農歷二月二炒豆子的習俗

時間：2022-03-04 16:10:01 時事論據我要投稿

農歷二月二炒豆子的習俗

　　習俗就是習慣，風俗；個人或集體的傳統、傳承的風尚、禮節、習性。下面是小編幫大家整理的農歷二月二炒豆子的習俗，希望能夠幫助到大家。

農歷二月二炒豆子的習俗

　　炒蝎豆

　　這天比較盛行的風俗是炒蝎豆。濰縣、萊州等地稱作“報捷”，諧音爆蜇，據說吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。鄆城等地稱作“炒蝎子爪”，孩子們邊吃邊唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”蝎豆一般用黃豆炒制，有的蝎豆還粘上糖面，有的在鹽水中泡過，香脆可口，還有的把面棋子和蝎豆一塊炒，花樣甚多。吃蝎豆不僅可以辟蝎，還有人說誰要是吃了七家的蝎子爪，誰就能長命百歲。除膠東部分地區外，其他各地的二月二都流行此俗，不過，在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，這是炒蝎豆風俗的一個新發展。

　　二月二日，俗謂龍抬頭，原濟南府所屬地區，稱為青龍節或春龍節、龍頭節。山東其他地區多稱為二月二，梁山稱龍頭節。唐代之前，二月二不算令節，中唐時此日始有挑菜、迎富、踏青等活動在川陜之地流行，時稱“挑菜節”、“迎富日”。宋末元初，北方的二月二又聯系驚蟄增加了龍抬頭的內容，并逐漸演變成以驅蟲害和祈豐收風俗為主的節日。明清以來，山東此日有引龍、打囤、煎餅熏蟲、擊梁辟鼠、炒豆報捷等風俗活動，挑菜、迎富等已不多見。

　　二月二日的節日風俗，許多都與龍抬頭有關。鄆城等地這天家家戶戶都要把石磨的上扇支起來，這就叫作龍抬頭，據說只有這樣，才能“細雨下得滿地流，一年吃穿不發愁”。威海等地早起蒸糕，以祀春龍起蟄。滕州等地這天蒸饃饃，名為“蒸龍蛋”;吃面條，名為“龍須面”。有的地方吃餅，名為“龍鱗餅”;吃菜團子，名為“龍蛋”。但也有的地方這天不吃面條、不喝小米飯，因為面條叫龍須，小米叫龍籽，吃了怕影響龍的健康。舊時多在龍抬頭這天理發，小孩子這天入學謂占鰲頭，以圖吉利。海陽等地用白面或豆面做成小龍，謂神蟲，放在糧囤和面缸里，祝愿糧面用之不盡。威海、龍口等地，以成串的圓形色布掛在小孩的帽子上，稱小龍尾;有些地方還有耍龍燈等娛樂活動，以應節序。

　　農歷二月初二，大小算是個節日，但說到為什么定今天為節，這節日還有什么官名、來由之類，是統統不清楚地。老家的人根據日子稱呼，把今天就叫“二月二”，所以“二月二”便是節名。從我能理解節日為何等神奇東東的時候，就理所當然地認為今天就是“二月二”節。

　　農村不給節日排三六九等，凡是有傳統的節日都得走走過場，奶奶信奉鬼神，對此類有明碼標識為節日的日子由為看中，因此我們家是逢節必過。

　　過了二十來年的節日，也揣摩出了點門道，節日不論大小，必定與吃食多多少少有些聯系。“二月二”也是如此。

　　在這天，玉米除了給人吃，還得拿去喂烏鴉。一般家里有小孩子的才會這樣做。給孩子一碗煮熟的玉米粒，讓他們插在房子附近的樹枝、圪針上待烏鴉吃。這一做法的由頭是烏鴉吃了誰的玉米誰就聰明，日后是能做狀元的。

　　中午大部分人家都吃餃子，我們這地方，餃子就是節日主食，凡過節，其必不能少。觀晉東南一區，大多也是這一習俗。恐怕晉菜未能跽身中國八大菜系多少與這個傳統有點關系吧。

　　“二月二”這個節日的特別之處就在于它沒什么活動，節日的主要內容就是吃點與平常不同的食物，晚飯還是煎餅加米粥，吃過以后節日就算順利過完了。所以這節過的有些莫名其妙。

　　更多節日習俗

　　祭龍

　　在過去，龍抬頭節是祭祀龍神的日子，每年的這一天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興云化雨，保佑一年五谷豐登。不過，在很多地區，特別是南方，人們也把二月初二作為“土地公生日”，舉行社祭，祭祀土地神。

　　撒灰

　　這一節俗，由來已久，直到今天，許多鄉村地區仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具體做法，各地不同，大致為：將灰撒在門前，謂之“攔門辟災”;將灰撒在墻角，意在“辟除百蟲”;將灰撒在院中，作大小不等的圓圈，并象征性地放置一些五谷雜糧，稱做“圍倉”或“打灰囤”，以祝豐年;將灰撒在井邊，呼曰“引龍回”，以求風調雨順。撒法各地不盡相同，一般是從井邊開始，一路逶迤撒來，步入宅廚，環繞水缸，灰線蜿蜒不斷，甚為有趣。

　　熏蟲

　　進入農歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動，有些昆蟲對人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅走毒蟲。

　　擊房梁

　　就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。

　　理發

　　漢族民間有種說法，曰：正月剃頭(理發)死舅舅。此說雖無根據，也很荒謬，但影響卻極深，因此，在春節前無論多忙，人們都要抽出空來理一次發，然后就要一直等到 “龍抬頭”的日子了。二月二理發，俗稱“剃龍頭”，據說可以帶來一年的好運，因此，“是日，多剃發”。

　　擴展：

　　1、二月二龍抬頭習俗

　　1.1、剃龍頭：這天民間一直有“理發去舊”的說法。為孩子理發，叫“剃喜頭”，借龍抬頭之吉時，保佑孩子健康成長，長大后出人頭地;大人理發，叫“剃龍頭”，辭舊迎新，希望帶來好運。

　　1.2、吃龍食：為納吉，龍抬頭這天的食物也與龍有關。面條稱作“龍須面”;水餃稱作“龍耳”、“龍角”;米飯稱作“龍子”等等。一切均取與龍有關的象征與寓意。

　　1.3、引錢龍：龍司水，水潤而生財。所以便有了“引錢龍”的習俗。例如有的在水壺里放置幾枚硬幣，到家附近的水井、流動的河或湖泊打一壺水，一路細灑著回到家，將壺里的水和硬幣倒入屯水的.缸里，意為龍循水跡引而至家。

　　2、二月二龍抬頭的禁忌

　　2.1、忌針線：婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。

　　2.2、照房梁：婦女起床前，先念“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。

　　2.3、忌洗衣：有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮。

　　3、二月二龍抬頭的由來

　　農歷二月初二，我國民間有“二月二，龍抬頭”的諺語，表示春季來臨，萬物復蘇，蟄龍開始活動，預示一年的農事活動即將開始。在北方，二月二又叫龍抬頭日，亦稱春龍節。在南方叫踏青節，古稱挑菜節。大約從唐朝開始，中國人就有過“二月二”的習俗。據資料記載，這句話的來歷與古代天文學對星辰運行的認識和農業節氣有關。

　　中國民間認為，龍是吉祥之物，主管云雨，而農歷“二月二”這天是龍欲升天的日子。從節氣上說，農歷二月初，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，我國很多地方已開始進入雨季。這是自然規律，但古人認為這是“龍”的功勞。而且，龍在中國人的心目中有著極高的地位，不僅是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龍抬頭”之說。

　　其實，所謂“龍抬頭”指的是經過冬眠，百蟲開始蘇醒。民間有“二月二，龍抬頭，蝎子、蜈蚣都露頭”之說。

　　二月二龍抬頭的賀詞祝福語

　　1、二月二，龍抬頭，家家戶戶炒豆豆。你一把，我一把，剩下這把喂螞蚱。螞蚱撐得伸了腿，喜得小孩咧著嘴。請帶齊你的爛盆破碗、疑難雜癥到噴糞路鐵達尼號美國大屎館報道。

　　2、農歷二月二日，龍抬頭，大倉滿、小倉流，大家都來啃豬頭，滿大街的晃豬頭，其中就有你一頭！

　　3、請往下看…再往下看…請再往下看…讓你看你就看，你缺心眼！二月二快樂！

　　4、二月二，龍抬頭，送禮只送大豬頭。本理發店推出剃一贈一活動，即日起凡在本店理發者，都會得到豬頭一個。欲剃從速，本次豬頭為限量版，先剃先得，后剃后得，不剃不得。欽此！

　　5、二月二，蓋瓦屋，小河溝里跑老鼠。這里鉆，那里藏，貍貓趴在囤沿上。挪一挪，走一走，逮住老鼠咬一口。

　　6、二月二龍抬頭，幸福快樂沒有頭，今年好事不斷頭，萬般好運找上頭，小心鈔票砸到頭，友情親情暖心頭，合家團圓到白頭

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