精選山西面食作文三篇
在生活、工作和學習中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家收集的山西面食作文3篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
山西面食作文 篇1
說起北京的烤鴨，天津的狗不理包子，人人都會垂涎三尺。但是山西的面食也是一種好吃的美食，在我們當地就有很多家面館。我經常去吃。
山西的面食名目繁多，有拉面、刀削面、貓耳朵等。就說我愛吃的拉面吧，首先把準備好了的一塊面團，揉一揉拉成一根長條再對折一拉，經過反復幾次對折反復拉，細細的拉面就成了，在鍋里一煮，撈上來，加上調料和特制的醬汁，那味道別提有多美了。
刀削面也非常好吃，做法也很簡單，首先要將面揉好，用專用的削面刀削。屋里那口大鍋里的水，一直“咕嘟咕嘟”地翻滾著。只見削面師傅，左手拿著面團，右手用刀削，那面片就像鯉魚跳龍門似的翻飛著落入鍋中。削的面是兩頭尖、中間寬，薄如紙，吃起來很可口，不信你可以親自品嘗一下。
還有那貓耳面，做法也非常簡單，只要把一小塊面放在手掌上，輕輕一搓一捏，便捏成一個像小貓耳朵那樣的面片。
是不是很神奇啊!哈哈，你饞得流口水了吧，趕快去山西面食館美餐一頓吧!
山西面食作文 篇2
沙市鎮位于瀏陽市的北面，是管轄幾萬人口的大的行政農貿中心，撈刀河水就從集市邊山腳下的紅石頭河床上滑過。河兩岸有一座古老的石橋相連，從鎮上沿一條沙石公路往平江方向行走三公里多的山路，又到了一個叫山上羅的小集市，再往前行幾十米后，往左邊放眼望去，地勢豁然開朗，只見有良田數千頃，是一個橢圓形的小平原，橢圓邊上是幾層重疊的、密密麻麻少有間斷的、幾乎同一模式的兩層土木結構的瓦房，再外層即是“緊箍”著房屋的高矮不一、層巒疊嶂、綿延不斷的群山。山上大部分是青翠的，但也有一部分是禿頂的，只有稀疏的幾顆松樹硬“粘”在光滑的“細沙巖”石板上。整個田野西北邊高，東南邊低，中間水渠縱橫交錯，寬窄不一的道路也清晰可見。這個地方叫高標塅。從小集市出發，沿著山腳下的村子往塅的西邊走一公里半，到了高標塅位置最高處的村莊，叫做沙山袁的地方。這兒就是我的家園了。
站在塅中的田基上，抬頭觀察沙山袁地貌，只見有三個幾十米高的小山包并列一字型排列，蹲在百多米高的群山前面。每個小山包的右邊緊接著有人工修筑的塘基，貯藏著汪汪的一塘清澈的山水，方便小山包早晨“醒來”照著鏡子梳理容顏，體面地度過風光的每一天。左邊的小山嶺叫蛇嘴嶺，像從環形群山的身軀邊小角度伸出的長長手臂前的拳頭，也像巨大的蟒蛇拖著長長的身體從山頂匍匐而下的蛇頭。為了防止它再向前“伺機攻擊”，先祖們以塘基充當鏈條將這一威脅之勢捆綁化解在群山的腳下。塘基上長滿了高矮不一的樹木，與群山有了天衣無縫的銜接，就像自然的山腳突出延伸。
中間的小土包叫“烏洲垴”，嶺上是較平的，靠近塅的一邊是懸崖。崖上多是青草，只有少量的樹木，對嶺上的視野沒有遮擋。幾十米長的塘基將烏洲垴與左邊的叫“老廟嶺”的串聯了起來。塘基靠水面的一邊長有低矮而根部發達的、有密密的節疤的`水柳灌木，其反面多是小竹子和狗尾巴草。也有幾棵掛滿了圓圓的、輕薄而密密麻麻的綠葉的木子樹在塘的拐彎處“站崗”。老廟嶺是原生態的，沒有人工挖鑿的痕跡，樹木茂盛，樹種豐富，野果子也多，比另兩個山包要高出很多，“身軀”也強壯幾倍。嶺的右邊山腳有相對低矮些但修長的塘基，向對面的有些光禿的禇紅色癩子石群山延伸。基上也長有小灌木和霸根草和金櫻子藤、腹盆子藤，顯得特別的穩固而又華麗。在蛇嘴嶺、烏洲垴和后面的群山相夾顯現出長方型的狹長地盤中，就藏著一片沙山袁家的土墻瓦頂的房屋了。后面緊靠群山，前面是由水渠相隔的、由高走低的大片稻田。站在屋檐下，每天可望到高標塅四周數不清遠近村落的裊裊炊煙和萬家燈火，天氣晴朗時，也可以正面望見幾十公里遠的聳入云霄的石柱峰。
站在沙山袁屋靠背的紅石頭山頂上，對著塅觀察，右邊有蛇嘴嶺與相近的群山合圍成的V字型山沖叫尾巴塘沖。沖口是頭尾一寬一窄的碧波漣漣的杉樹塘。烏洲垴與老廟嶺之間的魚塘里水質因為塘底泥的關系而清中帶黃色，形狀像長是寬的兩倍的長方形，是離村子最近的、村民洗菜洗衣的日用塘;在靠老廟嶺的塘邊，建有熱鬧忙碌的大隊部和村辦小學。
再向左看，老廟嶺與群山之間有一依山腳而彎曲的半月形的湖泊，有幾百米長，百多米寬，水質清澈。這里叫鄭家塘。在塘與群山之間，是長長的一片高低錯落、被“兩邊地勢”擠壓得形狀各異的菜地和稻田。三口塘高矮有序，杉樹塘的水可經過山邊的水溝依次流到另外的兩口魚塘。
三個小山嶺站在一條直線上，群山從直線的頭尾外的不遠處包抄合圍，將小山嶺抱入懷里，終生相伴，形成一個大的三角形輪廓。
小山崗能幫助我們的瓦房遮風擋雨，我們在兩個矮的山崗上建起了曬谷場，除了農忙時曬谷，還可在夏天供人乘涼，在朦朧的夜色籠罩下，這里的山、水、田、屋和人組合成了一幅美麗的圖案。
山西面食作文 篇3
山西的面食可謂是鼎鼎有名，而在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。
刀削面由于制作訊速，材料簡單，風味獨特，深受大家喜歡，刀削面的做法與其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃？就要看你的刀功是否就好了。再削面時，左手拖住揉好的面團，右手持刀，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽嚓，嚓，嚓，幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中，在鍋內，湯滾面翻，十分迅速，不到兩分鐘一碗。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四益的濃湯，灑上香菜和牛肉，白的，紅的，綠的，五彩繽紛，光看一眼，就會讓你一飽眼福！再放入口中吃吃，只見刀削面軟而不爛，口感極佳，再看看這刀削面中厚邊薄，棱鋒分明，有的像柳葉，有的像木耳的花邊，樣子十分奇特，放入口中吃吃，仿佛還有一甜味，另每一個食面人十分喜歡。轉眼間，一大碗面讓人吃了個底朝天，四周香飄四溢。
刀削面不愧為山西面食之首，怪不得享有聲譽。
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