在時光中漸行漸遠的老手藝作文（通用25篇）
在學習、工作乃至生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的在時光中漸行漸遠的老手藝作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇1
個人的記憶經過歲月的洗刷，有多少能夠靠得住？推開舊憶的窗緩緩走進一段舊時光。老手藝人們的艱辛和無奈一一浮現在眼前，匯成一本鮮為人知的《生存恐慌。最后的老手藝》。
《生存恐慌。最后的老手藝》講述的是各種已經或者即將消亡的傳統手藝以及以這些手藝為生的手藝的人，剛開始讀這本書的時候，充滿了新鮮，好奇，有趣，隨著了解的深入，不時也會嘆氣，想象以前的畫面，現在已經難以尋覓了。
提起匠人的精神，我們總是都會第一時間想到鄰國日本。他們用一生的光陰努力做出滿意的茶杯，精致木雕或者美麗的和果子，其中的執著令人感動。而在中國也有這么一批老手藝人……
記得小時候看到那些磨刀的人，總會天真的問媽媽他們為什么會在大街小巷里幫人磨刀？回答總是那四個字“為了生存”，卻始終沒人愿意站出來幫他們辯解，他們不僅僅是為了生存，更是為了對這個行業的堅持和對這份工作的留戀。“磨剪子……。鏘菜刀……”幾聲高亢綿長的吆喝便是他們一天工作的開始，從膽怯的第一聲吆喝開始，到現在落落大方的吆喝，這個過程對于那些小日子過得特別滋潤的人來說也許很短暫，可對于背井離鄉獨自來到異鄉的他們來說，每天都是一天一天數過來的。但2033年的今天，如果哪天我們再去走街串巷一回，他們的身影已經很難再找到了……
過去每逢夏季來臨之前，修理旱傘雨傘的便挑著擔子，走街串巷地招攬活計了，他們的吆喝聲是：“修旱傘雨傘的——拾掇旱傘雨傘——”那時，市民使用的傘大多是紙傘，也就是用油紙做傘面的傘，油紙和竹骨子極易損壞。修傘的擔子里分別放著修傘用的油紙、刷子、血料、桐油、膠水、麻繩、鐵絲以及刀剪、鉗子、傘骨等物。修傘的走街串巷，市民們聽到吆喝聲便拿出破傘將修傘的叫到家門口，一番講價之后，修傘的便會很快將破傘修補好，然后涂上血料，刷上桐油，破傘便整舊如新，又可以抵御夏日里的日曬和風雨了。
在記憶中的老手藝人應該是那神采飛揚、精神抖擻的，用他們的一雙“巧手”便能橫霸天下譜寫精彩絕倫的人生的，而現實中也相差無幾。只是時光殘忍的洗刷走了他們的滿頭華發。歲月殘酷的在每個人臉上留下不可磨滅的痕跡。每個人被生活所迫在社會低層緩緩艱難的生存著，生活一點一點地把他們的身軀壓彎。但他們始終沒有放下最初的手藝，最初充滿了信仰的手藝，最初賴于生存的手藝。
正如書中所說“老去的手藝，正是支撐中華千年文明的重要一環。它們的老去，正如四書五經成為教育的點綴而非主流一樣，固然令人傷感，但也是文明升級的必然。”任時間如何流逝，那些已被人所知亦或還沒有被人所知的老手藝，總有一天，會以某種形式或者方式，豐富人們的生活或者記憶。
《生存恐慌·最后的老手藝》是一本有心的書，作者是一個有心的人。有心的人往往有比其他人更深切的哀傷。一方面看得清趨勢，另一方面卻仍有割不去的情感，即如作者所說，“懷揣老去的手藝，立身變革的社會，無論是抱怨還是感嘆，都逃不了左右為難的尷尬”。老手藝人當然值得我們關注同情，當他們沉浸在手藝中時，那份氣定神閑，寵辱不驚都值得我們尊敬，生意冷落了，就當作少賺些過年錢，每日擺攤，主要為的是和老友們聚在一起談天說地。這樣的恬淡心境，是手藝人特有的，這也許才是常人最難企及之處。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇2
說到吃餃子，我最愛吃媽媽包的餃子，論包餃子手藝，媽媽包的餃子最好。從前姥姥包的餃子既好吃又好看，如今啦，人老眼花力不從心了，再也包不了以前那樣的餃子了。
從小媽媽就耳聞目染，經常和姥姥一起做飯、干家務，更是對包餃子情有獨鐘，學到了姥姥的手藝。不管是搟皮、剁餡、調味，完完全全就是姥姥的翻版，后來媽媽不斷改進創新，在搟皮、調味上是更勝一籌。
包餃子的面要選上好的筋面，加水要適中，不干不濕，攪拌均勻，揉面團最為關鍵，一定要來回揉搓不下幾百回，使面團揉搓得更有彈性了，然后放進食品袋里醒上半個多小時備用。
餃子餡也很有講究，尤其菜餡有些頗費工夫，機器絞沒有親手剁的好，用手剁的菜餡不碎也不黏，菜餡要用厚紗布包起來把汁榨干，這樣煮出來的餃子就不粘，吃起來也很爽滑。
搟皮是個關鍵環節，也是個技術活，餃子口感、美觀、好壞都取決于餃子皮。先切一小塊面，搓成火腿腸粗細的條，用手指揪成梅子大小，撒上面粉用手掌來回揉搓成圓球，再用手肚壓成中間厚四周薄的小圓餅，然后左手指肚輕掂圓餅，右手掌碾著小面杖來回碾壓，左手指不停地轉圈，一圈下來，一張光滑溜圓的餃皮完成了。
我最愛看媽媽搟餃皮了。一塊粘滿面粉的面團，經過媽媽的巧手，不出一分鐘，一張柔軟光滑的餃皮搟成了。她包餃子的速度也堪稱一流，只需雙手握拳頭狀，用拇指一捏，一個如同荷葉包樣的餃子包好了。她包的餃子還有一個特點，下到鍋里再怎么煮也不爆皮。
媽媽這門包餃子手藝，我看呀！就是開個“餃子館”也綽綽有余了。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇3
讓我們一起去了解佘姚古老的傳統手藝。
梁弄的梁弄大糕，是一種非常好吃的糕點，它被列入寧波非物質文化遺產。的制作很講究，首先要篩粉，粉篩好以后倒入一個木匣子里，再用一個工具進行雕空，然后用一個工具進行加餡，然后把加好的餡用篩好的粉蓋住，接下來加印，切糕，做好糕蒸熟即可，本地人都叫它粉貪貪大糕。不管是本地人還是來自五湖四海的游客這里都要嘗嘗梁弄大糕，剛做好的梁弄大糕軟軟的甜而不膩非常好吃，這里保留了傳統的手藝，一眼望過去全是回憶。
四明山竹編是余姚市非物質文化遺產余姚山上長著四季常青的竹林每當走過他身邊都會飄來一陣沁心脾的香味竹節與竹節之間生長出來的細枝，帶動著綠中染黃的竹葉在清罓中微擺每當有風吹過就會發出叮咚叮咚的聲音，這些竹子不光好看還有很多用途。
有些手藝人用竹子制作竹編，首先把從山上砍來的竹子進形選竹然后破竹把竹子分為二，然后用小刀立開像手指頭那樣寬的破竹然后把破好的竹一個一個的去節然后篾，最后手工一遍一遍反復編織，可以編織很多生活用品如籃子，椅子，掃把……
其實余姚還有許多傳統手藝，還有許多傳統美食，還有許多故事，讓我們一起去尋找余姚技藝。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇4
一根、兩根、三根大約手指頭粗細的小竹條在太爺爺手中歡快地起舞，太爺爺的手粗糙，似松樹皮，卻靈活而嫻熟，有些似母親在用兩根銀色鍍邊的鐵簽子織毛衣，一來一回很似有趣。
后院兒的斜對角是鄰居家的小竹林，自家的糧食、工具、菜交換著用也沒什么事。這小竹林不大，大概有兩三個方正的八仙桌那么大吧！但長的卻是很密，九十顆該是有的。長年翠綠，長的挺高壯的。每次看到電視中有大熊貓出現，就趕緊喊“太爺爺你抓只熊貓回來吧，反正后面有一大片竹子呢”？明明不大，那時看來不知怎地好像幾百畝似的。太爺爺總是樂著他那張黝黑卻不失陽剛氣質的臉。笑的眼角綻開了幾絲似優美花般的皺紋。“大熊貓啊！伲這幾家人家不還要做小竹籃了嗎？送給了熊，那咱家每年都被你弄壞幾個篩子竹籃的，還得了？乖啦啊，囡囡！”
沒有見過爺爺砍過竹子，每次等我去時就只剩下幾大根坎好現成的了，一根大竹子大約有是四五個我那么高，為了方便，爺爺總幫著太爺爺用那勾刺（鋸子），一段段據開，那勾刺挺重，用綠色麻繩串著一排尖銳的刺，上面則是用木頭固定好，試了試，怎么提也提不動。為了找些活干，就搬些句號的竹塊兒遞到太爺爺手中，由太爺爺將其放在厚厚的木樁上，舉起笨重的斧頭，說時遲，那時快“嘭”一聲，只見那可憐的的竹塊被劈成了竹片。好奇心促使我又想試試，兩只小手吃力地握住斧頭，用力，抬起，一揮，力是用足了，只不過……斧子陷進了木樁中，可是把太爺爺急的皺彎了眉，生怕劃到了我的手。隨后自然是少不了一昂劈開的竹片削成竹條，也許是多年的經驗吧，每個竹條像是量過的一樣，拇指按住斧子邊緣瞄準一點，不！好像都不需要面準一樣，也能削得整整齊齊，都是一厘米，不差一分不差一毫爺爺坐在低的紅色小板凳上，左手一個，右手一根帶著厚厚的老花眼鏡，時不時拉遠些距離，觀察，瞇著本就多褶皺的臉變得更加明顯。背后則是擺著多年的來的成就，幾個新鮮出爐的小竹籃和幾年前早已褪得已不見竹色的篩子。
構詞還在，只不過是變老了，變得黒舊不堪了，爺爺時不時把它們從西邊的農具堆里找出來磨一磨，只是舉幾個呢柴火，再也沒有據過清新靚麗的竹子了，太爺爺如今也大大不如前了，竹籃那僅剩的竹籃也成了回憶，一直掛在太爺爺房里的木頭橫梁上，積滿了灰塵，無人問津。
手藝，如今的手藝不再是從前的手藝，手藝在這幾年間變成了手機的藝術。還望真正的手藝不被淡忘它的藝術吧！
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇5
空氣中彌漫著一種若有若無的糯香，我尾隨著它前行，欲窮其源。
路盡，便得一店。
這是一家米糕店，逼仄的店面里放著一張泛著古漆的雕花桌子。老師傅正低著頭，用刮板刮平竹筒內的糯米，麻利地放在火爐上。木制蒸筒發出絲絲呼吸，噙著搗碎揉爛混有糖稀和黑芝麻末子的米糕，雪白玲瓏，散發著不張揚的幽香。
老師傅卷了卷袖子，拿起了墻上的毛巾，擦了一把汗，對我笑了笑。然后，將火熄滅，拿下籠蓋，從中取出米糕給我。“好了，孩子！”“嗯，謝謝！”我接過老師傅手中的糕，迫不及待地咬下一口，濃濃的糯香便充斥了口腔，也彌漫了童年的記憶。
一次偶然，與好友從他的店前走過，生意冷清，近乎無人光臨。好友拽著我的胳臂道：“我們別吃米糕了，營養單一。咱們去吃對面那家手抓餅吧！”街對面的小攤在賣手抓餅，周圍擠滿了人。
聽到好友的話，老師傅臉上展現出焦灼的而又無奈的神情，就好比裝點著星星的璀璨夜空剎那間暗淡了，陰霾了。而這暗淡與陰霾，又在下一秒毫不遲疑地轉成沉重而又強烈的期盼。繼而又被蒸發的熱氣而掩沒。
“姑娘，糕好了，要嗎？祖傳的手藝，自己做的吃著放心。”
我終究沒有接過老師傅手中的糕，在好友的抱怨聲中走了。熱氣模糊了他的臉，看不清他的表情，只依稀感覺他嘆了一口氣。回去的路上，望著幾家手抓餅小攤人滿為患。我想他完全不需要依靠米糕來維持生計，制作米糕的過程繁瑣而且考驗人的毅力。以他的這雙巧手，完全可以去賣手抓餅。收入高，客流量大，速度快。一張餅僅需兩三分鐘，打個雞蛋，放些食物，再撒些醬料就可以了。
他為什么還要堅持賣米糕呢？也許只有他自己知道吧！
曾經努力建立的古老手藝，正隨著人們對過去的丟棄而一步步的`走向瓦解。人們所拋棄的，不僅僅是過去的生活方式，更是對過去的生活所抱有的態度與情感。而他依舊自顧自的做著，旁若無人，只為自己而做。或許是為了慰藉他的心靈，又或許是為了這種手藝可以傳承下去。
悵然若失之余，我只想為堅守點贊，更為他點贊！
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇6
“啊！什么鬼？陸老師要做蛋糕！教師不會改行成為蛋糕師了吧！”全班同學的目光全部被陸老師手中拎著的兩個大包給死死地勾住了。
瞧！陸老師戴上了一個高高的廚師帽，穿上了一身花圍裙，捋起袖子，擺正眼鏡，洗凈雙手，準備上崗了！
只見，陸老師從紅色大包中拿出了一個烤箱、一盒蛋清粉、8個雞蛋、10個紙杯、一盒動物奶油、一把攪拌筷、一盒草莓、藍莓、獼猴桃和一條綿毯、一副手套。開始動手了。陸老師把綿毯鋪滿講桌，烤箱放在一旁，拿了盒面粉，加了點水，使出九牛二虎之力給那些小家伙按摩，然后再把它們一個勁地拉長，長度20厘米，寬度5厘米。接著，沿著盒蓋，“砰”地一聲，雞蛋落入盒中，再把蛋清和蛋黃區分開，用攪拌儀的魔爪伸進盒中，以迅雷不急掩耳之勢飛快把蛋黃360度的急速均勻攪拌，再慢慢地、小心翼翼地把蛋黃和蛋清一滴滴涂抹在面粉團上，最后，兩端對折，保證蛋黃和蛋清不流露出來，再把縫隙捏成花紋，揉20下之后，摔打2下，繼續揉和，再揉成長：20cm、寬：5cm的長方形，用小刀平均分成10份，放入烤箱烘焙。
10分鐘后，從烤箱里拿出了成形的蛋糕，放入紙杯，再給10位蛋糕小姐穿上美麗的衣裳，涂抹上雪白色與粉紅色的動物奶油，接著用奶油存儲儀在上面點綴美麗的花兒，最后添上各色水果，各種紙片，紙杯蛋糕就大功告成了！還有芝士蛋糕、牛奶餅干、泡芙等，我就不一一介紹了！……
那米黃的蛋糕上涂抹著動物奶油，夾雜著各色水果，雪白色鑲嵌著粉、紅、藍、綠四色，在陽光的照射下，紙杯上的一把小提琴發著耀眼奪目的光澤，每一根琴弦都一塵不染、锃亮，仿佛隨時隨刻就準備演奏一曲。煞是好看！蛋糕上的紙片——冰雪公主，也隨著這優美的音樂，跳起了優雅的芭蕾舞。
輕輕咬一口，那冰涼皮兒伴隨著甜蜜的水果與香嫩的蛋糕滑入心口，全身的味蕾仿佛都跳起了歡快的華爾茲。奶油香甜而不膩，蛋糕滑潤而不黏口，水果的甘甜、奶油的濃香、蛋糕的奶香、椰奶的甜香彌漫在我口中，令我久久不能忘懷！
如今，我已經轉學了，但我經常會想起陸老師，想起她那親手做的美味的蛋糕！
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇7
爸爸和媽媽都會做飯，但爸爸做得可遠遠不如媽媽哦。
今天家里來了客人，是媽媽的初中同學。這回她可忙起來了，我也趁機去好好學習一下。
媽媽選了一根比較嫩，比較大的黃瓜，用刀把它切成一片片的，不讓它們斷開，然后反過來同樣切開。切好后，把黃瓜拉開，放在盤里，最后在盤里放上紅辣椒。它的形狀優美，顏色鮮艷，真是色香味俱全啊。
接著媽媽又做第二個菜。只見她拿來一條大鯉魚，用刀刮去魚鱗，然后在魚身的兩側切出細縫，再把魚肚子掏空，接著點上火，架上鍋，倒好油，把魚放進去。一切都是那么井井有條。過了一會兒，那原來是白銀色的大鯉魚在油鍋里變成了金黃色，魚身上閃著亮光，讓人垂涎欲滴。
在吃飯的時候，我吃著媽媽做的菜，覺得特別香，連米飯都沒顧得吃。啊，我多么希望自己也成為媽媽那樣的烹飪能手啊。
迷人的冬天
有人喜歡百花盛開的春天，有人喜歡驕陽似火的夏天，有人喜歡五谷豐登的秋天。而我，卻喜歡大雪紛飛的冬天。
冬天到了，天上下起了鵝毛大雪，雪花染白了大地，染白了房屋，染白了整個世界。大雪過后，孩子們在屋外盡情地玩耍，有的滾雪球，有的滑雪撬，還有的打雪仗，玩得不亦樂乎。雪白的世界、紅彤彤的臉蛋，五顏六色的衣服，構成了一幅極美的農民畫。
北風“呼呼”地刮著，把樹葉寶寶從大樹媽媽的懷抱里吹落，自己還渾然不知，仍然“呼呼”地吹著。走在馬路上，人們都穿著羽絨服，地上的垃圾被北風吹得隨風飄揚，在地上組成了一個個小漩渦。真是大雪美麗風無情啊！
冬天把歡笑帶給我們，我愛冬天！
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇8
今天這是媽媽第三次給我做雞肉大雜燴，前兩次我覺得媽媽做的不行，一次他做的時候沒有放土豆，第二次我的媽媽是放土豆啦，但是放的那種醬有點太多啦。我我現在有疑問媽媽真第三能行嗎？我坐這等啊等媽媽終于上來啦！我開心的吃了一口，嗯，這是的，味道很好。我高興地鼓勵媽媽說：媽媽，這是你一直做的這么美味呀。我吃呀吃吃啦很多。
我覺得媽媽今天真是努力了很多，媽媽在加油吧，不要交喔。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇9
我們一家三口都會做飯，做的花樣最多的是爸爸，做的最好吃的是媽媽，做的最差的當然就是我了！
平時，身為“白衣天使”的媽媽工作太忙，做菜總是拿不出真實水平。今天是星期天，家里來了客人，是爸爸的同學。到中午了，媽媽開始大顯身手，準備做一桌讓爸爸大吃一驚的菜。我也要去現場學習一下嘍！
媽媽從菜框里選了一根又嫩又長的黃瓜，用刀把它切成一片一片的，但是它們并沒有斷開，然后反過來同樣切開。切好以后，把黃瓜拉開，放在盤子里，最后放上一些辣椒末和醋。媽媽說：“這叫酸辣黃瓜龍！”
接著媽媽又做第二個菜。媽媽提出一條大鯉魚，用剪刀刮去鱗片，再把魚肚子掏空，點上火，向鍋里倒上油，然后把魚放進去。過了一會，銀白色的鯉魚變成了金黃色，一看就讓人流口水。
我拿起筷子嘗了一口，不但顏色鮮艷，而且還香酥可口，真好吃呀！
今天，我和爸爸不但大飽眼福，還大飽口福，媽媽好棒呀！
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇10
所謂“吃飯皇帝大”，每當聽到開飯的聲音，大家一定趕緊放下手邊的工作大快朵頤一番。空氣中彌漫著沁人心脾的味道，一道道色香味俱全的菜肴從廚房中端了出來，每個人的味蕾都高興得手舞足蹈，恨不得趕快“先下手為強”。
說起“下廚”，就想起媽媽的手藝，媽媽的手藝真是無人不知，無人不曉。每當客人來敲門拜訪時，媽媽總是大顯身手一番，燒出一道道的絕頂好菜，叫人垂涎三尺、目瞪口呆，個個摩拳擦掌，準備先嘗為快！沒三兩下就被吃得一干二凈、清潔溜溜，杯盤狼藉，真是賓主盡歡，媽媽更是心滿意足，感覺成就非凡。
有一天，我突然心血來潮向媽媽請教作菜的技藝，那個時候我就像只八爪章魚似的忙東忙西，但手忙腳亂，好似八只手都不夠用，差點沒昏倒在地。不過，說起這段第一次“下廚”的回憶，真是讓人回味無窮，有種無以倫比的甜美滋味，雖然廚房被我弄得一團遭，但媽媽依然眉開眼笑。
從一道簡單的蛋炒飯到一道蔥爆牛肉，都需要經歷一段艱辛、困苦的學習路程的，所謂“一回生，二回熟”，剛開始時難免會遇到一些挫折，但只要不斷的再接再厲，用心的認真學習，我相信在不久的將來，吃過我精心烹煮設計的佳肴的人，心中將會開出繽紛絢爛的花朵，展現心滿意足的歡顏。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇11
“咦，味道？誘人啊！我放學到家樓梯口，便聞見這誘人的香味。家，那一股香味更濃了。哦，我了，，是我家發出的香味，我跑到廚房里，經常不上廚房的炒菜。
“‘大廚’開始秀秀手藝啦！”我幽默地說。
“你媽不舒服，我幫她做，正好嘗嘗手藝。”開心地說，臉上流滿了汗。我看見了，心疼極了。
頓時，我心里涌出了敬佩之情，真體貼啊！
該吃飯的了，桌上一盤盤的精心之作，口水流下了“三千尺”。你看那紅燒排骨顏色多鮮艷，西紅柿炒雞蛋那味道——又酸又甜……真是天堂也的享受啊！
飯，便走進房間里，倒了一杯暖暖的茶給，還叫她吃飯，一邊說，一邊地扶。當那一盤盤菜，流下了幸福的淚水。
這誘人的香味，讓我難忘；對的體貼，更讓我難忘！
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇12
剛進家門，我就發現廚房的燈亮著，但沒看見人。我關上門，突然，老爸那高大的身軀站在了我身前。我很驚訝，心想：反常啊，平常老爸都回來得挺晚，今天怎么回來這么早？老爸看著我問：“兒子，今天晚上想不想吃紅燒肉啊？”我一聽，立馬就心癢了，我可是有段時間沒吃到紅燒肉了，好饞啊，趕緊迫不及待地點頭：“太好了，終于可以吃到紅燒肉了。”老爸聽了高興地點點頭，就出去準備了。
我開始學習，還好作業不多。我正寫著呢，老爸從外面回來，提著一袋豬肉走進廚房。我很好奇，就躡手躡腳走到廚房外面，想看看老爸怎么做。老爸先把豬肉切成小塊，然后把肉放進鍋里煮并洗去沫子，很快就把肉盛了出來。他在另一個鍋里放入蔥、姜、大料、糖等調料進行翻炒，差不多變色后放入醬油和豬肉再繼續翻炒，看到肉出油后就倒進溫水，剛好沒過肉，最后又放了料酒和糖、鹽等調料。香味慢慢溢出來，直到湯差不多收干，誘人的紅燒肉也出鍋了。
老爸做的紅燒肉香氣撲鼻，正好解饞，也讓我知道了做肉的不簡單，更品出了融入日常一菜一飯的父愛。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇13
“奶奶，我放學了。”
“餓嗎？”
“餓！”
奶奶二話不說，就忙開了。只見奶奶從冰箱里拿出一塊五花肉和一瓶辣醬；再拿出青菜，香菜。奶奶揮舞著手上的刀，嫻熟地切著肉，砧板響起了有節奏的鼓點聲。奶奶目不轉睛地盯著它們，生怕漏了一塊沒切的肉。隨后，奶奶將它們“接”到碗里倒入少許生抽與老酒腌制，為了燒出的肉更入味，又放入一些切碎的姜與蔥花。接著，奶奶把青菜洗凈切成一片片。
隨著“嗤”的一聲，鍋里的食用油被倒入的肉濺起了一股青煙。奶奶再倒入一勺辣醬將肉翻炒，不一會兒屋里就洋溢著撲鼻的香味了。看著那鮮艷的紅色我的口水便不由自主地“飛流直下三千尺”啦。“砰，砰，砰”，沒多久肉粒成型了，奶奶倒入少量的醬油和陳醋，然后把鍋里的肉和湯都倒進了一個大碗里。
奶奶在鍋中加入適量的水，等水燒開后將青菜放入煮一會，再把面條放進去用慢火煮。奶奶一直在旁邊盯著，隔一會兒就開鍋拿著筷子攪拌，生怕面糊了，面條在鍋中涌動著好像在跳著雙人舞，煞是好看。奶奶算準了火候，果斷地把面撈了起來，緊接著將燒好的肉、青菜、湯倒入其中，再倒上一小勺香辣醬，放幾片香菜。一碗熱騰騰的面就完成了。那湯上泛著一層紅彤彤的辣油，綠油油的蔥花，香氣四溢，仿佛把我的魂都勾去了。那肉粒外酥里嫩，更讓人垂涎欲滴。
我迫不及待地拿起筷子就大把大把地往嘴里送，那順滑的面條令我欲罷不能，我恨不得把頭鉆進碗里去！滿嘴“彤紅”的我打了個飽嗝才心滿意足地離開飯桌。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇14
“咦，什么味道？這么誘人啊！我放學到家樓梯口，便聞見這誘人的香味。到了家，那一股香味更濃了。哦，我知道了，原來，是我家發出的香味，我跑到廚房里，經常不上廚房的爸爸正在炒菜。
“怎么，‘大廚’今天開始秀秀手藝啦！”我幽默地說。
“不是，你媽不舒服，我幫她做，正好嘗嘗我的手藝。”爸爸開心地說，臉上流滿了汗。我看見了，心疼極了。
頓時，我心里涌出了敬佩之情，爸爸真體貼啊！
到了該吃飯的時間了，看著桌上一盤盤爸爸的精心之作，我的口水流下了“三千尺”。你看那紅燒排骨顏色多鮮艷，西紅柿炒雞蛋那味道——又酸又甜……真是天堂也沒有的享受啊！
做好飯，爸爸便走進房間里，倒了一杯暖暖的茶給媽媽，還叫她起來吃飯，一邊說，一邊輕輕地扶媽媽起來。當媽媽看到那一盤盤菜，流下了幸福的淚水。
這誘人的香味，讓我難忘；爸爸對媽媽的體貼，更讓我難忘！
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇15
我的姥姥今年七十多歲了，精神飽滿，和藹可親。姥姥的手藝可棒了！我最愛吃姥姥腌的咸雞蛋，一提起吃咸雞蛋，我的口水不由自主地流了下來。姥姥腌的咸雞蛋真的特別好吃。
春節前，我告訴姥姥，我想吃你腌的咸雞蛋。姥姥一聽，爽快地答應了。
第二天，姥姥一大早就去菜市場，買回一箱又大又鮮的柴雞蛋。然后又買了一瓶高粱酒，回到家里，開始準備腌制咸雞蛋。
首先，姥姥拿出一個陶瓷罐，清洗干凈。然后告訴我，她在老家使用燒鍋用的柴灰腌制咸雞蛋。在這里沒有柴灰，只好另想辦法，要用別的辦法腌制。她一邊說一邊小心翼翼地把雞蛋放在水盆里，挨個清洗干凈。再把它們挨個放在事先準備好的酒盆里，挨個用酒沾一圈。聽姥姥說，這樣不容易壞。最后，經過兩遍的清洗，姥姥在每個雞蛋的兩頭沾上厚厚的一層食用鹽，在罐子里擺的整整齊齊，然后，把罐子密封好。每個雞蛋都像戴了一個白色的帽子，既可愛又漂亮。
姥姥笑著說：“過一個月，你就可以吃到新鮮的咸雞蛋啊!”我高興的手舞足蹈。
過完春節，吃膩了大魚大肉。忽然想起姥姥給我腌制的咸雞蛋應該腌制好了。姥姥笑呵呵地拿出幾個咸雞蛋，清洗干凈，放在開水中煮。我迫不及待地用手一摸，哎呀！燙死我了呀！姥姥說，你真是個傻丫頭，那么熱，哪能用手摸？十來分鐘就煮熟。我沮喪極了，我急的直流口水。
很快，雞蛋煮好了，姥姥給我挑一個最大的雞蛋，剝開雞蛋，狠狠地咬一口，又香又可口的咸雞蛋，吃的我滿嘴流油，真的太好吃了！金黃色的蛋黃讓人一看都垂誕三尺，姥姥的手藝真的太棒了！
晚上，我做了一個夢，還在津津有味的吃咸雞蛋呢！姥姥對我真好，我長大一定要孝敬姥姥……
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇16
我坐在奶奶房間的一角，看著奶奶的遺像，腦子里浮現出奶奶的手藝。
奶奶做包子的手藝非常精湛。
奶奶先去超市買一袋面粉和肉，回家后將肉餡弄好，再把面粉袋打開，用個碗盛出來，放在一個不銹鋼盆子里，加幾個雞蛋、一點兒熱水，就可以等著發酵了。奶奶做著這些事，明明有些吃力，臉上卻還有一絲微笑。
過了幾個小時面粉發酵成功了。我又看到奶奶嘴角上的笑。她穿上罩衣，把手反反復復的洗凈了，才開始做包子。
只見奶奶先把手放在面團上，做壓按揉的動作，反復做了幾遍后，奶奶將大團里分出小團，這個小團就像大團剛出生的孩子一樣。她把小團繼續做壓按揉的動作；在搓成長條，像一直剛出生的毛毛蟲一樣。奶奶將它的身體一節一節分出，再拿起面杖，在其中一個小小團中，開始將它做成圓形。不一會兒，面團全做成了圓形。看上去像白色的花鋪滿整個桌面。干完這些以后奶奶頭上流著汗，用袖子擦了兩下，又繼續做了。我再次看出奶奶干活的吃力，但卻仍看到奶奶臉上的微笑。
奶奶用筷子加起之前已弄好的肉餡，放在圓形中間，用大拇指和食指將它包起來，又過了一個小時后，奶奶已做好了一個排的包子隊伍，它們整整齊齊的排在桌上，等著待命。奶奶已經累壞了，可依舊臉上露出微笑。
等包子蒸好后，吃起來格外的美味。
望著奶奶微笑的遺像，我留下了眼淚。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇17
一天晚上奶奶不舒服，不能下廚房，所以晚飯就由爺爺來代班。
爺爺說：“我給你們炒一盤花生米吧，香香的可好吃了。”只見他先在鍋里倒了一些油，然后快速地把花生米放在鍋里，接著他一邊哼著小曲兒一邊揮動鏟子，左炒一下右炒一下，不一會兒鍋里的花生米就開始發出“吧嗒吧嗒”的聲音。過了一會兒，“吧嗒吧嗒”聲沒有了，爺爺又炒了兩下就把鍋里的花生米倒在盤子里，說：“香脆的花生米來啦！”全家人都湊過去看。咦，怎么都炒黑了？我心里想：平時奶奶炒的花生米可沒這么黑呀！爺爺笑嘻嘻地說：“來來來，都嘗嘗，我炒得好不好吃呀？”我們一人夾了一粒，吃完都一聲不吭，就怕傷了爺爺的心。
接著爺爺又開始燒我最愛吃的魚了。我想：爺爺會不會把魚也燒焦了呢？只見爺爺很熟練地熱油，煎魚，放調料，最后蓋上鍋蓋。爺爺轉過身來，對我和小弟弟說：“你倆別著急啊，這個魚呢要多燒一會兒的，這可是我的拿手菜，你們等會多吃點啊！”不多久，鍋蓋里飄出了一陣陣香味，我聞得肚子咕咕叫，心想：這次爺爺的手藝應該不錯。爺爺燒的魚終于出鍋了，我看著熱氣騰騰的紅燒魚，筷子都要忍不住伸出去了。只聽爺爺說了一聲：“吃飯啰！”我就快速地夾起一塊魚肉，吹了吹，放到嘴里吃起來。爺爺笑瞇瞇地問我們：“魚的味道怎么樣？”我們異口同聲地說：“太好吃了！”說完我又夾了塊魚肉吃。
吃完飯，桌上的魚只剩下了骨頭，而一盤花生米幾乎沒有少，看來紅燒魚才是爺爺的拿手菜呀！
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇18
我那勤勞的母親總是在說，她小時候，像我一般大的小孩，早就開始干各種活了。我便問道：“那你什么都會嗎？”媽媽笑了笑，說：“那倒不至于，但是多多少少也是會一些的。”我認為這是媽媽太謙虛了，對于我這個懶惰的女兒來說，母親那雙手就是勤快且能干的。
母親的視力已經大不如從前，不過穿針引線這種活還是信手拈來。
冬天來臨之際，母親便會搬來一把椅子，把裝滿棉線的袋子放在一邊，開始織起毛衣。小時候，我對這無聲的工作充滿了好奇，我實在是搞不懂，為何只用兩根長簽、一團棉線就可以織成一件毛衣，一條棉褲，一雙棉鞋。那時的我，也總是搬來一張小凳子，靜靜地坐在媽媽身旁，看她一針一線織著。令我驚奇的是，媽媽還可以完全不看手上的簽子就可以織好一大段，在我看來，那時的她，是有神力的人，現在也是如此。
去年冬天，媽媽開始織起棉鞋來，她給我織了雙非常漂亮的。我把它帶到學校，在寢室里炫耀著；“這是我媽給我織的！怎么樣？厲害吧！”那雙鞋子特別暖和，一穿上，我冰冷的腳就馬上熱了。是因為那冬日的陽光太烈了嗎？是因為那是經過了母親的雙手？還是因為那夜里熾熱的燈光……我不知道，我應該知道！
那天大掃除的時候，媽媽從木箱里翻出一大堆我以前的舊衣物，全是她織的。媽媽慢吞吞地把衣服一件一件裝進袋子里，眼里似乎有些不舍。我說：“別扔了吧！”“嗯？”媽媽盯著手里的衣服看了良久，然后綻開了微笑，“好！”衣服便一件一件整整齊齊被放進了那個木箱。
現在，母親很少再織衣服或別的什么了，只是那些她給我織的，我舍不得扔，她更舍不得扔。不管它們再怎么占地方，也讓它們在那里堆著。畢竟，那其中包含著我的整個童年！
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇19
今天我和奶奶一回到家，就聞到了一股炒菜的香味。一向都不下廚的媽媽今天竟然做起飯來了，你說稀不稀奇！
我好奇地問媽媽：“今天怎么會想起做飯啊？”
媽媽笑著對我說：“我是大廚，今天有客人要來，當然就得靠我這個大廚一顯身手了。”
我和奶奶將家里整理了一下，迫不及待地想瞧瞧老媽的手藝究竟如何。
菜上來了。桌子上的菜真是太豐盛了呀！土豆片、大雞腿、牛肉、鴨子、雞肉……一桌子都是我最愛吃的菜。看得我口水都直流，簡直就是“飛流直下三千尺”啊！光是這菜的顏色，哈哈哈哈，媽媽就可以打90這個高分了。菜的味道肯定能拿到100分。
“丁零零，丁零零……”門鈴響了，媽媽連忙去開門。進來了幾位阿姨，媽媽請她們坐下。奶奶也急忙拿出酒水來招待。
大家開始動筷子了，果然就給我說中了。媽媽做的菜的味道肯定可以得到100分的。這個味道絕對不亞于大酒店里菜的味道，好吃極了！
看來媽媽平時不下廚是埋沒了這樣一個好人才。一盤雞腿一掃而光，旁邊的幾道菜和湯也很快見了底。大家都夸媽媽的手藝特別好。而媽媽呢，得意極了，和幾個阿姨一個勁地碰杯。
媽媽的手藝我總算是見識到了。可媽媽那不顯山露水的做法可引起了我和奶奶的不滿。這頓飯吃好后，讓老媽上崗做飯，讓奶奶休息的想法我是越來越堅定了。呵呵!恐怕老媽在后悔自己應該繼續身藏不露了。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇20
母親是個地地道道的南方人。
都說一方水土養一方人，母親從未涉足過北方的土地，卻不知如何萌生出做面食的念頭，我沒好氣地說：你呀，就是網上的美食圖片看多了，其實哪有那么容易哦，做出來也不一定好吃。母親總是笑笑，并未動搖。
她買好材料，細細比對一下發酵粉的用量，摻了水，兌好，又將那面粉小心翼翼地倒在一個盆里。一點一點地倒水，面團怎么也不成型，皺巴巴的，她也納悶：是不是水加多了？我搖搖頭，無能為力。
她把發酵粉兌的水放進去，只能說是看運氣了。果不其然，過去快一個小時，面團似乎也沒膨脹多少，母親也只能將那失敗的半成品盡量捏成型，放進蒸鍋里蒸，眼神中滿是無奈，只是說不要浪費了這么好的面粉。
母親將那變了形的饅頭放在桌上。饅頭冒著蒸騰的熱氣。我拿起筷輕輕咬下一角，倒也并不覺得如何失敗，少了北方面食那份韌勁，倒是有點像南方糕點的松軟，吃進去有一絲淡淡的甜，光潔白凈的面皮倒也有一份潔白的美。母親看著那饅頭，兀自出神，喃喃道：以前你最喜歡吃這些東西啦，看你吃得那么滿足，我也就開心了，我想親手做給你吃，可惜還是學不會。我拿起一塊給母親說，吃一塊吧，挺好吃的，你做什么我都愛吃。她笑了，我的心里泛起一層波瀾。我細細品嘗那饅頭，一陣醇醇的面香怎么也繞不開，輕嗅，綿長悠遠，像母親的溫情，在那被忽略的日子里生著香。
母親倒也不是沒有看家本領，一碗好湯是她全神貫注凝成的精華。
她將食材有規律地放在案板上，刀在案板上發出清脆而有節奏的響聲，那原本的材料或成絲或成段有規律地美著。母親在熬湯也在熬自己。母親會趁此時小憩一會兒，但不久，又像受到召喚似的趕緊跑到廚房換成小火，最后香越來越久，火越來越小，母親挺有有儀式感地將那湯捧了出來，母親身上便是一陣古樸的香。
母親對于喝湯有些講究，什么必須吃，什么不要吃，什么湯要喝，什么湯只能吃肉。對于時令湯她更講究，一定煲當季的湯，但絕不重樣，我就漸漸隨她養成了細細品嘗、細嚼慢咽的習慣。母親總說：學習不要急，吃飯不能急，像喝湯一樣，有規律，有講究，靜下心來才重要。
我喝了母親14年的湯，又吃了母親滿心歡喜地做成糕點的饅頭，終于懂得，讓食材生香的并不是食材本身，而是那愿意為你做一輩子飯的人和舌尖上的細細回味。有些無法急得來的東西，總會在某人的細品下，悠然地釋放，流瀉一地的光。時間為之動容，改稱為時光，在歲月中美好著，留在舌尖上，心尖上。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇21
星期五放學回家的途中，媽媽神神秘秘地塞了兩個鴨蛋給我，并笑瞇瞇地說道：“快嘗嘗你老媽的手藝，順便提點意見。”
我伸手接過，仔細端詳了一番。原來啊，這并不是普通的鴨蛋，這個蛋內一反常態的竟有些糯米在里面躲著。我迫不及待地敲開了蛋殼，里面的糯米晶瑩剔透，還摻雜著一些臘肉、青豆，一股濃郁的香氣撲鼻而來，令我食欲大增。
一口下去，糯米的香氣在齒間留香，一口接著一口，咬到最后一口的時候，發現下面還有一個蛋黃，咬下去，“吱——”的一聲，黃油就冒出來了，真是太滿足了。
“哇，好吃！”我驚嘆道，“你怎么做的，快教我！”“好呀，我們晚上回去做。”媽媽也興奮地說，“這就叫糯米蛋，鴨蛋營養豐富，搭配各種食材，含有我們人體所需要的各種氨基酸！是早餐或者點心的最佳選擇！”
回到家，果然桌子上還擺著各種各樣的制糯米鴨蛋的食材。我放下書包，一頭扎進廚房，與媽媽一同享受這一份樂趣。
首先，媽媽將桌上的咸鴨蛋洗凈，晾在一旁。再將糯米浸泡在水中，浸泡數分鐘后，又將準備的食材一一拌入糯米中，里面的料很多，有臘肉、青豆、玉米等。媽媽一邊放一邊說：“放入這些食材后會使糯米蛋更香，更加讓人回味。”
我看整個程序中，將蛋清與蛋黃分開，這可是個技術活。要將鴨蛋較尖的那端打碎，留一個圓圓的小洞，既便于讓鴨蛋清倒出，又方便將提前準備的糯米放入。這個洞不可太大，也不可太小，十分講究。如果太大，里面的蛋黃就會流出來，也不美觀；太小的話糯米又灌不進去了，所以適中才是最好的。
媽媽拿起一把小錐子，給我做了個示范，利落地在鴨蛋殼上敲了個小洞，于是我便負責將糯米填入蛋殼，我小心翼翼地，生怕把殼捏碎了。“放入的糯米也要適量，不可塞得太滿，否則在煮的時候，那糯米便會淘氣的從蛋殼中溜出來。”媽媽補充道。
這一系列繁瑣的過程終于好了，媽媽的“寶貝蛋”終于可以下鍋了。媽媽將糯米蛋整齊地排列在蒸籠內，并在鍋底放上一小鍋水，再開中火約莫煮二十分鐘。切記，大火是不行的，心急可吃不了熱豆腐哦。
媽媽的糯米蛋終于出鍋了，我心急地打開鍋蓋，一股濃郁的香味撲鼻而來，我貪婪的大口吸入鼻中。
我一邊喊著燙，手卻怎么也放不下這糯米蛋，終于剝好了，吃了滿滿一大口。
媽媽的糯米蛋是我最回味的美食，以前在別處也吃到過，但是不能和我媽媽做的相媲美。
我想，這糯米蛋只有是媽媽做的才最香的，這就是媽媽的“寶貝蛋”。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇22
在我心里，媽媽就是一位廚神。她的手藝總是讓人贊不絕口。
一天中午，我放學回家，馬上把桌子上的飯菜用眼睛掃一遍。哇！是美味的餃子！餃子里面的肉和香菇通過有些透明的餃子皮看著我，好像在說：“來呀，來呀。快把我吃掉。”我洗干凈手，想馬上用我的“十指飛龍”捏一只餃子，媽媽卻說：“小饞貓，快去拿筷子，要保持好習慣。”我漫不經心地“嗯”了一聲，拿了筷子才去吃餃子。
不吃不知道，一吃嚇一跳，太美味了！咬下一塊，在嘴里一嚼，滿口溢香。香菇的香味與肉的香味充分混合，十分美味。餃子皮也很筋道，我情不自禁地贊嘆：“太好吃了，真是人間美味啊！”確實，這頓餃子里凝聚了媽媽的汗水。香菇是鮮香菇，肉是一刀一刀剁出來的，面是用了水餃粉，是媽媽用雙手揉出來的。所以，餃子才會那么美味。
我的媽媽在我心里永遠是廚神，媽媽的手藝，我永遠喜歡！
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇23
從我記事以來，媽媽一直都很忙碌，很少有時間陪我，別說陪了，連見面都很少，只有每年暑假或寒假時見上一兩面，而今年上半年和去年下半年她都抽出一大部分時間來陪我，給我母愛，給我燒好吃的。媽媽每次燒飯時都神情專注，帶著一股勁兒，最拿手的菜是炒牛肉，燒魚，還有海鮮特別拿手，蔬菜類特別好吃。十分可口，我幸福的吃得津津有味，因為里面有著媽媽對我滿滿的愛。
以前，我認為媽媽只會賺錢，不關心我，每次見面和電話里只問我身體和學習，何況她也很少回來，就連電話也很少打，有一次，別人說她不要我了，我以為是真的，傷心了很久，不過在過去的這一年多來，我經歷了很多，我的身心也經歷了翻天覆地的變化。同時我也了解什么是愛，什么是母愛。
母愛大于大的含意。
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇24
今天下午，愛心小學舉行了一次文藝表演。小美、大力、文文都參加了這次活動。小美表演了拉丁舞，大力表演了薩克斯獨奏，文文表演了誦讀。小胖爸看到了這一幕，不由得嘆了嘆氣，因為他們家小胖除了吃什么也不會。
這天剛下過了一場毛毛雨，小胖又跑出去玩了。他和小伙伴們一起捉迷藏，小胖躲進了花叢里，發現了一只蝸牛，蝸牛一見到小胖，連忙把頭縮了回去，小胖一看挺好玩，把捉迷藏的事情也忘到腦勺后面去了，拿起小蝸牛就回家了。這時家里，小胖的爸爸媽媽正在討論給小胖報個興趣班。一看小胖回來了，爸爸拉起小胖就要去少年宮去學一樣本領，小胖反駁到：不嘛不嘛！我要在家看電視。但小胖爸爸還是拉著扯著硬是把小胖給帶走了。
一路上小胖的嘴就沒停下來，一會兒吃薯片，一會兒吃蝦條，每樣好吃的小胖都不放過。很快就到了少年宮門口，門口有兩頭石獅子，小胖一坐上去就不肯下來了，非要爸爸給他拍了照片才肯罷休。
少年宮里可漂亮了，有許多野菊花，也有許多紅梅花，不過它們都是假的，是來裝飾少年宮的環境的哦！大廳里放著許多展示板，上面有每項課程的上課時間。哇，課程可真豐富啊！比如：象棋，武術，二胡……看得小胖父子倆眼花繚亂！小胖提出去武術班看看。結果到門口看了一下，小胖扭頭就走，因為人家正在練習的是徒手劈磚。接著又到二胡班看看，小胖壓根對樂器提不起興趣，結果又走了。
父子倆只好離開少年宮。一出門，小胖看到賣脆脆餅的爺爺在吆喝：又香又脆得脆脆餅賣嘍……非纏著爸爸買給他吃！爸爸沒理會他的要求，等小胖哭過鬧過后，語重心長得告訴他：現在你想要什么，都叫爸爸給你買，你想想等你長大了，沒有一技之長，怎么生存？可能連溫飽都不能解決呢！你應該從現在起，好好學習，掌握知識，長大才能有能力買自己想買的東西！小胖聽了，若有所悟地點了點頭！
從此后，小胖就認真學習本領了。當然他也遇到了很多困難，但是他都努力克服了，幾年后終于成了超級大廚師！
在時光中漸行漸遠的老手藝作文 篇25
我爹很會做菜，哪怕一道清淡涼爽的皮蛋拌豆腐，他都能做得有滋有味。
天熱得很，我與阿弟似倆狗兒，吐著舌尖，汗珠兒跟玻璃珠兒似的直往下滾。“爹，做皮蛋拌豆腐吧——”爹一進門，我和阿弟就嚷了起來。“好嘞！”爹挽起袖子，阿弟興奮地嗷嗷叫著，順勢打了個滾兒。姐弟倆撒著歡兒跟著爹的后跟兒跑進了廚房。
爹系上了靛藍色的圍裙，我扎著小馬步，阿弟手擱在廚桌上。哇，桌上滿滿當當的：白花花、水嫩嫩的是豆腐；青蛋殼，還沾著些許黃泥的是皮蛋；榨菜整齊地躺在青花瓷盤里；醬油和麻油一個沉一個漂；一把刀，一塊板，還有一只青花盤。
爹把豆腐扣在砧板上，一手握刀，一手扶著豆腐——“嘚嘚嘚嘚嘚嘚嘚”，清脆的落刀聲仿佛是阿弟“咯咯”的笑聲，很快，廚房里氤氳著歡樂的氣泡。爹細心地、熟練地、有節奏地切著，先是豎的，再是橫的。每一刀下去都是有力的，每一刀下去都是毫不猶豫的，刀鋒很利，爹卻像在撥弄一只小燕子，一邊切，還不時回過頭來逗趣。很快，爹像變魔術似的，將切好的、完整的嫩豆腐條放在青花盤上，細細地抹開，霎時，一朵潔白的菊花在三人的眸子中綻放開來。“阿爹好棒！”阿弟一臉的驚喜與羨慕。
“做皮蛋咯！”切皮蛋是皮蛋拌豆腐里最歡樂的一個環節。爹先剝開蛋殼，墨色的蛋清十分誘人，銀花花的“松針”閃著光。“豎著來，一切二；莫對半，再豎來；一手握把，一手掌尖；左右搖擺，好似秋千；切碎成丁，撒如散梅。”看著爹嫻熟的刀法，我不僅詩興大發，拙詩成篇。爹微微一笑，蛋早已成片，一手握把，一手掌尖，細細剁來，輕巧地如啄泥雛燕——“嘗嘗看！”阿弟兩眼直勾勾地盯著皮蛋丁，阿爹先是用三只手指撮了一些碎丁兒，叫阿弟張嘴，撒下去——嘿！一點兒不漏，全都叫阿弟落到肚子里去了！當然，我也飽了口福。
爹的榨菜最絕，絕不是亂撒一通，而是耐心地用刀把榨菜搗成塊塊兒，爹說，碎碎的，拌上醬油和麻油，舀一勺，肯定入味。
果然，粉絲一般爽滑的皮蛋拌豆腐，舀一勺，確是入味，清淡爽滑之際，醬香的鮮味和榨菜的咸味，也同樣挑逗著我們的味蕾——阿爹的菜，真是又美又鮮又絕！
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