立冬養生

時間：2021-11-04 13:43:29 時事論據我要投稿

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　　本周日就是二十四節氣中的“立冬”了，也是冬季的第一個節氣。中醫認為，冬季是陰氣極盛、萬物收藏之季。就人體而言，新陳代謝也處于相對緩慢的水平。那么，如何在此時節里修養生息，安然過冬呢?

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　　“立冬養生，精神應以寧靜為本，食物應避寒取暖，起居更適合早睡晚起。”南安市醫院中西醫結合外科主任醫師黃少明表示，首先是精神養生，立冬后要以安定清凈為根本，以保持精神上的愉快和情緒上的穩定。在冬季應避免各種不良情緒的干擾和刺激，讓心情始終處于淡泊寧靜的狀態，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安靜自如，讓自己的內心世界充滿樂觀喜悅的情緒。

　　飲食上，黃少明指出，要多食溫熱，少食寒涼。因為傳統養生學將食物分為寒涼、溫熱、平性三大類。冬季氣候寒冷，人們為了御寒保暖，應多食用具有溫熱性質的.食物，而少食用寒涼生冷之物。溫熱性質的食物包括糯米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等;適當用保健食品，以提高免疫力，預防感冒及呼吸道感染;注意補充水分，每日不少于2000至3000毫升。

　　起居方面，立冬后應早睡晚起。在冬季，保證充足的睡眠時間尤為重要，從傳統養生學的角度來講，立冬后適當增加睡眠時間有利于人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄，使人體達到“陽平陽秘，精神乃治”的健康狀態，一般8至9小時的睡眠時間，老年人可以適當增加，如晚上睡眠不足，可堅持午睡一小時，但不宜多;睡眠時注意防寒保暖，免受寒冷風的侵襲，引發感冒、呼吸系統等疾病;忌蒙頭入睡，應該保持通風;立冬后要注意衣著保暖，室內溫暖，預防寒冷侵襲，尤其注重足的保暖，但忌暴暖，過度烘烤;外出時注意手、足、頭面部的防寒保溫，預防凍瘡;室內溫度濕度要適宜，室溫保持在22℃至28℃之間，濕度在50%至60%之間;保持室內空氣流通、清新，白天多開窗通風換氣。

　　立冬食補宜吃栗子花生黑木耳

　　飲食調養要遵循“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。

　　元代忽思慧所著《飲膳正要》曰冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。也就是說，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如牛羊肉、烏雞、鯽魚，可多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。

　　需要注意的是，我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區于東南沿海的氣候條件迥然有別;冬季的西北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較西北地區要溫和得多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類;地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。

　　除此之外，還要因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體質有虛實寒熱之辯，本著人體生長規律，中醫養生原則，少年重養，中年重調，老年重保，耋耄重延。故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，不可盲目“進補”。

　　需要提醒的是，食補和精神、起居調養要結合起來使用。立冬時節要注意保持心境平靜、情緒安寧外，既要保證充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳，促進機體陰陽氣的調和。

　　溫一壺黃酒暖冬天

　　冬季進補，黃酒是不錯的選擇。黃酒是用谷物作原料，用麥曲或小曲做糖化發酵劑制成的釀造酒，性味甘、溫、辛，甘則溫補強壯，緩急調中;溫能溫中祛寒，助陽通絡;辛則發汗解表，行氣止痛，對冬天容易感冒、怕冷體質的人來說，黃酒有很好的養生作用。

　　黃酒最好溫熱了再喝，元人賈銘認為，“凡飲酒宜溫，不宜熱”，“飲冷酒成手戰”，黃酒加點姜片煮后飲用，既可活血祛寒，又可開胃健脾。當然，酒店溫度也不能加熱得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發得太多，再好的酒也淡而無味了。從養生的角度看，黃酒還屬于細酌慢飲的酒種之一，喝黃酒不宜太多太急，否則會損傷腸胃和肺。

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