山西民風民俗作文

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山西民風民俗作文集合5篇

　　在日常學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編為大家整理的山西民風民俗作文5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

山西民風民俗作文集合5篇

山西民風民俗作文篇1

　　山西從北往南，地杰人靈，民風古樸，民俗各異，那可是形形色色，五花八門，怎可一語而概之?只是擇段講來，大家開心一笑吧。

　　講故事一：

　　洪洞民俗：三月三接姑姑

　　一個神話能流傳下來，是因為它有一個好的故事內核;一個美好的故事，能演繹出一曲千古神話，比如農歷三月三洪洞的“接姑姑”活動就是這樣……

　　一條彎彎曲曲的汾河，順著山勢穿過洪洞，在低窄的谷底，分割出河東、河西兩塊高地。河東頭地勢平坦、土地肥沃，住著娥皇、女英兩位少女。兩位少女的父親叫堯，當時已八十多歲，白胡子老長，是當時的天子。但天子也有不如意的事，這就是自己六十多歲才生出的兩個寶貝女兒漸漸到了談婚論嫁的年紀，堯經(jīng)過仔細甄別“檔案”，決定對一個叫做舜的青年進行考察。

　　舜在河西頭住著。河西山丘相連、地脊民窮，舜自然是個窮后生。因為生母早逝，家里除了小妹，人人都不喜歡他，特別是他的后母和弟弟象，總想謀害他、獨吞家產(chǎn)。他卻毫無怨言，以仁愛之心感化家人。以德治天下的堯了解了這些情況后，不由對身邊的人感嘆道：以仁報毒，這就是我要找的女婿!于是決定把兩個女兒都嫁給舜。

　　在歷山上種地的舜，聽到這個消息后，當然高興的不得了。但讓他沒想到的是，堯這個老頭太古板，信奉的是“吃得苦中苦，方為人上人”這個道理，雖然讓他白撿了兩個美女，卻不給女兒一點陪嫁，就打發(fā)女兒去了他家，更不用說給他個一官半職了;而是讓他繼續(xù)在歷山上面朝黃土背朝天。舜心里并沒有什么不樂意，還是帶著兩個漂亮的妻子在歷山繼續(xù)過種地的苦日子。但讓他更沒想到的是，娥皇、女英兩位妻子，雖然出生于皇家，高貴無比，卻并不高傲，除了在妻子名分上也不免俗的爭過大、小外，還是賢慧的很，兩人一過門，就脫掉皇家冠服、換上農家布衣，二話沒說，就和他一道下地干活、操持家務了，更了不起的是，她們還關心民間疾苦，平時平易近人，急時扶危濟困，幾年過去后，兩人臉曬黑了、手變粗了，和一般農家婦女沒什么兩樣了，此時的舜，在兩位妻子的幫助下，把他“承包”的歷山治理的井井有條，已成了河西當?shù)孛凹獾母辉簟⒛７稇簟８鼮殡y能可貴的是，舜和兩位妻子致富后不忘鄉(xiāng)親，經(jīng)常幫助周圍百姓，就連當時死活看不上舜的家里人也和他們搞好了關系，使舜的聲望直線上升，河東的人都愿意遷移到河西居住，這時候堯看時機到了，于是就名正言順地提拔舜為接班人，還把他扶上馬，又送了一程……

　　而河東、河西的百姓，不僅為他們當?shù)爻隽藘蓚€天子而自豪，更為娥皇、女英兩女下嫁的賢慧所感動，故以其后輩自豪，爭相敬奉。鑒于堯籍羊獬，舜籍歷山，自堯女嫁舜以后，兩地便結成了聯(lián)姻親眷。歷山人稱舜為爺爺，稱娥皇、女英為娘娘。羊獬人稱舜為姑父，稱娥皇、女英為姑母。河東、河西兩邊以親戚形式走動，于是洪洞后世就有了三月三接姑姑的民俗，一直流傳至今……

　　講故事二：山西婚姻禁忌趣談

　　在民俗中，婚姻是合兩姓之好，人生歷程中最重要的大事。婚姻的好壞，對于當事人的一生幸福是至關重要的。因此，婚姻的禁忌頗多。比如中國古代有同姓不婚的禁忌，特別是**禁忌在世界各國都非常嚴格。在中國人眼里，**不僅傷天害理，且為禽獸不如的行為。再婚禁忌也很嚴格。這里我們只談常見的有關婚禮方面的一些禁忌。

　　相親時如有盆碗等物摔碎，被認為是十分不吉利的，說明二人無緣頗為忌諱。打碎器皿有分、碎、爛、折的表述，而這些語言對于婚姻，對于生命均非好事，故其他一些莊重正式的場合，人們都有此忌。

　　晉南聞喜在結婚的當日，男女雙方在飲食中忌帶葷、不準吃豬肉，據(jù)說如果吃葷兩人便不能白頭偕老，中途夭折死亡。而河津一帶卻與此恰恰相反，結婚當天必須殺豬并以豬頭祭祖宗，供奉于祖宗牌位前。同時，還要用掃帚蘸著豬的熱血在洞房的墻上劃幾個“十”字，有辟邪之意。

　　在晉中一帶，新郎到岳父家迎接新娘時，一定要“偷”一個茶杯，所謂偷，就是女方看見也不能說，茶杯是一定要讓新郎帶上的，且必須完整帶回，不得破損。否則，對于新郎新娘的婚姻有某種不祥的預兆。這里似乎是說日后待新娘要象對待這個杯子一樣，小心愛護，好好照顧，珍惜珍愛。

　　在汾陽，新郎不偷茶杯而要輸兩個水碗，當?shù)厮渍Z叫做zhunzhun，因為有“偷兩 zhun zhun，快抱孫孫”之說，所以偷碗被賦予了抱孫子的含義。

　　新娘離開娘家時，過去要坐轎子，在雁北和呂梁的山區(qū)中人們常常乘一種頗有特色的“騾馱轎”，坐轎子是一定要掛上弓、箭和鏡子的，現(xiàn)在這些習俗都已逐漸消失。但在很多地方，母親還是要給女兒一面銅鏡或現(xiàn)在樣式新穎的鏡子帶上。它的用途并非用來梳妝打扮，是為了在路上避邪驅兇的。

　　山西很多地方，接新娘時，新郎往往要送一幅墨鏡給女方戴上，似乎是取代了以前的紅布蓋頭。而新人來回最忌走自己已走過的路，以避走回頭路之嫌，當然也不能走辦喪事人走過的路。

　　蓋頭與墨鏡的作用都是避免與鬼神等不祥之物直接面向。婚禮隊伍也怕中途通上如狗群打架，瘋人病人等，怕沖了“花套”與喜慶，是不吉利的征兆。碰上了是要倒霉的，以后不是妻死便是夫亡，要不就是多災多難。這是任何一個結婚人家所不愿意看到的。結婚這一天也忌諱談論什么與死、病有關的事情，也忌天氣時陰時晴，人們總是把這些事情聯(lián)想到婚姻的命運。

　　在一個村子里如果有兩家辦喜事，人們都忌落在后面。因一般再婚者山西方言稱后婚，所以不愿意落個“后”字。而且也忌兩結婚者相遇，偶而相遇則要交換所戴的鮮花或者手絹，這樣才算吉利。

　　晉南一帶，對于相同時間里村里同時舉行婚事和喪事是極力回避的，辦喜事者尤為不悅。迎親的隊伍也忌途中遇上諸如十字路口、水井、碾子、石頭等物，如果避猶不及，則須用紅布蓋住，或用白石灰劃線圈住。

　　而在呂梁、汾陽一帶，迎親隊伍如果在半路與送葬隊伍相遇，對于結婚者來說還是個好兆頭，是吉利祥和的。也許是紅白喜事都是喜吧，人們并無此忌，雙方互扔鋼嘣兒以示招呼。

　　新娘下轎后，有屬相相克的人都要回避，以免對人對已之不吉。在五臺縣，廚師們還要把菜刀插入菜板底邊，鎖起廚房，全部回避。據(jù)說，廚師是新娘下車時相犯的主要對象，而菜刀更是不可示之于外的。此外，在新娘被接到婆家后，要在嫂嫂的陪伴下更換所有的衣服，換下來的衣服一般不再穿著回娘家，特別是鞋子是絕對不能再穿回娘家去，否則對于娘家兄弟極為不利。這似乎可以作為“嫁出去的女兒，撥出去的水”的注腳。

山西民風民俗作文篇2

　　按照山西的老規(guī)矩，過農歷的新年(春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開頭了。"臘七臘八，凍死寒鴉"，這是一年里最冷的時候。可是，到了嚴冬，不久便是春天，所以人們并不因為寒冷而減少過年與迎春的熱情。在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細一想，它倒是農業(yè)社會的一種自傲的表現(xiàn)--這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥，而是小型的農業(yè)展覽會。

　　臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來，為過年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個餃子。在北京，過年時，家家吃餃子。

　　從臘八起，鋪戶中就加緊地上年貨，街上加多了貨攤子--**聯(lián)的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會出現(xiàn)的。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些。在胡同里，吆喝的聲音也比平時更多更復雜起來，其中也有僅在臘月才出現(xiàn)的，像賣憲書的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。

　　在有皇帝的時候，學童們到臘月十九日就不上學了，放年假一月。兒童們準備過年，差不多第一件事是買雜拌兒。這是用各種干果(花生、膠棗、榛子、栗子等)與蜜餞攙和成的.，普通的帶皮，高級的沒有皮--例如：普通的用帶皮的榛子，高級的用榛瓤兒。兒童們喜吃這些零七八碎兒，即使沒有餃子吃，也必須買雜拌兒。他們的第二件大事是買爆竹，特別是男孩子們。恐怕第三件事才是買玩藝兒--風箏、空竹、口琴等--和年畫兒。

　　兒童們忙亂，大人們也緊張。他們須預備過年吃的使的喝的一切。他們也必須給兒童趕作新鞋新衣，好在新年時顯出萬象更新的氣象。

　　二十三日過小年，差不多就是過新年的"彩排"。在舊社會里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。在前幾天，街上就有多少多少賣麥芽糖與江米糖的，糖形或為長方塊或為大小瓜形。按舊日的說法：有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不會向玉皇報告家庭中的壞事了。現(xiàn)在，還有賣糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。

　　過了二十三，大家就更忙起來，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必須把春聯(lián)貼好，必須大掃除一次，名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預備充足，至少足夠吃用一個星期的--按老習慣，鋪戶多數(shù)關五天門，到正月初六才開張。假若不預備下幾天的吃食，臨時不容易補充。還有，舊社會里的老媽媽論，講究在除夕把一切該切出來的東西都切出來，省得在正月初一到初五再動刀，動刀剪是不吉利的。這含有迷信的意思，不過它也表現(xiàn)了我們確是愛和平的人，在一歲之首連切菜刀都不愿動一動。

　　除夕真熱鬧。家家趕作年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的對聯(lián)，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來，吃團圓飯，祭祖。這一夜，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，而都要守歲。

　　元旦的光景與除夕截然不同：除夕，街上擠滿了人;元旦，鋪戶都上著板子，門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮，全城都在休息。

　　男人們在午前就出動，到親戚家，朋友家去拜年。女人們在家中接待客人。同時，城內城外有許多寺院開放，任人游覽，小販們在廟外擺攤，賣茶、食品和各種玩具。北城外的大鐘寺，西城外的白云觀，南城的火神廟(廠甸)是最有名的。可是，開廟最初的兩三天，并不十分熱鬧，因為人們還正忙著彼此賀年，無暇及此。到了初五六，廟會開始風光起來，小孩們特別熱心去逛，為的是到城外看看野景，可以騎毛驢，還能買到那些新年特有的玩具。白云觀外的廣場上有賽轎車賽馬的;在老年間，據(jù)說還有賽駱駝的。這些比賽并不爭取誰第一誰第二，而是在觀眾面前表演騾馬與騎者的美好姿態(tài)與技能。

　　多數(shù)的鋪戶在初六開張，又放鞭炮，從天亮到清早，全城的炮聲不絕。雖然開了張，可是除了賣吃食與其他重要日用品的鋪子，大家并不很忙，鋪中的伙計們還可以輪流著去逛廟、逛天橋，和聽戲。

　　元宵(湯圓)上市，新年的高潮到了--元宵節(jié)(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的，可是沒有月光;元宵節(jié)呢，恰好是明月當空。元旦是體面的，家家門前貼著鮮紅的春聯(lián)，人們穿著新衣裳，可是它還不夠美。元宵節(jié)，處處懸燈結彩，整條的大街像是辦喜事，火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈;有的各形各色，有的通通彩繪全部《紅樓夢》或《水滸傳》故事。這，在當年，也就是一種廣告;燈一懸起，任何人都可以進到鋪中參觀;晚間燈中都點上燭，觀者就更多。這廣告可不庸俗。干果店在燈節(jié)還要做一批雜拌兒生意，所以每每獨出心裁的，制成各樣的冰燈，或用麥苗作成一兩條碧綠的長龍，把顧客招來。

　　除了懸燈，廣場上還放花合。在城隍廟里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出來。公園里放起天燈，像巨星似的飛到天空。

　　男男女女都出來踏月、看燈、看焰火;街上的人擁擠不動。在舊社會里，女人們輕易不出門，她們可以在燈節(jié)里得到些自由。

　　小孩子們買各種花炮燃放，即使不跑到街上去淘氣，在家中照樣能有聲有光的玩耍。家中也有燈：走馬燈--原始的電影--宮燈、各形各色的紙燈，還有紗燈，里面有小玲，到時候就叮叮的響。大家還必須吃湯圓呀。這的確是美好快樂的日子。

　　一眨眼，到了殘燈末廟，學生該去上學，大人又去照常做事，新年在正月十九結束了。臘月和正月，在農村社會里正是大家最閑在的時候，而豬牛羊等也正長成，所以大家要殺豬宰羊，酬勞一年的辛苦。過了燈節(jié)，天氣轉暖，大家就又去忙著干活了。北京雖是城市，可是它也跟著農村社會一齊過年，而且過得分外熱鬧。

山西民風民俗作文篇3

　　一年的最后一天，是春、夏、秋、冬四季中的最后一個節(jié)日，民間俗稱“年三十”，這天晚上稱為“除夕”。要徹底清掃室內、外環(huán)境，即使平時很少光顧的犄角旮旯，這一天也要特別認真地打掃干凈。俗話說“柴有柴樣，炭有炭樣，清水灑街，黃土墊廁。院里院外，喜氣洋洋”。

　　呂梁地區(qū)的一些鄉(xiāng)村，大人小孩都擔著水桶，到河溝里打冰塊。擔回后放在陰涼處，待到夜深人靜時，把冰塊砸碎如拳頭狀大小，滿院灑開。另在院落的四角，放四塊大冰，意喻銀子滿院，人丁興旺。

　　山西一些山莊小村，老人們要到泉里打水，稱為“ 凈水” 。傳統(tǒng)禮俗，一般用酒祭祀神靈。山區(qū)貧困，只好以水代酒。如今生活富裕了，山區(qū)也開始用酒祭祀，但老人們依然習慣水酒兼用。

　　尤為隆重。天地神的宮寢設在院里，靠近正面上方，擺一張長桌，四周圍以特別的幔帳。上面供奉“天地三界十方萬靈真宰神位”，俗稱天地爺。天地和合，萬物生焉。民間也往往以他代表一切神靈。如果是特別講究的人家，還要在條桌外面搭成彩棚，飾以松枝柏葉。香筒蠟臺較講究，香爐習慣用木斗盛黍米來充當。木斗的前后左右及上方，皆用黃色紙裱出，意喻土地，正面貼“滿斗焚香”斗方。這種習俗，應該屬于一種五谷豐收以后的感激之舉。天地神位前面，還要鋪設氈毯，因為大年初一，村人互相拜年，均在天地神位前進行，天地神位的一切陳設，反映著一家的興與衰，當然布置起來也就特別認真了。灶君的神像，由于位置緊挨鍋臺，進門就能看到，成了室內的一種重要陳設。還因為灶君神像一貼就是一年，不斷受到煙熏氣蒸，保護顯得特別重要。細心者，要用秸稈及五色彩紙，扎成一座宮殿形外罩，配以能夠活動的門。平時關閉雙門，敬香、奠酒時才打開雙門。對于其他諸神，民間都要擦洗香爐，換上新的砂子，形式與內容都比較簡單。

　　接下來便是邀請列祖列宗及一切亡故親人的靈魂，回家與生者共度佳節(jié)。一般是在一個不住人的空居室里安排。存有家譜的人家，要將家譜恭恭敬敬地懸掛起來。沒有家譜的人家，要設置亡人靈牌。靈牌分兩種，一種用木材加工而成，外面配有金匣。平時靈牌裝在金匣內，這一天要從套匣內取出陳列;另一種是用白麻紙做成，用尺許長八寸寬麻紙，折疊成方筒狀，每面二寸寬，正面貼紅紙三寸許，祖先名諱書于其上的如“故顯考某(姓)公諱某(名)暨妣某(姓)氏之神主”，稱為“亡疏”，也有的折成靈牌式樣，寫法同上(古禮喪父曰考，喪母曰妣)。背面粘在秸桿上，插在斗方內供奉。有的地方講究有靈位者不再寫“亡疏”，也有的地方是靈牌與亡疏同時祭供。有些大戶人家傳統(tǒng)是除夕晚上“安神”以后，才寫“亡疏”，講究“先神后祖”。多數(shù)老百姓要請人寫疏，往往在白日里便將這些工作準備完畢。

　　這一天，要壘旺火，扎草把，糊燈籠。燈籠分大燈、小燈兩種。大燈懸掛于大門外，做工精細。有玻璃宮燈、紗燈，也有用五色紙做成的各類彩燈。一般講究成雙配對，齊呈吉祥。一些講究的人家也習慣在天地神位前點大燈，甚至還配有十分精美的燈架。小燈擺在院內各神位前，一般用圓木板做底，巴掌大小;紅綠紙糊筒，高三寸上下，燈燭置放其中，俗稱“燈碗碗”。大年下的燈，見地方就擺。土地、井臺、畜圈、雞窩、廁所、窗臺，到處是燈火通明。民間傳說，古時候，有一種怪物叫作年(亦說九頭雉雞)，經(jīng)常糟害人類。后來人們發(fā)現(xiàn)，這種怪物非常害怕紅顏色和火光，望見就慌忙逃走。于是人類在過年時就點旺火、捆草把、糊燈籠。今天，旺火、草把、燈籠都已經(jīng)轉化成了熱烈歡樂的象征。

　　這一天，要貼對聯(lián)，貼字樓，貼門神。貼對聯(lián)時，民間特別講究倒貼“福”字，照壁上的福字斗方，一定要頭朝下。因為“倒”與“到”同音，照壁又位于一進門的方位。春節(jié)這一天拜年時，一進院要喊“福倒(到)了”!“福倒(到)了”!取意吉利。字樓，亦稱掛簽，屬于春節(jié)大門上的喜慶裝飾，用五色彩紙染成，方形，下配馬飾型穗子，共五張，中間一塊為太陽圖案，其余四張寫“喜迎春節(jié)”等吉祥語，一字并排，貼在門楣。門神，多為秦瓊和尉遲恭的圖像，也有神荼與郁壘，還有的人家是在門上貼鐘馗像。春聯(lián)、字樓、門神，皆起源于古代的桃符。原意是驅邪，今天同樣轉化為吉祥的象征物了。舊俗貼上春聯(lián)、字樓、門神以后，就象征已經(jīng)過年了。人與人見了面，只能祝福，忌諱反目。債主要停止向欠債者索要。風俗所至，民間習慣早些將這些吉祥物貼出去。

　　這一天，門上要懸掛松枝柏葉，凡是忌諱在臘月二十四貼年畫的地方，這一天就將年畫貼出來，室內室外一派嶄新的氣象。

　　這一天，每頓飯都要敬神敬祖。飯前，要鳴炮示知，傍晚，要集中放一陣炮，并焚香、敬紙，習慣稱為“安神”，猶如人間宴會以前發(fā)散請柬，邀請?zhí)斓刂T神。俗語有“安神不響炮，爺爺不知道”。山西多數(shù)地方“安神”包括了天地諸神，列祖列宗。也有些地方習慣單獨迎請0。雁北鄉(xiāng)村在初更時分，要在門外焚燒五色彩紙，稱為“楮帛”，然后作出恭迎貴客的姿勢，稱為“請0”。

　　安神炮響過，一般不再上街行動。一家人圍坐在一起包餃子，談天說地。包餃子時，要包一些“錢”。如果家里娶有新媳婦，還要包蓮子、紅棗、花生、柿子等等。蓮為連生貴子、棗意早獲麟兒，花生喻有男有女，柿子為“是子”。今天，已經(jīng)成了一種鼓勵大家多吃餃子的娛樂行為了。

　　一夜連雙歲，三更分二年。除夕，人們很少睡覺。老年人珍惜時間，不愿意在睡夢中度過最后時刻。青年人情緒活躍，更不睡覺了。家庭主婦則要把每個人的新衣服拿出來，進行最后一次檢查，然后交給各人保管，第二天換穿。一家人圍坐，或玩耍，或閑談。目前絕大部分人家有了電視機，都在收看春節(jié)聯(lián)歡晚會等文娛節(jié)目。這種不睡覺活動，民間習慣稱為“熬年”。

　　除夕，民間習慣吃糕，取意步步高升。也吃面條，取意長命百歲。午夜吃幾個餃子，稱為“交子”。鐘聲敲響十二點，便迎來了最隆重的新春佳節(jié)，春節(jié)的一切慶賀活動便開始了。

山西民風民俗作文篇4

　　當?shù)厝朔Q之為羊羔兒饃，古時的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春節(jié)來臨前，農家婦女會捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福壽榮華。在寒食節(jié)時，上墳祭祖用的面塑造型是“蛇盤盤”。據(jù)說，吃掉“蛇頭”便能“減毒頭，免災禍”。

　　農歷七月十五，霍縣境內面塑種類最多，有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐貍等等造型。農歷七月七日“乞巧節(jié)”，傳說在這一天婦女吃了“針線”、“頂針”之類的面塑就心靈手巧。新媳婦過門第一年，娘家要給女兒送“羊羔兒饅頭”。嬰兒滿月，姥姥家制作直徑達尺余的“囫圇”，即在面圈上塑出十二屬相的面塑。賓客來祝賀，便把“囫圇”切一塊送給來人享用。

　　絳州面塑降州即今日新絳縣。逢年過節(jié)，這里的家家戶戶都要用面粉捏制出千姿百態(tài)的面塑歡度節(jié)日。由于這里的面塑注重彩色點染，花色絢麗，所以當?shù)厝朔Q之為“花饃”。花饃造型比較夸張，尤其以“走獸花饃”最為出色。五寨面魚晉西北五寨縣的老百姓，有一種捏面魚的習俗。捏面魚就是用面粉捏成魚的形狀。捏制的面魚經(jīng)過著色加彩，然后用文火烘干，便可當工藝品收藏了。面魚可用來贈送親友或外出時作干糧。除了捏面魚外，還捏制瓜果類，花草類、動物類、禽獸類、人物類等多種類型的制品，也習慣稱之為面魚兒。