做的餅，也有人稱為清明餅，綿菜是照溫州話翻譯過來的，原來它的學名叫曲鼠草，是在清明時節才會有的.做綿菜餅可是很有講究的，先要去地里采摘綿菜，(綿菜這東西可不是種的，是每到這個清明時節就會自已長出來的，)然后洗凈晾干，放入倒臼中，(倒臼就是一個石頭做的一種工具，以前他們用來搗年糕用)搗碎后，再放入米粉，(通常是八斤白米粉，二斤糯米粉)再加入適量的水，要把綿菜全部均勻的融入到米粉中就可以了，倒好后我們就要準備里面的餡，餡也是其種一道重要的工序，我們這里最常見的就是用鮮嫩的竹筍、豆腐、豬肉、咸菜(或者蘿卜絲)，抄好，等餡冷了就可以包了，我們把綿菜餅包好后下面一定要放一張柚子葉：

　　一、是避免粘鍋。

　　二、也是最重要的，是因為放了柚子后，這個綿菜餅里會多一種柚子的清香，好吃起來口感好多了，包好后放到蒸籠里蒸上25分鐘即可。

　　很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子福”。要蒸一個很大的總“子福”，象征全家團圓幸福。上墳時，將總“子福”獻給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說吃了以后不得疰夏病。

　　上海清明節時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。在浙江湖州，清明節家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧。俗話說：“清明粽子穩牢牢。”清明前后，螺螄肥壯。俗話說：“清明螺，賽只鵝。”農家有清明吃螺螄的習慣，這天用針挑出螺螄肉烹食，叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上，據說屋瓦上發出的滾動聲能嚇跑老鼠，有利于清明后的養蠶。清明節這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜肴，葷以魚肉為主，素以豆腐青菜為主，酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉河山鎮有“清明大似年”的說法，清明夜重視全家團圓吃晚餐，飯桌上少不了這樣幾個傳統菜：炒螺螄、糯米嵌藕、發芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養蠶有關。把吃剩的螺螄殼往屋里拋，據說聲音能嚇跑老鼠，毛毛蟲會鉆進殼里做巢，不再出來騷擾蠶。吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又長又好。吃發芽豆是博得“發家”的口彩。吃馬蘭頭等時鮮蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇14

　　踏青，又叫春游、探春等。我國的踏青習俗由來已久，傳說遠在先秦時已形成，也有說始于魏晉。據《晉書》記載：每年春天，人們都要結伴到郊外游春賞景，至唐宋尤盛。唐代詩人杜甫就曾記載皇家游春踏青的盛景，“三月三日天地新，長安水邊多麗人。”千百年來，踏青漸成了一種儀式，仿佛只有行了這種儀式，才真正擁有了春天。“逢春不游樂，但恐是癡人。”白居易的《春游》詩正是這種心境的寫照。

　　踏青雖在一年之春，但具體時日常有出入。明朝馮應京、元朝費著、唐朝李淖，分別在文中指明踏青時節為正月初八、二月二日、三月初三。其實，人們心中最認同的那個時節，也是被稱作“踏青節”的，是春暖花開的清明時分。在這個時節里，他們結隊出游，在憑吊先人的同時，感受春天氣息。在郊野中蕩秋千、放風箏、拔河、斗雞、戴柳、斗草、打球等，心情被放飛得不想回轉，快樂也漸漸從臉上溢滿內心。而詩人騷客更是吟頌成篇，佳句華章比比皆是。如“歲歲春草生，踏青二三月”(孟浩然《大堤行》)，“南國春半踏青時，風和聞馬嘶”(歐陽修《阮郎歸·踏青》)，“勝日尋芳泗水濱，無邊光景一時新”(朱熹《春日》)等，最優雅的無疑是1600多年前，發生在浙江紹興的“曲水流觴”了，這一踏青活動中，不僅產生了37首酒中所賦之詩，更誕生了“天下第一行書———王羲之的《蘭亭集序》。”

　　自小時起，春天的田野就對我有一種特別的吸引力。長大后，到江南上大學，這里比家鄉的平原美多了，到處青山綠水，宛如畫中。最盼著春天的到來，因為春天一到，學校總愛組織去遠郊踏青。有一年我們順江而下，一路上，江水浩蕩，遠處的青山隱隱。至天門山，棄船登岸，便是一望無際的黃燦燦的油菜花，微風佛過，花香陣陣，花潮涌動。我們一邊吟詠著李白的《望天門山》，一邊在花海中瘋跑，心靈就像長上了翅膀，向仙境里飛升……多少年后，那情景，那畫面還定格在記憶里。

　　踏青是一種忙里偷閑的放松，它最能喚起童心的回歸。冬日里，活動空間狹小的逼仄，心靈像一顆裹得嚴嚴實實的繭，難以舒展。當春回大地、萬物復蘇，“偷得浮生半日閑”，卸卻一切俗務，攜一家老小或三五好友，去郊野尋覓春天芳蹤。融入自然，看藍天白云，聞菜花香，聽燕子呢喃，沐浴春光里，徜徉在鄉間的小路上，隨手摘片柳葉，放在唇上，吹出一曲歡樂頌；高興了，不妨脫下鞋子，赤腳踏在泥土上，對天吼幾聲；累了，打個滾，就地躺下。如此放浪形骸，神游八極，讓機體吐故納新，不但賞心悅目，還能使人胸懷開闊。

　　從生理上看，踏青最有利于人體的健康。春天陽氣上升，樹林中、田野里、河邊、湖畔，空氣清新，飽含負氧離子，經常呼吸，可以使人心肺受益，精神大振，有消除疲勞、防止春困、調節神經等作用。

　　踏青去，人們一年四季都能出游，但不是每一個季節都能踏青。踏青路上，你定會覺得古人“芳草拾翠暮忘歸”的踏青詩寫得真好。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇15

　　這滿山紅盛開之時，就是我們祭奠先祖和革命先烈的時日。4月4日的今天，我們回到了閩北老家，為逝世已久的爺爺、奶奶掃墓。春末夏初的山嶺，樹木愈變蔥郁，滿山紅漫山怒放，整一幅生機勃勃的景象。大伙們都扛起了鋤頭，提起了花籃，帶上蠟燭、鞭炮什么的，就上山掃墓去了。

　　山路既長，又難走。為了行走靈便，我們手中都拿著從地上拾取的樹枝。到了墓地，大伙兒各個都累得氣喘吁吁，一個勁把水往自個的嘴里灌。

　　爺爺奶奶的墓地，雜草叢生，大人們就用鋤頭，將這些除去，小孩子們就把朵朵采來的野花，往隆起的土堆上拼狀地插。雜草被除了個利落，我們就將花籃，安放在墓碑的前臺上，點燃擺在兩端的蠟燭，放響了鞭炮，并做起了禱告。因為基督教是祖仰的宗教，所以清明節不燒紙錢。

　　自小，爺爺奶奶就因病逝世了。在媽媽的口中得知，奶奶她不僅心靈手巧，和藹可親，還知書達理；爺爺雖然是個文盲，但是他為人正直、憨厚老實。我真為我有這樣的爺爺奶奶而高興！我在墓碑前深深地鞠了一躬，便不舍地離開我的爺爺奶奶，下山去了。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇16

　　今天，我和父親爺爺奶奶去了一個叫“漢城湖公園”，這個公園里我們的家非常非常遠。

　　我們開著車，到了漢城湖公園以后，我們先是看到了一個特別高的建筑物，奶奶給我說：“淘淘，這個很高很高的建筑物是“中興閣”，那個中興閣還沒有建完。

　　我們順著“中興閣”的左邊的一條小路一直往前走，我們走了一段時間之后，看見了一堵特別大有特別的高的墻，那一堵墻上刻著一幅幅漢朝時期的圖畫，上面有幾個人，第一個是：劉邦，第二個是：韓信，第三個是：蕭何。我們又往前走，看到地上有一塊石頭，那塊石頭上刻著跟墻上的圖畫表示的意思一樣的漢字（是繁體字），我們又開始往前走，又看到了一幅圖畫，奶奶給我講上面的意思：有一個皇帝，他和他的大將和大臣們都非常非常的冷，他們用一個爐子，給上面放滿了木炭，又點上了火，現在他們才覺得溫暖一些了。

　　奶奶說：“咱們再順著樓梯一直往下左拐，再右拐就行了。”我們順著樓梯往右拐之后，我看見了一個湖，我想劃船了！

　　我們進到了一個洞里面，上了樓梯，看見了一個通道，我們順著通道往前走，奶奶發現：這地上刻著，有很多的龍，第一種龍是很短的龍，第二種龍是長一點的……（一直一直的延長龍的身體，直到現在咱們畫的龍這么長）

　　我們有一直的往前走，我們走啊，走啊，走啊，走啊，走啊（再走的過程中，我還和父親玩兒了一個游戲（動作游戲））走。我們走的時候看見湖里面有很多很多的魚，有野魚（是很小的魚）、金魚。奶奶說：“我們再往前走就是一個叫“水車廣場”我很想看一看真的水車是一個什么樣子的！

　　過了一會兒，我看到了一個小小的圓圈，我趕緊走近一看，原來是奶奶說的那個叫：“水車”什么什么來著？我問了一下奶奶，奶奶說是“水車廣場”，我看見有兩個大大的水車，第一個水車很大，第二個水車之比第一個水車小一點點。父親給我說：“淘淘，你看！水車上是不是有好多好多的小桶。”我說：“是。”我的話音剛落，父親就說：“好，你看咱們的杯子，就像水車上的那個桶一樣，這個桶下去的時候是開始舀水的，等水車到上面的時候，水桶就倒過來了，就倒在水槽里了，然后一層一層的往下流…………

　　我給父親說我想坐船，父親同意了，父親買了三張票，父親說：“我去接你們，你們坐船。”（一開始我不同意，后來我才同意了。）

　　我們做上了船，穿上了救生衣，又等了半個小時，船才開動的，有一個阿姨在講解我們路過的景點，有很多很多橋的名字…………

　　最后父親來接我們了，爺爺還問我今天玩兒的愉快不愉快，我說：“愉快！”

　　今天是我最快樂的一天了，我以后要多多到這里來玩兒！

　　優秀說明文清明節的介紹 篇17

　　今天，我們包清明果。為什么叫他清明果呢？因為他是清明節包的果，所以叫清明果。他有象征著死去的人們和我們全家團圓，所以又叫團圓果。

　　清明時節，我們全家去上墳。來到太太的墳前，我拿出張報紙，在地上鋪平，跪在上面，拜幾下，我們便開始燒紙銅錢，放震耳欲聾的鞭炮、絢麗多彩的煙花？

　　回到家里，我靜靜地坐在沙發上，回想起一天的經過，因為思念死去的人，所以難免會有點悲傷。想起太太生前對我是那么寵愛、疼愛，不知不覺地，我的眼眶濕潤，淚珠在打轉，終于，實在忍不住，豆大的淚珠落下來。我哇哇大哭起來，姐姐趕緊跑過來安慰我，對我說：“別傷心，死去的人是不會活過來的。你哭是正常的，因為思念自己死去的家人，大家的心情也都會是這樣的。正好比：‘清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂’”聽到姐姐這樣說，我立刻停止抽泣，破涕為笑，專心致志的聽姐姐講有關清明節的詩句、傳說。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇18

　　清明節那天，我和媽媽去野外的河邊為逝去的外公燒紙錢。

　　一路上，外公那和藹可親的臉龐總是在我眼前浮現，曾記得有一次外公帶我到海邊的漁船上玩，就在我玩得開心得時候，突然來幾只大馬蜂，在我腦袋周圍轉來轉去，我嚇得大哭起來，外公見狀，顧不上手中正干的活，飛跑過來，揮舞著雙手為我驅趕馬蜂，最后馬蜂被趕走，但外公臉上卻被叮好幾個苞…可現在你卻離我們而去…外公我真的好想你。

　　祭拜后，我采來一朵花，放在河里，愿花為我捎去對外公無盡的思念，但愿外公在天堂里走好，外公永遠活在我們心中。

　　優秀說明文清明節的介紹 篇19

　　春暖花開，山上的杜鵑花開了，清明節到啦！媽媽肯定會給我做清明粿了。想到這里，我心里暖洋洋的。

　　清明粿是我們諸暨的傳統小吃之一。一般清明前后做，冬至則做團圓粿。清明粿的制作也要好幾道工序。

　　先到田間地頭采摘新鮮的艾草，清洗干凈。然后將新鮮的艾草（綿菜）用搗臼搗成菜汁，搗得越細越好。也可以煮熟再搗成汁。也可以用榨汁機打碎。搗好菜汁后，連菜帶汁；放入糯米粉，先用手揉成團，依據干濕程度加入適量的水揉勻，繼續揉……

　　開始鍛煉身體了，舉起幾十斤重的石榔頭（或者叫石頭錘子）不停地搗，旁邊要有一個人當助手，在糯米粉團上和石臼上不時地撒一些干粉，防止粘住石頭錘子。還要翻動粉團，均勻搗遍整個糯米粉團。大約搗了15分鐘，就成了柔韌度很強的粉團了。這樣搗出來的粉團做好清明果，就不會破皮露餡了。當然，沒有石臼也可以在鍋里揉透揉勻，最好是用木榔頭搗砸。同樣有效果。最后基本看不到綿菜的渣子，全是綠色的粉團。手都磨出繭子了，累啊！真是體力活。

　　制作餡料：豬五花肉150克切成細丁單獨盛放；蔥花單獨盛放；花生炒熟搗碎，桔餅切末，加入芝麻、紅糖拌勻，餡料就準備好了。開始包清明果了，將糯米粉團取出一塊，先揉圓，再用大拇指轉出一個坑斗，將餡料依次放入，最后收口再揉一下，壓扁，上鍋蒸，大火12分鐘轉小火燜2—3分鐘。飄散著怡人清香的清明果出籠了！

　　看到這兒，你是不是也心動了？快來嘗嘗吧！

　　優秀說明文清明節的介紹 篇20

　　今天是清明節，我們學校舉行了前所未有的大規模掃墓活動。

　　今天早上，我們早早來到學校，聚集在操場上。不是很久，是開著四輪面包車的校長來到我們眼前。我們感到驚訝的是，這位平時穿著華麗高貴的校長變成了一個撿破爛。叫因為今天的衣服非常簡單。撿破爛。我們笑著問校長：你成為拾荒者了嗎？校長很嚴肅地說：今天，我們要去掃墓。為什么穿得這么好？說完，又向我們使眼色，我們又笑了。

　　我們一邊說，一邊上了車，來到了革命先烈墓。我們掃墓，向他們致敬。我站在烈士的墓前，想了很多：我們之前的先行者，為了我們現在的美好生活；為了解放祖國，我們犧牲了自己的鮮血和生命。我們有任何理由不辜負他們的希望和期望。對于之前的開拓者；為了他們的父母；為了生我們，為了支持祖國，我們不好好學習的原因是什么，我們愛玩的原因是什么？

　　所以，我決心好好學習，為了自己，為了父母，為了祖國，為了開拓者。

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