大暑吃什么水果
大暑吃什么水果?大量水果趕在大暑節(jié)氣前后上市，時(shí)令水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，又能幫助人們防暑防病!那么大暑吃什么水果呢?下面小編推薦10種時(shí)令水果。
大暑吃什么水果?
7月23日，大暑，太陽(yáng)位于黃經(jīng)120度。這是一年之中農(nóng)作物生長(zhǎng)最快的時(shí)候，這也是一年之中水果最豐盛的季節(jié)。人們應(yīng)該多吃時(shí)令水果，這種自然成熟的水果通常營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而那些人工成熟的反季節(jié)水果，不宜多吃。那么大暑吃什么水果呢?
1、西瓜
西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻為“天然的飲料”，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，有“天然白虎湯”之稱。
買瓜時(shí)如果遇到外觀呈“葫蘆”狀，扁平瓜、扁頭瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都屬于畸形果，畸形果多是敗育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜最好不要購(gòu)買。如果實(shí)在挑選不好，最好要求當(dāng)場(chǎng)開(kāi)瓜、驗(yàn)瓜。
2、水蜜桃
桃子果肉內(nèi)富含豐富的礦物質(zhì)和維生素及果酸，其中所含的鐵元素更是占據(jù)水果中的前位。女性很多都有缺鐵性貧血，經(jīng)常吃桃子有助于補(bǔ)充身體里的鐵元素，改善貧血癥狀。桃子里的果膠可幫助女性改善因腸胃不適引起的便秘癥狀。
最簡(jiǎn)單的做法是先捏一捏，桃子軟成熟度就高，汁水豐富;其次果香濃郁的肯定比沒(méi)有香味的靠譜。如果要充分地將桃子的香味、甘味發(fā)揮出來(lái)，就不要把它放在冰箱中保存。正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。
3、甜瓜
天氣越來(lái)越熱，甜瓜等水分較多的水果，因其香甜的口感與生津止渴的功效，在夏季特別受歡迎。香瓜又稱甜瓜，是夏季時(shí)令水果，口感清香爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
在不同品種的香瓜挑選中，白色的要挑皮毛好的，果皮光滑的，色澤越白越好，豐田要挑小的，色澤黃的，聞著有香味的，黃皮香瓜也是挑果皮色澤鮮艷，黃得發(fā)紅、發(fā)紫的最好，伊麗莎白瓜要聞著有香味的，色澤黃的;有臍的'伊莉莎白要挑臍大的買，臍部按起來(lái)軟軟的，聞聞香瓜屁股，有香味的就是好吃的伊麗莎白。
4、黃皮
黃皮含有18種氨基酸、有機(jī)酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等微量元素，還含有多酚類、黃酮苷等具保健功能的成分，具有開(kāi)胃、消食、解油膩、松弛肌肉緊張、化解咳嗽、化痰平喘、預(yù)防感冒等功能，對(duì)人體血液、中樞神經(jīng)、免疫系統(tǒng)等都很有益。
夏天吃黃皮時(shí)，可以將果肉、果皮和果核一起放在嘴里嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味道雖有點(diǎn)苦，但可以起到降火強(qiáng)心的作用。海南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為，黃皮尤其是那些帶點(diǎn)苦味的，還有消暑、生津的功效，夏季戶外活動(dòng)時(shí)如果感到口渴或頭暈不適，不妨嚼幾個(gè)黃皮，不但生津止渴，而且可以有效預(yù)防中暑。
5、哈密瓜
哈密瓜源于維吾爾族，也稱“甜瓜”，素有“瓜中之王”的美譽(yù)。哈密瓜中含有一定的葉酸成分，它能緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。還可預(yù)防小兒神經(jīng)管畸形，因此孕婦可以適量的食用哈密瓜，可有效的提高身體健康質(zhì)量。
哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。它的顏色為果綠色帶網(wǎng)紋的，金黃色的，花青色的等等。用鼻子去聞瓜，一般有香味的，成熟度適中。沒(méi)有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，可以放些時(shí)候再吃。
大暑吃什么水果?除了這些水果外，還有五種水果值得推薦，下面小編帶你看看它們的功效。
6、李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于緩解饑渴，且會(huì)讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。對(duì)于胃熱沒(méi)有食欲的人而言，吃點(diǎn)李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、增進(jìn)食欲的作用。
紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無(wú)蟲害者為佳;仁黃肉李以果皮亮黃色肉質(zhì)軟，但有彈性的為佳;桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳;加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳。
7、芒果
芒果，素有“熱帶果王”之稱。中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無(wú)毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效，尤其適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果甘酸益胃，因此古時(shí)漂洋過(guò)海者多購(gòu)買它以備旅途急用，食后不暈船惡心，堪稱果中神品。
夏季吃芒果，小心患“芒果皮炎”。“芒果皮炎”一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時(shí)用水清洗的部位，多見(jiàn)于口周(雙側(cè)口角、上下頜或面頰部)，皮疹為均勻或不規(guī)則分布的淡紅色斑，紅斑上可見(jiàn)密集而細(xì)小的丘疹。專家建議大家吃芒果時(shí)最好將其切成小塊再放入口中，防止接觸臉部。
8、椰子
椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。
選購(gòu)椰子時(shí)注意，青椰子的椰子汁多，老椰子的椰子肉多。椰子都有一個(gè)比較堅(jiān)硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比較灰暗。挑選椰子的時(shí)候，還可以嘗試拿起來(lái)?yè)u一搖，如果水的聲音比較響，一般汁液多，聲音悶則是肉多;之后再用手掂一掂，椰子肉多的椰子大多手感較重，而汁液多的椰子手感較輕。
9、龍眼
龍眼集中在夏季7～8月成熟，龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。最值得一提的是，龍眼不僅僅可以解決失眠健忘，甚至還可以解決貧血、補(bǔ)氣等問(wèn)題，不得不說(shuō)是一種不錯(cuò)的健康飲食佳品。
顏色稍淺的品質(zhì)較好。若果殼面或蒂端有白點(diǎn)，說(shuō)明肉質(zhì)已經(jīng)開(kāi)始發(fā)霉，外殼白霉花越多，肉質(zhì)發(fā)霉情況越嚴(yán)重。龍眼的果皮要選擇無(wú)斑點(diǎn)，干凈整潔的。用手指捏果實(shí)，果殼堅(jiān)硬表明果實(shí)較生，未成熟;柔軟而有彈性是成熟的特征;若只是軟卻沒(méi)有彈性，說(shuō)明成熟過(guò)度即將變質(zhì)。
10、藍(lán)莓
大田藍(lán)莓一般在在6月底至7月上市，藍(lán)莓富含花青素，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍(lán)莓的花青素含量排名第一，抗氧化活性最高。藍(lán)莓不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有保護(hù)視力、防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。
顏色成熟藍(lán)莓表皮為深紫色或藍(lán)黑色，覆有白霜。紅色藍(lán)莓未成熟，白霜不明顯或沒(méi)有白霜，說(shuō)明存放過(guò)久不新鮮。形狀好的藍(lán)莓圓潤(rùn)，大小均勻，表皮細(xì)滑，不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說(shuō)明發(fā)育不良，而且也不是越大越好。
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大暑注意事項(xiàng)
1、要保持積極樂(lè)觀的心態(tài)，同時(shí)注意防暑降溫，盡量不要在中午高溫時(shí)外出，不要長(zhǎng)時(shí)間在高溫下工作。及時(shí)的補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，避免中暑。
2、不要因?yàn)楦邿峋瓦^(guò)度貪涼，長(zhǎng)時(shí)間待在溫度過(guò)低的環(huán)境中。睡覺(jué)時(shí)風(fēng)扇空調(diào)不要對(duì)著人直吹，容易造成傷風(fēng)感冒。
3、飲食要遵循食物多樣化的原則，多吃蔬菜、水果、豆類等清淡的食物，不要吃過(guò)多生冷的食物。特別是老人、孕婦、兒童、脾胃不和者。
4、多喝一些解暑的湯補(bǔ)充水分，例如綠豆湯、酸梅湯等。也可以做一些海米冬瓜湯、蓮藕排骨湯等補(bǔ)身體。
5、多吃顏色深的蔬菜，深色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般都高于淺色蔬菜，含有大量的胡蘿卜素、葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等等。
6、適當(dāng)?shù)某孕┧械木S生素C、胡蘿卜素、B族維生素、鉀、鎂等是膳食纖維的重要來(lái)源。不同的水果含有也不同。
7、豆類的營(yíng)養(yǎng)比較全面，吃法多樣，可以多吃。
大暑的“三不四忌”
（一）3個(gè)不
1、不過(guò)量食用水果
夏天是吃水果的季節(jié)，很多的水果在這個(gè)時(shí)候都大量上市，比如西瓜、葡萄還有山竹等等，很多人對(duì)水果都沒(méi)有戒心，想吃多少吃多少，但是水果中的糖分是非常高的，很容易造成肥胖，我們應(yīng)該多吃一些蔬菜，少吃一些水果才對(duì)。
2、不把鮮奶當(dāng)水喝
大暑前后太熱，很多人會(huì)喜歡把鮮奶當(dāng)中水喝，尤其是早上，這個(gè)也是需要注意一下的，因?yàn)楦叩鞍踪|(zhì)會(huì)阻礙鈣的吸收，而且夏天因?yàn)樘鞖庋谉幔苌俪鋈ミ\(yùn)動(dòng)，這樣會(huì)影響到成長(zhǎng)。
3、不飯后吃冷飲
飯后記得不要去吃冷飲還有冰鎮(zhèn)的食物，尤其是像雪糕這些，正確的做法應(yīng)該是喝點(diǎn)白開(kāi)水或者是礦泉水。雪糕當(dāng)中，熱量是非常高的，想要消耗它的能量，其實(shí)并不簡(jiǎn)單，另外就是腸胃一冷一熱，也容易出現(xiàn)不適感，所以飯后盡可能不吃冷飲。
（二）4個(gè)禁忌
1、忌盲目進(jìn)補(bǔ)
很多人聽(tīng)到“冬補(bǔ)三九，夏補(bǔ)三伏”，所以在三伏天，就吃各種肉食，這個(gè)是不多的，本身大暑前后，天氣就非常的熱，如果吃得太油膩，補(bǔ)的過(guò)早，暑熱難消不說(shuō)，脂肪堆積在身體中也難以消耗掉，所以到了大暑節(jié)氣，一定不要盲目的去進(jìn)補(bǔ)。
2、忌食生冷瓜果
大暑前后，人的脾胃是比較虛弱的，此時(shí)我們應(yīng)該注意調(diào)節(jié)好飲食，不要去碰一些生冷的瓜果，這些食物寒性比較大，容易傷到脾胃中的陽(yáng)氣，而且容易出現(xiàn)腸胃不適。我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候，一定要注意學(xué)會(huì)區(qū)分。
3、忌諱大量飲水
是不是覺(jué)得天氣熱要多喝水，這個(gè)說(shuō)法是對(duì)的，但是怕就怕在大量地喝，大量的飲水，會(huì)導(dǎo)致沖淡胃液，還會(huì)影響到消化的吸收，尤其是會(huì)造成體內(nèi)水分和鹽分的大量流失，這樣人很容易感覺(jué)到疲勞，如果水喝得比較多，還容易出現(xiàn)頭暈的情況。
4、忌吃不潔食物
大暑時(shí)節(jié)，我們飲食不需要有多珍貴，但是有一點(diǎn)一定要保證，那就是必須要新鮮干凈，由于氣溫比較的高，很多的菜容易變質(zhì)，發(fā)霉，如果不注意誤食的話，非常的麻煩，我們?cè)诔缘臅r(shí)候，可以多吃一點(diǎn)胡蘿卜或者檸檬以及莧菜，忌吃不潔的食物，以免造成腹瀉等情況。
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